Strategi Mempertahankan Hidup Oleh Buruh Harian Kemenyan di Desa Lumban Tobing Kecamatan Doloksanggul Kabupaten Humbang Hasundutan

STRATEGI MEMPERTAHANKAN HIDUP OLEH BURUH
HARIAN KEMENYAN DI DESA LUMBAN TOBING
KECAMATAN DOLOKSANGGUL KABUPATEN HUMBANG
HASUNDUTAN

Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mendapatkan gelar
Sarjana Sosial Universitas Sumatera Utara

OLEH :
EVI TAMALA MUNTHE
110902005

DEPARTEMEN ILMU KESEJAHTERAAN SOSIAL

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
1
Universitas Sumatera Utara

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
DEPARTEMEN ILMU KESEJAHTERAAN SOSIAL

LEMBAR PERSETUJUAN
Skripsi ini Disetujui untuk dipertahankan oleh :

Nama : Evitamala Munthe
Nim

: 110902005

Judul : Strategi Mempertahankan Hidup Oleh Buruh Harian Kemenyan di Desa
Lumban

Tobing

Kecamatan

Doloksanggul

Kabupaten

Humbang

Hasundutan.
Medan, 27 Juli 2015

DOSEN PEMBIMBING

Drs.Matias Siagian.M.Si, Ph,D
NIP : 19630319 199303 1 001

KETUA DEPARTEMEN

Hairani Siregar S.Sos, M.SP
NIP : 19710927 1998101 20 001

DEKAN FISIP USU

Prof. Dr. Badaruddin M,Si
NIP : 19680525 199203 1 003

2
Universitas Sumatera Utara

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
DEPARTEMEN ILMU KESEJAHTERAAN SOSIAL
Nama : Evitamala Munthe
Nim : 110902005
ABSTRAK
Strategi Bertahan Hidup Oleh Buruh Harian Kemenyan di Desa
Lumban Tobing Kecamatan Doloksanggul Kabupaten Humbang
Hasundutan
Buruh harian kemenyan di Desa Lumban Tobing merupakan pekerjaan yang
dengan upah yang rendah. Oleh karena upah rendah tersebut buruh dengan segala
upaya harus mempunyai strategi untuk mempertahankan hidup. Melihat hal tersebut
peneliti tertarik melakukan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui strategi

bertahan hidup oleh buruh harian kemenyan di Desa Lumban Tobing Kecamatan
Doloksanggul kabupaten Humbang Hasundutan.
Tipe penelitian ini tergolong deskriptif yang bertujuan menggambarkan
strategi mempertahankan hidup oleh buruh harian kemenyan. Adapun populasi
dalam penelitian ini adalah 40 orang buruh harian kemenyan di Desa Lumban
Tobing, dan yang menjadi sampel dalam penelitian ini adalah buruh yang mata
pencaharian utamanya sebagai buruh harian kemenyan, dengan menggunakan
metode penarikan sampel menggunakan metode purposive sampling atau teknik
penarikan sampel bertujuan. Sementara itu, teknik analisis data dalam penelitian ini
adalah deskriptif dengan menggunakan tabel tunggal.
Kesimpulan yang diperoleh dari analisis data adalah strategi mempertahankan
hidup oleh buruh harian kemenyan di Desa Lumban Tobing diantaranya strategi aktif
yaitu melakukan ekspansi ke sektor lain sebagai sumber mata pencaharian tambahan
seperti bertani, berdagang, dan buruh tani, melibatkan seluruh anggota keluarga
dalam aktivitas kegiatan utama dan tambahan. Selain itu mereka juga memanfaatkan
lahan yang tersedia untuk menanam tanaman yang bisa dikomsumsi sehari-hari dan
untuk menekan biaya pengeluaran. Strategi pasif diantaranya menghemat
pengeluaran untuk kebutuhan sehari-hari seperti untuk makanan yang dikomsumsi
setiap harinya. Frekuensi makan nasi dalam sehari tetap 3 kali sehari tetapi dengan
lauk yang sederhana seperti ikan asin mengomsumsi telur hanya satu kali dalam

seminggu, hampir tidak pernah mengomsumsi daging dalam seminggu, komsumsi
buah dua kali dalam seminggu. Seluruh anggota keluarga hanya membeli pakaian
baru dan bekas masing-masing hanya satu kali dalam setahun dan berobat hanya
pada saat sakit parah. Strategi jaringan oleh buruh harian kemenyan adalah menjalin
relasi sosial baik secara formal, maupun secara imformal dengan lingkungan
sosialnya, memanfaatkan program pengentasan kemiskinan yang dilaksanakan oleh
pemerintah, Pemanfaatan jaringan ini terlihat jelas ketika menghadapi masalah
ekonomi, mereka lebih memilih meminjam uang kepada tetangga dan mengutang di
warung terdekat.
Kata Kunci : Strategi Mempertahankan Hidup, Buruh Harian Kemenyan

3
Universitas Sumatera Utara

UNIVERSITY OF NORTH SUMATERA
FACULTY OF SOCIAL SCIENCE AND POLITICAL SCIENCE
DEPARTMENT OF SOCIAL WELFARE
Nama
Nim

: Evitamala Munthe
: 110902005
ABSTRACT
Strategies to Survive By Labor Day in the village of Lumban Tobing
Frankincense District of Doloksanggul Humbang Hasundutan

Frankincense day laborers in the village of LumbanTobing is a job with low
wages. Because of the low wage workers in all efforts must have a strategy for
survival . Seeing that researchers interested in conducting research that aims to find a
survival strategy by day laborers in the village of LumbanTobing frankincense
District of HumbangHasundutanDoloksangguldistrict .
This type of research is classified as descriptive which aims to describe the
strategy of survival by day laborers incense. The population in this study is 40 people
a day laborer in the village of Lumban Tobing frankincense, and the sample in this
study is the main livelihood of workers as day laborers incense, using the method of
sampling using purposive sampling method or technique of sampling aims.
Meanwhile, the techniques of data analysis in this research is descriptive using a
single table.
Conclusion of the data analysis is a strategy of survival by day laborers in
the village of Lumban Tobing incense among active strategy is to expand into other

sectors as additional sources of livelihood such as farming, trade, and agricultural
laborers, involve all family members in the activity of the main activities and
additional. In addition they also take advantage of the available land to grow crops
that can be consumed daily to reduce costs and expenses. Such a passive strategy to
save expenses for daily needs such as for food are consumed each day. Frequency of
eating rice a day fixed 3 times a day but with simple dishes such as salted fish eggs
consumption only one time in a week, almost never consumption meat in a week,
consumption of fruit twice a week. The whole family just bought new clothes and
used each only once a year and only seek treatment when ill. Network strategy by
day laborers frankincense is to establish social relations either formally, or in
imformal with the social environment, utilizing the poverty alleviation program
implemented by the government, network utilization is seen clearly when faced with
economic problems, they prefer to borrow money from neighbors and borrow in the
nearest shop.

Keywords: Strategy Defend Life, Labor Day Frankincense

4
Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan
hikmat, pengetahuan, kekuatan serta

kesempatan, sehingga penulis dapat

menyelesaikan skripsi ini dengan judul “Strategi Mempertahankan Hidup Oleh
Buruh Harian Kemenyan Di Desa Lumban Tobing Kecamatan Doloksanggul
Kabupaten Humbang Hasundutan”
Skrpsi ini merupakan karya ilmiah yang disusun sebagai salah satu syarat
guna memperoleh gelar sarjana pada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Universitas Sumatera Utara.
Penulis juga menyadari sepenuhnya, bahwa penulisan skripsi ini dapat
terselesaikan dengan baik berkat dukungan dan bantuan dari berbagai pihak. Pada
kesempatan ini, dengan kerendahan hati penulis mengucapkan terima kasih,
diantaranya kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Drs. Badaruddin, M.Si selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial
dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.
2. Ibu Hairani Siregar, S.Sos., M.Sp selaku Ketua Jurusan Departemen Ilmu

Kesejahteraan Sosial Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas
Sumatera Utara.
3. Bapak Matias Siagian, Drs., M.Si., PhD. selaku Dosen Pembimbing.
Terimakasih atas waktu, bimbingan, arahan, saran dan kritik yang sangat
bermanfaat bagi penulis dalam penyelesaian skripsi ini.
4. Seluruh Staff edukatif dan administratif Departemen Ilmu Kesejahteraan
Sosial Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.

5
Universitas Sumatera Utara

5. Kepada Orangtua Penulis yang telah membesarkan, mendoakan, mendidik
dengan penuh kasih sayang yang tak terhingga hingga penulis mendapatkan
gelar sarjana seperti saat ini. terkusus buat My Single Mom yang berjuang
sendiri dengan harapan masa depan yang lebih baik untuk saya. D. Br. Purba
adalah mama sekaligus papa yang luar biasa bagi saya.
6. Buat keluarga besar penulis yang telah banyak membantua dalam Doa,
Dukungan bahkan materi yang semua itu tak ternilai harganya. Terkhusus
buat kedua Bou-Ku Marsaulina Munthe dan Rodinauli Munthe yang menjadi
orangtua bagiku selama di Medan. Banyak hal yang bisa aku belajar dari

hidup kalian. Terimakasih yang sebesar-besarnya buat kasih kalian yang telah
membantku sampai sejauh ini. Buat Ito sekaligus adek, sahabat bagi ku
Leonardo Munthe yang banyak

menemani hari-hari ku dalam keadaan

apapun dan telah membantu dalam doa dan pengorbanan, terimakasih telah
memberiku semua itu.
7. Buat teman-teman seperjuangan mahasiswa ilmu kesejahteraan sosial
stambuk 2011, terimakasih telah menjadi bagian dari perjalanan hidup ku,
dan banyak hal yang tak akan pernah terlupakan dari setiap moment yang kita
lewati bersama. Terkhusus buat Desrina, Irawati, Eka Khaparistia, Loling,
Amel, Nancy, dan semua yang tidak bisa disebutkan satu per satu.
8. Buat saudara/i ku Hendra Munthe, Edy Munthe (dan keluarga kecilnya) dan
terkhusus buatmu adekku Elisabet N Munthe. Bersyukur telah memiliki
kalian, walaupun tidak pernah ada waktu untuk kita habiskan bersama
layaknya saudara, tapi aku beriman Tuhan telah sediakan waktu terbaik untuk
kita bisa saling berbagi canda dan tawa. Dan buat kakak ku Missy Julianty

6

Universitas Sumatera Utara

dan keluarga kecilnya, berharap ke depan kita bisa lebih dekat lagi dan sering
bercanda bersama.
9. Buat sahabat seperjuangan yang sama-sama jauh dari orang tua, sahabat dari
kecil, sahabat tempat berbagi semua jenis cerita Kristina A Purba,
terimakasih telah menjadi tempat ku cerita, terimakasih telah menjadi sahabat
ku sampai sejauh ini, terimakasih untuk semua perhatian, masukan mu
selama ini, walaupun ada masa kita salah paham tapi itu semua sangat indah.
10. Kepada Kepala Desa Lumban Tobing yang telah banyak membantu dalam
urusan administrasi dan pendekatan kepada masyarakat kususnya buruh
harian kemenyan, Terimakasi yang sebanyak-banyaknya. Dan kepada seluruh
buruh harian kemenyan di Desa Lumban Tobing, trimakasih untuk kesediaan
waktu, pemekiran dan tenaga yang telah banyak membantu penulis dalam
penyelesaian skripsi ini.
11. Buat teman seperdopingan, Bang David F Siregar yang udah banyak
membantu dalam motivasi, saran, masukan. Semoga ke depan dilancarkan
apapun yang menjadi impian abang yah..
12. Keluargabesar

IMIKS

(IkatanMahasiswaIlmuKesejahteraanSosial)

untuksemakinmenciptakanmahasiswa

yang

tinggiakanpngetahuan,

keterampilandanterlebihdisiplin.
Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih banyak
kekurangan, hal ini dikarenakan keterbatasan waktu, pengetahuan, kemampuan, dan
pengalaman menulis. oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan kritik dan saran
yang membangun dari pembaca.
Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih dengan harapan semoga skripsi
ini bermanfaat bagi semua yang membaca, untuk semua orang yang mengasihi saya.

7
Universitas Sumatera Utara

Medan, Juli 2015
Penulis

(Evitamala Munthe)

8
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI
HALAMAN PERSETUJUAN
ABSTRAK
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN
1.1

Latar belakang .......................................................................................... 18

1.2

Rumusan Masalah ..................................................................................... 27

1.3

Tujuan dan Manfaat

1.3.1 Tujuan Penelitian ...................................................................................... 27
1.3.2 Manfaat penelitian .................................................................................... 28
1.4

Sistematika Penulis ................................................................................... 29

BAB II DAFTAR PUSTAKA
2.1

Buruh di Indonesia Secara Umum

2.1.1 Pengertian Buruh ...................................................................................... 30
2.1.2 Standar Kebutuhan Hidup Layak ............................................................. 31
2.1.3 KebIjakan Pemerintah Tentang Perburuhan di Indonesia ........................ 37
2.1.4 Sejarah Peringatan Hari Buruh ................................................................. 39
2.2

Kemiskinan

2.2.1 Pengertian Kemiskinan ............................................................................. 43
2.2.2 Faktor Penyebab Kemiskinan Secara Sistematis ...................................... 45
2.2.3 Ciri-Ciri Kemiskinan ................................................................................ 47
2.2.4 Aspek-Aspek Kemiskinan ........................................................................ 49
2.3

Kesejahteraan Sosial ................................................................................. 54

2.4

Strategi Bertahan Hidup ........................................................................... 61

2.5

Kerangka Pemikiran ................................................................................. 64

2.6

Defenisi Konsep dan Defenisi Operasional

2.6.1 Defenisi Konsep ....................................................................................... 68
2.6.2 Defenisi Operasional ................................................................................ 69
BAB II METODE PENELITIAN
3.1

Tipe Penelitian .......................................................................................... 71

3.2

Lokasi Penelitian ...................................................................................... 71

3.3

Populasi dan Sampel

3.3.1

Populasi .................................................................................................... 72
9
Universitas Sumatera Utara

3.3.2

Sampel ...................................................................................................... 72

3.4

Teknik Pengumpulan Data ....................................................................... 73

3.5

Teknik Analisis Data ............................................................................... 74

BAB IV DESKRIPSI LOKsASI PENELITIAN
4.1

Gambaran Umum Desa .......................................................................... 75

4.2

Kondisi Demografis ................................................................................ 76

4.3

Struktur Pemerintahan Desa ................................................................... 85

4.4

Bagan Kelembagaan Desa ...................................................................... 85

BAB V ANALISIS DATA
5.1

Kharakteristik Umum Responden ............................................................ 87

5.2

Strategi Mempertahankan Hidup Oleh Buruh harian Kemenyan

5.2.1 Strategi Aktif ............................................................................................ 90
5.2.2

Strategi Pasif ............................................................................................ 94

5.2.3 Strategi Jaringan ..................................................................................... 119
BAB VI PENUTUP
6.1

Kesimpulan ............................................................................................. 120

6.2

Saran ....................................................................................................... 121

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................................... 122

10
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL
Tabel 2.1

Komponen Standar Kebutuhan Hidup Layak (KHL)

Tabel 4.1

Penduduk berdasarkan jenis kelamin

Tabel 4.2

Penduduk Berdasarkan Usia

Tabel 4.3

Penduduk Berdasarkan Agama

Tabel 4.4

Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan

Tabel 4.5

Penduduk Menurut Mata Pencaharian

Tabel 4.6

Potensi Desa Lumban Tobing

Tabel 4.7

Sarana dan Prasarana

Tabel 4.8

Klasifikasi Buruh Harian Kemenyan Di DesaLumban Tobing
Berdasarkan Status Pekerjaan

Tabel 4.9

Distribusi Buruh Harian Kemenyan BerdasarkanStatus
Kepemilikan Rumah

Tabel 4.10

Distribusi Buruh Harian Kemenyan Berdasarkan Bangunan Rumah

Tabel 4.11

Distribusi Buruh Harian Kemenyan Berdasarkan Tingkat
Pendidikan

Tabel 5.1
Tabel 5.2

Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
Distribusi Responden Berdasarkan Usia

Tabel 5.3

Distribusi Responden Berdasarkan Agama

Tabel 5.4

Distribusi Responden Berdasarkan Suku Bangsa

Tabel 5.5

Distribusi Responden Berdasarkan Status Perkawinan

Tabel 5.6

Distribusi Responden Berdasarkan Lama Waktu Bekerja

Tabel 5.7

Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Pendapatan

Tabel 5.8

Distribusi Responden Berdasarkan Alasan MemilihBekerja Sebagai
Buruh Harian Kemenyan

11
Universitas Sumatera Utara

Tabel 5.9

Distribusi Responden Berdasarkan Kategori Jenis Pekerjaan
Tambahan

Tabel 5.10

Distribusi Responden Berdasarkan Rata-RataJumlah Pendapatan
Perbulan Dari Pekerjaan Tambahan

Tabel 5.11

Distribusi Responden Berdasarkan Anggota Keluarga Yang
Terlibat Pada Sumber Pendapatan Utama

Tabel 5.12

Distribusi Responden Berdasarkan Keterlibatan Anggota Keluarga
Pada Sumber Pendapatan Tambahan

Tabel 5.13

Distribusi Responden Yang Menggunakan Lahan YangTersedia
Untuk Membudidayakan Tanaman Untuk Dikomsumsi Sehari-Hari
Sekaligus Mengurangi Pengeluaran

Tabel 5.14

Distribusi Responden Berdasarkan Menu Manakan (Lauk) Yang
Paling Sering Disajikan Dalam Keluarga

Tabel 5.15

Distribusi Responden Berdasarkan Frekuensi KeluargaMakan
Telur Dalam Seminggu

Tabel 5.16

Distribusi Responden Berdasarkan Frekunsi Keluarga Makan
Daging Seminggu

Tabel 5.17

Distribusi Responden Berdasarkan Frekuensi Minun Susu Dalam
Seminggu

Tabel 5.18

Distribusi Responden Berdasarkan Frekuensi Makan Buah Dalam
Seminggu

Tabel 5.19

Distribusi Responden Berdasarkan Sumber Buah Yang
Dikomsumsi Keluarga

Tabel 2.20

Distribusi Responden Berdasarkan Frekuensi Membeli Pakaian
Baru Untuk Anak Perempuan Dalam Setahun

12
Universitas Sumatera Utara

Tabel 5.21

Distribusi Responden Berdasarkan Frekuensi Membeli Pakaian
Baru Untuk Anak Laki-Laki Dalam Setahun

Tabel 2.22

Distribusi Responden Berdasarkan Frekuensi Membeli Pakaian
Baru Untuk Ibu/Istri Dalam Keluarga Dalam Setahun

Tabel 5.23

Distribusi Responden Berdasarkan Frekuensi Membeli Pakaian
Baru Untuk Ayah/Suami Dalam Keluarga dalam Setahun

Tabel 5.24

Distribusi Responden Berdasarkan Frekuensi Membeli Pakaian
Bekas Untuk Anak Perempuan Dalam Setahun

Tabel 5.25

Distribusi Responden Berdasarkan Frekuensi Membeli Pakaian
Bekas Untuk Anak Laki-laki Dalam Setahun

Tabel 5.26

Distribusi Responden Berdasarkan Frekuensi Membeli Pakaian
Bekas Untuk Istri/Ibu Dalam Keluarga Dalam Setahun

Tabel 5.27

Distribusi Responden Berdasarkan Frekuensi Membeli Pakaian
Bekas Untuk Ayah/Suami Dalam Keluarga Dalam Setahun

Tabel 5.28

Distribusi Responden Berdasarkan Ada Tidaknya Anak Yang Putus
Sekolah

Tabel 5.29

Distribusi Responden Berdasarkan Jumlah Anak Yang Putus
Sekolah

Tabel 5.30

Distribusi Responden Berdasarkan Pilihan Penanganan Pada Saat
Sakit

Tabel 5.31

Distribusi Responden Berdasarkan Kepemilikan Fasilitas
Kesehatan

Tabel 5.32

Distribusi Responden Berdasarkan Pelayanan Kesehatan Yang
Paling Sering Dikunjungi Saat Sakit

13
Universitas Sumatera Utara

Tabel 5.33

Distribusi Responden Berdasarkan Keterlibatan Dalam
Perkumpulan Sosial

Tabel 5.34

Distribusi Responden Berdasarkan Frekuensi Keterlibatan Secara
Kontiniu Mengikuti Perkumpulan Sosial

Tabel 5.35

Distribusi Responden Berdasarkan Keikutsertaan Merimaan BLT
(Bantuan Langsung Tunai)

Tabel 5.36

Distribusi Responden Berdasarkan Keikutsertaan Dalam Program
Keluarga Harapan (PKH)

Tabel 5.37

Distribusi Responden Berdasarkan Alternatif Meminjam Uang
Ketika Tidak Punya Uang

Tabel 5.38

Distribusi Responden Pernah Tidaknya Meminjam Uang ke
Rentenir

Tabel 5.39

Distribusi Responden Berdasarkan Frekuensi Meminjam Uang Ke
Rentenir

Tabel 5.40

Distribusi Responden Berdasarkan Pernah Tidaknya Mengutang di
Warung

Tabel 5.41

Distribusi Responden Berdasarkan FrekuensiMengutang di Warung

14
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR BAGAN
Bagan 2.1

Bagan Alir Pikir

Bagan 4.1

Struktur Pemerintahan Desa

Bagan 4.2

Kelembagann Desa

15
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN
1. Distribusi Pendapatan Rumah Tangga Buruh Berdasarkan Jenis Pekerjaan
2. Surat Keputusan Komisi Pembimbing
3. Cover ACC Lapangan
4. Surat Ijin Penelitian
5. Surat Balasan Penelitian
6. Berita Acara Seminar Proposal
7. Angket/Kuesioner
8. Kharakteristik Umum Keluarga Buruh Harian Kemenyaan

1
Universitas Sumatera Utara