Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol, Etil Asetat dan n-Heksan Daun Jamblang (Syzygium cumini (L.) Skeels)

iv

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK METANOL, ETIL ASETAT
DAN N-HEKSAN DAUN JAMBLANG (Syzygium cumini (L.) Skeels)

ABSTRAK

Serbuk daun jamblang diekstraksi secara maserasi dengan menggunakan pelarut
metanol selama 24 jam, Uji skrining terhadap ekstrak daun jamblang dari ekstrak
metanol, etil asetat dan n-heksan menunjukkan hasil positif terhadap senyawa
flavonoida, tanin dan terpenoida. Pada hasil uji aktivitas antibakteri dengan metode
difusi agar terhadap ekstrak metanol, etil asetat dan n-heksan dari daun jamblang
menunjukkan bahwa daya hambat pertumbuhan bakteri lebih baik dengan zona
hambat efektif terhadap bakteri Salmonella typhi pada konsentrasi 500 mg/ml dengan
diameter zona hambat masing-masing 17,0 mm.
Kata kunci: Antibakteri, Metanol, Etil Asetat, n-Heksan, Jamblang

Universitas Sumatera Utara

v

ANTIBACTERIAL ACTIVITY TEST OF METHANOL EXTRACT, ETHYL
ACETATE AND n-HEXANE FROM LEAVES JAMBLANG
(Syzygium cumini (L.) Skeels )

Abstract

Jamblang leaf powder was extracted by maceration using methanol solvent for 24
hours. Screening test of jamblang leaf extract from methanol extract, ethyl acetate
and n-hexane showed positive result on flavonoid, tannin and terpenoide compounds.
Result of antibacterial activity test with agar diffusion method toward methanol
extract, ethyl acetate and n-hexan from jamblang leaf showed that inhibitory effect of
bacterial growth was better with effective inhibition zone against Salmonella typhi
bacteria at concentration 500 mg / ml with inhibitory zone diameter respectively.
Respectively 17.0 mm.

Keywords: Antibacterials, Methanol, Ethyl Acetate, n-Hexane, Jamblang

Universitas Sumatera Utara