SAWAH System of Rice Intensification (SRI) (Studi Kasus: Desa Pematang Setrak, Kecamatan Teluk Mengkudu, Kabupaten Serdang Bedagai) SKRIPSI

  PENGARUH KARAKTERISTIK SOSIAL EKONOMI TERHADAP SIKAP PETANI DALAM PENERAPAN PADI SAWAH System of Rice Intensification (SRI) (Studi Kasus: Desa Pematang Setrak, Kecamatan Teluk Mengkudu, Kabupaten Serdang Bedagai) SKRIPSI OLEH: MHD.RULLYANDA AZMI 080309018 PKP PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

  

PENGARUH KARAKTERISTIK SOSIAL EKONOMI

TERHADAP SIKAP PETANI DALAM PENERAPAN

PADI SAWAH System of Rice Intensification (SRI) (Studi Kasus: Desa Pematang Setrak, Kecamatan Teluk Mengkudu, Kabupaten Serdang Bedagai) SKRIPSI Oleh :

  

MHD.RULLYANDA AZMI

080309018

PKP

  Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memenuhi Sebagian dari Persyaratan Guna Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian di Program Studi Agribisnis,

  Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan Disetujui Oleh :

  Komisi Pembimbing, Ketua Anggota

  (Ir. H.Hasman Hasyim, M.Si) (Ir.Lily Fauziah, M.Si) NIP. 195411111981031001 NIP. 196308221988032003

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

  

2013

  ABSTRAK

  MHD.RULLYANDA AZMI : “Pengaruh Karakteristik Sosial Ekonomi Terhadap Sikap Petani Dalam Penerapan Padi Sawah SRI (System of Rice

  

Intensification) ”, yang dibimbing oleh Bapak Ir.H. Hasman Hasyim, M.Si. dan

Ibu Ir. Lily Fauziah, M.Si.

  Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis sikap petani terhadap SRI

  

(System of Rice Intensification) di daerah penelitian, untuk menganalisis

  pengaruh karakteristik sosial ekonomi petani (umur, pendidikan, jumlah tanggungan, lamanya berusahatani dan pendapatan) terhadap sikap petani dalam penerapan SRI (System of Rice Intensification), untuk mengetahui pengaruh bantuan pemerintah terhadap sikap petani dalam penerapan SRI (System of Rice

  Intensification).

  Metode penelitian yang digunakan adalah dengan menggunakan skala likert dan analisis regresi linier berganda. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Penelitian dilakukan pada bulan April s.d Mei 2013 di desa Pematang Setrak, kecamatan Teluk Mengkudu, kabupaten Serdang Bedagai.

  Hasil penelitian di peroleh bahwa dari 30 petani sampel, jumlah petani yang menyatakan sikap positif sebanyak 19 orang (63,33%), dan yang menyatakan sikap negatif sebanyak 11 orang (36,67%). Dan berdasarkan hasil regresi linier berganda, umur, tingkat pendidikan, lamanya berusahatani, dan jumlah tanggungan secara bersama- sama tidak berpengaruh nyata terhadap sikap petani. Akan tetapi secara parsial variabel pendapatan berpengaruh nyata terhadap sikap petani di daerah penelitian. Kata Kunci : SRI, padi sawah, sikap, karakteristik sosial ekonomi

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

  Mhd. Rullyanda Azmi lahir di Binjai 27 Januari 1990 dari Bapak Chairul Azwar dan Ibu Yusmaniar. Penulis merupakan anak ketiga dari tiga bersaudara.

  Penulis mengikuti pendidikan sebagai berikut: 1. Sekolah dasar di SDN 112198 Perkebunan Pangkatan, masuk tahun 1997 dan lulus tahun 2002.

  2. Sekolah Menengah Pertama di SMP Swasta PGRI 19 Lohsari, masuk tahun 2002 dan lulus tahun 2005.

  3. Sekolah Menengah Atas di SMA Negeri 9 Medan, masuk tahun 2005 dan lulus tahun 2008.

  4. Tahun 2008 masuk di Departemen Agribisnis jurusan Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian FP USU melalui jalur UMB.

  5. Melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) pada bulan Juli 2012 di desa Silo Baru, kecamatan Air Joman, kabupaten Asahan.

  6. Melaksanakan penelitian pada bulan April sampai dengan bulan Mei 2013 di desa Pematang Setrak, kecamatan Teluk Mengkudu, kabupaten Serdang Bedagai.

  7. Selama mengikuti perkuliahan penulis mengikuti organisasi Ikatan Mahasiswa Sosial Ekonomi Pertanian (IMASEP) USU, Badan Kenaziran Mushola (BKM) Al-Mukhlisin FP USU, Forum Silaturahmi Mahasiswa Muslim Sosial Ekonomi Pertanian (FSMM-SEP) USU dan menjadi asisten praktikum Koperasi Pertanian dan praktikum Penyusunan Program Penyuluhan Pertanian.

KATA PENGANTAR

  Puji syukur kehadirat Allah SWT karena dengan rahmat, hidayah, dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul

  

“Pengaruh Karakteristik Sosial Ekonomi Terhadap Sikap Petani Dalam

Penerapan Padi Sawah SRI (System of Rice Intensification)”.

  Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam menyelesaikan skripsi ini tidak akan berhasil tanpa dukungan, motivasi, bimbingan, pengarahan, serta kritikan membangun yang disampaikan kepada penulis. Untuk itu dalam kesempatan ini dengan setulus hati, penulis mengucapkan terima kasih yang setinggi-tingginya kepada: 1.

  Bapak Ir.H.Hasman Hasyim, M.Si selaku ketua pembimbing skripsi, yang mana telah banyak membimbing, mengarahkan, dan memotivasi agar skripsi ini lebih cepat selesai.

  2. Ibu Ir. Lily Fauziah, M.Si selaku anggota pembimbing skripsi, yang mana telah banyak membimbing, mengarahkan dan memotivasi sehingga skripsi ini cepat selesai.

  3. Ibu Dr. Ir. Salmiah, MS selaku Ketua Program Studi Agribisnis FP USU dan Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec selaku sekretaris Program Studi Agribisnis FP USU.

4. Para dosen, staf pegawai Program Studi Agribisnis FP USU.

  5. Ketua Gapoktan desa Pematang Setrak dan seluruh Instansi yang terkait dengan penelitian ini yang membantu penulis dalam memperoleh data – data yang dibutuhkan.

  Segala hormat dan terima kasih secara khusus penulis ucapkan kepada ayahanda tercinta Chairul Azwar dan ibunda Yusmaniar serta kakak dan abang tercinta Nadia Wulanda Sari dan Nanda Yuchairan, atas kasih sayang, keikhlasan, doa serta dukungan moril kepada penulis selama menjalani pendidikan sampai saat ini.

  Terima kasih juga penulis ucapkan kepada Wiwied Hartanti SP yang telah memberikan motivasi dan dukungan kepada penulis, serta kepada teman-teman Stambuk 2008 kepada Farwah Inal Abdi SP, Arif Maulana SP, Amiruddin Panjaitan SP, Muhammad Fachri SP, Alfan Bachtar SP, Tumpak Manik SP, Deni Kurniawan SP, Asni SP, Yani Harahap SP, Silvira SP, Rofiqoh Ahmad SP yang telah banyak membantu dan memotivasi penulis dalam penyelesaian skripsi ini.

  Semoga segala kebaikan mereka dibalas Allah SWT dengan pahala yang berlipat ganda. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, untuk itu penulis menerima kritik, saran, dan masukan semua pihak yang bersifat membangun demi kesempurnaan skripsi ini.

  Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih dan semoga skripsi ini bermanfaat bagi kita semua. Amin.

  Medan, Juli 2013 Penulis

  DAFTAR ISI ABSTRAK ........................................................................................................... i

DAFTAR RIWAYAT HIDUP ............................................................................ ii

KATA PENGANTAR ......................................................................................... iii

DAFTAR ISI ......................................................................................................... v

DAFTAR TABEL ................................................................................................ vii

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... viii DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ ix PENDAHULUAN

  Latar Belakang ................................................................................................... 1 Identifikasi Masalah ........................................................................................... 4 Tujuan Penelitian ............................................................................................... 4 Kegunaan Penelitian .......................................................................................... 5

  TINJAUAN PUSTAKA

  Tanaman Padi Sawah ........................................................................................ 6 Landasan Teori .................................................................................................. 13

  Sikap. .......................................................................................................... 13 Skala Likert. ................................................................................................ 15 Karakteristik Sosial Ekonomi Petani. .......................................................... 17

  Kerangka Pemikiran ........................................................................................... 20 Hipotesis Penelitian ........................................................................................... 22

  METODE PENELITIAN

  Metode Penentuan Daerah Penelitian ................................................................ 23 Metode Penentuan Sampel ................................................................................. 23 Metode Pengumpulan Data ................................................................................ 24 Metode Analisis Data.. ........................................................................................ 25 Definisi dan Batasan Operasional ...................................................................... 30

  DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN

  Kondisi Geografis ............................................................................................. 32 Penggunaan Lahan ...................................................................................... 32 Keadaan Penduduk ..................................................................................... 33 Sarana dan Prasarana ................................................................................... 39

  HASIL DAN PEMBAHASAN System of Rice Intensification (SRI) di Desa Pematang Setrak, Kecamatan

  Teluk Mengkudu, Kabupaten Serdang Bedagai. ............................................... 41 Sikap Petani Terhadap System of Rice Intensification (SRI) ............................ 41 Pengaruh Karakteristik Sosial Ekonomi Terhadap Sikap Petani ...................... 43

  Pengaruh Umur dengan Sikap Petani terhadap System of Rice

  Intensification (SRI) ..................................................................................... 45

  Pengaruh Tingkat Pendidikan dengan Sikap Petani terhadap System of Rice

  Intensification (SRI) ................................................................................... 46

  Pengaruh Lamanya Berusahatani dengan Sikap Petani terhadap System of

  Rice Intensification (SRI) .......................................................................... 47

  Pengaruh Jumlah Tanggungan Keluarga dengan Sikap Petani terhadap

  System of Rice Intensification (SRI) ............................................................ 47

  Pengaruh Tingkat Pendapatan dengan Sikap Petani terhadap System of Rice

  Intensification (SRI) . .................................................................................... 48

  Pengaruh Bantuan Pemerintah terhadap Sikap Petani ...................................... 49

  KESIMPULAN DAN SARAN

  Kesimpulan ....................................................................................................... 53 Saran ................................................................................................................. 54

  DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

  DAFTAR TABEL No Keterangan Halaman

  1. Kelompok Tani, Jumlah Anggota, Luas Lahan, Luas Lahan SRI di desa Pematang Setrak

  24

  2. Pernyataan Positif dan Pernyataan Negatif

  25

  3. Luas Lahan Menurut Peruntukan di desa Pematang Setrak

  32

  4. Distribusi Jumlah Penduduk Berdasarkan Jumlah Kepala Keluarga di desa Pematang Setrak, 2012.

  33

  5. Distribusi Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin di desa Pematang Setrak, Tahun 2012

  34

  6. Distribusi Jumlah Penduduk Berdasarkan Kelompok Umur di desa Pematang Setrak, 2012

  35

  7. Distribusi Jumlah Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan di desa Pematang Setrak, 2012

  36

  8. Distribusi Jumlah Penduduk Berdasarkan Penganut Agama di desa Pematang Setrak, 2012

  37

  9. Distribusi Jumlah Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian di desa Pematang Setrak, 2012

  38

  10. Distribusi Jumlah Penduduk Berdasarkan Suku Bangsa di desa Pematang Setrak, 2012

  38

  11. Prasarana Perhubungan di desa Pematang Setrak

  39

  12. Sikap Petani terhadap System of Rice Intensification

  (SRI) di desa Pematang Setrak

  42

  13. Bantuan Input Produksi dari Pemerintah

  49 Pelaksanaan System of Rice Intensification (SRI) di 14. Desa Pematang Setrak, Kecamatan Teluk Mengkudu, Kabupaten Serdang Bedagai

  51

  DAFTAR GAMBAR No. Keterangan Halaman 1.

  Skema Kerangka Pemikiran Pengaruh Karakteristik Sosial Ekonomi terhadap Sikap Petani dalam Penerapan Padi Sawah System of

  Rice Intensification (SRI)

  21