MAKANA SNEAK DI MALAM DAN PAGI HARI (1)

MAKANA SNEAK DI MALAM DAN PAGI HARI
1. LAPIS SINGKONG
Bahan :
 1 kg singkong
 1 bungkus Agar-agar bubuk putih
 300 Mili santan
 150 grm gula pasir
 Pewarna makanan (sesuai selera)
 100 grm kelapa yang telah di kupas (parut memanjang)
 ½ Sdk garam
Langkah memasak :
 Peras singkong, sisihan ampas perasan
 Siapkan Loyang yang telah di olesi minyak goring / margarine
 Campur santan, gula, garam tadi dan aduk rata
 Setelah adonan jadi, lalu bagi menjadi tiga (3) , dan berikan pewarna makanan di setiap adonan sesuai selera
 Tuang satu adonan kedalam Loyang (kukus hingga matang)
 Setelah adonan pertama matang, lapis lagi dengan adonan kedua dan tunggu hingga matang semua.
 Angkat dan dinginkan
 Potong setebal 15 cm
 Taburi kelapa parut
 Sajikan..

2. NASI GURIH










BAHAN
1 kilo nasi putih
2 butir cengkeh
2 lembar daun salam
2 batang sere
1 sendok teh garam
750 ml santan dari satu butir kelapa
LANGKAH MEMASAK :

Rebus bahan di atas hingga mendidih
Tambahkan beras, masak hingga santan meresap
Kukus beras hingga matang (kuranglebih 30 menit untuk 3 – 4 porsi)

Guruku pahlawanku














Mutia