Peran Komoditas Kopi Sebagai Sektor Basis Terhadap Pengembangan Wilayah Di Kabupaten Aceh Tengah
105
Lampiran 1 Biaya Usaha Tani Kopi Arabika per 1 Ha Penanaman baru
Kabupaten Aceh Tengah Tahun 2013
No
I
Variabel
Jumlah
Satuan
Harga
Satuan
(Rp)
Harga per
Tahun
INPUT TETAP
Bibit Kopi
Alat Pertanian
Cangkul
Gunting Pangkas
pisau
Sabit
Hand Sprayer
Mesin Babat
Parang
II
INPUT ANTARA
Pupuk
Kandang/kompos
Urea
KCl
TSP
Kiserit
Pestisida
Kimia
Kon UP
Insektisida
Fungisida
Pengunaan Tenaga Kerja
Pembersihan lahan ( 2 Orng x3 har)
Olah tanah/lobang tanam ( 2 Orng x 4 har)
Penanaman ( 3 Orng x 3 har)
Pemupukan Awal ( 3 Orng x 2 har)
TOTAL
Total Input
Total Output
Keuntungan (Rp)
Nilai Tambah
Nilai Tambah Per 1 ton produksi (Rp)
1600
3
1
2
2
1
1
2
Btg
Buah
Buah
Buah
Buah
Buah
Buah
Buah
10.000
45.000
50.000
25.000
35.000
250.000
900.000
45.000
3200
250
150
200
2000
kg
kg
kg
kg
kg
800
5.000
6.000
6.000
1.800
6
6
5
Lt
ltr
kg
65.000
45.000
70.000
6
8
9
6
HOK
HOK
HOK
HOK
60.000
60.000
60.000
60.000
2500
Kg
12.000
16.000.000
1.545.000
135.000
50.000
50.000
70.000
250.000
900.000
90.000
9.510.000
2.560.000
1.250.000
900.000
1.200.000
3.600.000
1.010.000
390.000
270.000
350.000
1.740.000
360.000
480.000
540.000
360.000
29.805.000
29.805.000
30.000.000
195.000
3.480.000
1.392.000
106
Lampiran 2 Harga Input di Tingkat Petani Kopi Arabika per 1 ha di
KecamatanBebesan dan Bies Kabupaten Aceh Tengah Tahun
2013
No
I
Variabel
Jumlah
Harga
Satuan
(Rp)
Harga per
Tahun
1.567.500
INPUT TETAP
Peralatan
1.425.000
1.425.000
Cangkul
3
Buah
45.000
135.000
135.000
Gunting Pangkas
1
Buah
50.000
50.000
50.000
Pisau
Buah
-
Sabit
Buah
-
Hand Sprayer
1
Buah
250.000
250.000
250.000
Mesin Babat
1
Buah
900.000
900.000
900.000
Parang
2
Buah
45.000
90.000
90.000
Penyusutan
II
Total
Harga
(Rp)
10
%
142.500
INPUT ANTARA
27.020.000
Pupuk
2.900.000
11.600.000
Urea
200
kg
5.500
1.100.000
4.400.000
KCl
150
kg
6.000
900.000
3.600.000
TSP
150
kg
6.000
900.000
3.600.000
435.000
1.740.000
Pestisida
Kimia
Kon UP
3
Lt
65.000
195.000
780.000
Insektisida
2
ltr
45.000
90.000
360.000
Fungisida
2
kg
75.000
150.000
600.000
3.420.000
13.680.000
Tenaga Kerja
Penyiangan dan Mulching (3 bln
x 1 kali x 2 org)
Pemupukan (3 bln x 1 kali x 2
org)
Pemangkasan (3 bln x 1 kali x 2
org)
Pengendali H/P (1 bln x 1 kali x1
org)
Pemetik Buah (3 bln x 1 kali x 3
org)
57
8
HOK
60.000
480.000
1.920.000
8
HOK
60.000
480.000
1.920.000
8
HOK
60.000
480.000
1.920.000
12
HOK
60.000
720.000
2.880.000
12
HOK
60.000
720.000
2.880.000
107
III
Pengupasan Buah
3
HOK
60.000
180.000
720.000
Pasca Panen
4
HOK
60.000
240.000
960.000
Pengeringan
OUTPUT
2
HOK
60.000
120.000
480.000
Kopi Arabika Gabah
Gelondong (tingkat Petani)
34.320.000
2.8
60
kg
12.000
34.320.000
Total Input
28.445.000
Total Output
34.320.000
Keuntungan (Rp)
5.875.000
Nilai Tambah
Nilai Tambah Per 1 ton produksi
(Rp)
20.980.000,00
7.335.664
Sumber: Data Primer (2013), diolah
Keterangan: Produksi (Output) merupakan rata-rata produksi 100 petani
responden
108
Lampiran 3 Input dan Output Produksi Kopi Arabika Tingkat Pedagang
Desa di Kecamatan Bebesan dan Bies Tahun 2013
No
I
Variabel
Harga
Satuan
(Rp)
Jumlah
Jumlah
Harga
(Rp)
INPUT TETAP
Transportasi
Biaya Transportasi
BBM
8.295.600
5
unit
30
Ltr
105.260
526.300
6.315.600
5.500
165.000
1.980.000
Peralatan Pengemasan
4.688.500
Karung Kopi
60
buah
3.000
180.000
Tali Plastik
15
Gulung
3.000
45.000
540.000
2.160.000
Mesin Gilingan
1
unit
50.000
50.000
50.000
Jarum goni
3
unit
2.500
7.500
7.500
Gerobak Sorong
1
unit
25.000
25.000
25.000
Besi Bulat
6
unit
15.000
90.000
90.000
Keranjang
3
unit
25.000
75.000
75.000
Timba
3
unit
12.000
36.000
36.000
Kaleng
2
unit
20.000
40.000
40.000
Bambu
1
unit
7.000
7.000
7.000
Penggaru (serde)
3
unit
16.000
48.000
48.000
Jarum Goni
2
unit
5.000
10.000
10.000
200
M
8.000
1.600.000
10
%
Terpal
Penyusutan
1.600.000
468.850
Transfer Pemerintah
II
Harga per
Tahun (Rp)
615.000
Pajak
1
Tahun
15.000
15.000
Iuran Air
1
Bulan
50.000
50.000
15.000
600.000
INPUT ANTARA
Biaya Tenaga Kerja
Penggilingan Kopi
Gelondong
2.580.000
30.960.000
10.800.000
15
Hkp
60.000
900.000
Penjemuran Gabah
Penggilingan Gabah Ke
Pabrik
12
Hkp
60.000
720.000
8.640.000
4
Hkp
60.000
2.880.000
Penjemuran Labu
12
Hkp
60.000
240.000
720.000
8.640.000
109
III
43
OUTPUT
Kopi Arabika Gabah
5.263
kg
78.721.729
Gabah (Kecamatan)
Gelondong
(Kecamatan)
1.744
kg
17.178
29.961.089
3.519
kg
13.857
48.760.640
Total Input
44.559.100
Total Output
78.721.729
Keuntungan (Rp)
34.162.629
Nilai Tambah
Nilai Tambah Per 1 ton produksi
(Rp)
67.111.128,66
12.751.497
110
Lampiran 4 Input dan Output Produksi Kopi Arabika Tingkat Pedagang
Kecamatan di Kecamatan Bebesan dan Bies Tahun 2013
No
I
Variabel
Jumlah
Harga
Satuan
Jumlah
Harga
INPUT TETAP
459.900.000
Transportasi
Alat Transportasi
3
BBM
Peralatan
Pengemasan
150
Karung Kopi
300
Tali Plastik
30
unit
150.000.000
450.000.000
450.000.000
Ltr
5.500
825.000
9.900.000
2.423.500
16.313.500
buah
3.000
900.000
10.800.000
Gulung
3.000
90.000
1.080.000
Mesin Gilingan
2
unit
150.000
300.000
300.000
Jarum goni
5
unit
2.500
12.500
12.500
Gerobak Sorong
4
unit
25.000
100.000
100.000
Besi Bulat
8
unit
15.000
120.000
120.000
Keranjang
8
unit
25.000
200.000
200.000
Timba
5
unit
12.000
60.000
60.000
Kaleng
5
unit
20.000
100.000
100.000
Bambu
3
unit
7.000
21.000
21.000
Penggaru (serde)
5
unit
16.000
80.000
80.000
Jarum Goni
8
unit
5.000
40.000
40.000
M
8.000
200.000
200.000
Terpal
25
1.600.000
Pajak dan Iuran
Pajak
II
Harga per
Tahun
1
Tahun
1.000.000
1.000.000
Iuran Air
12
Bulan
50.000
600.000
Penyusutan
INPUT
ANTARA
Biaya Tenaga
Kerja
Penggilingan
Kopi Gelondong
Penjemuran
Gabah
Penggilingan
Gabah Ke Pabrik
10
%
1.000.000
600.000
1.631.350
4.380.000
52.560.000
15
Hkp
60.000
900.000
10.800.000
25
Hkp
60.000
1.500.000
18.000.000
8
Hkp
60.000
480.000
5.760.000
111
Penjemuran Labu
III
25
73
Hkp
60.000
1.500.000
18.000.000
OUTPUT
Kopi Arabika
Gabah
86.400
kg
Ekspor
18.726
kg
62.828
1.176.521.479
Grade I (Medan)
9.168
kg
57.667
528.706.914
Grade II (Medan)
Gabah
(Kecamatan)
Gelondong
(Kecamatan)
15.920
kg
31.333
498.809.407
14.113
kg
17.178
242.432.707
28.473
kg
11.000
313.203.408
2.759.673.914
Total Input
530.373.500
Total Output
2.759.673.914
Keuntungan (Rp)
2.229.300.414
Nilai Tambah
Nilai Tambah Per 1 ton
produksi (Rp)
1.755.920.414
20.323.143
Lampiran 1 Biaya Usaha Tani Kopi Arabika per 1 Ha Penanaman baru
Kabupaten Aceh Tengah Tahun 2013
No
I
Variabel
Jumlah
Satuan
Harga
Satuan
(Rp)
Harga per
Tahun
INPUT TETAP
Bibit Kopi
Alat Pertanian
Cangkul
Gunting Pangkas
pisau
Sabit
Hand Sprayer
Mesin Babat
Parang
II
INPUT ANTARA
Pupuk
Kandang/kompos
Urea
KCl
TSP
Kiserit
Pestisida
Kimia
Kon UP
Insektisida
Fungisida
Pengunaan Tenaga Kerja
Pembersihan lahan ( 2 Orng x3 har)
Olah tanah/lobang tanam ( 2 Orng x 4 har)
Penanaman ( 3 Orng x 3 har)
Pemupukan Awal ( 3 Orng x 2 har)
TOTAL
Total Input
Total Output
Keuntungan (Rp)
Nilai Tambah
Nilai Tambah Per 1 ton produksi (Rp)
1600
3
1
2
2
1
1
2
Btg
Buah
Buah
Buah
Buah
Buah
Buah
Buah
10.000
45.000
50.000
25.000
35.000
250.000
900.000
45.000
3200
250
150
200
2000
kg
kg
kg
kg
kg
800
5.000
6.000
6.000
1.800
6
6
5
Lt
ltr
kg
65.000
45.000
70.000
6
8
9
6
HOK
HOK
HOK
HOK
60.000
60.000
60.000
60.000
2500
Kg
12.000
16.000.000
1.545.000
135.000
50.000
50.000
70.000
250.000
900.000
90.000
9.510.000
2.560.000
1.250.000
900.000
1.200.000
3.600.000
1.010.000
390.000
270.000
350.000
1.740.000
360.000
480.000
540.000
360.000
29.805.000
29.805.000
30.000.000
195.000
3.480.000
1.392.000
106
Lampiran 2 Harga Input di Tingkat Petani Kopi Arabika per 1 ha di
KecamatanBebesan dan Bies Kabupaten Aceh Tengah Tahun
2013
No
I
Variabel
Jumlah
Harga
Satuan
(Rp)
Harga per
Tahun
1.567.500
INPUT TETAP
Peralatan
1.425.000
1.425.000
Cangkul
3
Buah
45.000
135.000
135.000
Gunting Pangkas
1
Buah
50.000
50.000
50.000
Pisau
Buah
-
Sabit
Buah
-
Hand Sprayer
1
Buah
250.000
250.000
250.000
Mesin Babat
1
Buah
900.000
900.000
900.000
Parang
2
Buah
45.000
90.000
90.000
Penyusutan
II
Total
Harga
(Rp)
10
%
142.500
INPUT ANTARA
27.020.000
Pupuk
2.900.000
11.600.000
Urea
200
kg
5.500
1.100.000
4.400.000
KCl
150
kg
6.000
900.000
3.600.000
TSP
150
kg
6.000
900.000
3.600.000
435.000
1.740.000
Pestisida
Kimia
Kon UP
3
Lt
65.000
195.000
780.000
Insektisida
2
ltr
45.000
90.000
360.000
Fungisida
2
kg
75.000
150.000
600.000
3.420.000
13.680.000
Tenaga Kerja
Penyiangan dan Mulching (3 bln
x 1 kali x 2 org)
Pemupukan (3 bln x 1 kali x 2
org)
Pemangkasan (3 bln x 1 kali x 2
org)
Pengendali H/P (1 bln x 1 kali x1
org)
Pemetik Buah (3 bln x 1 kali x 3
org)
57
8
HOK
60.000
480.000
1.920.000
8
HOK
60.000
480.000
1.920.000
8
HOK
60.000
480.000
1.920.000
12
HOK
60.000
720.000
2.880.000
12
HOK
60.000
720.000
2.880.000
107
III
Pengupasan Buah
3
HOK
60.000
180.000
720.000
Pasca Panen
4
HOK
60.000
240.000
960.000
Pengeringan
OUTPUT
2
HOK
60.000
120.000
480.000
Kopi Arabika Gabah
Gelondong (tingkat Petani)
34.320.000
2.8
60
kg
12.000
34.320.000
Total Input
28.445.000
Total Output
34.320.000
Keuntungan (Rp)
5.875.000
Nilai Tambah
Nilai Tambah Per 1 ton produksi
(Rp)
20.980.000,00
7.335.664
Sumber: Data Primer (2013), diolah
Keterangan: Produksi (Output) merupakan rata-rata produksi 100 petani
responden
108
Lampiran 3 Input dan Output Produksi Kopi Arabika Tingkat Pedagang
Desa di Kecamatan Bebesan dan Bies Tahun 2013
No
I
Variabel
Harga
Satuan
(Rp)
Jumlah
Jumlah
Harga
(Rp)
INPUT TETAP
Transportasi
Biaya Transportasi
BBM
8.295.600
5
unit
30
Ltr
105.260
526.300
6.315.600
5.500
165.000
1.980.000
Peralatan Pengemasan
4.688.500
Karung Kopi
60
buah
3.000
180.000
Tali Plastik
15
Gulung
3.000
45.000
540.000
2.160.000
Mesin Gilingan
1
unit
50.000
50.000
50.000
Jarum goni
3
unit
2.500
7.500
7.500
Gerobak Sorong
1
unit
25.000
25.000
25.000
Besi Bulat
6
unit
15.000
90.000
90.000
Keranjang
3
unit
25.000
75.000
75.000
Timba
3
unit
12.000
36.000
36.000
Kaleng
2
unit
20.000
40.000
40.000
Bambu
1
unit
7.000
7.000
7.000
Penggaru (serde)
3
unit
16.000
48.000
48.000
Jarum Goni
2
unit
5.000
10.000
10.000
200
M
8.000
1.600.000
10
%
Terpal
Penyusutan
1.600.000
468.850
Transfer Pemerintah
II
Harga per
Tahun (Rp)
615.000
Pajak
1
Tahun
15.000
15.000
Iuran Air
1
Bulan
50.000
50.000
15.000
600.000
INPUT ANTARA
Biaya Tenaga Kerja
Penggilingan Kopi
Gelondong
2.580.000
30.960.000
10.800.000
15
Hkp
60.000
900.000
Penjemuran Gabah
Penggilingan Gabah Ke
Pabrik
12
Hkp
60.000
720.000
8.640.000
4
Hkp
60.000
2.880.000
Penjemuran Labu
12
Hkp
60.000
240.000
720.000
8.640.000
109
III
43
OUTPUT
Kopi Arabika Gabah
5.263
kg
78.721.729
Gabah (Kecamatan)
Gelondong
(Kecamatan)
1.744
kg
17.178
29.961.089
3.519
kg
13.857
48.760.640
Total Input
44.559.100
Total Output
78.721.729
Keuntungan (Rp)
34.162.629
Nilai Tambah
Nilai Tambah Per 1 ton produksi
(Rp)
67.111.128,66
12.751.497
110
Lampiran 4 Input dan Output Produksi Kopi Arabika Tingkat Pedagang
Kecamatan di Kecamatan Bebesan dan Bies Tahun 2013
No
I
Variabel
Jumlah
Harga
Satuan
Jumlah
Harga
INPUT TETAP
459.900.000
Transportasi
Alat Transportasi
3
BBM
Peralatan
Pengemasan
150
Karung Kopi
300
Tali Plastik
30
unit
150.000.000
450.000.000
450.000.000
Ltr
5.500
825.000
9.900.000
2.423.500
16.313.500
buah
3.000
900.000
10.800.000
Gulung
3.000
90.000
1.080.000
Mesin Gilingan
2
unit
150.000
300.000
300.000
Jarum goni
5
unit
2.500
12.500
12.500
Gerobak Sorong
4
unit
25.000
100.000
100.000
Besi Bulat
8
unit
15.000
120.000
120.000
Keranjang
8
unit
25.000
200.000
200.000
Timba
5
unit
12.000
60.000
60.000
Kaleng
5
unit
20.000
100.000
100.000
Bambu
3
unit
7.000
21.000
21.000
Penggaru (serde)
5
unit
16.000
80.000
80.000
Jarum Goni
8
unit
5.000
40.000
40.000
M
8.000
200.000
200.000
Terpal
25
1.600.000
Pajak dan Iuran
Pajak
II
Harga per
Tahun
1
Tahun
1.000.000
1.000.000
Iuran Air
12
Bulan
50.000
600.000
Penyusutan
INPUT
ANTARA
Biaya Tenaga
Kerja
Penggilingan
Kopi Gelondong
Penjemuran
Gabah
Penggilingan
Gabah Ke Pabrik
10
%
1.000.000
600.000
1.631.350
4.380.000
52.560.000
15
Hkp
60.000
900.000
10.800.000
25
Hkp
60.000
1.500.000
18.000.000
8
Hkp
60.000
480.000
5.760.000
111
Penjemuran Labu
III
25
73
Hkp
60.000
1.500.000
18.000.000
OUTPUT
Kopi Arabika
Gabah
86.400
kg
Ekspor
18.726
kg
62.828
1.176.521.479
Grade I (Medan)
9.168
kg
57.667
528.706.914
Grade II (Medan)
Gabah
(Kecamatan)
Gelondong
(Kecamatan)
15.920
kg
31.333
498.809.407
14.113
kg
17.178
242.432.707
28.473
kg
11.000
313.203.408
2.759.673.914
Total Input
530.373.500
Total Output
2.759.673.914
Keuntungan (Rp)
2.229.300.414
Nilai Tambah
Nilai Tambah Per 1 ton
produksi (Rp)
1.755.920.414
20.323.143