Penentuan Kadar Minyak Pada Palm Pernel (PK)dan Palm Kernel Meal(PKM) dengan Metode Ekstraksi Sokletasi di PKCrushing Plan PTMultimas Nabati Asahan

PENENTUAN KADAR MINYAK PADA PALM KERNEL (PK)
DAN PALM KERNEL MEAL (PKM) DENGAN METODE
EKSTRAKSI SOKLETASI DI PK CRUSHING PLAN PT
MULTIMAS NABATI ASAHAN

ABSTRAK

Untuk memaksimalkan hasil produksi minyak inti sawit, harus ditentukan terlebih
dahulu kandungan minyak yang terdapat pada inti sawit dan hasil sisa buangannya
berupa ampas yang masih mengandung minyak. Telah dilakukan analisa kadar
minyak pada palm kernel dan palm kernel meal dengan metode ekstraksi
sokletasi. Dari hasil analisa yang dilakukan pada tanggal 14-25 februari 2015
diperoleh hasil kadar minyak pada palm kernel masing – masing sebesar 50,97
%; 51,49 %; 50,24 %; sedangkan pada analisa kadar minyak pada palm kernel
meal masing – masing sebesar PKM Press I (11,9 – 12,2 %) ; PKM Press II (7,8 –
8,16 %) ; PKM B99 (7,9 – 8,10%) ; PKM AAW (8,0 – 8,23 %). Dari hasil yang
diperoleh maka kandungan minyak pada palm kernel sudah memenuhi standar
perusahaan sebesar minimal 49 %. Namun kandungan minyak pada palm kernel
meal masih belum memenuhi standar perusahaan.
Kata kunci: ekstraksi, palm kernel, palm kernel meal, sokletasi.

Universitas Sumatera Utara

DETERMINATION OF THE CONTENT OF OIL PALM KERNEL
(PK) AND PALM KERNEL MEAL (PKM) SOXHLETATION
EXTRACTION METHOD IN PK CRUSHING PLAN PT

MULTIMAS NABATI ASAHAN
ABSTRACT

To maximize production of palm kernel oil, should be determined in advance oil content
contained in palm kernel and the rest of the discharge results in the form of waste which
still contains oil. Have analyzed the oil content in palm kernel and palm kernel meal with
soxhletation extraction method. From the analysis conducted on 14-25 February 2015
obtained results palm kernel oil content in each - each amounting to 50.97%; 51.49%;
50.24%; while on the analysis of the oil content in palm kernel meal each - each of PKM
Press I (11.9 to 12.2%); PKM Press II (7.8 to 8.16%); PKM B99 (7.9 to 8.10%); PKM
AAW (8.0 to 8.23%). From the results obtained, the oil content in palm kernel already
meet the standards of the company by at least 49%. However, the oil content in palm
kernel meal is still not meet company standards.

Keywords: extraction, palm kernel, palm kernel meal, soxhletation.

Universitas Sumatera Utara