PENGARUH PH AIR TERHADAP KELANGSUNGAN HIdup
1
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Air merupakan media hidup organisme akuatik yang variabel lingkungannya
selalu berubah baik harian, musiman, bahkan tahunan. Kondisi lingkungan yang
selalu berubah tersebut akan mempengaruhi proses kehidupan organisme di dalamnya
khususnya ikan. Air sebagai lingkungan tempat hidup ikan harus mampu mendukung
kehidupan dan pertumbuhan ikan tersebut. Namun lingkungan tempat hidup ikan
selalu mengalami perubahan yang terjadi akibat cuaca, musim dan akibat yang
dilakukan manusia. Diantaranya perubahan suhu, PH dan kekeruhan dapat terjadi dari
waktu ke waktu. Kadar oksigen dan PH yang rendah akan berpengaruh terhadap
aktivitas respirasi ikan.
Kadar keasaman (PH) merupakan salah satu hal penting dalam menentukan
kualitas air suatu perairan. PH umumnya mengalami peningkatan akibat dari perairan
yang sudah tercemar oleh ulah manusia itu sendiri. Itu karena banyaknya limbah,
ataupun bahan organik dan anorganik yang mencemari perairan tersebut. Walaupun
ada beberapa faktor lain yang dapat menyebabkan itu terjadi selain ulah manusia.
Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian tentang pengaruh kadar keasaman (PH)
terhadap kelangsungan hidup ikan.
1
2
Berangkat dari rasa penasaran, akhirnya penulis memilih judul ini untuk
diteliti. Selain karena rasa penasaran, dipilihnya judul ini adalah karena ikan
merupakan makhluk hidup yang berada di sekitar kita. Terkadang orang-orang yang
memelihara ikan tidak memikirkan PH air yang menjadi habitat ikan itu sendiri.
Untuk itu sangat menarik sekali bagi penulis untuk meneliti pengaruh PH air terhadap
ikan.
1.2 Identifikasi Masalah
Permasalahan penelitian yang penulis ajukan ini dapat diidentifikasi
permasalahannya adalah:
1. PH air
2. Ikan, hidup ikan, habitat ikan dan jenis ikan
3. Pengaruh PH air terhadap ikan
1.2.1 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang telah dikemukakan diatas, maka masalah
yang dapat di identifikasi adalah :
1. Bagaimana kelangsungan hidup ikan?
2. Bagaimana PH air dapat berpengaruh terhadap hidup ikan?
3. Bagaimana pengaruh PH air terhadap kelangsungan hidup ikan?
1.2.2 Batasan Masalah
3
Batasan masalah dalam penelitian karya tulis ilmiah ini adalah pengaruh
derajat keasaman (PH) air terhadap kelangsungan hidup ikan.
1.2.3 Tujuan Penelitian
Tujuan praktikum ini adalah:
1. Untuk
mengetahui
pengaruh derajat
keasaman
(PH) air
terhadap
kelangsungan hidup ikan.
2. Untuk mengetahui PH air yang cocok untuk kelangsungan hidup ikan.
1.3 Hipotesis
Ho : PH air berpengaruh terhadap kelangsungan hidup ikan.
H1: PH air tidak berpengaruh terhadap kelangsungan hidup ikan.
1.4 Manfaat Penelitian
Manfaat dari praktikum ini adalah :
1. Mengetahui pengaruh PH air dalam kelangsungan hidup ikan
2. Mengetahui PH air yang cocok duntuk kelangsungan hidup ikan
3. Mengetahui sejauh mana ikan dapat hidup pada air dengan PH yang
berbeda
BAB 2
KAJIAN TEORI
2.1 PH Air
Air adalah senyawa yang penting bagi semua bentuk kehidupan yang diketahui
sampai saat ini di Bumi, tetapi tidak di planet lain. Air menutupi hampir 71%
permukaan Bumi. Terdapat 1,4 triliun kilometer kubik (330 juta mil³) tersedia di
Bumi. Air sebagian besar terdapat di laut (air asin) dan pada lapisan-lapisan es (di
kutub dan puncak-puncak gunung), akan tetapi juga dapat hadir sebagai awan, hujan,
sungai, muka air tawar, danau, uap air, dan lautan es. Air dalam objek-objek tersebut
bergerak mengikuti suatu siklus air, yaitu: melalui penguapan, hujan, dan aliran air di
atas permukaan tanah (runoff, meliputi mata air, sungai, muara) menuju laut. Air
bersih penting bagi kehidupan manusia.1
Air adalah cairan yang terus-menerus bergerak dari satu tempat ke tempat yang
lain. Air adalah cairan yang unik karena cara molekulnya terikat menjadi satu (Olivia
N. Harahap, 1997:16). Air terdiri atas dua unsur, yaitu unsur Oksigen dan unsur
Hidrogen. Molekul-molekulnya bergabung dan membentuk molekul air, dengan
ikatan khusus disebut sebagai Ikatan Hidrogen. Ikatan ini menyebabkan molekulmolekulnya bergabung bersama sehingga pada suhu kamar air akan berbentuk
tetesan, tidak tergabung sebagai gas.
1 https://id.wikipedia.org/wiki/Air (diakses pada 19 November 2017)
4
5
Air adalah substansi yang paling melimpah di permukaan bumi, merupakan
komponen utama bagi semua makhluk hidup, dan merupakan kekuatan utama yang
secara konstan membentuk permukaan bumi. Air juga merupakan faktor penentu
dalam pengaturan iklim`di permukaan bumi untuk kebutuhan hidup manusia (Indarto,
2010:3).
Perairan bumi dipenuhi dengan kehidupan. Di lautan, semua ikan hidup di air.
Beberapa jenis mamalia seperti lumba-lumba dan ikan paus juga hidup di air. Hewanhewan amfibi menghabiskan sebagian hidupnya di dalam air. Kehidupan di daratan
yang sebagian besar bukan makhluk yang hidup di dalam air juga memerlukan air
untuk kelangsungan hidup mereka. Tanpa air, makhluk hidup di daratan tidak mampu
bertahan lama. Karena itu, kehidupan di daratan juga tidak lepas dari air (Firman
Sujadi, 2008:6).
Derajat keasaman atau popular disebut dengan PH (puisanche of the H)
merupakan ukuran konsentrasi ion hidrogen yang menunjukkan suasana asam atau
basa suatu perairan. Faktor yang mempengaruhi PH suatu perairan adalah konsentrasi
karbondioksida dan senyawa yang bersifat asam. Kisaran PH adalah 1-14 dan angka 7
menunjukkan bahwa PH normal.2
2 Khairuman, Pembenihan & Pembesaran Gurami secara Intensif. (Tanggerang : Agro Media
Pustaka, 2005), hlm. 26.
6
Metode yang digunakan dalam mengukur PH air dapat menggunakan metode
elektrometrik. Pada prinsipnya aktivitas ion hidrogen di dalam air diukur secara
potensiometri dengan menggunakan kombinasi elektroda gelas dan elektroda
kalomel. Penggunaan elektroda ini menghasilkan perubahan tegangan sebesar 29,1
mv/PH unit pada suhu 25°C (Syarifuddin Djalil, 1993:64). Ada pula cara lain dengan
menggunakan kertas lakmus dan kalorimeter. Kedua cara tersebut walaupun kurang
teliti namun masih dapat digunakan dengan hasil yang memadai. Nilai PH suatu
perairan dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor, seperti perubahan cuaca. Fenomena
cuaca yang terkait adalah curah hujan.
M Gufran H. Kordi dan Andi Baso Tancung (2007:120) menyatakan, jika air
hujan merupakan air yang sadah dan terkandung beberapa unsur dan molekul, di
antaranya CO2, H2S, Fe, dan lain-lain. Unsur-unsur tersebut akan mempengaruhi air,
terutama PH. Selain itu, sumber air yang dekat dengan rawa dapat menyebabkan PH
air menjadi cukup asam, mengingat pembusukkan kadar zat organik yang berasal dari
akar-akar tanaman cukup tinggi. Dalam dunia kesehatan, air PH yang asam dapat
mengakibatkan rasa iritasi pada mata.
Keseimbangan nilai PH air secara alami dapat dipengaruhi oleh nilai alkalinitas
dan kesadahan air. Alkalinitas atau yang dikenal dengan total alkalinitas adalah
konsentrasi total unsur basa-basa yang terkandung di dalam air dan biasanya
dinyatakan dalam satuan mg/l yang setara dengan total CaCO3 atau total kesadahan
air. Dalam kondisi air yang basa (PH>7), ion bikarbonat akan membentuk ion
7
karbonat dan melepaskan ion hidrogen yang bersifat asam, sehingga keadaan PH air
kembali atau relatif menjadi netral. Sebaliknya, bila keadaan air terlalu asam (PH
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Air merupakan media hidup organisme akuatik yang variabel lingkungannya
selalu berubah baik harian, musiman, bahkan tahunan. Kondisi lingkungan yang
selalu berubah tersebut akan mempengaruhi proses kehidupan organisme di dalamnya
khususnya ikan. Air sebagai lingkungan tempat hidup ikan harus mampu mendukung
kehidupan dan pertumbuhan ikan tersebut. Namun lingkungan tempat hidup ikan
selalu mengalami perubahan yang terjadi akibat cuaca, musim dan akibat yang
dilakukan manusia. Diantaranya perubahan suhu, PH dan kekeruhan dapat terjadi dari
waktu ke waktu. Kadar oksigen dan PH yang rendah akan berpengaruh terhadap
aktivitas respirasi ikan.
Kadar keasaman (PH) merupakan salah satu hal penting dalam menentukan
kualitas air suatu perairan. PH umumnya mengalami peningkatan akibat dari perairan
yang sudah tercemar oleh ulah manusia itu sendiri. Itu karena banyaknya limbah,
ataupun bahan organik dan anorganik yang mencemari perairan tersebut. Walaupun
ada beberapa faktor lain yang dapat menyebabkan itu terjadi selain ulah manusia.
Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian tentang pengaruh kadar keasaman (PH)
terhadap kelangsungan hidup ikan.
1
2
Berangkat dari rasa penasaran, akhirnya penulis memilih judul ini untuk
diteliti. Selain karena rasa penasaran, dipilihnya judul ini adalah karena ikan
merupakan makhluk hidup yang berada di sekitar kita. Terkadang orang-orang yang
memelihara ikan tidak memikirkan PH air yang menjadi habitat ikan itu sendiri.
Untuk itu sangat menarik sekali bagi penulis untuk meneliti pengaruh PH air terhadap
ikan.
1.2 Identifikasi Masalah
Permasalahan penelitian yang penulis ajukan ini dapat diidentifikasi
permasalahannya adalah:
1. PH air
2. Ikan, hidup ikan, habitat ikan dan jenis ikan
3. Pengaruh PH air terhadap ikan
1.2.1 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang telah dikemukakan diatas, maka masalah
yang dapat di identifikasi adalah :
1. Bagaimana kelangsungan hidup ikan?
2. Bagaimana PH air dapat berpengaruh terhadap hidup ikan?
3. Bagaimana pengaruh PH air terhadap kelangsungan hidup ikan?
1.2.2 Batasan Masalah
3
Batasan masalah dalam penelitian karya tulis ilmiah ini adalah pengaruh
derajat keasaman (PH) air terhadap kelangsungan hidup ikan.
1.2.3 Tujuan Penelitian
Tujuan praktikum ini adalah:
1. Untuk
mengetahui
pengaruh derajat
keasaman
(PH) air
terhadap
kelangsungan hidup ikan.
2. Untuk mengetahui PH air yang cocok untuk kelangsungan hidup ikan.
1.3 Hipotesis
Ho : PH air berpengaruh terhadap kelangsungan hidup ikan.
H1: PH air tidak berpengaruh terhadap kelangsungan hidup ikan.
1.4 Manfaat Penelitian
Manfaat dari praktikum ini adalah :
1. Mengetahui pengaruh PH air dalam kelangsungan hidup ikan
2. Mengetahui PH air yang cocok duntuk kelangsungan hidup ikan
3. Mengetahui sejauh mana ikan dapat hidup pada air dengan PH yang
berbeda
BAB 2
KAJIAN TEORI
2.1 PH Air
Air adalah senyawa yang penting bagi semua bentuk kehidupan yang diketahui
sampai saat ini di Bumi, tetapi tidak di planet lain. Air menutupi hampir 71%
permukaan Bumi. Terdapat 1,4 triliun kilometer kubik (330 juta mil³) tersedia di
Bumi. Air sebagian besar terdapat di laut (air asin) dan pada lapisan-lapisan es (di
kutub dan puncak-puncak gunung), akan tetapi juga dapat hadir sebagai awan, hujan,
sungai, muka air tawar, danau, uap air, dan lautan es. Air dalam objek-objek tersebut
bergerak mengikuti suatu siklus air, yaitu: melalui penguapan, hujan, dan aliran air di
atas permukaan tanah (runoff, meliputi mata air, sungai, muara) menuju laut. Air
bersih penting bagi kehidupan manusia.1
Air adalah cairan yang terus-menerus bergerak dari satu tempat ke tempat yang
lain. Air adalah cairan yang unik karena cara molekulnya terikat menjadi satu (Olivia
N. Harahap, 1997:16). Air terdiri atas dua unsur, yaitu unsur Oksigen dan unsur
Hidrogen. Molekul-molekulnya bergabung dan membentuk molekul air, dengan
ikatan khusus disebut sebagai Ikatan Hidrogen. Ikatan ini menyebabkan molekulmolekulnya bergabung bersama sehingga pada suhu kamar air akan berbentuk
tetesan, tidak tergabung sebagai gas.
1 https://id.wikipedia.org/wiki/Air (diakses pada 19 November 2017)
4
5
Air adalah substansi yang paling melimpah di permukaan bumi, merupakan
komponen utama bagi semua makhluk hidup, dan merupakan kekuatan utama yang
secara konstan membentuk permukaan bumi. Air juga merupakan faktor penentu
dalam pengaturan iklim`di permukaan bumi untuk kebutuhan hidup manusia (Indarto,
2010:3).
Perairan bumi dipenuhi dengan kehidupan. Di lautan, semua ikan hidup di air.
Beberapa jenis mamalia seperti lumba-lumba dan ikan paus juga hidup di air. Hewanhewan amfibi menghabiskan sebagian hidupnya di dalam air. Kehidupan di daratan
yang sebagian besar bukan makhluk yang hidup di dalam air juga memerlukan air
untuk kelangsungan hidup mereka. Tanpa air, makhluk hidup di daratan tidak mampu
bertahan lama. Karena itu, kehidupan di daratan juga tidak lepas dari air (Firman
Sujadi, 2008:6).
Derajat keasaman atau popular disebut dengan PH (puisanche of the H)
merupakan ukuran konsentrasi ion hidrogen yang menunjukkan suasana asam atau
basa suatu perairan. Faktor yang mempengaruhi PH suatu perairan adalah konsentrasi
karbondioksida dan senyawa yang bersifat asam. Kisaran PH adalah 1-14 dan angka 7
menunjukkan bahwa PH normal.2
2 Khairuman, Pembenihan & Pembesaran Gurami secara Intensif. (Tanggerang : Agro Media
Pustaka, 2005), hlm. 26.
6
Metode yang digunakan dalam mengukur PH air dapat menggunakan metode
elektrometrik. Pada prinsipnya aktivitas ion hidrogen di dalam air diukur secara
potensiometri dengan menggunakan kombinasi elektroda gelas dan elektroda
kalomel. Penggunaan elektroda ini menghasilkan perubahan tegangan sebesar 29,1
mv/PH unit pada suhu 25°C (Syarifuddin Djalil, 1993:64). Ada pula cara lain dengan
menggunakan kertas lakmus dan kalorimeter. Kedua cara tersebut walaupun kurang
teliti namun masih dapat digunakan dengan hasil yang memadai. Nilai PH suatu
perairan dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor, seperti perubahan cuaca. Fenomena
cuaca yang terkait adalah curah hujan.
M Gufran H. Kordi dan Andi Baso Tancung (2007:120) menyatakan, jika air
hujan merupakan air yang sadah dan terkandung beberapa unsur dan molekul, di
antaranya CO2, H2S, Fe, dan lain-lain. Unsur-unsur tersebut akan mempengaruhi air,
terutama PH. Selain itu, sumber air yang dekat dengan rawa dapat menyebabkan PH
air menjadi cukup asam, mengingat pembusukkan kadar zat organik yang berasal dari
akar-akar tanaman cukup tinggi. Dalam dunia kesehatan, air PH yang asam dapat
mengakibatkan rasa iritasi pada mata.
Keseimbangan nilai PH air secara alami dapat dipengaruhi oleh nilai alkalinitas
dan kesadahan air. Alkalinitas atau yang dikenal dengan total alkalinitas adalah
konsentrasi total unsur basa-basa yang terkandung di dalam air dan biasanya
dinyatakan dalam satuan mg/l yang setara dengan total CaCO3 atau total kesadahan
air. Dalam kondisi air yang basa (PH>7), ion bikarbonat akan membentuk ion
7
karbonat dan melepaskan ion hidrogen yang bersifat asam, sehingga keadaan PH air
kembali atau relatif menjadi netral. Sebaliknya, bila keadaan air terlalu asam (PH