Kampanye Memperkenalkan Urban Gardening Sebagai Gaya Hidup Modern yang Sehat.
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL...........................................................................................i
LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................ii
LEMBAR ORISINALITAS KARYA DAN LAPORAN ...................................iii
PERNYATAAN PUBLIKASI LAPORAN ........................................................iv
KATA PENGANTAR ........................................................................................v
ABSTRAK .........................................................................................................vii
DAFTAR ISI .......................................................................................................ix
DAFTAR TABEL ...............................................................................................xi
DAFTAR GAMBAR ..........................................................................................xii
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................xiv
BAB I: PENDAHULUAN ..................................................................................1
1.1 Latar Belakang Masalah ...............................................................................1
1.2 Permasalahan dan Ruang Lingkup ...............................................................3
1.3 Tujuan Perancangan .....................................................................................3
1.4 Sumber dan Teknik Pengumpulan Data .......................................................3
1.5 Skema Perancangan .....................................................................................5
BAB II: LANDASAN TEORI ............................................................................6
2.1 Kampanye .....................................................................................................6
2.1.1 Jenis-jenis Kampanye .........................................................................7
2.1.2 Strategi Kampanye Model AISAS ......................................................7
2.1.3 Media Kampanye ................................................................................9
2.2 Komunikasi ...................................................................................................10
2.2.1 Proses Komunikasi ..............................................................................10
2.2.2 Persuasi ...............................................................................................12
2.3 Ciri-ciri Masyarakat Kota .............................................................................13
2.4 Urban Gardening ..........................................................................................14
2.4.1 Manfaat Urban Gardening .................................................................14
viii
2.4.2 Teknik Bertanam ................................................................................16
2.4.3 Jenis-jenis Tanaman ............................................................................20
BAB III: DATA DAN ANALISIS MASALAH .................................................22
3.1 Data dan Fakta...............................................................................................22
3.1.1 Lembaga Terkait ...................................................................................22
3.1.2 Data Tentang Gejala/ Fenomena yang Terjadi ......................................24
3.1.3 Tinjauan Terhadap Proyek Sejenis ........................................................33
3.2 Analisis Terhadap Permasalahan Berdasarkan Data dan Fakta ....................37
3.2.1 STP .....................................................................................................37
3.2.2 SWOT ....................................................................................................38
BAB IV: PEMECAHAN MASALAH
4.1 Konsep Komunikasi ......................................................................................40
4.2 Konsep Kreatif ..............................................................................................40
4.2.1 Konsep Verbal .......................................................................................40
4.2.2 Konsep Visual .......................................................................................40
4.3 Konsep Media ...............................................................................................43
4.3.1 Timeline...............................................................................................43
4.3.2 Media ..................................................................................................44
4.4 Hasil Karya....................................................................................................45
4.4.1 Nama Kampanye .................................................................................45
4.4.2 Logo ....................................................................................................46
4.4.3 Media Sesuai Timeline ........................................................................47
4.5 Perhitungan Biaya…… .................................................................................55
4.5.1 Perhitungan Biaya Pembagian Bibit dan Planting Kit di Cafe ...........55
4.5.2 Perhitungan Biaya Workshop .............................................................56
4.5.3 Perhitungan Biaya Pembuatan Website ..............................................56
4.5.4 Perhitungan Biaya Pembuatan Aplikasi Smartphone .........................56
ix
BAB V: PENUTUP
5.1 Simpulan ....................................................................................................40
5.2 Saran
.....................................................................................................40
DAFTAR PUSTAKA .........................................................................................xv
LAMPIRAN ........................................................................................................xvi
DATA PENULIS ................................................................................................xxiii
x
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1
Jenis Tanaman Berdasarkan Periode Menanam……………20
Tabel 2.2
Jenis Tanaman Berdasarkan Waktu Panen………………....21
Tabel 2.3
Jenis Usia Tanaman………………………………………...21
Tabel 4.1
Biaya Pembagian Bibit dan Planting Kit di Café…………..55
Tabel 4.2
Biaya Workshop……………………………………………56
Tabel 4.3
Biaya Pembuatan Website………………………………….56
Tabel 4.4
Biaya Pembuatan Aplikasi Smartphone………………….....56
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1
Skema Perancangan…………………………………………………..5
Gambar 2.1
Skema Model Proses AISAS…………………………………………8
Gambar 2.2
Skema Model Proses AISAS Non-linear……………………………..9
Gambar 2.3
Skema Model Proses Komunikasi…………………………………...11
Gambar 2.4
Teknik Dig Plot……………………………………………………...17
Gambar 2.5
Teknik No Dig Plot…………………………………………………..17
Gambar 2.6
Vertikultur…………………………………………………………...18
Gambar 2.7
Tanaman Gantung…………………………………………………...19
Gambar 2.8
Menanam dalam Kontainer………………………………………….19
Gambar 2.9
Rambatan Pagar……………………………………………………..20
Gambar 3.1
Logo Hero Group…………………………………………………....22
Gambar 3.2
Diagram Pendapat Mengenai Penting Tidaknya Kesehatan…………27
Gambar 3.3
Diagram Pengetahuan Mengenai Makan Makanan Organik Merupakan
Gaya Hidup Sehat……………………………………………………27
Gambar 3.4
Diagram Tingkat Konsumsi Buah dan Sayuran Organik……………28
Gambar 3.5
Diagram Alasan Mengapa Tidak Mengkonsumsi Buah dan Sayuran
Organik…...........................................................................................28
Gambar 3.6
Diagram Pendapat Sulit Tidaknya Berkebun………………………..29
Gambar 3.7
Diagram Pendapat Mengapa Berkebun Itu Sulit…………………….29
Gambar 3.8
Diagram Pengetahuan Urban Gardening Sebagai Solusi Mendapatkan
Buah dan Sayuran Organik yang Murah…………………………….30
Gambar 3.9
Diagram Pendapat Apakah Urban Gardening Mudah Dilakukan…..31
Gambar 3.10 Diagram Minat Melakukan Urban Gardening………………………32
Gambar 3.11
Diagram Media Penyampaian Lebih Lanjut Tentang Urban
Gardening……………………………………………………………32
Gambar 3.12 Diagram Ketertarikan untuk Menanam Buah dan Sayuran Organik
Sendiri……………………………………………………………….33
Gambar 3.13 Logo FAM Organic…....……………………………………………33
Gambar 3.14 Logo Indonesia Berkebun…………………………………………...35
xii
Gambar 3.15 Konsep Indonesia Berkebun ........................................................36
Gambar 4.1
Warna Kampanye ........................................................................41
Gambar 4.2
Font Good ....................................................................................42
Gambar 4.3
Font Ubuntu .................................................................................42
Gambar 4.4
Font San Fransisco ......................................................................42
Gambar 4.5
Desan Packaging Bibit ................................................................43
Gambar 4.6
Logo Kampanye ..........................................................................46
Gambar 4.7
Warna Logo .................................................................................46
Gambar 4.8
Instagram Teaser .........................................................................47
Gambar 4.9
Informasi Meja Cafe ....................................................................47
Gambar 4.10 Packaging Bibit dan Plant Tag ...................................................48
Gambar 4.11 Instruksi Penanaman ....................................................................49
Gambar 4.12 Rak Display .................................................................................49
Gambar 4.13 X-Banner Workshop ....................................................................50
Gambar 4.14 E-certificate Workshop ...............................................................50
Gambar 4.15 Name Tag Workshop ...................................................................51
Gambar 4.16 Webstie ........................................................................................51
Gambar 4.17 Welcome Screen App ...................................................................52
Gambar 4.18 Login & Question Screen App .....................................................52
Gambar 4.19 Question Screen App ...................................................................53
Gambar 4.20 My Plants Screen .........................................................................54
Gambar 4.21 Locked Plants Screen ..................................................................54
Gambar 4.22 My Account & More Screen .......................................................55
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN 1
Timeline
LAMPIRAN 2
Sketsa Logo
LAMPIRAN 3
Pertanyaan kuesioner
xiv
BAB I
PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang
Gaya hidup modern merupakan suatu sikap atau tingkah laku yang menjadi tuntutan
di jaman yang modern ini. Kota-kota besar di Indonesia seperti Jakarta dan Bandung
merupakan kota yang sudah terpengaruh gaya hidup modern. Gaya hidup modern yang
dimaksud yaitu terpengaruhi oleh beberapa hal seperti status sebagai sesuatu yang
pentin, mobilitias yang tinggi karena dituntut untuk dapat bekerja dengan cepat dan
tidak terbatas oleh adanya faktor jarak, waktu, dan tempat.
Teknologi tidak dapat dipisahkan dari gaya hidup modern. Teknologi komunikasi
mengalami perkembangan yang besar dan turut membentuk gaya hidup modern.
Dengan adanya tuntutan status, mobilitas yang tinggi, dan didukung oleh teknologi
yang terus berkembang, masyarakat urban saat ini memiliki kecenderungan untuk
hidup secara instan, dimana masyarakat urban ingin serba cepat, hal ini juga dapat
dikaitkan dengan makin berharganya waktu bagi masyarakat modern. Makanan siap
saji menjadi salah satu contoh gaya hidup yang serba instan.
Menurut mantan Menteri Kesehatan dr. Nafsiah Mboi, Sp. A., MPH, dibandingkan
dengan gaya hidup di Indonesia pada tahun 1970-an, perilaku hidup modern kerap kali
meninggalkan gaya hidup yang sehat dan memicu timbulnya penyakit. Akibatnya,
penyakit yang dulu hanya menyerang orang tua kini juga ikut menyerang anak-anak
dan remaja. Salah satu gaya hidup yang tidak sehat adalah semakin banyaknya
masyarakat urban yang meninggalkan konsumsi buah dan sayur dan lebih banyak
mengkonsumsi makanan siap saji. Makanan siap saji diketahui mengandung banyak
zat-zat berbahaya bagi tubuh.
Perilaku gaya hidup modern yang tidak sehat antara lain adalah seringnya
mengkonsumsi makanan cepat saji daripada sayuran dan buah-buahan, merokok,
jarang berolahraga, kesibukan yang padat, dan penggunaan gadget yang berlebihan
sehingga menyebabkan manusia yang memiliki gaya hidup tersebut rentan terhadap
penyakit dan memiliki umur yang relatif singkat. Namun seiring dengan berjalannya
waktu, masyarakat urban sudah memiliki kesadaran akan pentingnya pola hidup sehat.
Universitas Kristen Maranatha 1
Menurut survei yang dilakukan AIA Insurance pada tahun 2013 di Indonesia, tersebar
di Jakarta, Surabaya, dan Medan, menunjukan bahwa ada pemahaman universal di
Indonesia bahwa pola hidup sehat itu penting. 53% responden menganggap bahwa
makan makanan sehat merupakan faktor pola hidup sehat dengan angka tertinggi.
((http://www.aia.com/en/resources/30f22200423d273fa2b8ea0f2cbf0f90/AIA_Healt
hy_Living_Index_Survey_2013.pdf, diakses 24 Februari 2016 pkl 00.21 WIB)
Ditambah dengan data survei dari PT. Sun Life Financial bersama Ipsos pada tahun
2015, empat dari lima orang di Indonesia merasa dirinya sehat. Sebanyak 73%
masyarakat menempatkan kesehatan pribadi menjadi isu nomor satu dalam prioritas
hidup. Jumlah ini meningkat 19% dari indeks yang sama pada tahun 2014.
(http://lifestyle.bisnis.com/read/20151113/220/491709/hasil-survei-kesadaran-hidupsehat-masyarakat-meningkat)
Semakin banyaknya masyarakat urban sadar akan pentingnya gaya hidup, masyarakat
urban kini telah mengadaptasi cara untuk dapat menerapkan kegiatan yang sehat, salah
satunya adalah melakukan urban farming di rumah. Secara sederhana konsep urban
farming adalah melakukan kegiatan bercocok tanam dan beternak di daerah perkotaan
dimana lahan yang tersedia sudah terbatas dengan memanfaatkan lahan kosong di
halaman atau menanam dengan menggunakan pot dan berbagai jenis wadah. Seluruh
sudut rumah atau apartment dapat dimanfaatkan untuk bertanam, termasuk untuk
melakukan kegiatan indoor garden. Konsep urban farming lebih mengacu kepada
skala yang besar, sedangkan skala kecilnya yaitu urban gardening.
Urban gardening menurut Jen Wallace pada blog Organic Authority (2014,
www.organicauthority.com/what-is-urban-gardening-hot-trend/, diakses 23 Februari
2016 pkl. 23.39 WIB) adalah kumpulan teknik dan pendekatan-pendekatan untuk
menanam berbagai macam tanaman di lingkungan kota. Urban gardening dapat
dilakukan di rumah, apartment dan di berbagai area yang memiliki tanah maupun tidak.
Menurut Smit, Nasr, dan Ratta (2001:1-35) memiliki banyak manfaat, seperti yang
disampaikan oleh Jac Smit, Joe Nasr, dan Annu Ratta, yaitu manfaat ketahanan pangan,
pemenuhan nutrisi dan kesehatan, manfaat sosial, manfaat ekonomis, manfaat
lingkungan, dan manfaat pemanfaatan limbah.
Universitas Kristen Maranatha 2
Manfaat kesehatan yang didapatkan dari urban gardening yaitu meningkatkan nutrisi,
memperpendek transportasi sayuran sehingga sayuran lebih segar dan sehat, dan
mengurangi kelaparan. Di Indonesia, bertanam di rumah telah menyediakan sekitar 18%
konsumsi kalori dan 14% protein, bagi pemiliknya. (Smit, Nasr, dan Ratta, 2001:1-2)
Masyarakat masih beranggapan bahwa sayuran dan buah-buahan organik itu mahal.
Menanam sendiri sayuran dan buah-buahan organik sendiri di rumah dapat
mematahkan asumsi bahwa organik itu mahal. Permasalahan yang kerapkali muncul
adalah kurangnya edukasi sehingga masyarakat masih beranggapan bahwa
menananam di rumah itu sulit dan repot. Sehingga pada akhirnya dapat disimpulkan
bahwa pemberian edukasi dan pemahaman tentang banyaknya manfaat urban
gardening, dapat dilakukan melalui pembuatan kampanye yang merupakan salah satu
bidang studi Desain Komunikasi Visual.
1.2
Permasalahan dan Ruang Lingkup
Beberapa permasalahan utama yang dapat diidentifikasikan di bidang DKV yaitu:
1. Bagaimana cara mengedukasi masyarakat urban bahwa urban gardening adalah
hal yang mudah dilakukan untuk mendapatkan sayuran organik?
2. Bagaimana cara menginformasikan masyarakat melalui media yang tepat agar
secara sadar dan berkeinginan untuk memiliki urban garden sendiri di rumah?
Ruang lingkup kampanye ini akan dilakukan di daerah Bandung karena Bandung
memiliki iklim yang cocok untuk bertanam dan masyarakatnya juga masih memiliki
waktu untuk mencoba menanam walaupun mungkin tidak banyak.
1.3
Tujuan Perancangan
1.
Memberikan edukasi kepada masyarakat bahwa urban gardening adalah suatu
kegiatan sehat yang mudah.
2.
Merancang kampanye dengan media dan strategi yang efektif agar masyarakat
mau melakukan urban gardening.
Universitas Kristen Maranatha 3
1.4
Sumber dan Teknik Pengumpulan Data
Sumber dan teknik pengumpulan data untuk perancangan tugas akhir ini didapat dari
wawancara, studi pustaka, dan kuesioner.
1. Wawancara dilakukan kepada ahli berkebun dari FAM Organik. Wawancara
juga akan dilakukan kepada pelaku urban gardening untuk mengetahui data
lebih jauh mengenai urban gardening.
2. Studi pustaka dilakukan untuk mencari data-data valid mengenai urban
garden, teori komunikasi, teori kampanye, strategi AISAS, dan teori desain
yang dipelukan untuk menunjang perancangan karya.
3. Kuesioner diberikan kepada masyarakat untuk mendapatkan kelompok
masyarakat mana yang akan dijadikan target kampanye dan untuk
mendapatkan gambaran seperti visual dan strategi kampanye seperti apa yang
secara efektif dan efisien mengenai target kampanye.
Universitas Kristen Maranatha 4
1.5
Skema Perancangan
Latar Belakang Masalah
Kurangnya edukasi sehingga masyarakat masih beranggapan bahwa menanam di rumah itu sulit
dan repot
Rumusan masalah
1.
2.
Bagaimana cara mengedukasi masyarakat urban bahwa urban gardening adalah hal yang
mudah dilakukan untuk mendapatkan sayuran organik?
Bagaimana cara menginformasikan masyarakat melalui media yang tepat agar secara sadar dan
berkeinginan untuk memiliki urban garden sendiri di rumah?
Tujuan Perancangan
1.
2.
Memberikan edukasi kepada masyarakat bahwa urban gardening adalah suatu kegiatan
sehat yang mudah.
Merancang kampanye dengan media dan strategi yang efektif agar masyarakat mau
melakukan urban gardening.
Data Secara Teori
- Teori Kampanye
- Teori Komunikasi
- Teori AISAS
- Urban Gardening
Pengumpulan Data
- Wawancara terhadap pelaku urban gardening
- Kuesioner terhadap 100 masyarakat di Bandung
dan Jakarta
- Studi pustaka mengenai teori kampanye,
komunikasi, gaya hidup, dan urban gardening.
Analisis STP
Laki-laki dan wanita berusia 26-30 tahun, bertempat tinggal di Kota Jakarta dan Bandung, bekerja
sebagai karyawan, wiraswasta dan freelancer. Memiliki status ekonomi menengah keatas dan atas
bagian bawah. Menyukai pengetahuan baru, memiliki keprihatinan terhadap kesehatan keluarga,
dan memiliki kesadaran untuk hidup sehat.
KONSEP PERANCANGAN
Konsep Komunikasi
Menanam itu mudah
Konsep Media
Post Instagram, packaging bibit
dan starter kit, website,
aplikasi smartphone, x-banner
Konsep Kreatif
Gaya yang modern, mudah,
dan sederhana
Tujuan Akhir
Masyarakat melakukan urban gardening sebagai gaya modern yang sehat
Gambar 1.1 Skema Perancangan
(Sumber : Dokumentasi Pribadi)
Universitas Kristen Maranatha 5
BAB V
PENUTUP
5.1
Simpulan
Masyarakat banyak yang masih beranggapan bahwa menanam merupakan hal yang
sulit dilakukan. Namun kesehatan merupakan prioritas nomor satu dalam hidup
kebanyakan masyarakat Indonesia. Maka dari itu dibuatlah kampanye Plant It Yourself
yang merupakan sarana untuk menyampaikan bahwa menanam itu mudah untuk
dilakukan.
5.2
Saran
Beberapa saran didapatkan dari penguji saat melakukan sidang akhir yang berguna
untuk kampanye ini maupun untuk pengembangan Tugas Akhir kedepannya.
Kampanye ini bisa juga terbilang sebagai movement, yang menggerakkan orang-orang
untuk melakukan aksi nyata sehingga dapat ditambahkan teori-teori mengenai
movement. Alternatif teori lain dapat merujuk pada teori kampanye kesehatan dan
buku-bukunya sudah banyak beredar. Masih perlunya ditonjolkan bahwa ini
merupakan gerakan menanam di lahan sempit sehingga memastikan bahwa kampanye
ini mudah dilakukan. hasilnya pun akan lebih maksimal. Aplikasi Smartphone harus
ditingkatkan lagi sehingga dapat lebih mudah untuk digunakan dan agar
perancangannya lebih secara visual. Kampanye ini dirasa terlalu mendetail, mungkin
akan lebih baik jika pembuatan fokus kepada satu media saja,
Universitas Kristen Maranatha 57
DAFTAR PUSTAKA
AIA, 2013, Survey Indeks Pola Hidup Sehat AIA: Fokus Penemuan di Indonesia,
(Online),
(http://www.aia.com/en/resources/30f22200423d273fa2b8ea0f2cbf0f90/AIA
_Healthy_Living_Index_Survey_2013.pdf, diakses 24 Februari 2016 pkl
00.21 WIB)
Pernando, Anggara, 2015, HASIL SURVEI: Kesadaran Hidup Sehat Masyarakat
Meningkat, (Online),
(http://lifestyle.bisnis.com/read/20151113/220/491709/hasil-surveikesadaran-hidup-sehat-masyarakat-meningkat, diakses 25 Februari 2016 pkl
16.20 WIB)
Setiadi, Nugroho J. 2013. Perilaku Konsumen: Perspektif Kontemporer pada Motif,
Tujuan dan Keinginan Konsumen. Edisi Revisi. Jakarta: Kencana Prenada
Media Group.
Smit, Jac, Joe Nasr, dan Annu Ratta. 2001. Urban Agriculture: Food, Jobs, and
Sustainable Cities. The Urban Agriculture Network, Inc.
Soeleman, Soeparman dan Donor Rahayu. 2014. Halaman Organik: Mengubah
Taman Rumah Menjadi Taman Sayuran Organik untuk Gaya Hidup Sehat.
Jakarta: PT. ArgoMedia Pustaka.
Sugiyama, Kotaro dan Tim Andree. 2010. The Dentsu Way: Secrets of Cross Switch
Marketing from the World's Most Innovative Advertising Agency. New York:
McGraw-Hill Education.
Unicef. 2006. “How to Start a Media Campaign”, (Online),
(http://www.unicef.org/righttoknow/index_mediacampaign.html, diakses 1
Maret 2016 pkl. 05.51 WIB).
Venus, Antar. 2012. Manajemen Kampanye: Panduan Teoritis dan Praktis dalam
Mengefektifkan Kampanye Komunikasi. Bandung: Simbiosa Rekatama
Media.
Wallace, Jen. 2014. “What is Urban Gardening? The Hot Trend’s That Taking Over
Cities”, (Online), (http://www.organicauthority.com/what-is-urbangardening-hot-trend/, diakses 23 Februari 2016 pkl. 23.39 WIB).
xv
HALAMAN JUDUL...........................................................................................i
LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................ii
LEMBAR ORISINALITAS KARYA DAN LAPORAN ...................................iii
PERNYATAAN PUBLIKASI LAPORAN ........................................................iv
KATA PENGANTAR ........................................................................................v
ABSTRAK .........................................................................................................vii
DAFTAR ISI .......................................................................................................ix
DAFTAR TABEL ...............................................................................................xi
DAFTAR GAMBAR ..........................................................................................xii
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................xiv
BAB I: PENDAHULUAN ..................................................................................1
1.1 Latar Belakang Masalah ...............................................................................1
1.2 Permasalahan dan Ruang Lingkup ...............................................................3
1.3 Tujuan Perancangan .....................................................................................3
1.4 Sumber dan Teknik Pengumpulan Data .......................................................3
1.5 Skema Perancangan .....................................................................................5
BAB II: LANDASAN TEORI ............................................................................6
2.1 Kampanye .....................................................................................................6
2.1.1 Jenis-jenis Kampanye .........................................................................7
2.1.2 Strategi Kampanye Model AISAS ......................................................7
2.1.3 Media Kampanye ................................................................................9
2.2 Komunikasi ...................................................................................................10
2.2.1 Proses Komunikasi ..............................................................................10
2.2.2 Persuasi ...............................................................................................12
2.3 Ciri-ciri Masyarakat Kota .............................................................................13
2.4 Urban Gardening ..........................................................................................14
2.4.1 Manfaat Urban Gardening .................................................................14
viii
2.4.2 Teknik Bertanam ................................................................................16
2.4.3 Jenis-jenis Tanaman ............................................................................20
BAB III: DATA DAN ANALISIS MASALAH .................................................22
3.1 Data dan Fakta...............................................................................................22
3.1.1 Lembaga Terkait ...................................................................................22
3.1.2 Data Tentang Gejala/ Fenomena yang Terjadi ......................................24
3.1.3 Tinjauan Terhadap Proyek Sejenis ........................................................33
3.2 Analisis Terhadap Permasalahan Berdasarkan Data dan Fakta ....................37
3.2.1 STP .....................................................................................................37
3.2.2 SWOT ....................................................................................................38
BAB IV: PEMECAHAN MASALAH
4.1 Konsep Komunikasi ......................................................................................40
4.2 Konsep Kreatif ..............................................................................................40
4.2.1 Konsep Verbal .......................................................................................40
4.2.2 Konsep Visual .......................................................................................40
4.3 Konsep Media ...............................................................................................43
4.3.1 Timeline...............................................................................................43
4.3.2 Media ..................................................................................................44
4.4 Hasil Karya....................................................................................................45
4.4.1 Nama Kampanye .................................................................................45
4.4.2 Logo ....................................................................................................46
4.4.3 Media Sesuai Timeline ........................................................................47
4.5 Perhitungan Biaya…… .................................................................................55
4.5.1 Perhitungan Biaya Pembagian Bibit dan Planting Kit di Cafe ...........55
4.5.2 Perhitungan Biaya Workshop .............................................................56
4.5.3 Perhitungan Biaya Pembuatan Website ..............................................56
4.5.4 Perhitungan Biaya Pembuatan Aplikasi Smartphone .........................56
ix
BAB V: PENUTUP
5.1 Simpulan ....................................................................................................40
5.2 Saran
.....................................................................................................40
DAFTAR PUSTAKA .........................................................................................xv
LAMPIRAN ........................................................................................................xvi
DATA PENULIS ................................................................................................xxiii
x
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1
Jenis Tanaman Berdasarkan Periode Menanam……………20
Tabel 2.2
Jenis Tanaman Berdasarkan Waktu Panen………………....21
Tabel 2.3
Jenis Usia Tanaman………………………………………...21
Tabel 4.1
Biaya Pembagian Bibit dan Planting Kit di Café…………..55
Tabel 4.2
Biaya Workshop……………………………………………56
Tabel 4.3
Biaya Pembuatan Website………………………………….56
Tabel 4.4
Biaya Pembuatan Aplikasi Smartphone………………….....56
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1
Skema Perancangan…………………………………………………..5
Gambar 2.1
Skema Model Proses AISAS…………………………………………8
Gambar 2.2
Skema Model Proses AISAS Non-linear……………………………..9
Gambar 2.3
Skema Model Proses Komunikasi…………………………………...11
Gambar 2.4
Teknik Dig Plot……………………………………………………...17
Gambar 2.5
Teknik No Dig Plot…………………………………………………..17
Gambar 2.6
Vertikultur…………………………………………………………...18
Gambar 2.7
Tanaman Gantung…………………………………………………...19
Gambar 2.8
Menanam dalam Kontainer………………………………………….19
Gambar 2.9
Rambatan Pagar……………………………………………………..20
Gambar 3.1
Logo Hero Group…………………………………………………....22
Gambar 3.2
Diagram Pendapat Mengenai Penting Tidaknya Kesehatan…………27
Gambar 3.3
Diagram Pengetahuan Mengenai Makan Makanan Organik Merupakan
Gaya Hidup Sehat……………………………………………………27
Gambar 3.4
Diagram Tingkat Konsumsi Buah dan Sayuran Organik……………28
Gambar 3.5
Diagram Alasan Mengapa Tidak Mengkonsumsi Buah dan Sayuran
Organik…...........................................................................................28
Gambar 3.6
Diagram Pendapat Sulit Tidaknya Berkebun………………………..29
Gambar 3.7
Diagram Pendapat Mengapa Berkebun Itu Sulit…………………….29
Gambar 3.8
Diagram Pengetahuan Urban Gardening Sebagai Solusi Mendapatkan
Buah dan Sayuran Organik yang Murah…………………………….30
Gambar 3.9
Diagram Pendapat Apakah Urban Gardening Mudah Dilakukan…..31
Gambar 3.10 Diagram Minat Melakukan Urban Gardening………………………32
Gambar 3.11
Diagram Media Penyampaian Lebih Lanjut Tentang Urban
Gardening……………………………………………………………32
Gambar 3.12 Diagram Ketertarikan untuk Menanam Buah dan Sayuran Organik
Sendiri……………………………………………………………….33
Gambar 3.13 Logo FAM Organic…....……………………………………………33
Gambar 3.14 Logo Indonesia Berkebun…………………………………………...35
xii
Gambar 3.15 Konsep Indonesia Berkebun ........................................................36
Gambar 4.1
Warna Kampanye ........................................................................41
Gambar 4.2
Font Good ....................................................................................42
Gambar 4.3
Font Ubuntu .................................................................................42
Gambar 4.4
Font San Fransisco ......................................................................42
Gambar 4.5
Desan Packaging Bibit ................................................................43
Gambar 4.6
Logo Kampanye ..........................................................................46
Gambar 4.7
Warna Logo .................................................................................46
Gambar 4.8
Instagram Teaser .........................................................................47
Gambar 4.9
Informasi Meja Cafe ....................................................................47
Gambar 4.10 Packaging Bibit dan Plant Tag ...................................................48
Gambar 4.11 Instruksi Penanaman ....................................................................49
Gambar 4.12 Rak Display .................................................................................49
Gambar 4.13 X-Banner Workshop ....................................................................50
Gambar 4.14 E-certificate Workshop ...............................................................50
Gambar 4.15 Name Tag Workshop ...................................................................51
Gambar 4.16 Webstie ........................................................................................51
Gambar 4.17 Welcome Screen App ...................................................................52
Gambar 4.18 Login & Question Screen App .....................................................52
Gambar 4.19 Question Screen App ...................................................................53
Gambar 4.20 My Plants Screen .........................................................................54
Gambar 4.21 Locked Plants Screen ..................................................................54
Gambar 4.22 My Account & More Screen .......................................................55
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN 1
Timeline
LAMPIRAN 2
Sketsa Logo
LAMPIRAN 3
Pertanyaan kuesioner
xiv
BAB I
PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang
Gaya hidup modern merupakan suatu sikap atau tingkah laku yang menjadi tuntutan
di jaman yang modern ini. Kota-kota besar di Indonesia seperti Jakarta dan Bandung
merupakan kota yang sudah terpengaruh gaya hidup modern. Gaya hidup modern yang
dimaksud yaitu terpengaruhi oleh beberapa hal seperti status sebagai sesuatu yang
pentin, mobilitias yang tinggi karena dituntut untuk dapat bekerja dengan cepat dan
tidak terbatas oleh adanya faktor jarak, waktu, dan tempat.
Teknologi tidak dapat dipisahkan dari gaya hidup modern. Teknologi komunikasi
mengalami perkembangan yang besar dan turut membentuk gaya hidup modern.
Dengan adanya tuntutan status, mobilitas yang tinggi, dan didukung oleh teknologi
yang terus berkembang, masyarakat urban saat ini memiliki kecenderungan untuk
hidup secara instan, dimana masyarakat urban ingin serba cepat, hal ini juga dapat
dikaitkan dengan makin berharganya waktu bagi masyarakat modern. Makanan siap
saji menjadi salah satu contoh gaya hidup yang serba instan.
Menurut mantan Menteri Kesehatan dr. Nafsiah Mboi, Sp. A., MPH, dibandingkan
dengan gaya hidup di Indonesia pada tahun 1970-an, perilaku hidup modern kerap kali
meninggalkan gaya hidup yang sehat dan memicu timbulnya penyakit. Akibatnya,
penyakit yang dulu hanya menyerang orang tua kini juga ikut menyerang anak-anak
dan remaja. Salah satu gaya hidup yang tidak sehat adalah semakin banyaknya
masyarakat urban yang meninggalkan konsumsi buah dan sayur dan lebih banyak
mengkonsumsi makanan siap saji. Makanan siap saji diketahui mengandung banyak
zat-zat berbahaya bagi tubuh.
Perilaku gaya hidup modern yang tidak sehat antara lain adalah seringnya
mengkonsumsi makanan cepat saji daripada sayuran dan buah-buahan, merokok,
jarang berolahraga, kesibukan yang padat, dan penggunaan gadget yang berlebihan
sehingga menyebabkan manusia yang memiliki gaya hidup tersebut rentan terhadap
penyakit dan memiliki umur yang relatif singkat. Namun seiring dengan berjalannya
waktu, masyarakat urban sudah memiliki kesadaran akan pentingnya pola hidup sehat.
Universitas Kristen Maranatha 1
Menurut survei yang dilakukan AIA Insurance pada tahun 2013 di Indonesia, tersebar
di Jakarta, Surabaya, dan Medan, menunjukan bahwa ada pemahaman universal di
Indonesia bahwa pola hidup sehat itu penting. 53% responden menganggap bahwa
makan makanan sehat merupakan faktor pola hidup sehat dengan angka tertinggi.
((http://www.aia.com/en/resources/30f22200423d273fa2b8ea0f2cbf0f90/AIA_Healt
hy_Living_Index_Survey_2013.pdf, diakses 24 Februari 2016 pkl 00.21 WIB)
Ditambah dengan data survei dari PT. Sun Life Financial bersama Ipsos pada tahun
2015, empat dari lima orang di Indonesia merasa dirinya sehat. Sebanyak 73%
masyarakat menempatkan kesehatan pribadi menjadi isu nomor satu dalam prioritas
hidup. Jumlah ini meningkat 19% dari indeks yang sama pada tahun 2014.
(http://lifestyle.bisnis.com/read/20151113/220/491709/hasil-survei-kesadaran-hidupsehat-masyarakat-meningkat)
Semakin banyaknya masyarakat urban sadar akan pentingnya gaya hidup, masyarakat
urban kini telah mengadaptasi cara untuk dapat menerapkan kegiatan yang sehat, salah
satunya adalah melakukan urban farming di rumah. Secara sederhana konsep urban
farming adalah melakukan kegiatan bercocok tanam dan beternak di daerah perkotaan
dimana lahan yang tersedia sudah terbatas dengan memanfaatkan lahan kosong di
halaman atau menanam dengan menggunakan pot dan berbagai jenis wadah. Seluruh
sudut rumah atau apartment dapat dimanfaatkan untuk bertanam, termasuk untuk
melakukan kegiatan indoor garden. Konsep urban farming lebih mengacu kepada
skala yang besar, sedangkan skala kecilnya yaitu urban gardening.
Urban gardening menurut Jen Wallace pada blog Organic Authority (2014,
www.organicauthority.com/what-is-urban-gardening-hot-trend/, diakses 23 Februari
2016 pkl. 23.39 WIB) adalah kumpulan teknik dan pendekatan-pendekatan untuk
menanam berbagai macam tanaman di lingkungan kota. Urban gardening dapat
dilakukan di rumah, apartment dan di berbagai area yang memiliki tanah maupun tidak.
Menurut Smit, Nasr, dan Ratta (2001:1-35) memiliki banyak manfaat, seperti yang
disampaikan oleh Jac Smit, Joe Nasr, dan Annu Ratta, yaitu manfaat ketahanan pangan,
pemenuhan nutrisi dan kesehatan, manfaat sosial, manfaat ekonomis, manfaat
lingkungan, dan manfaat pemanfaatan limbah.
Universitas Kristen Maranatha 2
Manfaat kesehatan yang didapatkan dari urban gardening yaitu meningkatkan nutrisi,
memperpendek transportasi sayuran sehingga sayuran lebih segar dan sehat, dan
mengurangi kelaparan. Di Indonesia, bertanam di rumah telah menyediakan sekitar 18%
konsumsi kalori dan 14% protein, bagi pemiliknya. (Smit, Nasr, dan Ratta, 2001:1-2)
Masyarakat masih beranggapan bahwa sayuran dan buah-buahan organik itu mahal.
Menanam sendiri sayuran dan buah-buahan organik sendiri di rumah dapat
mematahkan asumsi bahwa organik itu mahal. Permasalahan yang kerapkali muncul
adalah kurangnya edukasi sehingga masyarakat masih beranggapan bahwa
menananam di rumah itu sulit dan repot. Sehingga pada akhirnya dapat disimpulkan
bahwa pemberian edukasi dan pemahaman tentang banyaknya manfaat urban
gardening, dapat dilakukan melalui pembuatan kampanye yang merupakan salah satu
bidang studi Desain Komunikasi Visual.
1.2
Permasalahan dan Ruang Lingkup
Beberapa permasalahan utama yang dapat diidentifikasikan di bidang DKV yaitu:
1. Bagaimana cara mengedukasi masyarakat urban bahwa urban gardening adalah
hal yang mudah dilakukan untuk mendapatkan sayuran organik?
2. Bagaimana cara menginformasikan masyarakat melalui media yang tepat agar
secara sadar dan berkeinginan untuk memiliki urban garden sendiri di rumah?
Ruang lingkup kampanye ini akan dilakukan di daerah Bandung karena Bandung
memiliki iklim yang cocok untuk bertanam dan masyarakatnya juga masih memiliki
waktu untuk mencoba menanam walaupun mungkin tidak banyak.
1.3
Tujuan Perancangan
1.
Memberikan edukasi kepada masyarakat bahwa urban gardening adalah suatu
kegiatan sehat yang mudah.
2.
Merancang kampanye dengan media dan strategi yang efektif agar masyarakat
mau melakukan urban gardening.
Universitas Kristen Maranatha 3
1.4
Sumber dan Teknik Pengumpulan Data
Sumber dan teknik pengumpulan data untuk perancangan tugas akhir ini didapat dari
wawancara, studi pustaka, dan kuesioner.
1. Wawancara dilakukan kepada ahli berkebun dari FAM Organik. Wawancara
juga akan dilakukan kepada pelaku urban gardening untuk mengetahui data
lebih jauh mengenai urban gardening.
2. Studi pustaka dilakukan untuk mencari data-data valid mengenai urban
garden, teori komunikasi, teori kampanye, strategi AISAS, dan teori desain
yang dipelukan untuk menunjang perancangan karya.
3. Kuesioner diberikan kepada masyarakat untuk mendapatkan kelompok
masyarakat mana yang akan dijadikan target kampanye dan untuk
mendapatkan gambaran seperti visual dan strategi kampanye seperti apa yang
secara efektif dan efisien mengenai target kampanye.
Universitas Kristen Maranatha 4
1.5
Skema Perancangan
Latar Belakang Masalah
Kurangnya edukasi sehingga masyarakat masih beranggapan bahwa menanam di rumah itu sulit
dan repot
Rumusan masalah
1.
2.
Bagaimana cara mengedukasi masyarakat urban bahwa urban gardening adalah hal yang
mudah dilakukan untuk mendapatkan sayuran organik?
Bagaimana cara menginformasikan masyarakat melalui media yang tepat agar secara sadar dan
berkeinginan untuk memiliki urban garden sendiri di rumah?
Tujuan Perancangan
1.
2.
Memberikan edukasi kepada masyarakat bahwa urban gardening adalah suatu kegiatan
sehat yang mudah.
Merancang kampanye dengan media dan strategi yang efektif agar masyarakat mau
melakukan urban gardening.
Data Secara Teori
- Teori Kampanye
- Teori Komunikasi
- Teori AISAS
- Urban Gardening
Pengumpulan Data
- Wawancara terhadap pelaku urban gardening
- Kuesioner terhadap 100 masyarakat di Bandung
dan Jakarta
- Studi pustaka mengenai teori kampanye,
komunikasi, gaya hidup, dan urban gardening.
Analisis STP
Laki-laki dan wanita berusia 26-30 tahun, bertempat tinggal di Kota Jakarta dan Bandung, bekerja
sebagai karyawan, wiraswasta dan freelancer. Memiliki status ekonomi menengah keatas dan atas
bagian bawah. Menyukai pengetahuan baru, memiliki keprihatinan terhadap kesehatan keluarga,
dan memiliki kesadaran untuk hidup sehat.
KONSEP PERANCANGAN
Konsep Komunikasi
Menanam itu mudah
Konsep Media
Post Instagram, packaging bibit
dan starter kit, website,
aplikasi smartphone, x-banner
Konsep Kreatif
Gaya yang modern, mudah,
dan sederhana
Tujuan Akhir
Masyarakat melakukan urban gardening sebagai gaya modern yang sehat
Gambar 1.1 Skema Perancangan
(Sumber : Dokumentasi Pribadi)
Universitas Kristen Maranatha 5
BAB V
PENUTUP
5.1
Simpulan
Masyarakat banyak yang masih beranggapan bahwa menanam merupakan hal yang
sulit dilakukan. Namun kesehatan merupakan prioritas nomor satu dalam hidup
kebanyakan masyarakat Indonesia. Maka dari itu dibuatlah kampanye Plant It Yourself
yang merupakan sarana untuk menyampaikan bahwa menanam itu mudah untuk
dilakukan.
5.2
Saran
Beberapa saran didapatkan dari penguji saat melakukan sidang akhir yang berguna
untuk kampanye ini maupun untuk pengembangan Tugas Akhir kedepannya.
Kampanye ini bisa juga terbilang sebagai movement, yang menggerakkan orang-orang
untuk melakukan aksi nyata sehingga dapat ditambahkan teori-teori mengenai
movement. Alternatif teori lain dapat merujuk pada teori kampanye kesehatan dan
buku-bukunya sudah banyak beredar. Masih perlunya ditonjolkan bahwa ini
merupakan gerakan menanam di lahan sempit sehingga memastikan bahwa kampanye
ini mudah dilakukan. hasilnya pun akan lebih maksimal. Aplikasi Smartphone harus
ditingkatkan lagi sehingga dapat lebih mudah untuk digunakan dan agar
perancangannya lebih secara visual. Kampanye ini dirasa terlalu mendetail, mungkin
akan lebih baik jika pembuatan fokus kepada satu media saja,
Universitas Kristen Maranatha 57
DAFTAR PUSTAKA
AIA, 2013, Survey Indeks Pola Hidup Sehat AIA: Fokus Penemuan di Indonesia,
(Online),
(http://www.aia.com/en/resources/30f22200423d273fa2b8ea0f2cbf0f90/AIA
_Healthy_Living_Index_Survey_2013.pdf, diakses 24 Februari 2016 pkl
00.21 WIB)
Pernando, Anggara, 2015, HASIL SURVEI: Kesadaran Hidup Sehat Masyarakat
Meningkat, (Online),
(http://lifestyle.bisnis.com/read/20151113/220/491709/hasil-surveikesadaran-hidup-sehat-masyarakat-meningkat, diakses 25 Februari 2016 pkl
16.20 WIB)
Setiadi, Nugroho J. 2013. Perilaku Konsumen: Perspektif Kontemporer pada Motif,
Tujuan dan Keinginan Konsumen. Edisi Revisi. Jakarta: Kencana Prenada
Media Group.
Smit, Jac, Joe Nasr, dan Annu Ratta. 2001. Urban Agriculture: Food, Jobs, and
Sustainable Cities. The Urban Agriculture Network, Inc.
Soeleman, Soeparman dan Donor Rahayu. 2014. Halaman Organik: Mengubah
Taman Rumah Menjadi Taman Sayuran Organik untuk Gaya Hidup Sehat.
Jakarta: PT. ArgoMedia Pustaka.
Sugiyama, Kotaro dan Tim Andree. 2010. The Dentsu Way: Secrets of Cross Switch
Marketing from the World's Most Innovative Advertising Agency. New York:
McGraw-Hill Education.
Unicef. 2006. “How to Start a Media Campaign”, (Online),
(http://www.unicef.org/righttoknow/index_mediacampaign.html, diakses 1
Maret 2016 pkl. 05.51 WIB).
Venus, Antar. 2012. Manajemen Kampanye: Panduan Teoritis dan Praktis dalam
Mengefektifkan Kampanye Komunikasi. Bandung: Simbiosa Rekatama
Media.
Wallace, Jen. 2014. “What is Urban Gardening? The Hot Trend’s That Taking Over
Cities”, (Online), (http://www.organicauthority.com/what-is-urbangardening-hot-trend/, diakses 23 Februari 2016 pkl. 23.39 WIB).
xv