Uji aktivitas antibakteri fraksi dari ekstrak metanol daun Piper Crocatum Ruiz - USD Repository
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI FRAKSI DARI EKSTRAK METANOL
DAUN Piper Crocatum Ruiz & Pav. TERHADAP Staphylococcus aureus
RESISTEN AMPICILLIN
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm.)
Program Studi Farmasi
Diajukan oleh:
Anastasianus Hendriana
NIM : 158114032
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2018
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI FRAKSI DARI EKSTRAK METANOL
DAUN Piper Crocatum Ruiz & Pav. TERHADAP Staphylococcus aureus
RESISTEN AMPICILLIN
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm.)
Program Studi Farmasi
Diajukan oleh:
Anastasianus Hendriana
NIM : 158114032
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2018
i
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
ii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
99
iii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
HALAMAN PERSEMBAHAN
“Therefore do not worry about tomorrow
For tomorrow will worry about itself
Each day has enoµgh trouble of it’s own”
Matthew 6 : 34
Karya ini kupersembahkan untuk :
Allah Bapa di Surga, Tuhan Yesus Kristus, Serta Bunda Maria Pengantara Doaku
Bapak, Ibu, Mas Banar, Mas Ardi, serta seluruh keluarga besar tercinta
Anindyasari dan seluruh teman-teman yang selalu menyemangatiku
Serta almamaterku Universitas Sanata Dharma
iv
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
v
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
vi
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
PRAKATA
Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat
penyertaan, bimbingan
dan kasih
karunia-Nya
sehingga penulis
dapat
menyelesaikan skripsi yang berjudul “UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI FRAKSI
DARI EKSTRAK METANOL DAUN Piper Crocatum Ruiz & Pav. TERHADAP
Staphylococcus
aureus RESISTEN AMPICILLIN” dengan baik. Skripsi ini
disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi (S.
Farm) di Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma.
Dalam penyusunan skripsi ini, penulis mendapatkan banyak bantuan,
dukungan, dan bimbingan dari berbagai banyak pihak, baik secara langsung
maupun tidak langsung. Oleh karena itu, pada kesempatan ini, penulis ingin
mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :
1.
Ibu Dr. Yustina Sri Hartini, M.Si., Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi
Universitas Sanata Dharma Yogyakarta serta selaku Dosen Pembimbing
skripsi yang telah sabar memberikan banyak sekali ilmu, saran, masukan,
bantuan dan bimbingan selama penelitian dan penyusunan skripsi ini
2.
Ibu Dr. Chrstine Patramurti, Apt., selaku Ketua Program Studi Fakultas
Farmasi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.
3.
Ibu Damiana Sapta Candrasari, S.Si., M.Sc., selaku Kepala Laboratorium
Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma yang telah memberikan izin
untuk penggunaan segala fasilitas laboratorium selama penelitian, serta
selaku penguji skripsi yang telah memberikan saran, masukan dan bantuan
selama penyusunan skripsi ini.
4.
Ibu Dr. Erna Tri Wulandari, M.Si., Apt. selaku dosen penguji skripsi yang
telah memberikan saran, masukan dan bantuan selama penyusunan skripsi
ini.
5.
Mas Antonius Dwi Priyana dan Mas Sarwanto selaku Sekretariat S1
Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma yang memberikan informasi
selama perkuliahan dan ujian serta membantu dalam kelancaran skripsi ini.
vii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
6.
Pak Yohanes Wagiran dan Mbak Intan yang telah membantu pengerjaan
penelitian skripsi ini di laboratorium.
7.
Seluruh dosen dan karyawan Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma
Yogyakarta yang telah mengajar dan membantu saya selama perkuliahan
8.
Orang Tua saya Bapak Waradi Margiyanta dan Ibu Yohana Mujiem yang
telah mendidik serta menyayangi saya hingga sampai saat ini, Mas Ardi,
Mas Banar dan seluruh keluarga besar yang telah menyemangati dan
memberi dukungan selama proses pengerjaan skripsi ini.
9.
Josephine Anindyasari Kristanto yang telah memberikan semangat dalam
bentuk cinta dan kasih sayang selama proses pengerjaan skripsi ini
10.
Johannes Sianturi Baskoro teman seperjuangan dari SMA hingga kuliah ini
yang selalu memberikan dukungan selama kuliah dan pengerjaan skripsi ini.
11.
Teman-teman meja 2, Tommy, Epen, Cinta, Misty, Galang, Tiara dan Erlin
yang selalu semangat dalam bekerjasama dalam keadaan senang dan sedih
setiap praktikum
12.
Teman-teman skripsi saya, Nadia, Epen, Manda, Galang, Pipit, Bryant yang
selalu membantu dan menyemangati saya dalam proses pengerjaan skripsi
ini.
13.
Teman-teman kelas FSMA 2015 serta seluruh angkatan 2015 yang telah
memberikan keceriaan didalam kelas maupun diluar kelas selama saya
berkuliah di Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma ini.
14.
Pengurus inti PSM Cantus Firmus 2017/2018, Erlin, Charles, Kevin, Nindy,
Yovita, Klara, Rista yang telah menyemangati saya selama ini.
15.
Segenap keluarga besar PSM Cantus Firmus yang telah memberikan warna
dalam dinamika kehidupan dan perkuliahan lewat alunan lagu yang sering
kita nyanyikan bersama
16.
Pengurus Dewan Perwakilan Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Sanata Dharma periode 2016/2017 serta seluruh teman-teman kepanitiaan
viii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
ix
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
ABSTRAK
Latar belakang : Meningkatnya resistensi bakteri Staphylococcus aureus terhadap
antibiotik memerlukan pengobatan lain salah satunya dengan daun sirih merah,
ekstrak metanol daun sirih merah diketahui memiliki senyawa antibakteri seperti
fenol, flavonoid dan terpenoid, maka dalam penelitian ini dibuat fraksi VLC dari
ekstrak metanol daun sirih merah untuk mengetahui aktivitas antibakteri, serta
dideteksi dengan metode bioautografi kontak untuk melihat senyawa antibakteri
yang berperan dalam menghambat bakteri Staphylococcus aureus resisten
ampicillin.
Metode : Uji zona hambat, KHM dan KBM serta metode bioautografi kontak
digunakan untuk menguji aktivitas senyawa antibakteri yang berperan dalam
menghambat bakteri Staphylococcus aureus. Uji statistik menggunakan KruskalWallis dan perbedaan tiap kelompok uji dengan post hoc Mann-Whitney.
Hasil : Uji aktivitas antibakteri fraksi VLC dari ekstrak metanol daun sirih merah
menunjukkan bahwa fraksi 3 dan 4 memiliki aktivitas antibakteri dengan zona
hambat berturut-turut 8,33 mm dan 4,17 mm dan nilai KBM pada konsentrasi 250
mg/ml. Analisis statistik dengan post hoc Mann-Whitney menunjukkan adanya
perbedaan bermakna dari tiap perlakuan dengan nilai signifikansi
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI FRAKSI DARI EKSTRAK METANOL
DAUN Piper Crocatum Ruiz & Pav. TERHADAP Staphylococcus aureus
RESISTEN AMPICILLIN
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm.)
Program Studi Farmasi
Diajukan oleh:
Anastasianus Hendriana
NIM : 158114032
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2018
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI FRAKSI DARI EKSTRAK METANOL
DAUN Piper Crocatum Ruiz & Pav. TERHADAP Staphylococcus aureus
RESISTEN AMPICILLIN
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm.)
Program Studi Farmasi
Diajukan oleh:
Anastasianus Hendriana
NIM : 158114032
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2018
i
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
ii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
99
iii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
HALAMAN PERSEMBAHAN
“Therefore do not worry about tomorrow
For tomorrow will worry about itself
Each day has enoµgh trouble of it’s own”
Matthew 6 : 34
Karya ini kupersembahkan untuk :
Allah Bapa di Surga, Tuhan Yesus Kristus, Serta Bunda Maria Pengantara Doaku
Bapak, Ibu, Mas Banar, Mas Ardi, serta seluruh keluarga besar tercinta
Anindyasari dan seluruh teman-teman yang selalu menyemangatiku
Serta almamaterku Universitas Sanata Dharma
iv
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
v
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
vi
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
PRAKATA
Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat
penyertaan, bimbingan
dan kasih
karunia-Nya
sehingga penulis
dapat
menyelesaikan skripsi yang berjudul “UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI FRAKSI
DARI EKSTRAK METANOL DAUN Piper Crocatum Ruiz & Pav. TERHADAP
Staphylococcus
aureus RESISTEN AMPICILLIN” dengan baik. Skripsi ini
disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi (S.
Farm) di Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma.
Dalam penyusunan skripsi ini, penulis mendapatkan banyak bantuan,
dukungan, dan bimbingan dari berbagai banyak pihak, baik secara langsung
maupun tidak langsung. Oleh karena itu, pada kesempatan ini, penulis ingin
mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :
1.
Ibu Dr. Yustina Sri Hartini, M.Si., Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi
Universitas Sanata Dharma Yogyakarta serta selaku Dosen Pembimbing
skripsi yang telah sabar memberikan banyak sekali ilmu, saran, masukan,
bantuan dan bimbingan selama penelitian dan penyusunan skripsi ini
2.
Ibu Dr. Chrstine Patramurti, Apt., selaku Ketua Program Studi Fakultas
Farmasi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.
3.
Ibu Damiana Sapta Candrasari, S.Si., M.Sc., selaku Kepala Laboratorium
Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma yang telah memberikan izin
untuk penggunaan segala fasilitas laboratorium selama penelitian, serta
selaku penguji skripsi yang telah memberikan saran, masukan dan bantuan
selama penyusunan skripsi ini.
4.
Ibu Dr. Erna Tri Wulandari, M.Si., Apt. selaku dosen penguji skripsi yang
telah memberikan saran, masukan dan bantuan selama penyusunan skripsi
ini.
5.
Mas Antonius Dwi Priyana dan Mas Sarwanto selaku Sekretariat S1
Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma yang memberikan informasi
selama perkuliahan dan ujian serta membantu dalam kelancaran skripsi ini.
vii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
6.
Pak Yohanes Wagiran dan Mbak Intan yang telah membantu pengerjaan
penelitian skripsi ini di laboratorium.
7.
Seluruh dosen dan karyawan Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma
Yogyakarta yang telah mengajar dan membantu saya selama perkuliahan
8.
Orang Tua saya Bapak Waradi Margiyanta dan Ibu Yohana Mujiem yang
telah mendidik serta menyayangi saya hingga sampai saat ini, Mas Ardi,
Mas Banar dan seluruh keluarga besar yang telah menyemangati dan
memberi dukungan selama proses pengerjaan skripsi ini.
9.
Josephine Anindyasari Kristanto yang telah memberikan semangat dalam
bentuk cinta dan kasih sayang selama proses pengerjaan skripsi ini
10.
Johannes Sianturi Baskoro teman seperjuangan dari SMA hingga kuliah ini
yang selalu memberikan dukungan selama kuliah dan pengerjaan skripsi ini.
11.
Teman-teman meja 2, Tommy, Epen, Cinta, Misty, Galang, Tiara dan Erlin
yang selalu semangat dalam bekerjasama dalam keadaan senang dan sedih
setiap praktikum
12.
Teman-teman skripsi saya, Nadia, Epen, Manda, Galang, Pipit, Bryant yang
selalu membantu dan menyemangati saya dalam proses pengerjaan skripsi
ini.
13.
Teman-teman kelas FSMA 2015 serta seluruh angkatan 2015 yang telah
memberikan keceriaan didalam kelas maupun diluar kelas selama saya
berkuliah di Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma ini.
14.
Pengurus inti PSM Cantus Firmus 2017/2018, Erlin, Charles, Kevin, Nindy,
Yovita, Klara, Rista yang telah menyemangati saya selama ini.
15.
Segenap keluarga besar PSM Cantus Firmus yang telah memberikan warna
dalam dinamika kehidupan dan perkuliahan lewat alunan lagu yang sering
kita nyanyikan bersama
16.
Pengurus Dewan Perwakilan Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Sanata Dharma periode 2016/2017 serta seluruh teman-teman kepanitiaan
viii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
ix
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
ABSTRAK
Latar belakang : Meningkatnya resistensi bakteri Staphylococcus aureus terhadap
antibiotik memerlukan pengobatan lain salah satunya dengan daun sirih merah,
ekstrak metanol daun sirih merah diketahui memiliki senyawa antibakteri seperti
fenol, flavonoid dan terpenoid, maka dalam penelitian ini dibuat fraksi VLC dari
ekstrak metanol daun sirih merah untuk mengetahui aktivitas antibakteri, serta
dideteksi dengan metode bioautografi kontak untuk melihat senyawa antibakteri
yang berperan dalam menghambat bakteri Staphylococcus aureus resisten
ampicillin.
Metode : Uji zona hambat, KHM dan KBM serta metode bioautografi kontak
digunakan untuk menguji aktivitas senyawa antibakteri yang berperan dalam
menghambat bakteri Staphylococcus aureus. Uji statistik menggunakan KruskalWallis dan perbedaan tiap kelompok uji dengan post hoc Mann-Whitney.
Hasil : Uji aktivitas antibakteri fraksi VLC dari ekstrak metanol daun sirih merah
menunjukkan bahwa fraksi 3 dan 4 memiliki aktivitas antibakteri dengan zona
hambat berturut-turut 8,33 mm dan 4,17 mm dan nilai KBM pada konsentrasi 250
mg/ml. Analisis statistik dengan post hoc Mann-Whitney menunjukkan adanya
perbedaan bermakna dari tiap perlakuan dengan nilai signifikansi