Manajemen Usaha Pengolahan Susu di PT. Fajar Taurus Jakarta . Kajian Pola Distribusi dan Marjin Pemasaran Susu Pasteurisasi - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

1;

ITINC;KASAN

ARIEKA PRIHAII,T'AN'IY. LIOA.09q. 013. 2003 Manajer.nenUsaha
Pengolahan
Susudi PT. FajarTarrus Jakarta. Kajian Pola DistribusidanMar1il
Pemasaran
(Pembimbing
SusuPasteurisasi
BAMBANG MULYATNO s ).
LaporanPraktek Kerja Lapanganini disusunberciasarkan
serangkaian
kegiatanPraktekKerja Lapanganyangdilaksanakan
padatanggal l g Nopember
2002 sarnpaidengan27 Desernber2003 di pr. Fajar Taunrs pasai Rebo
CijantungJakartaTimtr, kegiatanpraktekKeria Lapariganini bertujuanuntuli
memperolellpengalamanpraktek dan ketrarnpilandalarn rnengeiahuiserta
memahamtmana-jemen
pengolahan
susLltenltamasusupasteurisasi

, aspek-aspek
pola distribusi serta rnarjin pemasaran.N4ateriyang digunakanadalah
perusahaan
pengolahan
susuPT FajarTaurusdengankapasitas
susu3097,13
liter perhari.
Metode yang digunakanadalarrmerakukankegiatan praktek Kerja
Lapangan dengan berpatisipasifaktif disamping mengadakanobservaii,
pengambilandata, pengurnpulaninfonnasi,pengamatanberbagaiprosesatau
proseduryangberlangslntg
di lapangan.
Hasil Praktek Kerja Lapanganrnenunjukkanbahwa lokasi penrsahaan
beradapadalokasiyang strategisdi kawasanindustriserlabersebelalian
dengan
jalantol. Jurnlahtenagakerja52 ortulgtcrdiriclaril clirektur,
2 adrninistrasi
dan
HRD' 4 bidangkettangan.
4 bagiantttalketing,

l2 distribusi,
I 'qualitycontrol',2
maintenance,
3 generalaffair, l2 bagianpro pengccer
konsumen.
Penentuan
hargaprociuks
didasarkan
paclabiayaprocltrksi.
clarr
biayatransportasi.
Ma!i1 pelllasaran
yartgdipcrolchpadapola Iadalah0 dan patlapolall adalah
-beda tiap segrnett,
berbeda
schirtgga
clapalclikctahui
bahwanrarjinpesrasar.al
susuberagarn.

Katakunci : poladistribusi
dannrarjirr

,ffi