Laporan Pengembangan Bisnis Lenny Fora Salon.

ix

Universitas Kristen Maranatha

DAFTAR ISI

Halaman

LEMBAR JUDUL ... i

LAPORAN PERENCANAAN BISNIS ... ii

LEMBAR PENGESAHAN ... iii

SURAT PERNYATAAN MENGADAKAN PENELITIAN TIDAK MENGGUNAKAN PERUSAHAAN ... iv

PERNYATAAN ORISINALITAS LAPORAN PENELITIAN ... v

KATA PENGANTAR ... vii

DAFTAR ISI ... ix

DAFTAR GAMBAR ... xi

DAFTAR TABEL ... xii

Lampiran ... xv

BAB I RINGKASAN EKSEKUTIF ... 1

I.1 Deskripsi Konsep Bisnis ... 1

I.2 Deskripsi Bisnis ... 2

BAB II ANALISIS PELUANG BISNIS DAN IDE PRODUK... 7

II.1 Analisis Peluang ... 7

x

Universitas Kristen Maranatha

BAB III ASPEK PEMASARAN ... 17

III.1 Strategi Pemasaran ... 17

III.2 Bauran Pemasaran ... 20

III.3 Perkiraan Penjualan ... 24

BAB IV ASPEK OPERASIONAL ... 28

IV.1 Peralatan dan Kapasitas Operasi ... 28

IV.2 Proses Operasi ... 37

IV.3 Lokasi dan Tata Letak (Lay out) ... 40

BAB V ASPEK SUMBER DAYA INSANI DAN MANAJEMEN ... 43

V.1 Struktur Organisasi ... 43

V.2 Waktu Kerja dan Kompensasi ... 66

V.3 Standard Operating Procedure ... 66

BAB VI ASPEK KEUANGAN ... 70

VI.1 Kebutuhan Dana ... 70

VI.2 Sumber Dana ... 71

VI.3 Proyeksi Neraca ... 72

VI.4 Proyeksi Laba Rugi ... 73

VI.5 Proyeksi Arus Kas ... 74

VI.6 Penilaian Kelayakan Investasi ... 77

xi

Universitas Kristen Maranatha

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1 Logo Fora Salon ... 4

Gambar 2 LogoFora Salon ... 4

Gambar 3 Denah Fora Salon ... 5

Gambar 4 Peta Penyebaran Salon ... 8

Gambar 5 Proses Potong Rambut ... 38

Gambar 6 Proses Creambath ... 38

Gambar 7 Proses Cat ... 38

Gambar 8 Proses Manicure / Pedicure ... 39

Gambar 9 Proses Sulam Alis ... 39

Gambar 10 Denah Ruangan ... 40

Gambar 11 Hierarki Fora Salon ... 43

Gambar 12 Ownership Personality ... 47

Gambar 13 Manager Personality ... 57

Gambar 14 Ruang Depan ... 61

Gambar 15 Ruang Depan ... 61

Gambar 16 Ruang Tengah ... 62

Gambar 17 Ruang Bawah ... 63

Gambar 18 Ruang Cuci ... 63

Gambar 19 Standar Pemberian Informasi ... 67

Gambar 20 Standar Penerimaan Pelanggan ... 68

Gambar 21 Standar Rekrutmen Pegawai ... 68

xii

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel I Perkiraan Penjualan tahun 2012 ... 24

Tabel II Perkiraan Penjualan tahun 2013 ... 25

Tabel III Kenaikan Pendapatan 2012 - 2013 ... 25

Tabel IV Proyeksi Penghasilan pada tahun 2014 ... 26

Tabel V Proyeksi Penghasilan pada tahun 2015 ... 26

Tabel VI Proyeksi Penghasilan pada tahun 2016 ... 27

Tabel VII Peralatan Salon ... 28

Tabel VIII Biaya Perlengkapan Produksi per Bulan ... 34

Tabel IX Biaya Potong Rambut ... 35

Tabel X Biaya Cat ... 35

Tabel XI Biaya Sulam Alis ... 36

Tabel XII Biaya Creambath ... 36

Tabel XIII Biaya Manicure Pedicure... 36

Tabel XIV Peralatan dan Perlengkapan Fora Salon ... 64

Tabel XV Waktu Operasional ... 66

Tabel XVI Aktiva Tetap ... 70

Tabel XVII Perhitungan Umur Ekonomis ... 72

Tabel XVIII Proyeksi Neraca ... 72

Tabel XIX Penetapan Harga Jual... 72

Tabel XX Proyeksi Laba Rugi Bulan Pertama ... 73

Tabel XXI Proyeksi Arus Kas Tahun Pertama ... 74

xiii Tabel XXIII Proyeksi Arus Kas Tahun Ketiga ... 76 Tabel XXIV Net Present Value ... 77 Tabel XXV Payback Period ... 78

1

Universitas Kristen Maranatha

BAB I

Ringkasan Eksekutif

1.1 Deskripsi Konsep Bisnis

Dunia fashion adalah dunia yang sangat digemari baik oleh kaum pria maupun wanita. Kota Bandung sendiri dijuluki kota fashion oleh banyak orang, dengan begitu banyak orang yang datang ke Bandung untuk mencari segala kebutuhan tentang fashion. Dunia fashion sendiri sangat erat kaitannya dengan yang namanya salon. Wanita yang memiliki fashion yang baik akan lebih menarik jika didukung oleh sisi kecantikan yang baik pula. Dengan melihat kebutuhan akan kaum wanita yang demikian besar maka salon menjadi pilihan untuk pembuatan laporanbusiness development ini.

Salon merupakan hal yang sangat penting bagi wanita yang mementingkan perawatan berkala ataupun bagi wanita yang akan menghadiri pertemuan resmi maupun tidak resmi. Biasanya wanita tidak segan segan untuk mengeluarkan dana yang cukup besar untuk merawat dirinya agar tampil cantik dihadapan rekan rekannya. Dengan melihat hal ini maka salon merupakan peluang bisnis yang sangat baik untuk dijalankan

Persaingan dalam bidang kecantikan di Bandung cukup sengit karena banyak salon serupa yang berdiri di Bandung. Diantaranya ada Anata Salon, Johnny Andrean, Beng-Beng, Strawberry Salon, dsb. Namun untuk bertahan di persaingan salon yang ketat ini diperlukan keunikan tersendiri agar masyarakat dapat mudah mengingat salon yang mereka butuhkan.

Target yang dituju oleh Fora Salon adalah ibu-ibu yang berumur 30 tahun keatas. Alasan memilih target tersebut karena ibu-ibu yang berumur 30 tahun keatas

2

Universitas Kristen Maranatha

memiliki loyalitas yang tinggi dan jika mereka puas mereka akan dengan cepat memberitakan ke teman temannya.

Anak-anak muda dan anak kuliah juga dapat menjadi potensi pasar yang baik dalam bisnis salon ini. Universitas juga menjadi potensi pasar yang baik karena pada saat wisuda mereka membutuhkan make up dan perawatan salon lainnya.

Strategi pemasaran pun dibutuhkan untuk membuat salon bertahan lama.

Word of mouth merupakan strategi yang penulis rasa cukup cocok untuk salon ini karena wanita cendrung menceritakan pengalaman pengalaman yang dialami kepada rekan rekannya, namun strategi ini dapat menjadi bumerang bagi pemilik bisnis jika pelanggan merasa tidak puas dan menceritakannya pada orang lain. Dengan begitu kepuasan pelanggan harus menjadi yang terutama.

Kelayakan investasi

Untuk kondisi saat ini Fora Salon sangat menjawab kebutuhan para wanita yang membutuhkan body and hari treatment. Apalagi didukung dengan konsep Fora Salon yang mengkombinasikan jasa salon dan komunitas.

1.2 Deskripsi Bisnis

Fora Salon adalah salon yang sudah berdiri sejak tahun 1991 didirikan oleh Ibu Lili Hartatik di Jalan Dokter Junjunan dalam no 11. Saat ini salon sudah memiliki komunitas yang cukup baik. Pengunjung yang sering berkunjung ke salon ini memiliki range umur diatas 30 tahun. Dan mayoritas pengunjung salon ini adalah pelanggan yang sudah lama berkunjung ke salon ini.

3

Universitas Kristen Maranatha

Produk yang ditawarkan di Fora Salon juga sangat beragam dari potong rambut, perawatan kulit, perawatan kuku, make up untuk pernikahan telah disediakan di salon ini.

Fora merupakan nama yang didapat oleh Ibu Lenny Hartatik dari mimpi selagi beliau tertidur. Namun beliau sudah memiliki salon yang pada waktu itu belum ada nama dan masih berbentuk salon kecil, karena teringat dari mimpi tersebut maka dinamakanlah salon tersebut dengan nama Fora Salon. Oleh karena rasa penasaran penulis juga mencari arti nama tersebut dan didapatlah arti bahwa Fora adalah tempat terbuka yang berada di tengah Kota Romawiyang digunakan oleh masyarakat Romawi kuno untuk berkumpul dan berunding. (http://en.wikipedia.org/wiki/Fora, 12 maret.)

4

Universitas Kristen Maranatha Gambar 1 Logo Fora

Sumber: Data Pribadi

Sebelum nya Fora Salon memiliki logo yang sangat sederhana, namun seiring berkembangnya jaman dan mengingat logo itu sangat penting maka Fora Salon pun memiliki logo baru yang seperti demikian,

Gambar 2 Logo Fora Sumber: Data Pribadi Keterangan:

• Layout hitam : menunjukan kesan yang tegas dan elegan • Lenny : menunjukan nama owner

• Fora di bold : bahwa nama Fora pemberian dari Ibunda owner yang artinya adalah forum

5

Universitas Kristen Maranatha

• Perizinan:

• Tanda daftar perijinan : 101159627358

• Kartu Herregistrasi IG : 503IG-HERR03060 / BPPT

• Surat Ijin Usaha Perdagangan : 510 / 1-02834 – BPPT

• Surat Ijin Gangguan : 617 / si 858 / Bagkai / 01

Visi Fora Salon

 Menjadi salon yang dikenal oleh masyarakat luas dan menjadi market leader

di kota Bandung pada tahun 2025 Misi Fora Salon

 Lenny Fora Salon akan memberikan pelayanan yang excellent

 Lenny Fora Salon akan selalu mengutamakan kepuasan pelanggan, karena kepuasan pelanggan adalah segalanya.

Alamat perusahaan: Jalan dr Junjunan dalam no 11 , Bandung.

Gambar 3 Posisi Fora Salon

6

Universitas Kristen Maranatha

Salon didirikan di sana karena salon tersebut tepat berada di sebelah rumah owner.

Hal tersebut dimaksudkan agar proses controlling lebih mudah, alasan kedua jalan dr Junjunan merupakan gerbang masuk kota Bandung karena sangat dekat dengan tol pasteur, selain itu pasteur merupakan jalan yang menjembatani Kota Bandung dan Kota Cimahi sehingga banyak orang yang melewati jalan ini. Pasteur juga termasuk jalan yang paling sering dilewati oleh orang.

79

Universitas Kristen Maranatha

Daftar Pustaka

http://en.wikipedia.org/wiki/Fora http://www.lennyForasalon.com/index.html http://www.doktercantik.com/arsip/perawatan-rambut-ke-salon-seminggu-dua-kali.html http://industri.bisnis.com/read/20120905/257/94018/pabrik-baru-loreal-tingkatkan-penetrasi-di-indonesia, Toth 2012

http://female.kompas.com/read/2013/09/02/1749389/Wanita.Habiskan.Rp.3.Juta.Tia p.Tahun.untuk.Pewarnaan.Rambut, Long 2014

http://telpon.info/salon-kecantikan/Bandung/page-17.html

http://www.e-psikologi.com/artikel/individual/remaja-dan-perilaku-konsumtif, Tambunan 2001

http://www.republika.co.id/berita/ekonomi/bisnis/13/05/07/mmer6w-dalam-seminggu-wanita-bisa-tiga-kali-ke-salon, Purjaka 2012

http://wolipop.detik.com/read/2011/02/02/164341/1559188/850/one-piece-salon-berteknologi-jepang-dengan-harga-terjangkau, Oktaviani 2011

http://wolipop.detik.com/read/2013/05/23/183054/2254394/234/7-konsep-salon-yang-jadi-tren, Oktaviani 2001

http://popsy.wordpress.com/2007/07/16/fakta-atau-fiksi-wanita-lebih-cerewet-daripada-pria/, Brizandine 2006

http://en.wikipedia.org/wiki/Market_segmentation#Geographic_segmentation http://planetsehat.com/kecantikan/strategi-dan-jenis-salon-kecantikan-tahun-2013/, Tilaar 2013 http://www.praswck.com/teori-kebutuhan-abraham-maslow http://kerockan.blogspot.com/2010/01/bisnis-salon-dan-kebugaran-tubuh-kini.html, Setiawan 2010 http://bandung.go.id/rwd/index.php?fa=sekilas.detail&id=13&token=90fe2ae33ac3e e41d420c842d4d2f386 (7 mei 2014)

http://kupangblog.blogspot.com/2013/03/konsep-dan-fungsi-fungsi-pemasaran.html (20 june 2014)

80

Universitas Kristen Maranatha

http://bisnis.liputan6.com/read/528101/10-keahlian-yang-dibutuhkan-untuk-menjadi-pengusaha-sukses (7 september 2014)

http://bennvii.blogspot.com/2013/05/bagaimana-kriteria-manager-yang-baik.html ( 7 september 2014)

http://www.mymajors.com/career/small-business-owner/ ( 9 September 2014) http://www.mymajors.com/career/hair-salon-manager/ (9 September 2014)

http://www.mymajors.com/career/hair-salon-manager/skills/ (12 September 2014)

https://www.google.co.id/maps/place/Lenny+Fora+Bridal+%26+Beauty+Salon/@-6.8941057,107.5878239,16z/data=!4m2!3m1!1s0x2e68e664ece671c1:0x56017 f942862c64c ( 21November 2014)

Produk yang ditawarkan di Fora Salon juga sangat beragam dari potong rambut, perawatan kulit, perawatan kuku, make up untuk pernikahan telah disediakan di salon ini.

Fora merupakan nama yang didapat oleh Ibu Lenny Hartatik dari mimpi selagi beliau tertidur. Namun beliau sudah memiliki salon yang pada waktu itu belum ada nama dan masih berbentuk salon kecil, karena teringat dari mimpi tersebut maka dinamakanlah salon tersebut dengan nama Fora Salon. Oleh karena rasa penasaran penulis juga mencari arti nama tersebut dan didapatlah arti bahwa Fora adalah tempat terbuka yang berada di tengah Kota Romawiyang digunakan oleh masyarakat Romawi kuno untuk berkumpul dan berunding. (http://en.wikipedia.org/wiki/Fora, 12 maret.)

Gambar 1 Logo Fora

Sumber: Data Pribadi

Sebelum nya Fora Salon memiliki logo yang sangat sederhana, namun seiring berkembangnya jaman dan mengingat logo itu sangat penting maka Fora Salon pun memiliki logo baru yang seperti demikian,

Gambar 2 Logo Fora

Sumber: Data Pribadi Keterangan:

• Layout hitam : menunjukan kesan yang tegas dan elegan

• Lenny : menunjukan nama owner

• Fora di bold : bahwa nama Fora pemberian dari Ibunda owner yang artinya adalah forum

• Perizinan:

• Tanda daftar perijinan : 101159627358

•Kartu Herregistrasi IG : 503IG-HERR03060 / BPPT

•Surat Ijin Usaha Perdagangan : 510 / 1-02834 – BPPT

•Surat Ijin Gangguan : 617 / si 858 / Bagkai / 01

Visi Fora Salon

 Menjadi salon yang dikenal oleh masyarakat luas dan menjadi market leader

di kota Bandung pada tahun 2025

Misi Fora Salon

 Lenny Fora Salon akan memberikan pelayanan yang excellent

 Lenny Fora Salon akan selalu mengutamakan kepuasan pelanggan, karena kepuasan pelanggan adalah segalanya.

Alamat perusahaan: Jalan dr Junjunan dalam no 11 , Bandung.

Gambar 3 Posisi Fora Salon

Salon didirikan di sana karena salon tersebut tepat berada di sebelah rumah owner.

Hal tersebut dimaksudkan agar proses controlling lebih mudah, alasan kedua jalan dr Junjunan merupakan gerbang masuk kota Bandung karena sangat dekat dengan tol pasteur, selain itu pasteur merupakan jalan yang menjembatani Kota Bandung dan Kota Cimahi sehingga banyak orang yang melewati jalan ini. Pasteur juga termasuk jalan yang paling sering dilewati oleh orang.

Daftar Pustaka

http://en.wikipedia.org/wiki/Fora http://www.lennyForasalon.com/index.html http://www.doktercantik.com/arsip/perawatan-rambut-ke-salon-seminggu-dua-kali.html http://industri.bisnis.com/read/20120905/257/94018/pabrik-baru-loreal-tingkatkan-penetrasi-di-indonesia, Toth 2012

http://female.kompas.com/read/2013/09/02/1749389/Wanita.Habiskan.Rp.3.Juta.Tia p.Tahun.untuk.Pewarnaan.Rambut, Long 2014

http://telpon.info/salon-kecantikan/Bandung/page-17.html

http://www.e-psikologi.com/artikel/individual/remaja-dan-perilaku-konsumtif, Tambunan 2001

http://www.republika.co.id/berita/ekonomi/bisnis/13/05/07/mmer6w-dalam-seminggu-wanita-bisa-tiga-kali-ke-salon, Purjaka 2012

http://wolipop.detik.com/read/2011/02/02/164341/1559188/850/one-piece-salon-berteknologi-jepang-dengan-harga-terjangkau, Oktaviani 2011

http://wolipop.detik.com/read/2013/05/23/183054/2254394/234/7-konsep-salon-yang-jadi-tren, Oktaviani 2001

http://popsy.wordpress.com/2007/07/16/fakta-atau-fiksi-wanita-lebih-cerewet-daripada-pria/, Brizandine 2006

http://en.wikipedia.org/wiki/Market_segmentation#Geographic_segmentation http://planetsehat.com/kecantikan/strategi-dan-jenis-salon-kecantikan-tahun-2013/, Tilaar 2013 http://www.praswck.com/teori-kebutuhan-abraham-maslow http://kerockan.blogspot.com/2010/01/bisnis-salon-dan-kebugaran-tubuh-kini.html, Setiawan 2010 http://bandung.go.id/rwd/index.php?fa=sekilas.detail&id=13&token=90fe2ae33ac3e e41d420c842d4d2f386 (7 mei 2014)

http://kupangblog.blogspot.com/2013/03/konsep-dan-fungsi-fungsi-pemasaran.html (20 june 2014)

http://bisnis.liputan6.com/read/528101/10-keahlian-yang-dibutuhkan-untuk-menjadi-pengusaha-sukses (7 september 2014)

http://bennvii.blogspot.com/2013/05/bagaimana-kriteria-manager-yang-baik.html ( 7 september 2014)

http://www.mymajors.com/career/small-business-owner/ ( 9 September 2014) http://www.mymajors.com/career/hair-salon-manager/ (9 September 2014)

http://www.mymajors.com/career/hair-salon-manager/skills/ (12 September 2014)

https://www.google.co.id/maps/place/Lenny+Fora+Bridal+%26+Beauty+Salon/@-6.8941057,107.5878239,16z/data=!4m2!3m1!1s0x2e68e664ece671c1:0x56017 f942862c64c ( 21November 2014)