Strategi Pengembangan Usaha Kecil (Studi Deskriptif Pada Usaha Kecil Tempe Kedelai di JL. Flamboyan 2 No.1 Medan)
(Studi Deskriptif Pada Usaha Kecil Tempe Kedelai
di JL. Flamboyan 2 No.1 Medan)
Nama
NIM
Prodi
Fakultas
Pembimbing
: MEI SOFYANA SAMOSIR
: 100907036
: Administrasi Niaga/Bisnis
: Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
: Lagut Sutandra, S.Sos, MSP
ABSTRAK
Usaha-usaha kecil yang bergerak di bidang pangan merupakan prospek
bisnis yang baik dan selalu dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan hidup. Seperti
halnya usaha kecil pembuat tempe yang biasanya dikelola dalam bentuk industri
rumah tangga. Usaha membuat tempe memiliki peran dalam memperoleh
kesempatan pekerjaan, kesempatan usaha, dan peningkatan pendapatan. Akan
tetapi perkembangannya selalu berhadapan menyangkut bahan baku, ketersediaan
dan kualitas faktor produksi, tingkat keuntungan, pemasaran serta permodalan.
pengusaha tempe dituntutuntuk membuat strategi pengembangan yang tepat yang
mampu membawa usaha membuat tempe tetap bertahan dan mampu menghadapi
persaingan. Kekuatan dan peluang yang dimiliki harus mampu mengatasi
kelemahan dan ancaman yang ada pada usaha membuat tempe.
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasikan faktor internal dan
eksternal yang mempengaruhi pengembangan usaha pada usaha kecil pembuat
tempe kedelai di jalan Flamboyan 2 No.1 Medan dan menentukan alternatif
strategi pengembangan apa yang tepat untuk membantu usaha ini agar dapat
dikembangkan dan bertahan pada waktu jangka yang panjang.
Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian
deskriptif dan pengumpulan data dilakukan dengan wawancara, observasi, dan
studi pustaka. Adapun teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini
dengan alat analisis SWOT, IFAS dan EFAS yaitu memaksimalkan kekuatan dan
peluang dan meminimalkan kelemahan dan ancaman. Untuk menentukan strategi
pengembangan usaha dilakukan melalui matriks SWOT dan diagram cartecius
analisis SWOT.
Hasil dari penelitian ini menunjukkan, dilihat dari faktor strategis internal
dan eksternal usaha kecil tempe berada pada kuadran I atau strategi SO yaitu
strategi agresif yang ditentukan dari hasil selisih antara kekuatan dengan
kelemahan dengan nilai 1,37 dan hasil selisih peluang dengan ancaman dengan
nilai 1,255. Strategi agresif yang dapat diterapkan pada usaha kecil tempe adalah
strategi pengembangan pasar dengan mempertahankan dan meningkatkan kualitas
tempe serta meningkatkan penjualan dengan memperluas wilayah pasar atau
menambah pelanggan untuk mengantisipasi hilangnya pelanggan tetap yang sudah
ada.
Kata kunci: Strategi Pengembangan, Analisis SWOT.
THE SMALL BUSINESS DEVELOPMENT STRATEGY
Universitas Sumatera Utara
(Descriptive Study On Soybean Tempe Small Business
in JL. Flamboyan 2 No.1 Medan)
Name
NIM
Departement
Faculty
Advisor
: MEI SOFYANA SAMOSIR
: 100907036
: Business Administration
: Faculty of Political and Social Science
: Lagut Sutandra, S.Sos, MSP
ABSTRACT
The small businesses engaged in food is a good business prospects and it’s
always needed to meet necessities of life. As with any small business tempe
producers are usually administered in the form of home industry. A business to
make tempe has a role in obtaining a job opportunity, business opportunities, and
increased revenue. However, its development has always faced regarding raw
materials, the availability and quality factors of production, the level of profits,
marketing and capital. A entrepreneur of tempe required to make a proper
development strategy capable of bringing the business survive and be able to face
competition. Strengths and opportunities of the business must be able to overcome
the weaknesses and threats on business tempe.
The purpose of this research is to identify internal and eksternal factors to
affect business development on soybean tempe small business in JL.Flamboyan 2
No.1 Medan. And determine what appropriate alternative of development strategy
to assist this business in order to develop and survive in the long-term future.
The method used in this research was a descriptive study and collection of
data did by interview, observation, and literature. The data analysis techniques
used in this research by SWOT analysis, IFAS and EFAS to maximize strengths
and opportunities and to minimize weaknesses and threats. To determine the
business development strategy did through the SWOT matrix and SWOT analysis
diagram cartecius.
The results of this research showed views of internal and external strategic
factors of small business tempe is in quadrant I or SO strategy is an aggressive
strategy that is determined from the difference between the strengths and
weaknesses with value is 1.37 and difference between the opportunities and
threats with value is 1.255. Aggressive strategy that can be applied to small
business tempe is market development strategy with maintaining and improving
the quality of tempe and increase sales by expanding the market area or add
customers to anticipate the loss of existing customers remain.
Key Word: Business Development, SWOT Analysis
DAFTAR ISI
Universitas Sumatera Utara
di JL. Flamboyan 2 No.1 Medan)
Nama
NIM
Prodi
Fakultas
Pembimbing
: MEI SOFYANA SAMOSIR
: 100907036
: Administrasi Niaga/Bisnis
: Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
: Lagut Sutandra, S.Sos, MSP
ABSTRAK
Usaha-usaha kecil yang bergerak di bidang pangan merupakan prospek
bisnis yang baik dan selalu dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan hidup. Seperti
halnya usaha kecil pembuat tempe yang biasanya dikelola dalam bentuk industri
rumah tangga. Usaha membuat tempe memiliki peran dalam memperoleh
kesempatan pekerjaan, kesempatan usaha, dan peningkatan pendapatan. Akan
tetapi perkembangannya selalu berhadapan menyangkut bahan baku, ketersediaan
dan kualitas faktor produksi, tingkat keuntungan, pemasaran serta permodalan.
pengusaha tempe dituntutuntuk membuat strategi pengembangan yang tepat yang
mampu membawa usaha membuat tempe tetap bertahan dan mampu menghadapi
persaingan. Kekuatan dan peluang yang dimiliki harus mampu mengatasi
kelemahan dan ancaman yang ada pada usaha membuat tempe.
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasikan faktor internal dan
eksternal yang mempengaruhi pengembangan usaha pada usaha kecil pembuat
tempe kedelai di jalan Flamboyan 2 No.1 Medan dan menentukan alternatif
strategi pengembangan apa yang tepat untuk membantu usaha ini agar dapat
dikembangkan dan bertahan pada waktu jangka yang panjang.
Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian
deskriptif dan pengumpulan data dilakukan dengan wawancara, observasi, dan
studi pustaka. Adapun teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini
dengan alat analisis SWOT, IFAS dan EFAS yaitu memaksimalkan kekuatan dan
peluang dan meminimalkan kelemahan dan ancaman. Untuk menentukan strategi
pengembangan usaha dilakukan melalui matriks SWOT dan diagram cartecius
analisis SWOT.
Hasil dari penelitian ini menunjukkan, dilihat dari faktor strategis internal
dan eksternal usaha kecil tempe berada pada kuadran I atau strategi SO yaitu
strategi agresif yang ditentukan dari hasil selisih antara kekuatan dengan
kelemahan dengan nilai 1,37 dan hasil selisih peluang dengan ancaman dengan
nilai 1,255. Strategi agresif yang dapat diterapkan pada usaha kecil tempe adalah
strategi pengembangan pasar dengan mempertahankan dan meningkatkan kualitas
tempe serta meningkatkan penjualan dengan memperluas wilayah pasar atau
menambah pelanggan untuk mengantisipasi hilangnya pelanggan tetap yang sudah
ada.
Kata kunci: Strategi Pengembangan, Analisis SWOT.
THE SMALL BUSINESS DEVELOPMENT STRATEGY
Universitas Sumatera Utara
(Descriptive Study On Soybean Tempe Small Business
in JL. Flamboyan 2 No.1 Medan)
Name
NIM
Departement
Faculty
Advisor
: MEI SOFYANA SAMOSIR
: 100907036
: Business Administration
: Faculty of Political and Social Science
: Lagut Sutandra, S.Sos, MSP
ABSTRACT
The small businesses engaged in food is a good business prospects and it’s
always needed to meet necessities of life. As with any small business tempe
producers are usually administered in the form of home industry. A business to
make tempe has a role in obtaining a job opportunity, business opportunities, and
increased revenue. However, its development has always faced regarding raw
materials, the availability and quality factors of production, the level of profits,
marketing and capital. A entrepreneur of tempe required to make a proper
development strategy capable of bringing the business survive and be able to face
competition. Strengths and opportunities of the business must be able to overcome
the weaknesses and threats on business tempe.
The purpose of this research is to identify internal and eksternal factors to
affect business development on soybean tempe small business in JL.Flamboyan 2
No.1 Medan. And determine what appropriate alternative of development strategy
to assist this business in order to develop and survive in the long-term future.
The method used in this research was a descriptive study and collection of
data did by interview, observation, and literature. The data analysis techniques
used in this research by SWOT analysis, IFAS and EFAS to maximize strengths
and opportunities and to minimize weaknesses and threats. To determine the
business development strategy did through the SWOT matrix and SWOT analysis
diagram cartecius.
The results of this research showed views of internal and external strategic
factors of small business tempe is in quadrant I or SO strategy is an aggressive
strategy that is determined from the difference between the strengths and
weaknesses with value is 1.37 and difference between the opportunities and
threats with value is 1.255. Aggressive strategy that can be applied to small
business tempe is market development strategy with maintaining and improving
the quality of tempe and increase sales by expanding the market area or add
customers to anticipate the loss of existing customers remain.
Key Word: Business Development, SWOT Analysis
DAFTAR ISI
Universitas Sumatera Utara