Modal Sosial Pedagang Kuliner Di Pantai Bagan Desa Percut Kecamatan Percut Sei Tuan
DAFTAR PUSTAKA
Sumber Buku
Bungin, Burhan. 2007. Penelitian Keualitatif komuniakasi, Ekonomi, Kebijakan
Punlik, dan Ilmu Sosial Lainnya. Jakarta: PT. Kencana
Damsar. 2009. Pengantar Sosiologi Ekonomi. Jakarta: Kencana Prenada Media
Group
Hasbullah, J. 2006. Social Capital (Menuju Keunggulan Budaya Manusia
Indonesia. Penerbit Mr-United Press, Jakarta.
Koentjaraningrat. 1990. Pengantar Ilmu Antropologi. Rineka Cipta. Bandung.
Profil Desa Percut Kecamatan Percut Sei Tuan Tahun 2015
Sullival, T. J dan K. S. Thompson. 1984. Sosiologi. New York: Jhon Willey &
Son
Sumber e-Jurnal
Dewi, Shinta R. 2010. Pedagang Pasar Tiban Dan Modal Sosial. e-Jurnal
penelitian STAIN Pekalongan, Vol.7, No.2, November 2010
Florida, Ruth, Hutabarat. 2015. Strategi Pengembangan Usaha
Kulinerdi Kota
Malang Berbasis Ekonomi Kreatif. Jurnal Universitas Negeri Malang Vol 7
No. 1, Maret 2015
Gunawan, Teddy, et.al. 2016. “Identifikasi Wisata Kuliner Kota Bogor.Program
Studi Perencanaan Wilayah dan Kota Fakultas Teknik, Universitas
Pakuanejournal.unpak.ac.id/download.php?file-mahasiswa&id-792
Kadarisman, Yoskar. 2015.Peran Modal Sosial (Social Capital) Dalam Aktivitas
130
Ekonomi Pedagang Di Desa Guntung Kecamatan Medang Kampai Kota
Dumai.
Seminar
Nasional.
Kepustakaan
Universitas
Riau.http://repository.unri.ac.id/
Leuhoe, Yermias, J.I. 2013. Analisis Dan Rancang Bandung Informasi Kuliner Di
Kupang Dengan Metode Inferensi Tsukamoto. E-journal.uajy.ac.id (Diakses
pada 19 Januari 2017 pukul 19.23 Wib)
Mustika,
Setyadhi,
Apliani,
Desy.
2013.
Analisis
Faktor-faktor
yang
Mempengaruhi Kebertahanan Pedagang Kuliner Tradisional di Kabupaten
Klungklung. Jurnal Ekonomi Kuantitatif Vol. 6 No. 2 Agustus 2013
Nasution, Diwayana, P. 2015. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi
Pendapatan Pengusaha Restoran Di Kota Medan. Repository.usu.ac.id/
bistream/123456789/46307/6/pdf. (Diakses pada 23 Januari 2017 pukul
13.45 Wib)
Nirfadhilah. 2016. Jaringan Sosial Dalam Penjualan pedagang Makanan di
Pasar
Inpres
Kelurahan
Baqa
Kecamatan
Samarinda
Seberang.
eJournal.Sosiatri.Fisip-Unmul, Volume 4, Nomor 1, 2016
Syahra, Rusydi.2003. Modal Sosial: Konsep Dan Aplikasi. Peneliti pada Puslit.
Kemasyarakatan dan Kebudayaan (PMB) LIPI. Jurnal Masyarakat dan
Budaya, Volume 5 No. 1 Tahun 2003
Usman, Hapsa, Donny T. S. Djunias dan B. Bowakh. 2016. Model Ekonomi
Produktif Masyarakat Pesisir Melalui Pengembangan Wisata Berbasisi
Kuliner (Studi Kasusu Masyarakat Pesisir Pantai Tobilolong Kecamatan
Kupang Barat Kabupaten Kupang. Jurnal Bisnis Dan Manajemen Islam,
Vol. 4, No. 1, Juni 2016
Sumber Internet
Badan Pusat Statistik Percut Sei Tuan Dalam Angka tahun 2016 (Diakses pada 21
Februari 2017 pukul 13.27 Wib)
131
Badan Pusat Statistik Produk Domestik Regional Bruto Kasbupaten Deli Serdang
tahun 2013 (Diakses pada 05 Januari 2017 pukul 12.08 Wib)
Badan
Pusat
Statistik
Deli
Serdang
Dalam
angka
Tahun
2014.
http/deliserdangkab.bps.go.id
Faruq, Habibullah, Al. 2015. Pengertian Ancaman, Tantangan, Hambatan, Dan
Gangguan.www.habbibullahurl.com/2015/05/pengertian-ancamantantangan-hambatan-gangguan.html?m=1 (Diakses pada 04 Februari 2017
pukul 18.29 Wib)
Prameswara, Arvino. 2012. Industri Kreatif Dalam Dunia Kuliner. http//www.investor.co.id/
tradeandserviceskuliner-biro-pedapatan-terbesar-bagi-industri-kreatif (Diakses tanggal 15
November 2016)
StatistikRestoran/Rumah Makan tahun 2012 dan BPS Peningkatan Kontribusi
Sub-Industi Restoran / Rumah makan terhadap Produk Domestik Bruto
Badan Pusat Statistik 2013. (Diakses pada 10 Oktober 2016 pukul 11.59
Wib)
Widianto, Satrio. 2015. Bandung Ditetapkan Sebagai Destinasi Wisata Kuliner
Indonesia.
http//:www.pikiran.rakyat.com
/wisata/2015/11/23/350975
bandung-ditetapkan-sebagai-destinasi-wisata-kuliner-indonesia.
(Diakses
pada 30 Januari 2017 pukul 15.28 Wib)
Wispandono, Moch, R.M. 2016. Upaya Mengurangi Pengangguran Melalui
Peningkatan Wisata Kuliner (Strudi Pada Pedagang Kaki Lima Di
Surabaya).
http://www.bisnisbook.com/2016/08/4-jenis-peluang-yang-
bakal.html. (Diakses pada 22 Februari 2017 pukul 14.31 Wib)
132
Sumber Buku
Bungin, Burhan. 2007. Penelitian Keualitatif komuniakasi, Ekonomi, Kebijakan
Punlik, dan Ilmu Sosial Lainnya. Jakarta: PT. Kencana
Damsar. 2009. Pengantar Sosiologi Ekonomi. Jakarta: Kencana Prenada Media
Group
Hasbullah, J. 2006. Social Capital (Menuju Keunggulan Budaya Manusia
Indonesia. Penerbit Mr-United Press, Jakarta.
Koentjaraningrat. 1990. Pengantar Ilmu Antropologi. Rineka Cipta. Bandung.
Profil Desa Percut Kecamatan Percut Sei Tuan Tahun 2015
Sullival, T. J dan K. S. Thompson. 1984. Sosiologi. New York: Jhon Willey &
Son
Sumber e-Jurnal
Dewi, Shinta R. 2010. Pedagang Pasar Tiban Dan Modal Sosial. e-Jurnal
penelitian STAIN Pekalongan, Vol.7, No.2, November 2010
Florida, Ruth, Hutabarat. 2015. Strategi Pengembangan Usaha
Kulinerdi Kota
Malang Berbasis Ekonomi Kreatif. Jurnal Universitas Negeri Malang Vol 7
No. 1, Maret 2015
Gunawan, Teddy, et.al. 2016. “Identifikasi Wisata Kuliner Kota Bogor.Program
Studi Perencanaan Wilayah dan Kota Fakultas Teknik, Universitas
Pakuanejournal.unpak.ac.id/download.php?file-mahasiswa&id-792
Kadarisman, Yoskar. 2015.Peran Modal Sosial (Social Capital) Dalam Aktivitas
130
Ekonomi Pedagang Di Desa Guntung Kecamatan Medang Kampai Kota
Dumai.
Seminar
Nasional.
Kepustakaan
Universitas
Riau.http://repository.unri.ac.id/
Leuhoe, Yermias, J.I. 2013. Analisis Dan Rancang Bandung Informasi Kuliner Di
Kupang Dengan Metode Inferensi Tsukamoto. E-journal.uajy.ac.id (Diakses
pada 19 Januari 2017 pukul 19.23 Wib)
Mustika,
Setyadhi,
Apliani,
Desy.
2013.
Analisis
Faktor-faktor
yang
Mempengaruhi Kebertahanan Pedagang Kuliner Tradisional di Kabupaten
Klungklung. Jurnal Ekonomi Kuantitatif Vol. 6 No. 2 Agustus 2013
Nasution, Diwayana, P. 2015. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi
Pendapatan Pengusaha Restoran Di Kota Medan. Repository.usu.ac.id/
bistream/123456789/46307/6/pdf. (Diakses pada 23 Januari 2017 pukul
13.45 Wib)
Nirfadhilah. 2016. Jaringan Sosial Dalam Penjualan pedagang Makanan di
Pasar
Inpres
Kelurahan
Baqa
Kecamatan
Samarinda
Seberang.
eJournal.Sosiatri.Fisip-Unmul, Volume 4, Nomor 1, 2016
Syahra, Rusydi.2003. Modal Sosial: Konsep Dan Aplikasi. Peneliti pada Puslit.
Kemasyarakatan dan Kebudayaan (PMB) LIPI. Jurnal Masyarakat dan
Budaya, Volume 5 No. 1 Tahun 2003
Usman, Hapsa, Donny T. S. Djunias dan B. Bowakh. 2016. Model Ekonomi
Produktif Masyarakat Pesisir Melalui Pengembangan Wisata Berbasisi
Kuliner (Studi Kasusu Masyarakat Pesisir Pantai Tobilolong Kecamatan
Kupang Barat Kabupaten Kupang. Jurnal Bisnis Dan Manajemen Islam,
Vol. 4, No. 1, Juni 2016
Sumber Internet
Badan Pusat Statistik Percut Sei Tuan Dalam Angka tahun 2016 (Diakses pada 21
Februari 2017 pukul 13.27 Wib)
131
Badan Pusat Statistik Produk Domestik Regional Bruto Kasbupaten Deli Serdang
tahun 2013 (Diakses pada 05 Januari 2017 pukul 12.08 Wib)
Badan
Pusat
Statistik
Deli
Serdang
Dalam
angka
Tahun
2014.
http/deliserdangkab.bps.go.id
Faruq, Habibullah, Al. 2015. Pengertian Ancaman, Tantangan, Hambatan, Dan
Gangguan.www.habbibullahurl.com/2015/05/pengertian-ancamantantangan-hambatan-gangguan.html?m=1 (Diakses pada 04 Februari 2017
pukul 18.29 Wib)
Prameswara, Arvino. 2012. Industri Kreatif Dalam Dunia Kuliner. http//www.investor.co.id/
tradeandserviceskuliner-biro-pedapatan-terbesar-bagi-industri-kreatif (Diakses tanggal 15
November 2016)
StatistikRestoran/Rumah Makan tahun 2012 dan BPS Peningkatan Kontribusi
Sub-Industi Restoran / Rumah makan terhadap Produk Domestik Bruto
Badan Pusat Statistik 2013. (Diakses pada 10 Oktober 2016 pukul 11.59
Wib)
Widianto, Satrio. 2015. Bandung Ditetapkan Sebagai Destinasi Wisata Kuliner
Indonesia.
http//:www.pikiran.rakyat.com
/wisata/2015/11/23/350975
bandung-ditetapkan-sebagai-destinasi-wisata-kuliner-indonesia.
(Diakses
pada 30 Januari 2017 pukul 15.28 Wib)
Wispandono, Moch, R.M. 2016. Upaya Mengurangi Pengangguran Melalui
Peningkatan Wisata Kuliner (Strudi Pada Pedagang Kaki Lima Di
Surabaya).
http://www.bisnisbook.com/2016/08/4-jenis-peluang-yang-
bakal.html. (Diakses pada 22 Februari 2017 pukul 14.31 Wib)
132