Valuasi Ekonomi Potensi Tumbuhan Obat Di Hutan Kemasyarakatan (HKm) Kesatuan Pengelolaan Hutan Lindung (KPHL) Model Toba Samosir Unit XIV
VALUASI EKONOMI POTENSI TUMBUHAN OBAT DI
HUTAN KEMASYARAKATAN (HKm) DI KESATUAN
PENGELOLAAN HUTAN LINDUNG (KPHL) MODEL
TOBA SAMOSIR UNIT XIV
SKRIPSI
Oleh:
JULITA DEWI PRATIDINI LIMBONG
111201088/MANAJEMEN HUTAN
PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
JULITA DEWI PRATIDINI LIMBONG: Valuasi Ekonomi Potensi
Tumbuhan Obat Di Hutan Kemasyarakatan (HKm) Kesatuan Pengelolaan
Hutan Lindung (KPHL) Model Toba Samosir Unit XIV Dibawah bimbingan
RAHMAWATY dan YUNUS AFIFUDDIN
Tumbuhan obat merupakan salah satu hasil hutan non kayu yang
bermanfaat bagi manusia. Pemberdayaan ekonomi masyarakat secara optimum
dan peningkatan pengetahuan masyarakat tentang eksplorasi dan manfaat
tumbuhan obat dapat memberikan nilai tambah yang lebih tinggi pada tumbuhan
obat di Indonesia. Namun, sebagian besar dari tumbuhan obat itu belum diketahui
kegunaannya sehingga eksistensinya terabaikan. Akibatnya tumbuhan berpotensi
obat semakin tidak dikenal jenis-jenisnya sehingga sering terkesan sebagai
tumbuhan liar saja. Hal ini menyebabkan perlu adanya penelitian ini. Tujuan dari
penelitian ialah melakukan inventarisasi jenis tumbuhan obat, melakukan
pemetaan inventarisasi tumbuhan obat, menghitung valuasi nilai ekonomi
tumbuhan obat di Hutan Kemasyarakatan Kesatuan Pengelolaan Hutan Lindung
(KPHL) Model Toba Samosir Unit XIV. Metode yang digunakan pada penelitian
ini ialah systematic random sampling with random start, dimana penentuan petak
ukur yang pertama dilakukan secara random (acak), kemudian penentuan titik
pusat berikutnya dengan sistematik dengan jarak antar unit contoh sebesar 50
meter. Unit contoh lingkaran yang digunakan memiliki jari-jari 17,68 meter.
Diinventarisasi tumbuhan obat yang ada pada petak yang dibuat. Hasil penelitian
ini ditemukan 40 jenis tumbuhan obat, namun tidak semua jenis tumbuhan obat
dimanfaatkan oleh masyarakat. Dari hasil valuasi ekonomi menggunakan metode
harga pasar didapat jumlah jenis tumbuhan sebesar Rp. 8.449.000,-/ha untuk 40
jenis.
Kata kunci: tumbuhan obat, valuasi, systematic random sampling with random
start
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
JULITA DEWI PRATIDINI LIMBONG: Economic Valuation of Herbal
Plant’s Potential in Community Forest (HKm) Kesatuan Pengelolaan Hutan
Lindung (KPHL) Toba Samosir Model Unit XIV under guidance by
RAHMAWATY dan YUNUS AFIFUDDIN
Herbal plant is one forest product non - wood that are beneficial to
humans. Empowerment of society economic by optimally and increase of society
knowledge about exploration and benefit of herbal plant can give plus value more
high at herbal plant in Indonesia. However, most of it is not yet known medicinal
plant uses so its existence is neglected. As a consequence, potential medicinal
plants increasingly unknown types are so often seem as wild plants. It’s cause to
need for this research. The purpose of this research is to conduct inventories of
medicinal plants,to make maping of inventories , to analyze valuation of
economic value herbal plant in Kesatuan Pengelolaan Hutan Lindung (KPHL)
Model Toba Samosir Unit XIV.
The method were conducted in this research is systematic random
sampling with random start, where determination of the plots were first done by
randomly,then the next plots by systematically with distance between units for 50
meters. Example circle unit is used has a radius of 17.68 meters. Inventoried
medicinal plants that exist in the plot are made. Results of this research found 40
species of medicinal plants, but not all types of medicinal plants used by the
community. From the results of economic valuation using the market prices
obtained by the number of plant species are Rp. 8.449.000,-/ha for 40 species.
Keywords: herbal plant, valuation, systematic random sampling with random
start
ii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena
rahmat dan karuniaNya penulis dapat meyelesaikan skripsi yang berjudul “
Valuasi Ekonomi Tumbuhan Obat di Hutan Kemasyarakatan (HKm) KPHL
Model Toba SamosirUnit XIV” ini dengan baik.
Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada
Rahmawaty, S.Hut., M.Si., Ph.D dan Yunus Afifuddin, S.Hut., M.Si. selaku
komisi pembimbing yang telah banyak mengarahkan dan memberikan saran
kepada penulis dalam menyelesaikan proposal penelitian ini. Penulis juga
mengucapkan terimakasih kepada teman-teman di Program Studi Kehutanan
Fakultas Pertanian USU yang selalu memberikan semangat kepada penulis.
Penulis masih mengharapkan kritik, saran dan masukan dari pembaca
demi kelancaran penelitian ini. Semoga penelitian ini akan memberikan manfaat
dan menyumbangkan kemajuan bagi ilmu pengetahuan, khususnya di bidang
kehutanan. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.
Medan, November 2015
Penulis
iii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ......................................................................................................... i
KATA PENGANTAR ....................................................................................... ii
DAFTAR ISI ...................................................................................................... iii
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... iv
DAFTAR TABEL ............................................................................................. vi
PENDAHULUAN
Latar Belakang ...................................................................................... 1
Tujuan Penelitian .................................................................................. 3
Kegunaan Penelitian ............................................................................. 3
TINJAUAN PUSTAKA
Tumbuhan Obat ....................................................................................
KPHL Model Unit XIV Tobasa ............................................................
Peranan Tumbuhan Obat.......................................................................
Potensi dan Pemanfaatan Tumbuhan Obat ...........................................
Penilaian Ekonomi (Valuasi Nilai Ekonomi) .......................................
5
6
7
7
10
METODE PENELITAN
Tempat dan Waktu ................................................................................
Alat dan Bahan ......................................................................................
Prosedur ................................................................................................
Analisis Data .........................................................................................
Identifikasi Jenis ...................................................................................
Valuasi Ekonomi ..................................................................................
14
14
15
15
17
18
HASIL DAN PEMBAHASAN
Potensi Tumbuhan Obat ........................................................................
Keanekaragaman Jenis Tumbuhan Obat ...............................................
Pengetahuan Tumbuhan Obat ...............................................................
Pemanfaatan Tumbuhan Obat ...............................................................
Deskripsi Jenis Tumbuhan ....................................................................
Valuasi Ekonomi ...................................................................................
19
21
22
23
26
44
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ........................................................................................... 47
Saran ..................................................................................................... 47
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
iv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Nilai ekonomi total dari sumberdaya hutan ................................................. 11
Gambar 2. Metode petak berbentuk lingkaran .................................................... 15
Gambar 3. Peta Hasil Survei Tumbuhan Obat .................................................... 21
Gambar 4. Proporsi Bagian Tumbuhan Obat ...................................................... 24
Gambar 5. Bangun-Bangun................................................................................. 25
Gambar 6. Putri Malu.......................................................................................... 25
Gambar 7. Lenga-Lenga...................................................................................... 26
Gambar 8. Temulawak ........................................................................................ 26
Gambar 9. Tempuh wiyang ................................................................................. 27
Gambar 10. Kunyit .............................................................................................. 27
Gambar 11. Serai................................................................................................. 29
Gambar 12. Pirdot ............................................................................................... 29
Gambar 13. Bunga Paet-paet............................................................................... 30
Gambar 14. Sibagure........................................................................................... 30
Gambar 15.Nenas ................................................................................................ 31
Gambar 16. Talas ................................................................................................ 31
Gambar 17. Kantong Semar ................................................................................ 32
Gambar 18. Rias .................................................................................................. 32
Gambar 19. Bandotan.......................................................................................... 32
Gambar 20. Sukkit .............................................................................................. 33
Gambar 21. Senduduk ......................................................................................... 33
Gambar 22. Senduduk Buluh .............................................................................. 34
Gambar 23. Dulpak ............................................................................................. 34
Gambar 24. Pegagan ........................................................................................... 35
Gambar 25. Sirih ................................................................................................. 35
Gambar 26. Jeruk Nipis ...................................................................................... 36
Gambar 27. Rimbang .......................................................................................... 36
Gambar 28. Sabih Kabang .................................................................................. 36
Gambar 29. Lamtama .......................................................................................... 37
v
Universitas Sumatera Utara
Gambar 30. Lancing ............................................................................................ 37
Gambar 31. Pulutan............................................................................................. 37
Gambar 32. Jahe .................................................................................................. 38
Gambar 33. Terong Belanda ............................................................................... 39
Gambar 34. Andaliman ....................................................................................... 39
Gambar 35. Pultak-pultak ................................................................................... 39
Gambar 36. Cepen-cepen .................................................................................... 40
Gambar 37. Kacinduduk ..................................................................................... 40
Gambar 38. Pandan Hutan .................................................................................. 40
Gambar 39. Piper adancum ................................................................................ 41
Gambar 40. Buncis .............................................................................................. 41
Gambar 41. Akar Wangi ..................................................................................... 41
Gambar 42. Bawang Batak ................................................................................. 42
Gambar 43. Pisang Hutan ................................................................................... 43
Gambar 44. Wedilia Trilobata............................................................................. 43
Gambar 45.Valuasi Ekonomi Tumbuhan Obat ................................................... 44
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Tumbuhan obat yang berpotensi di Indonesia ...................................... 9
Tabel 2. Identifikasi tumbuhan obat ................................................................... 17
Tabel 3. Jenis Barang Yang Dimanfaatkan Masyarakat Desa Sekitar Hutan .... 18
Tabel 4. Jenis Tumbuhan Obat di HKm ............................................................. 19
Tabel 5. Jenis Tumbuhan Obat yang Dimanfaatkan ........................................... 23
vii
Universitas Sumatera Utara
HUTAN KEMASYARAKATAN (HKm) DI KESATUAN
PENGELOLAAN HUTAN LINDUNG (KPHL) MODEL
TOBA SAMOSIR UNIT XIV
SKRIPSI
Oleh:
JULITA DEWI PRATIDINI LIMBONG
111201088/MANAJEMEN HUTAN
PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
JULITA DEWI PRATIDINI LIMBONG: Valuasi Ekonomi Potensi
Tumbuhan Obat Di Hutan Kemasyarakatan (HKm) Kesatuan Pengelolaan
Hutan Lindung (KPHL) Model Toba Samosir Unit XIV Dibawah bimbingan
RAHMAWATY dan YUNUS AFIFUDDIN
Tumbuhan obat merupakan salah satu hasil hutan non kayu yang
bermanfaat bagi manusia. Pemberdayaan ekonomi masyarakat secara optimum
dan peningkatan pengetahuan masyarakat tentang eksplorasi dan manfaat
tumbuhan obat dapat memberikan nilai tambah yang lebih tinggi pada tumbuhan
obat di Indonesia. Namun, sebagian besar dari tumbuhan obat itu belum diketahui
kegunaannya sehingga eksistensinya terabaikan. Akibatnya tumbuhan berpotensi
obat semakin tidak dikenal jenis-jenisnya sehingga sering terkesan sebagai
tumbuhan liar saja. Hal ini menyebabkan perlu adanya penelitian ini. Tujuan dari
penelitian ialah melakukan inventarisasi jenis tumbuhan obat, melakukan
pemetaan inventarisasi tumbuhan obat, menghitung valuasi nilai ekonomi
tumbuhan obat di Hutan Kemasyarakatan Kesatuan Pengelolaan Hutan Lindung
(KPHL) Model Toba Samosir Unit XIV. Metode yang digunakan pada penelitian
ini ialah systematic random sampling with random start, dimana penentuan petak
ukur yang pertama dilakukan secara random (acak), kemudian penentuan titik
pusat berikutnya dengan sistematik dengan jarak antar unit contoh sebesar 50
meter. Unit contoh lingkaran yang digunakan memiliki jari-jari 17,68 meter.
Diinventarisasi tumbuhan obat yang ada pada petak yang dibuat. Hasil penelitian
ini ditemukan 40 jenis tumbuhan obat, namun tidak semua jenis tumbuhan obat
dimanfaatkan oleh masyarakat. Dari hasil valuasi ekonomi menggunakan metode
harga pasar didapat jumlah jenis tumbuhan sebesar Rp. 8.449.000,-/ha untuk 40
jenis.
Kata kunci: tumbuhan obat, valuasi, systematic random sampling with random
start
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
JULITA DEWI PRATIDINI LIMBONG: Economic Valuation of Herbal
Plant’s Potential in Community Forest (HKm) Kesatuan Pengelolaan Hutan
Lindung (KPHL) Toba Samosir Model Unit XIV under guidance by
RAHMAWATY dan YUNUS AFIFUDDIN
Herbal plant is one forest product non - wood that are beneficial to
humans. Empowerment of society economic by optimally and increase of society
knowledge about exploration and benefit of herbal plant can give plus value more
high at herbal plant in Indonesia. However, most of it is not yet known medicinal
plant uses so its existence is neglected. As a consequence, potential medicinal
plants increasingly unknown types are so often seem as wild plants. It’s cause to
need for this research. The purpose of this research is to conduct inventories of
medicinal plants,to make maping of inventories , to analyze valuation of
economic value herbal plant in Kesatuan Pengelolaan Hutan Lindung (KPHL)
Model Toba Samosir Unit XIV.
The method were conducted in this research is systematic random
sampling with random start, where determination of the plots were first done by
randomly,then the next plots by systematically with distance between units for 50
meters. Example circle unit is used has a radius of 17.68 meters. Inventoried
medicinal plants that exist in the plot are made. Results of this research found 40
species of medicinal plants, but not all types of medicinal plants used by the
community. From the results of economic valuation using the market prices
obtained by the number of plant species are Rp. 8.449.000,-/ha for 40 species.
Keywords: herbal plant, valuation, systematic random sampling with random
start
ii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena
rahmat dan karuniaNya penulis dapat meyelesaikan skripsi yang berjudul “
Valuasi Ekonomi Tumbuhan Obat di Hutan Kemasyarakatan (HKm) KPHL
Model Toba SamosirUnit XIV” ini dengan baik.
Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada
Rahmawaty, S.Hut., M.Si., Ph.D dan Yunus Afifuddin, S.Hut., M.Si. selaku
komisi pembimbing yang telah banyak mengarahkan dan memberikan saran
kepada penulis dalam menyelesaikan proposal penelitian ini. Penulis juga
mengucapkan terimakasih kepada teman-teman di Program Studi Kehutanan
Fakultas Pertanian USU yang selalu memberikan semangat kepada penulis.
Penulis masih mengharapkan kritik, saran dan masukan dari pembaca
demi kelancaran penelitian ini. Semoga penelitian ini akan memberikan manfaat
dan menyumbangkan kemajuan bagi ilmu pengetahuan, khususnya di bidang
kehutanan. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.
Medan, November 2015
Penulis
iii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ......................................................................................................... i
KATA PENGANTAR ....................................................................................... ii
DAFTAR ISI ...................................................................................................... iii
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... iv
DAFTAR TABEL ............................................................................................. vi
PENDAHULUAN
Latar Belakang ...................................................................................... 1
Tujuan Penelitian .................................................................................. 3
Kegunaan Penelitian ............................................................................. 3
TINJAUAN PUSTAKA
Tumbuhan Obat ....................................................................................
KPHL Model Unit XIV Tobasa ............................................................
Peranan Tumbuhan Obat.......................................................................
Potensi dan Pemanfaatan Tumbuhan Obat ...........................................
Penilaian Ekonomi (Valuasi Nilai Ekonomi) .......................................
5
6
7
7
10
METODE PENELITAN
Tempat dan Waktu ................................................................................
Alat dan Bahan ......................................................................................
Prosedur ................................................................................................
Analisis Data .........................................................................................
Identifikasi Jenis ...................................................................................
Valuasi Ekonomi ..................................................................................
14
14
15
15
17
18
HASIL DAN PEMBAHASAN
Potensi Tumbuhan Obat ........................................................................
Keanekaragaman Jenis Tumbuhan Obat ...............................................
Pengetahuan Tumbuhan Obat ...............................................................
Pemanfaatan Tumbuhan Obat ...............................................................
Deskripsi Jenis Tumbuhan ....................................................................
Valuasi Ekonomi ...................................................................................
19
21
22
23
26
44
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ........................................................................................... 47
Saran ..................................................................................................... 47
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
iv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Nilai ekonomi total dari sumberdaya hutan ................................................. 11
Gambar 2. Metode petak berbentuk lingkaran .................................................... 15
Gambar 3. Peta Hasil Survei Tumbuhan Obat .................................................... 21
Gambar 4. Proporsi Bagian Tumbuhan Obat ...................................................... 24
Gambar 5. Bangun-Bangun................................................................................. 25
Gambar 6. Putri Malu.......................................................................................... 25
Gambar 7. Lenga-Lenga...................................................................................... 26
Gambar 8. Temulawak ........................................................................................ 26
Gambar 9. Tempuh wiyang ................................................................................. 27
Gambar 10. Kunyit .............................................................................................. 27
Gambar 11. Serai................................................................................................. 29
Gambar 12. Pirdot ............................................................................................... 29
Gambar 13. Bunga Paet-paet............................................................................... 30
Gambar 14. Sibagure........................................................................................... 30
Gambar 15.Nenas ................................................................................................ 31
Gambar 16. Talas ................................................................................................ 31
Gambar 17. Kantong Semar ................................................................................ 32
Gambar 18. Rias .................................................................................................. 32
Gambar 19. Bandotan.......................................................................................... 32
Gambar 20. Sukkit .............................................................................................. 33
Gambar 21. Senduduk ......................................................................................... 33
Gambar 22. Senduduk Buluh .............................................................................. 34
Gambar 23. Dulpak ............................................................................................. 34
Gambar 24. Pegagan ........................................................................................... 35
Gambar 25. Sirih ................................................................................................. 35
Gambar 26. Jeruk Nipis ...................................................................................... 36
Gambar 27. Rimbang .......................................................................................... 36
Gambar 28. Sabih Kabang .................................................................................. 36
Gambar 29. Lamtama .......................................................................................... 37
v
Universitas Sumatera Utara
Gambar 30. Lancing ............................................................................................ 37
Gambar 31. Pulutan............................................................................................. 37
Gambar 32. Jahe .................................................................................................. 38
Gambar 33. Terong Belanda ............................................................................... 39
Gambar 34. Andaliman ....................................................................................... 39
Gambar 35. Pultak-pultak ................................................................................... 39
Gambar 36. Cepen-cepen .................................................................................... 40
Gambar 37. Kacinduduk ..................................................................................... 40
Gambar 38. Pandan Hutan .................................................................................. 40
Gambar 39. Piper adancum ................................................................................ 41
Gambar 40. Buncis .............................................................................................. 41
Gambar 41. Akar Wangi ..................................................................................... 41
Gambar 42. Bawang Batak ................................................................................. 42
Gambar 43. Pisang Hutan ................................................................................... 43
Gambar 44. Wedilia Trilobata............................................................................. 43
Gambar 45.Valuasi Ekonomi Tumbuhan Obat ................................................... 44
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Tumbuhan obat yang berpotensi di Indonesia ...................................... 9
Tabel 2. Identifikasi tumbuhan obat ................................................................... 17
Tabel 3. Jenis Barang Yang Dimanfaatkan Masyarakat Desa Sekitar Hutan .... 18
Tabel 4. Jenis Tumbuhan Obat di HKm ............................................................. 19
Tabel 5. Jenis Tumbuhan Obat yang Dimanfaatkan ........................................... 23
vii
Universitas Sumatera Utara