Identifikasi Pewarna Sintesis Pada Permen Padat Secara Kromatografi Kertas Di Balai Besar Pengawas Obat Dan Makanan

34

DAFTAR PUSTAKA

Anonim.(2008). Mengenal Bahan Kimia Pengawet dan Bahan tambahan Pangan
Badan POM.(2007). Intruksi Kerja Pengujian Bidang 1 Laboratorium Pangan dan
Bahan Berbahaya. Departemen Kesehatan RI Jakarta Hal.3
Buckle,K.A.,(1987). Ilmu Pangan. Universitas Indonesia. Pres.Jakarta
Cahyadi, Wisnu.(2006). Analisis dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan.
Edisi Kedua. PT Bumi Aksara. Jakarta Hal 1,3; Hal 54-56; Hal 63;Hal 66
Cahyadi, Wisnu. (2009). Analisis dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan.
Edisi Kedua. PT Bumi Aksara Jakarta. Hal 61-62
Deman, John M (1980). Principles Of Food Chemistry Van Nostrand Reinhold
Company. New York. Hal 189
Gritter,R. J. Schawting, A.E., dan Bobbit,J.M,(1991) Pengantar Kromatografi
penerbit ITB. Bandung Hal 6
Rohman, Abdul(2007). Kimia Farmasi Analisis. Pustaka Pelajar. Yogyakarta.
Hal 328
Sastromidjojo,hardjono.(1985). Kromatografi. Penerbit liberty. Yogyakarta.
Hal 13
Winarno,F.G.(1992). Kimia Pandandan Gizi. Jakarta; PT. Gramedia Pustaka

Utama. Hal 172
Yuliarti,Nurheti.(2007), Awas Bahaya di Balik Lezatnya Makanan. CP
Anaioffset. Yogyakarta. Hal 79

Universitas Sumatera Utara