Penentuan Kadar Asam Lemak Bebas Pada Sabun SN 8020 di PT SOCI MAS dengan Metode Titrasi Asam-Basa
v
PENENTUAN KADAR ASAM LEMAK BEBAS
PADA SABUN SN 8020 DI PT SOCI MAS DENGAN
METODE TITRASI ASAM -BASA
ABSTRAK
Sabun adalah garam logam alkali (biasanya garam natrium) dari asamasam lemak,sabun mengandung terutama garam C16 dan C18,namun dapat juga
mengandung beberapa karboksilat dengan bobot atom lebih rendah.Tujuan
pengujian ini adalah untuk mengetahui kadar asam lemak bebas pada sabun SN
8020 di PT SOCI MAS.Penentuan kadar asam lemak bebas dilakukan menurut
metode titrasi asam-basa sesuai dengan prosedur dan alat yang digunakan di
laboratorium PT.SOCI MAS.Diperoleh hasil pengujian asam lemak bebas pada
sabun SN 8020 dengan metode titrasi asam -basa ,diperoleh kadar asam lemak
bebas pada SN 8020 yaitu 0,66- 0,72%.Jadi dari hasil analisa asam lemak bebas
masih memenuhi standar mutu yang telah di tentukan oleh PT. SOCI MAS yaitu
batas maksimum 1,3%.
Kata kunci : Sabun, Asam Lemak Bebas,Titrasi Asam Basa
Universitas Sumatera Utara
vi
DETERMINATION OF FREE FATTY ACID CONDITION
ON SN 8020 IN PT SOCI MAS WITH METHOD TITRATION ACID -BASE
ABSTRACT
Soaps are alkali metal salts (usually sodium salts) of fatty acids, soaps containing
mainly C16 and C18 salts, but may also contain some carboxylates with lower
atomic weights. The purpose of this test is to know the free fatty acid content of
SN 8020 soap In PT SOCI MAS. The determination of free fatty acid content is
performed according to acid-base titration method according to the procedure and
tool used in PT.SOCI MAS laboratory. The result of free fatty acid test on SN
8020 soap with acid-base titration method, Free fatty acid at SN 8020 is 0.660.72% .So from the results of free fatty acid analysis still meets the quality
standards that have been specified by PT. SOCI MAS is the maximum limit of
1.3%.
Keywords: Soap, Free Fatty Acid, Titration Acid-Base
Universitas Sumatera Utara
PENENTUAN KADAR ASAM LEMAK BEBAS
PADA SABUN SN 8020 DI PT SOCI MAS DENGAN
METODE TITRASI ASAM -BASA
ABSTRAK
Sabun adalah garam logam alkali (biasanya garam natrium) dari asamasam lemak,sabun mengandung terutama garam C16 dan C18,namun dapat juga
mengandung beberapa karboksilat dengan bobot atom lebih rendah.Tujuan
pengujian ini adalah untuk mengetahui kadar asam lemak bebas pada sabun SN
8020 di PT SOCI MAS.Penentuan kadar asam lemak bebas dilakukan menurut
metode titrasi asam-basa sesuai dengan prosedur dan alat yang digunakan di
laboratorium PT.SOCI MAS.Diperoleh hasil pengujian asam lemak bebas pada
sabun SN 8020 dengan metode titrasi asam -basa ,diperoleh kadar asam lemak
bebas pada SN 8020 yaitu 0,66- 0,72%.Jadi dari hasil analisa asam lemak bebas
masih memenuhi standar mutu yang telah di tentukan oleh PT. SOCI MAS yaitu
batas maksimum 1,3%.
Kata kunci : Sabun, Asam Lemak Bebas,Titrasi Asam Basa
Universitas Sumatera Utara
vi
DETERMINATION OF FREE FATTY ACID CONDITION
ON SN 8020 IN PT SOCI MAS WITH METHOD TITRATION ACID -BASE
ABSTRACT
Soaps are alkali metal salts (usually sodium salts) of fatty acids, soaps containing
mainly C16 and C18 salts, but may also contain some carboxylates with lower
atomic weights. The purpose of this test is to know the free fatty acid content of
SN 8020 soap In PT SOCI MAS. The determination of free fatty acid content is
performed according to acid-base titration method according to the procedure and
tool used in PT.SOCI MAS laboratory. The result of free fatty acid test on SN
8020 soap with acid-base titration method, Free fatty acid at SN 8020 is 0.660.72% .So from the results of free fatty acid analysis still meets the quality
standards that have been specified by PT. SOCI MAS is the maximum limit of
1.3%.
Keywords: Soap, Free Fatty Acid, Titration Acid-Base
Universitas Sumatera Utara