Pengaruh pemberian kapsul Hedyotis corymbosa (L.) Lamk. produk ``X`` terhadap kadar trigliserida tikus jantan hiperlipidemia - USD Repository

  

PENGARUH PEMBERIAN KAPSUL Hedyotis corymbosa (L.) Lamk.

PRODUK “X” TERHADAP KADAR TRIGLISERIDA TIKUS JANTAN

HIPERLIPIDEMIA

  

SKRIPSI

  Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm.)

  Program Studi Farmasi Oleh :

  Benny Setyawan NIM : 088114175

  

FAKUTAS FARMASI

UNIVERSITAS SANATA DHARMA

YOGYAKARTA

2011

  

PENGARUH PEMBERIAN KAPSUL Hedyotis corymbosa (L.) Lamk.

PRODUK “X” TERHADAP KADAR TRIGLISERIDA TIKUS JANTAN

HIPERLIPIDEMIA

  

SKRIPSI

  Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm.)

  Program Studi Farmasi Oleh :

  Benny Setyawan NIM : 088114175

  

FAKUTAS FARMASI

UNIVERSITAS SANATA DHARMA

YOGYAKARTA

2011

HALAMAN PERSEMBAHAN

  “KEGAGALAN

BUKANLAH

AKHIR DARI

  HANYA

MERUPAKAN SUATU KEBERHASILAN

YANG TERTUNDA

  ”

Thanks to: All my friend’s and Special Tkz to:

Novreny.S.Farm (m’kasih KK kls yg baik HATI

untuk bantuan Editan Halaman ini >.<) hehehe,,,

  

(¬-¬)

Dedicated to : My University, SANATA DHARMA ^^ My “Super” Mom & Dad (I love u) My Big Brother Ko’Andry My little brother, Robby ^^

  

HALAMAN PERSEMBAHAN

KEGAGALAN

BUKANLAH

AKHIR DARI

  HANYA

MERUPAKAN SUATU KEBERHASILAN

YANG TERTUNDA

  ”

Thanks to: All my friend’s and Special Tkz to:

Novreny.S.Farm (m’kasih KK kls yg baik HATI

untuk bantuan Editan Halaman ini >.<) hehehe,,,

  

(¬-¬)

Dedicated to : My University, SANATA DHARMA ^^ My “Super” Mom & Dad (I love u) My Big Brother Ko’Andry My little brother, Robby ^^

  

HALAMAN PERSEMBAHAN

KEGAGALAN

BUKANLAH

AKHIR DARI

  HANYA

MERUPAKAN SUATU KEBERHASILAN

YANG TERTUNDA

SEGALANYA, KEGAGALAN

SEGALANYA, KEGAGALAN

SEGALANYA, KEGAGALAN

  ”

Thanks to: All my friend’s and Special Tkz to:

Novreny.S.Farm (m’kasih KK kls yg baik HATI

untuk bantuan Editan Halaman ini >.<) hehehe,,,

  

(¬-¬)

Dedicated to : My University, SANATA DHARMA ^^ My “Super” Mom & Dad (I love u) My Big Brother Ko’Andry My little brother, Robby ^^

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA

  Saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi yang saya tulis ini tidak memuat karya atau bagian karya dari orang lain, kecuali yang telah disebutkan dalam kutipan dan daftar pustaka, sebagaimana layaknya karya ilmiah.

  Apabila di kemudian hari ditemukan indikasi plagiarisme dalam naskah ini, maka saya bersedia menanggung segala sanksi sesuai peraturan perundang- undangan yang berlaku.

  Yogyakarta, 27 Mei 2011 Penulis

  Benny Setyawan

LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

  Yang bertanda tangan di bawah ini, saya mahasiswa Universita Sanata Dharma: Nama : Benny Setyawan NIM : 088114175

  Demi pengembangan ilmu pengetahuan, saya memberikan kepada Perpustakaan Universitas Sanata Dharma karya ilmiah saya yang berjudul:

“PENGARUH PEMBERIAN KAPSUL Hedyotis corymbosa (L.) Lamk.

  

PRODUK “X” TERHADAP KADAR TRIGLISERIDA TIKUS JANTAN

HIPERLIPIDEMIA”

  beserta perangkat yang diperlukan (bila ada). Dengan demikian saya memberikan kepada Perpustakaan Universitas Sanata Dharma hak untuk menyimpan, mengalihkan dalam bentuk media lain, mengelolanya dalam bentuk pangkalan data, mendistribusikan secara terbatas, dan mempublikasikannya di internet atau media lain untuk kepentingan akademis tanpa perlu meminta izin dari saya maupun memberikan royalti kepada saya selama tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya. Dibuat di Yogyakarta Pada tanggal: 27 Mei 2012 Yang menyatakan, (Benny Setyawan)

  

PRAKATA

  Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yesus Kristus atas segala berkat dan penyertaan-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pengaruh Pemberian kapsul Hedyotis corymbosa (L.) Lamk. Produk “X Terhadap Kadar Trigliserida Tikus Jantan Hiperlipidemia”. Keberhasilan penelitian ini juga tidak terlepas dari bantuan dan perhatian orang- orang yang ada di sekitar penulis yang telah memberikan saran, kritik, dan dukungan kepada penulis . Penulis mengucapkan terima kasih kepada:

  1. Bapak Ipang Djunarko, M.Sc., Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

  2. Bapak Yosef Wijoyo, M.Si., Apt., selaku Dosen Pembimbing serta Dosen penguji yang selalu memberikan saran, arahan, kritikan, semangat serta motivasi demi kelancaran dan terselesaikannya skripsi ini.

  3. Ibu Phebe Hendra, M.Si., Ph.D., Apt., selaku Dosen Penguji atas kesediaan dalam menguji, memberikan saran, arahan, dan kritikan dalam penyelesaian skripsi ini.

  4. Bapak Prof. Dr. C.J. Soegihardjo, Apt., selaku Dosen Penguji atas kesediaan dalam menguji, memberikan saran, arahan, dan kritikan dalam penyelesaian skripsi ini.

  5. Mas Parjiman, Mas Heru, Mas Kayat, dan Mas Ratijo selaku laboran yang telah membantu dalam penelitian ini.

  6. Sahabat-sahabatku satu tema penelitian, Denny Andreas Purnomo, Peffley Lukito, Aspianto, Fransiskus Bravo atas keceriaan, dukungan, bantuan dan kebersamaannya selama ini.

  7. Kak Rere, selaku kakak kelas yang memberi semangat dan bantuan dalam menghadapi penulisan skripsi.

  8. Semua teman-teman FKK B 2008, atas persahabatan kekompakan, kebersamaan, dan dukungannya selama ini.

  9. Semua teman-teman angkatan 2008, atas persahabatan, kekompakan, dan kebersamaannya selama ini.

  10. Semua pihak yang turut membantu terselesaikannya skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu per satu oleh penulis.

  Penulis

  

DAFTAR ISI

  HALAMAN JUDUL ............................................................................................ ii HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ................................................... iii HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................. iv HALAMAN PERSEMBAHAN` .......................................................................... v PERYATAAN KEASLIAN KARYA .................................................................. vi LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI ............................... vii PRAKATA............................................................................................................ viii DAFTAR ISI......................................................................................................... x DAFTAR TABEL................................................................................................. xiii DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xiv DAFTAR LAMPIRAN......................................................................................... xv

  INTISARI ............................................................................................................. xvi

  

ABSTRACT ............................................................................................................ xvii

  BAB I. PENDAHULUAN.................................................................................... 1 A. Latar Belakang ................................................................................................. 1

  1. Permasalahan penelitian ............................................................................... 3

  2. Keaslian penelitian ....................................................................................... 4

  3. Manfaat penelitian ........................................................................................ 5

  B. Tujuan Penelitian.............................................................................................. 5

  1.Tujuan umum................................................................................................. 5

  2.Tujuan khusus................................................................................................ 5

  BAB II. PENELAAHAN PUSTAKA .................................................................. 6 A.Obat Bahan Alam Indonesia ............................................................................. 6

  1.Jamu............................................................................................................... 6

  2.Obat herbal terstandar.................................................................................... 6

  3.Fitofarmaka.................................................................................................... 7

  B. Tumbuhan Rumput Mutiara ............................................................................. 7

  1.Taksonomi rumput mutiara ........................................................................... 7

  2.Morfologi tumbuhan rumput mutiara ............................................................ 8

  3.Nama daerah .................................................................................................. 8

  3.Kandungan kimia dan efek farmakologis...................................................... 9

  4.Asam ursolat dan oleanolat ........................................................................... 9

  C. Lipid ................................................................................................................. 10

  1.Komponen lipid plasma................................................................................. 10

  2.Klasifikasi lipoprotein ................................................................................... 10

  3.Metabolisme lipid.......................................................................................... 11

  4.Trigliserida (Triasilgliserol) .......................................................................... 13

  D. Hiperlipidemia ................................................................................................. 15

  1.Definisi .......................................................................................................... 15

  2.Klasifikasi...................................................................................................... 15

  3.Etiologi .......................................................................................................... 15

  4.Pemeriksaan................................................................................................... 16

  E. Landasan Teori ................................................................................................. 17

  F. Hipotesis ........................................................................................................... 18

  BAB III. METODE PENELITIAN ...................................................................... 19 A. Jenis dan Rancangan Penelitian........................................................................ 19 B. Variabel Penelitian ........................................................................................... 19

  1. Variabel utama............................................................................................ 19

  2. Variabel pengacau ...................................................................................... 19

  C. Definisi Operasional ....................................................................................... 20

  D. Bahan dan Alat Penelitian ................................................................................ 20

  1. Bahan penelitian ......................................................................................... 20

  2. Alat penelitian ............................................................................................ 21

  E. Tata Cara Penelitian ......................................................................................... 21

  1. Pengumpulan bahan.................................................................................... 21

  2. Pembuatan pakan........................................................................................ 21

  3. Orientasi lama pemberian pakan tinggi trgliserida..................................... 22

  4. Uji keseragaman bobot kapsul.................................................................... 22

  5. Pengelompokan dan perlakuan hewan uji .................................................. 22

  6. Perhitungan dosis kapsul Hedyotis corymbosa (L.) Lamk. ........................ 23

  F. Tata Cara Analisis Hasil ................................................................................... 24

  BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................. 25 A. Orientasi Pakan Hiperlipidemik....................................................................... 25 B. Uji Kapsul Hedyotis corymbosa (L.) Lamk. .................................................... 27

  1.Analisis berat badan ...................................................................................... 28

  2.Analisis konsumsi pakan kumulatif............................................................... 31

  3.Uji kadar trigliserida...................................................................................... 34

  BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 39 A. Kesimpulan ...................................................................................................... 39 B. Saran ................................................................................................................. 39 DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 40 LAMPIRAN ......................................................................................................... 42 BIOGRAFI PENULIS .......................................................................................... 54

  

DAFTAR TABEL

  Tabel I. Klasifikasi Nilai Kolesterol Total, LDL, HDL, dan Trigliserida ............ 18 Tabel II. Kadar Trigliserida Orientasi................................................................... 25 Tabel III. Hasil Uji Homogenitas Orientasi .......................................................... 26 Tabel IV. Hasil Uji ANOVA Orientasi .................................................................. 26 Tabel V. Hasil Uji Post-Hoc Orientasi ................................................................. 26 Tabel VI. Hasil Uji ANOVA Selisih Kenaikan Berat Badan................................. 31 Tabel VII.Hasil Uji ANOVA Konsumsi Pakan Kumulatif .................................... 33 Tabel VIII.Hasil Uji Kruskal Wallis Pre-Test....................................................... 34 Tabel IX. Rata-Rata Trigliserida Hari Ke-0;7;14 ................................................. 35 Tabel X. Hasil Uji ANOVA Selisih Kadar Trigliserida Hari ke-7 &14................. 36

  

DAFTAR GAMBAR

  Gambar 1. Logo Jamu.......................................................................................... 6 Gambar 2. Logo Obat Herbal Terstandar............................................................. 7 Gambar 3. Logo Fitofarmaka............................................................................... 7 Gambar 4. Transport dan Metabolisme Lipid ...................................................... 13 Gambar 5. Grafik Kenaikan Berat badan............................................................. 29 Gambar 6. Grafik Konsumsi Pakan Kumulatif.................................................... 32

  

DAFTAR LAMPIRAN

  Lampiran 1. Hasil Uji Normalitas Orientasi ......................................................... 42 Lampiran 2. Hasil Uji Post-Hoc Orientasi............................................................ 42 Lampiran 3.Data Kenaikan Berat Badan ............................................................. 42 Lampiran 4.Tabel Selisih Kenaikan (H7-H0)-(H14-H7)...................................... 45 Lampiran 5. Hasil Uji Normalitas Selisih Kenaikan Berat Badan........................ 47 Lampiran 6. Hasil Uji Homogenitas Selisih Kenaikan Berat Badan .................... 47 Lampiran 7.Data Pakan Kumulatif ....................................................................... 47 Lamipran 8. Hasil Uji Normalitas Konsumsi Pakan Kumulatif ........................... 50 Lampiran 9. Hasil Uji Homogenitas Konsumsi Pakan Kumulatif........................ 50 Lampiran 10.Hasil Uji Normalitas Nilai Trigliserida Hari ke-0 (Pre-Test).......... 51 Lampiran 11. Kadar Trigliserida H7-H14............................................................. 51 Lampiran 13. Foto Produk .................................................................................... 53

  

INTISARI

  Trigliserida adalah faktor resiko independen penyakit jantung. Di hati trigliserida akan diubah menjadi kolesterol dan asam lemak Kandungan asam oleanolat dan ursolat pada rumput mutiara sudah sejak lama dikenal akan efek hepatoprotektif dan antihiperlipidemia pada hewan uji. Konsumsi kapsul Hedyotis

  

corymbosa membantu memelihara kesehatan fungsi hati yang akan menurunkan

kadar trigliserida.

  Jenis penelitian ini adalah eksperimental murni dengan rancangan acak lengkap pola searah. Pada penelitian ini digunakan 25 ekor tikus yang dibagi acak menjadi lima kelompok perlakuan. Kelompok I adalah kontrol negative CMC 1%, kelompok II, III, IV, V adalah perlakuan produk jamu kapsul Hedyotis corymbosa (L.) Lamk. Semua kelompok diberi pakan diet tinggi lemak selama minggu pertama. Setelah itu, seluruh kelompok perlakuan diberi diet standar disertai dengan pemberian perlakuan sesuai kelompok masing-masing selama seminggu. Berat badan dan jumlah konsumsi pakan tikus ditimbang tiap hari. Pengukuran kadar trigliserida dilakukan pada hari ke-0, setelah pemberian pakan diet tinggi lemak (hari ke-7), dan setelah perlakuan (hari ke-14).

  Dari hasil uji Anova pemberian jamu tidak dapat menghambat pertambahan berat badan dan konsumsi pakan dibandingkan kontrol negatif (p>0,5). Hasil uji Kruskar-Wallis menunjukkan bahwa pemberian dosis I (0,0540 g/kgBB); dosis II (0,1080 g/kgBB); dosis III (0,2160 g/kgBB); dosis IV (0,4320 g/kgBB) memberikan perbedaan tidak bermakna (p>0,5) terhadap kontrol negative CMC 1%.

  Kata kunci: Hedyotis corymbosa (L.) Lamk., antihiperlipidemia, trigliserida, hati

  

ABSTRACT

  Tryglycerides are independent risk factors for heart disease. In the liver, tryglcerides changed into cholesterol and fatty acid. Ursolic and oleanolic acid contented in pearl grass has long been known for it’s hepatoprotective and antihyperlipidemia effect in test animals. Consumption of Hedyotis corymbosa capsule help to take care the function of the liver lowers levels of triglycerides.

  This type of research was pure experimental with use one way complete randomized design. In this study 25 rats were divided randomly into five groups. Group I is a negative control CMC 1%, group II, III, IV, V is a treatment of herbal capsule product Hedyotis corymbosa (L.) Lamk. All groups were given high-fat diet food during the first week. After that, all treatment groups were given a standard diet by administering treatment in accordance with their groups for a week. Weigh and amount of feed intake rats were weighed every day. Tryglyceride measurements performed on day 0, after giving a diet higt in fat (day 7), and after therapy (day 14).

  Anova test result can not inhibit the provison of herbal weight gain and feed consumption than the negative control ( p > 0,5). Kruskar-Wallis test result showed that administration of doses of I (0,0540 g/kgBW), II (0,1080 g/kgBW),

  III (0,2160 g/kgBW), IV (0,4320 g/kg BW) give no difference significant (p > 0,5) to the negative control CMC 1%. Key Words: Hedyotis corymbosa (L.) Lamk, antihyperlipidemic, triglyceride, liver

BAB I PENGANTAR A. Latar Belakang Dewasa ini banyak sekali makanan-makanan yang beredar di masyarakat. Kebanyakan makanan tersebut mengandung minyak dan kadar lemak yang tinggi. Sementara kebiasaan masyarakat Indonesia sangatlah suka dan identik dengan

  makanan berminyak. Hal ini ditinjau dari banyaknya warung-warung yang menyediakan menu-menu yang digoreng di jalanan. Tentunya makanan dan kebiasaan tersebut akan meningkatkan kadar lemak dalam darah. Kurangnya perhatian dalam hal ini akan berbahaya bagi kesehatan tubuh.

  Lemak yang diserap dari makanan dan lipid yang disintesis oleh hati dan jaringan adipose harus diangkut ke berbagai jaringan dan organ untuk digunakan pengangkutan lipid dalam plasma darah yang berbahan dasar air, dipecahkan dengan cara menggabungkan lipid non polar (triasilgliserol dan ester kolesteril) dengan lipid amfipatik (fosfolipid dan kolesterol) serta protein untuk menghasilkan lipoprotein yang dapat bercampur dengan air (Murray, Granner dan Rodwell, 2006).

  Trigliserida merupakan lemak utama dalam tubuh yang erat kaitannya dengan kolesterol, di mana keduanya mempunyai hubungan yang tidak dapat dipisahkan dalam metabolisme. Trigliserida ini bisa berasal dari makanan ataupun lemak dalam tubuh. Trigliserida sendiri adalah faktor resiko independen penyakit

  2

  jantung. Para ilmuwan Denmark melaporkan bahwa tes darah tanpa puasa menunjukkan adanya hubungan kuat antara kadar trigliserida tinggi dan resiko stroke akibat penggumpalan darah (Anonim, 2008).

  Di hati, triasilgliserol yang berasal dari lipogenesis, asam lemak bebas, dan sisa kilomikron disekresikan ke sirkulasi dalam bentuk lipoprotein berdensitas sangat rendah (very low density lipoprotein, VLDL). Oksidasi parsial asam lemak di hati menyebabkan terbentuknya badan keton (ketogenesis). Badan keton diangkut ke jaringan ekstrahepatik, tempat badan-badan keton ini bekerja sebagai bahan bakar dalam keadaan puasa lama dan kelaparan (Murray dkk.,2006).

  Indonesia terkenal dengan sumber obat bahan alamnya. Saat ini, perkembangan dari obat-obatan tradisional khususnya di Indonesia sangat pesat.

  Selain dikarenakan sebagai salah satu pengobatan alternatif, juga dilatarbelakangi oleh kecenderungan masyarakat untuk mencoba kembali ke alam (back to nature), penggunaan obat kimia murni.

  Salah satu contoh tanaman obat tradisional adalah rumput mutiara (Hedyotis corymbosa (L.) Lamk. Rumput mutiara merupakan tanaman liar yang sering dijumpai di pinggir-pinggir jalan. Tidak banyak yang tahu bahwa tanaman ini dapat digunakan sebagai obat berbagai macam penyakit.

  Rumput mutiara mengandung hentriacontane, stigmasterol, ursolic acid, β-sitosterol, sitosterol-D-glikosida, p-coumaric acid, flavonoid glycosides, dan asam oleat (Hariana, 2008). Asam oleanolat dan ursolat sudah sejak lama dikenal

  3

  akan efek antiinflamasi dan antihiperlipidemia pada hewan uji, dan riset lebih banyak menjamin akan penggunaannya pada pasien (Liu, 1995).

  Kapsul rumput mutiara produk “X” yang digunakan dalam penelitian ini merupakan kapsul yang telah beredar di masyarakat. Kapsul ini dalam peredarannya berlogo jamu. Indikasinya digunakan untuk memelihara kesehatan fungsi hati. Tiap kapsul mengandung ekstrak yang setara dengan 2 g simplisia

  Hedyotis corymbosa herba .

  Hati yang terjaga dengan baik akan membantu menurunkan kadar trigliserida. Konsumsi kapsul Hedyotis corymbosa produk “X”, untuk memelihara kesehatan fungsi hati akan membantu metabolisme trigliserida yang kemudian menurunkan kadar trigliserida.

  Dari apa yang telah disajikan di atas telah membuat penulis untuk melakukan penelitian akan pengaruh pemberian kapsul Hedyotis corymbosa (L.)

1. Permasalahan penelitian

  Berdasarkan latar belakang yang telah dikemukakan, timbul beberapa permasalahan: a. Apakah kapsul Hedyotis corymbosa (L.) Lamk produk “X” memberikan pengaruh terhadap kadar trigliserida tikus jantan hiperlipidemia? b. Berapakah dosis efektif kapsul Hedyotis corymbosa (L.) Lamk produk

  “X” yang memberikan pengaruh terhadap kadar trigliserida tikus jantan hiperlipidemia?

  4

2. Keaslian penelitian

  Sudarsono (1999) melaporkan bahwa herba Hedyotis corymbosa (L.) Lamk. (Oldenlandia corymbosa Linn.) tidak mengandung kofein. Herba Hedyotis

  

corymbosa (L.) Lamk.(Oldenlandia corymbosa Linn) mengandung paling sedikit

enam macam senyawa iridoid, satu diantaranya adalah asperulosid.

  Air rebusan herba katepan dengan dosis 1,0144; 1,4969; 2,2088 dan 4,4175 g/kg BB berpengaruh dalam mereduksi inflamasi yang terjadi pada kaki mencit betina dan presentase efek antiinflamasi air rebusan herba katepan dari masing-masing dosis berturut-turut 46,709; 60,510;-38,06; dan 45,011% (Handani, 2003).

  Asam oleanat dan ursolat berbagai macam efek farmakologis seperti hepatoprotektif, antiinflamasi, antihiperlipid, dan antitumor (Liu, 1995).

  Perlakuan pada hewan uji tikus hiperlipidemia dengan pemberian asam level β-lipoprotein lebih dari 40% yang serupa dengan efek yang dihasilkan

  

clofibrate dan lebih baik dari efek berberine (Liu, Chen, Xia, Geng dan Li, 1987).

  Asam oleanolat tidak mempengaruhi level lipoprotein darah pada kelinci normal, tapi menurunkan kenaikan level kolesterol darah dan mencegah pengendapan lemak pada pembuluh darah dan organ mayor dari kelici uji hiperlipidemia. Konsentrasi serum dari HDL naik, sedangkan level LDL menurun dengan pemberian asam oleanolat (Ma, Zhao, Yin, Han dan Wang 1986).

  5

  Sejauh pengamatan penulis, penelitian tentang pengaruh pemberian kapsul Hedyotis corymbosa (L.) Lamk produk “X” pada tikus jantan mengalami hiperlipidemia belum pernah dilakukan.

  3. Manfaat penelitian

  Penelitian mengenai efek antihiperlipidemia dari kapsul Hedyotis

  corymbosa (L.) Lamk produk “X” mempunyai manfaat:

  a. Manfaat teoritis. Membuktikan khasiat dari tanaman Hedyotis corymbsa (L.) Lamk. sebagai antihiperlipidemia dengan memakai kapsul produk “X” selain indikasinya untuk memelihara kesehatan dan fungsi hati.

  b. Manfaat Praktis. Menambah pengetahuan tentang obat tradisional yakni kapsul Hedyotis corymbosa (L.) Lamk sebagai antihiperlipidemia yang selama ini jarang didengar dan diteliti

  1. Tujuan umum Untuk menambah daftar indikasi dari kapsul Hedyotis corymbsa (L.) Lamk.

  sebagai antihiperlipid selain indikasinya untuk memelihara kesehatan dan fungsi hati.

  2. Tujuan khusus

  a. Membuktikan adanya efek antihiperlipid dari kapsul Hedyotis corymbosa (L.) Lamk pada tikus putih galur Wistar.

  b. Mengetahui besarnya dosis efektif antihiperlipid dari kapsul Hedyotis corymbosa (L.) Lamk).

BAB II PENELAAHAN PUSTAKA A. Obat Bahan Alam Indonesia Yang dimaksud dengan Obat Bahan Alam Indonesia adalah Obat Bahan Alam yang diproduksi di Indonesia. Berdasarkan cara pembuatan serta jenis klaim

  penggunaan dan tingkat pembuktian khasiat, Obat Bahan Alam dikelompokkan menjadi:

  1. Jamu

  Jamu (Gambar 1), harus memenuhi kriteria sebagai berikut:

  a. Aman sesuai dengan persyaratan yang ditetapkan;

  b. Klaim khasiat dibuktikan berdasarkan data empiris;

  c. Memenuhi persyaratan mutu yang berlaku Jenis klaim penggunaan sesuai dengan jenis pembuktian tradisional dan tingkat pembuktiannya, yaitu tingkat pembuktian umum dan medium.

  

Gambar 1. Logo Jamu

  2. Obat herbal terstandar

  Obat Herbal Terstandar (Gambar 2), harus memenuhi kriteria sebagai berikut:

  a. Aman sesuai dengan peryaratan yang ditetapkan;

  b. Klaim khasiat dibuktikan secara ilmiah/pra klinik;

  c. Telah dilakukan standarisasi terhadap bahan baku yang digunakan dalam produk jadi; d. Memenuhi persyaratan mutu yang berlaku.

  7

  Jenis klaim penggunaan sesuai dengan tingkat pembuktian yaitu tingkat pembuktian umum dan medium.

  

Gambar 2. Logo Obat Herbal Terstandar

3. Fitofarmaka

  Fitofarmaka (Gambar 3), harus memenuhi kriteria sebagai berikut:

  a. Aman sesuai dengan persyaratan yang ditetapkan;

  b. Klaim khasiat harus dibuktikan berdasarkan uji klinik;

  c. Telah dilakukan standarisasi terhadap bahan baku yang digunakan dalam produk jadi; d. Memenuhi persyaratan dan mutu yang berlaku. Jenis klaim penggunaan sesuai dengan tingkat pembuktian medium dan tinggi.

  

Gambar 3 Logo Fitofarmaka

(BPOM,2004).

B. Tumbuhan Rumput Mutiara

1. Taksonomi rumput mutiara Taksonomi Rumput Mutiara adalah sebagai berikut.

  Kingdom : Plantae Divisio : Spermatophyta

  8

  Subdivisio : Angiospermae Kelas : Dicotyledoneae Subkelas : Sympetalae Ordo : Rubiales Famili : Rubiaceae Genus : Hedyotis Spesies : Hedyotis corymbosa (L.) Lamk.

  (Backer dan Bakhuizen van den Brink, 1965)

  2. Morfologi tumbuhan rumput mutiara

  Tumbuhan ini merupakan rumput yang tumbuh rindang berserak, agak lemah, tinggi 15-35 cm, tumbuh subur pada tanah yang lembab, mempunyai banyak percabangan. Batang bersegi, daun berhadapan bersilang, tangkai daun pendek/hamper duduk, panjang daun 2-3,5 cm, ujung runcing, tulang daun ditengah. Ujung daun mempunyai rambut yang pendek. Bunga keluar dari ketiak daun, bentuknya seperti payung berwarna putih, berupa bunga majemuk 2-5, tangkai bunga (induk) keras, panjangnya 5-10 mm, Buah bulat, ujungnya pecah- pecah (Wijayakesuma, 1992). Buahnya bulat kukuh dan dihiasi oleh empat helai daun kelopak (De Voogd,1950).

  3. Nama daerah

  Tumbuhan rumput mutiara memiliki nama daerah rumput siku-siku, bunga telor belungkas (Indonesia); daun mutiara, rumput mutiara (Jakarta); katepan, urek-urek polo (Jawa); dan pengka( Makassar) (Setiawan, 2008).

  9

  4. Kandungan kimia dan efek farmakologis

  Rumput mutiara mengandung hentriacontane, stigmasterol, ursolic acid, β-sitosterol, sitosterol-D-glikosida, p-coumaric acid, flavonoid glycosides, dan asam oleat. Anggota familia Rubiaceae ini bersifat manis, sedikit pahit, lembut netral, dan agak dingin. Faedahnya untuk menghilangkan panas dan toksik, antiradang, diuretik, menyembuhkan bisul (anticarbuncular), dan mengaktifkan sirkulasi darah (Hariana, 2008).

  5. Asam ursolat dan oleanolat

  Asam oleanolat dan ursolat adalah senyawa triterpenoid yang berada di sejumlah besar makanan, tanaman obat dan tanaman lain. Baik asam oleanolat dan ursolat efektif untuk melindungi hati dari senyawa perusak hati. Asam oleanolat telah dipasarkan di Cina sebagai obat minum oral untuk gangguan hati.

  Mekanisme hepatoprotektif dari hepatoprotektif dari kedua senyawa ini dikaitkan dengan penghambatan aktivasi efek toksik dan peningkatan sistem pertahanan tubuh. Asam oleanolat dan ursolat juga telah lama dikenal mempunyai efek antiinflamasi dan antihiperlipidemia pada hewan uji, dan penelitan lebih lanjut untuk mengembangkan terapi pada pasien (Liu, 1995).

  Perlakuan pada hewan uji tikus hiperlipidemia dengan pemberian asam oleanolat (50mg/kg, p.o selama 9 hari) menurunkan kenaikan kolesterol darah dan level β-lipoprotein lebih dari 40% yang serupa dengan efek yang dihasilkan clofibrate dan lebih baik dari efek berberine (Liu dkk., 1987).

  Asam oleanolat tidak mempengaruhi level lipoprotein darah pada kelinci normal, tapi menurunkan kenaikan level kolesterol darah dan mencegah pengendapan lemak pada pembuluh darah dan organ mayor dari kelici uji

  10

  hiperlipidemia. Konsentrasi serum dari HDL naik, sedangkan level LDL menurun dengan pemberian asam oleanolat (Ma dkk., 1986).

  C. Lipid

  Lemak yang diserap dari makanan dan lipid yang disintesis oleh hati dan jaringan adipose harus diangkut ke berbagai jaringan dan organ untuk digunakan dan disimpan. Karena lipid tidak larut dalam di dalam air, masalah cara pengangkutan lipid dalam plasma darah yang berbahan dasar air, dipecahkan dengan cara menggabungkan lipid non polar (triasilgliserol dan ester kolesteril) dengan lipid amfipatik (fosfolipid dan kolesterol) serta protein untuk menghasilkan lipoprotein yang dapat bercampur dengan air (Murray, dkk., 2006).

  1. Komponen lipid plasma

  Lipid plasma terdiri dari triasilgliserol (16%), fosfolipid (30%), tak-teresterifikasi (asam lemak bebas, FFA) (4%). Fraksi yang terakhir ini, asam lemak bebas (FFA), secara metabolik adalah lemak plasma yang paling aktif (Murray dkk., 2006).

  2. Klasifikasi lipoprotein

  Karena lemak kurang padat daripada air, berat jenis (densitas) lipoprotein menurun seiring dengan peningkatan proporsi lipid terhadap protein. Empat kelompok utama lipopprotein yang penting secara fisiologis dan penting dalam diagnosis klinis telah berhasil diketahui. Keempatnya adalah sebagai berikut: (a) kilomikron, yang berasal dari penyerapan triasilgliserol dan lipid lain di usus

  11

  (b) lipoprotein berdensitas sangat rendah (very low density lipoprotein, VLDL atau pra-β-lipoprotein) yang berasal dari hati untuk diekspor triasilgliserol, (c) lipoprotein berdensitas rendah (low density lipoprotein, LDL atau β- lipoprotein) yang menggambarkan suatu tahap akhir metabolisme VLDL, dan (d) lipoprotein berdensitas tinggi (high density lipoprotein, HDL, atau α- lipoprotein) yang berperan dalam transpor kolesterol dan pada metabolisme

  VLDL dan kilomikron.

  Triasilgliserol adalah lipid utama pada kilomikron dan VLDL, sedangkan kolesterol dan fosfolipid masing-masing adalah lipid utama pada LDL dan HDL.

  Lipoprotein dapat dipisahkan berdasarkan sifat-sifat elektroforetiknya menjadi – α,-β, dan pra –lipoprotein-β (Murray dkk., 2006).

3. Metabolisme lipid

  Lipid dalam makanan terutama berupa trisilgliserol, dan mengalami mengalami re-esterifikasi di mukosa usus. Di sini, lipid ini dikemas bersama protein dan disekresikan ke dalam sistem limfe lalu ke aliran darah sebagai kilomikron, yaitu lipoprotein plasma terbesar. Kilomikron juga mengandung nutrien-larut lipid lainnya.

  Tidak seperti glukosa dan asam amino, triasilgliserol kilomikron tidak diserap langsung oleh hati. Senyawa ini mula-mula dimetabolisme oleh jaringan yang mengandung lipoprotein lipase yang menghidrolisis triasilgliserol, dan membebaskan asam lemak yang kemudian masuk ke dalam lipid jaringan atau dioksidasi sebagai bahan bakar. Sisa kilomikron dibersihkan oleh hati (Gambar 4).

  12

  Sumber utama lain asam lemak rantai-panjang adalah sintesis (lipogenesis) dari karbohidrat, di jaringan adiposa dan hati (Murray dkk.,2006).

  Triasilgliserol jaringan adiposa adalah cadangan bahan bakar utama tubuh. Senyawa ini dihidrolisis (lipolisis) untuk melepaskan gliserol dan asam lemak bebas ke dalam sirkulasi. Gliserol adalah suatu substrat untuk glukoneogenesis. Asam lemak diangkut dalam keadaan terikat pada albumin serum; asam-asam ini diserap oleh sebagian besar jaringan (kecuali otak dan eritrosit) dan diesterifikasi menjadi asilgliserol atau dioksidasi sebagai bahan bakar.

  Di hati, triasilgliserol yang berasal dari lipogenesis, asam lemak bebas, dan sisa kilomikron disekresikan ke sirkulasi dalam bentuk lipoprotein berdensitas sangat rendah (very low density lipoprotein, VLDL). Triasilgliserol ini mengalami nasib serupa dengan nasib yang dialami oleh kilomikron. Oksidasi parsial asam diangkut ke jaringan ekstrahepatik, tempat badan-badan keton ini bekerja sebagai bahan bakar dalam keadaan puasa lama dan kelaparan (Murray dkk.,2006).

  13 Gambar 4. Transpor dan Metabolisme Lipid

  Keterangan: Nasib kilomikron secara metabolik (A, apolipoprotein A; B-48, apolipoprotein B-48; © apolipoprotein C; E, apolipoprotein E; HDL, lipoprotein berdensitas tinggi; TG, triasilgliserol; C, kolesterol dan ester kolesteril; P, fosfolipid; HL, lipase hati; LRP, protein terkait-reseptor LDL) (Murray dkk., 2006).

4. Trigliserida (Triasilgliserol)

  Trigliserida adalah bentuk lemak paling efisien untuk menyimpan kalor bagi proses-proses yang membtuhkan energy dalam tubuh. Trigliserida tidak membutuhkan banyak tempat dan kurang teroksidasi. Trigliserida banyak didapatkan dalam jaringan lemak; merupakan 99% dari volume sel. Jumlah sel lemak ditentukan pada masa kanak-kanak, di mana makan yang berlebih akan meningkatkan jumlah jaringan lemak. Di samping digunakan sebagai sumber energi, trigliserida dapat dikonversi menjadi kolesterol, fosfolipid dan bentuk lipid lain kalau dibutuhkan. Sebagai jaringan lemak, trigliserida juga mempunyai fungsi fisik yaitu sebagai bantalan tulang dan organ-organ vital; melindungi organ-organ tadi dari guncangan atau rusak. Jantung, ginjal, epididimus dan kelenjar air susu

  14

  yang terbungkus oleh jaringan lemak. Lemak bawah kulit juga berfungsi sebagai insulator dari panas maupun dingin (Linder, 1985).

  Trigliserida adalah senyawa yang tersusun dari tiga molekul asam lemak yang teresterifikasi menjadi gliserol; lemak netral bentuk penyimpanan lipid yang biasa pada hewan (Kumala, 1998).

  Asam Lemak bebas dalam darah menyusun kompleks dengan albumin, tetapi pada saat tertentu hanya sedikit sekali asam lemak bebas yang ada di dalam darah. Trigliserida termasuk yang paling banyak ditemukan di dalam serum (Kresno, 1995).

  Seperti halnya kolesterol, trigliserida merupakan komponen yang normal dari darah, baik datang dari diet ataupun dihasilkan oleh tubuh. Sebagian besar lemak yang anda makan berbentuk trigliserida. Makan-makanan yang mengandung lemak akan meningkatkan trigliserida dalam darah dan cenderung durian dan alpukat tidak mengandung kolesterol, tetapi kadar trigliseridanya tinggi. Sejumlah faktor dapat mempengaruhi kadar trigliserida dalam darah seperti kegemukan, makan lemak, makan gula biasa (glucose) dan minum alkohol. Penelitian para ahli menegaskan bahwa peningkatan kadar trigliserida dalam darah merupakan salah satu faktor risika dari PJK (Soeharto, 2004).

  15

D. Hiperlipidemia

  1. Definisi

  Hiperlipidemia adalah gangguan dari laju sintesis atau kliren dari lipoprotein dari aliran darah. Biasanya mereka terdeteksi dengan mengukur kolesterol dan triagliserol dari plasma dan diklasifikasikan berdasar kelas dari lipoprotein yang mengalami peningkatan (Devlin, 1997)

  2. Klasifikasi

  Ada lima tipe hiperlipidemia:

  a. Tipe I hiperlipidemia, Tipe ini ditandai dengan akumulasi dari kilomikron.

  b. Tipe II hiperlipidemia Tipe ini ditandai dengan naiknya level LDL.

  c. Tipe III hiperlipidemia penyerapan kilomikron dan sisa VLDL.

  d. Tipe IV hiperlipidemia Tipe ini ditandai dengan naiknya level VLDL.

  e. Tipe V hiperlipidemia Tipe ini ditandai dengan tingginya level kilomikron, triagliserol, pankreatitis (Devlin, 1997).

  3. Etiologi

  Kadar lipoprotein, terutama kolesterol LDL, meningkat sejalan dengan bertambahnya usia. Dalam keadaan normal, pria memiliki kadar yang lebih tinggi,

  16

  tetapi setelah menopause kadarnya pada wanita mulai meningkat. Faktor lain yang menyebabkan tingginya kadar lemak tertentu (misalnya VLDL dan LDL) adalah sebagai berikut: (a) Riwayat keluarga dengan hiperlipidemia, (b) Obesitas, (c) Diet kaya lemak, (d) Kurang melakukan olah raga, (e) Penggunaan alkohol, (f) Merokok sigaret, (g) Diabetes yang tidak terkontrol dengan baik, dan (h) Kelenjar tiroid yang kurang aktif.

  (LIPI,2009)

4. Pemeriksaan

  serum), trigliserida, dan HDL setelah berpuasa selama 12 jam atau lebih penting, di mana trigliserida mungkin mengalami kenaikan pada individu yang tidak berpuasa, sedangkan kolesterol total hanya terpengaruh sedikit dengan berpuasa (Dipiro, et al., 2008).

  17 Tabel I. Klasifikasi Nilai Kolesterol Total, LDL, HDL, dan Trigliserida

  

Kolesterol total (mg/dl))

< 200 Nilai yang diharapkan 200-239 Dibatas tinggi/cukup tinggi

  ≥ 240 Tinggi

LDL kolesterol (mg/dl)

< 100 Optimal 100-129 Diatas optimal

  130-159 Dibatas tinggi/cukup tinggi 160-189

  Tinggi

  >190 Sangat tinggi

HDL kolesterol (mg/dl)

≤

40 Rendah

  40-60 Diatas normal ≥

  60 Tinggi

Trigliserida (mg/dl)

< 150 Normal 150-199 Dibatas tinggi/cukup tinggi

  200-499

  Tinggi

  >500

  Sangat tinggi

E. Landasan Teori

  Rumput mutiara mengandung hentriacontane, stigmasterol, ursolic acid, β-sitosterol, sitosterol-D-glikosida, p-coumaric acid, flavonoid glycosides, dan asam oleat (Hariana, 2008).

  Menurut Liu (1995) asam oleanolat dan ursolat juga telah lama dikenal mempunyai efek antiinflamasi dan antihiperlipidemia pada hewan uji, Perlakuan pada hewan uji tikus hiperlipidemia dengan pemberian asam oleanolat (50 mg/kg, p.o selama sembilan hari) menurunkan kenaikan kolesterol darah dan level β- lipoprotein lebih dari 40% yang serupa dengan efek yang dihasilkan clofibrate dan lebih baik dari efek berberine (Liu dkk., 1987).

  18

  Asam oleanolat tidak mempengaruhi level lipoprotein darah pada kelinci normal, tapi menurunkan kenaikan level kolesterol darah dan mencegah pengendapan lemak pada pembuluh darah dan organ mayor dari kelici uji hiperlipidemia. Konsentrasi serum dari HDL naik, sedangkan level LDL menurun dengan pemberian asam oleanolat (Ma dkk.,1986).

  Asam oleanolat dan ursolat adalah senyawa triterpenoid yang berada di sejumlah besar makanan, tanaman obat dan tanaman lain. Baik asam oleanolat dan ursolat efektif untuk melindungi hati dari senyawa perusak hati (Liu, 1995).

  Triasilgliserol jaringan adiposa adalah cadangan bahan bakar utama tubuh. Di hati, triasilgliserol yang berasal dari lipogenesis, asam lemak bebas, dan sisa kilomikron disekresikan ke sirkulasi dalam bentuk lipoprotein berdensitas sangat rendah (very low density lipoprotein, VLDL) (Murray dkk.,2006).