Aktivitas Corporate Social Responsibility Di Sheraton Mustika Yogyakarta.
LAPORAN TUGAS AKHIR KULIAH KERJA MEDIA
“AKTIVITAS CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY DI SHERATON
MUSTIKA YOGYAKARTA RESORT & SPA”
TUGAS AKHIR
Diajukan Untuk Melengkapi Tugas-Tugas dan Memenuhi Syarat-Syarat
Guna Memperoleh Sebutan Ahli Madya (A.Md) Bidang Komunikasi
Terapan
OLEH:
BERGAS LONGGOR WINENGKU
D1613011
PROGRAM DIPLOMA III KOMUNIKASI TERAPAN
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
i
PERSETUJUAN
Tugas Akhir Berjudul
“Aktivitas Corporate Social Responsibility Di Sheraton Mustika Yogyakarta
Resort & Spa ”
Disusun Oleh :
Nama
NIM
: Bergas Longgor Winengku
: D1613011
Konsentrasi
Public Relations (Humas)
Disetujui Dan Dipertahankan Dihadapan Panitia Penguji Tugas Akhir
Program Studi DIII Komunikasi Terapan Fakultas Ilmu Sosial Dan Politik
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Surakarta, .............. 2016
Dosen Pembimbing
Drs. Adolfo Eko Setyanto, M.S
NIP. 19580617 198702 1 001
ii
PENGESAHAN
“Aktivitas Corporate Social Responsibility Di Sheraton Mustika Yogyakarta
Resort & Spa”
Disusun Oleh :
Nama: Bergas Longgor Winengku
NIM : D1613011
Telah diuji dan disahkan oleh Tim Penguji
Pada Program studi Diploma D3 Komunikasi Terapan
Fakultas Ilmu Sosial dan Politik
Universitas Sebelas Maret Surakarta
Pada Hari :
Tanggal
:
Penguji 1
1. Dra. Wahyuning Chumaeson, M.Si
.............................
Penguji 2
2. Drs. Adolfo Eko Setyanto, M.S
..............................
NIP. 19580617 198702 1 001
Fakultas Ilmu Sosial dan Politik
Universitas Sebelas Maret Surakarta
Dekan
Prof. Dr. Ismi Dwi Astuti Nurhaeni, M.Si
NIP. 19610825198601 2 001
iii
PERNYATAAN
Nama : Bergas Longgor Winengku
NIM : D1613011
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa Tugas Akhir berjudul “Aktivitas
Corporate Social Responsibility di Sheraton Mustika Yogyakarta Resort & Spa”
adalah betul-betul karya sendiri. Hal-hal yang bukan karya saya, dalam Tugas
Akhir tersebut diberi tanda citasi dan ditunjukan dalam daftar pustaka.
Apabila dikemudian hari terbukti pernyataan saya tidak benar, maka saya bersedia
menerima sanksi akademik berupa pencabutan Tugas Akhir dan gelar yang saya
peroleh dari Tugas Akhir tersebut.
Surakarta,.........................
Yang membuat pernyataan
Bergas Longgor Winengku
iv
MOTTO
“The fear of suffering is worse than the suffering itsself.... no heart has ever
suffered when it goes in search of its dreams.” – The Alchemist
“When you want something, all the Universe conspires in helping you to achieve
it.” – The Alchemist
“Pergilah keluar, nikmatilah alam ini dan gunung bisa jadi guru yang baik.” –
Junko Tabei
“He didn’t tell me how to live, he live and let me watch him to do it. He is my
father.” – Clarence Budington Kelland
“Friendship is not something you learn in school. But if you haven’t learned the
meaning of friendship, you really haven’t learned anything.” – Muhammad Ali
v
PERSEMBAHAN
Tugas Akhir ini saya persembahakan kepada:
Alam semesta yang telah memberikan sinergi yang begitu saya syukuri.
Tuhan Yesus yang selalu melakukan perkara ajaib dikehidupan saya.
Ayah saya disurga yang sangat saya banggakan, mengajari saya banyak
hal tentang kehidupan dan yang telah mewariskan pemikiran kepada saya
untuk bekal menjalani kehidupan.
yang ia panjatkan untuk saya.
Ibu saya yang telah merawat dan senantiasa memberkati lewat doa-doa
Kakak saya Prila Galuh Ajeng Puspita yang saya cintai yang telah
berjuang menjadi tulang punggung keluarga dan sebagai salah satu
panutan dihidup saya.
saya dan senantiasa menjadi suporter dikehidupan saya belakangan ini.
Karunia Chrisnatali yang setia menemani saya dan mau menerima keadaan
Beijing Crew yang tidak dapat saya sebutkan satu per satu, teman yang
saya anggap sebagai keluarga yang menemani saya dari sekolah dasar
hingga saat ini dan selalu memberikan pertolongannya yang tak dapat
terhitung selama ini.
Keluarga Cemara teman sekumpulan dikampus Kemal Bagaskoro,
Sriyanto Wahyu, Irvandanan Arya, Mahendra Hanifian, Jihan Novianti,
Martha Ikha, Priskila Nataya, Imanuel Panji, Adetya Evan, dan Rico
Novanda sebagai tempat berbagi dan teman seperjuangan untuk mencapai
gelar Ahli Madya.
Teman-teman kontakan yang menemani malam saya.
Dan segala pihak yang tak bisa saya sebutkan satu per satu yang telah
membantu saya dan mendukung sekaligus mendoakan kelangsungan
kehidupan saya.
vi
KATA PENGANTAR
Setelah menyelesaikan Tugas Akhir yang berjudul “Aktivitas Corporate
Social Responsibility di Sheraton Mustika Yogyakarta Resort & Spa”, penulis
sudah disebut memenuhi persyaratan guna memperoleh gelar Ahli Madya. Tujuan
dari penulisan Tugas Akhir tersebut adalah supaya penulis mengetahui bagaimana
kegiatan para humas di perusahaan yang bersangkutan. Selain itu kegiatan Tugas
Akhir ini juga digunakan sebagai bahan penerapan ilmu yang diperoleh selama
perkuliahan yang diterapkan dalam dunia kerja nyata di lapangan. Disatu sisi
supaya penulis juga menyadari pentingnya keberadaan humas sebagai bagian
yang vital dalam suatu perusahaan.
Dalam proses disusunnya Tugas Akhir ini tentu saja tidak lepas dari peran
dukungan orang-orang disekitar, sehingga penulis mampu menyelesaikan Tugas
Akhir ini. Tak lupa Tugas Akhir ini tidak lepas dari campur tangan dan kehendak
dari Tuhan Yang Maha Esa sehingga Tugas Akhir yang berjudul “Aktivitas
Corporate Social Responsibility di Sheraton Mustika Yogyakarta Resort & Spa”
ini mampu selesai sesuai dengan waktu yang ditentukan.
Pembuatan Tugas Akhir ini disusun dalam rangka sebagai pemenuhan
persyaratan menyelesaikan studi di tingkat Diploma (DIII) Ilmu Komunikasi
Terapan Public Relations Fakultas Ilmu Sosial dan Politik Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
vii
Dalam proses penelitian dan penyusunan Tugas Akhir ini penulis mendapatkan
banyak dukungan dari berbagai pihak. Maka dari, itu pada kesempatan ini penulis
ingin mengucapkan terimakasih kepada :
1. Tuhan Yesus yang sudah menuntun langkah saya, memberikan rahmatnya
kepada saya tahap demi tahap.
2. Drs. Adolfo Eko Setyanto, M.S selaku dosen pembimbing tugas akhir
yang sudah memberikan bimbingan, arahan, serta masukan.
3. Prof. Dr. Ismi Dwi Astuti Nugraheni, M. Siselaku dekan Fakultas Ilmu
Sosial dan Politik.
4. Mahfud Anshori, S.Sos, M. Sisel aku kepala program studi D-III
komunikasi terapan Fakultas Ilmu Sosial dan Politik.
5. Muhammad Munir selaku General Manager di Sheraton Mustika
Yogyakarta Resort & Spa.
6. Bapak Stefanus Henry selaku Public Relations Executive di Sheraton
Mustika Yogyakarta Resort & Spa.
7. Ayah, Ibu dan Kakak saya yang mendukung dan mendoakan saya untuk
mendapartakn ilmu di Universitas Sebelas Maret.
8. Teman-teman yang luarbiasa yang selalu mendukung saya dan memotivasi
saya.
Setelah penulis menyelesaikan Kuliah Kerja Media (KKM) di Sheraton
Mustika Yogyakarta Resort & Spa, penulis mendapatkan banyak ilmu dan
pengalaman yang pastinya akan bermanfaat bagi penulis nantinya. Karena
ternyata terdapat berbagai perbedaan antara ilmu yang didapatkan selama
perkuliahan dengan ilmu yang diperoleh di duniakerja.
Penulis menyadari masih mempunyai beberapa kekurangan dalam penyusunan
Tugas Akhir ini karena adanya keterbatasan kemampuan penulis. Oleh karena itu
viii
penulis mengharapkan adanya kritik dan saran supaya dapat menyempurnakan
Tugas Akhir yang disusun oleh penulis. Akhir kata, semoga Tugas Akhir ini
mampu bermanfaat bagi berbagai pihak yang berkepentingan.
Surakarta, ................ 2016
Penulis
ix
DAFTAR ISI
Halaman
Halaman Judul..................................................................................................
i
Halaman Persetujuan ........................................................................................
ii
Halaman Pengesahan .......................................................................................
iii
Halaman Pernyataan.........................................................................................
iv
Motto ..............................................................................................................
v
Persembahan ....................................................................................................
vi
Kata Pengantar .................................................................................................
vii
Daftar Pustaka ..................................................................................................
x
Daftar Tabel .....................................................................................................
xii
Daftar Gambar ..................................................................................................
xiii
Ringkasan .........................................................................................................
xiv
BAB IPENDAHULUAN ................................................................................
1
A. Latar Belakang .....................................................................................
B. Tujuan ..................................................................................................
C. Manfaat ................................................................................................
1
2
6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA....................................................................
7
A.
B.
C.
D.
E.
Public Relations ...................................................................................
Fungsi Public Relations .......................................................................
Corporate Sosial Responsbility ............................................................
Program CSR pada Beberapa Hotel Di Indonesia ...............................
Hubungan Public Relations Dengan Program CSR .............................
8
13
15
17
19
BAB III GAMBARAN UMUM.....................................................................
24
A. Sejarah Sheraton...................................................................................
1. Sheraton Mustika Yogyakarta ........................................................
B. Associates Facilities .............................................................................
a. Associates Enterance ......................................................................
b. Identity Card (Punch-in and Punch Out) ........................................
c. Bag Search / Body Checking .........................................................
d. Locker & Rest Room .....................................................................
e. Uniform Room / Linen Room ........................................................
24
26
34
34
34
35
35
35
x
f. Associate Dining Room (ADR) .....................................................
C. Struktur Organisasi ..............................................................................
36
36
BAB IV PELAKSANAAN MAGANG .........................................................
37
A. Tempat Pelaksanaan Kuliah Kerja Media (KKM) ...............................
B. Pelaksanaan Kuliah Kerja Media .........................................................
a. Tugas Rutin ....................................................................................
b. Tugas Khusus .................................................................................
C. Kendala Magang ..................................................................................
D. Cara Untuk Mengatasi Kesulitan .........................................................
37
37
40
44
49
50
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .........................................................
51
A. Kesimpulan ..........................................................................................
B. Saran .....................................................................................................
51
53
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................
54
LAMPIRAN .....................................................................................................
55
xi
DAFTAR TABEL
Halaman
1. Room Types ................................................................................................
xii
24
DAFTAR GAMBAR
Halaman
1. Gambar 3.1 (Denah Sheraton Mustika Yogyakarta) ...................................
26
2. Gambar 3.2 (Gambar Luar Sheraton Mustika Yogyakarta) ........................
32
3.Gambar 4.1 (Contoh Kliping) .......................................................................
41
4.Gambar 4.2 (Kegiatan English Class) ...........................................................
43
5. Gambar 4.3 (Kegiatan CSR Penanaman Pohon).........................................
45
6. Gambar 4.4 (Kegiatan CSR Penyuluhan Kesehatan) ..................................
46
7.Gambar 4.5 (Kegiatan CSR Earth Hours 2016) ............................................
47
xiii
RINGKASAN
Bergas Longgor Winengku, 2016, D1613011, AKTIVITAS CORPORATE
SOCIALRESPONSIBLITY di SHERATON MUSTIKA YOGYAKARTA
RESORT & SPA.
Kuliah Kerja Media yang dipilih oleh penulis di kota Yogyakarta di
Sheraton Mustika Yogyakarta yang berlokasi di Jl. Laksda Adisucipto KMM 8,7
Yogyakarta yang merupakan salah satu hotel berbintang lima di kota Yogyakarta.
Kuliah Kerja Media yang penulis laksanakan selama kurang lebih tiga bulan
terhitung mulai dari tanggal 1 Februari hingga 10 Mei 2016. Dilaksanakannya
Kuliah Kerja Media di Sheraton Mustika Yogyakarta Resort & Spa untuk
memenuhi dan sebagai syarat Tugas Akhir Diploma III Komunikasi Terapan
dengan kosentrasi Public Relations Fakultas Ilmu Sosial dan Politik Universitas
Sebelas Maret.
Suhandari M. Putri, dalam buku Corporate Social Responsibility yang
ditulis oleh Dr. Hendrik Budi Untung (2008:1), CSR adalah komitmen perusahaan
atau dunia bisnis untuk berkontribusi dalam pengembangan ekonomi yang
berkelanjutan dengan memperhatikan tanggung jawab sosial perusahaan dan
menitikberatkan pada keseimbangan antara perhatian terhadap aspek ekonomis,
sosial, dan lingkungan.Perusahaan harus mementingkan lingkungan sekitar dari
pihak eksternal sehingga tercipta kesinambungan sehingga tercipta tujuan dari
perusahaan, Public Relations berperan besar dalam program CSR untuk
mengendalikan kegiatan Hotel untuk menciptakan hubungan baik dengan pihak
eksternal. Hotel merupakan perusahaan jasa dalam hal pelayanan publik untuk
masyarakat umum sehingga program CSR dinilai penting dalam berjalannya
program-program Hotel itu sendiri.
Penulis mendapatkan pengalaman dalam kegiatan KKM sebagai seorang
Public Relations di Sheraton Mustika Yogyakarta Resort & Spa dalam waktu 3
bulan penulis melakukan aktivitas CSR yang berdampak pada pengalaman penulis
sendiri untuk membuat suatu event untuk mendapatkan banyak relasi dan
menjalin hubungan dengan media sehingga tercipta citra positive untuk Hotel.
Sheraton Mustika Yogyakarta Resort & Spa sering melibatkan aktivitas
CSR untuk merangkul seluruh publik eksternal. Sehingga penulis mengambil
judul untuk penulisan Tugas Akhir “AKTIVITAS CORPORATE SOCIAL
RESPONSIBILITY DI SHERATON MUSTIKA YOGYAKARTA RESORT
& SPA” . diharapkan dari kegiatan KKM ini dapat menjalin hubungan baik daari
Universitas Sebelas Maret Surakarta dengan Sheraton Mustika Yogyakarta Resort
& Spa.
Kata Kunci : (Manfaat Aktivitas CSR, Perhotelan)
xiv
“AKTIVITAS CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY DI SHERATON
MUSTIKA YOGYAKARTA RESORT & SPA”
TUGAS AKHIR
Diajukan Untuk Melengkapi Tugas-Tugas dan Memenuhi Syarat-Syarat
Guna Memperoleh Sebutan Ahli Madya (A.Md) Bidang Komunikasi
Terapan
OLEH:
BERGAS LONGGOR WINENGKU
D1613011
PROGRAM DIPLOMA III KOMUNIKASI TERAPAN
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
i
PERSETUJUAN
Tugas Akhir Berjudul
“Aktivitas Corporate Social Responsibility Di Sheraton Mustika Yogyakarta
Resort & Spa ”
Disusun Oleh :
Nama
NIM
: Bergas Longgor Winengku
: D1613011
Konsentrasi
Public Relations (Humas)
Disetujui Dan Dipertahankan Dihadapan Panitia Penguji Tugas Akhir
Program Studi DIII Komunikasi Terapan Fakultas Ilmu Sosial Dan Politik
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Surakarta, .............. 2016
Dosen Pembimbing
Drs. Adolfo Eko Setyanto, M.S
NIP. 19580617 198702 1 001
ii
PENGESAHAN
“Aktivitas Corporate Social Responsibility Di Sheraton Mustika Yogyakarta
Resort & Spa”
Disusun Oleh :
Nama: Bergas Longgor Winengku
NIM : D1613011
Telah diuji dan disahkan oleh Tim Penguji
Pada Program studi Diploma D3 Komunikasi Terapan
Fakultas Ilmu Sosial dan Politik
Universitas Sebelas Maret Surakarta
Pada Hari :
Tanggal
:
Penguji 1
1. Dra. Wahyuning Chumaeson, M.Si
.............................
Penguji 2
2. Drs. Adolfo Eko Setyanto, M.S
..............................
NIP. 19580617 198702 1 001
Fakultas Ilmu Sosial dan Politik
Universitas Sebelas Maret Surakarta
Dekan
Prof. Dr. Ismi Dwi Astuti Nurhaeni, M.Si
NIP. 19610825198601 2 001
iii
PERNYATAAN
Nama : Bergas Longgor Winengku
NIM : D1613011
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa Tugas Akhir berjudul “Aktivitas
Corporate Social Responsibility di Sheraton Mustika Yogyakarta Resort & Spa”
adalah betul-betul karya sendiri. Hal-hal yang bukan karya saya, dalam Tugas
Akhir tersebut diberi tanda citasi dan ditunjukan dalam daftar pustaka.
Apabila dikemudian hari terbukti pernyataan saya tidak benar, maka saya bersedia
menerima sanksi akademik berupa pencabutan Tugas Akhir dan gelar yang saya
peroleh dari Tugas Akhir tersebut.
Surakarta,.........................
Yang membuat pernyataan
Bergas Longgor Winengku
iv
MOTTO
“The fear of suffering is worse than the suffering itsself.... no heart has ever
suffered when it goes in search of its dreams.” – The Alchemist
“When you want something, all the Universe conspires in helping you to achieve
it.” – The Alchemist
“Pergilah keluar, nikmatilah alam ini dan gunung bisa jadi guru yang baik.” –
Junko Tabei
“He didn’t tell me how to live, he live and let me watch him to do it. He is my
father.” – Clarence Budington Kelland
“Friendship is not something you learn in school. But if you haven’t learned the
meaning of friendship, you really haven’t learned anything.” – Muhammad Ali
v
PERSEMBAHAN
Tugas Akhir ini saya persembahakan kepada:
Alam semesta yang telah memberikan sinergi yang begitu saya syukuri.
Tuhan Yesus yang selalu melakukan perkara ajaib dikehidupan saya.
Ayah saya disurga yang sangat saya banggakan, mengajari saya banyak
hal tentang kehidupan dan yang telah mewariskan pemikiran kepada saya
untuk bekal menjalani kehidupan.
yang ia panjatkan untuk saya.
Ibu saya yang telah merawat dan senantiasa memberkati lewat doa-doa
Kakak saya Prila Galuh Ajeng Puspita yang saya cintai yang telah
berjuang menjadi tulang punggung keluarga dan sebagai salah satu
panutan dihidup saya.
saya dan senantiasa menjadi suporter dikehidupan saya belakangan ini.
Karunia Chrisnatali yang setia menemani saya dan mau menerima keadaan
Beijing Crew yang tidak dapat saya sebutkan satu per satu, teman yang
saya anggap sebagai keluarga yang menemani saya dari sekolah dasar
hingga saat ini dan selalu memberikan pertolongannya yang tak dapat
terhitung selama ini.
Keluarga Cemara teman sekumpulan dikampus Kemal Bagaskoro,
Sriyanto Wahyu, Irvandanan Arya, Mahendra Hanifian, Jihan Novianti,
Martha Ikha, Priskila Nataya, Imanuel Panji, Adetya Evan, dan Rico
Novanda sebagai tempat berbagi dan teman seperjuangan untuk mencapai
gelar Ahli Madya.
Teman-teman kontakan yang menemani malam saya.
Dan segala pihak yang tak bisa saya sebutkan satu per satu yang telah
membantu saya dan mendukung sekaligus mendoakan kelangsungan
kehidupan saya.
vi
KATA PENGANTAR
Setelah menyelesaikan Tugas Akhir yang berjudul “Aktivitas Corporate
Social Responsibility di Sheraton Mustika Yogyakarta Resort & Spa”, penulis
sudah disebut memenuhi persyaratan guna memperoleh gelar Ahli Madya. Tujuan
dari penulisan Tugas Akhir tersebut adalah supaya penulis mengetahui bagaimana
kegiatan para humas di perusahaan yang bersangkutan. Selain itu kegiatan Tugas
Akhir ini juga digunakan sebagai bahan penerapan ilmu yang diperoleh selama
perkuliahan yang diterapkan dalam dunia kerja nyata di lapangan. Disatu sisi
supaya penulis juga menyadari pentingnya keberadaan humas sebagai bagian
yang vital dalam suatu perusahaan.
Dalam proses disusunnya Tugas Akhir ini tentu saja tidak lepas dari peran
dukungan orang-orang disekitar, sehingga penulis mampu menyelesaikan Tugas
Akhir ini. Tak lupa Tugas Akhir ini tidak lepas dari campur tangan dan kehendak
dari Tuhan Yang Maha Esa sehingga Tugas Akhir yang berjudul “Aktivitas
Corporate Social Responsibility di Sheraton Mustika Yogyakarta Resort & Spa”
ini mampu selesai sesuai dengan waktu yang ditentukan.
Pembuatan Tugas Akhir ini disusun dalam rangka sebagai pemenuhan
persyaratan menyelesaikan studi di tingkat Diploma (DIII) Ilmu Komunikasi
Terapan Public Relations Fakultas Ilmu Sosial dan Politik Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
vii
Dalam proses penelitian dan penyusunan Tugas Akhir ini penulis mendapatkan
banyak dukungan dari berbagai pihak. Maka dari, itu pada kesempatan ini penulis
ingin mengucapkan terimakasih kepada :
1. Tuhan Yesus yang sudah menuntun langkah saya, memberikan rahmatnya
kepada saya tahap demi tahap.
2. Drs. Adolfo Eko Setyanto, M.S selaku dosen pembimbing tugas akhir
yang sudah memberikan bimbingan, arahan, serta masukan.
3. Prof. Dr. Ismi Dwi Astuti Nugraheni, M. Siselaku dekan Fakultas Ilmu
Sosial dan Politik.
4. Mahfud Anshori, S.Sos, M. Sisel aku kepala program studi D-III
komunikasi terapan Fakultas Ilmu Sosial dan Politik.
5. Muhammad Munir selaku General Manager di Sheraton Mustika
Yogyakarta Resort & Spa.
6. Bapak Stefanus Henry selaku Public Relations Executive di Sheraton
Mustika Yogyakarta Resort & Spa.
7. Ayah, Ibu dan Kakak saya yang mendukung dan mendoakan saya untuk
mendapartakn ilmu di Universitas Sebelas Maret.
8. Teman-teman yang luarbiasa yang selalu mendukung saya dan memotivasi
saya.
Setelah penulis menyelesaikan Kuliah Kerja Media (KKM) di Sheraton
Mustika Yogyakarta Resort & Spa, penulis mendapatkan banyak ilmu dan
pengalaman yang pastinya akan bermanfaat bagi penulis nantinya. Karena
ternyata terdapat berbagai perbedaan antara ilmu yang didapatkan selama
perkuliahan dengan ilmu yang diperoleh di duniakerja.
Penulis menyadari masih mempunyai beberapa kekurangan dalam penyusunan
Tugas Akhir ini karena adanya keterbatasan kemampuan penulis. Oleh karena itu
viii
penulis mengharapkan adanya kritik dan saran supaya dapat menyempurnakan
Tugas Akhir yang disusun oleh penulis. Akhir kata, semoga Tugas Akhir ini
mampu bermanfaat bagi berbagai pihak yang berkepentingan.
Surakarta, ................ 2016
Penulis
ix
DAFTAR ISI
Halaman
Halaman Judul..................................................................................................
i
Halaman Persetujuan ........................................................................................
ii
Halaman Pengesahan .......................................................................................
iii
Halaman Pernyataan.........................................................................................
iv
Motto ..............................................................................................................
v
Persembahan ....................................................................................................
vi
Kata Pengantar .................................................................................................
vii
Daftar Pustaka ..................................................................................................
x
Daftar Tabel .....................................................................................................
xii
Daftar Gambar ..................................................................................................
xiii
Ringkasan .........................................................................................................
xiv
BAB IPENDAHULUAN ................................................................................
1
A. Latar Belakang .....................................................................................
B. Tujuan ..................................................................................................
C. Manfaat ................................................................................................
1
2
6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA....................................................................
7
A.
B.
C.
D.
E.
Public Relations ...................................................................................
Fungsi Public Relations .......................................................................
Corporate Sosial Responsbility ............................................................
Program CSR pada Beberapa Hotel Di Indonesia ...............................
Hubungan Public Relations Dengan Program CSR .............................
8
13
15
17
19
BAB III GAMBARAN UMUM.....................................................................
24
A. Sejarah Sheraton...................................................................................
1. Sheraton Mustika Yogyakarta ........................................................
B. Associates Facilities .............................................................................
a. Associates Enterance ......................................................................
b. Identity Card (Punch-in and Punch Out) ........................................
c. Bag Search / Body Checking .........................................................
d. Locker & Rest Room .....................................................................
e. Uniform Room / Linen Room ........................................................
24
26
34
34
34
35
35
35
x
f. Associate Dining Room (ADR) .....................................................
C. Struktur Organisasi ..............................................................................
36
36
BAB IV PELAKSANAAN MAGANG .........................................................
37
A. Tempat Pelaksanaan Kuliah Kerja Media (KKM) ...............................
B. Pelaksanaan Kuliah Kerja Media .........................................................
a. Tugas Rutin ....................................................................................
b. Tugas Khusus .................................................................................
C. Kendala Magang ..................................................................................
D. Cara Untuk Mengatasi Kesulitan .........................................................
37
37
40
44
49
50
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .........................................................
51
A. Kesimpulan ..........................................................................................
B. Saran .....................................................................................................
51
53
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................
54
LAMPIRAN .....................................................................................................
55
xi
DAFTAR TABEL
Halaman
1. Room Types ................................................................................................
xii
24
DAFTAR GAMBAR
Halaman
1. Gambar 3.1 (Denah Sheraton Mustika Yogyakarta) ...................................
26
2. Gambar 3.2 (Gambar Luar Sheraton Mustika Yogyakarta) ........................
32
3.Gambar 4.1 (Contoh Kliping) .......................................................................
41
4.Gambar 4.2 (Kegiatan English Class) ...........................................................
43
5. Gambar 4.3 (Kegiatan CSR Penanaman Pohon).........................................
45
6. Gambar 4.4 (Kegiatan CSR Penyuluhan Kesehatan) ..................................
46
7.Gambar 4.5 (Kegiatan CSR Earth Hours 2016) ............................................
47
xiii
RINGKASAN
Bergas Longgor Winengku, 2016, D1613011, AKTIVITAS CORPORATE
SOCIALRESPONSIBLITY di SHERATON MUSTIKA YOGYAKARTA
RESORT & SPA.
Kuliah Kerja Media yang dipilih oleh penulis di kota Yogyakarta di
Sheraton Mustika Yogyakarta yang berlokasi di Jl. Laksda Adisucipto KMM 8,7
Yogyakarta yang merupakan salah satu hotel berbintang lima di kota Yogyakarta.
Kuliah Kerja Media yang penulis laksanakan selama kurang lebih tiga bulan
terhitung mulai dari tanggal 1 Februari hingga 10 Mei 2016. Dilaksanakannya
Kuliah Kerja Media di Sheraton Mustika Yogyakarta Resort & Spa untuk
memenuhi dan sebagai syarat Tugas Akhir Diploma III Komunikasi Terapan
dengan kosentrasi Public Relations Fakultas Ilmu Sosial dan Politik Universitas
Sebelas Maret.
Suhandari M. Putri, dalam buku Corporate Social Responsibility yang
ditulis oleh Dr. Hendrik Budi Untung (2008:1), CSR adalah komitmen perusahaan
atau dunia bisnis untuk berkontribusi dalam pengembangan ekonomi yang
berkelanjutan dengan memperhatikan tanggung jawab sosial perusahaan dan
menitikberatkan pada keseimbangan antara perhatian terhadap aspek ekonomis,
sosial, dan lingkungan.Perusahaan harus mementingkan lingkungan sekitar dari
pihak eksternal sehingga tercipta kesinambungan sehingga tercipta tujuan dari
perusahaan, Public Relations berperan besar dalam program CSR untuk
mengendalikan kegiatan Hotel untuk menciptakan hubungan baik dengan pihak
eksternal. Hotel merupakan perusahaan jasa dalam hal pelayanan publik untuk
masyarakat umum sehingga program CSR dinilai penting dalam berjalannya
program-program Hotel itu sendiri.
Penulis mendapatkan pengalaman dalam kegiatan KKM sebagai seorang
Public Relations di Sheraton Mustika Yogyakarta Resort & Spa dalam waktu 3
bulan penulis melakukan aktivitas CSR yang berdampak pada pengalaman penulis
sendiri untuk membuat suatu event untuk mendapatkan banyak relasi dan
menjalin hubungan dengan media sehingga tercipta citra positive untuk Hotel.
Sheraton Mustika Yogyakarta Resort & Spa sering melibatkan aktivitas
CSR untuk merangkul seluruh publik eksternal. Sehingga penulis mengambil
judul untuk penulisan Tugas Akhir “AKTIVITAS CORPORATE SOCIAL
RESPONSIBILITY DI SHERATON MUSTIKA YOGYAKARTA RESORT
& SPA” . diharapkan dari kegiatan KKM ini dapat menjalin hubungan baik daari
Universitas Sebelas Maret Surakarta dengan Sheraton Mustika Yogyakarta Resort
& Spa.
Kata Kunci : (Manfaat Aktivitas CSR, Perhotelan)
xiv