Potensi dan Pemanfaatan Aren (Arenga pinnata) di Desa Kutambaru, Kecamatan Munthe, Kabupaten Karo
POTENSI DAN PEMANFAATAN AREN (Arenga pinnata) di
DESA KUTAMBARU, KECAMATAN MUNTHE,
KABUPATEN KARO
SKRIPSI
NURHASANAH BR GINTING
101201091
PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
POTENSI DAN PEMANFAATAN AREN (Arenga pinnata) di
DESA KUTAMBARU, KECAMATAN MUNTHE,
KABUPATEN KARO
SKRIPSI
Oleh:
NURHASANAH BR GINTING
101201091/KEHUTANAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
JudulSkripsi
Nama
NIM
Program Studi
Minat
: Potensi dan Pemanfaatan Aren (Arenga pinnata)
di Desa Kutambaru, Kecamatan Munthe, Kabupaten Karo
: Nurhasanah Br Ginting
: 101201091
: Kehutanan
: Teknologi Hasil Hutan
Disetujui oleh
Komisi Pembimbing
Irawati Azhar, S.Hut, M.Si
Ketua
Luthfi Hakim, S.Hut.,M.Si
Anggota
Mengetahui,
Siti Latifah, S.Hut.,M.Si, Ph. D
Ketua Program Studi Kehutanan
Tanggal lulus:
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRAK ....................................................................................................
iii
ABSRACT ....................................................................................................
iv
RIWAYAT HIDUP ......................................................................................
v
KATA PENGANTAR ...................................................................................
vi
DAFTAR TABEL .........................................................................................
vii
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................
viii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................
ix
PENDAHULUAN
Latar Belakang ...............................................................................................
Tujuan Penelitian ...........................................................................................
Manfaat Penelitian .........................................................................................
Batasan Penelitian .........................................................................................
1
2
2
3
TINJAUAN PUSTAKA
Gambaran Umum Aren (Arenga pinnata) .....................................................
Syarat Tumbuh Aren (Arenga pinnata) .........................................................
Potensi Aren (Arenga pinnata) ......................................................................
Kegunaan Aren (Arenga pinnata)..................................................................
Produksi nira.........................................................................................
Penyadapan nira....................................................................................
Pengolahan nira ....................................................................................
Bahan pengawet....................................................................................
Kondisi Umum Lokasi Penelitian ..................................................................
Status dan letak.....................................................................................
Kondisi iklim ........................................................................................
Topografi ..............................................................................................
Keadaan kependudukan........................................................................
Sarana dan prasarana ............................................................................
4
6
6
7
7
9
10
11
11
12
12
13
13
13
METODE PENELITIAN
Lokasi Penelitian dan Waktu .........................................................................
Bahan dan Alat penelitian .............................................................................
Subyek dan Objek Penelitian .........................................................................
Prosedur Penelitian ........................................................................................
Variabel Pengamatan .....................................................................................
14
15
15
15
15
i
Universitas Sumatera Utara
Teknik Pengambilan Data .............................................................................
Inventarisasi aren..................................................................................
Penentuan responden ............................................................................
Analisis Data .................................................................................................
Pembuatan peta sebaran aren................................................................
16
16
16
17
18
HASIL DAN PEMBAHASAN
Potensi Tumbuhan Aren ................................................................................
Pemanfaatan Tumbuhan Aren oleh Masyarakat ............................................
Proses produksi nira .............................................................................
Pembuatan tuak ....................................................................................
Pembuatan gula ....................................................................................
Pemanfaatan daun.................................................................................
Pemanfaatan akar..................................................................................
Pemanfaatan ijuk ..................................................................................
20
23
24
32
36
41
42
42
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ....................................................................................................
Saran .............................................................................................................
44
44
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
ii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
NURHASANAH BR GINTING: Potensi dan pemanfaatan Arenga pinnata di
Desa Kutambaru Kecamatan Munthe Kabupaten Karo, dibimbing oleh IRAWATI
AZHAR dan LUTHFI HAKIM.
Potensi dan pemanfaatan aren belum diteliti di daerah ini. Untuk itu suatu
penelitian telah dilakukan pada April – Mei 2014 menggunakan metode purposive
sampling secara acak dengan intensitas sampling 10%. Responden yang
digunakan 2 yaitu responden umum dan responden kunci, jumlah responden 5
KK. Parameter yang diamati adalah sebaran aren dan pemanfaatan oleh
masyarakat.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa potensi aren didominasi oleh anakan
50,49%, aren produktif 37,62%, dan tidak produktif 11,88%, ketersediaan tegakan
cukup banyak. Bagian aren yang dikomersilkan adalah tandan bunga jantan, yang
diolah menjadi tuak atau gula aren. Daun dimanfaatkan dalam upacara adat,
kontruksi atap dan obat tradisional, ijuk dimanfaatkan sebagai alat sambung,
penyaring air dan atap rumah adat dalam kebutuhan sehari-hari.
Kata kunci: Aren, Nira, Potensi
iii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
NURHASANAH BR GINTING: Potential and utilization Arenga pinnata in the
Village District of Munthe Kutambaru Karo, supervised by IRAWATI AZHAR and
LUTHFI HAKIM.
The Potential and use of palm sugar has not been studied in this area. For
that a study was conducted in April - May 2014 using random sampling method
with a sampling intensity of 10%. There are two kinds of the respondents, they are
the general respondents and key informants, the number of respondents 5
households. the Parameters measured were spread palm sugar and use the
community.
The results of the study shows that the potential is dominated by palm
saplings 50.49%, 37.62% palm sugar productive and unproductive 11.88%, the
availability of stands much enough. Utilization, much sugar palm in the male
bunches of flower is tapping sap with processed into palm wine, and palm sugar.
Leaves used in traditional ceremonies, roof construction, and medicine. Palm
fibers are used for daily needs. Commercialized of palm sap is produced, while
others are not economically assessed.
Keywords: Palm, Nira, potential
iv
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Desa Munte tanggal 24 April 1992 dari Ayah Patimar
Ginting dan ibu Rasmita Br Tarigan. Penulis merupakan anak keempat dari lima
bersaudara.
Tahun 2010 penulis lulus dari SMA Budi Murni 2, Medan dan pada tahun
yang sama penulis diterima sebagai mahasiswa di Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara melalui jalur ujian masuk bersama (UMB) secara tertulis. Penulis
memilih Jurusan Teknologi Hasil Hutan, Program Studi Kehutanan.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota himpunan
mahasiswa sylva (HIMAS), rain forest, ikatan mahasiswa karo (IMKA) Mbuah
Page Fakultas Pertanian, gerakan mahasiswa bidik misi (GAMADIKSI), sebagai
asisten praktikum hasil hutan non kayu, dasar perlindungan hutan, anatomi kayu
dan identifikasi kayu, dan praktik pengenalan ekosistem hutan (P2EH).
Penulis melaksanakan praktik pengenalan ekosistem hutan di Taman
Hutan Raya Tongkoh pada tanggal 7 sampai 16 Juli 2012. Penulis melakukan
praktik kerja lapangan (PKL) di PT. Inhutani I UMHTI Batuampar, Kalimantan
Timur dari tanggal 27 Januari sampai 28 Februari 2014. Penulis melakukan
penelitian pada tahun 2014 dengan judul “Potensi dan Pemanfaatan Aren di Desa
Kutambaru, Kecamatan Munthe, Kabupaten Karo”.
v
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, Tuhan Yang
Maha Kuasa,
atas segala rahmat dan karuniaNya, sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi yang berjudul “Potensi dan Pemanfaatan Aren di Desa
Kutambaru, Kecamatan Munthe, Kabupaten Karo”.
Pada kesempatan ini penulis juga menyampaikan terima kasih sebesarbesarnya kepada kedua orang tua penulis yang telah membesarkan, memelihara,
dan mendidik penulis selama ini. Penulis menyampaikan ucapan terima kasih
kepada Irawati Azhar, S. Hut., M. Si dan Luthfi Hakim, S. Hut., M. Si selaku
ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan
berbagai masukan berharga kepada penulis dari mulai menetapkan judul,
melakukan penelitian, sampai pada ujian akhir. Khususnya untuk seketaris Desa
Kutambaru dan Dinas Kehutanan Kabupaten Karo atas bantuannya dalam
memberikan data dan informasi yang dibutuhkan penulis.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua staf pengajar dan
pegawai di Program Studi Kehutanan, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera
Utara, serta semua rekan mahasiswa yang tidak dapat disebutkan satu per satu
yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh
karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun demi
kesempurnaan skripsi ini, semoga skripsi ini bermanfaat.
Medan,
Mei 2014
Penulis
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No
Hal.
1.
Kepercayaan masyarakat Desa Kutambaru................................................14
2.
Potensi aren di Desa Kutambaru ................................................................20
3.
Identitas responden yang memanfaatkan aren .......................................... 47
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No
Hal.
1.
Pembungaan aren ...................................................................................... 5
2.
Inventarisasi A. Pinnata bentuk purposive sampling secara acak............ 17
3.
Skema pembuatan peta sebaran A. pinnata............................................... 19
4.
Aren produktif dan tidak produktif ........................................................... 21
5.
Anakan aren .............................................................................................. 22
6.
Sebaran aren di Desa Kutambaru .............................................................. 22
7.
Jenis bunga aren ........................................................................................ 23
8.
Bunga jantan siap disadap ......................................................................... 25
9.
Pembersihan tandan aren dari sisa ijuk ..................................................... 25
10.
Pemukul tandan ......................................................................................... 26
11.
Pengayunan dan pemukulan tandan .......................................................... 26
12.
Bunga jantan siap dipotong ....................................................................... 27
13.
Tumbuhan Derris eliptica ......................................................................... 28
14.
Bahan pengawet nira ................................................................................. 29
15.
Penampungan nira hasil sadapan pagi hari ............................................... 29
16.
Pemberian sabun pada tandan aren ........................................................... 30
17.
Penyaringan nira........................................................................................ 30
18.
Morfologi Xylocarpus moluccensis........................................................... 33
19.
Proses pembuatan tuak .............................................................................. 33
20.
Wadah penyimpanan tuak ......................................................................... 34
21.
Proses pengolahan gula aren ..................................................................... 37
22.
Pencetakan gula aren................................................................................. 38
23.
Pelepasan alat cetak dan pengepakan........................................................ 39
24.
Skema pembuatan gula aren...................................................................... 40
25.
Daun muda untuk upacara adat ................................................................. 41
26.
Manfaat daun sebagai atap bangunan ....................................................... 42
27.
Manfaat ijuk .............................................................................................. 43
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No
Hal.
1.
Dokumentasi penelitian ....................................................................... 44
2.
Data sebaran aren di Desa Kutambaru................................................. 46
3.
Hasil wawancara responden pemanfaat aren di Desa Kutambaru ....... 49
4.
Skema penelitian .................................................................................. 51
5.
Kuisioner penelitian ............................................................................. 52
ix
Universitas Sumatera Utara
DESA KUTAMBARU, KECAMATAN MUNTHE,
KABUPATEN KARO
SKRIPSI
NURHASANAH BR GINTING
101201091
PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
POTENSI DAN PEMANFAATAN AREN (Arenga pinnata) di
DESA KUTAMBARU, KECAMATAN MUNTHE,
KABUPATEN KARO
SKRIPSI
Oleh:
NURHASANAH BR GINTING
101201091/KEHUTANAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
JudulSkripsi
Nama
NIM
Program Studi
Minat
: Potensi dan Pemanfaatan Aren (Arenga pinnata)
di Desa Kutambaru, Kecamatan Munthe, Kabupaten Karo
: Nurhasanah Br Ginting
: 101201091
: Kehutanan
: Teknologi Hasil Hutan
Disetujui oleh
Komisi Pembimbing
Irawati Azhar, S.Hut, M.Si
Ketua
Luthfi Hakim, S.Hut.,M.Si
Anggota
Mengetahui,
Siti Latifah, S.Hut.,M.Si, Ph. D
Ketua Program Studi Kehutanan
Tanggal lulus:
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRAK ....................................................................................................
iii
ABSRACT ....................................................................................................
iv
RIWAYAT HIDUP ......................................................................................
v
KATA PENGANTAR ...................................................................................
vi
DAFTAR TABEL .........................................................................................
vii
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................
viii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................
ix
PENDAHULUAN
Latar Belakang ...............................................................................................
Tujuan Penelitian ...........................................................................................
Manfaat Penelitian .........................................................................................
Batasan Penelitian .........................................................................................
1
2
2
3
TINJAUAN PUSTAKA
Gambaran Umum Aren (Arenga pinnata) .....................................................
Syarat Tumbuh Aren (Arenga pinnata) .........................................................
Potensi Aren (Arenga pinnata) ......................................................................
Kegunaan Aren (Arenga pinnata)..................................................................
Produksi nira.........................................................................................
Penyadapan nira....................................................................................
Pengolahan nira ....................................................................................
Bahan pengawet....................................................................................
Kondisi Umum Lokasi Penelitian ..................................................................
Status dan letak.....................................................................................
Kondisi iklim ........................................................................................
Topografi ..............................................................................................
Keadaan kependudukan........................................................................
Sarana dan prasarana ............................................................................
4
6
6
7
7
9
10
11
11
12
12
13
13
13
METODE PENELITIAN
Lokasi Penelitian dan Waktu .........................................................................
Bahan dan Alat penelitian .............................................................................
Subyek dan Objek Penelitian .........................................................................
Prosedur Penelitian ........................................................................................
Variabel Pengamatan .....................................................................................
14
15
15
15
15
i
Universitas Sumatera Utara
Teknik Pengambilan Data .............................................................................
Inventarisasi aren..................................................................................
Penentuan responden ............................................................................
Analisis Data .................................................................................................
Pembuatan peta sebaran aren................................................................
16
16
16
17
18
HASIL DAN PEMBAHASAN
Potensi Tumbuhan Aren ................................................................................
Pemanfaatan Tumbuhan Aren oleh Masyarakat ............................................
Proses produksi nira .............................................................................
Pembuatan tuak ....................................................................................
Pembuatan gula ....................................................................................
Pemanfaatan daun.................................................................................
Pemanfaatan akar..................................................................................
Pemanfaatan ijuk ..................................................................................
20
23
24
32
36
41
42
42
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ....................................................................................................
Saran .............................................................................................................
44
44
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
ii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
NURHASANAH BR GINTING: Potensi dan pemanfaatan Arenga pinnata di
Desa Kutambaru Kecamatan Munthe Kabupaten Karo, dibimbing oleh IRAWATI
AZHAR dan LUTHFI HAKIM.
Potensi dan pemanfaatan aren belum diteliti di daerah ini. Untuk itu suatu
penelitian telah dilakukan pada April – Mei 2014 menggunakan metode purposive
sampling secara acak dengan intensitas sampling 10%. Responden yang
digunakan 2 yaitu responden umum dan responden kunci, jumlah responden 5
KK. Parameter yang diamati adalah sebaran aren dan pemanfaatan oleh
masyarakat.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa potensi aren didominasi oleh anakan
50,49%, aren produktif 37,62%, dan tidak produktif 11,88%, ketersediaan tegakan
cukup banyak. Bagian aren yang dikomersilkan adalah tandan bunga jantan, yang
diolah menjadi tuak atau gula aren. Daun dimanfaatkan dalam upacara adat,
kontruksi atap dan obat tradisional, ijuk dimanfaatkan sebagai alat sambung,
penyaring air dan atap rumah adat dalam kebutuhan sehari-hari.
Kata kunci: Aren, Nira, Potensi
iii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
NURHASANAH BR GINTING: Potential and utilization Arenga pinnata in the
Village District of Munthe Kutambaru Karo, supervised by IRAWATI AZHAR and
LUTHFI HAKIM.
The Potential and use of palm sugar has not been studied in this area. For
that a study was conducted in April - May 2014 using random sampling method
with a sampling intensity of 10%. There are two kinds of the respondents, they are
the general respondents and key informants, the number of respondents 5
households. the Parameters measured were spread palm sugar and use the
community.
The results of the study shows that the potential is dominated by palm
saplings 50.49%, 37.62% palm sugar productive and unproductive 11.88%, the
availability of stands much enough. Utilization, much sugar palm in the male
bunches of flower is tapping sap with processed into palm wine, and palm sugar.
Leaves used in traditional ceremonies, roof construction, and medicine. Palm
fibers are used for daily needs. Commercialized of palm sap is produced, while
others are not economically assessed.
Keywords: Palm, Nira, potential
iv
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Desa Munte tanggal 24 April 1992 dari Ayah Patimar
Ginting dan ibu Rasmita Br Tarigan. Penulis merupakan anak keempat dari lima
bersaudara.
Tahun 2010 penulis lulus dari SMA Budi Murni 2, Medan dan pada tahun
yang sama penulis diterima sebagai mahasiswa di Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara melalui jalur ujian masuk bersama (UMB) secara tertulis. Penulis
memilih Jurusan Teknologi Hasil Hutan, Program Studi Kehutanan.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota himpunan
mahasiswa sylva (HIMAS), rain forest, ikatan mahasiswa karo (IMKA) Mbuah
Page Fakultas Pertanian, gerakan mahasiswa bidik misi (GAMADIKSI), sebagai
asisten praktikum hasil hutan non kayu, dasar perlindungan hutan, anatomi kayu
dan identifikasi kayu, dan praktik pengenalan ekosistem hutan (P2EH).
Penulis melaksanakan praktik pengenalan ekosistem hutan di Taman
Hutan Raya Tongkoh pada tanggal 7 sampai 16 Juli 2012. Penulis melakukan
praktik kerja lapangan (PKL) di PT. Inhutani I UMHTI Batuampar, Kalimantan
Timur dari tanggal 27 Januari sampai 28 Februari 2014. Penulis melakukan
penelitian pada tahun 2014 dengan judul “Potensi dan Pemanfaatan Aren di Desa
Kutambaru, Kecamatan Munthe, Kabupaten Karo”.
v
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, Tuhan Yang
Maha Kuasa,
atas segala rahmat dan karuniaNya, sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi yang berjudul “Potensi dan Pemanfaatan Aren di Desa
Kutambaru, Kecamatan Munthe, Kabupaten Karo”.
Pada kesempatan ini penulis juga menyampaikan terima kasih sebesarbesarnya kepada kedua orang tua penulis yang telah membesarkan, memelihara,
dan mendidik penulis selama ini. Penulis menyampaikan ucapan terima kasih
kepada Irawati Azhar, S. Hut., M. Si dan Luthfi Hakim, S. Hut., M. Si selaku
ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan
berbagai masukan berharga kepada penulis dari mulai menetapkan judul,
melakukan penelitian, sampai pada ujian akhir. Khususnya untuk seketaris Desa
Kutambaru dan Dinas Kehutanan Kabupaten Karo atas bantuannya dalam
memberikan data dan informasi yang dibutuhkan penulis.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua staf pengajar dan
pegawai di Program Studi Kehutanan, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera
Utara, serta semua rekan mahasiswa yang tidak dapat disebutkan satu per satu
yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh
karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun demi
kesempurnaan skripsi ini, semoga skripsi ini bermanfaat.
Medan,
Mei 2014
Penulis
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No
Hal.
1.
Kepercayaan masyarakat Desa Kutambaru................................................14
2.
Potensi aren di Desa Kutambaru ................................................................20
3.
Identitas responden yang memanfaatkan aren .......................................... 47
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No
Hal.
1.
Pembungaan aren ...................................................................................... 5
2.
Inventarisasi A. Pinnata bentuk purposive sampling secara acak............ 17
3.
Skema pembuatan peta sebaran A. pinnata............................................... 19
4.
Aren produktif dan tidak produktif ........................................................... 21
5.
Anakan aren .............................................................................................. 22
6.
Sebaran aren di Desa Kutambaru .............................................................. 22
7.
Jenis bunga aren ........................................................................................ 23
8.
Bunga jantan siap disadap ......................................................................... 25
9.
Pembersihan tandan aren dari sisa ijuk ..................................................... 25
10.
Pemukul tandan ......................................................................................... 26
11.
Pengayunan dan pemukulan tandan .......................................................... 26
12.
Bunga jantan siap dipotong ....................................................................... 27
13.
Tumbuhan Derris eliptica ......................................................................... 28
14.
Bahan pengawet nira ................................................................................. 29
15.
Penampungan nira hasil sadapan pagi hari ............................................... 29
16.
Pemberian sabun pada tandan aren ........................................................... 30
17.
Penyaringan nira........................................................................................ 30
18.
Morfologi Xylocarpus moluccensis........................................................... 33
19.
Proses pembuatan tuak .............................................................................. 33
20.
Wadah penyimpanan tuak ......................................................................... 34
21.
Proses pengolahan gula aren ..................................................................... 37
22.
Pencetakan gula aren................................................................................. 38
23.
Pelepasan alat cetak dan pengepakan........................................................ 39
24.
Skema pembuatan gula aren...................................................................... 40
25.
Daun muda untuk upacara adat ................................................................. 41
26.
Manfaat daun sebagai atap bangunan ....................................................... 42
27.
Manfaat ijuk .............................................................................................. 43
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No
Hal.
1.
Dokumentasi penelitian ....................................................................... 44
2.
Data sebaran aren di Desa Kutambaru................................................. 46
3.
Hasil wawancara responden pemanfaat aren di Desa Kutambaru ....... 49
4.
Skema penelitian .................................................................................. 51
5.
Kuisioner penelitian ............................................................................. 52
ix
Universitas Sumatera Utara