Penetapan kadar Bensorsak dalam okky jelly drink secara kromatografi cair kinerja tinggi (KCKT)
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
Lampiran Sakarin menurut SNI 01-6993-2004
Universitas Sumatera Utara
Lampiran Asam Sorbat menurut PERATURAN KEPALA BPOM 2013
Universitas Sumatera Utara
Lampiran Natrium Benzoat menurut PERATURAN KEPALA BPOM 2013
Universitas Sumatera Utara
Lampiran Hasil HPLC sampel okky jelly drink rasa jambu
Universitas Sumatera Utara
Lampiran hasil HPLC sampel okky jelly drink rasa mixberry
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN CATATAN PENGUJIAN :
KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI
Nama Contoh : Okky jelly drink
rasa mixberry
Zat yang Diuji : Asam Sorbat
Alat
: Waters
No. Kode Contoh :
16.082.01.13.01.0254.KM
No. Bets :
Type/Seri alat :
e2695
Recorder/printer : Canon Pixma
MP 145
Pelarut
Kolom
Fase Gerak
Laju alir
Spektrum (terlampir)
: Metanol 60%
: C18 4,6 mm x 25 cm, 5µm
: Isokratik : Dapar Fosfat : Metanol = 92 : 8
: 1 ml/menit
Baku pembanding :
As. Sorbat
1,22%
Bobot
25,147 mg
Volume pengenceran :
25 ml
No
1
2
3
4
5
6
7
8
Seri
(mL)
0,05
0,1
0,25
0,5
1
2
4
8
100,75 %
Y (Area)
RT
0,2027
0,4053
1,0133
2,0266
4,0532
8,1064
16,2128
32,4256
11168
20845
52622
60873,4
216503
421109
864181
1680889
10,977
10,949
10,926
10,178
10,664
10,609
10,528
10,541
Okky jelly drink rasa
mixberry
Perhitungan :
Bobot
(gram)
2,0525
2,0310
K. Air
Kons : 1013,30046
X (mg/L)
Nama Contoh
Tanggal diterima :
22/03/2016
Penguji :
Tetty
Detektor :
UV VIS 225 nm
mg/L
r = 0,9995
a = -5495,79643748839
b = 52325,3887601835
F
Area
RT
250
250
-
-
Sorbat = tidak terdeteksi dalam batas deteksi
PUSTAKA : MA PPOMN /PA/13
KESIMPULAN :
MS
TANDA TANGAN PENGUJI
TANGGAL,
Syarat : max 1000 mg/kg
DIPERIKSA OLEH :
TANGGAL,
Halaman ……. Dari ……. Halaman
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN CATATAN PENGUJIAN :
KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI
Nama Contoh : Okky jelly drink rasa No. Kode Contoh :
mixberry
16.082.01.13.01.0254.KM
Zat yang Diuji : Na-Sakarin
No. Bets :
Alat
: Waters
Type/Seri alat :
Recorder/printer : Canon Pixma MP 145
e2695
Pelarut
: Metanol 60%
Kolom
: C18 4,6 mm x 25 cm, 5µm
Fase Gerak
: Isokratik : Dapar Fosfat : Metanol = 92 : 8
Laju alir
: 1 ml/menit
Spektrum (terlampir)
Baku pembanding :
Na.Sakarin
0,00%
Bobot
25,107 mg
Volume pengenceran :
25 ml
No
1
2
3
4
5
6
7
8
Seri
(mL)
0,05
0,1
0,25
0,5
1
2
4
8
100,00 %
Kons :
K.Air
1004,2800 mg/L
X (mg/L)
Y (Area)
RT
0,2009
0,4017
1,0043
2,0086
4,0171
8,0342
16,0685
32,1370
8936
15966
45303
99205,6
187008
372406
763088
1490120
14,041
13,945
13,868
12,712
13,461
13,325
13,175
13,379
Nama Contoh
Okky jelly drink rasa
mixberry
Perhitungan :
Bobot
(gram)
2,0525
2,0310
Tanggal diterima :
22/03/2016
Penguji :
Tetty
Detektor :
UV VIS 225 nm
r = 0,9999
a = 1277,26030983359
b = 46527,4386161346
F
Area
RT
250
250
-
-
Sakarin = tidak terdeteksi dalam batas deteksi
PUSTAKA : MA PPOMN /PA/13
KESIMPULAN :
MS
TANDA TANGAN PENGUJI
TANGGAL,
Syarat : max 300 mg/kg
DIPERIKSA OLEH :
TANGGAL,
Halaman ……. Dari ……. Halaman
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN CATATAN PENGUJIAN :
KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI
Nama Contoh : Okky jelly drink rasa No. Kode Contoh :
mixberry
16.082.01.13.01.0254.KM
Zat yang Diuji : Na-Benzoat
No. Bets :
Alat
: Waters
Type/Seri alat :
Recorder/printer : Canon Pixma MP 145
e2695
Pelarut
Kolom
Fase Gerak
Laju alir
Spektrum (terlampir)
Tanggal diterima :
22/03/2016
Penguji :
Tetty
Detektor :
UV VIS 225 nm
: Aquadest
: C18 4,6 mm x 25 cm, 5µm
: Isokratik : Dapar Fosfat : Metanol = 92 : 8
: 1 ml/menit
Baku pembanding : Na.Benzoat
101,32 %
K. Air
2,49%
Bobot
25,025 mg
Kons : 988,9593 mg/L
Volume pengenceran :
25 ml
Larutan Baku Antara :
Konsentrasi :
98,90 mg/L
No
1
2
3
4
5
6
7
8
Seri
(mL)
0,05
0,1
0,25
0,5
1
2
4
8
X (mg/L)
Y (Area)
RT
0,1978
0,3956
0,9890
1,9779
3,9558
7,9117
15,8233
31,6467
13212
22213
53484
32339,1
219846
426066
873085
1692398
8,317
8,29
8,28
7,741
8,089
8,045
7,97
8,007
Nama Contoh
Okky jelly drink rasa
mixberry
Bobot
(gram)
2,0525
2,0310
r = 0,999
a = -9315,04005238102
b = 54169,8345636739
F
Area
RT
250
250
86772
86501
7,939
7,944
Perhitungan :
Y = a + bX
Ket :
a = Intersept
b = Slope
r = Korelasi
Universitas Sumatera Utara
X1 =
Y −b
=
− −
X2 =
Y −b
=
− −
�
�
,
,
,
=
,
Natrium Benzoat (1) =
,
Natrium Benzoat (2) =
,
,
,
Rata-rata = 183,795 mg/kg
=
x 250 x
x 250 x
PUSTAKA : MA PPOMN /PA/13
KESIMPULAN :
MS
TANDA TANGAN PENGUJI
TANGGAL,
,
,
,
= 1,7738
,
= 1,7688
,
= 183,09 mg/kg
,
= 184,50 mg/kg
,
,
Syarat : max 600
mg/kg
DIPERIKSA OLEH :
TANGGAL,
Halaman ……. Dari ……. Halaman
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN CATATAN PENGUJIAN :
KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI
Nama Contoh : Okky jelly drink No. Kode Contoh :
rasa jambu
16.082.01.13.01.0254.KM
Zat yang Diuji : Asam Sorbat
No. Bets :
Alat
: Waters
Type/Seri alat :
Recorder/printer : Canon Pixma
e2695
Tanggal diterima :
22/03/2016
Penguji :
Tetty
Detektor :
UV VIS 225 nm
MP 145
Pelarut
Kolom
Fase Gerak
Laju alir
Spektrum (terlampir)
: Metanol 60%
: C18 4,6 mm x 25 cm, 5µm
: Isokratik : Dapar Fosfat : Metanol = 92 : 8
: 1 ml/menit
Baku pembanding :
As. Sorbat
1,22%
Bobot
25,147 mg
Volume pengenceran :
25 ml
No
1
2
3
4
5
6
7
8
Seri
(mL)
0,05
0,1
0,25
0,5
1
2
4
8
100,75 %
Kons : 1013,30046
X (mg/L)
Y (Area)
RT
0,2027
0,4053
1,0133
2,0266
4,0532
8,1064
16,2128
32,4256
11168
20845
52622
60873,4
216503
421109
864181
1680889
10,977
10,949
10,926
10,178
10,664
10,609
10,528
10,541
Nama Contoh
Okky jelly drink rasa
jambu
Perhitungan :
Bobot
(gram)
2,0525
2,0310
K. Air
mg/L
r = 0,9995
a = 52325,3887601835
b = -5495,79643748839
F
Area
RT
250
250
-
-
Sorbat = Tidak terdeteksi dalam batas deteksi
PUSTAKA : MA PPOMN /PA/13
KESIMPULAN :
MS
TANDA TANGAN PENGUJI
TANGGAL,
Syarat : max 1000 mg/kg
DIPERIKSA OLEH :
TANGGAL,
Halaman ……. Dari ……. Halaman
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN CATATAN PENGUJIAN :
KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI
Nama Contoh : Okky jelly drink rasa No. Kode Contoh :
jambu
16.082.01.13.01.0259.KM
Zat yang Diuji : Na-Sakarin
No. Bets :
Alat
: Waters
Type/Seri alat :
Recorder/printer : Canon Pixma MP 145
e2695
Pelarut
: Metanol 60%
Kolom
: C18 4,6 mm x 25 cm, 5µm
Fase Gerak
: Isokratik : Dapar Fosfat : Metanol = 92 : 8
Laju alir
: 1 ml/menit
Spektrum (terlampir)
Baku pembanding :
Na.Sakarin
0,00%
Bobot
25,107 mg
Volume pengenceran :
25 ml
No
1
2
3
4
5
6
7
8
Seri
(mL)
0,05
0,1
0,25
0,5
1
2
4
8
100,00 %
Kons :
K.Air
1004,2800 mg/L
X (mg/L)
Y (Area)
RT
0,2009
0,4017
1,0043
2,0086
4,0171
8,0342
16,0685
32,1370
8936
15966
45303
99205,6
187008
372406
763088
1490120
14,041
13,945
13,868
12,712
13,461
13,325
13,175
13,379
Nama Contoh
Okky jelly drink rasa
jambu
Perhitungan :
Bobot
(gram)
2,2653
2,2311
Tanggal diterima :
22/03/2016
Penguji :
Tetty
Detektor :
UV VIS 225 nm
r = 0,9999
a = 46527,4386161346
b = 1277,26030983359
F
Area
RT
250
250
-
-
Sakarin = Tidak terdeteksi dalam batas deteksi
PUSTAKA : MA PPOMN /PA/13
KESIMPULAN :
MS
TANDA TANGAN PENGUJI
TANGGAL,
Syarat : max 300 mg/kg
DIPERIKSA OLEH :
TANGGAL,
Halaman ……. Dari ……. Halaman
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN CATATAN PENGUJIAN :
KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI
Nama Contoh : Okky jelly drink rasa No. Kode Contoh :
jambu
16.082.01.13.01.0259.KM
Zat yang Diuji : Na-Benzoat
No. Bets :
Alat
: Waters
Type/Seri alat :
Recorder/printer : Canon Pixma MP 145
e2695
Pelarut
Kolom
Fase Gerak
Laju alir
Spektrum (terlampir)
Tanggal diterima :
22/03/2016
Penguji :
Tetty
Detektor :
UV VIS 225 nm
: Aquadest
: C18 4,6 mm x 25 cm, 5µm
: Isokratik : Dapar Fosfat : Metanol = 92 : 8
: 1 ml/menit
Baku pembanding : Na.Benzoat
101,32 %
K. Air
2,49%
Bobot
25,025 mg
Kons : 988,9593 mg/L
Volume pengenceran :
25 ml
Larutan Baku Antara :
Konsentrasi :
98,90 mg/L
No
1
2
3
4
5
6
7
8
Seri
(mL)
0,05
0,1
0,25
0,5
1
2
4
8
X (mg/L)
Y (Area)
RT
0,1978
0,3956
0,9890
1,9779
3,9558
7,9117
15,8233
31,6467
13212
22213
53484
32339,1
219846
426066
873085
1692398
8,317
8,29
8,28
7,741
8,089
8,045
7,97
8,007
Nama Contoh
Okky jelly drink rasa
jambu
Bobot
(gram)
2,2653
2,2311
r = 0,999
a = -9315,04005238102
b = 54169,8345636739
F
Area
RT
250
250
86772
86501
7,939
7,944
Perhitungan :
Y = a + bX
Ket :
a = Intersept
b = Slope
r = Kolerasi
Universitas Sumatera Utara
X1 =
Y −b
=
− −
X2 =
Y −b
=
− −
�
�
,
,
,
=
,
Natrium Benzoat (1) =
,
Natrium Benzoat (2) =
,
,
,
Rata-rata = 166,92 mg/kg
=
x 250 x
x 250 x
PUSTAKA : MA PPOMN /PA/13
KESIMPULAN :
MS
TANDA TANGAN PENGUJI
TANGGAL,
,
,
,
= 1,7738
,
= 1,7688
,
= 165,89 mg/kg
,
= 167,95 mg/kg
,
,
Syarat : max 600
mg/kg
DIPERIKSA OLEH :
TANGGAL,
Halaman ……. Dari ……. Halaman
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
Lampiran Sakarin menurut SNI 01-6993-2004
Universitas Sumatera Utara
Lampiran Asam Sorbat menurut PERATURAN KEPALA BPOM 2013
Universitas Sumatera Utara
Lampiran Natrium Benzoat menurut PERATURAN KEPALA BPOM 2013
Universitas Sumatera Utara
Lampiran Hasil HPLC sampel okky jelly drink rasa jambu
Universitas Sumatera Utara
Lampiran hasil HPLC sampel okky jelly drink rasa mixberry
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN CATATAN PENGUJIAN :
KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI
Nama Contoh : Okky jelly drink
rasa mixberry
Zat yang Diuji : Asam Sorbat
Alat
: Waters
No. Kode Contoh :
16.082.01.13.01.0254.KM
No. Bets :
Type/Seri alat :
e2695
Recorder/printer : Canon Pixma
MP 145
Pelarut
Kolom
Fase Gerak
Laju alir
Spektrum (terlampir)
: Metanol 60%
: C18 4,6 mm x 25 cm, 5µm
: Isokratik : Dapar Fosfat : Metanol = 92 : 8
: 1 ml/menit
Baku pembanding :
As. Sorbat
1,22%
Bobot
25,147 mg
Volume pengenceran :
25 ml
No
1
2
3
4
5
6
7
8
Seri
(mL)
0,05
0,1
0,25
0,5
1
2
4
8
100,75 %
Y (Area)
RT
0,2027
0,4053
1,0133
2,0266
4,0532
8,1064
16,2128
32,4256
11168
20845
52622
60873,4
216503
421109
864181
1680889
10,977
10,949
10,926
10,178
10,664
10,609
10,528
10,541
Okky jelly drink rasa
mixberry
Perhitungan :
Bobot
(gram)
2,0525
2,0310
K. Air
Kons : 1013,30046
X (mg/L)
Nama Contoh
Tanggal diterima :
22/03/2016
Penguji :
Tetty
Detektor :
UV VIS 225 nm
mg/L
r = 0,9995
a = -5495,79643748839
b = 52325,3887601835
F
Area
RT
250
250
-
-
Sorbat = tidak terdeteksi dalam batas deteksi
PUSTAKA : MA PPOMN /PA/13
KESIMPULAN :
MS
TANDA TANGAN PENGUJI
TANGGAL,
Syarat : max 1000 mg/kg
DIPERIKSA OLEH :
TANGGAL,
Halaman ……. Dari ……. Halaman
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN CATATAN PENGUJIAN :
KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI
Nama Contoh : Okky jelly drink rasa No. Kode Contoh :
mixberry
16.082.01.13.01.0254.KM
Zat yang Diuji : Na-Sakarin
No. Bets :
Alat
: Waters
Type/Seri alat :
Recorder/printer : Canon Pixma MP 145
e2695
Pelarut
: Metanol 60%
Kolom
: C18 4,6 mm x 25 cm, 5µm
Fase Gerak
: Isokratik : Dapar Fosfat : Metanol = 92 : 8
Laju alir
: 1 ml/menit
Spektrum (terlampir)
Baku pembanding :
Na.Sakarin
0,00%
Bobot
25,107 mg
Volume pengenceran :
25 ml
No
1
2
3
4
5
6
7
8
Seri
(mL)
0,05
0,1
0,25
0,5
1
2
4
8
100,00 %
Kons :
K.Air
1004,2800 mg/L
X (mg/L)
Y (Area)
RT
0,2009
0,4017
1,0043
2,0086
4,0171
8,0342
16,0685
32,1370
8936
15966
45303
99205,6
187008
372406
763088
1490120
14,041
13,945
13,868
12,712
13,461
13,325
13,175
13,379
Nama Contoh
Okky jelly drink rasa
mixberry
Perhitungan :
Bobot
(gram)
2,0525
2,0310
Tanggal diterima :
22/03/2016
Penguji :
Tetty
Detektor :
UV VIS 225 nm
r = 0,9999
a = 1277,26030983359
b = 46527,4386161346
F
Area
RT
250
250
-
-
Sakarin = tidak terdeteksi dalam batas deteksi
PUSTAKA : MA PPOMN /PA/13
KESIMPULAN :
MS
TANDA TANGAN PENGUJI
TANGGAL,
Syarat : max 300 mg/kg
DIPERIKSA OLEH :
TANGGAL,
Halaman ……. Dari ……. Halaman
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN CATATAN PENGUJIAN :
KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI
Nama Contoh : Okky jelly drink rasa No. Kode Contoh :
mixberry
16.082.01.13.01.0254.KM
Zat yang Diuji : Na-Benzoat
No. Bets :
Alat
: Waters
Type/Seri alat :
Recorder/printer : Canon Pixma MP 145
e2695
Pelarut
Kolom
Fase Gerak
Laju alir
Spektrum (terlampir)
Tanggal diterima :
22/03/2016
Penguji :
Tetty
Detektor :
UV VIS 225 nm
: Aquadest
: C18 4,6 mm x 25 cm, 5µm
: Isokratik : Dapar Fosfat : Metanol = 92 : 8
: 1 ml/menit
Baku pembanding : Na.Benzoat
101,32 %
K. Air
2,49%
Bobot
25,025 mg
Kons : 988,9593 mg/L
Volume pengenceran :
25 ml
Larutan Baku Antara :
Konsentrasi :
98,90 mg/L
No
1
2
3
4
5
6
7
8
Seri
(mL)
0,05
0,1
0,25
0,5
1
2
4
8
X (mg/L)
Y (Area)
RT
0,1978
0,3956
0,9890
1,9779
3,9558
7,9117
15,8233
31,6467
13212
22213
53484
32339,1
219846
426066
873085
1692398
8,317
8,29
8,28
7,741
8,089
8,045
7,97
8,007
Nama Contoh
Okky jelly drink rasa
mixberry
Bobot
(gram)
2,0525
2,0310
r = 0,999
a = -9315,04005238102
b = 54169,8345636739
F
Area
RT
250
250
86772
86501
7,939
7,944
Perhitungan :
Y = a + bX
Ket :
a = Intersept
b = Slope
r = Korelasi
Universitas Sumatera Utara
X1 =
Y −b
=
− −
X2 =
Y −b
=
− −
�
�
,
,
,
=
,
Natrium Benzoat (1) =
,
Natrium Benzoat (2) =
,
,
,
Rata-rata = 183,795 mg/kg
=
x 250 x
x 250 x
PUSTAKA : MA PPOMN /PA/13
KESIMPULAN :
MS
TANDA TANGAN PENGUJI
TANGGAL,
,
,
,
= 1,7738
,
= 1,7688
,
= 183,09 mg/kg
,
= 184,50 mg/kg
,
,
Syarat : max 600
mg/kg
DIPERIKSA OLEH :
TANGGAL,
Halaman ……. Dari ……. Halaman
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN CATATAN PENGUJIAN :
KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI
Nama Contoh : Okky jelly drink No. Kode Contoh :
rasa jambu
16.082.01.13.01.0254.KM
Zat yang Diuji : Asam Sorbat
No. Bets :
Alat
: Waters
Type/Seri alat :
Recorder/printer : Canon Pixma
e2695
Tanggal diterima :
22/03/2016
Penguji :
Tetty
Detektor :
UV VIS 225 nm
MP 145
Pelarut
Kolom
Fase Gerak
Laju alir
Spektrum (terlampir)
: Metanol 60%
: C18 4,6 mm x 25 cm, 5µm
: Isokratik : Dapar Fosfat : Metanol = 92 : 8
: 1 ml/menit
Baku pembanding :
As. Sorbat
1,22%
Bobot
25,147 mg
Volume pengenceran :
25 ml
No
1
2
3
4
5
6
7
8
Seri
(mL)
0,05
0,1
0,25
0,5
1
2
4
8
100,75 %
Kons : 1013,30046
X (mg/L)
Y (Area)
RT
0,2027
0,4053
1,0133
2,0266
4,0532
8,1064
16,2128
32,4256
11168
20845
52622
60873,4
216503
421109
864181
1680889
10,977
10,949
10,926
10,178
10,664
10,609
10,528
10,541
Nama Contoh
Okky jelly drink rasa
jambu
Perhitungan :
Bobot
(gram)
2,0525
2,0310
K. Air
mg/L
r = 0,9995
a = 52325,3887601835
b = -5495,79643748839
F
Area
RT
250
250
-
-
Sorbat = Tidak terdeteksi dalam batas deteksi
PUSTAKA : MA PPOMN /PA/13
KESIMPULAN :
MS
TANDA TANGAN PENGUJI
TANGGAL,
Syarat : max 1000 mg/kg
DIPERIKSA OLEH :
TANGGAL,
Halaman ……. Dari ……. Halaman
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN CATATAN PENGUJIAN :
KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI
Nama Contoh : Okky jelly drink rasa No. Kode Contoh :
jambu
16.082.01.13.01.0259.KM
Zat yang Diuji : Na-Sakarin
No. Bets :
Alat
: Waters
Type/Seri alat :
Recorder/printer : Canon Pixma MP 145
e2695
Pelarut
: Metanol 60%
Kolom
: C18 4,6 mm x 25 cm, 5µm
Fase Gerak
: Isokratik : Dapar Fosfat : Metanol = 92 : 8
Laju alir
: 1 ml/menit
Spektrum (terlampir)
Baku pembanding :
Na.Sakarin
0,00%
Bobot
25,107 mg
Volume pengenceran :
25 ml
No
1
2
3
4
5
6
7
8
Seri
(mL)
0,05
0,1
0,25
0,5
1
2
4
8
100,00 %
Kons :
K.Air
1004,2800 mg/L
X (mg/L)
Y (Area)
RT
0,2009
0,4017
1,0043
2,0086
4,0171
8,0342
16,0685
32,1370
8936
15966
45303
99205,6
187008
372406
763088
1490120
14,041
13,945
13,868
12,712
13,461
13,325
13,175
13,379
Nama Contoh
Okky jelly drink rasa
jambu
Perhitungan :
Bobot
(gram)
2,2653
2,2311
Tanggal diterima :
22/03/2016
Penguji :
Tetty
Detektor :
UV VIS 225 nm
r = 0,9999
a = 46527,4386161346
b = 1277,26030983359
F
Area
RT
250
250
-
-
Sakarin = Tidak terdeteksi dalam batas deteksi
PUSTAKA : MA PPOMN /PA/13
KESIMPULAN :
MS
TANDA TANGAN PENGUJI
TANGGAL,
Syarat : max 300 mg/kg
DIPERIKSA OLEH :
TANGGAL,
Halaman ……. Dari ……. Halaman
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN CATATAN PENGUJIAN :
KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI
Nama Contoh : Okky jelly drink rasa No. Kode Contoh :
jambu
16.082.01.13.01.0259.KM
Zat yang Diuji : Na-Benzoat
No. Bets :
Alat
: Waters
Type/Seri alat :
Recorder/printer : Canon Pixma MP 145
e2695
Pelarut
Kolom
Fase Gerak
Laju alir
Spektrum (terlampir)
Tanggal diterima :
22/03/2016
Penguji :
Tetty
Detektor :
UV VIS 225 nm
: Aquadest
: C18 4,6 mm x 25 cm, 5µm
: Isokratik : Dapar Fosfat : Metanol = 92 : 8
: 1 ml/menit
Baku pembanding : Na.Benzoat
101,32 %
K. Air
2,49%
Bobot
25,025 mg
Kons : 988,9593 mg/L
Volume pengenceran :
25 ml
Larutan Baku Antara :
Konsentrasi :
98,90 mg/L
No
1
2
3
4
5
6
7
8
Seri
(mL)
0,05
0,1
0,25
0,5
1
2
4
8
X (mg/L)
Y (Area)
RT
0,1978
0,3956
0,9890
1,9779
3,9558
7,9117
15,8233
31,6467
13212
22213
53484
32339,1
219846
426066
873085
1692398
8,317
8,29
8,28
7,741
8,089
8,045
7,97
8,007
Nama Contoh
Okky jelly drink rasa
jambu
Bobot
(gram)
2,2653
2,2311
r = 0,999
a = -9315,04005238102
b = 54169,8345636739
F
Area
RT
250
250
86772
86501
7,939
7,944
Perhitungan :
Y = a + bX
Ket :
a = Intersept
b = Slope
r = Kolerasi
Universitas Sumatera Utara
X1 =
Y −b
=
− −
X2 =
Y −b
=
− −
�
�
,
,
,
=
,
Natrium Benzoat (1) =
,
Natrium Benzoat (2) =
,
,
,
Rata-rata = 166,92 mg/kg
=
x 250 x
x 250 x
PUSTAKA : MA PPOMN /PA/13
KESIMPULAN :
MS
TANDA TANGAN PENGUJI
TANGGAL,
,
,
,
= 1,7738
,
= 1,7688
,
= 165,89 mg/kg
,
= 167,95 mg/kg
,
,
Syarat : max 600
mg/kg
DIPERIKSA OLEH :
TANGGAL,
Halaman ……. Dari ……. Halaman
Universitas Sumatera Utara