LATAR BELAKANG DAN KAJIAN PUSTAKA
LATAR BELAKANG
Pertama-tama marilah kita panjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah
memberi rahmat, taufik, dan hidayat-Nya sehingga karya tulis ini dapat terselesaikan dengan
baik. Tak lupa kami mengucapkan terima kasih kepada Pak guru yang telah membantu
penyusunan karya tulis ini sehingga dapat terselesaikan.
Karya tulis ini disusun agar pembaca dapat mengetahui tentang haramnya
mengkonsumsi daging babi menurut ilmiah. Selain itu, di dalam karya tulis ini juga dibahas
tentang akibat akibat dan contoh dari mengkonsumsi babi yang berbahaya untuk manusia.
Dari karya tulis yang berjudul Haramnya Mengkonsumsi Daging Babi Menurut
Ilmiah ini kami mengharapkan pembaca dapat lebih cermat dan berhati-hati dalam memilih
sesuatu makanan untuk dikonsumsi
Semogga karya tulis ini dapat berguna bagi pembaca untuk kehidupannya. Kami
menyadari adanya kekurangan di dalam karya tulis ini, tak lupa mengharapkan kritik dan
saran sehingga karya tulis ini dapat menjadi lebih baik lagi. Terima kasih.
Kelompok C
1
KAJIAN PUSTAKA
LATAR BELAKANG………………………………………………………………... 1
2
KAJIAN PUSTAKA…………………………………………………………………. 2
BAB I………………………………………………………………………………… 3
PENDAHULUAN……………………………………………………………………. 3
A. Latar Belakang Masalah……………………………………………………… 3
BAB II…………………………………………………………………………………
Pembahasan …………………………………………………………………………..
A. Ada Apa Dengan Babi? ………………………………………………………
B. Mengapa daging babi diharamkan Secara Ilmiah…………………………….
C. Dalil aqli dan naqli…………………………………………………………….
D. Contoh kasus…………………………………………………………………..
E. Penyakit yang ditularkan babi…………………………………………………
F. Penggunaan organ babi………………………………………………………..
BAB III…...……………………………………………………………………………
PENUTUP …………………………………………………………………………….
A. Kesimpulan…………………………………………………………………….
B. Saran…………………………………………………………………………...
Daftar Pustaka………………………………………………………………………….
2
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
Hewan di dunia ini bermacam-macam. Setiap jenisnya digolongkan menjadi dua bagian
yang dapat dikonsumsi atau tidak. Penggolongan ini biasanya terdiri dari hewan yang
dihalalkan dan diharamkan.
Halal sendiri berasal dari bahasa arab yang berarti legal atau diizinkan, halal merupakan
salah satu bagian dari hukum Islam. Halal merupakan suatu perkara, benda, atau perbuatan
yang diizinkan dan dibolehkan.sebagai contohnya makan hewan yang disembelih dengan
nama Allah.
Istilah ini dalam Kosakata sehari-hari lebih sering digunakan untuk merujuk kepda
makanan dan minuman yang diizinkan untuk jual beli menurut Islam. Sedangkan dalam
konteks yang lebih luas, istilah halal merujuk kepada segala sesuatu yang diizinkan menurut
hukum Islam (aktivitas, tingkah laku, cara berpakaian, dan lain-lain).
Sedangkan lawan dari halal adalah haram. Segi halal dan haram digunakan untuk
banyak aspek kehidupan dan salah satu penggunaan yang paling umum ketentuan ini adalah
merujukkepada produk-produk daging, bahan makanan, dan farmasi.
Dalam Islam, ada banyak hal yang jelas atau haram. Ada juga barang-barang yang tidak
jelas, barang-barang yang tidak jelas disebut mashbooh,yang berarti “dipertanyakan”. Halal
berarti diizinkan, Haramberarti dilarang.
Istilah ‘halal’ juga dikaitkan dengan produk-produk lain seperti gadai janji halal (gadai
janji yang sesuai syariah) yang meninggalkan petunjuk ‘kepentingan’ ang ‘haram’.
Dalam Islam, barang-barang lain yang dilarang termasuk daging babi dan semua produk
hewan yang tidak wajar disembelih, minuman keras, termasuk semua bentuk minuman keras,
hewan karnivora, burung pemangsa dan makanan apapun yang tercemar dan produk-produk
serupa juga dikaitkan dengan haram untuk dikonsumsi.
Daging babi diharamkan karena kandungan material yang terdapat didalamnya.
Menurut Islam daging babi sanagtlah diharamkan. Bukan hanya untuk dimakan tetapi juga
untuk di pelihara.
3
BAB II
PEMBAHASAN
A.
Ada apa dengan babi ?
Babi adalah sejenis hewan ungulata yang bermoncong panjang dan berhidung leper dan
merupakan hewan yang aslinya berasal dari Eurasia, Kadang juga dikenali sebagai khinzir
(bahasa Arab), Babi adalah omnivora yang berarti mereka mengkonsumsi baik daging
maupun tumbuh-tumbuhan.
Babi juga binatang yang paling jorok dan kotor, Suka memakan bangkai dan kotorannya
sendiri & kotoran manusia pun dimakannya. Sangat suka berada pada tempat yang kotor,
tidak suka berada di tempat yang bersih dan kering. Babi hewan pemalas dan tidak suka
bekerja (mencari pakan), tidak tahan terhadap sinar matahari, tidak gesit, tapi makannya
rakus (lebih suka makan dan tidur), bahkan paling rakus di antara hewan jinak lainnya. Jika
tambah umur, jadi makin malas & lemah (tidak berhasrat menerkam dan membela diri). Suka
dengan sejenis dan tidak pencemburu.
B.
Mengapa daging babi diharamkan Secara Ilmiah
Semua yg ada pada ajaran islam sebenarnya masuk akal, salah satunya adalah
diharamkan mengkonsumsi daging babi dalam agama kita, karna dalam daging babi
mengandung virus dan bakteri, jadi jelas bahwasanya islam itu adalah agama yang bersih dan
benar, Pernah terlintas dalam fikiran kita kenapa agama Islam melarang secara pasti dalam
Al-Quran untuk tidak memakan daging babi? Peneliti menemukan berbagai penyakit ganas
yang akan di timbulkan bila manusia menyantap daging babi tersebut, dibawah ini adalah
beberapa penyakit yang dibawa babi :
1. Cacing pita Taenia solium
6. Cacing Schistosoma japonicum
2. Cacing spiral Trichinella spiralis
7. Bakteri Tuberculosis (TBC)
3. Cacing tambang Ancylostoma
8. Bakteri kolera Salmonella
duodenale
4. Cacing paru Paragonimus
pulmonaris
choleraesuis
9. Bakteri Brucellosis suis
10. Virus cacar (Small pox)
5. Cacing usus Fasciolopsis buski
4
Fakta ilmiah mengapa babi haram
1. Babi tidak dapat disembelih di lehernya
Hal tersebut dikarenakan mereka secara biologis tidak memiliki leher, bagaimana bisa? Itu
ternyata sesuai dengan anatomi alamiahnya. Bagi orang yang beranggapan kalau babi
memang harus disembelih dan layak bagi konsumsi manusia, tentu Sang Pencipta akan
merancang hewan ini dengan memiliki leher.
2. Urine babi sering bocor
Menurut Prof. A.V. Nalbandov, menyebutkan bahwa kantung urine (vesica urinaria) babi
sering bocor, sehingga urine babi merembes ke dalam daging. Akibatnya, daging babi
tercemari kotoran yang mestinya dibuang bersama urine. Membayangkannya saja, kita pasti
sudah merasa jijik, apalagi kalau memakannya.
3. Babi adalah hewan yang paling rakus di dunia ini
Dalam hal makan tidak tertandingi hewan lain. Dia melahap semua makanan yang ada di
depannya, sehingga daging babi itu memiliki banyak lemak daripada danging hewan lainnya.
Jika perutnya telah penuh atau makanannya telah habis, dia akan memuntahkan isi perutnya
dan memakannya lagi, untuk memuaskan kerakusannya.
Babi tidak akan berhenti makan, bahkan memakan muntahannya. Dia memakan semua yang
bisa dimakan di hadapannya. Memakan kotoran apa pun di depannya, kotoran manusia,
hewan atau tumbuhan, bahkan memakan kotorannya sendiri, hingga tidak ada tersisa.
4.
Kadang babi mengencingi kotorannya dan memakannya jika berada di hadapannya. Dia
memakan sampah busuk dan kotoran hewan apapun. Babi adalah hewan mamalia satusatunya yang memakan tanah, memakannya dalam jumlah besar dan dalam waktu lama jika
dibiarkan, kulit orang yang memakan babi akan mengeluarkan bau yang tidak sedap.
5.
Penyakit-penyakit cacing pita merupakan penyakit yang sangat berbahaya yang dapat
terjadi karena mengonsumsi daging babi. Cacing pita berkembang di bagian usus 12 jari di
tubuh manusia, dan beberapa bulan cacing itu akan menjadi dewasa. Jumlah cacing pita bisa
mencapai sekitar “1000 ekor dengan panjang antara 4 – 10 meter”, dan terus hidup di tubuh
manusia dan mengeluarkan telurnya melalui BAB (buang air besar). Menyeramkan bukan,
bila kita memakan daging babi?
5
6.
Daging babi merupakan penyebab utama kanker anus & kolon. Persentase penderita
penyakit ini di negara-negara yang penduduknya memakan babi, meningkat secara drastis,
terutama di negara-negara Eropa, dan Amerika, serta di negara-negara Asia (seperti Cina dan
India). Sementara di negara-negara Islam, persentasenya amat rendah, sekitar 1/1000. Itulah
Beberapa alasan mengapa Allah Subhanahu wata’ala melarang kita Memakan daging babi.
7.
Babi adalah container (tempat penampung) penyakit. Beberapa bibit penyakit yang
dibawa babi. Beberapa diantaranya seperti Cacing pita (Taenia solium), Cacing spiral
(Trichinella spiralis), Cacing tambang (Ancylostoma duodenale), Cacing paru (Paragonimus
pulmonaris), Cacing usus (Fasciolopsis buski), Cacing Schistosoma (japonicum), Bakteri
Tuberculosis (TBC), Bakteri kolera (Salmonella choleraesuis), Bakteri Brucellosis suis, Virus
cacar (Small pox), Virus kudis (Scabies), Parasit protozoa Balantidium coli, Parasit protozoa
Toxoplasma gondii.
8.
Daging babi empuk meskipun empuk dan terkesan lezat, namun karena banyak
mengandung lemak berbahaya, daging babi sulit dicerna oleh badan manusia. Akibatnya,
nutrien (zat gizi) tidak dapat dimanfaatkan tubuh.
9.
DNA babi mirip dengan manusia sehingga sifat buruk babi dapat menular kepada
manusia. Beberapa sifat buruk babi seperti, binatang paling rakus, kotor, dan jorok di
kelasnya. Kemudian kerakusannya tidak tertandingi hewan lain, serta suka memakan bangkai
dan kotorannya sendiri dan kotoran manusia pun dimakannya. Sangat suka berada di tempat
yang basah dan kotor. Untuk memuaskan sifat rakusnya, bila tidak ada lagi yang dimakan,
dia muntahkan isi perutnya, lalu dimakan kembali. Lebih lanjut kadang dia mengencingi
pakannya terlebih dahulu sebelum dimakan.
10. Babi merupakan carrier virus/penyakit Flu Burung (Avian influenza) dan Flu Babi
(Swine Influenza). Di dalam tubuh babi, virus AI (H1N1 dan H2N1) yang semula tidak ganas
bermutasi menjadi H1N1/H5N1 yang ganas/mematikan dan menular ke manusia.
Selain kesepuluh alasan di atas ternyata ada beberapa penyakit lain yang dapat disebabkan
oleh babi seperti kholera babi (penyakit menular berbahaya yang disebabkan bakteri),
keguguran nanah (disebabkan bakteri prosilia babi), kulit kemerahan yang ganas (mematikan)
dan menahun, penyakit pengelupasan kulit, dan benalu sskaris, yang berbahaya bagi
manusia. Subhanallah. Inilah alasan mengapa Islam mengharamkan babi.
6
Dengan demikian, kita harus yakin bahwa apa yang diharamkan Allah pasti mengandung
hikmah di dalamnya. Seperti hikmah diharamkannya memakan daging babi bagi umat
Muslim. Mungkin banyak yang bilang daging babi enak, tetapi kini kita tahu ada apa saja di
balik daging babi tersebut.
ْ اع ٍم يأ
ْط أع ُمس هُ إإ لل أأ ْن يأ ُكسسونأ أم ْيتأسةً أأوْ أد ًمسسا أم ْسسفُوحًا أأو
ي ُم أح لر ًما أعلأ ٰى طأ إ
قُلْ أل أأ إج ُد فإي أما أُو إح أي إإلأ ل
ُ
ْ ا بإس إه ۚ فأ أم إن
ساغ أو أل أعسسا ٍد فأسإ إ لن أربلكأ
سر ل إ
ٍ لأحْ أم إخ ْن إز
ير فأإإنلهُ إرجْ سٌ أأوْ فإ ْسقًا أ إهس لل لإ أغ ْيس إ
ٍ اضسطُ لر أغ ْيس أر بأس
أغفُو ٌر أر إحي ٌم
Katakanlah: “Tiadalah aku peroleh dalam wahyu yang diwahyukan kepadaku, sesuatu yang
diharamkan bagi orang yang hendak memakannya, kecuali kalau makanan itu bangkai, atau
darah yang mengalir atau daging babi — karena sesungguhnya semua itu kotor — atau
binatang yang disembelih atas nama selain Allah. Barangsiapa yang dalam keadaan terpaksa,
sedang dia tidak menginginkannya dan tidak (pula) melampaui batas, maka sesungguhnya
Tuhanmu Maha Pengampun lagi Maha Penyayang”.(QS. Al-An’am (6):145)
C.
Dalil aqli dan naqli
Dalam beberapa hari belakangan dunia dikejutkan oleh adanya penyakit “FLU
BABI”, bahkan Badan kesehatan dunia WHO memperingatkan potensi Flu Babi di Meksiko
menjadi pandemi dunia. Mereka meminta warga dunia waspada.Penyakit ini diakibatkan
virus flu yang merupakan kombinasi material genetik dari babi, burung, dan manusia.
Efeknya lebih ganas daripada virus flu burung. Di Meksiko, setidaknya sudah lebih dari 100
orang tewas dan lebih dari seribu orang dirawat akibat flu babi.
Berikut ini adalah Dalil Aqli dan Dalil Naqli , mengapa Daging Babi Haram untuk
Dikonsumsi? Sekedar informasi, dalil Aqli adalah keterangan yang berlandaskan akal /
rasional, sedangkan dalil Naqli adalah keterangan yang bersumber dari Alqur'an dan Hadits,
Islam telah melarang segala macam darah, analisis kimia dari darah menunjukkan adanya
kandungan yang tinggi dari uric acid (asam urat ), suatu senyawa kimia yang berbahaya bagi
kesehatan manusia, bersifat racun. Dengan kata lain uric acid sampah dalam darah yang
terbentuk akibat metabolisme tubuh yang tidak sempurna yang diakibatkan oleh kandungan
purine dalam makanan.Dalam tubuh manusia, senyawa ini dikeluarkan sebagai kotoran, dan
98% dari uric acid dalam tubuh, dikeluarkan dari dalam darah oleh ginjal,dan dibuang keluar
tubuh melalui air seni. Dalam Islam dikenal prosedur khusus dalam penyembelihan hewan,
7
yaitu menyebut nama Allah Yang MahaKuasa dan membuat irisan memotong urat nadi leher
hewan, sembari membiarkan urat-urat danorgan organ lainnya utuh.
Dengan cara ini menyebabkan kematian hewan karena kehabisan darah dari tubuh,
bukannya karena cedera pada organ vitalnya, sebab jika organ-organ misalnya jantung, hati,
atau otak dirusak, hewan tersebut dapat meninggal seketika dan darahnya akan menggumpal
dalam urat-uratnya dan akhirnya mencemari daging, mengakibatkan daging hewan akan
tercemar oleh uric acid, sehingga menjadikannya beracun, dan pada masa-masa kini lah para
ahli makanan baru menyadari akan hal ini, subhanallah.
Apakah kita tahu kalau babi tidak dapat disembelih di leher ? karena mereka
tidak memiliki leher, sesuai dengan anatomi alamiahnya? Bagi orang muslim beranggapan
kalau babi memang harus disembelih dan layak bagi konsumsi manusia, tentu Sang Pencipta
akan merancang hewan ini dengan memiliki leher, Ilmu kedokteran mengetahui bahwa babi
sebagai inang dari banyak macam parasit dan penyakit berbahaya, sistem biochemistry babi
mengeluarkan hanya 2% dari seluruh kandungan uric acidnya, sedangkan 98% sisanya
tersimpan dalam tubuhnya.
Dalil Naqli, sudah jelas sekali bahwa Allah SWT jelas telah
MENGHARAMKANNYA BABI, berdasarkan firmanNya dalam surat :
a. QS.Al-Baqarah (2) : 173:
ير أو أما أُ إه لل بإ إه لإ أغي إْر ل
ساغ أو أل
إإنل أما أح لر أم أعلأ ْي ُك ُم ْال أم ْيتأةأ أوال لد أم أولأحْ أم ْال إخ ْن إز إ
ٍ اإ فأ أم إن اضْ طُ لر أغ ْي أر بأس
عأا ٍد فأ أل إإ ْث أم أعلأ ْي إه إإ لن ل
اأ أغفُو ٌر أر إحي ٌم
”Sesungguhnya Allah hanya mengharamkan bagimu bangkai, darah, daging babi, dan
binatang yang (ketika disembelih) disebut (nama) selain Allah[108]. Tetapi barangsiapa
dalam keadaan terpaksa (memakannya) sedang dia tidak menginginkannya dan tidak (pula)
melampaui batas, maka tidak ada dosa baginya. Sesungguhnya Allah Maha Pengampun lagi
Maha Penyayang”.
8
b. QS. Al Maa'idah (5) : 3:
ُ
سر ل
ْ ُحس ّر أم
ُاإ بإ س إه أو ْال ُم ْن أخنإقأ سةُ أو ْال أموْ قُسسو أذة
سر أو أمسسا أ إهس لل لإ أغ ْيس إ
ت أعلأ ْي ُك ُم ْال أم ْيتأ سةُ أوال س لد ُم أولأحْ ُم ْال إخ ْن إزيس إ
ب أوأأ ْن تأ ْستأ ْق إس ُموا بإ ْالأ ْز أل إم
ُ ّيحةُ أو أما أأ أك أل ال لسبُ ُع إإ لل أما أذ لك ْيتُ ْم أو أما ُذبإ أح أعلأى الن
أو ْال ُمت أأر ّديأةُ أوالنل إط أ
ص إ
ْ س الل إذينأ أكفأسسسرُوا إم ْن إدينإ ُك ْم فأ أل ت ْأخ أشسسسوْ هُ ْم أو
ُ اخ أشسسسوْ نإ ْاليأوْ أم أأ ْك أم ْل
ٌ أذلإ ُك ْم فإ ْسسسس
ت لأ ُك ْم إدينأ ُك ْم
ق ْاليأسسسوْ أم يأئإ أ
ُ ض
ُ أوأأ ْت أم ْم
ف إ إل ْث ٍم
ٍ ص ٍة أغ ْي س أر ُمت أأجس انإ
الس أْل أم إدينًا فأ أم إن اضْ طُ لر فإي أم ْخ أم أ
ت أعلأ ْي ُك ْم نإ ْع أمتإي أو أر إ
يت لأ ُك ُم ْ إ
فأإ إ لن ل
اأ أغفُو ٌر أر إحي ٌم
”Diharamkan bagimu (memakan) bangkai, darah, daging babi, (daging hewan) yang
disembelih atas nama selain Allah, yang tercekik, yang terpukul, yang jatuh, yang ditanduk,
dan diterkam binatang buas, kecuali yang sempat kamu menyembelihnya, dan (diharamkan
bagimu) yang disembelih untuk berhala. Dan (diharamkan juga) mengundi nasib dengan anak
panah, (mengundi nasib dengan anak panah itu) adalah kefasikan. Pada hari iniorang-orang
kafir telah putus asa untuk (mengalahkan) agamamu, sebab itu janganlah kamu takut kepada
mereka dan takutlah kepada-Ku. Pada hari ini telah Kusempurnakan untuk kamu agamamu,
dan telah Ku-cukupkan kepadamu nikmat-Ku, dan telah Ku-ridhai Islam itu jadi agama
bagimu. Maka barang siapa terpaksa karena kelaparan tanpa sengaja berbuat dosa,
sesungguhnya Allah Maha Pengampun lagi Maha Penyayang.
c. QS. Al An `am (6) : 145:
ْ اع ٍم يأ
ْط أع ُمهُ إإ لل أأ ْن يأ ُكونأ أم ْيتأ سةًإإ لل أأ ْن يأ ُكسسونأ أم ْيتأ سةً أأو
ي ُم أح لر ًما أعلأى طأ إ
وح أي إإلأ ل
قُلْ أل أأ إج ُد فإي أما أُ إ
ير فأإإنلهُ إرجْ سٌ أأوْ فإ ْسقًا أُ إه لل لإ أغي إْر ل
اغ أو أل عأا ٍد
ٍ أد ًما أم ْسفُوحًا أأوْ لأحْ أم إخ ْن إز
ٍ اإ بإ إه فأ أم إن اضْ طُ لر أغ ْي أر بأ
فأإ إ لن أربلكأ أغفُو ٌر أر إحي ٌم
”Katakanlah: "Tiadalah aku peroleh dalam wahyu yang diwahyukan kepadaku, sesuatu yang
diharamkan bagi orang yang hendak memakannya, kecuali kalau makanan itu bangkai, atau
darah yang mengalir atau daging babi - karena sesungguhnya semua itu kotor - atau binatang
yang disembelih atas nama selain Allah. Barangsiapa yang dalam keadaan terpaksa, sedang
dia tidak menginginkannya dan tidak (pula) melampaui batas, maka sesungguhnya Tuhanmu
Maha Pengampun lagi Maha Penyayang."
9
d. QS. An Nahl (16) : 115:
ير أو أما أُ إه لل لإ أغي إْر ل
اغ أو أل عأا ٍد
إإنل أما أح لر أم أعلأ ْي ُك ُم ْال أم ْيتأةأ أوال لد أم أولأحْ أم ْال إخ ْن إز إ
ٍ اإ بإ إه فأ أم إن اضْ طُ لر أغ ْي أر بأ
فأإ إ لن ل
اأ أغفُو ٌر أر إحي ٌم
”Sesungguhnya Allah hanya mengharamkan atasmu (memakan) bangkai, darah, daging babi
dan apa yang disembelih dengan menyebut nama selain Allah; tetapi barangsiapa yang
terpaksa memakannya dengan tidak menganiaya dan tidak pula melampaui batas, maka
sesungguhnya Allah Maha Pengampun lagi Maha Penyayang”.
D.
Contoh Kasus
Seorang wanita di Inggris harus menjalani operasi darurat karena otaknya dipenuhi
oleh cacing pita. Cacing pita tersebut diketahui menyebabkan kerusakan permanen pada otak.
Suki-Jane Taylor, 42 tahun, diketahui menderita neurosysticercosis, penyakit yang
disebabkan serangan cacing pita pada sistem saraf. Diketahui bahwa Taylor terinfeksi cacing
pita pada daging babi pada tahun 2009.Akibat serangan cacing pita pada otakny, saat ini
Taylor mengalami beberapa penyakit seperi epilespi, gangguan penglihatan, dan gangguan
keseimbangan.Kerusakan pada sistem saraf mulai terjadi setelah Taylor secara tak sengaja
menelan telur cacing pita dan larva dari daging babi. Otak dan larva ini kemudian dibawa ke
otak. Di sana mereka membentuk kista. Ketika cacing pita akan mati, mereka menyebabkan
pembengkakan pada pembuluh darah dan jaringan di otak.Taylor segera dilarikan ke rumah
sakit dan menjalani operasi untuk menghilangkan kista yang ada dalam otaknya."Mereka
langsung mengeluarkannya dari otakku. Kista itu terbentuk tepat di atas tulang belakang, di
bagian belakang otakku," jelas TaylorSaat ini Taylor tak bisa lagi mengenali rasa dan bau,
serta sering mengalami depresi serta epilepsi akibat penyakit ini.Kisah Taylor di atas
membuat kita waspada mengenai pentingnya memilih dan menjaga kebersihan makanan yang
kita konsumsi.Telur cacing pita bisa menyebar melalui makanan, air, atau permukaan tanah
yang telah terkontaminasi oleh kotoran babi. Namun, penyakit yang dialami Taylor hanya
bisa terjadi ketika Anda secara tak sengaja menelan telur dan larva cacing pita.Gejala yang
muncul ketika seseorang terkena penyakit saraf akibat serangan cacing pita dalah kejang,
sakit kepala, kebingungan, tidak memperhatikan orang sekitarnya, serta munculnya cairan
dalam otak. Gejala ini bisa terlihat beberapa bulan setelah infeksi terjadi.
10
E.
Penyakit yang ditularkan babi
Menurut penelitian beberapa ahli (DR Murad Hoffman, Daniel S Shapiro, MD, seorang
Pengarah Clinical Microbiology Laboratories, Boston Medical Center, Massachusetts, dan
juga merupakan asisten Profesor di Pathology and Laboratory Medicine, Boston University
School of Medicine, Massachusetts, Amerika), Babi mengandung 25 jenis penyakit yang bisa
menular walaupun hanya dengan sentuhan, apalagi memakannya. Penyakit tersebut adalah:
Anthrax
Rabies
Ascaris suum
Salmonella cholerae-suis
Botulism
Salmonellosis
Brucella suis
Sarcosporidiosis
Cryptosporidiosis
Scabies
Entamoeba polecki
Streptococcus dysgalactiae (group L)
Erysipelothrix shusiopathiae
Streptococcus milleri
Flavobacterium group IIb-like bacteria
Streptococcus suis type 2 (group R)
Influenza
Swine vesicular disease
Leptospirosis
Taenia solium
Pasteurella aerogenes
Trichinella spiralis
Pasteurella multocida
Yersinia enterocolitica
Pigbel
Yersinia pseudotuberculosis
Jika saja, hanya satu dari penyakit di atas yang masuk ke tubuh manusia, maka
dijamin paling tidak ia tidak dapat beraktifitas sebagaimana manusia lainnya, bayangkan jika
semua penyakit di atas itu masuk kedalam tubuh manusia ?
F. Penggunaan organ babi
LEMAK, digunakan untuk :
1. Lemak dan gliserin diolah menjadi softdrink, bahan kosmetik (facial, hand & body
lotion), sabun, dll.
2. Emulsifier : Lesitin E471, dll.
3. Sebagai pengempuk & pelezat rerotian & coklat.
4. Diolah menjadi minyak penyedap masakan.
5. Bahan starterVetsin (kasus ajinomoto)
11
BULU BABI
Bulu babi banyak digunakan sebagai bahan kuas roti, kuas cat, dan kuas lukis. Jika
digagang kuas tertulis BRISTLE bisa dipastikan terbuat dari bulu babi. Menurut data Biro
Statistik (2002), pada periode Januari-Juni 2001 Indonesia mengimpor kuas bulu babi
sebesar 282.983 ton. Untuk mengetahui bahan kuas, bakarlah satu helai jika baunya
seperti bau rambut maka itu dari bulu binatang (bulu babi).
DAGING
Dagingnya merupakan sumber protein hewani yang murah (lebih murah dari daging sapi)
dan tersedia di pasaran. Dapat dipakai untuk campuran bakso, siomay, bakmi goreng, dll.
TULANG
Tulangnya juga dapat dimanfaatkan antara lain :
1. Dijadikan arang sebagai filter penyaring air mineral.
2. Di industri obat diolah menjadi gelatin, sebagai bahan pembuat cangkang capsul, ini
banyak beredar di pasaran dan harganya lebih murah dari gelatin sapi.
3. Sebagai bahan lem, dll
12
BAB III
PENUTUP
A. Kesimpulan
Setiap yang di ajarkan oleh agama islam itu semua masuk akal, setiap yang diharamkan
berarti dalam agama kita memiliki mudhorat atau keburukan, seperti halnya yang kita bahas
kali ini tentang haramnya mengkonsumsi daging babi, berarti babi itu memiliki mudhorat
bagi kita yang mengkosumsi dan mengeluarkan banyak penyakit.
Allah berfirman :
ْ حُرّ أم
ير
ت أعلأ ْي ُك ُم ْال أم ْيتأةُ أوال لد ُم أولأحْ ُم ْال إخ ْن إز إ
“Diharamkan bagimu (memakan) bangkai, darah, daging babi”
B. Saran
Sebaiknya kita tidak mengkonsumsi daging babi khususnya bagi seorang muslim, selain
karena dampak negatif yang ditimbulkan, juga karena larangan Allah SWT
13
Daftar pustaka
http://maulanusantara.wordpress.com/2008/09/21/bahaya-daging-babi-bagi-kesehatan/
http://forum.kompas.com/kesehatan/203842-astaga-otak-wanita-ini-dipenuhi-cacingpita-dari-daging-babi.html
http://forum.kompas.com/kesehatan/23445-tinjauan-daging-babi-secara-ilmiah.html
http://wongmursid.abatasa.com/post/detail/5824/mengapa-makan-daging-babidiharamkan.html
http://fadilblogx.blogspot.com/2012/08/fakta-mengapa-daging-babi-diharamkan.html
http://wahw33d.blogspot.com/2012/04/inilah-cacing-virus-dan-bakteri-dalam.html
http://daritemanuntukteman.blogspot.com/2009/07/dalil-aqli-dan-dalil-naqli-mengapababi.html
http://ifqo.wordpress.com/2011/04/02/penyakit-yang-ditularkan-babi/
http://pindo-kurniawan.blogspot.co.id/2012/11/penelitian-ilmiah-modern-tentangbabi.html
http://www.arrahmah.com/news/2015/07/14/10-fakta-ilmiah-mengapa-babi-haram.html
http://www.masjidattaqwim.com/2014/05/babi-banyak-manfaat-kenapa-babi.html
14
Pertama-tama marilah kita panjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah
memberi rahmat, taufik, dan hidayat-Nya sehingga karya tulis ini dapat terselesaikan dengan
baik. Tak lupa kami mengucapkan terima kasih kepada Pak guru yang telah membantu
penyusunan karya tulis ini sehingga dapat terselesaikan.
Karya tulis ini disusun agar pembaca dapat mengetahui tentang haramnya
mengkonsumsi daging babi menurut ilmiah. Selain itu, di dalam karya tulis ini juga dibahas
tentang akibat akibat dan contoh dari mengkonsumsi babi yang berbahaya untuk manusia.
Dari karya tulis yang berjudul Haramnya Mengkonsumsi Daging Babi Menurut
Ilmiah ini kami mengharapkan pembaca dapat lebih cermat dan berhati-hati dalam memilih
sesuatu makanan untuk dikonsumsi
Semogga karya tulis ini dapat berguna bagi pembaca untuk kehidupannya. Kami
menyadari adanya kekurangan di dalam karya tulis ini, tak lupa mengharapkan kritik dan
saran sehingga karya tulis ini dapat menjadi lebih baik lagi. Terima kasih.
Kelompok C
1
KAJIAN PUSTAKA
LATAR BELAKANG………………………………………………………………... 1
2
KAJIAN PUSTAKA…………………………………………………………………. 2
BAB I………………………………………………………………………………… 3
PENDAHULUAN……………………………………………………………………. 3
A. Latar Belakang Masalah……………………………………………………… 3
BAB II…………………………………………………………………………………
Pembahasan …………………………………………………………………………..
A. Ada Apa Dengan Babi? ………………………………………………………
B. Mengapa daging babi diharamkan Secara Ilmiah…………………………….
C. Dalil aqli dan naqli…………………………………………………………….
D. Contoh kasus…………………………………………………………………..
E. Penyakit yang ditularkan babi…………………………………………………
F. Penggunaan organ babi………………………………………………………..
BAB III…...……………………………………………………………………………
PENUTUP …………………………………………………………………………….
A. Kesimpulan…………………………………………………………………….
B. Saran…………………………………………………………………………...
Daftar Pustaka………………………………………………………………………….
2
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
Hewan di dunia ini bermacam-macam. Setiap jenisnya digolongkan menjadi dua bagian
yang dapat dikonsumsi atau tidak. Penggolongan ini biasanya terdiri dari hewan yang
dihalalkan dan diharamkan.
Halal sendiri berasal dari bahasa arab yang berarti legal atau diizinkan, halal merupakan
salah satu bagian dari hukum Islam. Halal merupakan suatu perkara, benda, atau perbuatan
yang diizinkan dan dibolehkan.sebagai contohnya makan hewan yang disembelih dengan
nama Allah.
Istilah ini dalam Kosakata sehari-hari lebih sering digunakan untuk merujuk kepda
makanan dan minuman yang diizinkan untuk jual beli menurut Islam. Sedangkan dalam
konteks yang lebih luas, istilah halal merujuk kepada segala sesuatu yang diizinkan menurut
hukum Islam (aktivitas, tingkah laku, cara berpakaian, dan lain-lain).
Sedangkan lawan dari halal adalah haram. Segi halal dan haram digunakan untuk
banyak aspek kehidupan dan salah satu penggunaan yang paling umum ketentuan ini adalah
merujukkepada produk-produk daging, bahan makanan, dan farmasi.
Dalam Islam, ada banyak hal yang jelas atau haram. Ada juga barang-barang yang tidak
jelas, barang-barang yang tidak jelas disebut mashbooh,yang berarti “dipertanyakan”. Halal
berarti diizinkan, Haramberarti dilarang.
Istilah ‘halal’ juga dikaitkan dengan produk-produk lain seperti gadai janji halal (gadai
janji yang sesuai syariah) yang meninggalkan petunjuk ‘kepentingan’ ang ‘haram’.
Dalam Islam, barang-barang lain yang dilarang termasuk daging babi dan semua produk
hewan yang tidak wajar disembelih, minuman keras, termasuk semua bentuk minuman keras,
hewan karnivora, burung pemangsa dan makanan apapun yang tercemar dan produk-produk
serupa juga dikaitkan dengan haram untuk dikonsumsi.
Daging babi diharamkan karena kandungan material yang terdapat didalamnya.
Menurut Islam daging babi sanagtlah diharamkan. Bukan hanya untuk dimakan tetapi juga
untuk di pelihara.
3
BAB II
PEMBAHASAN
A.
Ada apa dengan babi ?
Babi adalah sejenis hewan ungulata yang bermoncong panjang dan berhidung leper dan
merupakan hewan yang aslinya berasal dari Eurasia, Kadang juga dikenali sebagai khinzir
(bahasa Arab), Babi adalah omnivora yang berarti mereka mengkonsumsi baik daging
maupun tumbuh-tumbuhan.
Babi juga binatang yang paling jorok dan kotor, Suka memakan bangkai dan kotorannya
sendiri & kotoran manusia pun dimakannya. Sangat suka berada pada tempat yang kotor,
tidak suka berada di tempat yang bersih dan kering. Babi hewan pemalas dan tidak suka
bekerja (mencari pakan), tidak tahan terhadap sinar matahari, tidak gesit, tapi makannya
rakus (lebih suka makan dan tidur), bahkan paling rakus di antara hewan jinak lainnya. Jika
tambah umur, jadi makin malas & lemah (tidak berhasrat menerkam dan membela diri). Suka
dengan sejenis dan tidak pencemburu.
B.
Mengapa daging babi diharamkan Secara Ilmiah
Semua yg ada pada ajaran islam sebenarnya masuk akal, salah satunya adalah
diharamkan mengkonsumsi daging babi dalam agama kita, karna dalam daging babi
mengandung virus dan bakteri, jadi jelas bahwasanya islam itu adalah agama yang bersih dan
benar, Pernah terlintas dalam fikiran kita kenapa agama Islam melarang secara pasti dalam
Al-Quran untuk tidak memakan daging babi? Peneliti menemukan berbagai penyakit ganas
yang akan di timbulkan bila manusia menyantap daging babi tersebut, dibawah ini adalah
beberapa penyakit yang dibawa babi :
1. Cacing pita Taenia solium
6. Cacing Schistosoma japonicum
2. Cacing spiral Trichinella spiralis
7. Bakteri Tuberculosis (TBC)
3. Cacing tambang Ancylostoma
8. Bakteri kolera Salmonella
duodenale
4. Cacing paru Paragonimus
pulmonaris
choleraesuis
9. Bakteri Brucellosis suis
10. Virus cacar (Small pox)
5. Cacing usus Fasciolopsis buski
4
Fakta ilmiah mengapa babi haram
1. Babi tidak dapat disembelih di lehernya
Hal tersebut dikarenakan mereka secara biologis tidak memiliki leher, bagaimana bisa? Itu
ternyata sesuai dengan anatomi alamiahnya. Bagi orang yang beranggapan kalau babi
memang harus disembelih dan layak bagi konsumsi manusia, tentu Sang Pencipta akan
merancang hewan ini dengan memiliki leher.
2. Urine babi sering bocor
Menurut Prof. A.V. Nalbandov, menyebutkan bahwa kantung urine (vesica urinaria) babi
sering bocor, sehingga urine babi merembes ke dalam daging. Akibatnya, daging babi
tercemari kotoran yang mestinya dibuang bersama urine. Membayangkannya saja, kita pasti
sudah merasa jijik, apalagi kalau memakannya.
3. Babi adalah hewan yang paling rakus di dunia ini
Dalam hal makan tidak tertandingi hewan lain. Dia melahap semua makanan yang ada di
depannya, sehingga daging babi itu memiliki banyak lemak daripada danging hewan lainnya.
Jika perutnya telah penuh atau makanannya telah habis, dia akan memuntahkan isi perutnya
dan memakannya lagi, untuk memuaskan kerakusannya.
Babi tidak akan berhenti makan, bahkan memakan muntahannya. Dia memakan semua yang
bisa dimakan di hadapannya. Memakan kotoran apa pun di depannya, kotoran manusia,
hewan atau tumbuhan, bahkan memakan kotorannya sendiri, hingga tidak ada tersisa.
4.
Kadang babi mengencingi kotorannya dan memakannya jika berada di hadapannya. Dia
memakan sampah busuk dan kotoran hewan apapun. Babi adalah hewan mamalia satusatunya yang memakan tanah, memakannya dalam jumlah besar dan dalam waktu lama jika
dibiarkan, kulit orang yang memakan babi akan mengeluarkan bau yang tidak sedap.
5.
Penyakit-penyakit cacing pita merupakan penyakit yang sangat berbahaya yang dapat
terjadi karena mengonsumsi daging babi. Cacing pita berkembang di bagian usus 12 jari di
tubuh manusia, dan beberapa bulan cacing itu akan menjadi dewasa. Jumlah cacing pita bisa
mencapai sekitar “1000 ekor dengan panjang antara 4 – 10 meter”, dan terus hidup di tubuh
manusia dan mengeluarkan telurnya melalui BAB (buang air besar). Menyeramkan bukan,
bila kita memakan daging babi?
5
6.
Daging babi merupakan penyebab utama kanker anus & kolon. Persentase penderita
penyakit ini di negara-negara yang penduduknya memakan babi, meningkat secara drastis,
terutama di negara-negara Eropa, dan Amerika, serta di negara-negara Asia (seperti Cina dan
India). Sementara di negara-negara Islam, persentasenya amat rendah, sekitar 1/1000. Itulah
Beberapa alasan mengapa Allah Subhanahu wata’ala melarang kita Memakan daging babi.
7.
Babi adalah container (tempat penampung) penyakit. Beberapa bibit penyakit yang
dibawa babi. Beberapa diantaranya seperti Cacing pita (Taenia solium), Cacing spiral
(Trichinella spiralis), Cacing tambang (Ancylostoma duodenale), Cacing paru (Paragonimus
pulmonaris), Cacing usus (Fasciolopsis buski), Cacing Schistosoma (japonicum), Bakteri
Tuberculosis (TBC), Bakteri kolera (Salmonella choleraesuis), Bakteri Brucellosis suis, Virus
cacar (Small pox), Virus kudis (Scabies), Parasit protozoa Balantidium coli, Parasit protozoa
Toxoplasma gondii.
8.
Daging babi empuk meskipun empuk dan terkesan lezat, namun karena banyak
mengandung lemak berbahaya, daging babi sulit dicerna oleh badan manusia. Akibatnya,
nutrien (zat gizi) tidak dapat dimanfaatkan tubuh.
9.
DNA babi mirip dengan manusia sehingga sifat buruk babi dapat menular kepada
manusia. Beberapa sifat buruk babi seperti, binatang paling rakus, kotor, dan jorok di
kelasnya. Kemudian kerakusannya tidak tertandingi hewan lain, serta suka memakan bangkai
dan kotorannya sendiri dan kotoran manusia pun dimakannya. Sangat suka berada di tempat
yang basah dan kotor. Untuk memuaskan sifat rakusnya, bila tidak ada lagi yang dimakan,
dia muntahkan isi perutnya, lalu dimakan kembali. Lebih lanjut kadang dia mengencingi
pakannya terlebih dahulu sebelum dimakan.
10. Babi merupakan carrier virus/penyakit Flu Burung (Avian influenza) dan Flu Babi
(Swine Influenza). Di dalam tubuh babi, virus AI (H1N1 dan H2N1) yang semula tidak ganas
bermutasi menjadi H1N1/H5N1 yang ganas/mematikan dan menular ke manusia.
Selain kesepuluh alasan di atas ternyata ada beberapa penyakit lain yang dapat disebabkan
oleh babi seperti kholera babi (penyakit menular berbahaya yang disebabkan bakteri),
keguguran nanah (disebabkan bakteri prosilia babi), kulit kemerahan yang ganas (mematikan)
dan menahun, penyakit pengelupasan kulit, dan benalu sskaris, yang berbahaya bagi
manusia. Subhanallah. Inilah alasan mengapa Islam mengharamkan babi.
6
Dengan demikian, kita harus yakin bahwa apa yang diharamkan Allah pasti mengandung
hikmah di dalamnya. Seperti hikmah diharamkannya memakan daging babi bagi umat
Muslim. Mungkin banyak yang bilang daging babi enak, tetapi kini kita tahu ada apa saja di
balik daging babi tersebut.
ْ اع ٍم يأ
ْط أع ُمس هُ إإ لل أأ ْن يأ ُكسسونأ أم ْيتأسةً أأوْ أد ًمسسا أم ْسسفُوحًا أأو
ي ُم أح لر ًما أعلأ ٰى طأ إ
قُلْ أل أأ إج ُد فإي أما أُو إح أي إإلأ ل
ُ
ْ ا بإس إه ۚ فأ أم إن
ساغ أو أل أعسسا ٍد فأسإ إ لن أربلكأ
سر ل إ
ٍ لأحْ أم إخ ْن إز
ير فأإإنلهُ إرجْ سٌ أأوْ فإ ْسقًا أ إهس لل لإ أغ ْيس إ
ٍ اضسطُ لر أغ ْيس أر بأس
أغفُو ٌر أر إحي ٌم
Katakanlah: “Tiadalah aku peroleh dalam wahyu yang diwahyukan kepadaku, sesuatu yang
diharamkan bagi orang yang hendak memakannya, kecuali kalau makanan itu bangkai, atau
darah yang mengalir atau daging babi — karena sesungguhnya semua itu kotor — atau
binatang yang disembelih atas nama selain Allah. Barangsiapa yang dalam keadaan terpaksa,
sedang dia tidak menginginkannya dan tidak (pula) melampaui batas, maka sesungguhnya
Tuhanmu Maha Pengampun lagi Maha Penyayang”.(QS. Al-An’am (6):145)
C.
Dalil aqli dan naqli
Dalam beberapa hari belakangan dunia dikejutkan oleh adanya penyakit “FLU
BABI”, bahkan Badan kesehatan dunia WHO memperingatkan potensi Flu Babi di Meksiko
menjadi pandemi dunia. Mereka meminta warga dunia waspada.Penyakit ini diakibatkan
virus flu yang merupakan kombinasi material genetik dari babi, burung, dan manusia.
Efeknya lebih ganas daripada virus flu burung. Di Meksiko, setidaknya sudah lebih dari 100
orang tewas dan lebih dari seribu orang dirawat akibat flu babi.
Berikut ini adalah Dalil Aqli dan Dalil Naqli , mengapa Daging Babi Haram untuk
Dikonsumsi? Sekedar informasi, dalil Aqli adalah keterangan yang berlandaskan akal /
rasional, sedangkan dalil Naqli adalah keterangan yang bersumber dari Alqur'an dan Hadits,
Islam telah melarang segala macam darah, analisis kimia dari darah menunjukkan adanya
kandungan yang tinggi dari uric acid (asam urat ), suatu senyawa kimia yang berbahaya bagi
kesehatan manusia, bersifat racun. Dengan kata lain uric acid sampah dalam darah yang
terbentuk akibat metabolisme tubuh yang tidak sempurna yang diakibatkan oleh kandungan
purine dalam makanan.Dalam tubuh manusia, senyawa ini dikeluarkan sebagai kotoran, dan
98% dari uric acid dalam tubuh, dikeluarkan dari dalam darah oleh ginjal,dan dibuang keluar
tubuh melalui air seni. Dalam Islam dikenal prosedur khusus dalam penyembelihan hewan,
7
yaitu menyebut nama Allah Yang MahaKuasa dan membuat irisan memotong urat nadi leher
hewan, sembari membiarkan urat-urat danorgan organ lainnya utuh.
Dengan cara ini menyebabkan kematian hewan karena kehabisan darah dari tubuh,
bukannya karena cedera pada organ vitalnya, sebab jika organ-organ misalnya jantung, hati,
atau otak dirusak, hewan tersebut dapat meninggal seketika dan darahnya akan menggumpal
dalam urat-uratnya dan akhirnya mencemari daging, mengakibatkan daging hewan akan
tercemar oleh uric acid, sehingga menjadikannya beracun, dan pada masa-masa kini lah para
ahli makanan baru menyadari akan hal ini, subhanallah.
Apakah kita tahu kalau babi tidak dapat disembelih di leher ? karena mereka
tidak memiliki leher, sesuai dengan anatomi alamiahnya? Bagi orang muslim beranggapan
kalau babi memang harus disembelih dan layak bagi konsumsi manusia, tentu Sang Pencipta
akan merancang hewan ini dengan memiliki leher, Ilmu kedokteran mengetahui bahwa babi
sebagai inang dari banyak macam parasit dan penyakit berbahaya, sistem biochemistry babi
mengeluarkan hanya 2% dari seluruh kandungan uric acidnya, sedangkan 98% sisanya
tersimpan dalam tubuhnya.
Dalil Naqli, sudah jelas sekali bahwa Allah SWT jelas telah
MENGHARAMKANNYA BABI, berdasarkan firmanNya dalam surat :
a. QS.Al-Baqarah (2) : 173:
ير أو أما أُ إه لل بإ إه لإ أغي إْر ل
ساغ أو أل
إإنل أما أح لر أم أعلأ ْي ُك ُم ْال أم ْيتأةأ أوال لد أم أولأحْ أم ْال إخ ْن إز إ
ٍ اإ فأ أم إن اضْ طُ لر أغ ْي أر بأس
عأا ٍد فأ أل إإ ْث أم أعلأ ْي إه إإ لن ل
اأ أغفُو ٌر أر إحي ٌم
”Sesungguhnya Allah hanya mengharamkan bagimu bangkai, darah, daging babi, dan
binatang yang (ketika disembelih) disebut (nama) selain Allah[108]. Tetapi barangsiapa
dalam keadaan terpaksa (memakannya) sedang dia tidak menginginkannya dan tidak (pula)
melampaui batas, maka tidak ada dosa baginya. Sesungguhnya Allah Maha Pengampun lagi
Maha Penyayang”.
8
b. QS. Al Maa'idah (5) : 3:
ُ
سر ل
ْ ُحس ّر أم
ُاإ بإ س إه أو ْال ُم ْن أخنإقأ سةُ أو ْال أموْ قُسسو أذة
سر أو أمسسا أ إهس لل لإ أغ ْيس إ
ت أعلأ ْي ُك ُم ْال أم ْيتأ سةُ أوال س لد ُم أولأحْ ُم ْال إخ ْن إزيس إ
ب أوأأ ْن تأ ْستأ ْق إس ُموا بإ ْالأ ْز أل إم
ُ ّيحةُ أو أما أأ أك أل ال لسبُ ُع إإ لل أما أذ لك ْيتُ ْم أو أما ُذبإ أح أعلأى الن
أو ْال ُمت أأر ّديأةُ أوالنل إط أ
ص إ
ْ س الل إذينأ أكفأسسسرُوا إم ْن إدينإ ُك ْم فأ أل ت ْأخ أشسسسوْ هُ ْم أو
ُ اخ أشسسسوْ نإ ْاليأوْ أم أأ ْك أم ْل
ٌ أذلإ ُك ْم فإ ْسسسس
ت لأ ُك ْم إدينأ ُك ْم
ق ْاليأسسسوْ أم يأئإ أ
ُ ض
ُ أوأأ ْت أم ْم
ف إ إل ْث ٍم
ٍ ص ٍة أغ ْي س أر ُمت أأجس انإ
الس أْل أم إدينًا فأ أم إن اضْ طُ لر فإي أم ْخ أم أ
ت أعلأ ْي ُك ْم نإ ْع أمتإي أو أر إ
يت لأ ُك ُم ْ إ
فأإ إ لن ل
اأ أغفُو ٌر أر إحي ٌم
”Diharamkan bagimu (memakan) bangkai, darah, daging babi, (daging hewan) yang
disembelih atas nama selain Allah, yang tercekik, yang terpukul, yang jatuh, yang ditanduk,
dan diterkam binatang buas, kecuali yang sempat kamu menyembelihnya, dan (diharamkan
bagimu) yang disembelih untuk berhala. Dan (diharamkan juga) mengundi nasib dengan anak
panah, (mengundi nasib dengan anak panah itu) adalah kefasikan. Pada hari iniorang-orang
kafir telah putus asa untuk (mengalahkan) agamamu, sebab itu janganlah kamu takut kepada
mereka dan takutlah kepada-Ku. Pada hari ini telah Kusempurnakan untuk kamu agamamu,
dan telah Ku-cukupkan kepadamu nikmat-Ku, dan telah Ku-ridhai Islam itu jadi agama
bagimu. Maka barang siapa terpaksa karena kelaparan tanpa sengaja berbuat dosa,
sesungguhnya Allah Maha Pengampun lagi Maha Penyayang.
c. QS. Al An `am (6) : 145:
ْ اع ٍم يأ
ْط أع ُمهُ إإ لل أأ ْن يأ ُكونأ أم ْيتأ سةًإإ لل أأ ْن يأ ُكسسونأ أم ْيتأ سةً أأو
ي ُم أح لر ًما أعلأى طأ إ
وح أي إإلأ ل
قُلْ أل أأ إج ُد فإي أما أُ إ
ير فأإإنلهُ إرجْ سٌ أأوْ فإ ْسقًا أُ إه لل لإ أغي إْر ل
اغ أو أل عأا ٍد
ٍ أد ًما أم ْسفُوحًا أأوْ لأحْ أم إخ ْن إز
ٍ اإ بإ إه فأ أم إن اضْ طُ لر أغ ْي أر بأ
فأإ إ لن أربلكأ أغفُو ٌر أر إحي ٌم
”Katakanlah: "Tiadalah aku peroleh dalam wahyu yang diwahyukan kepadaku, sesuatu yang
diharamkan bagi orang yang hendak memakannya, kecuali kalau makanan itu bangkai, atau
darah yang mengalir atau daging babi - karena sesungguhnya semua itu kotor - atau binatang
yang disembelih atas nama selain Allah. Barangsiapa yang dalam keadaan terpaksa, sedang
dia tidak menginginkannya dan tidak (pula) melampaui batas, maka sesungguhnya Tuhanmu
Maha Pengampun lagi Maha Penyayang."
9
d. QS. An Nahl (16) : 115:
ير أو أما أُ إه لل لإ أغي إْر ل
اغ أو أل عأا ٍد
إإنل أما أح لر أم أعلأ ْي ُك ُم ْال أم ْيتأةأ أوال لد أم أولأحْ أم ْال إخ ْن إز إ
ٍ اإ بإ إه فأ أم إن اضْ طُ لر أغ ْي أر بأ
فأإ إ لن ل
اأ أغفُو ٌر أر إحي ٌم
”Sesungguhnya Allah hanya mengharamkan atasmu (memakan) bangkai, darah, daging babi
dan apa yang disembelih dengan menyebut nama selain Allah; tetapi barangsiapa yang
terpaksa memakannya dengan tidak menganiaya dan tidak pula melampaui batas, maka
sesungguhnya Allah Maha Pengampun lagi Maha Penyayang”.
D.
Contoh Kasus
Seorang wanita di Inggris harus menjalani operasi darurat karena otaknya dipenuhi
oleh cacing pita. Cacing pita tersebut diketahui menyebabkan kerusakan permanen pada otak.
Suki-Jane Taylor, 42 tahun, diketahui menderita neurosysticercosis, penyakit yang
disebabkan serangan cacing pita pada sistem saraf. Diketahui bahwa Taylor terinfeksi cacing
pita pada daging babi pada tahun 2009.Akibat serangan cacing pita pada otakny, saat ini
Taylor mengalami beberapa penyakit seperi epilespi, gangguan penglihatan, dan gangguan
keseimbangan.Kerusakan pada sistem saraf mulai terjadi setelah Taylor secara tak sengaja
menelan telur cacing pita dan larva dari daging babi. Otak dan larva ini kemudian dibawa ke
otak. Di sana mereka membentuk kista. Ketika cacing pita akan mati, mereka menyebabkan
pembengkakan pada pembuluh darah dan jaringan di otak.Taylor segera dilarikan ke rumah
sakit dan menjalani operasi untuk menghilangkan kista yang ada dalam otaknya."Mereka
langsung mengeluarkannya dari otakku. Kista itu terbentuk tepat di atas tulang belakang, di
bagian belakang otakku," jelas TaylorSaat ini Taylor tak bisa lagi mengenali rasa dan bau,
serta sering mengalami depresi serta epilepsi akibat penyakit ini.Kisah Taylor di atas
membuat kita waspada mengenai pentingnya memilih dan menjaga kebersihan makanan yang
kita konsumsi.Telur cacing pita bisa menyebar melalui makanan, air, atau permukaan tanah
yang telah terkontaminasi oleh kotoran babi. Namun, penyakit yang dialami Taylor hanya
bisa terjadi ketika Anda secara tak sengaja menelan telur dan larva cacing pita.Gejala yang
muncul ketika seseorang terkena penyakit saraf akibat serangan cacing pita dalah kejang,
sakit kepala, kebingungan, tidak memperhatikan orang sekitarnya, serta munculnya cairan
dalam otak. Gejala ini bisa terlihat beberapa bulan setelah infeksi terjadi.
10
E.
Penyakit yang ditularkan babi
Menurut penelitian beberapa ahli (DR Murad Hoffman, Daniel S Shapiro, MD, seorang
Pengarah Clinical Microbiology Laboratories, Boston Medical Center, Massachusetts, dan
juga merupakan asisten Profesor di Pathology and Laboratory Medicine, Boston University
School of Medicine, Massachusetts, Amerika), Babi mengandung 25 jenis penyakit yang bisa
menular walaupun hanya dengan sentuhan, apalagi memakannya. Penyakit tersebut adalah:
Anthrax
Rabies
Ascaris suum
Salmonella cholerae-suis
Botulism
Salmonellosis
Brucella suis
Sarcosporidiosis
Cryptosporidiosis
Scabies
Entamoeba polecki
Streptococcus dysgalactiae (group L)
Erysipelothrix shusiopathiae
Streptococcus milleri
Flavobacterium group IIb-like bacteria
Streptococcus suis type 2 (group R)
Influenza
Swine vesicular disease
Leptospirosis
Taenia solium
Pasteurella aerogenes
Trichinella spiralis
Pasteurella multocida
Yersinia enterocolitica
Pigbel
Yersinia pseudotuberculosis
Jika saja, hanya satu dari penyakit di atas yang masuk ke tubuh manusia, maka
dijamin paling tidak ia tidak dapat beraktifitas sebagaimana manusia lainnya, bayangkan jika
semua penyakit di atas itu masuk kedalam tubuh manusia ?
F. Penggunaan organ babi
LEMAK, digunakan untuk :
1. Lemak dan gliserin diolah menjadi softdrink, bahan kosmetik (facial, hand & body
lotion), sabun, dll.
2. Emulsifier : Lesitin E471, dll.
3. Sebagai pengempuk & pelezat rerotian & coklat.
4. Diolah menjadi minyak penyedap masakan.
5. Bahan starterVetsin (kasus ajinomoto)
11
BULU BABI
Bulu babi banyak digunakan sebagai bahan kuas roti, kuas cat, dan kuas lukis. Jika
digagang kuas tertulis BRISTLE bisa dipastikan terbuat dari bulu babi. Menurut data Biro
Statistik (2002), pada periode Januari-Juni 2001 Indonesia mengimpor kuas bulu babi
sebesar 282.983 ton. Untuk mengetahui bahan kuas, bakarlah satu helai jika baunya
seperti bau rambut maka itu dari bulu binatang (bulu babi).
DAGING
Dagingnya merupakan sumber protein hewani yang murah (lebih murah dari daging sapi)
dan tersedia di pasaran. Dapat dipakai untuk campuran bakso, siomay, bakmi goreng, dll.
TULANG
Tulangnya juga dapat dimanfaatkan antara lain :
1. Dijadikan arang sebagai filter penyaring air mineral.
2. Di industri obat diolah menjadi gelatin, sebagai bahan pembuat cangkang capsul, ini
banyak beredar di pasaran dan harganya lebih murah dari gelatin sapi.
3. Sebagai bahan lem, dll
12
BAB III
PENUTUP
A. Kesimpulan
Setiap yang di ajarkan oleh agama islam itu semua masuk akal, setiap yang diharamkan
berarti dalam agama kita memiliki mudhorat atau keburukan, seperti halnya yang kita bahas
kali ini tentang haramnya mengkonsumsi daging babi, berarti babi itu memiliki mudhorat
bagi kita yang mengkosumsi dan mengeluarkan banyak penyakit.
Allah berfirman :
ْ حُرّ أم
ير
ت أعلأ ْي ُك ُم ْال أم ْيتأةُ أوال لد ُم أولأحْ ُم ْال إخ ْن إز إ
“Diharamkan bagimu (memakan) bangkai, darah, daging babi”
B. Saran
Sebaiknya kita tidak mengkonsumsi daging babi khususnya bagi seorang muslim, selain
karena dampak negatif yang ditimbulkan, juga karena larangan Allah SWT
13
Daftar pustaka
http://maulanusantara.wordpress.com/2008/09/21/bahaya-daging-babi-bagi-kesehatan/
http://forum.kompas.com/kesehatan/203842-astaga-otak-wanita-ini-dipenuhi-cacingpita-dari-daging-babi.html
http://forum.kompas.com/kesehatan/23445-tinjauan-daging-babi-secara-ilmiah.html
http://wongmursid.abatasa.com/post/detail/5824/mengapa-makan-daging-babidiharamkan.html
http://fadilblogx.blogspot.com/2012/08/fakta-mengapa-daging-babi-diharamkan.html
http://wahw33d.blogspot.com/2012/04/inilah-cacing-virus-dan-bakteri-dalam.html
http://daritemanuntukteman.blogspot.com/2009/07/dalil-aqli-dan-dalil-naqli-mengapababi.html
http://ifqo.wordpress.com/2011/04/02/penyakit-yang-ditularkan-babi/
http://pindo-kurniawan.blogspot.co.id/2012/11/penelitian-ilmiah-modern-tentangbabi.html
http://www.arrahmah.com/news/2015/07/14/10-fakta-ilmiah-mengapa-babi-haram.html
http://www.masjidattaqwim.com/2014/05/babi-banyak-manfaat-kenapa-babi.html
14