Dekomposisi Serasah daun Rhizophora apiculata Pada Berbagai Tingkat Salinitas di Kawasan Hutan Mangrove di Desa Bagan Percut Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara
DEKOMPOSISI SERASAH DAUN Rhizophora apiculata PADA
BERBAGAI TINGKAT SALINITAS di KAWASAN HUTAN
MANGROVE DESA BAGAN PERCUT, KABUPATEN DELI
SERDANG PROVINSI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
Oleh :
NIKE FRANSISKA SILALAHI
131201120
BUDIDAYA HUTAN
FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
HALAMAN PENGESAHAN
Judul
: Dekomposisi Serasah daun Rhizophora apiculata Pada Berbagai
Tingkat Salinitas di Kawasan Hutan Mangrove di Desa Bagan
Percut Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara
Nama
: Nike Fransiska Silalahi
NIM
: 131201120
Program Studi : Budidaya Hutan
Menyetujui
Komisi pembimbing
Dr.Ir. Yunasfi,M.Si
Ketua
Dr. Budi Utomo,SP,MP
Anggota
Mengetahui
Mohammad Basyuni, S.Hut,M.Si, Ph.D
Ketua Departemen Budidaya Hutan
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
NIKE FRANSISKA SILALAHI. “Decomposition rate of Rhizophora apiculata
litter leaf the various levels of salinity in the Percut Sei Tuan, Deli Serdang”.
Under Academic Supervision by YUNASFI and BUDI UTOMO.
Decomposition leaf litter release organic materials contribution able to
maintan fertility of soil and a source of food for many species of fish and other
organisms in the mangrove ecosystem. In the decomposition process, leaf litter
also releases nutrient that are needed by mangrove trees, which are affected by
the seawater salinity level. For that reason, research has conducted in mangrove
forest area of Bagan Percut Sei Tuan, Deli Serdang in September 2016- January
2017.
This study aimed to determine the decomposittion rate of R. apiculata leaf
litter at different levels of salinity and determine the nutrient content of carbon
(C), nitrogen (N) and phosphorus (P) contained in R. apiculata leaf litter. The
result shows the weight average of the rest R. apiculata leaf litter which
decomposes at the salinity rate of 0-10 ppt and 11- 20 ppt was 18.35 grams and
19.93 grams. The decomposition rate of R. apiculata leaf litter at thelevel salinity
0- 10 ppt and 11-20 ppt was 0.31 and 0.28. Content of C-Nutrient in R. apiculata
leaf litter at the salinity level 0-10 ppt and 11-20 ppt was 16.43% and 16. 31%.
Content of N-Nutrient at the salinity level 0-10 ppt and 11-20 ppt was 1.26% and
1.16%. content of P-Nutrient at the salinity level 0-10 ppt and 11-20 ppt was
3.45% and 3.61%.
Keywords: R. apiculata, decomposition, salinity, nutrient, leaf litter.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
NIKE FRANSISKA SILALAHI. “Dekomposisi Serasah Daun Rhizophora
apiculata Pada Berbagai Tingkat Salinitas di Kawasan Hutan Mangrove Desa
Bagan Percut Kabupaten Deli Serdang”. Dibimbing oleh YUNASFI dan BUDI
UTOMO
Serasah yang mengalami dekomposisi memberikan sumbangan bahan
organik yang dapat mempertahankan kesuburan tanah dan sebagai sumber pakan
bagi berbagai jenis ikan dan organisme lain di ekosistem mangrove. Dalam proses
dekomposisi serasah juga melepaskan unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman
mangrove yang dipengaruhi oleh tingkat salinitas air laut. Untuk itu dilakukan
penelitian di kawasan hutan mangrove di Desa Bagan Percut Kabupaten Deli
Serdang pada bulan September 2016- januari 2017.
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan laju dekomposisi serasah daun
R. apiculata pada berbagai tingkat salinitas dan menentukan kandungan unsur
hara karbon (C), nitrogen (N), dan fosfor (P) yang terdapat pada serasah daun
R. apiculata. Hasil penelitian menunjukkan rata- rata bobot sisa serasah daun
R. apiculata yang mengalami dekomposisi pada tingkat salinitas 0- 10 ppt dan 1120 ppt adalah 18,35 g dan 19,93 g. Laju dekomposisi serasah daun R. apiculata
pada tingkat salinitas 0- 10 ppt dan 11-20 ppt adalah 0,31 dan 0,28. Kadar unsur
hara C serasah daun R. apiculata pada tingkat salinitas 0-10 ppt dan 11-20 ppt
adalah 16,43% dan 16, 31%. Unsur hara N pada tingkat salinitas 0-10 ppt dan 1120 ppt adalah 1,26% dan 1,16%. Unsur hara P pada tingkat salinitas 0-10 ppt dan
11-20 ppt adalah 3,45% dan 3,61%.
Kata Kunci: R. apiculata, Dekomposisi, Salinitas, Unsur Hara, Serasah.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Bandung 9 Agustus 1995 dari ayah Jekson Silalahi
dan ibu Sarianna Butar- Butar. Penulis merupakan anak kedua dari empat
bersaudara.
Tahun 2007 penulis lulus dari SD Negeri Lumban Julu. Tahun 2010
penulis lulus dari SMP Negeri 1 Lumban Julu. Tahun 2013 penulis lulus dari
SMA Negeri 1 Lumban Julu, pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Kehutanan
Universitas Sumatera Utara melalui jalur ujian Seleksi Bersama Masuk Perguruan
Tinggi Negeri (SBMPTN). Penulis memilih program studi Kehutanan
Selain mengikuti perkuliahan, penulis juga aktif sebagai anggota
Himpunan Mahasiswa Sylva (HIMAS). Penulis mengikuti Praktik Pengenalan
Ekosistem Hutan (P2EH) pada tahun 2015 di desa Aek Nauli, Kabupaten
Simalungun. Penulis melakukan Praktek Kerja Lapang (PKL) di Balai Taman
Nasional Kepulauan Seribu (TNKPS) Jakarta dari tanggal 28 Januari sampai 3
Maret 2017.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa,
karena RahmatNya penulis dapat menyelesaikan hasil penelitian ini dengan baik.
Hasil penelitian ini membahas tentang “Dekomposisi Serasah Daun Rhizophora
apiculata pada Berbagai Tingkat Salinitas di Kawasan Hutan Mangrove di Desa
Percut, Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara”. Skripsi ini merupakan
syarat untuk gelar sarjana di Fakultas kehutanan, Universitas Sumatera Utara.
Keberhasilan penulis dalam menyelesaikan skripsi ini tentunya tidak
terlepas dari dukungan berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis ingin
mengucapkan terima kasih kepada:
1. Ayahanda Jekson Silalahi dan Ibunda Sarianna Butar- butar yang telah
memberikan kasih sayang, dukungan, doa dan harapan kepada penulis, serta
membesarkan dan mendidik penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan
program sarjana ini. Serta abang tercinta Nico F Silalahi dan adik tercinta
Daniel F Silalahi dan Renaldi H Silalahi yang telah memberikan semangat dan
dukungan dalam menyelesaikan skripsi.
2. Dr.
Ir.
Yunasfi,
M.Si.
Selaku
ketua
komisi
pembimbing
dan
Dr. Budi Utomo, SP,MP sebagai anggota pembimbing yang telah
membimbing dan memberikan berbagai masukan serta kesabaran dalam
proses penyusunan skripsi.
3. Rekan Tim penelitian dan rekan mahasiswa/i Fakultas Kehutanan USU :
Winta Sari, Noriana Tambunan, Emir Naldi, Sutan Sahala, Akbar Ramadhan,
Khairil Anwar, Greys N Simamora, Marthayana Siamora, Nurhalimah serta
Universitas Sumatera Utara
semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang turut memberikan
sumbangsihnya yang tidak ternilai.
Penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat dalam pengembangan
ilmu pengetahuan, khususnya dibidang kehutanan.
.
Medan, Mei 2017
Nike Fransiska Silalahi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ..............................................................................
Halaman
i
DAFTAR ISI .............................................................................................
ii
PENDAHULUAN.....................................................................................
1
LatarBelakang........................................................................................
1
Manfaatpenelitian ..................................................................................
Hipotesis penelitian ...............................................................................
4
4
TINJAUAN PUSTAKA ...........................................................................
5
Pengertian Hutan Mangrove ..................................................................
5
Kondisi Mangrove Indonesia.................................................................
6
Zonasi Mangrove ...................................................................................
8
Taksonomi dan Morfologi Rhizophora apiculata ..................................
9
Proses dan Laju Dekomposisi Serasah
Faktor yang mempengaruhi Mangrove..................................................
14
Suhu ............................................................................................
14
Salinitas .......................................................................................
14
Oksigen .......................................................................................
16
Substrat........................................................................................
16
Unsur Hara yang Terkandung Dalam R. apiculata ....................................
17
Nitrogen ..................................................................................................
17
Karbon .........................................................................................
18
Fosfor
METODE PENELITIAN ........................................................................
20
WaktudanTempatPenelitian...................................................................
20
AlatdanBahan ........................................................................................
20
Prosedur Penelitian ................................................................................
20
Penentuan Zona Salinitas...........................................................
20
Pengambilan Serasah Daun .......................................................
21
Penempatan Serasah Daun.....................................................................
22
Analisis Daun ........................................................................................
22
Pengolahan Data ....................................................................................
22
Universitas Sumatera Utara
Laju Dekomposisi .......................................................................
22
Analisis Unsur Hara C,N,P .........................................................
23
HASIL dan PEMBAHASAN ..............................................................
25
Hasil dan Pembahasan ...........................................................................
25
Laju Dekomposisi ..................................................................................
25
Makrobentos ..........................................................................................
30
Kandungan Unsur Hara C,N,P ..............................................................
32
Faktor Lingkungan ................................................................................
39
KESIMPULAN ....................................................................................
41
Kesimpulan ............................................................................................
41
Saran ......................................................................................................
41
DAFTAR PUTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Kandungan Unsur Hara didalam Daun- Daun Mangrove ..........................
Halaman
17
Laju Dekomposisi Serasah Daun R. apiculata pada Tingkat Salinitas .....
19
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Bentuk daun R. apiculata ...........................................................................
Halaman
9
Denah Lokasi Penelitian ...........................................................................
19
Penempatan Kantong Serasah Daun R. apiculata dilapangan ...................
22
Sisa Serasah Daun R. apiculata yang telah mengalami dekomposisi .......
28
Bentuk Serasah Daun R. apiculata yang telah mengalami dekomposisi ...
30
Jenis- Jenis Makrobentus yang ditemukan di Lapangan ............................
31
Kandungan Unsur Hara Karbon Serasah Daun R. apiculata ....................
34
Kandungan Unsur Hara Nitrogen Serasah Daun R. apiculata ...................
36
Kandungan Unsur Hara Fosfor Serasah Daun R. apiculata.......................
37
Rasio C/N Serasah daun R. apiculata .......................................................
38
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Bobot kering (g) sisa serasah R. apiculata pada tiap salinitas ...................
Halaman
46
Perhitungan dekomposisi metode Olson (1963) ........................................
47
Hasil analisis data R. apiculata ..................................................................
49
Jumlah organisme yang terdapat pada serasah R. apiculata .....................
51
Universitas Sumatera Utara
BERBAGAI TINGKAT SALINITAS di KAWASAN HUTAN
MANGROVE DESA BAGAN PERCUT, KABUPATEN DELI
SERDANG PROVINSI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
Oleh :
NIKE FRANSISKA SILALAHI
131201120
BUDIDAYA HUTAN
FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
HALAMAN PENGESAHAN
Judul
: Dekomposisi Serasah daun Rhizophora apiculata Pada Berbagai
Tingkat Salinitas di Kawasan Hutan Mangrove di Desa Bagan
Percut Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara
Nama
: Nike Fransiska Silalahi
NIM
: 131201120
Program Studi : Budidaya Hutan
Menyetujui
Komisi pembimbing
Dr.Ir. Yunasfi,M.Si
Ketua
Dr. Budi Utomo,SP,MP
Anggota
Mengetahui
Mohammad Basyuni, S.Hut,M.Si, Ph.D
Ketua Departemen Budidaya Hutan
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
NIKE FRANSISKA SILALAHI. “Decomposition rate of Rhizophora apiculata
litter leaf the various levels of salinity in the Percut Sei Tuan, Deli Serdang”.
Under Academic Supervision by YUNASFI and BUDI UTOMO.
Decomposition leaf litter release organic materials contribution able to
maintan fertility of soil and a source of food for many species of fish and other
organisms in the mangrove ecosystem. In the decomposition process, leaf litter
also releases nutrient that are needed by mangrove trees, which are affected by
the seawater salinity level. For that reason, research has conducted in mangrove
forest area of Bagan Percut Sei Tuan, Deli Serdang in September 2016- January
2017.
This study aimed to determine the decomposittion rate of R. apiculata leaf
litter at different levels of salinity and determine the nutrient content of carbon
(C), nitrogen (N) and phosphorus (P) contained in R. apiculata leaf litter. The
result shows the weight average of the rest R. apiculata leaf litter which
decomposes at the salinity rate of 0-10 ppt and 11- 20 ppt was 18.35 grams and
19.93 grams. The decomposition rate of R. apiculata leaf litter at thelevel salinity
0- 10 ppt and 11-20 ppt was 0.31 and 0.28. Content of C-Nutrient in R. apiculata
leaf litter at the salinity level 0-10 ppt and 11-20 ppt was 16.43% and 16. 31%.
Content of N-Nutrient at the salinity level 0-10 ppt and 11-20 ppt was 1.26% and
1.16%. content of P-Nutrient at the salinity level 0-10 ppt and 11-20 ppt was
3.45% and 3.61%.
Keywords: R. apiculata, decomposition, salinity, nutrient, leaf litter.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
NIKE FRANSISKA SILALAHI. “Dekomposisi Serasah Daun Rhizophora
apiculata Pada Berbagai Tingkat Salinitas di Kawasan Hutan Mangrove Desa
Bagan Percut Kabupaten Deli Serdang”. Dibimbing oleh YUNASFI dan BUDI
UTOMO
Serasah yang mengalami dekomposisi memberikan sumbangan bahan
organik yang dapat mempertahankan kesuburan tanah dan sebagai sumber pakan
bagi berbagai jenis ikan dan organisme lain di ekosistem mangrove. Dalam proses
dekomposisi serasah juga melepaskan unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman
mangrove yang dipengaruhi oleh tingkat salinitas air laut. Untuk itu dilakukan
penelitian di kawasan hutan mangrove di Desa Bagan Percut Kabupaten Deli
Serdang pada bulan September 2016- januari 2017.
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan laju dekomposisi serasah daun
R. apiculata pada berbagai tingkat salinitas dan menentukan kandungan unsur
hara karbon (C), nitrogen (N), dan fosfor (P) yang terdapat pada serasah daun
R. apiculata. Hasil penelitian menunjukkan rata- rata bobot sisa serasah daun
R. apiculata yang mengalami dekomposisi pada tingkat salinitas 0- 10 ppt dan 1120 ppt adalah 18,35 g dan 19,93 g. Laju dekomposisi serasah daun R. apiculata
pada tingkat salinitas 0- 10 ppt dan 11-20 ppt adalah 0,31 dan 0,28. Kadar unsur
hara C serasah daun R. apiculata pada tingkat salinitas 0-10 ppt dan 11-20 ppt
adalah 16,43% dan 16, 31%. Unsur hara N pada tingkat salinitas 0-10 ppt dan 1120 ppt adalah 1,26% dan 1,16%. Unsur hara P pada tingkat salinitas 0-10 ppt dan
11-20 ppt adalah 3,45% dan 3,61%.
Kata Kunci: R. apiculata, Dekomposisi, Salinitas, Unsur Hara, Serasah.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Bandung 9 Agustus 1995 dari ayah Jekson Silalahi
dan ibu Sarianna Butar- Butar. Penulis merupakan anak kedua dari empat
bersaudara.
Tahun 2007 penulis lulus dari SD Negeri Lumban Julu. Tahun 2010
penulis lulus dari SMP Negeri 1 Lumban Julu. Tahun 2013 penulis lulus dari
SMA Negeri 1 Lumban Julu, pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Kehutanan
Universitas Sumatera Utara melalui jalur ujian Seleksi Bersama Masuk Perguruan
Tinggi Negeri (SBMPTN). Penulis memilih program studi Kehutanan
Selain mengikuti perkuliahan, penulis juga aktif sebagai anggota
Himpunan Mahasiswa Sylva (HIMAS). Penulis mengikuti Praktik Pengenalan
Ekosistem Hutan (P2EH) pada tahun 2015 di desa Aek Nauli, Kabupaten
Simalungun. Penulis melakukan Praktek Kerja Lapang (PKL) di Balai Taman
Nasional Kepulauan Seribu (TNKPS) Jakarta dari tanggal 28 Januari sampai 3
Maret 2017.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa,
karena RahmatNya penulis dapat menyelesaikan hasil penelitian ini dengan baik.
Hasil penelitian ini membahas tentang “Dekomposisi Serasah Daun Rhizophora
apiculata pada Berbagai Tingkat Salinitas di Kawasan Hutan Mangrove di Desa
Percut, Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara”. Skripsi ini merupakan
syarat untuk gelar sarjana di Fakultas kehutanan, Universitas Sumatera Utara.
Keberhasilan penulis dalam menyelesaikan skripsi ini tentunya tidak
terlepas dari dukungan berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis ingin
mengucapkan terima kasih kepada:
1. Ayahanda Jekson Silalahi dan Ibunda Sarianna Butar- butar yang telah
memberikan kasih sayang, dukungan, doa dan harapan kepada penulis, serta
membesarkan dan mendidik penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan
program sarjana ini. Serta abang tercinta Nico F Silalahi dan adik tercinta
Daniel F Silalahi dan Renaldi H Silalahi yang telah memberikan semangat dan
dukungan dalam menyelesaikan skripsi.
2. Dr.
Ir.
Yunasfi,
M.Si.
Selaku
ketua
komisi
pembimbing
dan
Dr. Budi Utomo, SP,MP sebagai anggota pembimbing yang telah
membimbing dan memberikan berbagai masukan serta kesabaran dalam
proses penyusunan skripsi.
3. Rekan Tim penelitian dan rekan mahasiswa/i Fakultas Kehutanan USU :
Winta Sari, Noriana Tambunan, Emir Naldi, Sutan Sahala, Akbar Ramadhan,
Khairil Anwar, Greys N Simamora, Marthayana Siamora, Nurhalimah serta
Universitas Sumatera Utara
semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang turut memberikan
sumbangsihnya yang tidak ternilai.
Penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat dalam pengembangan
ilmu pengetahuan, khususnya dibidang kehutanan.
.
Medan, Mei 2017
Nike Fransiska Silalahi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ..............................................................................
Halaman
i
DAFTAR ISI .............................................................................................
ii
PENDAHULUAN.....................................................................................
1
LatarBelakang........................................................................................
1
Manfaatpenelitian ..................................................................................
Hipotesis penelitian ...............................................................................
4
4
TINJAUAN PUSTAKA ...........................................................................
5
Pengertian Hutan Mangrove ..................................................................
5
Kondisi Mangrove Indonesia.................................................................
6
Zonasi Mangrove ...................................................................................
8
Taksonomi dan Morfologi Rhizophora apiculata ..................................
9
Proses dan Laju Dekomposisi Serasah
Faktor yang mempengaruhi Mangrove..................................................
14
Suhu ............................................................................................
14
Salinitas .......................................................................................
14
Oksigen .......................................................................................
16
Substrat........................................................................................
16
Unsur Hara yang Terkandung Dalam R. apiculata ....................................
17
Nitrogen ..................................................................................................
17
Karbon .........................................................................................
18
Fosfor
METODE PENELITIAN ........................................................................
20
WaktudanTempatPenelitian...................................................................
20
AlatdanBahan ........................................................................................
20
Prosedur Penelitian ................................................................................
20
Penentuan Zona Salinitas...........................................................
20
Pengambilan Serasah Daun .......................................................
21
Penempatan Serasah Daun.....................................................................
22
Analisis Daun ........................................................................................
22
Pengolahan Data ....................................................................................
22
Universitas Sumatera Utara
Laju Dekomposisi .......................................................................
22
Analisis Unsur Hara C,N,P .........................................................
23
HASIL dan PEMBAHASAN ..............................................................
25
Hasil dan Pembahasan ...........................................................................
25
Laju Dekomposisi ..................................................................................
25
Makrobentos ..........................................................................................
30
Kandungan Unsur Hara C,N,P ..............................................................
32
Faktor Lingkungan ................................................................................
39
KESIMPULAN ....................................................................................
41
Kesimpulan ............................................................................................
41
Saran ......................................................................................................
41
DAFTAR PUTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Kandungan Unsur Hara didalam Daun- Daun Mangrove ..........................
Halaman
17
Laju Dekomposisi Serasah Daun R. apiculata pada Tingkat Salinitas .....
19
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Bentuk daun R. apiculata ...........................................................................
Halaman
9
Denah Lokasi Penelitian ...........................................................................
19
Penempatan Kantong Serasah Daun R. apiculata dilapangan ...................
22
Sisa Serasah Daun R. apiculata yang telah mengalami dekomposisi .......
28
Bentuk Serasah Daun R. apiculata yang telah mengalami dekomposisi ...
30
Jenis- Jenis Makrobentus yang ditemukan di Lapangan ............................
31
Kandungan Unsur Hara Karbon Serasah Daun R. apiculata ....................
34
Kandungan Unsur Hara Nitrogen Serasah Daun R. apiculata ...................
36
Kandungan Unsur Hara Fosfor Serasah Daun R. apiculata.......................
37
Rasio C/N Serasah daun R. apiculata .......................................................
38
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Bobot kering (g) sisa serasah R. apiculata pada tiap salinitas ...................
Halaman
46
Perhitungan dekomposisi metode Olson (1963) ........................................
47
Hasil analisis data R. apiculata ..................................................................
49
Jumlah organisme yang terdapat pada serasah R. apiculata .....................
51
Universitas Sumatera Utara