Faktor-faktor Sosial Ekonomi yang Mempengaruhi Pendapatan Petani Ubi Kayu (Manihot esculanta) (Studi Kasus : Kecamatan Patumbak, Kabupaten Deli Serdang)
Lampiran 1. Luas Panen, Produksi dan Rata-Rata Produksi Ubi Kayu Menurut Kabupaten/Kota Tahun 2013
Kabupaten/Kota
Luas Panen (Ha)
Produksi (Ton)
Rata-rata Produksi (Kw/Ha)
Nias
99
1.737
175, 45
Mandailing Natal
115
2521
219,25
Tapanuli Selatan
340
12730
374, 40
Tapanuli Tengah
1324
36525
275,87
Tapanuli Utara
1883
62448
340,69
Toba Samosir
1216
40112
329,87
Asahan
724
20082
277,37
Simalungun
13009
387994
298,25
Dairi
362
11073
305,90
Karo
131
2746
209,62
Deli Serdang
7128
253301
355,36
Langkat
641
25001
390,03
Nias Selatan
807
9633
119,37
Humbang Husundutan
445
15920
357,75
Pakpak Barat
56
1791
319,79
Samosir
236
8756
371,03
Serdang Bedagai
12445
466103
374,53
Batu Bara
4222
114483
271,16
Padang Lawas Utara
142
3971
279,62
Padang Lawas
173
4998
288,88
Labuhan Batu Selatan
207
4162
201,08
Labuhan Batu Utara
52
867
166,73
Nias Utara
102
1282
125,69
Nias Barat
81
1323
163,29
Tanjung Balai
29
575
198,12
Pematang Siantar
216
4693
217,29
Tebing Tinggi
344
9170
266,56
Medan
147
1870
127,20
Binjai
111
1990
179,27
Padang Sidempuan
172
4371
254,15
Gunung Sitoli
232
5994
258,36
JUMLAH
47.141
1.518.221
322,06
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 2. Luas Lahan, Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Ubi Kayu di
Kabupaten Deli Serdang Tahun 2012
Kecamatan
Luas Tanam Luas Panen
Produksi
(Ha)
(Ha)
(Ton)
Gunung Meria
6
6
127
Sibolangit
10
13
282
Kutalimbaru
280
39
867
Pancur Batu
201
289
5.785
Namo Rambe
23
17
351
Biru-biru
137
127
2.924
STM Hilir
1.527
1.416
32.870
Bangun Purba
25
45
1.038
Galang
245
250
5.812
Tanjung Morawa
215
180
2.888
Patumbak
805
760
17.803
Deli Tua
20
20
326
Sunggal
44
63
1.338
Hamparan Perak
864
708
13.607
Labuhan Deli
173
321
6.030
Percut Sei Tuan
1.108
1.231
25.514
Batang Kuis
90
85
1.553
Beringin
12
16
344
Lubuk Pakam
13
26
609
Pagar Merbau
71
45
1.051
JUMLAH
5.869
5657
121.120
Produktivitas
(Kw/Ha)
211,14
217,18
222,34
200,18
206,64
230,23
232,50
230,77
232,50
160,45
234,26
162,78
212,33
192,18
187,86
207,26
182,75
214,75
234,20
233,53
214,09
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 3. Luas Panen, Produksi dan Produksi Rata-rata Ubi Kayu di Kecamatan
Patumbak Tahun 2014
Desa
Luas Panen
Produksi
(Ha)
(Ton)
Patumbak I
98
2.743
Rata-Rata Produksi
(Ton/Ha)
27,99
Lantasan Baru
126
3.526
2799
Lantasan Lama
-
-
-
Patumbak II
58
1.623
27,99
Sigara-gara
36
1.007
27,99
41
1.147
2799
139
3.891
27,99
-
-
-
498
13.937
27,99
Marindal
Marindal
I
II
Patumbak kampung
JUMLAH
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 4. Karakteristik Petani Sampel Usahatani Ubi Kayu
Nomor Umur
Sampel (Tahun)
1
56
2
58
3
42
4
60
5
25
6
36
7
55
8
40
9
40
10
28
11
64
12
37
13
60
14
51
15
36
16
28
17
40
18
38
19
54
20
56
21
65
22
35
23
52
Lama
Pendidikan
(Tahun)
17
9
9
12
12
12
9
6
12
17
9
17
9
9
6
12
6
12
12
6
6
9
9
Jumlah
Tanggungan
(Orang)
5
5
3
1
2
3
1
0
2
0
0
0
6
7
3
3
2
4
3
2
2
4
4
Pengalaman
Berusahatani
(Tahun)
6
15
3
17
3
5
16
10
10
63
8
3
15
11
2
3
10
3
13
13
14
4
10
Luas Lahan
(Ha)
3
0,6
0,2
2,48
0,2
3,48
1
0,48
0,8
0,4
0,2
3
0,4
1
0,2
0,48
0,4
0,2
0,28
0,2
0,4
0,44
1
Jenis
Ubi
1
1
1
1
1
1
0
1
1
1
1
1
1
0
1
1
1
1
1
1
1
1
0
Lama Panen
(Bulan)
7
7
7
7
7
7
9
7
7
7
7
7
7
9
7
7
7
7
7
7
7
7
9
Harga Jual
(Rp/kg)
700
600
750
500
600
600
660
600
600
660
600
700
600
700
600
700
600
600
660
600
700
660
660
Universitas Sumatera Utara
Nomor
Umur
Sampel (Tahun)
24
41
25
49
26
58
27
46
28
47
29
48
30
62
31
24
32
48
33
47
34
30
35
45
36
54
37
49
38
62
39
48
40
56
41
57
42
45
43
30
44
48
45
62
46
32
47
46
48
40
Lama
Pendidikan
(Tahun)
6
6
6
9
9
12
12
6
6
6
9
12
12
17
6
6
12
6
12
9
9
6
6
12
9
Jumlah
Tanggungan
(Orang)
3
3
5
3
3
2
0
2
2
2
2
3
5
3
4
3
4
2
5
2
3
6
3
4
3
Pengalaman
Berusahatani
(Tahun)
9
6
8
7
6
5
6
3
5
4
4
10
12
13
15
9
7
8
5
4
6
10
5
6
4
Luas Lahan
Jenis
Ubi
(Ha)
0,4
0,2
0,2
0,48
0,4
0,2
0,6
0,2
0,4
0,48
0,4
0,2
1,48
0,6
0,8
0,48
0,2
0,48
0,2
0,28
0,4
0,8
0,2
0,4
0,32
1
1
1
0
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0
0
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Lama Panen
(Bulan)
7
7
7
9
7
7
7
7
7
7
7
7
7
9
9
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
Harga Jual
(Rp/kg)
700
600
600
600
700
660
700
700
700
700
660
700
600
660
660
700
600
600
600
660
700
600
700
600
660
Universitas Sumatera Utara
Nomor
Umur
Sampel (Tahun)
49
47
50
48
51
56
52
36
53
28
54
46
55
50
Total
2541
Rataan
46,2
Lama
Pendidikan
(Tahun)
12
12
6
9
6
6
9
518
9,42
Jumlah
Tanggungan
(Orang)
6
3
5
1
0
2
2
158
2,872727273
Pengalaman
Berusahatani
(Tahun)
5
6
11
4
2
5
9
476
8,654545455
Luas Lahan
Jenis
Ubi
Lama Panen
(Bulan)
(Ha)
0,6
0,2
0,44
0,28
0,48
0,2
0,2
34
1
1
0
1
0
1
0
0
45
0,82
7
9
7
9
7
9
9
405
7,36
Harga Jual
(Rp/kg)
700
700
700
660
600
750
750
35.870
652
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 5. Luas lahan, Produksi, Produktivitas Usahatani Ubi Kayu Petani Sampel
Nomor
Sampel
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
Luas Lahan
(Ha)
3
0,6
0,2
2,48
0,2
3,48
1
0,48
0,8
0,4
0,2
3
0,4
1
0,2
0,48
0,4
0,2
0,28
0,2
0,4
0,44
1
Produksi
(Kg)
105.000
18.000
5.000
74.400
7.500
138.000
87.000
16.800
28.000
12.000
6.000
120.000
18.000
82.000
7.000
16.800
16.000
7.000
9.800
7.500
14.000
15.400
78.000
Produktivitas
(Kg/ha)
35.000
30.000
25.000
30.000
37.500
39.655
87.000
35.000
35.000
30.000
30.000
40.000
45.000
82.000
35.000
35.000
40.000
35.000
35.000
37.500
35.000
35.000
78.000
Universitas Sumatera Utara
Nomor
Sampel
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
Luas Lahan
(Ha)
0,4
0,2
0,2
0,48
0,4
0,2
0,6
0,2
0,4
0,48
0,4
0,2
1,48
0,6
0,8
0,48
0,2
0,48
0,2
0,28
0,4
0,8
0,2
0,4
0,32
Produksi
(Kg)
14.000
11.200
8.000
43.000
14.000
8.000
24.000
7.000
15.000
19.000
14.000
7.000
51.800
50.000
70.000
16.800
7.000
16.800
8.000
9.800
16.000
28.000
7.500
14.000
12.200
Produktivitas
(Kg/ha)
35.000
35.000
40.000
89.583
35.000
40.000
40.000
35.000
37.500
39.583
35.000
35.000
35.000
83.333
87.500
35.000
35.000
35.000
40.000
35.000
40.000
35.000
37.500
35.000
38.125
Universitas Sumatera Utara
Nomor
Sampel
49
50
51
52
53
54
55
Total
Rataan
Luas Lahan
(Ha)
0,6
0,2
0,44
0,28
0,48
0,2
0,2
34
1
Produksi
(Kg)
24.000
15.000
17.400
20.000
16.800
13.000
12.000
1.499.500
27.263,64
Produktivitas
(Kg/ha)
40.000
75.000
39.545
71.428
35.000
65.000
60.000
2.400.752
43.650
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6. Biaya Produksi Petani Sampel Usahatani Ubi Kayu
Nomor
Biaya Bibit
(Rp)
Sampel
Biaya
Pestisida
(Rp)
Biaya Pupuk (Rp)
UREA
POSKA
NPK
Biaya Tenaga Kerja (Rp)
Roundap
Pengolahan
Lahan
Pemupukan
Penanaman
Penunasan
Penyemprotan
Biaya
Lainnya
Pemanenan
Biaya
Penyusutan
Alat (Rp)
Total Biaya
Produksi
(Rp)
1
6.000.000
800.000
-
1.080.000
705.000
3.000.000
3.000.000
2.700.000
1.500.000
3.750.000
-
-
144.500
22.679.500
2
1.200.000
600.000
600.000
-
0
750.000
250.000
750.000
-
-
-
-
78.500
4.228.500
3
400.000
140.000
-
-
94.000
250.000
-
-
-
-
-
500.000
103.500
1.487.500
4
3.100.000
500.000
750.000
-
470.000
2.480.000
2.480.000
2.100.000
1.000.000
3.100.000
-
-
84.500
16.064.500
5
400.000
60.000
90.000
81.000
70.500
200.000
200.000
250.000
-
250.000
-
-
78.500
1.680.000
6
6.875.000
1.000.000
1.500.000
-
799.000
3.400.000
3.400.000
3.300.000
2.000.000
4.300.000
-
-
84.500
26.658.500
7
4.375.000
600.000
300.000
270.000
141.000
1.000.000
1.000.000
1.000.000
700.000
1.000.000
-
-
138.500
10.524.500
8
960.000
400.000
600.000
-
47.000
500.000
500.000
300.000
400.000
600.000
-
-
78.500
4.385.500
9
-
800.000
1.200.000
-
235.000
800.000
800.000
600.000
-
-
-
-
78.500
4.513.500
10
-
100.000
300.000
-
141.000
350.000
400.000
300.000
-
-
-
-
78.500
1.669.500
11
-
100.000
-
-
47.000
200.000
200.000
200.000
100.000
200.000
-
-
91.000
1.138.000
12
6.250.000
-
-
1.350.000
705.000
6.000.000
2.400.000
2.400.000
1.500.000
3.750.000
-
-
157.000
24.512.000
13
800.000
200.000
150.000
-
141.000
350.000
400.000
300.000
-
-
-
-
91.000
2.432.000
14
3.125.000
-
-
1.350.000
705.000
1.000.000
1.000.000
1.000.000
700.000
1.000.000
-
-
138.500
10.018.500
15
400.000
60.000
90.000
81.000
0
200.000
200.000
250.000
-
-
-
-
78.500
1.359.500
16
960.000
400.000
-
540.000
94.000
500.000
500.000
500.000
400.000
-
-
-
78.500
3.972.500
17
800.000
100.000
150.000
135.000
94.000
350.000
400.000
300.000
-
-
-
-
78.500
2.407.500
18
-
100.000
-
-
0
350.000
-
-
-
-
-
-
78.500
528.500
19
-
-
-
1.350.000
141.000
1.000.000
500.000
400.000
200.000
500.000
-
-
91.000
4.182.000
20
400.000
100.000
150.000
-
47.000
350.000
-
-
-
-
-
-
78.500
1.125.500
21
800.000
100.000
-
-
47.000
350.000
400.000
300.000
-
-
-
-
78.500
2.075.500
22
881.250
400.000
600.000
-
70.500
500.000
500.000
500.000
400.000
250.000
-
-
78.500
4.180.250
23
3.125.000
100.000
-
135.000
117.500
1.000.000
1.000.000
1.000.000
700.000
1.000.000
-
-
144.500
8.322.000
24
800.000
200.000
150.000
-
141.000
350.000
400.000
300.000
-
600.000
-
-
78.500
3.019.500
25
643.750
-
-
1.350.000
235.000
-
400.000
300.000
-
2.000.000
-
-
91.000
5.019.750
26
-
140.000
-
-
94.000
350.000
-
-
-
-
-
-
78.500
662.500
Universitas Sumatera Utara
Nomor
Biaya
Pupuk
(Rp)
Biaya Bibit
(Rp)
Sampel
UREA
Biaya
Pestisida
(Rp)
POSKA
NPK
Biaya
Tenaga
Kerja (Rp)
Roundap
Pengolahan
Lahan
Pemupukan
Penanaman
Penunasan
Penyemprotan
Biaya
Lainnya
Pemanenan
Biaya
Penyusutan
Alat (Rp)
Total Biaya
Produksi
(Rp)
27
960.000
400.000
-
540.000
70.500
500.000
500.000
300.000
400.000
250.000
-
-
78.500
3.999.000
28
-
200.000
-
135.000
94.000
350.000
400.000
300.000
-
-
-
-
78.500
1.557.500
29
-
100.000
-
-
47.000
350.000
-
-
-
-
-
-
78.500
575.500
30
-
-
-
1.350.000
517.000
1.000.000
500.000
400.000
200.000
-
-
-
91.000
4.058.000
31
-
140.000
-
-
94.000
350.000
-
-
-
-
-
-
78.500
662.500
32
800.000
200.000
150.000
-
94.000
400.000
400.000
300.000
150.000
-
-
-
78.500
2.572.500
33
960.000
400.000
-
540.000
47.000
350.000
400.000
300.000
-
-
-
-
78.500
3.075.500
34
-
100.000
150.000
135.000
141.000
350.000
400.000
300.000
-
1.000.000
-
-
78.500
2.654.500
35
-
60.000
90.000
81.000
70.500
350.000
-
-
-
250.000
-
-
78.500
980.000
36
2.960.000
400.000
600.000
135.000
235.000
1.500.000
1.500.000
1.000.000
1.000.000
300.000
-
-
144.500
9.774.500
37
1.200.000
-
-
1.350.000
705.000
1.000.000
500.000
500.000
200.000
-
-
-
91.000
5.546.000
38
1.200.000
800.000
-
-
235.000
800.000
800.000
700.000
-
2.000.000
-
-
78.500
6.613.500
39
960.000
400.000
600.000
-
70.500
350.000
400.000
300.000
-
250.000
-
-
78.500
3.409.000
40
400.000
60.000
90.000
81.000
94.000
350.000
-
-
-
-
-
-
78.500
1.153.500
41
960.000
400.000
-
540.000
47.000
350.000
400.000
300.000
-
-
-
-
78.500
3.075.500
42
-
60.000
90.000
81.000
70.500
350.000
-
-
-
250.000
-
-
78.500
980.000
43
-
-
-
1.350.000
0
1.000.000
500.000
400.000
200.000
500.000
-
-
78.500
4.028.500
44
-
100.000
150.000
135.000
141.000
350.000
400.000
300.000
-
1.000.000
-
-
78.500
2.654.500
45
-
800.000
1.200.000
-
235.000
800.000
800.000
600.000
-
2.000.000
-
-
78.500
6.513.500
46
-
60.000
90.000
81.000
70.500
350.000
-
-
-
250.000
-
-
78.500
980.000
47
-
100.000
150.000
135.000
141.000
350.000
400.000
300.000
-
1.000.000
-
-
78.500
2.654.500
48
643.750
-
-
1.350.000
141.000
800.000
600.000
500.000
700.000
-
-
-
78.500
4.813.250
49
1.200.000
-
-
1.350.000
470.000
800.000
700.000
700.000
-
1.600.000
-
-
78.500
6.898.500
50
400.000
140.000
-
-
94.000
250.000
-
-
-
-
-
-
103.500
987.500
51
-
400.000
600.000
-
70.500
800.000
800.000
700.000
-
2.000.000
-
-
78.500
5.449.000
52
562.500
-
-
1.350.000
141.000
250.000
-
-
-
-
-
-
103.500
2.407.000
53
960.000
400.000
-
540.000
70.500
350.000
400.000
300.000
-
-
-
-
78.500
3.099.000
Universitas Sumatera Utara
Nomor
Biaya
Pupuk
(Rp)
Biaya Bibit
(Rp)
Sampel
UREA
POSKA
Biaya
Pestisida
(Rp)
NPK
Roundap
Biaya
Tenaga
Kerja (Rp)
Pengolahan
Lahan
Pemupukan
Penanaman
Penunasan
Penyemprotan
Biaya
Lainnya
Pemanenan
Biaya
Penyusutan
Alat (Rp)
Total Biaya
Produksi
(Rp)
54
400.000
60.000
90.000
81.000
70.500
250.000
-
-
-
-
-
1.000.000
103.500
2.055.000
55
400.000
60.000
90.000
81.000
70.500
250.000
-
-
-
-
-
.1000.000
103.500
2.051.500
Total
57.261.250
12.840.000
10.770.000
19.143.000
9.729.000
40.880.000
31.130.000
27.550.000
12.450.000
34.950.000
0
2.500.000
4.926.000
264.129.250
Rataan
1.590.590
233.454
195.818
348.055
176.891
521.667
759.268
671.951
655.263
1.248.214
0
500.000
89.564
9.433.125
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 7. Penerimaan Petani Sampel/Musim Tanam Usahatani Ubi Kayu
Nomor
Sampel
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
Luas Lahan
(Ha)
3
0,6
0,2
2,48
0,2
3,48
1
0,48
0,8
0,4
0,2
3
0,4
1
0,2
0,48
0,4
0,2
0,28
0,2
0,4
0,44
1
0,4
Produksi
(Kg)
105.000
18.000
5.000
74.400
7.500
138.000
87.000
16.800
28.000
12.000
6.000
120.000
18.000
82.000
7.000
16.800
16.000
7.000
9.800
7.500
14.000
15.400
78.000
14.000
Harga Jual
(Rp/kg)
700
600
750
500
600
600
660
600
600
660
600
700
600
700
600
700
600
600
660
600
700
660
660
700
Penerimaan
(Rp)
73.500.000
10.800.000
3.750.000
37.200.000
4.500.000
82.800.000
57.420.000
10.080.000
16.800.000
7.920.000
3.600.000
84.000.000
10.800.000
57.400.000
4.200.000
11.760.000
9.600.000
4.200.000
6.468.000
4.500.000
9.800.000
10.164.000
51.480.000
9.800.000
Universitas Sumatera Utara
Nomor
Sampel
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
Luas Lahan
(Ha)
0,32
0,2
0,48
0,4
0,2
0,6
0,2
0,4
0,48
0,4
0,2
1,48
0,6
0,8
0,48
0,2
0,48
0,2
0,28
0,4
0,8
0,2
0,4
0,32
0,6
Produksi
(Kg)
11.200
8.000
43.000
14.000
8.000
24.000
7.000
15.000
19.000
14.000
7.000
51.800
50.000
70.000
16.800
7.000
16.800
8.000
9.800
16.000
28.000
7.500
14.000
12.200
24.000
Harga Jual
(Rp/kg)
600
600
600
700
660
700
700
700
700
660
700
600
660
660
700
600
600
600
660
700
600
700
600
660
700
Penerimaan
(Rp)
6.720.000
4.800.000
25.800.000
9.800.000
5.280.000
16.800.000
4.900.000
10.500.000
13.300.000
9.240.000
4.900.000
31.080.000
33.000.000
46.200.000
11.760.000
4.200.000
10.080.000
4.800.000
6.468.000
11.200.000
16.800.000
5.250.000
8.400.000
8.052.000
16.800.000
Universitas Sumatera Utara
Nomor
Sampel
50
51
52
53
54
55
Total
Rataan
Luas Lahan
(Ha)
0,2
0,44
0,28
0,48
0,2
0,2
34
1
Produksi
(Kg)
15.000
17.400
20.000
16.800
13.000
12.000
1.499.500
27.263,64
Harga Jual
(Rp/kg)
700
700
660
600
750
750
35.870
652
Penerimaan
(Rp)
10.500.000
12.180.000
13.200.000
10.080.000
9.750.000
9.000.000
973.382.000
17.697.855
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 8. Total Pendapatan/Musim Tanam, Pendapatan/Musim Tanam/Ha,
Pendapatan/Bulan dan Pendapatan/Bulan/Ha Petani Sampel Usahatani Ubi Kayu
Pendapatan /
Nomor
Musim
Pendapatan/Bulan Pendapatan /
Pendapatan/Musim
Sampel
Tanam (Rp)
Tanam/Ha (Rp)
(Rp)
Bulan/Ha (Rp)
1
50.820.500
16.940.167
7.260.071
2.420.024
2
6.571.500
10.952.500
938.786
1.564.643
3
2.262.500
11.312.500
323.214
1.616.071
4
21.135.500
8.522.379
3.019.357
1.217.483
5
2.820.000
14.100.000
402.857
2.014.286
6
56.141.500
16.132.615
8.020.214
2.304.659
7
46.895.500
46.895.500
5.210.611
5.210.611
8
5.694.500
11.863.542
813.500
1.694.792
9
12.286.500
15.358.125
1.755.214
2.194.018
10
6.250.500
15.626.250
892.929
2.232.321
11
2.462.000
12.310.000
351.714
1.758.571
12
59.488.000
19.829.333
8.498.286
2.832.762
13
8.368.000
20.920.000
1.195.429
2.988.571
14
47.381.500
47.381.500
5.264.611
5.264.611
15
2.840.500
14.202.500
405.786
2.028.929
16
7.787.500
16.223.958
1.112.500
2.317.708
17
7.192.500
17.981.250
1.027.500
2.568.750
18
3.671.500
18.357.500
524.500
2.622.500
19
2.286.000
8.164.286
326.571
1.166.327
20
3.374.500
16.872.500
482.071
2.410.357
21
7.724.500
19.311.250
1.103.500
2.758.750
22
5.983.750
13.599.432
854.821
1.942.776
23
43.158.000
43.158.000
4.795.333
4.795.333
24
6.780.500
16.951.250
968.643
2.421.607
Universitas Sumatera Utara
Nomor
Sampel
Total Pendapatan
(Rp)
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
1.700.250
4.137.500
21.801.000
8.242.500
4.704.500
12.742.000
4.237.500
7.927.500
10.224.500
6.585.500
3.920.000
21.305.500
27.454.000
39.586.500
8.351.000
3.046.500
7.004.500
3.820.000
2.439.500
8.545.500
10.286.500
4.270.000
5.745.500
3.238.750
Pendapatan
Pendapatan/Bulan
Pendapatan
/Musim
(Rp)
(Rp)/Bulan/Ha
Tanam/Ha (Rp)
5.313.281
242.893
759.040
20.687.500
591.071
2.955.357
45.418.750
2.422.333
5.046.528
20.606.250
1.177.500
2.943.750
23.522.500
672.071
3.360.357
21.236.667
1.820.286
3.033.810
21.187.500
605.357
3.026.786
19.818.750
1.132.500
2.831.250
21.301.042
1.460.643
3.043.006
16.463.750
940.786
2.351.964
19.600.000
560.000
2.800.000
14.395.608
3.043.643
2.056.515
45.756.667
3.050.444
5.084.074
49.483.125
4.398.500
5.498.125
17.397.917
1.193.000
2.485.417
15.232.500
435.214
2.176.071
14.592.708
1.000.643
2.084.673
19.100.000
545.714
2.728.571
8.712.500
348.500
1.244.643
21.363.750
1.220.786
3.051.964
12.858.125
1.469.500
1.836.875
21.350.000
610.000
3.050.000
14.363.750
820.786
2.051.964
10.121.094
462.679
1.445.871
Universitas Sumatera Utara
Nomor
Sampel
Total Pendapatan
(Rp)
49
50
51
52
53
54
55
Total
Rataan
9.901.500
9.512.500
6.731.000
10.793.000
6.981.000
7.695.000
6.948.500
709.256.250
12.895.568
Pendapatan
Pendapatan/Bulan
Pendapatan
/Musim
(Rp)
(Rp)/Bulan/Ha
Tanam/Ha (Rp)
16.502.500
1.414.500
2.357.500
47.562.500
1.056.944
5.284.722
15.297.727
961.571
2.185.390
38.546.429
1.199.222
4.282.937
14.543.750
997.286
2.077.679
38.475.000
855.000
4.275.000
34.742.500
772.056
3.860.278
1.158.520.475
93.029.448
151.616.577
21.064.008
1.691.445
2.756.665
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 9. Hasil SPSS
Model Summary b
Model
1
R
R Square
,939a
,882
Adjusted
R Square
,864
Std. Error of
the Estimate
5809410,30
a. Predictors: (Constant), Jenis Bibit (0=Kalimantan,
1=Malaysia), Lama Pendidikan (Tahun), Umur
(Tahun), Harga Jual (Rp/Kg), Pengalaman Bertani
(Tahun), Luas Lahan (Ha), Produktivitas (Kg/Ha)
b. Dependent Variable: Pendapatan (Rp/MT)
ANOVA b
Model
1
Regres sion
Residual
Total
Sum of
Squares
1,2E+016
1,6E+015
1,3E+016
df
7
47
54
Mean Square
1,687E+015
3,375E+013
F
49,972
Sig.
,000a
a. Predictors: (Constant), Jenis Bibit (0=Kalimantan, 1=Malaysia), Lama Pendidikan
(Tahun), Umur (Tahun), Harga Jual (Rp/Kg), Pengalaman Bertani (Tahun), Luas
Lahan (Ha), Produktivitas (Kg/Ha)
b. Dependent Variable: Pendapatan (Rp/MT)
Universitas Sumatera Utara
Coefficients a
Model
1
(Constant)
Umur (Tahun)
Lama Pendidikan
(Tahun)
Pengalaman Bertani
(Tahun)
Luas Lahan (Ha)
Harga Jual (Rp/Kg)
Produktivitas (Kg/Ha)
Jenis Bibit
(0=Kalimantan,
1=Malaysia)
Unstandardized
Coefficients
B
Std. Error
-4E+007
1E+007
-35828,1 76573,279
Standardized
Coefficients
Beta
-,025
t
-2,962
-,468
Sig.
,005
,642
Correlations
Zero-order
Partial
Part
Collinearity Statistics
Tolerance
VIF
,041
-,068
-,023
,908
1,101
628884,5
293804,1
,129
2,140
,038
,501
,298
,107
,696
1,436
-81609,6
102285,8
-,044
-,798
,429
-,048
-,116
-,040
,832
1,202
2E+007
8875,677
832,350
1278746
2109,397
322,705
,864
,221
,179
14,701
4,208
2,579
,000
,000
,013
,891
,088
,189
,906
,523
,352
,738
,211
,129
,730
,910
,524
1,370
1,099
1,908
992582,6
2303463
,030
,431
,669
-,226
,063
,022
,511
1,955
a. Dependent Variable: Pendapatan (Rp/MT)
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 10. Lembar Kuisoner Petani Ubi Kayu
LEMBAR KUESINOER PETANI UBI KAYU
DALAM RANGKA PENELITIAN SKRIPSI
1.
Nama Petani
:
2.
Umur
3.
Pendidikan terakhir
:
4.
Alamat
:
5.
Jumlah tanggungan
:
6.
Pengalaman bertani
:
7.
Status lahan yang diusahakan : 1. Milik sendiri
:
Tahun
Tahun
2. Sewa
3. Bagi
Hasil
Jika Bagi hasil, Berapa persen:
....%
8.
Luas Lahan
:
Ha
9.
Produksi
:
ton
10.
Harga jual
:
11.
Produksi yang dijual
:
12.
Produksi yang dikonsumsi
:
13.
Total Pendapatan
:
14.
Biaya Produksi
:
a.
:
Bibit
Variabel
Dosis penggunaan
(Liter)
Berapa kali
pemberian(1xpanen)
b. Pupuk (kg)
c. Pestisida
(Ltr)
Universitas Sumatera Utara
d. Barang modal
:
Jenis Barang
Harga (Rp)
-
Cangkul
-
Parang
-
Ember
-
Sprayer
-
Dll
Lama Pemakaian (Thn)
e. Tenaga Kerja
Tenaga Kerja
Jumlah Tenaga Kerja
Biaya (Rp)
(Orang)
f. Pembibitan
g. Pembersihan Lahan
h. Penggemburan
i. Pemupukan
j. Penanaman
k. Pemeliharaan
l. Panen
15.
Permasalahan yang dihadapi
a. Pembibitan
:
b. Pembersihan Lahan
:
c. Penggemboran
:
d. Pemupukan
:
e. Hama dan Penyakit
:
f. Pemanenan
:
g. Harga Jual
:
h. Pemasaran
:
Universitas Sumatera Utara
FAKTOR-FAKTOR SOSIAL EKONOMI YANG MEMPENGARUHI PENDAPATAN PETANI UBI KAYU
(Studi kasus : Desa Marindal II, Kecamatan Patumbak, Kabupaten Deli Serdang)
Matrik Penelitian: Suci Handayani (120304019)
No
1.
Identifikasi Masalah
Bagaimana luas dan
perkembangan produksi
ubi kayu di daerah
penelitian?
Tujuan
Untuk mengetahui luas
dan perkembangan
produksi ubi kayu di
daerah penelitian
2.
Bagaimana cara
bercocok tanam dan
berapa pendapatan petani
ubi kayu di daerah
penelitian?
Apa faktor-faktor sosial
ekonomi yang
mempengaruhi
pendapatan Petani ubi
kayu di daerah
penelitian?
Untuk mengetahui
cara bercocok tanam
dan berapa pendapatan
petani ubi kayu di
daerah penelitian
Untuk mengetahui
faktor-faktor sosial
ekonomi yang
mempengaruhi
pendapatan Petani` ubi
kayu di daerah
penelitian
Apa masalah yang
dihadapi Petani dalam
berusaha tani ubi kayu di
daerah penelitian?
Untuk mengetahui
masalah yang dihadapi
Petani dalam berusaha
tani ubi kayu di daerah
penelitian
3.
4.
Hipotesis
Data yang perlukan
• Luas (Ha)
• Produksi (Kg)
Metode Analisis
Deskriptif
(Jumlah
pertambahan
pertahun)
Pendapatan petani ubi kayu di
daerah penelitian rendah.
• Wawancara kepada petani
Deskriptif
Luas lahan, pendidikan, usia,
pengalaman bertani, harga,
produktivitas, serta jenis ubi
berpengaruh nyata terhadap
pendapatan Petani ubi kayu di
daerah penelitian
• Wawancara kepada petani Regresi Linier
Berganda (Multiple
• Data luas lahan
Regresi)
• Data pendidikan
• Data harga ditingkat Petani
• Data umur petani
• Jumlah tanggungan
• Masalah internal
• Masalah eksternal
Deskriptif
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 12. Sketsa Peta Kecamatan Patumbak
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 13. Foto Jenis Ubi Kayu Malaysia dan Ubi Kayu Kalimantan
Gambar Jenis Ubi Malaysia
Gambar Jenis Ubi Malaysia
Universitas Sumatera Utara
Gambar Jenis Ubi Kalimantan (Ubi Gajah)
Gambar Daun Ubi Kalimantan
Gambar Daun Ubi Malaysia
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 14. Foto Saat Wawancara dengan Petani Ubi Kayu di Desa
Marindal II
Universitas Sumatera Utara
Kabupaten/Kota
Luas Panen (Ha)
Produksi (Ton)
Rata-rata Produksi (Kw/Ha)
Nias
99
1.737
175, 45
Mandailing Natal
115
2521
219,25
Tapanuli Selatan
340
12730
374, 40
Tapanuli Tengah
1324
36525
275,87
Tapanuli Utara
1883
62448
340,69
Toba Samosir
1216
40112
329,87
Asahan
724
20082
277,37
Simalungun
13009
387994
298,25
Dairi
362
11073
305,90
Karo
131
2746
209,62
Deli Serdang
7128
253301
355,36
Langkat
641
25001
390,03
Nias Selatan
807
9633
119,37
Humbang Husundutan
445
15920
357,75
Pakpak Barat
56
1791
319,79
Samosir
236
8756
371,03
Serdang Bedagai
12445
466103
374,53
Batu Bara
4222
114483
271,16
Padang Lawas Utara
142
3971
279,62
Padang Lawas
173
4998
288,88
Labuhan Batu Selatan
207
4162
201,08
Labuhan Batu Utara
52
867
166,73
Nias Utara
102
1282
125,69
Nias Barat
81
1323
163,29
Tanjung Balai
29
575
198,12
Pematang Siantar
216
4693
217,29
Tebing Tinggi
344
9170
266,56
Medan
147
1870
127,20
Binjai
111
1990
179,27
Padang Sidempuan
172
4371
254,15
Gunung Sitoli
232
5994
258,36
JUMLAH
47.141
1.518.221
322,06
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 2. Luas Lahan, Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Ubi Kayu di
Kabupaten Deli Serdang Tahun 2012
Kecamatan
Luas Tanam Luas Panen
Produksi
(Ha)
(Ha)
(Ton)
Gunung Meria
6
6
127
Sibolangit
10
13
282
Kutalimbaru
280
39
867
Pancur Batu
201
289
5.785
Namo Rambe
23
17
351
Biru-biru
137
127
2.924
STM Hilir
1.527
1.416
32.870
Bangun Purba
25
45
1.038
Galang
245
250
5.812
Tanjung Morawa
215
180
2.888
Patumbak
805
760
17.803
Deli Tua
20
20
326
Sunggal
44
63
1.338
Hamparan Perak
864
708
13.607
Labuhan Deli
173
321
6.030
Percut Sei Tuan
1.108
1.231
25.514
Batang Kuis
90
85
1.553
Beringin
12
16
344
Lubuk Pakam
13
26
609
Pagar Merbau
71
45
1.051
JUMLAH
5.869
5657
121.120
Produktivitas
(Kw/Ha)
211,14
217,18
222,34
200,18
206,64
230,23
232,50
230,77
232,50
160,45
234,26
162,78
212,33
192,18
187,86
207,26
182,75
214,75
234,20
233,53
214,09
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 3. Luas Panen, Produksi dan Produksi Rata-rata Ubi Kayu di Kecamatan
Patumbak Tahun 2014
Desa
Luas Panen
Produksi
(Ha)
(Ton)
Patumbak I
98
2.743
Rata-Rata Produksi
(Ton/Ha)
27,99
Lantasan Baru
126
3.526
2799
Lantasan Lama
-
-
-
Patumbak II
58
1.623
27,99
Sigara-gara
36
1.007
27,99
41
1.147
2799
139
3.891
27,99
-
-
-
498
13.937
27,99
Marindal
Marindal
I
II
Patumbak kampung
JUMLAH
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 4. Karakteristik Petani Sampel Usahatani Ubi Kayu
Nomor Umur
Sampel (Tahun)
1
56
2
58
3
42
4
60
5
25
6
36
7
55
8
40
9
40
10
28
11
64
12
37
13
60
14
51
15
36
16
28
17
40
18
38
19
54
20
56
21
65
22
35
23
52
Lama
Pendidikan
(Tahun)
17
9
9
12
12
12
9
6
12
17
9
17
9
9
6
12
6
12
12
6
6
9
9
Jumlah
Tanggungan
(Orang)
5
5
3
1
2
3
1
0
2
0
0
0
6
7
3
3
2
4
3
2
2
4
4
Pengalaman
Berusahatani
(Tahun)
6
15
3
17
3
5
16
10
10
63
8
3
15
11
2
3
10
3
13
13
14
4
10
Luas Lahan
(Ha)
3
0,6
0,2
2,48
0,2
3,48
1
0,48
0,8
0,4
0,2
3
0,4
1
0,2
0,48
0,4
0,2
0,28
0,2
0,4
0,44
1
Jenis
Ubi
1
1
1
1
1
1
0
1
1
1
1
1
1
0
1
1
1
1
1
1
1
1
0
Lama Panen
(Bulan)
7
7
7
7
7
7
9
7
7
7
7
7
7
9
7
7
7
7
7
7
7
7
9
Harga Jual
(Rp/kg)
700
600
750
500
600
600
660
600
600
660
600
700
600
700
600
700
600
600
660
600
700
660
660
Universitas Sumatera Utara
Nomor
Umur
Sampel (Tahun)
24
41
25
49
26
58
27
46
28
47
29
48
30
62
31
24
32
48
33
47
34
30
35
45
36
54
37
49
38
62
39
48
40
56
41
57
42
45
43
30
44
48
45
62
46
32
47
46
48
40
Lama
Pendidikan
(Tahun)
6
6
6
9
9
12
12
6
6
6
9
12
12
17
6
6
12
6
12
9
9
6
6
12
9
Jumlah
Tanggungan
(Orang)
3
3
5
3
3
2
0
2
2
2
2
3
5
3
4
3
4
2
5
2
3
6
3
4
3
Pengalaman
Berusahatani
(Tahun)
9
6
8
7
6
5
6
3
5
4
4
10
12
13
15
9
7
8
5
4
6
10
5
6
4
Luas Lahan
Jenis
Ubi
(Ha)
0,4
0,2
0,2
0,48
0,4
0,2
0,6
0,2
0,4
0,48
0,4
0,2
1,48
0,6
0,8
0,48
0,2
0,48
0,2
0,28
0,4
0,8
0,2
0,4
0,32
1
1
1
0
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0
0
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Lama Panen
(Bulan)
7
7
7
9
7
7
7
7
7
7
7
7
7
9
9
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
Harga Jual
(Rp/kg)
700
600
600
600
700
660
700
700
700
700
660
700
600
660
660
700
600
600
600
660
700
600
700
600
660
Universitas Sumatera Utara
Nomor
Umur
Sampel (Tahun)
49
47
50
48
51
56
52
36
53
28
54
46
55
50
Total
2541
Rataan
46,2
Lama
Pendidikan
(Tahun)
12
12
6
9
6
6
9
518
9,42
Jumlah
Tanggungan
(Orang)
6
3
5
1
0
2
2
158
2,872727273
Pengalaman
Berusahatani
(Tahun)
5
6
11
4
2
5
9
476
8,654545455
Luas Lahan
Jenis
Ubi
Lama Panen
(Bulan)
(Ha)
0,6
0,2
0,44
0,28
0,48
0,2
0,2
34
1
1
0
1
0
1
0
0
45
0,82
7
9
7
9
7
9
9
405
7,36
Harga Jual
(Rp/kg)
700
700
700
660
600
750
750
35.870
652
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 5. Luas lahan, Produksi, Produktivitas Usahatani Ubi Kayu Petani Sampel
Nomor
Sampel
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
Luas Lahan
(Ha)
3
0,6
0,2
2,48
0,2
3,48
1
0,48
0,8
0,4
0,2
3
0,4
1
0,2
0,48
0,4
0,2
0,28
0,2
0,4
0,44
1
Produksi
(Kg)
105.000
18.000
5.000
74.400
7.500
138.000
87.000
16.800
28.000
12.000
6.000
120.000
18.000
82.000
7.000
16.800
16.000
7.000
9.800
7.500
14.000
15.400
78.000
Produktivitas
(Kg/ha)
35.000
30.000
25.000
30.000
37.500
39.655
87.000
35.000
35.000
30.000
30.000
40.000
45.000
82.000
35.000
35.000
40.000
35.000
35.000
37.500
35.000
35.000
78.000
Universitas Sumatera Utara
Nomor
Sampel
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
Luas Lahan
(Ha)
0,4
0,2
0,2
0,48
0,4
0,2
0,6
0,2
0,4
0,48
0,4
0,2
1,48
0,6
0,8
0,48
0,2
0,48
0,2
0,28
0,4
0,8
0,2
0,4
0,32
Produksi
(Kg)
14.000
11.200
8.000
43.000
14.000
8.000
24.000
7.000
15.000
19.000
14.000
7.000
51.800
50.000
70.000
16.800
7.000
16.800
8.000
9.800
16.000
28.000
7.500
14.000
12.200
Produktivitas
(Kg/ha)
35.000
35.000
40.000
89.583
35.000
40.000
40.000
35.000
37.500
39.583
35.000
35.000
35.000
83.333
87.500
35.000
35.000
35.000
40.000
35.000
40.000
35.000
37.500
35.000
38.125
Universitas Sumatera Utara
Nomor
Sampel
49
50
51
52
53
54
55
Total
Rataan
Luas Lahan
(Ha)
0,6
0,2
0,44
0,28
0,48
0,2
0,2
34
1
Produksi
(Kg)
24.000
15.000
17.400
20.000
16.800
13.000
12.000
1.499.500
27.263,64
Produktivitas
(Kg/ha)
40.000
75.000
39.545
71.428
35.000
65.000
60.000
2.400.752
43.650
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6. Biaya Produksi Petani Sampel Usahatani Ubi Kayu
Nomor
Biaya Bibit
(Rp)
Sampel
Biaya
Pestisida
(Rp)
Biaya Pupuk (Rp)
UREA
POSKA
NPK
Biaya Tenaga Kerja (Rp)
Roundap
Pengolahan
Lahan
Pemupukan
Penanaman
Penunasan
Penyemprotan
Biaya
Lainnya
Pemanenan
Biaya
Penyusutan
Alat (Rp)
Total Biaya
Produksi
(Rp)
1
6.000.000
800.000
-
1.080.000
705.000
3.000.000
3.000.000
2.700.000
1.500.000
3.750.000
-
-
144.500
22.679.500
2
1.200.000
600.000
600.000
-
0
750.000
250.000
750.000
-
-
-
-
78.500
4.228.500
3
400.000
140.000
-
-
94.000
250.000
-
-
-
-
-
500.000
103.500
1.487.500
4
3.100.000
500.000
750.000
-
470.000
2.480.000
2.480.000
2.100.000
1.000.000
3.100.000
-
-
84.500
16.064.500
5
400.000
60.000
90.000
81.000
70.500
200.000
200.000
250.000
-
250.000
-
-
78.500
1.680.000
6
6.875.000
1.000.000
1.500.000
-
799.000
3.400.000
3.400.000
3.300.000
2.000.000
4.300.000
-
-
84.500
26.658.500
7
4.375.000
600.000
300.000
270.000
141.000
1.000.000
1.000.000
1.000.000
700.000
1.000.000
-
-
138.500
10.524.500
8
960.000
400.000
600.000
-
47.000
500.000
500.000
300.000
400.000
600.000
-
-
78.500
4.385.500
9
-
800.000
1.200.000
-
235.000
800.000
800.000
600.000
-
-
-
-
78.500
4.513.500
10
-
100.000
300.000
-
141.000
350.000
400.000
300.000
-
-
-
-
78.500
1.669.500
11
-
100.000
-
-
47.000
200.000
200.000
200.000
100.000
200.000
-
-
91.000
1.138.000
12
6.250.000
-
-
1.350.000
705.000
6.000.000
2.400.000
2.400.000
1.500.000
3.750.000
-
-
157.000
24.512.000
13
800.000
200.000
150.000
-
141.000
350.000
400.000
300.000
-
-
-
-
91.000
2.432.000
14
3.125.000
-
-
1.350.000
705.000
1.000.000
1.000.000
1.000.000
700.000
1.000.000
-
-
138.500
10.018.500
15
400.000
60.000
90.000
81.000
0
200.000
200.000
250.000
-
-
-
-
78.500
1.359.500
16
960.000
400.000
-
540.000
94.000
500.000
500.000
500.000
400.000
-
-
-
78.500
3.972.500
17
800.000
100.000
150.000
135.000
94.000
350.000
400.000
300.000
-
-
-
-
78.500
2.407.500
18
-
100.000
-
-
0
350.000
-
-
-
-
-
-
78.500
528.500
19
-
-
-
1.350.000
141.000
1.000.000
500.000
400.000
200.000
500.000
-
-
91.000
4.182.000
20
400.000
100.000
150.000
-
47.000
350.000
-
-
-
-
-
-
78.500
1.125.500
21
800.000
100.000
-
-
47.000
350.000
400.000
300.000
-
-
-
-
78.500
2.075.500
22
881.250
400.000
600.000
-
70.500
500.000
500.000
500.000
400.000
250.000
-
-
78.500
4.180.250
23
3.125.000
100.000
-
135.000
117.500
1.000.000
1.000.000
1.000.000
700.000
1.000.000
-
-
144.500
8.322.000
24
800.000
200.000
150.000
-
141.000
350.000
400.000
300.000
-
600.000
-
-
78.500
3.019.500
25
643.750
-
-
1.350.000
235.000
-
400.000
300.000
-
2.000.000
-
-
91.000
5.019.750
26
-
140.000
-
-
94.000
350.000
-
-
-
-
-
-
78.500
662.500
Universitas Sumatera Utara
Nomor
Biaya
Pupuk
(Rp)
Biaya Bibit
(Rp)
Sampel
UREA
Biaya
Pestisida
(Rp)
POSKA
NPK
Biaya
Tenaga
Kerja (Rp)
Roundap
Pengolahan
Lahan
Pemupukan
Penanaman
Penunasan
Penyemprotan
Biaya
Lainnya
Pemanenan
Biaya
Penyusutan
Alat (Rp)
Total Biaya
Produksi
(Rp)
27
960.000
400.000
-
540.000
70.500
500.000
500.000
300.000
400.000
250.000
-
-
78.500
3.999.000
28
-
200.000
-
135.000
94.000
350.000
400.000
300.000
-
-
-
-
78.500
1.557.500
29
-
100.000
-
-
47.000
350.000
-
-
-
-
-
-
78.500
575.500
30
-
-
-
1.350.000
517.000
1.000.000
500.000
400.000
200.000
-
-
-
91.000
4.058.000
31
-
140.000
-
-
94.000
350.000
-
-
-
-
-
-
78.500
662.500
32
800.000
200.000
150.000
-
94.000
400.000
400.000
300.000
150.000
-
-
-
78.500
2.572.500
33
960.000
400.000
-
540.000
47.000
350.000
400.000
300.000
-
-
-
-
78.500
3.075.500
34
-
100.000
150.000
135.000
141.000
350.000
400.000
300.000
-
1.000.000
-
-
78.500
2.654.500
35
-
60.000
90.000
81.000
70.500
350.000
-
-
-
250.000
-
-
78.500
980.000
36
2.960.000
400.000
600.000
135.000
235.000
1.500.000
1.500.000
1.000.000
1.000.000
300.000
-
-
144.500
9.774.500
37
1.200.000
-
-
1.350.000
705.000
1.000.000
500.000
500.000
200.000
-
-
-
91.000
5.546.000
38
1.200.000
800.000
-
-
235.000
800.000
800.000
700.000
-
2.000.000
-
-
78.500
6.613.500
39
960.000
400.000
600.000
-
70.500
350.000
400.000
300.000
-
250.000
-
-
78.500
3.409.000
40
400.000
60.000
90.000
81.000
94.000
350.000
-
-
-
-
-
-
78.500
1.153.500
41
960.000
400.000
-
540.000
47.000
350.000
400.000
300.000
-
-
-
-
78.500
3.075.500
42
-
60.000
90.000
81.000
70.500
350.000
-
-
-
250.000
-
-
78.500
980.000
43
-
-
-
1.350.000
0
1.000.000
500.000
400.000
200.000
500.000
-
-
78.500
4.028.500
44
-
100.000
150.000
135.000
141.000
350.000
400.000
300.000
-
1.000.000
-
-
78.500
2.654.500
45
-
800.000
1.200.000
-
235.000
800.000
800.000
600.000
-
2.000.000
-
-
78.500
6.513.500
46
-
60.000
90.000
81.000
70.500
350.000
-
-
-
250.000
-
-
78.500
980.000
47
-
100.000
150.000
135.000
141.000
350.000
400.000
300.000
-
1.000.000
-
-
78.500
2.654.500
48
643.750
-
-
1.350.000
141.000
800.000
600.000
500.000
700.000
-
-
-
78.500
4.813.250
49
1.200.000
-
-
1.350.000
470.000
800.000
700.000
700.000
-
1.600.000
-
-
78.500
6.898.500
50
400.000
140.000
-
-
94.000
250.000
-
-
-
-
-
-
103.500
987.500
51
-
400.000
600.000
-
70.500
800.000
800.000
700.000
-
2.000.000
-
-
78.500
5.449.000
52
562.500
-
-
1.350.000
141.000
250.000
-
-
-
-
-
-
103.500
2.407.000
53
960.000
400.000
-
540.000
70.500
350.000
400.000
300.000
-
-
-
-
78.500
3.099.000
Universitas Sumatera Utara
Nomor
Biaya
Pupuk
(Rp)
Biaya Bibit
(Rp)
Sampel
UREA
POSKA
Biaya
Pestisida
(Rp)
NPK
Roundap
Biaya
Tenaga
Kerja (Rp)
Pengolahan
Lahan
Pemupukan
Penanaman
Penunasan
Penyemprotan
Biaya
Lainnya
Pemanenan
Biaya
Penyusutan
Alat (Rp)
Total Biaya
Produksi
(Rp)
54
400.000
60.000
90.000
81.000
70.500
250.000
-
-
-
-
-
1.000.000
103.500
2.055.000
55
400.000
60.000
90.000
81.000
70.500
250.000
-
-
-
-
-
.1000.000
103.500
2.051.500
Total
57.261.250
12.840.000
10.770.000
19.143.000
9.729.000
40.880.000
31.130.000
27.550.000
12.450.000
34.950.000
0
2.500.000
4.926.000
264.129.250
Rataan
1.590.590
233.454
195.818
348.055
176.891
521.667
759.268
671.951
655.263
1.248.214
0
500.000
89.564
9.433.125
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 7. Penerimaan Petani Sampel/Musim Tanam Usahatani Ubi Kayu
Nomor
Sampel
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
Luas Lahan
(Ha)
3
0,6
0,2
2,48
0,2
3,48
1
0,48
0,8
0,4
0,2
3
0,4
1
0,2
0,48
0,4
0,2
0,28
0,2
0,4
0,44
1
0,4
Produksi
(Kg)
105.000
18.000
5.000
74.400
7.500
138.000
87.000
16.800
28.000
12.000
6.000
120.000
18.000
82.000
7.000
16.800
16.000
7.000
9.800
7.500
14.000
15.400
78.000
14.000
Harga Jual
(Rp/kg)
700
600
750
500
600
600
660
600
600
660
600
700
600
700
600
700
600
600
660
600
700
660
660
700
Penerimaan
(Rp)
73.500.000
10.800.000
3.750.000
37.200.000
4.500.000
82.800.000
57.420.000
10.080.000
16.800.000
7.920.000
3.600.000
84.000.000
10.800.000
57.400.000
4.200.000
11.760.000
9.600.000
4.200.000
6.468.000
4.500.000
9.800.000
10.164.000
51.480.000
9.800.000
Universitas Sumatera Utara
Nomor
Sampel
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
Luas Lahan
(Ha)
0,32
0,2
0,48
0,4
0,2
0,6
0,2
0,4
0,48
0,4
0,2
1,48
0,6
0,8
0,48
0,2
0,48
0,2
0,28
0,4
0,8
0,2
0,4
0,32
0,6
Produksi
(Kg)
11.200
8.000
43.000
14.000
8.000
24.000
7.000
15.000
19.000
14.000
7.000
51.800
50.000
70.000
16.800
7.000
16.800
8.000
9.800
16.000
28.000
7.500
14.000
12.200
24.000
Harga Jual
(Rp/kg)
600
600
600
700
660
700
700
700
700
660
700
600
660
660
700
600
600
600
660
700
600
700
600
660
700
Penerimaan
(Rp)
6.720.000
4.800.000
25.800.000
9.800.000
5.280.000
16.800.000
4.900.000
10.500.000
13.300.000
9.240.000
4.900.000
31.080.000
33.000.000
46.200.000
11.760.000
4.200.000
10.080.000
4.800.000
6.468.000
11.200.000
16.800.000
5.250.000
8.400.000
8.052.000
16.800.000
Universitas Sumatera Utara
Nomor
Sampel
50
51
52
53
54
55
Total
Rataan
Luas Lahan
(Ha)
0,2
0,44
0,28
0,48
0,2
0,2
34
1
Produksi
(Kg)
15.000
17.400
20.000
16.800
13.000
12.000
1.499.500
27.263,64
Harga Jual
(Rp/kg)
700
700
660
600
750
750
35.870
652
Penerimaan
(Rp)
10.500.000
12.180.000
13.200.000
10.080.000
9.750.000
9.000.000
973.382.000
17.697.855
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 8. Total Pendapatan/Musim Tanam, Pendapatan/Musim Tanam/Ha,
Pendapatan/Bulan dan Pendapatan/Bulan/Ha Petani Sampel Usahatani Ubi Kayu
Pendapatan /
Nomor
Musim
Pendapatan/Bulan Pendapatan /
Pendapatan/Musim
Sampel
Tanam (Rp)
Tanam/Ha (Rp)
(Rp)
Bulan/Ha (Rp)
1
50.820.500
16.940.167
7.260.071
2.420.024
2
6.571.500
10.952.500
938.786
1.564.643
3
2.262.500
11.312.500
323.214
1.616.071
4
21.135.500
8.522.379
3.019.357
1.217.483
5
2.820.000
14.100.000
402.857
2.014.286
6
56.141.500
16.132.615
8.020.214
2.304.659
7
46.895.500
46.895.500
5.210.611
5.210.611
8
5.694.500
11.863.542
813.500
1.694.792
9
12.286.500
15.358.125
1.755.214
2.194.018
10
6.250.500
15.626.250
892.929
2.232.321
11
2.462.000
12.310.000
351.714
1.758.571
12
59.488.000
19.829.333
8.498.286
2.832.762
13
8.368.000
20.920.000
1.195.429
2.988.571
14
47.381.500
47.381.500
5.264.611
5.264.611
15
2.840.500
14.202.500
405.786
2.028.929
16
7.787.500
16.223.958
1.112.500
2.317.708
17
7.192.500
17.981.250
1.027.500
2.568.750
18
3.671.500
18.357.500
524.500
2.622.500
19
2.286.000
8.164.286
326.571
1.166.327
20
3.374.500
16.872.500
482.071
2.410.357
21
7.724.500
19.311.250
1.103.500
2.758.750
22
5.983.750
13.599.432
854.821
1.942.776
23
43.158.000
43.158.000
4.795.333
4.795.333
24
6.780.500
16.951.250
968.643
2.421.607
Universitas Sumatera Utara
Nomor
Sampel
Total Pendapatan
(Rp)
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
1.700.250
4.137.500
21.801.000
8.242.500
4.704.500
12.742.000
4.237.500
7.927.500
10.224.500
6.585.500
3.920.000
21.305.500
27.454.000
39.586.500
8.351.000
3.046.500
7.004.500
3.820.000
2.439.500
8.545.500
10.286.500
4.270.000
5.745.500
3.238.750
Pendapatan
Pendapatan/Bulan
Pendapatan
/Musim
(Rp)
(Rp)/Bulan/Ha
Tanam/Ha (Rp)
5.313.281
242.893
759.040
20.687.500
591.071
2.955.357
45.418.750
2.422.333
5.046.528
20.606.250
1.177.500
2.943.750
23.522.500
672.071
3.360.357
21.236.667
1.820.286
3.033.810
21.187.500
605.357
3.026.786
19.818.750
1.132.500
2.831.250
21.301.042
1.460.643
3.043.006
16.463.750
940.786
2.351.964
19.600.000
560.000
2.800.000
14.395.608
3.043.643
2.056.515
45.756.667
3.050.444
5.084.074
49.483.125
4.398.500
5.498.125
17.397.917
1.193.000
2.485.417
15.232.500
435.214
2.176.071
14.592.708
1.000.643
2.084.673
19.100.000
545.714
2.728.571
8.712.500
348.500
1.244.643
21.363.750
1.220.786
3.051.964
12.858.125
1.469.500
1.836.875
21.350.000
610.000
3.050.000
14.363.750
820.786
2.051.964
10.121.094
462.679
1.445.871
Universitas Sumatera Utara
Nomor
Sampel
Total Pendapatan
(Rp)
49
50
51
52
53
54
55
Total
Rataan
9.901.500
9.512.500
6.731.000
10.793.000
6.981.000
7.695.000
6.948.500
709.256.250
12.895.568
Pendapatan
Pendapatan/Bulan
Pendapatan
/Musim
(Rp)
(Rp)/Bulan/Ha
Tanam/Ha (Rp)
16.502.500
1.414.500
2.357.500
47.562.500
1.056.944
5.284.722
15.297.727
961.571
2.185.390
38.546.429
1.199.222
4.282.937
14.543.750
997.286
2.077.679
38.475.000
855.000
4.275.000
34.742.500
772.056
3.860.278
1.158.520.475
93.029.448
151.616.577
21.064.008
1.691.445
2.756.665
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 9. Hasil SPSS
Model Summary b
Model
1
R
R Square
,939a
,882
Adjusted
R Square
,864
Std. Error of
the Estimate
5809410,30
a. Predictors: (Constant), Jenis Bibit (0=Kalimantan,
1=Malaysia), Lama Pendidikan (Tahun), Umur
(Tahun), Harga Jual (Rp/Kg), Pengalaman Bertani
(Tahun), Luas Lahan (Ha), Produktivitas (Kg/Ha)
b. Dependent Variable: Pendapatan (Rp/MT)
ANOVA b
Model
1
Regres sion
Residual
Total
Sum of
Squares
1,2E+016
1,6E+015
1,3E+016
df
7
47
54
Mean Square
1,687E+015
3,375E+013
F
49,972
Sig.
,000a
a. Predictors: (Constant), Jenis Bibit (0=Kalimantan, 1=Malaysia), Lama Pendidikan
(Tahun), Umur (Tahun), Harga Jual (Rp/Kg), Pengalaman Bertani (Tahun), Luas
Lahan (Ha), Produktivitas (Kg/Ha)
b. Dependent Variable: Pendapatan (Rp/MT)
Universitas Sumatera Utara
Coefficients a
Model
1
(Constant)
Umur (Tahun)
Lama Pendidikan
(Tahun)
Pengalaman Bertani
(Tahun)
Luas Lahan (Ha)
Harga Jual (Rp/Kg)
Produktivitas (Kg/Ha)
Jenis Bibit
(0=Kalimantan,
1=Malaysia)
Unstandardized
Coefficients
B
Std. Error
-4E+007
1E+007
-35828,1 76573,279
Standardized
Coefficients
Beta
-,025
t
-2,962
-,468
Sig.
,005
,642
Correlations
Zero-order
Partial
Part
Collinearity Statistics
Tolerance
VIF
,041
-,068
-,023
,908
1,101
628884,5
293804,1
,129
2,140
,038
,501
,298
,107
,696
1,436
-81609,6
102285,8
-,044
-,798
,429
-,048
-,116
-,040
,832
1,202
2E+007
8875,677
832,350
1278746
2109,397
322,705
,864
,221
,179
14,701
4,208
2,579
,000
,000
,013
,891
,088
,189
,906
,523
,352
,738
,211
,129
,730
,910
,524
1,370
1,099
1,908
992582,6
2303463
,030
,431
,669
-,226
,063
,022
,511
1,955
a. Dependent Variable: Pendapatan (Rp/MT)
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 10. Lembar Kuisoner Petani Ubi Kayu
LEMBAR KUESINOER PETANI UBI KAYU
DALAM RANGKA PENELITIAN SKRIPSI
1.
Nama Petani
:
2.
Umur
3.
Pendidikan terakhir
:
4.
Alamat
:
5.
Jumlah tanggungan
:
6.
Pengalaman bertani
:
7.
Status lahan yang diusahakan : 1. Milik sendiri
:
Tahun
Tahun
2. Sewa
3. Bagi
Hasil
Jika Bagi hasil, Berapa persen:
....%
8.
Luas Lahan
:
Ha
9.
Produksi
:
ton
10.
Harga jual
:
11.
Produksi yang dijual
:
12.
Produksi yang dikonsumsi
:
13.
Total Pendapatan
:
14.
Biaya Produksi
:
a.
:
Bibit
Variabel
Dosis penggunaan
(Liter)
Berapa kali
pemberian(1xpanen)
b. Pupuk (kg)
c. Pestisida
(Ltr)
Universitas Sumatera Utara
d. Barang modal
:
Jenis Barang
Harga (Rp)
-
Cangkul
-
Parang
-
Ember
-
Sprayer
-
Dll
Lama Pemakaian (Thn)
e. Tenaga Kerja
Tenaga Kerja
Jumlah Tenaga Kerja
Biaya (Rp)
(Orang)
f. Pembibitan
g. Pembersihan Lahan
h. Penggemburan
i. Pemupukan
j. Penanaman
k. Pemeliharaan
l. Panen
15.
Permasalahan yang dihadapi
a. Pembibitan
:
b. Pembersihan Lahan
:
c. Penggemboran
:
d. Pemupukan
:
e. Hama dan Penyakit
:
f. Pemanenan
:
g. Harga Jual
:
h. Pemasaran
:
Universitas Sumatera Utara
FAKTOR-FAKTOR SOSIAL EKONOMI YANG MEMPENGARUHI PENDAPATAN PETANI UBI KAYU
(Studi kasus : Desa Marindal II, Kecamatan Patumbak, Kabupaten Deli Serdang)
Matrik Penelitian: Suci Handayani (120304019)
No
1.
Identifikasi Masalah
Bagaimana luas dan
perkembangan produksi
ubi kayu di daerah
penelitian?
Tujuan
Untuk mengetahui luas
dan perkembangan
produksi ubi kayu di
daerah penelitian
2.
Bagaimana cara
bercocok tanam dan
berapa pendapatan petani
ubi kayu di daerah
penelitian?
Apa faktor-faktor sosial
ekonomi yang
mempengaruhi
pendapatan Petani ubi
kayu di daerah
penelitian?
Untuk mengetahui
cara bercocok tanam
dan berapa pendapatan
petani ubi kayu di
daerah penelitian
Untuk mengetahui
faktor-faktor sosial
ekonomi yang
mempengaruhi
pendapatan Petani` ubi
kayu di daerah
penelitian
Apa masalah yang
dihadapi Petani dalam
berusaha tani ubi kayu di
daerah penelitian?
Untuk mengetahui
masalah yang dihadapi
Petani dalam berusaha
tani ubi kayu di daerah
penelitian
3.
4.
Hipotesis
Data yang perlukan
• Luas (Ha)
• Produksi (Kg)
Metode Analisis
Deskriptif
(Jumlah
pertambahan
pertahun)
Pendapatan petani ubi kayu di
daerah penelitian rendah.
• Wawancara kepada petani
Deskriptif
Luas lahan, pendidikan, usia,
pengalaman bertani, harga,
produktivitas, serta jenis ubi
berpengaruh nyata terhadap
pendapatan Petani ubi kayu di
daerah penelitian
• Wawancara kepada petani Regresi Linier
Berganda (Multiple
• Data luas lahan
Regresi)
• Data pendidikan
• Data harga ditingkat Petani
• Data umur petani
• Jumlah tanggungan
• Masalah internal
• Masalah eksternal
Deskriptif
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 12. Sketsa Peta Kecamatan Patumbak
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 13. Foto Jenis Ubi Kayu Malaysia dan Ubi Kayu Kalimantan
Gambar Jenis Ubi Malaysia
Gambar Jenis Ubi Malaysia
Universitas Sumatera Utara
Gambar Jenis Ubi Kalimantan (Ubi Gajah)
Gambar Daun Ubi Kalimantan
Gambar Daun Ubi Malaysia
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 14. Foto Saat Wawancara dengan Petani Ubi Kayu di Desa
Marindal II
Universitas Sumatera Utara