silabus c2 1 industri perhotelan klas x
SILABUS
SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK)/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN (MAK)
BIDANG STUDI KEAHLIAN
: PARIWISATA
MATA PELAJARAN
: INDUSTRI PERHOTELAN
KELAS
: X
Kompetensi Inti*
KI 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
KI 2
: Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun,
responsif dan pro-aktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif
dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia
KI 3
: Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun,
responsif dan pro-aktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif
dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia
KI 4 : Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di
sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung
* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
Kompetensi Dasar
1.1 Bertambah keimanannya dengan
menyadari hubungan keteraturan dan
kompleksitas alam dan jagad raya
terhadap kebesaran Tuhan yang
menciptakannya
1.2 Menyadari kebesaran Tuhan yang
mengatur karakteristik fenomena
gerak, fluida, kalor dan optik
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah
(memiliki rasa ingin tahu; objektif;
jujur; teliti; cermat; tekun; hati-hati;
bertanggung jawab; terbuka; kritis;
kreatif; inovatif dan peduli
lingkungan) dalam aktivitas seharihari sebagai wujud implementasi
sikap dalam melakukan percobaan
dan berdiskusi
2.2 Menghargai kerja individu dan
kelompok dalam aktivitas sehari-hari
sebagai wujud implementasi
melaksanakan percobaan dan
melaporkan hasil percobaan
3.1. Mendeskripsikan tentang industry
perhotelan
Materi Pokok
Pembelajaran*
Ruang
lingkup Mengamati
Industri Perhotelan
Film/gambar tentang
industry perhotelan
Menanya
Tanya jawab mengapa
timbulnya industry
perhotelan
Penilaian
Tugas
Memecahkan masalah
berkaitan dengan industry
perhotelan
Observasi
Sumber Belajar
Bahan Ajar industry perhotelan
Film/Gambar
Brosur/liflet
Lembar kerja
Litelatur lainnya
Ceklist lembar
pengamatan kegiatan
eksperimen
Eksperimen/Eksplorasi
Portofolio
Laporan tertulis kelompok
Melakukan praktik
membandingkan industry
perhotelan
Eksplorasi untuk
menemukan perbedaan
industry perhotelan
Mengasosiasi
Melaporkan hasil
perbedaan perbandingan
industry perhotelan
Alokasi
Waktu
16 JP
Tes
Tes tertulis bentuk uraian
dan/atau pilihan ganda
industry perhotelan
Mengkomunikasikan
Diskusi kelompok
membahas hasil
* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
Kompetensi Dasar
Materi Pokok
4.1 Menemukan informasi tentang
industry perhotelan
1.1 Bertambah keimanannya dengan
menyadari hubungan keteraturan
dan kompleksitas alam dan
jagad raya terhadap kebesaran
Tuhan yang menciptakannya
1.2 Menyadari kebesaran Tuhan
yang mengatur karakteristik
fenomena gerak, fluida, kalor
dan optik
Sejarah Perhotelan
Pembelajaran*
Penilaian
perbandingan industry
perhotelan
Membuat laporan
mengenai industry
perhotelan
Mengamati
Tugas
Bahan ajar,liflet/brosur
sejarah perhotelan
Menanya
Memecahkan
masalah sejarah
perhotelan
Tanya jawab mengenai
sejarah perhotelan
Alokasi
Waktu
16 JP
Sumber Belajar
Bahan Ajar Bahan Ajar industry
perhotelan
Film/Gambar
Brosur/liflet
Lembar kerja
Litelatur lainnya
Observasi
Eksperimen/Eksplorasi
* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
Kompetensi Dasar
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah
(memiliki rasa ingin tahu;
objektif; jujur; teliti; cermat;
tekun; hati-hati; bertanggung
jawab; terbuka; kritis; kreatif;
inovatif dan peduli lingkungan)
dalam aktivitas sehari-hari
sebagai wujud implementasi
sikap dalam melakukan
percobaan dan berdiskusi
2.2 Menghargai kerja individu dan
kelompok dalam aktivitas seharihari sebagai wujud implementasi
melaksanakan percobaan dan
melaporkan hasil percobaan
3.2. Menjelaskan sejarah perhotelan
4.2 Mengumpulkan, mengkaji dan
menyajikan peristiwa –peristiwa
yang sejarah perhotelan
Materi Pokok
Pembelajaran*
Melakukan praktik
membandingkan sejarah
perhotelan
Eksplorasi untuk
menemukan jenis, ciri dan
sejarah perhotelan
Mengasosiasi
Melaporkan hasil
percobaan dengan
membandingkan sejarah
Penilaian
Alokasi
Waktu
Sumber Belajar
Ceklist lembar
pengamatan kegiatan
eksperimen
Portofolio
Laporan tertulis kelompok
Tes
Tes tertulis bentuk
uraian dan/atau
pilihan ganda sejarah
perhotelan
perhotelan
Mengkomunikasikan
Diskusi kelompok
membahas hasil hasil
membandingkan sejarah
perhotelan
Membuat laporan praktik
* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
Kompetensi Dasar
1.1 Bertambah keimanannya dengan
menyadari hubungan keteraturan dan
kompleksitas alam dan jagad raya
terhadap kebesaran Tuhan yang
menciptakannya
1.2 Menyadari kebesaran Tuhan yang
mengatur karakteristik fenomena
gerak, fluida, kalor dan optik
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki
rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti;
cermat; tekun; hati-hati; bertanggung
jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif
dan peduli lingkungan) dalam
aktivitas sehari-hari sebagai wujud
implementasi sikap dalam melakukan
percobaan dan berdiskusi
2.2 Menghargai kerja individu dan
kelompok dalam aktivitas sehari-hari
sebagai wujud implementasi
melaksanakan percobaan dan
melaporkan hasil percobaan
3.3. Mendiskripsikan karakteristik
bisnis perhotelan
Materi Pokok
Karakteristik
perhotelan
bisnis
Pembelajaran*
Penilaian
Mengamati
Tugas
Bahan ajar, film/gambar
mengenai karakteristik
bisnis perhotelan
karakteristik bisnis
perhotelan
Menanya
Memecahkan
masalah sehari-sehari
berkaitan dengan
Tanya jawab mengenai
Observasi
karakteristik bisnis
perhotelan
Ceklist lembar
pengamatan kegiatan
eksperimen
Eksperimen/Eksplorasi
Portofolio
Melakukan praktik
membandingkan
Laporan tertulis kelompok
karakteristik bisnis
perhotelan
Eksplorasi untuk
menemukan etika
karakteristik bisnis
perhotelan
Alokasi
Waktu
16 JP
Sumber Belajar
Bahan Ajar Bahan Ajar industry
perhotelan
Film/Gambar
Brosur/liflet
Lembar kerja
Litelatur lainnya
Tes
Tes tertulis bentuk
uraian dan/atau
pilihan ganda
karakteristik bisnis
perhotelan
Mengasosiasi
* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
Kompetensi Dasar
Materi Pokok
Pembelajaran*
4.3. Menggali dan mengekplorasi
Karakteristik bisnis perhotelan
Penilaian
Alokasi
Waktu
Sumber Belajar
Melaporkan hasil yang
berkitan dengan unsur
karakteristik bisnis
perhotelan
Mengkomunikasikan
1.1 Bertambah keimanannya dengan
menyadari hubungan keteraturan dan
kompleksitas alam dan jagad raya
terhadap kebesaran Tuhan yang
menciptakannya
1.2 Menyadari kebesaran Tuhan yang
mengatur karakteristik fenomena
gerak, fluida, kalor dan optik
Tipe-Tipe Hotel
Diskusi kelompok
membahas hasil mengenai
karakteristik bisnis
perhotelan
Membuat laporan praktik
Mengamati
Film/gambar mengenai
Tugas
Menanya
Memecahkan masalah
sehari-sehari berkaitan
dengan tipe-tipe Hotel
Observasi
tipe-tipe Hotel
Tanya jawab mengenai
16 JP
Bahan Ajar Bahan Ajar industry
perhotelan
Film/Gambar
Brosur/liflet
Lembar kerja
Litelatur lainnya
tipe-tipe Hotel
* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
Kompetensi Dasar
Materi Pokok
Pembelajaran*
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki
rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti;
cermat; tekun; hati-hati; bertanggung
jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif
dan peduli lingkungan) dalam
aktivitas sehari-hari sebagai wujud
implementasi sikap dalam melakukan
percobaan dan berdiskusi
2.2 Menghargai kerja individu dan
kelompok dalam aktivitas sehari-hari
sebagai wujud implementasi
melaksanakan percobaan dan
melaporkan hasil percobaan
Eksperimen/Eksplorasi
3.4 Mengidentifikasi tipe-tipe Hotel
4.4 Mengenali tipe-tipe Hotel
Membandingkan
mengenai tipe-tipe Hotel
Eksplorasi untuk
menemukan hasil tata
cara membandingkan tipetipe hotel
Mengasosiasi
Melaporkan data hasil
membandingkan tipe-tipe
Penilaian
Alokasi
Waktu
Sumber Belajar
Ceklist lembar
pengamatan kegiatan
eksperimen
Portofolio
Laporan tertulis kelompok
Tes
Tes tertulis bentuk uraian
dan/atau pilihan ganda
mengenai tipe-tipe Hotel
Hotel
Mengkomunikasikan
Diskusi kelompok
membahas hasil mengenai
tipe-tipe Hotel
Membuat laporan praktik
* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
Kompetensi Dasar
1.1 Bertambah keimanannya dengan
menyadari hubungan keteraturan dan
kompleksitas alam dan jagad raya
terhadap kebesaran Tuhan yang
menciptakannya
1.2 Menyadari kebesaran Tuhan yang
mengatur karakteristik fenomena
gerak, fluida, kalor dan optik
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki
rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti;
cermat; tekun; hati-hati; bertanggung
jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif
dan peduli lingkungan) dalam
aktivitas sehari-hari sebagai wujud
implementasi sikap dalam melakukan
percobaan dan berdiskusi
2.2 Menghargai kerja individu dan
kelompok dalam aktivitas sehari-hari
sebagai wujud implementasi
melaksanakan percobaan dan
melaporkan hasil percobaan
3.5 Mendiskripsikan setatus Hotel
berdasarkan kepemilikian
Materi Pokok
Setatus Hotel
berdasarkan
kepemilikian
Pembelajaran*
Penilaian
Mengamati
Tugas
Bahan ajar, film/gambar
mengenai setatus hotel
berdasarkan
kepemilikian
setatus hotel
berdasarkan
kepemilikian
Menanya
Tanya jawab mengenai
setatus hotel
berdasarkan
kepemilikian
Memecahkan
masalah sehari-sehari
berkaitan dengan
Eksperimen/Eksplorasi
Menentukan sumbersumber setatus hotel
Portofolio
berdasarkan
kepemilikian
Tes
Eksplorasi untuk
menemukan setatus
hotel berdasarkan
kepemilikian
Mengasosiasi
Sumber Belajar
Bahan Ajar Bahan Ajar industry
perhotelan
Film/Gambar
Brosur/liflet
Lembar kerja
Litelatur lainnya
Observasi
Ceklist lembar
pengamatan kegiatan
eksperimen
Alokasi
Waktu
16 JP
Laporan tertulis kelompok
Tes tertulis bentuk
uraian dan/atau
pilihan ganda
mengenai setatus
hotel berdasarkan
kepemilikian
* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
Kompetensi Dasar
Materi Pokok
Pembelajaran*
4.5 Menganalisis setatus Hotel
berdasarkan kepemilikian
Penilaian
Alokasi
Waktu
Sumber Belajar
Menyimpulkan hasil
temuan setatus hotel
berdasarkan
kepemilikian
Mengkomunikasikan
1.1 Bertambah keimanannya dengan
menyadari hubungan keteraturan dan
kompleksitas alam dan jagad raya
terhadap kebesaran Tuhan yang
menciptakannya
1.2 Menyadari kebesaran Tuhan yang
mengatur karakteristik fenomena
gerak, fluida, kalor dan optik
Bagan Struktur
Organisasi Industri
perhotelan
Diskusi kelompok
membahas setatus hotel
berdasarkan
kepemilikian
Membuat laporan praktik
Mengamati
Tugas
Memecahkan masalah
sehari-sehari berkaitan
dengan bagan struktur
Menggali informasi
mengenai bagan struktur
organisasi pengaruh
industri perhotelan
Menanya
organisasi pengaruh
industri perhotelan
16 JP
Bahan Ajar Bahan Ajar industry
perhotelan
Film/Gambar
Brosur/liflet
Lembar kerja
Litelatur lainnya ata
* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
Kompetensi Dasar
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki
rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti;
cermat; tekun; hati-hati; bertanggung
jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif
dan peduli lingkungan) dalam
aktivitas sehari-hari sebagai wujud
implementasi sikap dalam melakukan
percobaan dan berdiskusi
2.2 Menghargai kerja individu dan
kelompok dalam aktivitas sehari-hari
sebagai wujud implementasi
melaksanakan percobaan dan
melaporkan hasil percobaan
3.6 Mendiskripsikan bagan struktur
organisasi pengaruh industri
perhotelan
Materi Pokok
Pembelajaran*
Penilaian
Tanya jawab mengenai
Observasi
bagan struktur
organisasi pengaruh
industri perhotelan
Ceklist lembar
pengamatan kegiatan
eksperimen
Eksperimen/Eksplorasi
Portofolio
Laporan tertulis kelompok
Melakukan praktik tentang
pembuatan bagan
struktur organisasi
pengaruh industri
perhotelan
Eksplorasi untuk
menemukan informasi
mengenai bagan struktur
Alokasi
Waktu
Sumber Belajar
Tes
Tes tertulis bentuk uraian
dan/atau pilihan ganda
mengenai bagan struktur
organisasi pengaruh
industri perhotelan
organisasi pengaruh
industri perhotelan
* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
Kompetensi Dasar
Materi Pokok
4.6 Membuat dan membagankan
Pembelajaran*
Penilaian
Alokasi
Waktu
Sumber Belajar
Mengasosiasi
struktur organisasi
Melaporkan data tentang
bagan struktur
organisasi pengaruh
industri perhotelan
Mengkomunikasikan
1.1 Bertambah keimanannya dengan
menyadari hubungan keteraturan dan
kompleksitas alam dan jagad raya
terhadap kebesaran Tuhan yang
menciptakannya
1.2 Menyadari kebesaran Tuhan yang
mengatur karakteristik fenomena
gerak, fluida, kalor dan optik
Pengaruh industri
perhotelan
terhadap
peningkatan SDM
Diskusi kelompok
membahas hasil mengenai
bagan struktur
organisasi pengaruh
industri perhotelan
Membuat laporan praktik
Mengamati
Tugas
Memecahkan masalah
sehari-sehari berkaitan
dengan pengaruh
Bahan ajar, buku, brosur
mengenai pengaruh
industri perhotelan
terhadap peningkatan
SDM
Menanya
industri perhotelan
terhadap peningkatan
SDM
16 JP
Bahan Ajar Bahan Ajar industry
perhotelan
Film/Gambar
Brosur/liflet
Lembar kerja
Litelatur lainnya
Observasi
* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
Kompetensi Dasar
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki
rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti;
cermat; tekun; hati-hati; bertanggung
jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif
dan peduli lingkungan) dalam
aktivitas sehari-hari sebagai wujud
implementasi sikap dalam melakukan
percobaan dan berdiskusi
2.2 Menghargai kerja individu dan
kelompok dalam aktivitas sehari-hari
sebagai wujud implementasi
melaksanakan percobaan dan
melaporkan hasil percobaan
3.7 Menjelaskan pengaruh industri
perhotelan terhadap peningkatan
SDM
Materi Pokok
Pembelajaran*
Tanya jawab mengenai
pengaruh industri
perhotelan terhadap
peningkatan SDM
Penilaian
Portofolio
Laporan tertulis kelompok
Menentukan data tentang
Tes
pengaruh industri
perhotelan terhadap
peningkatan SDM
Tes tertulis bentuk uraian
dan/atau pilihan ganda
mengenai pengaruh
Eksplorasi untuk
menemukan pengaruh
industri perhotelan
terhadap peningkatan
SDM
Sumber Belajar
Ceklist lembar
pengamatan kegiatan
eksperimen
Eksperimen/Eksplorasi
Alokasi
Waktu
industri perhotelan
terhadap peningkatan
SDM
Mengasosiasi
Melaporkan data tentang
4.7 Menganalisis pengaruh industri
pengaruh industri
perhotelan terhadap
peningkatan SDM
perhotelan terhadap
pengembangan SDM
Mengkomunikasikan
Diskusi kelompok
membahas hasil mengenai
pengaruh industri
perhotelan terhadap
peningkatan SDM
Membuat laporan praktik
* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK)/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN (MAK)
BIDANG STUDI KEAHLIAN
: PARIWISATA
MATA PELAJARAN
: INDUSTRI PERHOTELAN
KELAS
: X
Kompetensi Inti*
KI 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
KI 2
: Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun,
responsif dan pro-aktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif
dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia
KI 3
: Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun,
responsif dan pro-aktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif
dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia
KI 4 : Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di
sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung
* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
Kompetensi Dasar
1.1 Bertambah keimanannya dengan
menyadari hubungan keteraturan dan
kompleksitas alam dan jagad raya
terhadap kebesaran Tuhan yang
menciptakannya
1.2 Menyadari kebesaran Tuhan yang
mengatur karakteristik fenomena
gerak, fluida, kalor dan optik
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah
(memiliki rasa ingin tahu; objektif;
jujur; teliti; cermat; tekun; hati-hati;
bertanggung jawab; terbuka; kritis;
kreatif; inovatif dan peduli
lingkungan) dalam aktivitas seharihari sebagai wujud implementasi
sikap dalam melakukan percobaan
dan berdiskusi
2.2 Menghargai kerja individu dan
kelompok dalam aktivitas sehari-hari
sebagai wujud implementasi
melaksanakan percobaan dan
melaporkan hasil percobaan
3.1. Mendeskripsikan tentang industry
perhotelan
Materi Pokok
Pembelajaran*
Ruang
lingkup Mengamati
Industri Perhotelan
Film/gambar tentang
industry perhotelan
Menanya
Tanya jawab mengapa
timbulnya industry
perhotelan
Penilaian
Tugas
Memecahkan masalah
berkaitan dengan industry
perhotelan
Observasi
Sumber Belajar
Bahan Ajar industry perhotelan
Film/Gambar
Brosur/liflet
Lembar kerja
Litelatur lainnya
Ceklist lembar
pengamatan kegiatan
eksperimen
Eksperimen/Eksplorasi
Portofolio
Laporan tertulis kelompok
Melakukan praktik
membandingkan industry
perhotelan
Eksplorasi untuk
menemukan perbedaan
industry perhotelan
Mengasosiasi
Melaporkan hasil
perbedaan perbandingan
industry perhotelan
Alokasi
Waktu
16 JP
Tes
Tes tertulis bentuk uraian
dan/atau pilihan ganda
industry perhotelan
Mengkomunikasikan
Diskusi kelompok
membahas hasil
* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
Kompetensi Dasar
Materi Pokok
4.1 Menemukan informasi tentang
industry perhotelan
1.1 Bertambah keimanannya dengan
menyadari hubungan keteraturan
dan kompleksitas alam dan
jagad raya terhadap kebesaran
Tuhan yang menciptakannya
1.2 Menyadari kebesaran Tuhan
yang mengatur karakteristik
fenomena gerak, fluida, kalor
dan optik
Sejarah Perhotelan
Pembelajaran*
Penilaian
perbandingan industry
perhotelan
Membuat laporan
mengenai industry
perhotelan
Mengamati
Tugas
Bahan ajar,liflet/brosur
sejarah perhotelan
Menanya
Memecahkan
masalah sejarah
perhotelan
Tanya jawab mengenai
sejarah perhotelan
Alokasi
Waktu
16 JP
Sumber Belajar
Bahan Ajar Bahan Ajar industry
perhotelan
Film/Gambar
Brosur/liflet
Lembar kerja
Litelatur lainnya
Observasi
Eksperimen/Eksplorasi
* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
Kompetensi Dasar
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah
(memiliki rasa ingin tahu;
objektif; jujur; teliti; cermat;
tekun; hati-hati; bertanggung
jawab; terbuka; kritis; kreatif;
inovatif dan peduli lingkungan)
dalam aktivitas sehari-hari
sebagai wujud implementasi
sikap dalam melakukan
percobaan dan berdiskusi
2.2 Menghargai kerja individu dan
kelompok dalam aktivitas seharihari sebagai wujud implementasi
melaksanakan percobaan dan
melaporkan hasil percobaan
3.2. Menjelaskan sejarah perhotelan
4.2 Mengumpulkan, mengkaji dan
menyajikan peristiwa –peristiwa
yang sejarah perhotelan
Materi Pokok
Pembelajaran*
Melakukan praktik
membandingkan sejarah
perhotelan
Eksplorasi untuk
menemukan jenis, ciri dan
sejarah perhotelan
Mengasosiasi
Melaporkan hasil
percobaan dengan
membandingkan sejarah
Penilaian
Alokasi
Waktu
Sumber Belajar
Ceklist lembar
pengamatan kegiatan
eksperimen
Portofolio
Laporan tertulis kelompok
Tes
Tes tertulis bentuk
uraian dan/atau
pilihan ganda sejarah
perhotelan
perhotelan
Mengkomunikasikan
Diskusi kelompok
membahas hasil hasil
membandingkan sejarah
perhotelan
Membuat laporan praktik
* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
Kompetensi Dasar
1.1 Bertambah keimanannya dengan
menyadari hubungan keteraturan dan
kompleksitas alam dan jagad raya
terhadap kebesaran Tuhan yang
menciptakannya
1.2 Menyadari kebesaran Tuhan yang
mengatur karakteristik fenomena
gerak, fluida, kalor dan optik
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki
rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti;
cermat; tekun; hati-hati; bertanggung
jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif
dan peduli lingkungan) dalam
aktivitas sehari-hari sebagai wujud
implementasi sikap dalam melakukan
percobaan dan berdiskusi
2.2 Menghargai kerja individu dan
kelompok dalam aktivitas sehari-hari
sebagai wujud implementasi
melaksanakan percobaan dan
melaporkan hasil percobaan
3.3. Mendiskripsikan karakteristik
bisnis perhotelan
Materi Pokok
Karakteristik
perhotelan
bisnis
Pembelajaran*
Penilaian
Mengamati
Tugas
Bahan ajar, film/gambar
mengenai karakteristik
bisnis perhotelan
karakteristik bisnis
perhotelan
Menanya
Memecahkan
masalah sehari-sehari
berkaitan dengan
Tanya jawab mengenai
Observasi
karakteristik bisnis
perhotelan
Ceklist lembar
pengamatan kegiatan
eksperimen
Eksperimen/Eksplorasi
Portofolio
Melakukan praktik
membandingkan
Laporan tertulis kelompok
karakteristik bisnis
perhotelan
Eksplorasi untuk
menemukan etika
karakteristik bisnis
perhotelan
Alokasi
Waktu
16 JP
Sumber Belajar
Bahan Ajar Bahan Ajar industry
perhotelan
Film/Gambar
Brosur/liflet
Lembar kerja
Litelatur lainnya
Tes
Tes tertulis bentuk
uraian dan/atau
pilihan ganda
karakteristik bisnis
perhotelan
Mengasosiasi
* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
Kompetensi Dasar
Materi Pokok
Pembelajaran*
4.3. Menggali dan mengekplorasi
Karakteristik bisnis perhotelan
Penilaian
Alokasi
Waktu
Sumber Belajar
Melaporkan hasil yang
berkitan dengan unsur
karakteristik bisnis
perhotelan
Mengkomunikasikan
1.1 Bertambah keimanannya dengan
menyadari hubungan keteraturan dan
kompleksitas alam dan jagad raya
terhadap kebesaran Tuhan yang
menciptakannya
1.2 Menyadari kebesaran Tuhan yang
mengatur karakteristik fenomena
gerak, fluida, kalor dan optik
Tipe-Tipe Hotel
Diskusi kelompok
membahas hasil mengenai
karakteristik bisnis
perhotelan
Membuat laporan praktik
Mengamati
Film/gambar mengenai
Tugas
Menanya
Memecahkan masalah
sehari-sehari berkaitan
dengan tipe-tipe Hotel
Observasi
tipe-tipe Hotel
Tanya jawab mengenai
16 JP
Bahan Ajar Bahan Ajar industry
perhotelan
Film/Gambar
Brosur/liflet
Lembar kerja
Litelatur lainnya
tipe-tipe Hotel
* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
Kompetensi Dasar
Materi Pokok
Pembelajaran*
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki
rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti;
cermat; tekun; hati-hati; bertanggung
jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif
dan peduli lingkungan) dalam
aktivitas sehari-hari sebagai wujud
implementasi sikap dalam melakukan
percobaan dan berdiskusi
2.2 Menghargai kerja individu dan
kelompok dalam aktivitas sehari-hari
sebagai wujud implementasi
melaksanakan percobaan dan
melaporkan hasil percobaan
Eksperimen/Eksplorasi
3.4 Mengidentifikasi tipe-tipe Hotel
4.4 Mengenali tipe-tipe Hotel
Membandingkan
mengenai tipe-tipe Hotel
Eksplorasi untuk
menemukan hasil tata
cara membandingkan tipetipe hotel
Mengasosiasi
Melaporkan data hasil
membandingkan tipe-tipe
Penilaian
Alokasi
Waktu
Sumber Belajar
Ceklist lembar
pengamatan kegiatan
eksperimen
Portofolio
Laporan tertulis kelompok
Tes
Tes tertulis bentuk uraian
dan/atau pilihan ganda
mengenai tipe-tipe Hotel
Hotel
Mengkomunikasikan
Diskusi kelompok
membahas hasil mengenai
tipe-tipe Hotel
Membuat laporan praktik
* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
Kompetensi Dasar
1.1 Bertambah keimanannya dengan
menyadari hubungan keteraturan dan
kompleksitas alam dan jagad raya
terhadap kebesaran Tuhan yang
menciptakannya
1.2 Menyadari kebesaran Tuhan yang
mengatur karakteristik fenomena
gerak, fluida, kalor dan optik
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki
rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti;
cermat; tekun; hati-hati; bertanggung
jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif
dan peduli lingkungan) dalam
aktivitas sehari-hari sebagai wujud
implementasi sikap dalam melakukan
percobaan dan berdiskusi
2.2 Menghargai kerja individu dan
kelompok dalam aktivitas sehari-hari
sebagai wujud implementasi
melaksanakan percobaan dan
melaporkan hasil percobaan
3.5 Mendiskripsikan setatus Hotel
berdasarkan kepemilikian
Materi Pokok
Setatus Hotel
berdasarkan
kepemilikian
Pembelajaran*
Penilaian
Mengamati
Tugas
Bahan ajar, film/gambar
mengenai setatus hotel
berdasarkan
kepemilikian
setatus hotel
berdasarkan
kepemilikian
Menanya
Tanya jawab mengenai
setatus hotel
berdasarkan
kepemilikian
Memecahkan
masalah sehari-sehari
berkaitan dengan
Eksperimen/Eksplorasi
Menentukan sumbersumber setatus hotel
Portofolio
berdasarkan
kepemilikian
Tes
Eksplorasi untuk
menemukan setatus
hotel berdasarkan
kepemilikian
Mengasosiasi
Sumber Belajar
Bahan Ajar Bahan Ajar industry
perhotelan
Film/Gambar
Brosur/liflet
Lembar kerja
Litelatur lainnya
Observasi
Ceklist lembar
pengamatan kegiatan
eksperimen
Alokasi
Waktu
16 JP
Laporan tertulis kelompok
Tes tertulis bentuk
uraian dan/atau
pilihan ganda
mengenai setatus
hotel berdasarkan
kepemilikian
* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
Kompetensi Dasar
Materi Pokok
Pembelajaran*
4.5 Menganalisis setatus Hotel
berdasarkan kepemilikian
Penilaian
Alokasi
Waktu
Sumber Belajar
Menyimpulkan hasil
temuan setatus hotel
berdasarkan
kepemilikian
Mengkomunikasikan
1.1 Bertambah keimanannya dengan
menyadari hubungan keteraturan dan
kompleksitas alam dan jagad raya
terhadap kebesaran Tuhan yang
menciptakannya
1.2 Menyadari kebesaran Tuhan yang
mengatur karakteristik fenomena
gerak, fluida, kalor dan optik
Bagan Struktur
Organisasi Industri
perhotelan
Diskusi kelompok
membahas setatus hotel
berdasarkan
kepemilikian
Membuat laporan praktik
Mengamati
Tugas
Memecahkan masalah
sehari-sehari berkaitan
dengan bagan struktur
Menggali informasi
mengenai bagan struktur
organisasi pengaruh
industri perhotelan
Menanya
organisasi pengaruh
industri perhotelan
16 JP
Bahan Ajar Bahan Ajar industry
perhotelan
Film/Gambar
Brosur/liflet
Lembar kerja
Litelatur lainnya ata
* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
Kompetensi Dasar
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki
rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti;
cermat; tekun; hati-hati; bertanggung
jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif
dan peduli lingkungan) dalam
aktivitas sehari-hari sebagai wujud
implementasi sikap dalam melakukan
percobaan dan berdiskusi
2.2 Menghargai kerja individu dan
kelompok dalam aktivitas sehari-hari
sebagai wujud implementasi
melaksanakan percobaan dan
melaporkan hasil percobaan
3.6 Mendiskripsikan bagan struktur
organisasi pengaruh industri
perhotelan
Materi Pokok
Pembelajaran*
Penilaian
Tanya jawab mengenai
Observasi
bagan struktur
organisasi pengaruh
industri perhotelan
Ceklist lembar
pengamatan kegiatan
eksperimen
Eksperimen/Eksplorasi
Portofolio
Laporan tertulis kelompok
Melakukan praktik tentang
pembuatan bagan
struktur organisasi
pengaruh industri
perhotelan
Eksplorasi untuk
menemukan informasi
mengenai bagan struktur
Alokasi
Waktu
Sumber Belajar
Tes
Tes tertulis bentuk uraian
dan/atau pilihan ganda
mengenai bagan struktur
organisasi pengaruh
industri perhotelan
organisasi pengaruh
industri perhotelan
* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
Kompetensi Dasar
Materi Pokok
4.6 Membuat dan membagankan
Pembelajaran*
Penilaian
Alokasi
Waktu
Sumber Belajar
Mengasosiasi
struktur organisasi
Melaporkan data tentang
bagan struktur
organisasi pengaruh
industri perhotelan
Mengkomunikasikan
1.1 Bertambah keimanannya dengan
menyadari hubungan keteraturan dan
kompleksitas alam dan jagad raya
terhadap kebesaran Tuhan yang
menciptakannya
1.2 Menyadari kebesaran Tuhan yang
mengatur karakteristik fenomena
gerak, fluida, kalor dan optik
Pengaruh industri
perhotelan
terhadap
peningkatan SDM
Diskusi kelompok
membahas hasil mengenai
bagan struktur
organisasi pengaruh
industri perhotelan
Membuat laporan praktik
Mengamati
Tugas
Memecahkan masalah
sehari-sehari berkaitan
dengan pengaruh
Bahan ajar, buku, brosur
mengenai pengaruh
industri perhotelan
terhadap peningkatan
SDM
Menanya
industri perhotelan
terhadap peningkatan
SDM
16 JP
Bahan Ajar Bahan Ajar industry
perhotelan
Film/Gambar
Brosur/liflet
Lembar kerja
Litelatur lainnya
Observasi
* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
Kompetensi Dasar
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki
rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti;
cermat; tekun; hati-hati; bertanggung
jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif
dan peduli lingkungan) dalam
aktivitas sehari-hari sebagai wujud
implementasi sikap dalam melakukan
percobaan dan berdiskusi
2.2 Menghargai kerja individu dan
kelompok dalam aktivitas sehari-hari
sebagai wujud implementasi
melaksanakan percobaan dan
melaporkan hasil percobaan
3.7 Menjelaskan pengaruh industri
perhotelan terhadap peningkatan
SDM
Materi Pokok
Pembelajaran*
Tanya jawab mengenai
pengaruh industri
perhotelan terhadap
peningkatan SDM
Penilaian
Portofolio
Laporan tertulis kelompok
Menentukan data tentang
Tes
pengaruh industri
perhotelan terhadap
peningkatan SDM
Tes tertulis bentuk uraian
dan/atau pilihan ganda
mengenai pengaruh
Eksplorasi untuk
menemukan pengaruh
industri perhotelan
terhadap peningkatan
SDM
Sumber Belajar
Ceklist lembar
pengamatan kegiatan
eksperimen
Eksperimen/Eksplorasi
Alokasi
Waktu
industri perhotelan
terhadap peningkatan
SDM
Mengasosiasi
Melaporkan data tentang
4.7 Menganalisis pengaruh industri
pengaruh industri
perhotelan terhadap
peningkatan SDM
perhotelan terhadap
pengembangan SDM
Mengkomunikasikan
Diskusi kelompok
membahas hasil mengenai
pengaruh industri
perhotelan terhadap
peningkatan SDM
Membuat laporan praktik
* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.