Pengaruh Kebiasaan Mengkonsumsi Susu Formula Terhadap Kualitas Tidur Batita di Kelurahan Panji Dabutar Kecamatan Sitinjo

  PENGARUH KEBIASAAN MENGKONSUMSI SUSU FORMULA TERHADAP KUALITAS TIDUR BATITA DI KELURAHAN PANJI DABUTAR KECAMATAN SITINJO SKRIPSI Oleh: Ida V Siburian 101101088 FAKULTAS KEPERAWATAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014

KATA PENGANTAR

  Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmatNya sehingga peneliti dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “Pengaruh Kebiasaan Mengkonsumsi Susu Formula Terhadap Kualitas Tidur Batita di Kelurahan Panji Dabutar Kecamatan Sitinjo”.

  Penulisan skripsi ini bertujuan memenuhi salah satu persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Keperawatan Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Sumatera Utara.

  Dalam penyelesaian skripsi ini tidak lepas dari berbagai pihak yang telah mendukung dan membimbing penulis baik tenaga, ide-ide, maupun pemikiran.

  Oleh karena itu dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada:

  1. Bapak dr. Dedi Ardinata, M.Kep selaku Dekan Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara 2. Ibu Erniyati S.Kep, MNS sebagai Pembantu Dekan I Fakultas Ilmu Keperawatan Sumatera Utara.

  3. Ibu Nur Asnah Sitohang, S.Kep Ns, M.Kep selaku dosen pembimbing yang telah memberikan pengetahuan , bimbingan , dorongan secara moral, masukan dan arahan yang sangat membantu sehingga penyusunan skripsi ini dapat diselesaikan.

  4. Ibu Reni Asmara Ariga, S.Kp, MARS selaku dosen penguji satu.

  5. Pak Ismayadi, S.Kep Ns, M.Kes,CWCCA, CHN, selaku dosen penguji dua.

  6. Ibu Farida Siregar, Skep Ns, M.Kep selaku dosen pembimbing akademik.

  7. Seluruh dosen dan staf pengajar serta civitas akademika Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara yang telah memberikan bimbingan selama proses perkuliahan. Semoga Tuhan Yang Maha Esa membalas ilmu yang telah kalian berikan dengan keberkahan.

  8. Teristimewa kepada kedua orang tua saya, H. Siburian dan H. Br Silaban yang telah memberikan sumbangan baik moril maupun material.

  Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini terdapat banyak kekurangan , oleh sebab itu penulis mengharapkan saran dan kritikan yang bersifat membangun untuk kesempurnaan skripsi ini. Akhirnya penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi penulis khususnya dan pembaca pada umumnya.

  Medan, Juli 2014 Penulis

  DAFTAR ISI

  Halaman

  Halaman Judul .......................................................................................... i Halaman Pengesahan .................................................................................. ii Prakata ........................................................................................................ iii Daftar Isi ..................................................................................................... iv Daftar Tabel ............................................................................................... vi Daftar Skema .............................................................................................. vii Abstrak ........................................................................................................ viii

  BAB 1 Pendahuluan

  1. Latar Belakang ............................................................................ 1

  2. Rumusan Masalah ....................................................................... 6

  3. Tujuan Penilitian ......................................................................... 6

  4. Manfaat Penelitian ....................................................................... 7

  BAB 2 Tinjauan Pustaka

  1. Konsep Tidur ............................................................................. 8

  1.1 Defenisi Tidur ...................................................................... 8

  1.2 Fisiologi Tidur ..................................................................... 8

  1.3 Tahapan Tidur ..................................................................... 12

  1.3.1 Tidur Non Rapid Eye Movement (NREM) .................. 12

  1.3.2 Tidur Rapid Eye Movement ......................................... 14

  1.4 Siklus Tidur ......................................................................... 14

  1.5 Pola Tidur Normal .............................................................. 16

  1.6 Konsep Batita .................................................................... 17

  1.7 Fungsi Tidur ...................................................................... 21

  2. Dampak Kurang Tidur ............................................................... 22

  3. Kualitas Tidur ........................................................................... 23

  3.1 Kualitas Tidur Batita ........................................................... 24

  3.2 Faktor yang Mempengaruhi Kualitas Tidur Batita ............... 25

  4. Susu ........................................................................................... 27

  4.1 Pengertian Susu .................................................................... 27

  4.2 Pengaruh Susu terhadap Tidur ............................................... 30

  BAB 3 Keangka Penelitian

  1. Kerangka Konseptual ................................................................ 34

  2. Defenisi Operasional ................................................................ 35

  3. Hipotesis ................................................................................... 37

  BAB 4 Metodologi Penelitian

  1. Desain Penelitian ........................................................................ 38

  2. Populasi Penelitian ..................................................................... 38

  3. Sampel Penelitian ....................................................................... 38

  4. Waktu dan Tempat Penelitian ..................................................... 40

  5. Pertimbangan Etik ...................................................................... 41

  6. Instrumen Penelitian ................................................................... 42

  7. Uji Reabilitas............................................................................... 43

  8. Proses Pengumpulan Data ......................................................... 44

  9. Rencana dan Analisa Data ......................................................... 45

  8.1 Analisa Univariat .................................................................. 46

  8.2 Analisa Bivariat .................................................................... 46

BAB 5 Hasil dan Pembahasan 1. Hasil ........................................................................................... 47 2. Pembahasan ................................................................................ 55 BAB 6 Kesimpulan dan Saran 1. Kesimpulan ................................................................................ 60 2. Rekomendasi .............................................................................. 61 Daftar Pustaka ................................................................................................62 Lampiran-lampiran

  1. Inform Consent

  2. Jadwal Tentatif Penelitian

  3. Taksasi Dana

  4. Instrumen penelitian

  5. Daftar Riwayat Hidup

  6. Uji Reabilitas

  7. Olahan Data

  8. Uji Hipotesis

  9. Survei awal

  10. Balasan survei awal

  11. Etika penelitian

  12. Surat pengantar uji reliablitas

  13. Surat balasan uji reliabilitas

  14. Pengambilan data

  15. Surat balasan pengambilan data

  16. Pengumpulan data dari kelurahan

  17. Surat selelsai melakukan penelitian

  18. Surat kealian terjemahan

  

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

  3.1 Defenisi Operasional Variabel Penelitian ................................................... 35

  5.1 Distribusi responden berdasarkan karakteristik batita dengan kebiasaan mengkonsumsi susu formula ....................................................................... 48

  5.2 Distribusi responden berdasarkan karakteristik batita dengan tidak mengkonsumsi susu formula ....................................................................... 49

  5.3 Distribusi dan persentase responden berdasarkan parameter tidur batita dengan kebiasaan mengkonsumsi susu formula ...................................................... 51

  5.4 Distribusi dan persentase responden berdasarkan parameter tidur batita dengan tidak mengkonsumsi susu formula .............................................................. 52

  5.5 Distribusi frekuensi dan persentase responden berdasarkan kualitas tidur batita dengan kebiasaan mengkonsumsi susu formula........................................... 53

  5.6 Distribusi frekuensi dan persentase responden berdasarkan kualitas tidur batita dengan tidak mengkonsumsi susu formula ................................................. 53

  5.7 Hasil Uji Independent t-test ......................................................................... 54

  DAFTAR SKEMA Skema Halaman

  3.1 Kerangka penelitian pengaruh kebiasaan mengkonsumsi susu formula terhadap kualitas tidur batita di Kelurahan Panji Dabutar Kecamatan Sitinjo........................ 34

  ABSTRAK

  Judul : Pengaruh Kebiasaan Mengkonsumsi Susu Formula Terhadap Kualitas Tidur Batita di Kelurahan Panji Dabutar Kecamatan Sitinjo

  Nama Mahasiswa : Ida Verawati Siburian NIM : 101101088 Jurusan : Sarjana Keperawatan (S.Kep) Tahun Akademik : 2013/2014

  Kualitas tidur dipengaruhi oleh beberapa faktor. Hal ini dapat diatasi dengan cara pemberian susu formula, karena susu formula mengandung kassein, sejenis protein yang terdapat pada susu. Susu mengandung alfa protein cukup tinggi sekitar 18 % dari jumlah total protein dimana alfa protein kaya akan asam amino yang sangat berguna untuk tumbuh kembang anak, terutama triptofan Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi pengaruh kebiasaan mengkonsumsi susu formula terhadap kualitas tidur batita di kelurahan Panji Dabutar Kecamatan Sitinjo. Penentuan jumlah sampel dalam penelitian ini menggunakan tabel power analysis untuk uji komparatif, dan besarnya jumlah sampel penelitian 60 orang yang terdiri dari 30 batita dengan kebiasaan mengkonsumsi susu formula dan 30 batita yang tidak mengkonsumsi susu formula. Pengambilan data menggunakan purposive sampling yang dilakukan mulai bulan Februari sampai Maret 2014. Hasil penelitian menunjukkan (97%) batita dengan kebiasaan mengkonsumsi susu formula dan (73%) batita yang tidak mengkonsumsi susu formula mengalami kualitas tidur baik. Analisis Uji Independent t-test menunjukkan ada perbedaan signifikan antara kualitas tidur responden dengan signifikansi t=6,274, p=0,000 (p<0,05) dimana kualitas tidur responden dengan kebiasaan mengkonsumsi susu formula lebih baik dari responden yang tidak mengkonsumsi susu formula. Diharapkan untuk penelitian selanjutnya mengukur kualitas tidur seseorang dengan menggunakan polysomnografi agar dapat memberikan data dan hasil yang lebih akurat.

  Kata kunci : Susu formula, kualitas tidur, batita

  ABSTRACT

  Title : The Influence of Consuming Formula to the Sleeping Quality of The Infant in Kelurahan Panji Dabutar Kecamatan Sitinjo Name : Ida V Siburian Student No. : 101101088 Major : Bachelor of Nursing Year : 2013/2014

  Sleeping quality is influenced by several factors. This can be overcame by means of provision of infant formulas because it contains casein, a type of protein found in milk. Milk contains alpha protein is quite high at about 18% of the total number of proteins for which alpha protein is rich in amino acids, which are very useful to grow flower child, especially tryptophan. Research aims to identify the influence of habit of consuming infant formula to the sleeping quality of the infant in Kelurahan Panji Dabutar Kecamatan Sitinjo. Determination of the number of samples in this study using a table of comparative test the power analysis, and the large amount of samples in this study of 60 people consisting of 30 the toddler with a habit of consuming infant formula and the toddler who do not consume 30 infant formula. Data retrieval using a purposive sampling conducted from February to March 2014. The results showed a (97%) of the toddler whith a habit of consuming infant formula and the toddler (73%) who do not consume milk formula experiencing sleep quality good. Independent t-Test analysis test showed no significant differences between the sleep quality of respondents with a habit of consuming infant formula is better than respondents who do not consume milk formula. Expected to further research to measure the quality of a person’s sleep by using polysomnography in order to provide the data and results are more accurate.

  Keywords: formula, sleeping quality, toddler