Formulasi Beads Alginat Gastroretentif yang Mengandung Ekstrak Kunyit (Curcuma domestica Val.) dan Uji Efek Penyembuhan Terhadap Lesi Lambung pada Tikus

FORMULASI BEADS ALGINAT GASTRORETENTIF YANG
MENGANDUNG EKSTRAK KUNYIT (Curcuma domestica Val.) DAN
UJI EFEK PENYEMBUHAN TERHADAP LESI LAMBUNG PADA TIKUS
ABSTRAK
Latar Belakang:Komponen utama kunyit adalah kurkumin yang memiliki
khasiatsebagai antiinflamasi, antioksidan, antitumor, antikanker, gangguan hati,
gangguan pencernaan, gangguan kekebalan tubuh, dan antibakteri.Selain itu,
kurkumin memiliki bioavailabilitas yang rendah dan tidak stabil di bagian bawah
saluran pencernaansehingga dapat dikembangkan suatu sediaan tertahan di
lambung untuk meningkatkan bioavailabilitasnya.
Tujuan Penelitian:Formulasi sediaan beads alginat yang mengandung ekstrak
kunyit yang dapat tertahan di lambung dan efektif menyembuhkan lesi lambung
yang diuji pada tikus.
Metode:Ekstrak kunyit dibuat secara maserasi serbuk kunyit dengan etanol 96%,
maserat diuapkan dengan rotary evaporatorsuhu 50oC, dan diuapkan dengan
waterbath. Selanjutnya ekstrak kunyit dengan variasi kadar ekstrak 5, 10 dan 15%
diformulasi menjadibeads alginat dengan penambahan Tween 80,dan diteteskan
ke dalam larutan CaCl2 0,15 M menggunakan syringeselama curing time 4-5
menit, dibilas dengan akua demineralisasi, dan dikeringkan pada suhu ruangan.
Pengujian pelepasan kurkumin dilakukan selama 9 jam dengan menggunakan
metode dayung dalam medium lambung buatan pH 1,2, dan diukur konsentrasi

kurkumin dengan spektrofotometer pada panjang gelombang 428 nm. Beads diuji
kemampuan melekat di mukosa dengan uji bioadhesi dan penyembuhan lesi
dengan menggunakan tikus yang diinduksi HCl 1 M dan diamati makroskopik dan
mikroskopiknya.
Hasil:Beadsalginat yang dihasilkan memiliki ukuran rata-rata 1,13±0,19 mm.
Pelepasan kurkumin terbaik dihasilkan beads dengan kadar ekstrak kunyit 5%,
dan menunjukkanbeads alginat bersifat sustained release dengan kinetika
pelepasan model Higuchi. Hasil uji bioadhesi beads bersifat bioadhesif. Hasil
pengujian efek penyembuhan kelompok yang diberi beads alginat lebih cepat
menyembuhkan lesi lambung dibandingkan kelompok tanpa pengobatan.
Kesimpulan: Hasil penelitian sediaanbeads dari alginat yang mengandung
ekstrak kunyit bersifat tertahan di lambung dan memberikan efek penyembuhan
terhadap lesi lambung pada tikus.
Kata kunci:Kurkumin, Gastroretentif, Beads Alginat, Tween 80, Lesi Lambung

vii
Universitas Sumatera Utara

FORMULATION OF GASTRORETENTIVE ALGINATE BEADS
CONTAINING TURMERIC EXTRACT (Curcumadomestica Val.) AND

ITS GASTRIC LESION HEALING ABILITY TEST ON RATS
ABSTRACT
Background: Turmeric’s main bioactive component is curcumin whichhas
benefits as antiinflammation, antioxidant, antitumor, anticancer, liver problems,
gastrointestinal problems, immunity problems and antibacteria. Besides, curcumin
has low bioavailability and is unstable in lower parts of gastrointestine so that
gastroretentive dosage form should be developed to increase its bioavailability.
Purpose: the aim of this study was to formulate alginate beads containing
turmeric extract which could prolong gastric retention time and heal gastric lesion
tested on rats.
Methods: Turmeric extract was made by maserating turmeric powder in ethanol
96%, evaporated using rotary evaporator at 50oC , and dried using waterbath.
Then, by varying at 5, 10, and 15%, it wasprepared into alginate beads with
addition of Tween 80 and dropped into 0.15 M CaCl2 solution using syringe for
curing time 4-5 minutes, washed using demineralized water and were dried in
room temperature. Curcumin dissolution test was performed for 9 hours using
paddle method in artificial gastric fluid pH 1.2 and it was measured at 428 nm
using spectrophotometer. The ability to adhere on mucous was tested using
bioadhesion test and the ability of lesion healing was tested on HCl 1 M induced
gastric lesion on rats and was examined macroscopically and microscopically.

Results:Yielded alginate beads have mean size 1.13±0.19 mm. Curcumin
dissolutionshowed thatthe alginate beads containing turmeric extract 5% was the
best, sustained release and had kinetic release of Higuchi model. Bioadhesion test
showed that it was able to adhere on gastric mucous. Lesion healing test showed
that the group treated with alginat beads was able to heal faster compared to nontreatment group.
Conclusion: The results of this study suggest that alginate beads containing
turmeric extract is gastroretentive and can treat gastric lesion on rats.
Keywords:Curcumin, Gastroretentive, Alginate Beads, Tween 80, Gastric Lesion

viii

Universitas Sumatera Utara