Hambatan yang Menentukan Petani Padi Sawah Menjadi Wirausahawan (Studi Kasus : Desa Cinta Damai, Kecamatan Percut Sei Tuan, Kabupaten Deli Serdang)
1
HAMBATAN YANG MENENTUKAN PETANI PADI SAWAH
MENJADI WIRAUSAHAWAN
(Studi Kasus : Desa Cinta Damai, Kecamatan Percut Sei Tuan, Kabupaten
Deli Serdang)
SKRIPSI
REZA SUSANTO
120304076
AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
2
HAMBATAN YANG MENENTUKAN PETANI PADI SAWAH
MENJADI WIRAUSAHAWAN
(Studi Kasus : Desa Cinta Damai, Kecamatan Percut Sei Tuan, Kabupaten
Deli Serdang)
SKRIPSI
Diajukan Kepada
Departemen Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat – Syarat
Guna Memperoleh Derajat
Sarjana Pertanian
REZA SUSANTO
120304076
AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
3
JUDUL
: HAMBATAN YANG MENENTUKAN
PETANI PADI SAWAH MENJADI
WIRAUSAHAWAN (Studi Kasus : Desa
Cinta Damai, Kecamatan Percut Sei Tuan,
Kabupaten Deli Serdang)
NAMA
NIM
DEPARTEMEN
PROGRAM STUDI
: REZA SUSANTO
: 120304076
: AGRIBISNIS
: AGRIBISNIS
Disetujui Oleh
Komisi Pembimbing
Ketua Komisi Pembimbing
Anggota Komisi Pembimbing
(Ir. Iskandarini, M.M, Ph.D)
NIP: 196405051994032002
(Ir. M. Jufri, M.Si)
NIP:196011101988031003
Mengetahui
Ketua Departemen Agribisnis
(Dr. Ir. Salmiah, MS)
NIP: 195702171986032001
Tanggal Lulus : 14 April 2016
Universitas Sumatera Utara
4
HALAMAN PENGESAHAN
Telah dipertahankan Di Depan Dewan Penguji Departemen Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara dan Diterima Untuk
Memenuhi Sebagian Dari Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
Pada Tanggal : 14 April 2016
Panitian Penguji Skripsi :
Ketua
: (Ir. Iskandarini, MM, PhD)
NIP. 196405051994032002
Anggota
: 1) (Ir. M. Jufri, M.Si)
NIP. 196011101988031003
2) (Dr. Ir. Rahmanta Ginting, M.Si)
NIP. 196309281994032002
3) (Siti Khadijah, SP, M.Si)
NIP. 197310111999032002
Mengesahkan
Departemen Agribisnis
Fakultas Pertanian USU
(Dr. Ir. Salmiah, MS)
NIP: 195702171986032001
Universitas Sumatera Utara
5
ABSTRAK
Reza Susanto (120304076) dengan judul skripsi “Hambatan Yang Menentukan
Petani Padi Sawah Menjadi Wirausaha” Studi Kasus Desa Cinta Damai,
Kecamatan Percut Sei Tuan, Kabupaten Deli Serdang. Penelitian ini dibimbing
oleh ibu Ir. Iskandarini. M.M, Ph.D selaku ketua komisi pembimbing dan bapak
Ir. M Jufri. M.Si selaku anggota komisi pembimbing.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan hambatan kewirausahaan
dengan jiwa kewirausahaan petani padi sawah di daerah penelitian, mengetahui
apa faktor internal yang menjadi prioritas menentukan jiwa kewirausahaan petani
padi sawah di daerah penelitian, mengetahui apa faktor eksternal yang menjadi
prioritas menentukan jiwa kewirausahaan petani padi sawah di daerah penelitian.
Metode penentuan daerah yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode
purposive. Metode penentuan jumlah sampel yang digunakan dalam penelitian ini
adalah metode slovin. Sedangkan metode analisis data yang digunakan dalam
penelitian ini adalah skala likert, korelasi rank spearman dan AHP (Analytical
Hirarchy Process)
Hasil penelitian menunjukkan bahwa jiwa kewirausahaan petani padi sawah di
daerah penelitian masih dikatakan baik. Hambatan keuangan dan hambatan
sumber daya manusia memiliki hubungan yang nyata dengan jiwa kewirausahaan
petani padi sawah di daerah penelitian sedangkan hambatan pemasaran dan
hambatan kemitraa tidak memiliki hubungan yang nyata dengan jiwa
kewirausahaan petani padi sawah di daerah penelitian. Faktor prioritas internal
yang menentukan jiwa kewirausahaan petani padi sawah di daearh penelitian yaitu
pengetahuan. Faktor prioritas eksternal yang menentukan jiwa kewirausahaan
petani padi sawah di daerah penelitian yaitu keluarga.
Kata Kunci : Kewirausahaan, Prioritas, Faktor Internal dan Eksternal
Universitas Sumatera Utara
6
RIWAYAT HIDUP
REZA SUSANTO, lahir di Kota Medan pada tanggal 2 Oktober 1994. Penulis
merupakan anak ke dua dari Bapak Suyanto dan Ibu Salmah.
Pendidikan Formal yang ditempuh penulis adalah sebagai berikut :
1.
Tahun 2000 masuk Sekolah Dasar dan lulus tahun 2006 dari SD Negeri
066045 Medan.
2.
Tahun 2006 masuk Sekolah Menengah Pertama dan lulus tahun 2009 dari
SMP Negeri 18 Medan.
3.
Tahun 2009 masuk Sekolah Menengah Atas dan lulus tahun 2012 dari SMA
Negeri 12 Medan.
4.
Tahun 2012 diterima di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara melalui jalur SNMPTN.
Kegiatan Yang Pernah diikutii penulis selama duduk di bangku kuliah adalah
sebagai berikut :
1.
Anggota FSMM SEP di Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara
2.
Sekertaris Departemen Kewirausahaan IMASEP Pertanian, Universitas
Sumatera Utara.
3.
Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Nagori Puli Buah, Kecamatan Raya
Kahean, Kabupaten Simalungun
4.
Melaksanakan penelitian skripsi di Desa Cinta Damai, Kecamatan Percut
Sei Tuan, Kabupaten Deli Serdang.
Universitas Sumatera Utara
7
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan
rahmat dan karunianya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan
baik. Adapun judul skripsi ini adalah “Hambatan Yang Menentukan Petani
Padi Sawah Menjadi Wirausaha”. Tujuan dari penelitian skripsi ini adalah
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Program
Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara
Penyelesaian skripsi ini juga tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak. Sebagai
bentuk rasa syukur, penulis ingin menyampaikan terima kasih dann penghargaan
kepada :
1.
Kepada orangtua tercinta Papa Suyanto, Mama Salmah, Nenek Ngadinem,
Alm. Kakek Paijo, Abangda Muhammad Rizky, dan Adik Wahyudi yang
selalu memberikan nasihat, kasih sayang, dan dukungan baik secara materi
maupun doa yang diberikan selama menjalani masa perkuliahan.
2.
Kepada Uwak Iyus, Uwak Ucok, Uwak Cacah, Bude Heni, Uwak Imah,
Uwak Iyah, Paman Nuar, serta keluarga besar yang memberikan doa dan
dukungan semangat.
3.
Ibu Ir. Iskandarini. M.M, Ph.D selaku ketua komisi pembimbing dan bapak
Ir. M Jufri. M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang banyak
meluangkan waktunya untuk membimbing, memotivasi, dan membantu
penulis dalam penyelesaian skripsi ini dan selama masa perkuliahan.
Universitas Sumatera Utara
8
4.
Ibu Dr.Ir. Salmiah, MS selaku Ketua Program Studi Agribisnis FP USU dan
Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec selaku Sekertaris Program Studi
Agribisnis FP USU yang telah memberikan kemudahan dalam perkuliahan.
5.
Seluruh Dosen Fakultas Pertanian, Khususnya Dosen Program Studi
Agribisnis FP USU yang telah membekali ilmu pengetahuan kepada penluis
selama masa perkuliahan.
6.
Seluruh Pegawai di Fakultas Pertanian, Pegawai Program Studi Agribisnis FP
USU Khusunya Kak Anita Zoelisa yang telah banyak kemudahan dalam
menjalankan skripsi.
7.
Teman–Teman Agribisnis Stambuk 2012, Khususnya kepada Yudi, Indah,
Fazraka, Donny, Halim, Citra, Cindy, Nadia, Fitri, Faiz, Poppy dan Grace.
Teman – Teman PKL yaitu Angel, Pita, Nazly, Andrew, dan Hans.
Teman – Teman dekat penulis yaitu Eka, Selly, Halimah, Agung, Panji, Nida,
Ulfa, Agus, dan Chairu yang telah memberikan semangat kepada penulis
untuk menyelesaikan skripsi.
Namun demikian, penulis menyadari masih terdapat kekurangan karena
keterbatasan dan kendala yang dihadapi. Untuk itu, penulis mengharapkan kritik
dan saran pada skripsi ini, Penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat
bagi banyak pihak.
Medan, 2016
Reza Susanto
Universitas Sumatera Utara
9
DAFTAR ISI
ABSTRAK ...................................................................................................
i
RIWAYAT HIDUP ....................................................................................
ii
KATA PENGANTAR .................................................................................
iii
DAFTAR ISI ................................................................................................
v
DAFTAR TABEL .......................................................................................
vii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................
ix
DAFTAR LAMPIRAN…………………………………………………..
x
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang .......................................................................
1
1.2 Identifikasi Masalah ..............................................................
4
1.3 Tujuan Penelitian ...................................................................
5
1.4 Manfaat Penelitian .................................................................
5
TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI, KERANGKA
PEMIKIRAN, HIPOTESIS PENELITIAN
2.1 Tinjauan Pustaka ...................................................................
7
2.1.1 Petani ...........................................................................
7
2.1.2 Wirausaha ....................................................................
7
2.1.3 Kewirausahaan ............................................................
8
2.2 Landasan Teori ......................................................................
9
2.2.1 Ciri – Ciri Kewirausahaan ...........................................
9
Universitas Sumatera Utara
10
2.2.2 Hambatan Untuk Berwirausaha ....................................
11
2.2.3 Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Jiwa Wirausaha
14
2.2.4 Metode Analytical Hierarchy Process (AHP) ..............
17
2.3 Penelitian Terdahulu ..............................................................
22
2.4 Kerangka Pemikiran ..............................................................
22
2.5 Hipotesis Penelitian ................................................................
24
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
BAB IV
3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian ....................................
25
3.2 Metode Pengambilan Sampel ................................................
26
3.3 Metode Pengumpulan Data ...................................................
26
3.4 Metode Analisis Data .............................................................
27
3.5 Definisi dan Batasan Operasional ..........................................
29
3.5.1 Definisi ........................................................................
29
3.5.2 Batasan Operasional ....................................................
30
DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN KARAKTERISTIK
PETANI SAMPEL
4.1 Deskripsi Daerah Penelitian ...................................................
31
4.1.1 Keadaan Fisik dan Geografis .........................................
31
4.1.2 Keadaan Penduduk .......................................................
31
4.1.3 Pengunaan Tanah ..........................................................
33
4.1.4 Sarana dan Prasarana .....................................................
33
4.2 Karakteristik Petani Sampel ...................................................
34
4.2.1 Umur Petani ..................................................................
34
4.4.2 Pendidikan ....................................................................
34
Universitas Sumatera Utara
11
BAB V
4.4.3 Pengalaman Bertani .......................................................
35
4.4.4 Jumlah Tanggungan Keluarga .......................................
35
HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Jiwa Kewirausahaan Petani Padi Sawah di Lokasi Penelitian
37
5.1.1 Hubungan Antara Jiwa Kewirausahaan Petani Padi
Sawah dengan Hambatan Pemasaran .............................
37
5.1.2 Hubungan Antara Jiwa Kewirausahaan Petani Padi
Sawah dengan Hambatan Kemitraan .............................
38
5.1.3 Hubungan Antara Jiwa Kewirausahaan Petani Padi
Sawah dengan Hambatan Sumber Daya Manusia ..........
38
5.1.4 Hubungan Antara Jiwa Kewirausahaan Petani Padi
Sawah dengan Hambatan Keuangan ..............................
38
5.2 Faktor Internal yang Prioritas Menentukan Jiwa Wirausaha
Petani Sampel .......................................................................
39
5.3 Faktor Eksternal yang Prioritas Menentukan Jiwa Wirausaha
Petani Sampel .......................................................................
44
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan .............................................................................
50
6.2 Saran ......................................................................................
50
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
12
DAFTAR TABEL
No
Judul
Hal
1
Skala Penilaian Perbandingan Berpasangan
19
2
Luas Panen, Produksi, dan Rata–Rata Produksi Padi Sawah
Kecamatan Percut Sei Tuan Tahun 2014
25
3
Variabel Pengukuran Jiwa Kewirausahaan Petani
27
4
Variabel Pengukuran Hambatan Kewirausahaan
28
5
Keadaan Penduduk Desa Cinta Damai Menurut Kelompok Jenis
Kelamin Tahun 2014
6
7
Keadaan Penduduk Desa Cinta Damai Menurut Kelompok Mata
Pencaharian Tahun 2014
32
32
Luas Lahan Menurut Penggunaanya di Desa Cinta Damai Tahun
2014
33
Sarana dan Prasarana Desa Cinta Damai Tahun 2014
33
8
Umur Petani Sampel di Desa Cinta Damai
34
9
Tingkat Pendidikan Petani Sampel di Desa Cinta Damai
35
10
Universitas Sumatera Utara
13
11
12
13
14
Klasifikasi Petani Berdasarkan Pengalaman Bertani di Desa Cinta
Damai
Jumlah Tanggungan Keluarga Petani Sampel di Desa Cinta Damai
Jumlah Petani Sampel Menurut Kriteria Jiwa Kewirausahaan
35
36
37
Rekapitulasi Matriks Perbandingan Rata – Rata Antar Elemen
Faktor Internal
39
Matriks Penjumlahan Antar Elemen Faktor Internal
15
40
Matriks Normalisasi Antar Elemen Faktor Internal
16
17
41
Matriks Perhitungan Nilai Rata – Rata dari setiap Matriks
Normalisasi Faktor Internal
42
Rekapitulasi Matriks Perbandingan Rata – Rata Antar Elemen
Faktor Eksternal
18
45
Matriks Penjumlahan Antar Elemen Faktor Eksternal
19
46
Matriks Normalisasi Antar Elemen Faktor Eksternal
20
46
Matriks Perhitungan Nilai Rata – Rata dari setiap Matriks Normalisasi
Faktor Eksterna
21
Universitas Sumatera Utara
14
47
\DAFTAR GAMBAR
No
1.
Judul
Skema Kerangka Pemikiran
Halaman
23
Universitas Sumatera Utara
15
DAFTAR LAMPIRAN
No
Judul
Hal
1
Karakteristik Petani Sampel
54
2
Skor Jiwa Kewirausahaan dan Hambatan Kewirausahaan Petani
Sampel
56
3
Hubungan Skor Jiwa Kewirausahaan dengan Hambatan Pemasaran
58
4
Hubungan Skor Jiwa Kewirausahaan dengan Hambatan Kemitraan
58
5
Hubungan Skor Jiwa Kewirausahaan dengan Hambatan Sumber
Daya Manusia
59
6
Hubungan Skor Jiwa Kewirausahaan dengan Hambatan Keuangan
59
7
60
Perbandingan Berpasangan Unsur - Unsur Faktor Internal
72
8
Perbandingan Berpasangan Unsur - Unsur Faktor Eksternal
Universitas Sumatera Utara
HAMBATAN YANG MENENTUKAN PETANI PADI SAWAH
MENJADI WIRAUSAHAWAN
(Studi Kasus : Desa Cinta Damai, Kecamatan Percut Sei Tuan, Kabupaten
Deli Serdang)
SKRIPSI
REZA SUSANTO
120304076
AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
2
HAMBATAN YANG MENENTUKAN PETANI PADI SAWAH
MENJADI WIRAUSAHAWAN
(Studi Kasus : Desa Cinta Damai, Kecamatan Percut Sei Tuan, Kabupaten
Deli Serdang)
SKRIPSI
Diajukan Kepada
Departemen Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat – Syarat
Guna Memperoleh Derajat
Sarjana Pertanian
REZA SUSANTO
120304076
AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
3
JUDUL
: HAMBATAN YANG MENENTUKAN
PETANI PADI SAWAH MENJADI
WIRAUSAHAWAN (Studi Kasus : Desa
Cinta Damai, Kecamatan Percut Sei Tuan,
Kabupaten Deli Serdang)
NAMA
NIM
DEPARTEMEN
PROGRAM STUDI
: REZA SUSANTO
: 120304076
: AGRIBISNIS
: AGRIBISNIS
Disetujui Oleh
Komisi Pembimbing
Ketua Komisi Pembimbing
Anggota Komisi Pembimbing
(Ir. Iskandarini, M.M, Ph.D)
NIP: 196405051994032002
(Ir. M. Jufri, M.Si)
NIP:196011101988031003
Mengetahui
Ketua Departemen Agribisnis
(Dr. Ir. Salmiah, MS)
NIP: 195702171986032001
Tanggal Lulus : 14 April 2016
Universitas Sumatera Utara
4
HALAMAN PENGESAHAN
Telah dipertahankan Di Depan Dewan Penguji Departemen Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara dan Diterima Untuk
Memenuhi Sebagian Dari Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
Pada Tanggal : 14 April 2016
Panitian Penguji Skripsi :
Ketua
: (Ir. Iskandarini, MM, PhD)
NIP. 196405051994032002
Anggota
: 1) (Ir. M. Jufri, M.Si)
NIP. 196011101988031003
2) (Dr. Ir. Rahmanta Ginting, M.Si)
NIP. 196309281994032002
3) (Siti Khadijah, SP, M.Si)
NIP. 197310111999032002
Mengesahkan
Departemen Agribisnis
Fakultas Pertanian USU
(Dr. Ir. Salmiah, MS)
NIP: 195702171986032001
Universitas Sumatera Utara
5
ABSTRAK
Reza Susanto (120304076) dengan judul skripsi “Hambatan Yang Menentukan
Petani Padi Sawah Menjadi Wirausaha” Studi Kasus Desa Cinta Damai,
Kecamatan Percut Sei Tuan, Kabupaten Deli Serdang. Penelitian ini dibimbing
oleh ibu Ir. Iskandarini. M.M, Ph.D selaku ketua komisi pembimbing dan bapak
Ir. M Jufri. M.Si selaku anggota komisi pembimbing.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan hambatan kewirausahaan
dengan jiwa kewirausahaan petani padi sawah di daerah penelitian, mengetahui
apa faktor internal yang menjadi prioritas menentukan jiwa kewirausahaan petani
padi sawah di daerah penelitian, mengetahui apa faktor eksternal yang menjadi
prioritas menentukan jiwa kewirausahaan petani padi sawah di daerah penelitian.
Metode penentuan daerah yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode
purposive. Metode penentuan jumlah sampel yang digunakan dalam penelitian ini
adalah metode slovin. Sedangkan metode analisis data yang digunakan dalam
penelitian ini adalah skala likert, korelasi rank spearman dan AHP (Analytical
Hirarchy Process)
Hasil penelitian menunjukkan bahwa jiwa kewirausahaan petani padi sawah di
daerah penelitian masih dikatakan baik. Hambatan keuangan dan hambatan
sumber daya manusia memiliki hubungan yang nyata dengan jiwa kewirausahaan
petani padi sawah di daerah penelitian sedangkan hambatan pemasaran dan
hambatan kemitraa tidak memiliki hubungan yang nyata dengan jiwa
kewirausahaan petani padi sawah di daerah penelitian. Faktor prioritas internal
yang menentukan jiwa kewirausahaan petani padi sawah di daearh penelitian yaitu
pengetahuan. Faktor prioritas eksternal yang menentukan jiwa kewirausahaan
petani padi sawah di daerah penelitian yaitu keluarga.
Kata Kunci : Kewirausahaan, Prioritas, Faktor Internal dan Eksternal
Universitas Sumatera Utara
6
RIWAYAT HIDUP
REZA SUSANTO, lahir di Kota Medan pada tanggal 2 Oktober 1994. Penulis
merupakan anak ke dua dari Bapak Suyanto dan Ibu Salmah.
Pendidikan Formal yang ditempuh penulis adalah sebagai berikut :
1.
Tahun 2000 masuk Sekolah Dasar dan lulus tahun 2006 dari SD Negeri
066045 Medan.
2.
Tahun 2006 masuk Sekolah Menengah Pertama dan lulus tahun 2009 dari
SMP Negeri 18 Medan.
3.
Tahun 2009 masuk Sekolah Menengah Atas dan lulus tahun 2012 dari SMA
Negeri 12 Medan.
4.
Tahun 2012 diterima di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara melalui jalur SNMPTN.
Kegiatan Yang Pernah diikutii penulis selama duduk di bangku kuliah adalah
sebagai berikut :
1.
Anggota FSMM SEP di Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara
2.
Sekertaris Departemen Kewirausahaan IMASEP Pertanian, Universitas
Sumatera Utara.
3.
Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Nagori Puli Buah, Kecamatan Raya
Kahean, Kabupaten Simalungun
4.
Melaksanakan penelitian skripsi di Desa Cinta Damai, Kecamatan Percut
Sei Tuan, Kabupaten Deli Serdang.
Universitas Sumatera Utara
7
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan
rahmat dan karunianya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan
baik. Adapun judul skripsi ini adalah “Hambatan Yang Menentukan Petani
Padi Sawah Menjadi Wirausaha”. Tujuan dari penelitian skripsi ini adalah
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Program
Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara
Penyelesaian skripsi ini juga tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak. Sebagai
bentuk rasa syukur, penulis ingin menyampaikan terima kasih dann penghargaan
kepada :
1.
Kepada orangtua tercinta Papa Suyanto, Mama Salmah, Nenek Ngadinem,
Alm. Kakek Paijo, Abangda Muhammad Rizky, dan Adik Wahyudi yang
selalu memberikan nasihat, kasih sayang, dan dukungan baik secara materi
maupun doa yang diberikan selama menjalani masa perkuliahan.
2.
Kepada Uwak Iyus, Uwak Ucok, Uwak Cacah, Bude Heni, Uwak Imah,
Uwak Iyah, Paman Nuar, serta keluarga besar yang memberikan doa dan
dukungan semangat.
3.
Ibu Ir. Iskandarini. M.M, Ph.D selaku ketua komisi pembimbing dan bapak
Ir. M Jufri. M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang banyak
meluangkan waktunya untuk membimbing, memotivasi, dan membantu
penulis dalam penyelesaian skripsi ini dan selama masa perkuliahan.
Universitas Sumatera Utara
8
4.
Ibu Dr.Ir. Salmiah, MS selaku Ketua Program Studi Agribisnis FP USU dan
Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec selaku Sekertaris Program Studi
Agribisnis FP USU yang telah memberikan kemudahan dalam perkuliahan.
5.
Seluruh Dosen Fakultas Pertanian, Khususnya Dosen Program Studi
Agribisnis FP USU yang telah membekali ilmu pengetahuan kepada penluis
selama masa perkuliahan.
6.
Seluruh Pegawai di Fakultas Pertanian, Pegawai Program Studi Agribisnis FP
USU Khusunya Kak Anita Zoelisa yang telah banyak kemudahan dalam
menjalankan skripsi.
7.
Teman–Teman Agribisnis Stambuk 2012, Khususnya kepada Yudi, Indah,
Fazraka, Donny, Halim, Citra, Cindy, Nadia, Fitri, Faiz, Poppy dan Grace.
Teman – Teman PKL yaitu Angel, Pita, Nazly, Andrew, dan Hans.
Teman – Teman dekat penulis yaitu Eka, Selly, Halimah, Agung, Panji, Nida,
Ulfa, Agus, dan Chairu yang telah memberikan semangat kepada penulis
untuk menyelesaikan skripsi.
Namun demikian, penulis menyadari masih terdapat kekurangan karena
keterbatasan dan kendala yang dihadapi. Untuk itu, penulis mengharapkan kritik
dan saran pada skripsi ini, Penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat
bagi banyak pihak.
Medan, 2016
Reza Susanto
Universitas Sumatera Utara
9
DAFTAR ISI
ABSTRAK ...................................................................................................
i
RIWAYAT HIDUP ....................................................................................
ii
KATA PENGANTAR .................................................................................
iii
DAFTAR ISI ................................................................................................
v
DAFTAR TABEL .......................................................................................
vii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................
ix
DAFTAR LAMPIRAN…………………………………………………..
x
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang .......................................................................
1
1.2 Identifikasi Masalah ..............................................................
4
1.3 Tujuan Penelitian ...................................................................
5
1.4 Manfaat Penelitian .................................................................
5
TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI, KERANGKA
PEMIKIRAN, HIPOTESIS PENELITIAN
2.1 Tinjauan Pustaka ...................................................................
7
2.1.1 Petani ...........................................................................
7
2.1.2 Wirausaha ....................................................................
7
2.1.3 Kewirausahaan ............................................................
8
2.2 Landasan Teori ......................................................................
9
2.2.1 Ciri – Ciri Kewirausahaan ...........................................
9
Universitas Sumatera Utara
10
2.2.2 Hambatan Untuk Berwirausaha ....................................
11
2.2.3 Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Jiwa Wirausaha
14
2.2.4 Metode Analytical Hierarchy Process (AHP) ..............
17
2.3 Penelitian Terdahulu ..............................................................
22
2.4 Kerangka Pemikiran ..............................................................
22
2.5 Hipotesis Penelitian ................................................................
24
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
BAB IV
3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian ....................................
25
3.2 Metode Pengambilan Sampel ................................................
26
3.3 Metode Pengumpulan Data ...................................................
26
3.4 Metode Analisis Data .............................................................
27
3.5 Definisi dan Batasan Operasional ..........................................
29
3.5.1 Definisi ........................................................................
29
3.5.2 Batasan Operasional ....................................................
30
DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN KARAKTERISTIK
PETANI SAMPEL
4.1 Deskripsi Daerah Penelitian ...................................................
31
4.1.1 Keadaan Fisik dan Geografis .........................................
31
4.1.2 Keadaan Penduduk .......................................................
31
4.1.3 Pengunaan Tanah ..........................................................
33
4.1.4 Sarana dan Prasarana .....................................................
33
4.2 Karakteristik Petani Sampel ...................................................
34
4.2.1 Umur Petani ..................................................................
34
4.4.2 Pendidikan ....................................................................
34
Universitas Sumatera Utara
11
BAB V
4.4.3 Pengalaman Bertani .......................................................
35
4.4.4 Jumlah Tanggungan Keluarga .......................................
35
HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Jiwa Kewirausahaan Petani Padi Sawah di Lokasi Penelitian
37
5.1.1 Hubungan Antara Jiwa Kewirausahaan Petani Padi
Sawah dengan Hambatan Pemasaran .............................
37
5.1.2 Hubungan Antara Jiwa Kewirausahaan Petani Padi
Sawah dengan Hambatan Kemitraan .............................
38
5.1.3 Hubungan Antara Jiwa Kewirausahaan Petani Padi
Sawah dengan Hambatan Sumber Daya Manusia ..........
38
5.1.4 Hubungan Antara Jiwa Kewirausahaan Petani Padi
Sawah dengan Hambatan Keuangan ..............................
38
5.2 Faktor Internal yang Prioritas Menentukan Jiwa Wirausaha
Petani Sampel .......................................................................
39
5.3 Faktor Eksternal yang Prioritas Menentukan Jiwa Wirausaha
Petani Sampel .......................................................................
44
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan .............................................................................
50
6.2 Saran ......................................................................................
50
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
12
DAFTAR TABEL
No
Judul
Hal
1
Skala Penilaian Perbandingan Berpasangan
19
2
Luas Panen, Produksi, dan Rata–Rata Produksi Padi Sawah
Kecamatan Percut Sei Tuan Tahun 2014
25
3
Variabel Pengukuran Jiwa Kewirausahaan Petani
27
4
Variabel Pengukuran Hambatan Kewirausahaan
28
5
Keadaan Penduduk Desa Cinta Damai Menurut Kelompok Jenis
Kelamin Tahun 2014
6
7
Keadaan Penduduk Desa Cinta Damai Menurut Kelompok Mata
Pencaharian Tahun 2014
32
32
Luas Lahan Menurut Penggunaanya di Desa Cinta Damai Tahun
2014
33
Sarana dan Prasarana Desa Cinta Damai Tahun 2014
33
8
Umur Petani Sampel di Desa Cinta Damai
34
9
Tingkat Pendidikan Petani Sampel di Desa Cinta Damai
35
10
Universitas Sumatera Utara
13
11
12
13
14
Klasifikasi Petani Berdasarkan Pengalaman Bertani di Desa Cinta
Damai
Jumlah Tanggungan Keluarga Petani Sampel di Desa Cinta Damai
Jumlah Petani Sampel Menurut Kriteria Jiwa Kewirausahaan
35
36
37
Rekapitulasi Matriks Perbandingan Rata – Rata Antar Elemen
Faktor Internal
39
Matriks Penjumlahan Antar Elemen Faktor Internal
15
40
Matriks Normalisasi Antar Elemen Faktor Internal
16
17
41
Matriks Perhitungan Nilai Rata – Rata dari setiap Matriks
Normalisasi Faktor Internal
42
Rekapitulasi Matriks Perbandingan Rata – Rata Antar Elemen
Faktor Eksternal
18
45
Matriks Penjumlahan Antar Elemen Faktor Eksternal
19
46
Matriks Normalisasi Antar Elemen Faktor Eksternal
20
46
Matriks Perhitungan Nilai Rata – Rata dari setiap Matriks Normalisasi
Faktor Eksterna
21
Universitas Sumatera Utara
14
47
\DAFTAR GAMBAR
No
1.
Judul
Skema Kerangka Pemikiran
Halaman
23
Universitas Sumatera Utara
15
DAFTAR LAMPIRAN
No
Judul
Hal
1
Karakteristik Petani Sampel
54
2
Skor Jiwa Kewirausahaan dan Hambatan Kewirausahaan Petani
Sampel
56
3
Hubungan Skor Jiwa Kewirausahaan dengan Hambatan Pemasaran
58
4
Hubungan Skor Jiwa Kewirausahaan dengan Hambatan Kemitraan
58
5
Hubungan Skor Jiwa Kewirausahaan dengan Hambatan Sumber
Daya Manusia
59
6
Hubungan Skor Jiwa Kewirausahaan dengan Hambatan Keuangan
59
7
60
Perbandingan Berpasangan Unsur - Unsur Faktor Internal
72
8
Perbandingan Berpasangan Unsur - Unsur Faktor Eksternal
Universitas Sumatera Utara