KESEHATAN OLAHRAGA DAN GIZI

KESEHATAN 
OLAHRAGA DAN GIZI
Taining Camp 2014



Materi Trining Camp  Dinas Pemuda dan 
Olahraga Provinsi  Jawa  Tengah tahun 
2014



Dr. Taufiq Hidayah, M.Kes

1

aktivitas fisik yang terencana dan 
terstruktur,   yang   melibatkan   
gerakan   tubuh   berulang­ulang   
dan ditujukan untuk 
meningkatkan kebugaran jasmani

Taining Camp 2014

Olahraga adalah suatu bentuk 

2

AKTIVITAS LATIHAN YANG 
DILAKUKAN HARUS MEMBAWA 
ATLET MAKIN SEHAT, MAKIN 
BUGAR, MAKIN TRAMPIL,  MAKIN 
CEPAT, MAKIN KUAT, MEMILIKI 
MENTAL BERTANDING DAN 

Taining Camp 2014

LATIHAN MENUJU 
PRESTASI



MAMPU MENGATASI KESULITAN 
SERTA MAMPU MEMECAHKAN 
MASALAH DALAM 
PERTANDINGAN

3

OLAHRAGA DAN 
KESEHATAN
memanfaatkan  aktivitas  
Taining Camp 2014

fisik  dan  atau  olahraga  
untuk  meningkatkan 
derajat   kesehatan dan 
meningkatkan kebugaran

4

JENIS OLAHRAGA
 Aerobik adalah : Olahraga yang 

Taining Camp 2014

dilakukan secara terus­menerus dimana 
kebutuhan oksigen masih dapat dipenuhi 
tubuh. Misalnya : Jogging, senam, renang, 
bersepeda.
 Anaerobik adalah : Olahraga dimana 
kebutuhan oksigen tidak dapat dipenuhi 
seluruhnya oleh tubuh. Misalnya : Angkat 
besi, lari sprint 100 M, tenis lapangan, 
bulu tangkis.

5

MANFAAT OLAHRAGA
 Meningkatkan kerja dan fungsi jantung, 

Taining Camp 2014

paru dan pembuluh darah
 Meningkatkan kekuatan otot dan 
kepadatan tulang yang ditandai 
 Meningkatkan kelenturan (fleksibilitas) 
pada tubuh sehingga dapat mengurangi 
cedera
 Meningkatkan metabolisme tubuh untuk 
mencegah kegemukan dan 
mempertahankan berat badan ideal

6

MANFAAT OLAHRAGA
 Mengurangi resiko terjadinya berbagai 

Taining Camp 2014

penyakit

 Meningkatkan sistem hormonal melalui 
peningkatan sensitifitas hormon terhadap 
jaringan tubuh
 Meningkatkan aktivitas sistem kekebalan 
tubuh terhadap penyakit melalui 
peningkatan pengaturan kekebalan tubuh

7

KOMPONEN PENTING KONDISI 
FISIK  YG DAPAT DIBENTUK 
MELALUI OLAHRAGA
KEBUGARAN JASMANI
 FLEKSIBILITAS
 KEKUATAN OTOT
 DAYA TAHAM JANTUNG/PARU
 DAYA TAHAN OTOT


Taining Camp 2014

8

KEBUGARAN JASMANI
Kebugaran    jasmani    sangat    penting    dalam 
   menunjang    aktifitas kehidupan  sehari­hari,  
akan  tetapi  nilai  kebugaran  jasmani  tiap­tiap 
orang berbeda­beda sesuai dengan tugas/profesi 
masing­masing.
 Kebugaran  jasmani  terdiri  dari  komponen­
komponen  yang dikelompokkan     menjadi     
kelompok     yang     berhubungan     dengan 
kesehatan (Health Related Physical Fitness) dan 
kelompok yang berhubungan dengan 
ketrampilan (Skill Related Physical Fitness)


Taining Camp 2014

9

KELENTURAN/FLEKSIBILI
TAS TUBUH
Taining Camp 2014

Adalah  luas  bidang  gerak  yang  
maksimal  pada  persendian, tanpa 
dipengaruhi oleh suatu paksaan atau 
tekanan.Dipengaruhi oleh:
 Jenis sendi
 Struktur tulang
 Jaringan sekitar sendi, otot, tendon 
dan ligamen. 

10

KELENTURAN/FLEKSIBILITAS 
TUBUH
 Penting  pada  setiap  gerak  tubuh  

Taining Camp 2014

karena  meningkatkan  efisiensi 
kerja otot.
 Dapat mengurangi cedera (orang 
yang kelenturannya tidak baik 
cenderung mudah mengalami 
cedera).
 Pengukuran:Duduk tegak depan(Sit 
and reachTest)Flexometer

11

KEKUATAN OTOT
Adalah kontraksi maksimal 

Taining Camp 2014

yang dihasilkan otot, 
merupakan kemampuan untuk  

 membangkitkan   tegangan   
terhadap   suatu tahanan.
Laki­laki  kira­kira  25%  lebih  
besar  dari  wanita
Diukur dengan dinamometer.

12

DAYA TAHAN JANTUNG PARU
Kemampuan    jantung,    paru    dan    pembuluh    
darah    untuk berfungsi  secara  optimal  pada  
waktu  kerja  dalam  mengambil O2 secara    
maksimal    (VO2    maks)    dan    menyalurkannya 
keseluruh tubuh    terutama    jaringan    aktif    
sehingga    dapat digunakan untuk proses 
metabolisme tubuh.
 Kemampuan  otot­otot besar untuk melakukan 
pekerjaan cukup berat dalam waktu lama secara 
terus menerus.
 Merupakan komponen kebugaran jasmani terpenting.

 Pengukuran : test lari 2,4 Km (12 menit), Bangku 
Harvard test, Ergocycles test.


Taining Camp 2014

13

DAYA TAHAN OTOT
Merupakan kemampuan untuk 
Taining Camp 2014

kontraksi sub maksimal secara 
berulang­ulang  atau  untuk  
berkontraksi  terus  menerus  
dalam suatu waktu tertentu.
Pengukuran : Push up test, Sit 
up test.

14

LATIHAN YANG MENYEHATKAN
Latihan disusun melalui program latihan 
yang terencana, sistematis dan sesuai 
dengan tujuan yang ingin dicapai
 Volume dan Intesitas latihan terukur, 
meningkat dan proporsional
 Diselingi  masa istirahat untuk pemulihan
 Jenis latihan disusun berdasar tingkat 
kesulitan gerak dan otot­otot yang terlibat
 Rutin dilakukan pemeriksaan kesehatan 
dan kondisi fisik


Taining Camp 2014

15

KEBUTUHAN ENERGI DALAM 
OLAHRAGA
Kebutuhan  energi  dihitung 

Taining Camp 2014

dengan  memperhatikan 
beberapa komponen penggunaan 
 energi  yaitu  : Basal 
Metabolic Rate (BMR), 
Specific Dynamic Action 
(SDA), Aktivitas Fisik dan 
Faktor Pertumbuhan

16

BMR merupakan jumlah  energi  yang 
dikeluarkan untuk aktivitas vital tubuh seperti 
denyut jantung, bernafas, transmisi elektrik pada 
otot dan lain­lain.
 SDA merupakan jumlah  energi yang dibutuhkan  
untuk mengolah makanan dalam tubuh, antara 
lain untuk proses pencernaan dan penyerapan zat­
zat gizi oleh usus. Besarnya SDA kurang lebih 10 
% dari  Basal Metabolic Rate (BMR).
 Pengeluaran  energi  untuk  aktivitas  fisik 
harian  ditentukan oleh jenis, intensitas dan 
lamanya aktivitas fisik dan olahraga
 Anak dan remaja mengalami pertumbuhan 
sehingga memerlukan penambahan energi. Energi 
tambahan dibutuhkan untuk  pertumbuhan 
tulang  baru  dan jaringan tubuh


Taining Camp 2014

17

50
(2)
7

(1)
Sepakbola
Lari :
 
• 5,5
10
menit/km
- 5 menit/km 10
- 4,5
11
menit/km
- 4 menit/km 13
Jalan Kaki :
 
- 10 menit/km
5
- 8 menit/km
6
- 5 menit/km 10

Berat Badan (Kg)
60
70
(3)
(4)
8
9
 
 
 
12
14

80
(5)
10

90
(6)
12
 

15

17

12
13

15
15

17
18

19
20

15

18

21

23

 

 
6
7
12

 
7
8
15

Kebutuhan Energi Aktivitas  Olahraga
Berdasarkan Berat Badan (Kal/menit)

Taining Camp 2014

KEBUTUHAN ENERGI

Aktivitas

 
8
10
17

9
11
19
18

MAKANAN ATLET
 Menu makanan atlet harus beraneka 

Taining Camp 2014

ragam memenuhi kebutuhan energi, 
cukup tinggi karbohidrat (60­70%), 
rendah lemak (