MANFAAT DAN KHASIAT JELLY HIBBICUS SAPDA
USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
MANFAAT DAN KHASIAT JELLY HIBBICUS SAPDARIFA
(BUNGA ROSSELLA) UNTUK KESEHATAN DAN
KECANTIKAN KULIT
BIDANG KEGIATAN
PKM - KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh :
Mochamad nasirin
Mariyatul afwa
Sri mulyati
49401300379
49401300408
49401400476
UNIVERSITAS ISLAM SULTAN AGUNG
SEMARANG
2015
PENGESAHAN USULAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiataan
: Manfaat dan Khasiat Jelly Hibbicus Sapdarifa ( Bunga
Rosela) Untuk Kesehatan dan Kecantikan Kulit
: PKM-K
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
: Mochamad Nasirin
b. NIM
: 494011300379
c. Jurusan
: D-3 Akuntansi
d. Univesitas
: Unissula
e. Alaamat Rumah
: Ds.Berahan Kulon Rt.01/Rw.02
Kec.Wedung-Kab.Deemak
f. No.HP
: 0857404224148
g. Alamat E-mail
: r33n.c43m@yahoo.co.id
4. Anggota pelaksana kegiatan / penulis : 3
5. Dosen Pembimbing
a. Nama Lengkap
: Dr. Olivia Fahrunnisa,SE,M.Si,PHD
b. NIDN
: 210499044
c. Alamat Rumah
: Jl.Kapas Raya D 340 Genuk Indah Semarang
d. No.HP
: 081548103556
e. E-mail
:
6. Biaya Kegiatan Total
:
a. Dikti
: Rp. 4.193.000
b. Sumber lain
:7. Jangka Waktu
: 4 bulan
Semarang,17 April 2015
Menyetujui,
KetuaJurusan/ Prodi D-3 Akuntasi
Ketua Pelaksana Kegiatan
(Maya Indriastuti,S.E.,M.Si.)
NIK. 211406020
(Mochamad Nasirin)
NIM. 49401300379
WakilRektor III
BidangKemahasiswaan
DosenPembimbing
(Sarjuni, S.Ag., M.Hum.)
NIP. 211596009
(Dr. Olivia Fahrunnisa,SE,M.Si,PHD)
NIDN.210499044
ii
DAFTAR ISI
PENGESAHAN USULAN
DAFTAR ISI
RINGKASAN
BAB I PENDAHULLUAN
BAB II GAMBARAN UMUM
BAB III METODE PELAKSANAAN
BAB IV JADWAL KEGIATAN DAN BIAYA
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
iii
RINGKASAN
PKM-K kami yang berjudul Maanfaat dan Khasiat Jelly Hibbicus Sapdarifa
( Bunga Rosela) Untuk Kesehatan dan Kecantikan Kulit adalah salah satu ide
kami yang diskusikan
iv
BAB 1 PENDAHULUAN
LATAR BELAKANG
Umumnya masyarakat mengenal dengan nama Rosela, Rosella atau Roselle
(Hibiscus sabdariffa L.). Dari segi kesehatan, ternyata Rosela mempunyai manfaat
untuk pencegahan penyakit. Menurut penelitian Ballitas Malang, bunga rosella,
terutama dari tanaman yang berkelopak bunga tebal (juicy), misalnya Rosela
Merah berguna untuk mencegah penyakit Kanker dan Radang, mengendalikan
tekanan darah, melancarkan peredaran darah dan melancarkan buang air besar.
Kelopak bunga Rosela dapat diambil sebagai bahan minuman segar berupa
sirup dan teh, selai dan minuman, terutama dari tanaman yang berkelopak bunga
tebal, yaitu Rosela Merah. Kelopak bunga tersebut mengandung vitamin C,
vitamin A, dan asam amino. Asam amino yang diperlukan tubuh, 18 diantaranya
terdapat dalam kelopak bunga Rosela, termasuk arginin dan legnin yang berperan
dalam proses peremajaan sel tubuh. Selain itu, Rosela juga mengandung protein
dan kalsium Roselle tumbuh dari biji/benih dengan ketinggian yang bisa mencapai
3 – 5 meter serta mengeluarkan bunga sepanjang tahun bagian yang digunakan :
Bunga, daun dan biji.
Bahan penting yang terkandung dalam kelompak bunga Roselle : Gossy
peptin anthocyanin dan glucoside hibiscin yang mempunyai efek diuretic dan
choleretic, memperlancar peredaran darah, mencegah tekanan darah tinggi,
meningkatkan kinerja usus serta berfungsi sebagai tonik (obat kuat).
Kandungan Kelopak segar Dalam 100 g :
Air
9.2 g
Protein
1.145 g
Lemak
2.61 g
Serat
12.0 g
Abu
6.90 g
Kalsium
1,263 mg
Fosforus
273.2 mg
Zat Besi
8.98 mg
Karotena
0.029 mg
Thiamine
0.117 mg
Riboflavin
0.277 mg
Niacin
3.765 mg
iii
PERUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang di atas, dapat ditarik perumusan masalah yaitu:
1. Apakah olahan bunga rosella dapat memiliki nilai jual?
2. Apakah bunga rosella mempunyai nilai ekonomis dengan kandungan gizi
dan manfaat yang terkandung di dalamnya?
3. Apakah olahan bunga rosella dapat memunculkan ide usaha dan
meningkatkan pendapatan?
TUJUAN PROGRAM
Sesuai dengan latar belakang dan perumusan masalah diatas, maka tujuan
yang akan dicapai melalui progam ini adalah mengoptimalkan kandungan gizi
manfaat dan khasiat yang terkandung dalam bunga rosella namun tetap
memperhatikan cita rasa dan mengandung tren yang ada di masyarakat. Program
ini juga bermanfaat karena dapat menciptakan kemandirian dan peluang kerja bagi
mahasiswa – mahasiswi .
LUARAN YANG DIHARAPKAN
Luaran yang diharapkan yaitu kami dapat menciptakan makanan yang
berbeda dengan yang lain tanpa melupakan kandungan gizi yang sangat baik dan
penting bagi tubuh yaitu kandungan protein vitamin dan anti oksidan di dalam
bunga rosella. Melalui program ini kami juga berharap agar dapat memberi
inspirasi bagi mahasiswa lain untuk mencoba berwirausaha dan tidak hanya
sekedar menambah penghasilan namun juga membuat bermanfaat bagi orang lain
dengan cara menciptakan lapangan pekerjaan. Karena sebaik – baik manusia
adalah yang bermanfaat bagi orang lain.
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
1.
Peluang dan Persaingan
Keunikan produk yang kami tawarkan yaitu jelly dari bunga rosella
yang biasanya hanya dimanfaatkan sebagai teh disini kita menampilkan dalam
bentuk yang berbeda. Dari produk makanan berupa jelly belum banyak
masyarakat yang mengenal dan mengkonsumsi karena dari bahan kuncup bunga.
Dari pengamatan kami, pesaing yang ada pada saat ini yang mendirikan
usaha sejenis ini masih sedikit Jadi peluang kita untuk berhasil semakin tinggi,
namun walaupun dapat dikatakan masih sedikit kami akan tetap membuat inovasi
baru, strategi pemasaran dan strategi usaha yang bagus.
iv
2.
Segmen Pasar dan Target Penjualan
Peluang usaha yang akan kami rintis ini mempunyai potensi yang
sangat besar karena belum banyak orang yang menjajakan produk dari kuncup
bunga, pada masyarakat untuk selalu ingin mencoba sesuatu yang baru akan
sangat meningkatkan potensi dan peluang usaha ini.
Target sasaran dari produk kami adalah semua golongan masyarakat,
dari kecil hingga dewasa. Karena dengan produk jelly yang kami buat sedemikian
rupa dapat menarik bagi para konsumen yang dapat menggugah selera konsumen
dari berbagai kalangan.
Mengacu pada antusiasme konsumen terhadap produk ini kami
perkirakan dalam sehari akan ada 100 porsi jelly yang terjual kurang lebih 75
pembeli.
3.
Rencana Pemasaran
Usaha yang akan kami rintis bergerak di bidang kuliner dimana produk
yang akan kami tawarkan adalah Produk berbahan dasar bunga rossella dan jelly,
jelly ini mempunyai kisaran harga jual 4.500 rupiah satu porsi yang pas bagi
orang yang ingin menikmati sensasi baru.
Sebagai strategi pemasaran, kami akan menggunakan media brosur dan
media online untuk memperluas pemasaran seperti jejaring sosial (facebook,
twitter, blackberry messanger) pemberian diskon.
4.
Pemasok
Sebagai sebuah usaha yang berbahan baku bunga rosella, maka kami
mencari mitra usaha yang bergerak di bidang perkebunan buga roseella atau
penjualan ritaill di supermarket dan indogrosir yang menjadi supplier bagi kami.
BAB III METODE PELAKSANAAN
Kegiatan Usaha yang akan kami jalankan terdiri dari beberapa tahapan yaitu:
1.
Tahap Persiapan
Langkah awal yang akan dilaksanakan adalah dengan survei tempat
usaha, pemasok bunga rosella untuk pembuatan jelly, dan peralatan yang
dibutuhkan. Survei yang dilakukuan pada tempat usaha dan peluang usaha
untuk mengetahui respon dari masyarakat sebagai konsumen demi kemajuan
usaha.
Kemudia Survei untuk perlengkapan, proses ini dilakukan setelah
selesai survei lokasi usaha selesai. Peralatan. Perlengkapan dan produk, yang
diperlukan dalam usaha direncanakan secara keseluruhan, sehingga proses
pelaksanaan progam ini dapat terlaksana secara sempurna setelah dana
didapatkan.
iii
2.
3.
Tahap Pelaksanaan
Dalam pelaksanaannya kami memulai usaha ini dengan memperhatikan
tempat atau lokasi strategis yang mendukung serta mempunyai prospek
keberhasilan yang tinggi dan sedikit pesaing.
Tahap Promosi
Sebagai tahap promosi, kami akan menggunakan media online untuk
memperluas pemasaran seperti jejaring sosial (facebook, twitter, blackberry
messanger) dan media cetak.
BAB IV JADWAL KEGIATAN PROGRAM DAN BIAYA
JADWAL KEGIATAN PROGRAM
Program usaha ini akan kami jalankan dalam kurun waktu kurang lebih
4 bulan. Berikut akan kami uraikan mengenai jadwal kegiatan program kami.
Keterangan
Kegiatan
Koordinasi dg
mitra
pemasok,
alat&bahan,pr
o-mosi,dll.
Launching
produk
Prmosi
Produksi &
Penjualan
Perhitungan
Laba Rugi
I
Bulan I
II
III
IV
I
Bulan II
II
III
IV
I
Bulan III
II
III
IV
I
II
Bulan IV
III
IV
IV
RANCANGAN BIAYA
Berikut ini akan kami uraikan mengenai biaya-biaya yang akan kami
keluarkaan dalam proses produksi ”jelly dari kuncup bunga rossella”sebagai
sumber kesehatan untuk tubuh.
Peralataan
Harga satuan
Banyaknya
Jumlah (Rp)
Bahan habis pakai*)
Bahan baku jelly
Rp. 12.000
4 buah
Rp. 48.000
Bunga rosella
Rp. 30.000
2 kantong
Rp. 60.000
Gula pasir
Rp. 25.000
1 kg
Rp. 25.000
Pewarna makanan
Rp. 10.000
1 botol
Rp. 10.000
Air mineraal
Rp. 18.000
1 galon
Rp. 18.000
Jumlah
Rp. 156.000
Peralatan penunjang
Kompor gas
Rp. 850.000
2 tungku
Rp. 850.000
Tabung gas
Rp. 20.000
1 tabung
Rp. 20.000
Sendok pengaduk
Rp. 12.000
2 buah
Rp. 22.000
mangkuk
Rp. 10.000
4 buah
Rp. 40.000
Loyang
Rp. 20.000
4 buah
Rp. 80.000
Telenan
Rp. 25.000
1 buah
Rp. 25.000
iv
Pisau stenlis
Rp. 50.000
2 buah
Jumlah
Perjalanan
Transportasi belaanja Rp. 650.000
dan promosi
Biaya
pembuatan Rp. 150.000
laporan
Upah pengelola
Rp. 700.000
3 orang
Jumlah
Rp. 2.900.000
Total
*) asumsi bahan habis pake dalam satu hari.
Rp. 100.000
Rp. 1.137.000
Rp. 650.000
Rp. 150.000
Rp. 2.100.000
Rp. 2.900.000
Rp. 4.193.000
DAAFTAR PUSTAKA :
Patuhan PKM 2015
iii
NAMA DAN BIODATA DOSEN PEMBIMBING
a. Nama Lengkap dan Gelar : Dr. Olivia Fahrunnisa,SE,M.Si,PHD
b. NIDN
: 210499044
c. Golongan dan Pangkat :
d. Jabatan Fungsional
:
e. Jabatan Struktural
:
f. Fakultas/Prodi
: Ekonomi
g. Perguruan Tinggi
: Universitas Islam Sultan Agung
h. Bidang Keahlian
:
i. No. Handphone
: 081548103556
j. Email
:
Dosen Pembimbing,
Dr. Olivia Fahrunnisa,SE,M.Si,PHD
NIDN. 210499044
iv
1.
BIODATA KETUA SERTA ANGGOTA KELOMPOK
a. Ketua Pelaksana Kegiatan
Nama
: Mochamad Nasirin
Tempat/Tanggal Lahir
: Demak, 16 Agustus 1991
Alamat
: Ds.Berahan Kulon Rt.01 Rw.02
Kec.Wedung – Kab.Demak
Agama
: Islam
E-mail
: r33n.c43m@yahoo.co.id
NIM
: 49401300379
Status
: Mahasiswa
Fakultas/Program Studi
: Ekonomi / D-3 Akuntansi
Perguruan Tinggi
: Universitas Islam Sultan Agung Semarang
No.Handphone
: 085740424148
Pendidikan
1. 1997-2004
2. 2004-2007
3. 2007-2010
4. 2013-2016
SDN Berahan Kulon
MTS NU RAUM Wedung
MA NU RAUM Wedung
Diploma Tiga (D3) Jurusan Akuntasi Universitas
Islam Sultan Agung
Ketua Pelaksana,
Mochamad Nasirin
NIM. 49401300379
iii
b. Anggota Pelaksana Kegiatan
1) Anggota Pelaksana Kegiatan I
Nama
: Mariyatul Afwa
Tempat/Tanggal Lahir
: Demak, 06 Maret 1993
Alamat
: Morodemak Rt.06 Rw.04
Agama
: Islam
E-mail
: afwa.unyu@gmail.com
NIM
: 49401300408
Status
: Mahasiswa
Fakultas/Program Studi
: Ekonomi / D-3 Akuntansi
Perguruan Tinggi
: Universitas Islam Sultan Agung Semarang
No.Handphone
: 085704120949
Pendidikan
1. 1998-2005
2. 2005-2008
3. 2008-2011
4. 2013-2016
MI Bustanul Huda Demak
MTS Sunan Barmawi Demak
SMK Islam aal-amin Demak
Diploma Tiga (D-3) Jurusan Akuntansi Universitas
Islam Sultan Agung
Anggota I,
Mariyatul Afwa
NIM. 49401300408
iv
2) Anggota Pelaksana Kegiatan II
Nama
: Sri Mulyati
Tempat/Tanggal Lahir
: Kendal, 25 Oktober 1997
Alamat
: Ds.Bulu Gede,Kec.Patebon-Kab.Kendal
Agama
: Islam
Email
: Srimulyati25@gmail.com
NIM
: 49401400476
Status
: Mahasiswa
Fakultas / Program Studi
: Ekonomi / D-3 Akuntansi
Perguruan Tinggi
: Universitas Islam Sultan Agung Semarang
Pendidikan
1. 2002-2008
2. 2008-2011
3. 2011-2014
4. 2014-2017
SDN Bulugede 01
SMPN 3 Kendal
SMKN 1 Kendal
Diploma Tiga (D-3) Jurusan Akuntansi Universitas
Islam Sultan Agung
Anggota II,
Sri Mulyati
NIM. 49401400476
iii
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITIAN/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Mochamad Nasirin
Nim
: 49401300379
Program studi
: D-3 Akuntansi
Fakultas
: Ekonomi
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-KEWIRAUSAHAAN saya
dengan judul “Manfaat dan khasiat jelly Hibbicus sapdarifa (bunga
rosella) untuk kesehatan dan kecantikan kulit yang diusulkan untuk tahun
anggaran 2015
Yang bersifat original dan belum didanai oleh lembaga atau sumber
dana lain
Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidak sesuaian dengan pernyataan
ini., maka saya bertanggung jawab dan diproses sesuai dengan ketentuan
yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitianyang sudah
diterima ke kas negara
Demikian pernyataan ini dibuaat dengan sesungguhnya dengan sebenar
benar nya.
Semarang, 18 April 2015
Mengetahui,
Yang menyatakan,
Wakil Rektor III
Bidang kemahasiswaan
(Dr. Mustaghfirin, SH,M.Hum)
Nip. 210396037
(Mochamad Nasirin)
NIM.49401300379
iv
iii
JUDUL PROGRAM
MANFAAT DAN KHASIAT JELLY HIBBICUS SAPDARIFA
(BUNGA ROSSELLA) UNTUK KESEHATAN DAN
KECANTIKAN KULIT
BIDANG KEGIATAN
PKM - KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh :
Mochamad nasirin
Mariyatul afwa
Sri mulyati
49401300379
49401300408
49401400476
UNIVERSITAS ISLAM SULTAN AGUNG
SEMARANG
2015
PENGESAHAN USULAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiataan
: Manfaat dan Khasiat Jelly Hibbicus Sapdarifa ( Bunga
Rosela) Untuk Kesehatan dan Kecantikan Kulit
: PKM-K
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
: Mochamad Nasirin
b. NIM
: 494011300379
c. Jurusan
: D-3 Akuntansi
d. Univesitas
: Unissula
e. Alaamat Rumah
: Ds.Berahan Kulon Rt.01/Rw.02
Kec.Wedung-Kab.Deemak
f. No.HP
: 0857404224148
g. Alamat E-mail
: r33n.c43m@yahoo.co.id
4. Anggota pelaksana kegiatan / penulis : 3
5. Dosen Pembimbing
a. Nama Lengkap
: Dr. Olivia Fahrunnisa,SE,M.Si,PHD
b. NIDN
: 210499044
c. Alamat Rumah
: Jl.Kapas Raya D 340 Genuk Indah Semarang
d. No.HP
: 081548103556
e. E-mail
:
6. Biaya Kegiatan Total
:
a. Dikti
: Rp. 4.193.000
b. Sumber lain
:7. Jangka Waktu
: 4 bulan
Semarang,17 April 2015
Menyetujui,
KetuaJurusan/ Prodi D-3 Akuntasi
Ketua Pelaksana Kegiatan
(Maya Indriastuti,S.E.,M.Si.)
NIK. 211406020
(Mochamad Nasirin)
NIM. 49401300379
WakilRektor III
BidangKemahasiswaan
DosenPembimbing
(Sarjuni, S.Ag., M.Hum.)
NIP. 211596009
(Dr. Olivia Fahrunnisa,SE,M.Si,PHD)
NIDN.210499044
ii
DAFTAR ISI
PENGESAHAN USULAN
DAFTAR ISI
RINGKASAN
BAB I PENDAHULLUAN
BAB II GAMBARAN UMUM
BAB III METODE PELAKSANAAN
BAB IV JADWAL KEGIATAN DAN BIAYA
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
iii
RINGKASAN
PKM-K kami yang berjudul Maanfaat dan Khasiat Jelly Hibbicus Sapdarifa
( Bunga Rosela) Untuk Kesehatan dan Kecantikan Kulit adalah salah satu ide
kami yang diskusikan
iv
BAB 1 PENDAHULUAN
LATAR BELAKANG
Umumnya masyarakat mengenal dengan nama Rosela, Rosella atau Roselle
(Hibiscus sabdariffa L.). Dari segi kesehatan, ternyata Rosela mempunyai manfaat
untuk pencegahan penyakit. Menurut penelitian Ballitas Malang, bunga rosella,
terutama dari tanaman yang berkelopak bunga tebal (juicy), misalnya Rosela
Merah berguna untuk mencegah penyakit Kanker dan Radang, mengendalikan
tekanan darah, melancarkan peredaran darah dan melancarkan buang air besar.
Kelopak bunga Rosela dapat diambil sebagai bahan minuman segar berupa
sirup dan teh, selai dan minuman, terutama dari tanaman yang berkelopak bunga
tebal, yaitu Rosela Merah. Kelopak bunga tersebut mengandung vitamin C,
vitamin A, dan asam amino. Asam amino yang diperlukan tubuh, 18 diantaranya
terdapat dalam kelopak bunga Rosela, termasuk arginin dan legnin yang berperan
dalam proses peremajaan sel tubuh. Selain itu, Rosela juga mengandung protein
dan kalsium Roselle tumbuh dari biji/benih dengan ketinggian yang bisa mencapai
3 – 5 meter serta mengeluarkan bunga sepanjang tahun bagian yang digunakan :
Bunga, daun dan biji.
Bahan penting yang terkandung dalam kelompak bunga Roselle : Gossy
peptin anthocyanin dan glucoside hibiscin yang mempunyai efek diuretic dan
choleretic, memperlancar peredaran darah, mencegah tekanan darah tinggi,
meningkatkan kinerja usus serta berfungsi sebagai tonik (obat kuat).
Kandungan Kelopak segar Dalam 100 g :
Air
9.2 g
Protein
1.145 g
Lemak
2.61 g
Serat
12.0 g
Abu
6.90 g
Kalsium
1,263 mg
Fosforus
273.2 mg
Zat Besi
8.98 mg
Karotena
0.029 mg
Thiamine
0.117 mg
Riboflavin
0.277 mg
Niacin
3.765 mg
iii
PERUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang di atas, dapat ditarik perumusan masalah yaitu:
1. Apakah olahan bunga rosella dapat memiliki nilai jual?
2. Apakah bunga rosella mempunyai nilai ekonomis dengan kandungan gizi
dan manfaat yang terkandung di dalamnya?
3. Apakah olahan bunga rosella dapat memunculkan ide usaha dan
meningkatkan pendapatan?
TUJUAN PROGRAM
Sesuai dengan latar belakang dan perumusan masalah diatas, maka tujuan
yang akan dicapai melalui progam ini adalah mengoptimalkan kandungan gizi
manfaat dan khasiat yang terkandung dalam bunga rosella namun tetap
memperhatikan cita rasa dan mengandung tren yang ada di masyarakat. Program
ini juga bermanfaat karena dapat menciptakan kemandirian dan peluang kerja bagi
mahasiswa – mahasiswi .
LUARAN YANG DIHARAPKAN
Luaran yang diharapkan yaitu kami dapat menciptakan makanan yang
berbeda dengan yang lain tanpa melupakan kandungan gizi yang sangat baik dan
penting bagi tubuh yaitu kandungan protein vitamin dan anti oksidan di dalam
bunga rosella. Melalui program ini kami juga berharap agar dapat memberi
inspirasi bagi mahasiswa lain untuk mencoba berwirausaha dan tidak hanya
sekedar menambah penghasilan namun juga membuat bermanfaat bagi orang lain
dengan cara menciptakan lapangan pekerjaan. Karena sebaik – baik manusia
adalah yang bermanfaat bagi orang lain.
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
1.
Peluang dan Persaingan
Keunikan produk yang kami tawarkan yaitu jelly dari bunga rosella
yang biasanya hanya dimanfaatkan sebagai teh disini kita menampilkan dalam
bentuk yang berbeda. Dari produk makanan berupa jelly belum banyak
masyarakat yang mengenal dan mengkonsumsi karena dari bahan kuncup bunga.
Dari pengamatan kami, pesaing yang ada pada saat ini yang mendirikan
usaha sejenis ini masih sedikit Jadi peluang kita untuk berhasil semakin tinggi,
namun walaupun dapat dikatakan masih sedikit kami akan tetap membuat inovasi
baru, strategi pemasaran dan strategi usaha yang bagus.
iv
2.
Segmen Pasar dan Target Penjualan
Peluang usaha yang akan kami rintis ini mempunyai potensi yang
sangat besar karena belum banyak orang yang menjajakan produk dari kuncup
bunga, pada masyarakat untuk selalu ingin mencoba sesuatu yang baru akan
sangat meningkatkan potensi dan peluang usaha ini.
Target sasaran dari produk kami adalah semua golongan masyarakat,
dari kecil hingga dewasa. Karena dengan produk jelly yang kami buat sedemikian
rupa dapat menarik bagi para konsumen yang dapat menggugah selera konsumen
dari berbagai kalangan.
Mengacu pada antusiasme konsumen terhadap produk ini kami
perkirakan dalam sehari akan ada 100 porsi jelly yang terjual kurang lebih 75
pembeli.
3.
Rencana Pemasaran
Usaha yang akan kami rintis bergerak di bidang kuliner dimana produk
yang akan kami tawarkan adalah Produk berbahan dasar bunga rossella dan jelly,
jelly ini mempunyai kisaran harga jual 4.500 rupiah satu porsi yang pas bagi
orang yang ingin menikmati sensasi baru.
Sebagai strategi pemasaran, kami akan menggunakan media brosur dan
media online untuk memperluas pemasaran seperti jejaring sosial (facebook,
twitter, blackberry messanger) pemberian diskon.
4.
Pemasok
Sebagai sebuah usaha yang berbahan baku bunga rosella, maka kami
mencari mitra usaha yang bergerak di bidang perkebunan buga roseella atau
penjualan ritaill di supermarket dan indogrosir yang menjadi supplier bagi kami.
BAB III METODE PELAKSANAAN
Kegiatan Usaha yang akan kami jalankan terdiri dari beberapa tahapan yaitu:
1.
Tahap Persiapan
Langkah awal yang akan dilaksanakan adalah dengan survei tempat
usaha, pemasok bunga rosella untuk pembuatan jelly, dan peralatan yang
dibutuhkan. Survei yang dilakukuan pada tempat usaha dan peluang usaha
untuk mengetahui respon dari masyarakat sebagai konsumen demi kemajuan
usaha.
Kemudia Survei untuk perlengkapan, proses ini dilakukan setelah
selesai survei lokasi usaha selesai. Peralatan. Perlengkapan dan produk, yang
diperlukan dalam usaha direncanakan secara keseluruhan, sehingga proses
pelaksanaan progam ini dapat terlaksana secara sempurna setelah dana
didapatkan.
iii
2.
3.
Tahap Pelaksanaan
Dalam pelaksanaannya kami memulai usaha ini dengan memperhatikan
tempat atau lokasi strategis yang mendukung serta mempunyai prospek
keberhasilan yang tinggi dan sedikit pesaing.
Tahap Promosi
Sebagai tahap promosi, kami akan menggunakan media online untuk
memperluas pemasaran seperti jejaring sosial (facebook, twitter, blackberry
messanger) dan media cetak.
BAB IV JADWAL KEGIATAN PROGRAM DAN BIAYA
JADWAL KEGIATAN PROGRAM
Program usaha ini akan kami jalankan dalam kurun waktu kurang lebih
4 bulan. Berikut akan kami uraikan mengenai jadwal kegiatan program kami.
Keterangan
Kegiatan
Koordinasi dg
mitra
pemasok,
alat&bahan,pr
o-mosi,dll.
Launching
produk
Prmosi
Produksi &
Penjualan
Perhitungan
Laba Rugi
I
Bulan I
II
III
IV
I
Bulan II
II
III
IV
I
Bulan III
II
III
IV
I
II
Bulan IV
III
IV
IV
RANCANGAN BIAYA
Berikut ini akan kami uraikan mengenai biaya-biaya yang akan kami
keluarkaan dalam proses produksi ”jelly dari kuncup bunga rossella”sebagai
sumber kesehatan untuk tubuh.
Peralataan
Harga satuan
Banyaknya
Jumlah (Rp)
Bahan habis pakai*)
Bahan baku jelly
Rp. 12.000
4 buah
Rp. 48.000
Bunga rosella
Rp. 30.000
2 kantong
Rp. 60.000
Gula pasir
Rp. 25.000
1 kg
Rp. 25.000
Pewarna makanan
Rp. 10.000
1 botol
Rp. 10.000
Air mineraal
Rp. 18.000
1 galon
Rp. 18.000
Jumlah
Rp. 156.000
Peralatan penunjang
Kompor gas
Rp. 850.000
2 tungku
Rp. 850.000
Tabung gas
Rp. 20.000
1 tabung
Rp. 20.000
Sendok pengaduk
Rp. 12.000
2 buah
Rp. 22.000
mangkuk
Rp. 10.000
4 buah
Rp. 40.000
Loyang
Rp. 20.000
4 buah
Rp. 80.000
Telenan
Rp. 25.000
1 buah
Rp. 25.000
iv
Pisau stenlis
Rp. 50.000
2 buah
Jumlah
Perjalanan
Transportasi belaanja Rp. 650.000
dan promosi
Biaya
pembuatan Rp. 150.000
laporan
Upah pengelola
Rp. 700.000
3 orang
Jumlah
Rp. 2.900.000
Total
*) asumsi bahan habis pake dalam satu hari.
Rp. 100.000
Rp. 1.137.000
Rp. 650.000
Rp. 150.000
Rp. 2.100.000
Rp. 2.900.000
Rp. 4.193.000
DAAFTAR PUSTAKA :
Patuhan PKM 2015
iii
NAMA DAN BIODATA DOSEN PEMBIMBING
a. Nama Lengkap dan Gelar : Dr. Olivia Fahrunnisa,SE,M.Si,PHD
b. NIDN
: 210499044
c. Golongan dan Pangkat :
d. Jabatan Fungsional
:
e. Jabatan Struktural
:
f. Fakultas/Prodi
: Ekonomi
g. Perguruan Tinggi
: Universitas Islam Sultan Agung
h. Bidang Keahlian
:
i. No. Handphone
: 081548103556
j. Email
:
Dosen Pembimbing,
Dr. Olivia Fahrunnisa,SE,M.Si,PHD
NIDN. 210499044
iv
1.
BIODATA KETUA SERTA ANGGOTA KELOMPOK
a. Ketua Pelaksana Kegiatan
Nama
: Mochamad Nasirin
Tempat/Tanggal Lahir
: Demak, 16 Agustus 1991
Alamat
: Ds.Berahan Kulon Rt.01 Rw.02
Kec.Wedung – Kab.Demak
Agama
: Islam
: r33n.c43m@yahoo.co.id
NIM
: 49401300379
Status
: Mahasiswa
Fakultas/Program Studi
: Ekonomi / D-3 Akuntansi
Perguruan Tinggi
: Universitas Islam Sultan Agung Semarang
No.Handphone
: 085740424148
Pendidikan
1. 1997-2004
2. 2004-2007
3. 2007-2010
4. 2013-2016
SDN Berahan Kulon
MTS NU RAUM Wedung
MA NU RAUM Wedung
Diploma Tiga (D3) Jurusan Akuntasi Universitas
Islam Sultan Agung
Ketua Pelaksana,
Mochamad Nasirin
NIM. 49401300379
iii
b. Anggota Pelaksana Kegiatan
1) Anggota Pelaksana Kegiatan I
Nama
: Mariyatul Afwa
Tempat/Tanggal Lahir
: Demak, 06 Maret 1993
Alamat
: Morodemak Rt.06 Rw.04
Agama
: Islam
: afwa.unyu@gmail.com
NIM
: 49401300408
Status
: Mahasiswa
Fakultas/Program Studi
: Ekonomi / D-3 Akuntansi
Perguruan Tinggi
: Universitas Islam Sultan Agung Semarang
No.Handphone
: 085704120949
Pendidikan
1. 1998-2005
2. 2005-2008
3. 2008-2011
4. 2013-2016
MI Bustanul Huda Demak
MTS Sunan Barmawi Demak
SMK Islam aal-amin Demak
Diploma Tiga (D-3) Jurusan Akuntansi Universitas
Islam Sultan Agung
Anggota I,
Mariyatul Afwa
NIM. 49401300408
iv
2) Anggota Pelaksana Kegiatan II
Nama
: Sri Mulyati
Tempat/Tanggal Lahir
: Kendal, 25 Oktober 1997
Alamat
: Ds.Bulu Gede,Kec.Patebon-Kab.Kendal
Agama
: Islam
: Srimulyati25@gmail.com
NIM
: 49401400476
Status
: Mahasiswa
Fakultas / Program Studi
: Ekonomi / D-3 Akuntansi
Perguruan Tinggi
: Universitas Islam Sultan Agung Semarang
Pendidikan
1. 2002-2008
2. 2008-2011
3. 2011-2014
4. 2014-2017
SDN Bulugede 01
SMPN 3 Kendal
SMKN 1 Kendal
Diploma Tiga (D-3) Jurusan Akuntansi Universitas
Islam Sultan Agung
Anggota II,
Sri Mulyati
NIM. 49401400476
iii
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITIAN/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Mochamad Nasirin
Nim
: 49401300379
Program studi
: D-3 Akuntansi
Fakultas
: Ekonomi
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-KEWIRAUSAHAAN saya
dengan judul “Manfaat dan khasiat jelly Hibbicus sapdarifa (bunga
rosella) untuk kesehatan dan kecantikan kulit yang diusulkan untuk tahun
anggaran 2015
Yang bersifat original dan belum didanai oleh lembaga atau sumber
dana lain
Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidak sesuaian dengan pernyataan
ini., maka saya bertanggung jawab dan diproses sesuai dengan ketentuan
yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitianyang sudah
diterima ke kas negara
Demikian pernyataan ini dibuaat dengan sesungguhnya dengan sebenar
benar nya.
Semarang, 18 April 2015
Mengetahui,
Yang menyatakan,
Wakil Rektor III
Bidang kemahasiswaan
(Dr. Mustaghfirin, SH,M.Hum)
Nip. 210396037
(Mochamad Nasirin)
NIM.49401300379
iv
iii