ANALISIS EFISIENSI PENGGUNAAN MODAL KERJA DALAM USAHA MENINGKATKAN RENTABILITAS PADA USAHA ROTI FRYDA PATI
ANALISIS EFISIENSI PENGGUNAAN MODAL KERJA
DALAM USAHA MENINGKATKAN RENTABILITAS
PADA USAHA ROTI FRYDA PATI
Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat
untuk menyelesaikan jenjang pendidikan
Strata satu (S1) pada Fakultas Ekonomi
Universitas Muria Kudus
Diajukan Oleh :
OKTAVIA PRANAWANG. S
NIM. 2008-11-067
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS MURIA KUDUS
TAHUN 2012
i
ANALISIS EFISIENSI PENGGUNAAN MODAL KERJA
DALAM USAHA MENINGKATKAN RENTABILITAS
PADA USAHA ROTI FRYDA PATI
Skripsi ini telah disetujui dan dipertahankan dihadapan Tim Penguji Ujian Skripsi
Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus
Kudus,
2012
Mengetahui
Ketua ProgDi
Pembimbing I
DIAN WISMAR’EIN, SE, MM
NIS. 0610701000001177
Drs. M. MASRURI, MM
NIS. 0610702010101002
Mengetahui
Dekan
Pembimbing II
Drs. M. MASRURI, MM
NIS. 0610702010101002
Drs. AG. SUNARNO H, SH, S.Pd, MM
NIP.19550626 198403 1001
ii
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
MOTTO
Allah memberikan hikmah (ilmu yang berguna)
kepada siapa yang dikehendaki Nya. Barang siapa yang mendapat hikmah itu
sesungguhnya ia telah mendapat kebajikan yang banyak dan tidaklah mendapat
peringatan, melainkan orang-orang yang berakal.
(QS. Al – Baqoroh; 269)
PERSEMBAHAN
1. Kepada Kedua orang tuaku tercinta
yang telah memberikan do’a,
dorongan dan semangat
2. Nenekku yang selalu mendoakanku
3. Adikku tersayang
4. Kekasih yang selalu ada dalam
hatiku
5. Dosen dan Sahabat terbaikku
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan curahan rahmat dan
semangat yang di tanamkan dalam jiwa ini, sehingga tidak satupun ungkapan yang
bisa menggambarkan rasa syukur atas terselesainya skripsi ini, dengan judul
ANALISIS EFISIENSI PENGGUNAAN MODAL KERJA DALAM
USAHA MENINGKATKAN RENTABILITAS PADA USAHA ROTI
FRYDA PATI. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan
studi program strata satu (S1) Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus.
Sebagai makhluk sosial, tidak ada satupun orang yang bisa hidup sendiri tanpa
bantuan orang lain, sedemikian halnya penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari
bantuan berbagai pihak, untuk itu dalam kesempatan ini ucapan terima kasih saya
sampaikan kepada yang terhormat :
1. Bapak Drs. M. Masruri, MM. selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas
Muria, serta selaku dosen pembimbing I yang tanpa lelah memberikan
bimbingan dan arahan dalam penyusunan skripsi ini.
2. Bapak Drs. Ag. Sunarno H, SH, S.Pd, MM selaku pembimbing II yang tanpa
lelah memberikan bimbingan dan arahan dalam penyusunan skripsi ini.
3. Seluruh dosen Fakultas Ekonomi, khususnya program studi manajemen yang
telah memberikan bekal ilmu kepada penulis.
4. Karyawan tata usaha Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus yang telah
banyak membantu hingga tersusunnya penulisan skripsi ini.
iv
5. Bapak dan Ibu tercinta yang senantiasa memberikan doa, dukungan dan
motivasi dalam penulisan skripsi ini.
6. Nenek, Adik dan Sahabat terbaikku yang memberikan motivasi, semangat,
dan banyak membantu hingga tersusunnya penulisan skripsi ini.
7. Semua pihak yang telah membantu dengan suka rela yang tidak dapat
penulis sebutkan satu persatu.
Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini masih jauh mencapai
kesempurnaan, karena itu penulis akan bersenang hati untuk menerima kritik dan
saran, dan semoga skripsi ini bermanfaat bagi yang membaca. Amin.
Kudus,
2012
OKTAVIA PRANAWANG. S
NIM : 2008-11-067
v
ABSTRAKSI / RINGKASAN
UNIVERSITAS MURIA KUDUS
FAKULTAS EKONOMI JURUSAN MANAJEMEN
STATUS TERAKREDITASI B
STRATA 1 :
2012
A. Nama Penyusun
: OKTAVIA PRANAWANG. S
B. Judul Skripsi
: ANALISIS EFISIENSI PENGGUNAAN MODAL
KERJA DALAM USAHA MENINGKATKAN
RENTABILITAS PADA USAHA ROTI FRYDA
PATI
C. Jumlah Halaman
: Permulaan xv, isi 78, Tabel 24, Gambar 1
D. Ringkasan
:
Pencapaian rentabilitas tidak sesuai dengan harapan perusahaan dengan
modal kerja yang dimiliki perusahaan dalam jumlah yang cukup besar serta
pencapaian rentabilitas yang menurun pada tahun 2009 dan begitu pula pada tahun
2010, dengan demikian perusahaan harus dapat memperbaiki manajemen modal
kerja perusahaan sehingga dapat dikelola penggunaannya agar dapat lebih efisien
yang pada akhirnya perusahaan dapat memperoleh laba yang lebih optimal yang
ditunjukkan dengan pencapaian rentabilitas yang lebih tinggi.
Berpijak pada perumusan masalah berkaitan dengan latar belakang di atas,
maka pertanyaan penelitian sebagai berikut (1) bagaimana efisiensi penggunaan
modal kerja pada Usaha Roti Fryda Pati selama periode tahun 2009 – 2011 ? (2)
berapakah pencapaian Rentabilitas Ekonomi pada Usaha Roti Fryda Pati dan
perkembanganya selama periode tahun 2009 – 2011? Adapun tujuan penelitian
yang hendak dilakukan analisis meliputi sebagai berikut (a) Untuk menganalisis
penggunaan modal kerja pada Usaha Roti Fryda Pati selama periode tahun 2009 –
2011 (b) Untuk menganalisis pencapaian Rentabilitas Ekonomi pada Usaha Roti
Fryda Pati dan membandingkan perkembanganya selama periode tahun 2009 –
2011?
Variabel penelitian yang digunakan adalah kas, piutang, persediaan, aktiva
lancar, hutang lancar, laba sebelum pajak, dan total aktiva. Jenis data yang
digunakan berupa data sekunder yang bersumber dari perusahaan melalui
pimpinan atau petugas berupa Neraca, Laporan Laba Rugi dan sejarah singkat
Usaha Roti Fryda Pati. Pengumpulan data menggunakan dokumentasi.
Pengolahan data menggunakan editing, dan tabulating. Analisis data
menggunakan analisis deskriptif, dan analisis kuantitatif meliputi : (1) analisis
Efisiensi Penggunaan Modal Kerja ; dan (2) analisis rentabilitas perusahaan.
vi
Berdasarkan hasil analisis efisiensi penggunaan modal kerja dan
rentabilitas ekonomi pada Usaha Roti Fryda Pati selama tahun 2009 – 2010
diperoleh hasil temuan berikut ini.
1) Hasil analisis efisiensi penggunaan modal kerja pada Usaha Roti Fryda Pati
diperoleh hasil rata-rata kas berputar sebanyak 10 kali selama tiga tahun
terakhir sehingga kurang efisien yang disebabkan karena kas lebih banyak
disimpan sebagai cadangan kebutuhan dana, sedangkan rata-rata periode
perputaran kas selama 38 hari sehingga sudah efisien menunjukkan harta
lancar kas tidak lama digunakan sebagai modal kerja untuk menghasilkan
penjualan bagi perusahaan. Analisis Efisiensi penggunaan piutang diperoleh
hasil rata-rata sebanyak 25 kali berputar sehingga sangat efisien karena
adanya peningkatan penjualan kredit, sedangkan lama piutang berputar ratarata selama 14,57 hari juga sangat efisien karena peningkatan piutang dagang
lebih kecil dibandingkan meningkatnya penjualan bersih. Analisis efisiensi
penggunaan persediaan rata-rata sebanyak 36,43 kali sehingga sangat efisien
yang disebabkan karena persediaan yang lebih kecil dibandingkan penjualan
yang diterima, sedangkan periode perputaran persediaan rata-rata sebanyak
10,73 hari dalam kriteria sangat efisien karena persediaan dapat dalam waktu
cepat digunakan operasional menghasilkan penjualan.
2) Rentabilitas Ekonomi Usaha Roti Fryda Pati tahun 2009 sebesar 30,22%
sedangkan tahun 2010 sebesar 33,27% dan tahun 2011 sebesar 31,83%.
Dengan demikian rentabilitas ekonomi selama tiga tahun terakhir
menunjukkan penurunan pada tahun 2011 dibandingkan tahun 2010, hal ini
disebabkan perputaran kas, perputaran piutang dan perputaran persediaan
yang menurun dari tahun 2011 dibandingkan tahun 2010 dan sebaliknya
periode perputaran kas, periode perputaran piutang dan periode perputaran
persediaan tahun 2011 juga semakin lama dibandingkan tahun 2010.
E. Daftar buku yang digunakan : 17 ( tahun 2000-2011).
vii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL .................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN....................................................................
ii
MOTTO .DAN PERSEMBAHAN...........................................................
iii
KATA PENGANTAR ...............................................................................
iv
RINGKASAN / ABSTRAKSI ..................................................................
vi
DAFTAR ISI .............................................................................................
viii
DAFTAR TABEL .....................................................................................
xiii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................
xv
BAB I. PENDAHULUAN.....................................................................
1
1.1. Latar Belakang ......................................................................
1
1.2. Ruang Lingkup ......................................................................
4
1.3. Rumusan Masalah .................................................................
4
1.4. Tujuan Penelitian ...................................................................
5
1.5. Kegunaan Penelitian ..............................................................
5
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ...........................................................
6
2.1. Rentabilitas .............................................................................
6
2.1.1. Pengertian Rentabilitas ...............................................
6
2.1.2. Macam Rentabilitas ....................................................
7
2.1.2.1. Rentabilitas Ekonomis ................................
7
2.1.2.2. Rentabilitas Modal Sendiri ..........................
8
2.1.3. Hubungan Modal Kerja dengan Rentabilitas.............
8
viii
Halaman
2.2. Pengertian Modal Kerja ..........................................................
9
2.2.1. Konsep Kualitatif ........................................................
11
2.2.2. Konsep Kuantitatif ......................................................
11
2.2.3. Konsep Fungsional ......................................................
12
2.3. Peranan Modal Kerja ..............................................................
12
2.4. Jenis Modal Kerja ...................................................................
13
2.4.1. Modal
Kerja
Permanen
(Permanen
Working
Capital)........................................................................
13
2.4.2. Modal kerja variabel (Variable Working Capital) ......
14
2.5. Pentingnya Manajemen Modal Kerja ....................................
14
2.6. Perputaran Modal Kerja .........................................................
16
2.7. Metode Perputaran Elemen Modal Kerja ...............................
16
2.7.1. Rasio antara Total Penjualan dengan Jumlah Modal
Kerja Rata-rata ............................................................
17
2.7.2. Rasio Perputaran Kas .................................................
18
2.7.3. Rasio Perputaran Piutang ..........................................
18
2.7.4. Rasio Perputaran Persediaan ......................................
19
2.8. Modal Kerja dan Kemampuan Memperoleh Laba .................
20
2.9. Efisiensi Modal Kerja .............................................................
21
2.10. Tinjauan Penelitian Terdahulu ...............................................
22
2.11. Kerangka Pikir ........................................................................
28
BAB. III. METODE PENELITIAN ........................................................
31
3.1. Rancangan Penelitian .............................................................
31
ix
Halaman
3.2. Variabel Penelitian .................................................................
31
3.2.1. Macam Variabel..........................................................
31
3.2.2. Definisi Operasional Variabel ....................................
32
3.3. Jenis dan Sumber Data ...........................................................
33
3.3.1. Jenis Data ....................................................................
33
3.3.2. Sumber Data ...............................................................
33
3.4. Pengumpulan Data .................................................................
33
3.5. Pengolahan Data .....................................................................
34
3.6. Analisis Data .........................................................................
34
3.6.1. Analisis Deskriptif ......................................................
34
3.6.2. Analisis Kuantitatif ....................................................
35
3.6.2.1. Analisis Efisiensi Penggunaan Modal Kerja .
35
3.6.2.1.1. Perputaran Kas (Cash Turn Over)
3.6.2.1.2. Perputaran
Piutang
35
(receivable
turn over) ......................................
35
3.6.2.1.3. Perputaran Persediaan (Inventory
Turn Over) ....................................
36
3.6.2.2. Analisis Rentabilitas Perusahaan ..................
36
3.6.2.3. Standar Efisiensi ...........................................
37
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................
38
4.1. Gambaran Umum Perusahaan ...............................................
38
4.1.1. Sejarah Singkat Berdirinya Perusahaan ....................
38
4.1.2. Pemasaran ..................................................................
39
x
Halaman
4.1.3. Produksi .....................................................................
40
4.1.4. Sumber Daya Manusia (SDM) ..................................
40
4.1.5. Keuangan ...................................................................
41
4.2. Penyajian Data .......................................................................
41
4.2.1. Kas .............................................................................
41
4.2.2. Piutang .......................................................................
42
4.2.3. Persediaan Usaha Roti Fryda Pati .............................
43
4.2.4. Penjualan Bersih Usaha Roti Fryda Pati ....................
44
4.2.5. Laba Bersih Sebelum Pajak (EBIT) Usaha Roti
Fryda Pati ...................................................................
45
4.2.6. Total Aktiva Usaha Roti Fryda Pati ...........................
46
4.3. Analisis Data .........................................................................
47
4.3.1. Analisis Ratio Efisiensi Penggunaan Modal Kerja
pada Usaha Roti Fryda Pati .......................................
47
4.3.1.1. Perputaran Kas ............................................
48
4.3.1.2. Periode Perputaran Kas ..............................
52
4.3.1.3. Perputaran Piutang ......................................
54
4.3.1.4. Lama Hari Pengumpulan Piutang (Periode
Perputaran Piutang) ....................................
58
4.3.1.5. Perputaran Persediaan .................................
60
4.3.1.6. Periode Perputaran Persediaan ...................
63
4.3.2. Analisis Rentabilitas Perusahaan ..............................
65
4.4. Pembahasan ...........................................................................
68
xi
Halaman
4.4.1. Efisiensi Penggunaan Modal Kerja Usaha Roti Frida
Pati Tahun 2009 .........................................................
68
4.4.2. Efisiensi Penggunaan Modal Kerja Usaha Roti
Fryda Pati Tahun 2010 ...............................................
70
4.4.3. Efisiensi Penggunaan Modal Kerja Usaha Roti
Fryda Tahun 2011 ......................................................
72
4.4.4. Rentabilitas Ekonomi Usaha Roti Fryda Pati Tahun
2009-2011 ..................................................................
73
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN .................................................
75
5.1. Kesimpulan ............................................................................
75
5.2. Saran .....................................................................................
76
DAFTAR PUSTAKA ...............................................................................
77
LAMPIRAN
xii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.1. Data Modal Kerja dan Rentabilitas Usaha Roti Fryda Pati ..
3
4.1. Kas Usaha Roti Fryda Pati Tahun 2009-2011 ......................
42
4.2. Piutang Usaha Roti Fryda Pati Tahun 2009-2011 ................
43
4.3. Persediaan Usaha Roti Fryda Pati Tahun 2009-2011 ...........
44
4.4. Penjualan Bersih Usaha Roti Fryda Pati Tahun 2009-2011..
45
4.5. Laba Bersih Sebelum Pajak (EBIT) Usaha Roti Fryda Pati
Tahun 2009-2011...................................................................
46
4.6. Total Aktiva Usaha Roti Fryda Pati Tahun 2009-2011 ........
47
4.7. Kas Rata-rata Usaha Roti Fryda Pati Periode Tahun 20092011.......................................................................................
49
4.8. Perputaran Kas Usaha Roti Fryda Pati Periode Tahun
2009-2011 .............................................................................
50
4.9. Efisiensi Perputaran Kas Usaha Roti Fryda Pati Tahun
2009-2011 ............................................................................
51
4.10. Periode Perputaran Kas Usaha Roti Fryda Pati Tahun
2009-2011 .............................................................................
52
4.11. Efisiensi Periode Perputaran Kas Usaha Roti Fryda Pati
Tahun 2009-2011...................................................................
53
4.12. Rata-rata Piutang Usaha Roti Fryda Pati Tahun 20092011.......................................................................................
xiii
55
4.13. Perputaran Piutang Usaha Roti Fryda Pati Tahun 20092011.......................................................................................
56
4.14. Efisiensi Perputaran Piutang Usaha Roti Fryda Pati Tahun
2009-2011 .............................................................................
57
4.15. Periode Perputaran Piutang Usaha Roti Fryda Pati Tahun
2009-2011 .............................................................................
58
4.16. Efisiensi Periode Perputaran Piutang Usaha Roti Fryda Pati
Tahun 2009-2011 ..................................................................
59
4.17. Persediaan Rata-Rata Usaha Roti Fryda Pati Tahun 20092011 ......................................................................................
61
4.18. Perputaran Persediaan Usaha Roti Fryda Pati Tahun 20092011 ......................................................................................
62
4.19. Efisiensi Perputaran Persediaan Usaha Roti Fryda Pati
Tahun 2009-2011 ..................................................................
63
4.20. Periode Perputaran Persediaan Usaha Roti Fryda Pati
Tahun 2009-2011 ..................................................................
64
4.21. Efisiensi Periode Perputaran Persediaan Usaha Roti Fryda
Pati Tahun 2009-2011 ..........................................................
65
4.22. Rentabilitas Ekonomi Usaha Roti Fryda Pati Tahun 20092011 ......................................................................................
66
4.23. Efisiensi Rentabilitas Ekonomi Usaha Roti Fryda Pati
Tahun 2009-2011 ..................................................................
xiv
68
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1. Kerangka Pemikiran ........................................................
xv
30
DALAM USAHA MENINGKATKAN RENTABILITAS
PADA USAHA ROTI FRYDA PATI
Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat
untuk menyelesaikan jenjang pendidikan
Strata satu (S1) pada Fakultas Ekonomi
Universitas Muria Kudus
Diajukan Oleh :
OKTAVIA PRANAWANG. S
NIM. 2008-11-067
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS MURIA KUDUS
TAHUN 2012
i
ANALISIS EFISIENSI PENGGUNAAN MODAL KERJA
DALAM USAHA MENINGKATKAN RENTABILITAS
PADA USAHA ROTI FRYDA PATI
Skripsi ini telah disetujui dan dipertahankan dihadapan Tim Penguji Ujian Skripsi
Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus
Kudus,
2012
Mengetahui
Ketua ProgDi
Pembimbing I
DIAN WISMAR’EIN, SE, MM
NIS. 0610701000001177
Drs. M. MASRURI, MM
NIS. 0610702010101002
Mengetahui
Dekan
Pembimbing II
Drs. M. MASRURI, MM
NIS. 0610702010101002
Drs. AG. SUNARNO H, SH, S.Pd, MM
NIP.19550626 198403 1001
ii
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
MOTTO
Allah memberikan hikmah (ilmu yang berguna)
kepada siapa yang dikehendaki Nya. Barang siapa yang mendapat hikmah itu
sesungguhnya ia telah mendapat kebajikan yang banyak dan tidaklah mendapat
peringatan, melainkan orang-orang yang berakal.
(QS. Al – Baqoroh; 269)
PERSEMBAHAN
1. Kepada Kedua orang tuaku tercinta
yang telah memberikan do’a,
dorongan dan semangat
2. Nenekku yang selalu mendoakanku
3. Adikku tersayang
4. Kekasih yang selalu ada dalam
hatiku
5. Dosen dan Sahabat terbaikku
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan curahan rahmat dan
semangat yang di tanamkan dalam jiwa ini, sehingga tidak satupun ungkapan yang
bisa menggambarkan rasa syukur atas terselesainya skripsi ini, dengan judul
ANALISIS EFISIENSI PENGGUNAAN MODAL KERJA DALAM
USAHA MENINGKATKAN RENTABILITAS PADA USAHA ROTI
FRYDA PATI. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan
studi program strata satu (S1) Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus.
Sebagai makhluk sosial, tidak ada satupun orang yang bisa hidup sendiri tanpa
bantuan orang lain, sedemikian halnya penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari
bantuan berbagai pihak, untuk itu dalam kesempatan ini ucapan terima kasih saya
sampaikan kepada yang terhormat :
1. Bapak Drs. M. Masruri, MM. selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas
Muria, serta selaku dosen pembimbing I yang tanpa lelah memberikan
bimbingan dan arahan dalam penyusunan skripsi ini.
2. Bapak Drs. Ag. Sunarno H, SH, S.Pd, MM selaku pembimbing II yang tanpa
lelah memberikan bimbingan dan arahan dalam penyusunan skripsi ini.
3. Seluruh dosen Fakultas Ekonomi, khususnya program studi manajemen yang
telah memberikan bekal ilmu kepada penulis.
4. Karyawan tata usaha Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus yang telah
banyak membantu hingga tersusunnya penulisan skripsi ini.
iv
5. Bapak dan Ibu tercinta yang senantiasa memberikan doa, dukungan dan
motivasi dalam penulisan skripsi ini.
6. Nenek, Adik dan Sahabat terbaikku yang memberikan motivasi, semangat,
dan banyak membantu hingga tersusunnya penulisan skripsi ini.
7. Semua pihak yang telah membantu dengan suka rela yang tidak dapat
penulis sebutkan satu persatu.
Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini masih jauh mencapai
kesempurnaan, karena itu penulis akan bersenang hati untuk menerima kritik dan
saran, dan semoga skripsi ini bermanfaat bagi yang membaca. Amin.
Kudus,
2012
OKTAVIA PRANAWANG. S
NIM : 2008-11-067
v
ABSTRAKSI / RINGKASAN
UNIVERSITAS MURIA KUDUS
FAKULTAS EKONOMI JURUSAN MANAJEMEN
STATUS TERAKREDITASI B
STRATA 1 :
2012
A. Nama Penyusun
: OKTAVIA PRANAWANG. S
B. Judul Skripsi
: ANALISIS EFISIENSI PENGGUNAAN MODAL
KERJA DALAM USAHA MENINGKATKAN
RENTABILITAS PADA USAHA ROTI FRYDA
PATI
C. Jumlah Halaman
: Permulaan xv, isi 78, Tabel 24, Gambar 1
D. Ringkasan
:
Pencapaian rentabilitas tidak sesuai dengan harapan perusahaan dengan
modal kerja yang dimiliki perusahaan dalam jumlah yang cukup besar serta
pencapaian rentabilitas yang menurun pada tahun 2009 dan begitu pula pada tahun
2010, dengan demikian perusahaan harus dapat memperbaiki manajemen modal
kerja perusahaan sehingga dapat dikelola penggunaannya agar dapat lebih efisien
yang pada akhirnya perusahaan dapat memperoleh laba yang lebih optimal yang
ditunjukkan dengan pencapaian rentabilitas yang lebih tinggi.
Berpijak pada perumusan masalah berkaitan dengan latar belakang di atas,
maka pertanyaan penelitian sebagai berikut (1) bagaimana efisiensi penggunaan
modal kerja pada Usaha Roti Fryda Pati selama periode tahun 2009 – 2011 ? (2)
berapakah pencapaian Rentabilitas Ekonomi pada Usaha Roti Fryda Pati dan
perkembanganya selama periode tahun 2009 – 2011? Adapun tujuan penelitian
yang hendak dilakukan analisis meliputi sebagai berikut (a) Untuk menganalisis
penggunaan modal kerja pada Usaha Roti Fryda Pati selama periode tahun 2009 –
2011 (b) Untuk menganalisis pencapaian Rentabilitas Ekonomi pada Usaha Roti
Fryda Pati dan membandingkan perkembanganya selama periode tahun 2009 –
2011?
Variabel penelitian yang digunakan adalah kas, piutang, persediaan, aktiva
lancar, hutang lancar, laba sebelum pajak, dan total aktiva. Jenis data yang
digunakan berupa data sekunder yang bersumber dari perusahaan melalui
pimpinan atau petugas berupa Neraca, Laporan Laba Rugi dan sejarah singkat
Usaha Roti Fryda Pati. Pengumpulan data menggunakan dokumentasi.
Pengolahan data menggunakan editing, dan tabulating. Analisis data
menggunakan analisis deskriptif, dan analisis kuantitatif meliputi : (1) analisis
Efisiensi Penggunaan Modal Kerja ; dan (2) analisis rentabilitas perusahaan.
vi
Berdasarkan hasil analisis efisiensi penggunaan modal kerja dan
rentabilitas ekonomi pada Usaha Roti Fryda Pati selama tahun 2009 – 2010
diperoleh hasil temuan berikut ini.
1) Hasil analisis efisiensi penggunaan modal kerja pada Usaha Roti Fryda Pati
diperoleh hasil rata-rata kas berputar sebanyak 10 kali selama tiga tahun
terakhir sehingga kurang efisien yang disebabkan karena kas lebih banyak
disimpan sebagai cadangan kebutuhan dana, sedangkan rata-rata periode
perputaran kas selama 38 hari sehingga sudah efisien menunjukkan harta
lancar kas tidak lama digunakan sebagai modal kerja untuk menghasilkan
penjualan bagi perusahaan. Analisis Efisiensi penggunaan piutang diperoleh
hasil rata-rata sebanyak 25 kali berputar sehingga sangat efisien karena
adanya peningkatan penjualan kredit, sedangkan lama piutang berputar ratarata selama 14,57 hari juga sangat efisien karena peningkatan piutang dagang
lebih kecil dibandingkan meningkatnya penjualan bersih. Analisis efisiensi
penggunaan persediaan rata-rata sebanyak 36,43 kali sehingga sangat efisien
yang disebabkan karena persediaan yang lebih kecil dibandingkan penjualan
yang diterima, sedangkan periode perputaran persediaan rata-rata sebanyak
10,73 hari dalam kriteria sangat efisien karena persediaan dapat dalam waktu
cepat digunakan operasional menghasilkan penjualan.
2) Rentabilitas Ekonomi Usaha Roti Fryda Pati tahun 2009 sebesar 30,22%
sedangkan tahun 2010 sebesar 33,27% dan tahun 2011 sebesar 31,83%.
Dengan demikian rentabilitas ekonomi selama tiga tahun terakhir
menunjukkan penurunan pada tahun 2011 dibandingkan tahun 2010, hal ini
disebabkan perputaran kas, perputaran piutang dan perputaran persediaan
yang menurun dari tahun 2011 dibandingkan tahun 2010 dan sebaliknya
periode perputaran kas, periode perputaran piutang dan periode perputaran
persediaan tahun 2011 juga semakin lama dibandingkan tahun 2010.
E. Daftar buku yang digunakan : 17 ( tahun 2000-2011).
vii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL .................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN....................................................................
ii
MOTTO .DAN PERSEMBAHAN...........................................................
iii
KATA PENGANTAR ...............................................................................
iv
RINGKASAN / ABSTRAKSI ..................................................................
vi
DAFTAR ISI .............................................................................................
viii
DAFTAR TABEL .....................................................................................
xiii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................
xv
BAB I. PENDAHULUAN.....................................................................
1
1.1. Latar Belakang ......................................................................
1
1.2. Ruang Lingkup ......................................................................
4
1.3. Rumusan Masalah .................................................................
4
1.4. Tujuan Penelitian ...................................................................
5
1.5. Kegunaan Penelitian ..............................................................
5
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ...........................................................
6
2.1. Rentabilitas .............................................................................
6
2.1.1. Pengertian Rentabilitas ...............................................
6
2.1.2. Macam Rentabilitas ....................................................
7
2.1.2.1. Rentabilitas Ekonomis ................................
7
2.1.2.2. Rentabilitas Modal Sendiri ..........................
8
2.1.3. Hubungan Modal Kerja dengan Rentabilitas.............
8
viii
Halaman
2.2. Pengertian Modal Kerja ..........................................................
9
2.2.1. Konsep Kualitatif ........................................................
11
2.2.2. Konsep Kuantitatif ......................................................
11
2.2.3. Konsep Fungsional ......................................................
12
2.3. Peranan Modal Kerja ..............................................................
12
2.4. Jenis Modal Kerja ...................................................................
13
2.4.1. Modal
Kerja
Permanen
(Permanen
Working
Capital)........................................................................
13
2.4.2. Modal kerja variabel (Variable Working Capital) ......
14
2.5. Pentingnya Manajemen Modal Kerja ....................................
14
2.6. Perputaran Modal Kerja .........................................................
16
2.7. Metode Perputaran Elemen Modal Kerja ...............................
16
2.7.1. Rasio antara Total Penjualan dengan Jumlah Modal
Kerja Rata-rata ............................................................
17
2.7.2. Rasio Perputaran Kas .................................................
18
2.7.3. Rasio Perputaran Piutang ..........................................
18
2.7.4. Rasio Perputaran Persediaan ......................................
19
2.8. Modal Kerja dan Kemampuan Memperoleh Laba .................
20
2.9. Efisiensi Modal Kerja .............................................................
21
2.10. Tinjauan Penelitian Terdahulu ...............................................
22
2.11. Kerangka Pikir ........................................................................
28
BAB. III. METODE PENELITIAN ........................................................
31
3.1. Rancangan Penelitian .............................................................
31
ix
Halaman
3.2. Variabel Penelitian .................................................................
31
3.2.1. Macam Variabel..........................................................
31
3.2.2. Definisi Operasional Variabel ....................................
32
3.3. Jenis dan Sumber Data ...........................................................
33
3.3.1. Jenis Data ....................................................................
33
3.3.2. Sumber Data ...............................................................
33
3.4. Pengumpulan Data .................................................................
33
3.5. Pengolahan Data .....................................................................
34
3.6. Analisis Data .........................................................................
34
3.6.1. Analisis Deskriptif ......................................................
34
3.6.2. Analisis Kuantitatif ....................................................
35
3.6.2.1. Analisis Efisiensi Penggunaan Modal Kerja .
35
3.6.2.1.1. Perputaran Kas (Cash Turn Over)
3.6.2.1.2. Perputaran
Piutang
35
(receivable
turn over) ......................................
35
3.6.2.1.3. Perputaran Persediaan (Inventory
Turn Over) ....................................
36
3.6.2.2. Analisis Rentabilitas Perusahaan ..................
36
3.6.2.3. Standar Efisiensi ...........................................
37
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................
38
4.1. Gambaran Umum Perusahaan ...............................................
38
4.1.1. Sejarah Singkat Berdirinya Perusahaan ....................
38
4.1.2. Pemasaran ..................................................................
39
x
Halaman
4.1.3. Produksi .....................................................................
40
4.1.4. Sumber Daya Manusia (SDM) ..................................
40
4.1.5. Keuangan ...................................................................
41
4.2. Penyajian Data .......................................................................
41
4.2.1. Kas .............................................................................
41
4.2.2. Piutang .......................................................................
42
4.2.3. Persediaan Usaha Roti Fryda Pati .............................
43
4.2.4. Penjualan Bersih Usaha Roti Fryda Pati ....................
44
4.2.5. Laba Bersih Sebelum Pajak (EBIT) Usaha Roti
Fryda Pati ...................................................................
45
4.2.6. Total Aktiva Usaha Roti Fryda Pati ...........................
46
4.3. Analisis Data .........................................................................
47
4.3.1. Analisis Ratio Efisiensi Penggunaan Modal Kerja
pada Usaha Roti Fryda Pati .......................................
47
4.3.1.1. Perputaran Kas ............................................
48
4.3.1.2. Periode Perputaran Kas ..............................
52
4.3.1.3. Perputaran Piutang ......................................
54
4.3.1.4. Lama Hari Pengumpulan Piutang (Periode
Perputaran Piutang) ....................................
58
4.3.1.5. Perputaran Persediaan .................................
60
4.3.1.6. Periode Perputaran Persediaan ...................
63
4.3.2. Analisis Rentabilitas Perusahaan ..............................
65
4.4. Pembahasan ...........................................................................
68
xi
Halaman
4.4.1. Efisiensi Penggunaan Modal Kerja Usaha Roti Frida
Pati Tahun 2009 .........................................................
68
4.4.2. Efisiensi Penggunaan Modal Kerja Usaha Roti
Fryda Pati Tahun 2010 ...............................................
70
4.4.3. Efisiensi Penggunaan Modal Kerja Usaha Roti
Fryda Tahun 2011 ......................................................
72
4.4.4. Rentabilitas Ekonomi Usaha Roti Fryda Pati Tahun
2009-2011 ..................................................................
73
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN .................................................
75
5.1. Kesimpulan ............................................................................
75
5.2. Saran .....................................................................................
76
DAFTAR PUSTAKA ...............................................................................
77
LAMPIRAN
xii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.1. Data Modal Kerja dan Rentabilitas Usaha Roti Fryda Pati ..
3
4.1. Kas Usaha Roti Fryda Pati Tahun 2009-2011 ......................
42
4.2. Piutang Usaha Roti Fryda Pati Tahun 2009-2011 ................
43
4.3. Persediaan Usaha Roti Fryda Pati Tahun 2009-2011 ...........
44
4.4. Penjualan Bersih Usaha Roti Fryda Pati Tahun 2009-2011..
45
4.5. Laba Bersih Sebelum Pajak (EBIT) Usaha Roti Fryda Pati
Tahun 2009-2011...................................................................
46
4.6. Total Aktiva Usaha Roti Fryda Pati Tahun 2009-2011 ........
47
4.7. Kas Rata-rata Usaha Roti Fryda Pati Periode Tahun 20092011.......................................................................................
49
4.8. Perputaran Kas Usaha Roti Fryda Pati Periode Tahun
2009-2011 .............................................................................
50
4.9. Efisiensi Perputaran Kas Usaha Roti Fryda Pati Tahun
2009-2011 ............................................................................
51
4.10. Periode Perputaran Kas Usaha Roti Fryda Pati Tahun
2009-2011 .............................................................................
52
4.11. Efisiensi Periode Perputaran Kas Usaha Roti Fryda Pati
Tahun 2009-2011...................................................................
53
4.12. Rata-rata Piutang Usaha Roti Fryda Pati Tahun 20092011.......................................................................................
xiii
55
4.13. Perputaran Piutang Usaha Roti Fryda Pati Tahun 20092011.......................................................................................
56
4.14. Efisiensi Perputaran Piutang Usaha Roti Fryda Pati Tahun
2009-2011 .............................................................................
57
4.15. Periode Perputaran Piutang Usaha Roti Fryda Pati Tahun
2009-2011 .............................................................................
58
4.16. Efisiensi Periode Perputaran Piutang Usaha Roti Fryda Pati
Tahun 2009-2011 ..................................................................
59
4.17. Persediaan Rata-Rata Usaha Roti Fryda Pati Tahun 20092011 ......................................................................................
61
4.18. Perputaran Persediaan Usaha Roti Fryda Pati Tahun 20092011 ......................................................................................
62
4.19. Efisiensi Perputaran Persediaan Usaha Roti Fryda Pati
Tahun 2009-2011 ..................................................................
63
4.20. Periode Perputaran Persediaan Usaha Roti Fryda Pati
Tahun 2009-2011 ..................................................................
64
4.21. Efisiensi Periode Perputaran Persediaan Usaha Roti Fryda
Pati Tahun 2009-2011 ..........................................................
65
4.22. Rentabilitas Ekonomi Usaha Roti Fryda Pati Tahun 20092011 ......................................................................................
66
4.23. Efisiensi Rentabilitas Ekonomi Usaha Roti Fryda Pati
Tahun 2009-2011 ..................................................................
xiv
68
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1. Kerangka Pemikiran ........................................................
xv
30