BAHAN DAN METODE Lokasi dan Waktu Penelitian

  Jurnal Riset Akuakult ur, 12 (3), 2017, 221-230

Tersedia online di: ht t p://ej ournal-balit bang.kkp.go.id/index.php/j ra

  

BUDIDAYA RUM PUT LAUT sp. DENGAN M ETODE KANTONG PADA BEBERAPA

Sargassum

  

TINGKAT KEDALAM AN DI DUA W ILAYAH PERAIRAN BERBEDA

#

M uslimin dan W iwin Kusuma Perdana Sari

  

Loka Riset Budid aya Rump ut Laut

(Naskah dit erima: 18 Juli 2017; Revisi final: 6 Okt ober 2017; Diset ujui publikasi: 6 Okt ober 2017)

  ABSTRAK

Optimalisasi produksi rumput laut memerlukan teknologi budidaya yang tepat. Rumput laut Sargassum sp.

mudah mengalami kerontokan talus. Hal inilah yang melatarbelakangi perlunya kajian penerapan metode

kantong untuk budidaya rumput laut Sargassum sp. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui respons

pertumbu han rumpu t lau t Sargassum sp . yang dibudidayakan d engan met ode kanto ng p ada b eberapa

tingkat kedalaman. Penelitian dilakukan di dua lokasi berbeda yakni perairan Kabupaten Pohuwato Provinsi

Gorontalo dan perairan Kabupaten Bolaang Mongondow Utara Provinsi Sulawesi Utara pada bulan Maret-

Mei 2016. Desain penelitian menggunakan RAL faktorial yang terdiri atas faktor wadah kantong (tanpa

kantong, wadah kantong dengan ukuran mata jaring 1,5; 0,75; dan 0,25 inci) dan kedalaman (permukaan

0; 50; 100; 150; dan 200 cm) masing-masing diulang lima kali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor

wadah kant ong dan kedalaman, serta interaksi ke duanya berpe ngaruh terhadap pe rtumbu han ru mput

laut Sargassum sp. pada taraf uji 5% (P< 0,05) di kedua lokasi penelitian. Pertumbuhan terbaik diperoleh dari

perlakuan K0D0 (tanpa kanto ng dan di permukaan air) sedangkan pertum buhan teren dah terjad i pada

perlakuan K3D4 (kantong meshsize 0,25 inci pada kedalaman 200 cm). Bobot tertinggi di lokasi-I mencapai

235,8 g dan terendah 19,2 g; sedangkan di lokasi-II tertinggi 208,4 g dan terendah 42,2 g. Penggunaan

kantong rumput laut kurang efektif dalam memacu pertumbuhan rumput laut Sargassum sp. Pertumbuhan

sangat dipengaruhi oleh intensitas cahaya, karenanya budidaya Sargassum sp. perlu memperhatikan faktor

kedalaman perairan yang berkorelasi dengan intensitas cahaya matahari.

  Sargassum KATA KUNCI: budidaya; metode kantong; kedalaman; rumput laut sp. ABSTRACT: The growth rate of

  Sargassum sp. cultured using bag method with different mesh sizes, depth levels and locations. By: M uslimin and W iwin Kusuma Perdana Sari

  

Opt imizat ion of seaweed product ion requires an appropriat e cult ivat ion t echnology. The t hallus of Sargassum sp. is

easy t o break. This was the underlying reason t o st udy t he applicat ion of bag met hod in cult ivat ing Sargassum sp. The

research aimed t o find out t he growt h response of Sargassum sp. cult ivat ed using bag method at various dept h levels.

The research was conduct ed in t wo different locat ions, namely Pohuwat o Regency Goront alo and Nort h Bolaang

M ongondow Regency Nort h Sulawesi from M arch t o M ay 2016. The experiment was carried out using t he fact orial

design, consist ing of bag fact or (wit hout bag; mesh size bag of 1.5; 0.75; and 0.25 inches) and depth fact or (surface

0; 50; 100; 150; and 200 cm) wit h five replications. Result s of t he research showed t hat both paramet ers (bag and t he

dept h fact or) and t heir int eraction have affect ed the growt h of Sargassum sp. at 5% confidence level (P< 0.05) in bot h

locations. The highest growt h response was found in K0D0 t reat ment (wit hout bag on t he wat er surface) whereas t he

lowest growt h was showed by K3D4 t reat ment (mesh size bag of 0.25 inches at 200 cm dept h). The highest weight at

locat ion-I was 235.8 g and t he lowest weight was 19.2 g. In location-II, t he highest weight was 208.4 g and t he lowest

was 42.2 g. The use of bags was ineffective in boost ing t he growt h of cult ured Sargassum sp. The growt h of seaweed

is st rongly influenced by t he int ensit y of light . Therefore, it is recommended t hat t he cult ivat ion of Sargassum sp.

should consider t he relat ionship bet ween t he wat er dept h fact or and t he int ensit y of sunlight # KEYW ORDS: cultivation; bag method; depth; seaweed; Sargassum sp.

  Ko re sp o n d e nsi: Lo ka Rise t Bud id aya Ru m p ut Lau t . Jl. Pe lab u h an Et alase Pe r ikan an , De sa Tab u lo Se lat an Ke c. Man an g g u Kab . Bo ale m o Go r o n t alo 9 6 2 6 5 , In d o n e sia. mi mi n_ 6 9 @ yahoo.com

  E-m ail: Co p yright @ 201 7, Jurn al Rise t Akuakult ur, e-ISSN 25 02-6534

  221 Co p yright @ 2 017 , Ju rnal Riset Akuaku ltu r, e-ISSN 250 2-65 34 Budidaya rumput laut Sargassum sp. dengan met ode kant ong pada ..... (Muslimin) PENDAHULUAN

  Sargassum

  Terbat asnya t ekno lo gi budidaya rumput laut

  . (2 0 1 2 ) melapo rkan bahwa berdasarkan hasil sur vai ko ndisi p e r a ir a n Ka b u p a t e n Po h u w a t o p a d a 4 5 t it ik pengamat an , t erlihat bah wa secara umu m perairan Ka b u p a t e n Po h u w a t o m e m ilik i k o n d is i ya n g memungkinkan unt uk budidaya rumput laut .

  Kab u p at e n Bo laan g Mo n go n d o w Ut ara ad alah kabupat en baru hasil pemekaran di Pro vinsi Sulawesi Ut a r a . Pe r h a t ia n p e m e r in t a h d a e r a h Ka b u p a t e n Bo la an g Mo n g o n d o w Ut ar a t e rk o n se n t ra si p ad a pengembangan pert anian dan perikanan laut. Luasnya p erairan p an t ai yan g m en cap ai 7 .60 0 km 2 de n gan panjang garis pant ai 174 km menjadikan Kabupat en

  Bolaang Mongondow Ut ara memiliki po tensi budidaya rumput laut yang besar (Puslat KP, 2011). Sambuari

  et al

  . (2 0 1 5 ) m e lap o rkan h asil p e n e lit ian m e n ge n ai a n a lis is s e k t o r b a s is d i Ka b u p a t e n Bo la a n g Mo n g o n d o w Ut a r a b a h w a s e k t o r p e r ik a n a n d i Kab up at e n Bo laang Mo ngo n d o w m em iliki po t e nsi cukup baik t et api masih lebih rendah dibandingkan sekt o r pert anian t anaman pangan dan perkebunan.

  Pe raira n Kab u p at e n Po h u wat o d an Ka b u p at e n Bo laan g Mo n go n d o w Ut ara d ipilih seb agai lo kasi p e ne lit ian in i u n t u k m e nge t ah u i po t e nsi pe rairan t e rsebu t bagi bud id aya rump ut laut

  Sargassum sp .

  Perairan Kabupat en Po huwat o yang merupakan bagian dari kawasan Teluk To mini memiliki karakt er perairan yang be rbe da de ngan perairan Kabup at en Bo laang Mo ngo ndo w Ut ara yang berbat asan langsung dengan laut t erbuka. Perbedaan karakt er perairan di kedua lokasi diharapkan mampu memberikan informasi yang cukup bagi perkembangan budidaya rumput laut

  Sar- gassum sp.

  Sar- gassum

  Pr o vin si Go r o n t a lo d e n ga n ko m o d it a s u n gg u lan r u m p u t la u t d a n u d a n g . Su h a im i

  sp . dengan met o de yang t epat menyebabkan belum o pt imal pro duksinya. Rumput laut

  Sargassum

  sp . m u dah me n galam i ke ro n t o kan t eru t am a pad a bagian talus serupa daun (

  blade

  ) yang merupakan salah sat u kendala yang dihadapi dalam upaya budidayanya. Ha l in i m e m u n cu lk a n g a g a s a n u n t u k m e n g k a ji penerapan met o de kant o ng unt uk mengurangi risiko t ersebut . Kajian budidaya rumput laut Sargassum sp. dengan met o de kant o ng dan penempat annya pada beberapa t ingkat kedalaman akan menambah informasi m e n g e n a i m e t o d e ya n g t e p a t d a n s e su a i u n t u k mengembangkan budidaya rumput laut

  Sargassum sp.

  Tujuan penelit ian ini adalah unt uk mengetahui respons p e r t u m b u h a n r u m p u t la u t

  Sa r g assu m

  s p . ya n g dibudidayakan dengan metode kanto ng pada beberapa t ingkat kedalaman.

  BAHAN DAN M ETODE Lokasi dan Waktu Penelit ian

  et a l

  s e lam a 1 0 t ah u n t erakhir ini. Kabupat en Po huwat o merupakan salah satu lo kasi perco nt o han pengembangan kawasan minapo lit an di

  sp . merupakan jenis rumput laut paling melimpah dari kelo mpo k alga co klat ( Phaeophyceae ) yang t ersebar di perairan t ro pis, t ermasuk di Indo ne- sia. Lingkungan t empat t umbuh

  sp . sep e rt i h aln ya m akro alga co klat lainnya juga mengandung senyawa bioaktif yang dapat digunakan sebagai ekst rak at au sebagai ko mpo nen ut ama pada indust ri makanan dan farmasi. Po lisakarida h asil iso lasi sp esies alga co klat yakni alginat dan fukoidan. Alginat banyak diekstrak dan digunakan pada industri makanan, medis, dan beberapa proses industri sebagai pembent uk gel dan st abiliser (Redmo n et al ., 2014). Fuko idan t elah dit elit i berfungsi sebagai ant i t umo r, ant i met ast asis, ant i pro liferasi, ant i virus, dan a n t i in fla m a s i p a d a p e r co b a a n d i la b o r a t o r iu m (Nisizawa, 2002).

  Sargassum

  t erut ama di daerah perairan yang jernih dengan subst rat dasar bat u karang, karang mat i, bat uan vulkanik, dan benda- b en d a yang be rsifat

  massive

  yan g b e rad a di d asar p e rairan .

  Sar gassum

  t u m b u h d i d ae r ah in t e rt id al, subtidal, sampai daerah t ubir dengan ombak besar dan arus keras. Kedalaman unt uk pert umbuhan dari 0,5- 1 0 m .

  Sargassum

  d ap at t um b u h se p an jan g t ahu n , be rsifat pe re nial at au se t iap mu sim b arat maup un t imur dapat dijumpai di berbagai perairan (Kadi, 2005).

  Sar gassum

  Secara u mum rumpu t lau t

  Apost ichopus j aponicus

  Sar gassum

  sp . be lum b a n ya k d ik e n a l d a n d im a n fa a t k a n d i In d o n e s ia dibanding jenis rumput laut lainnya yang lebih populer. Pro duksinya masih didapat secara alamiah. Beberapa negara lain t elah lebih familiar dengan rumput laut

  Sar gassum

  in i d a n b an yak m e lak u kan p e n e lit ian - penelit ian unt uk menget ahui berbagai aspek rumput laut

  Sargassum

  sp. Liang

  et al

  . (2013) menyebut kan bahwa

  S. t hunbergii

  t elah banyak digunakan di Cina se b ag ai su m b e r p ak an t e r p e n t in g b a gi b u d id a ya t e rip an g

  Penelit ian dilakukan di dua lo kasi yakni di Perairan De s a Bu m b u la n , Ke ca m a t a n Pa g u a t Ka b u p a t e n Po huwat o Pro vinsi Go ront alo (lo kasi-I) dan di Perairan De s a Tu n t u n g Tim u r Ke ca m a t a n Pin o g a lu m a n Ka b u p a t e n Bo la a n g Mo n g o n d o w Ut ar a Pr o vin s i Sulawesi Ut ara (lo kasi-II) (Gambar 1) pada bulan Maret - Mei 2016. Kedua lo kasi memiliki perbedaan karakt er perairan, yakni perairan t eluk semi t ert ut up (lo kasi-I) dan perairan laut t erbuka (lo kasi-II). Co p yright @ 201 7, Jurn al Rise t Akuakult ur, e-ISSN 25 02-6534

  223

  Kedalam an 1 50 cm Depth of 1 5 0 cm

  Table 1. Treat ment applicat ions used in t he st udy

  Tabel 1. Unit perlakuan penelit ian

  Bag with mesh size 1/4”

  K2D0 K2D1 K2D2 K2D3 K2D4 K3 Kantong mata jaring 1/4”

  Kantong mata jaring 3/4” Bag with mesh size 3/4”

  Bag with mesh size 1½ ” K1D0 K1D1 K1D2 K1D3 K1D4 K2

  K0D0 K0D1 K0D2 K0D3 K0D4 K1 Kantong mata jaring 1½ ”

  K0 Tanpa kantong Wit hout bag

  Kedalaman 200 cm Depth of 20 0 cm

  Kedalam an 100 cm Depth of 1 0 0 cm

  Jurnal Riset Akuakult ur, 12 (3), 2017, 221-230 Rancangan dan Unit Percobaan

  Kedal aman 50 cm Depth of 5 0 cm

  D0 D1 D2 D3 D4 Permukaan 0 cm On surface 0 cm

  

Figure 1. Resear ch locat ions in Pohuwat o Regency (1) and Nort h Bolaang M ongondow

Regency (2).

  alaminya. Bibit rumput laut yang digunakan diambil besert a sebagian subst rat nya yang masih menempel unt uk memenuhi syarat t umbuh Sargassum sp. yang perlu subst rat . Gambar 1. Pet a lo kasi penelit ian di Kabupat en Po huwat o (1) dan Kabupat en Bo laang Mo ngo ndo w Ut ara (2).

  Sar- gassum sp . yan g m e le kat p ada su bst rat d i h ab it at

  sp . d it im b an g 1 0 0 g p e r rumpun sebagai bo bo t awal t iap perlakuan kemudian d iikat kan p ad a dasar kant o n g me nghadap ke at as (Gambar 2). Po sisi ini mirip dengan po sisi alami

  Sar gassum

  Kan t o ng rum p ut lau t dib uat be rb e nt uk t ab un g de ngan u ku ran diame t er 2 5 cm d an t in ggi 5 0 cm. Ru m p u t lau t

  Terdapat 20 unit perlakuan sepert i t ercant um pada Tabel1.

  Ran can g an p e rco b aan yan g d igu n a kan ad alah Rancangan Acak Lengkap Fakt o rial (RALF) yang t erdiri at as fakt o r wadah kant o ng (K) yait u t anpa kant o ng (K0), kant o ng dengan ukuran mat a jaring 1,5 inci (K1); 0,75 inci (K2); dan 0,25 inci (K3), dan fakt o r kedalaman (D) yait u perm ukaan 0 cm (D-0); kedalaman 50 cm (D1); 100 cm (D2); 150 cm (D3); dan 200 cm (D4).

K3D0 K3D1 K3D2 K3D3 K3D4

  Co p yright @ 2 017 , Ju rnal Riset Akuaku ltu r, e-ISSN 250 2-65 34 Budidaya rumput laut Sargassum sp. dengan met ode kant ong pada ..... (Muslimin)

  s p . d i k e d u a lo k as i p a d a t ar af u ji 5 % (P< 0 ,0 5 ). Hal in i b e rar t i b ah wa re k aya sa wad ah budidaya dan int ensit as cahaya berpengaruh t erhadap p ert um b uh an

  Tali bentangan

  Wat er surface

  Permukaan perairan

  Hanging rope

  50 cm Tali penggan tung

  S ea w ee d b a g

  K a n to n g r u m p u t la u t

  25 cm

  Figure 2. Seaweed bag design .

  s p . m e m b e r i e fe k n e g a t if b a g i pert umbuhan rumput laut (Gambar 4), karena pada Gambar 2. Desain kant o ng rumput laut .

  Sar g assum

  Penggunaan kant o ng unt uk budidaya rumput laut

  sp . Uji lan ju t be d a n yat a t erkecil (BNT) juga menunjukkan t erdapat perbedaan an t a r p e r la ku an d a la m sat u lo kas i, s e p e rt i ya n g d it u n ju k kan p a d a Tab e l 2 t e rlih at ad an ya n o t a si berbeda pada unit -unit perlakuan.

  Sar gassum

  Sar g assum

  Ko n st ru ksi budidaya rum put laut

  et al ., 2000).

  Sargassum sp.

  berbent uk persegi panjang berukuran 25 m x 10 m, t erbuat dari t ali po liet ilen yang dipancangkan dengan jangkar bet o n. Dalam ko nst ruksi budidaya t ersebut t erdapat lima t ali bent angan yang merupakan ulangan dalam penelit ian ini. Set iap t ali bent angan dipasang dengan jarak masing-masing 2 m. Desain ko nst ruksi budidaya rumput laut disajikan pada Gambar 3.

  Pengum pulan dan Analisis Data

  Pe r io d e b u d id aya r u m p u t la u t

  Sar g assum s p .

  dilakukan selama 45 hari. Parameter utama yang diukur pada penelit ian ini yakni bo bo t rumput laut pada akhir p e m e lih a r a a n d e n g a n m e n im b a n g r u m p u t la u t m e n g g u n a k a n t im b a n g a n e le k t r ik . Pa r a m e t e r pendukung berupa hasil pengukuran beberapa para- met er hidro lo gi perairan yang meliput i kecepat an arus permukaan, kecerahan, suhu, salinit as, pH, nit rat , TSS, d an BOT yan g d ia m b il p e r k e d a la m an u ji, se rt a in t e n s it a s c a h a ya p e r m u k a a n s e b a g a i d a s a r p e rh it u n gan n ilai p e n d u gaan d ist rib u si in t e nsit as cahaya pada t iap kedalaman perairan menurut Hukum Bee r-Lam be rt (Valiela, 19 9 5). Ko e fisie n p ere du pan yan g d ipe rlu kan un t uk pe nd u gaan n ilai int e nsit as cahaya pada t iap kedalaman dihit ung dari pembacaan kecerahan ke ping Sechi disk dengan menggunakan hubungan persamaan empiris (Tilmann

  An alisis d a t a p e r t u m b u h an d ilak u ka n d e n g an ANOVA unt uk menget ahui apakah terdapat perbedaan ya n g s ig n ifik a n p a d a fa k t o r -fa k t o r u ji. Jik a a d a perbedaan yang signifikan maka dilanjut kan dengan uji Beda Nyat a Terkecil (BNT). Dat a hidro lo gi perairan dianalisis secara deskript if.

  Hasil uji analisis varian menunjukkan bahwa fakt o r wadah kant ong, fakt or kedalaman, dan int eraksi kedua faktor berpengaruh terhadap pertumbuhan rumput laut

  HASIL DAN BAHASAN

  Hasil penelit ian menunjukkan bahwa pert umbuhan rumput laut

  Sargassum

  sp. me nunjukkan po la yang relat if sama di kedua lo kasi penelit ian. Pert umbuhan t e rbaik dipero le h d ari un it pe rlakuan K0D0 (t an pa kant o ng pada permukaan perairan) dan pert umbuhan t e re nd ah d ip ero leh d ari pe rlakuan K3 D4 (kant o n g dengan ukuran mat a jaring 0,25 inci pada kedalaman 200 cm). Bo bo t t ert inggi rumput laut

  Sargassum sp.

  di lo kasi-I m encapai 235,8 g dan t erend ah 1 9,2 g; sedangkan di lo kasi-II t ert inggi mencapai 208,4 g dan t erendah 42,2 g (Tabel 2).

  Span rope Co p yright @ 201 7, Jurn al Rise t Akuakult ur, e-ISSN 25 02-6534

  225

  Karakt er perairan lo kasi-I yang merupakan bagian dari kawasan Teluk To mini berbeda dengan karakt er perairan lo kasi-II yang berhadapan langsung dengan Laut Sulawesi. Ko ndisi perairan t eluk kurang berarus jika dibandingkan dengan laut t erbuka. Pengukuran kecepat an arus permukaan di lo kasi-I menunjukkan hasil rata-rat a hanya sebesar 10,15 cm/det ik; jauh lebih rendah dibandingkan kecepat an arus di lo kasi-II yang r a t a -r a t a m e n ca p a i 2 2 ,1 0 cm /d e t ik . In d r ia n i & Sumiarsih (1991) menyebut kan bahwa kecepat an arus yang dianggap o pt imal unt uk budidaya rumput laut adalah berkisar ant ara 20-40 cm/det ik.

  1 0 m Gambar 3. Desain ko nst ruksi budidaya rumput laut .

  Pe la m p u n g u t a m a M ai n buoy

  2 5 m Jar ak an tar kan t o n g 1 m Space between bag 1 m

  2 0 0 cm Ta li b e n t an g an Span r ope

  0 cm 5 0 cm 1 0 0 cm 1 5 0 cm

  Dasar p e r airan Bott om wat er

  Pe r m u kaan p e r air an Water surface

  Ja n g k ar anchor

  Tali jan g kar Laces anchor

  Jar ak an tar b e n t an g an 2 m Space between span rope 2 m

  Pe r m u kaan p e r air an Water surface

  Nilai kecerahan perairan di lo kasi-I berkisar ant ara 2-5 m sedangkan nilai kecerahan perairan di lo kasi-II

  sp. di lo kasi-II lebih rendah dibandingkan hasil budidaya di lo k as i-I (u n it p e r lak u a n K0 D0 ), t e t ap i u n it -u n it pe rlaku an lain t erlih at me nun jukkan p ert um buh an bo bo t lebih baik di lo kasi-II (Tabel 2). Hal ini diduga karena ko ndisi perairan yang berbeda ant ara kedua lo kasi penelit ian (Tabel 3).

  Jurnal Riset Akuakult ur, 12 (3), 2017, 221-230

  Sargassum

  Pe rt um buh an rump ut laut Sar gassum sp. se cara ke se lu ru h an t e rlih at le b ih b aik d i lo kasi-II. Hasil t ert inggi bo bo t basah rumput laut

  ., 2014). Kant o ng ru mput laut dalam penelit ian ini menjadi salah sat u sarana budidaya yang mendapat serangan biofouling , selain t ali bent angan yang juga t erkena serangannya.

  et al

  b ud id aya, m a u p u n p a d a s a r a n a b u d id a ya ya n g d ig u n a k a n (Redm o n

  Sar gassum

  dan predator alami dapat menjadi masalah ut ama dalam set iap t ahap budidaya. Kelo mpo k alga lain , se rt a be be rapa o rgan isme invert e brat a dapat m en e mp e l p ada ru m pu t lau t

  Biofouling

  rumput laut dengan ukuran mat a jaring lebih besar m e m b e r ik a n r e s p o n s p e r t u m b u h a n le b ih b a ik dibandingkan dengan yang dipelihara dalam wadah kant o ng dengan ukuran mat a jaring kecil. Hal ini erat kait annya dengan dist ribusi nutrisi perairan yang lebih leluasa pada wadah kantong dengan ukuran mata jaring lebih besar.

  Sar- gassum sp. yan g dip elihara d alam wad ah kan t o n g

  Ukuran mat a jaring wadah kant o ng juga berpengaruh t erhadap pert umbuhan rumput laut . Rumput laut

  Sargassum sp.

  k a n t o n g -k a n t o n g t e r s e b u t t e r ja d i p e n e m p e la n suspensi perairan dan hama berupa t erit ip dan t elur cumi-cumi (Gambar 5). Penempelan suspensi perairan dan hama menghalangi penet rasi cahaya dan nut risi perairan yang dibut uhkan rumput laut

  Figure 3. Seaweed cult ivat ion const ruct ion design .

  Budidaya rumput laut Sargassum sp. dengan met ode kant ong pada ..... (Muslimin)

  Tabel 2. Rerat a bo bo t akhir rumput laut Sargassum sp. hasil budidaya dengan met o de kant o ng di kedua lo kasi penelit ian

  Table 2. Average of final weight of cult ivat ed Sargassum using bag met hod at sp. bot h research sit es

  Perl akuan Lokasi-I Lokasi-II Treatments Location-I (g) Location-II (g) e j

  K0 D0 23 5 .8 ± 3 2 .1 2 2 0 8 ± 9 .3 1 de i

  K0 D1 1 3 3 .2 ± 1 2 .4 3 1 6 6 ± 6 .3 1 h

  

K0 D2 1 22 .6 ± 3 .10 d

13 7 .4 ± 1 .3 2 d h

  K0 D3 1 1 1.4 ± 8 .18 13 2 .6 ± 4 .0 0 d h

  K0 D4 1 0 5.2 ± 2 .39 1 2 8 .6 ± 1 1.5 2 b c g

  K1 D0 5 8 ± 1 0 .4 3 9 9 .6 ± 2 .2 4 c fg

  K1 D1 6 0 .4 ± 7 .6 9 8 9.8 ± 1.3 9 b c d ef

  K1 D2 5 1 ± 5 .2 3 77 .8 ± 1 .5 9 bc d ef

  K1 D3 5 0 .2 ± 8 .2 6 76 .8 ± 4 .3 2 ab c b cd

  K1 D4 3 6 .2 ± 8.0 2 6 8 .6 ± 2 .2 9 bc fg

  K2 D0 5 2 .6 ± 7 .4 2 9 1.4 ± 0.9 2 b c efg

  K2 D1 48 .8 ± 1 2 .0 2 8 6 ± 1 .2 6 ab c ef

  K2 D2 4 0 .6 ± 8.9 4 8 4.8 ± 2.0 5 ab c b c

  K2 D3 3 4 .8 ± 8.8 5 6 0.8 ± 1.7 7 ab c ab

  K2 D4 4 5 .2 ± 5.3 2 5 5.6 ± 1.5 0 ab ef

  K3 D0 3 0 .2 ± 4 .6 1 8 2.4 ± 3.7 2 ab c d ef

  K3 D1 3 4 .4 ± 4.3 4 8 0 ± 4 .8 5 ab c cde

  K3 D2 3 2 .6 ± 7.3 3 73 .2 ± 6 .9 5 ab ab

  K3 D3 3 0 .2 ± 4 .3 6 5 5.6 ± 2.5 0 a a

  K3 D4 1 9 .2 ± 3 .0 0 4 2 .2 ± 7 .7 6 Ke terangan: Nilai p ad a ko lo m yang sam a d an d iikuti o le h h uruf yang sama m enu nju kkan tid ak berbed a nyata (P> 0,0 5) Not es : The val ues i n t he sam e col oum n fol l ow ed by t he sam e superscript are not st at ist ically si gnificant ly different (P> 0 .05)

  (a) (b)

  Sargassum

  Gambar 4. Perfo rma rumput laut sp. hasil budidaya dengan kant o ng (a) dan t anpa kant o ng (b).

  Figure 4. Performance of cult ivat ed Sargassum sp. wit h bag (a) and wit hout bag (b).

  Co p yright @ 2 017 , Ju rnal Riset Akuaku ltu r, e-ISSN 250 2-65 34

  Co p yright @ 201 7, Jurn al Rise t Akuakult ur, e-ISSN 25 02-6534

  (a) (b ) (c) berpengaruh nyat a t erhadap kecepat an fo t o sint esis (P< 0,05)

  et al

  t umbuh subur pada daerah t ro pis dengan salinit as 32-33,5 ppt . Liang

  Sargassum

  Pengukuran salinit as lo kasi-I berkisar ant ara 34- 35 ppt , sedikit lebih t inggi jika dibandingkan salinit as lo kasi-II yang berkisar ant ara 32-33 ppt. Menurut Kadi (2005), marga

  S. hornerit o .

  . (2009) juga menjumpai h as il yan g sa m a p ad a p e n e lit ia n n ya t e r h a d a p

  et al

  Kerja enzim yang berperan sebagai kat alisat o r pro ses fo to sintesis tidak dapat bekerja dengan baik pada suhu ya n g t e r la lu r e n d a h a t a u t e r la lu t in g g i. La ju fo t o sint esis menurun secara signifikan pada suhu  10°C dan  28°C. Zhang

  S. t hunbergii yang diuji dalam skala labo rat o rium.

  . (2 0 13 ) melapo rkan bahwa pengaruh suhu perairan t erhadap ke ce p at an fo t o sin t e sis t e rkait d e n ga n p o la ke rja enzim. Suhu perairan yang t erlalu rendah at au t erlalu t inggi menyebabkan pert umbuhan yang kurang baik bagi

  et al

  Kedalaman perairan juga erat kaitannya dengan suhu pe rairan. Su hu di pe rm ukaan pe rairan relat if leb ih t inggi karena int ensit as cahaya mat ahari juga relat if le b ih k u a t p a d a b a g ia n p e r m u k a a n p e r a ir a n (Masyah o ro & Mapp irat u, 20 10). Hasil pen guku ran suhu perairan lo kasi-I berkisar ant ara 26°C-30°C, lebih t in g gi d ib an d in gkan su h u p e r airan lo kasi-II yan g b e r k isa r an t a ra 2 3 °C-2 6 °C. Hal in i b e r p e n g a ru h t e rh ad ap p ert u mb uh an rum pu t laut Sar gassum sp . m en jad i leb ih baik di lo kasi-II. Lian g

  S. t hunbergii .

  

Figure 5. At t achment t o seaweed bag (a) wat er suspensions; (b) barnacles; and (c)

eggs of squid.

  227

  Gambar 5. Penem pelan pad a kant o n g rumput laut (a) suspensi perairan ; (b) t erit ip; dan (c) t elur cumi-cumi.

  . (2013) melapo rkan hasil penelit iannya t e rh ad ap S. t hunbergii , d an m e n yim p u lkan b ah wa pengat uran kedalaman perairan yang erat kait annya dengan transmisi cahaya harus disesuaikan untuk dapat mendukung pe rt umbuhan yang lebih cepat , karena fakt o r int ensit as cahaya, suhu perairan, dan salinit as

  et al

  Liang

  Cahaya mat ahari merupakan sumber energi ut ama yang mene nt u kan pro dukt ivit as eko sist e m akuat ik (Wet zel, 20 01). Fo t o sint e sis erat kait annya de ngan in t en sit as cahaya. Int ensit as cahaya m at ahari akan semakin menurun dengan semakin dalamnya lapisan perairan (Warsa & Kunt o , 2011). Set iap peningkat an int ensit as cahaya akan selalu diikut i peningkat an nilai p ro du kt ivit as o rganisme fo t o sint e t ik sam pai p ad a suat u t it ik o pt imum (Aliant o et al ., 2008).

  sp. dapat dilihat dari hasil penelit ian ini bahwa pada hampir seluruh p e r lak u a n m e n u n ju kk a n s e m ak in b e r t am b a h n ya kedalaman berakibat pada semakin menurunnya bobot rumput laut Sargassum sp.

  Sargassum

  sp. Pent ingnya cahaya bagi pert umbuhan

  Sargassum

  s p . m u t la k m e m e r lu k a n c a h a ya u n t u k mendukung pert umbuhannya. Kebut uhan int ensit as cahaya mat ahari bagi marga Sargassum lebih t inggi daripada alga merah (Kadi, 2005). Penyerapan cahaya mat ahari merupakan salah sat u fakt o r pembat as bagi pert umbuhan rumput laut sehingga fakt o r kedalaman menjadi hal yang pent ing unt uk diperhat ikan dalam aplikasi budidaya rumput laut

  Sar- g assu m

  Sebagai o rganisme fo t o sint et ik, rumput laut

  yakni antara 3-5 m. Effendi (2003) menyebutkan bahwa nilai kecerahan sangat dipengaruhi oleh keadaan cuaca, w a k t u p e n g u k u r a n , k e k e r u h a n , d a n p a d a t a n t e rsuspe nsi.

  Jurnal Riset Akuakult ur, 12 (3), 2017, 221-230

  . (2013) menambahkan bahwa rumput laut memproduksi lebih banyak energi unt uk mampu bert ahan pada ko ndisi salinit as yang t idak o pt imal. Paparan salinit as ekstrem r e n d a h m a u p u n t in g g i m e m b e r ik a n e fe k ya n g signifikan t erhadap laju fo t o sint esis. Co p yright @ 2 017 , Ju rnal Riset Akuaku ltu r, e-ISSN 250 2-65 34 Budidaya rumput laut Sargassum sp. dengan met ode kant ong pada ..... (Muslimin)

  T a b e l

  3 . R e ra ta h a si l p e n g u k u ra n p e r k e d a la m a n b e b e ra p a p a ra m e te r k u a li ta s p e ra ir a n d i k e d u a l o k a si p e n e li ti a n

  Ta b le

   3 . T h e a v er a g e v a lu es o f se v er a l w a te r q u a li ty p a ra m et er s m ea su re d a t d if fe re n t d ep th s in b o th r es ea rc h s it es

  Co p yright @ 201 7, Jurn al Rise t Akuakult ur, e-ISSN 25 02-6534

  . Jakart a, Ind o n esia: Badan Penelit ian dan Pengembangan Kelaut an dan Pe rikanan , Pusat Pe nelit ian d an Pen gemb angan Perikanan Budidaya, hlm. 145-150.

  Pr o d u k t ivit a s p r im e r fit o p la n k t o n d a n ket erkait annya dengan unsur hara dan cahaya di perairan Teluk Bant en.

  Jurnal Ilmu-ilmu Perairan dan Perikanan Indonesia

  , 15(1), 21-26. As n i, A. (2 0 1 5 ). An a lis is p r o d u k s i r u m p u t la u t

  (

  Kappaphycus alvarezii

  ) be rd asarkan mu sim dan jarak lo kasi bu d id aya d i Kab u pat e n Be n t aen g.

  Jurnal Akuat ika , 4(2), 140-153.

  Co n n e l, W.D. & Mille r, G. J. (1 9 9 5 ). Kim ia d a n e ko t o ksiko lo gi pe nce maran . Te rje mahan : Yant i Ko est o er. Jakart a: Universit as Indo nesia. Effendi, H. (2003). Telaah kualit as air bagi pengelolaan su mb er d aya d an lin gkungan p erairan . Jakart a:

  Kanisius. Hendrajat , E.A., Pant jara, B., & Mangampa, M. (2010).

  Po likultur udang vaname ( Litopenaeus vannamei ) dan rumput laut (

  Gracilaria verrucossa ).

  Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakult ur

  In d rian i, H. & Su miarsih , E. (1 9 9 1 ). Ru m p ut lau t .

  Terima kasih kepada Lo ka Riset Budidaya Rumput Laut (LRBRL), Dinas Kelaut an dan Perikanan Kabupaten Po hu wat o Pro vinsi Go ro nt alo , Dinas Ke laut an d an Pe rikan an Kab u p at e n Bo laan g Mo n go n d o w Ut ara Pro vin si Su lawesi Ut ara, sert a se lu ru h t im pe ne lit i dan t eknisi LRBRL yang berperan bagi t erlaksananya kegiat an penelit ian.

  Jakart a: Penebar Swadaya. Kadi, A. (2 005). Beberapa cat at an kehadiran m arga

  Sargassum di perairan In do ne sia.

  Oseana

  , 30(4 ), 19-29. Liang, Z., Sun, X., Wang, F., Wang, W., & Liu, F. (2013).

  Impact o f enviro nment al fact o rs o n pho t o synt he- sis and respirat io n o f yo ung seedling o f

  Sargas- sum t hunbergii (Sargassaceae, Phaeo phyt a). Ameri- can Journal of Plvant Sciences

  , 4, 27-33.vv Ma s ya h o r o & Ma p p ir a t u . (2 0 1 0 ). Re s p o n s pert umbuhan pada berbagai kedalaman bibit dan u m u r p an e n ru m p u t lau t

  Eucheuma cot t onii

  d i perairan Teluk Palu.

  M edia Lit bang Sult eng III

  , 2, 104-111. Nisizawa, K. (2002). Seaweed kaiso. Ko chi, Japan: Japa- nese Seaweed Asso ciat io n. Pu slat KP. (2 0 1 1 ). Pe m erin t ah Kab u p at e n Bo laan g Mo n go n do w Ut ara lirik b ud id aya ru mp ut laut .

  Dipero leh dari websit e Pusat Pelat ihan Kelaut an dan Perikanan Kementerian Kelautan dan Perikanan:

  DAFTAR ACUAN Alia n t o , Ad iw ila g a , E.M. , & Da m a r, A. (2 0 0 8 ).

  UCAPAN TERIM A KASIH

  229

  Ko n s e n t ra s i t e r t in g gi b ah a n o rg a n ik t e rla ru t t e rd ap at p ad a p e rm u kaan p e rairan d an t e ru t am a perairan dekat pant ai. Bahan organik terlarut yang ideal u n t u k b u d id a ya ya it u p a d a k is a r a n 2 0 -3 0 m g /L (Rakhman, 1999).

  Jurnal Riset Akuakult ur, 12 (3), 2017, 221-230

  De rajat ke asam an (p H) p e rairan m e m e n garu h i t o ksisit as suat u perairan. Sebagian besar o rganisme akuat ik sensit if t erhadap perubahan pH. Rumput laut umumnya dapat tumbuh dengan baik pada kisaran pH 6,5-9,5 (Djurjani, 1999

  dalam

  Asn i, 2015 ). Nilai pH perairan di kedua lo kasi budidaya st abil dan masih dalam kisaran no rmal sehingga t idak menjadi fakt o r pembat as pert umbuhan rumput laut

  Sargassum

  sp. di kedua lo kasi. Padat an t ersu sp en si t o t al ( t ot al suspended solid ) t erdiri at as lumpur dan pasir halus, sert a jasad-jasad renik, yang t erut ama disebabkan o leh kikisan t anah atau ero si tanah yang t erbawa ke badan air. Kandungan TSS menyebabkan rendahnya t ingkat kecerahan air laut. Kan du ngan TSS yan g t in ggi m en gu ran gi p e ne t rasi ca h a ya m at ah ar i ke d alam lau t se h in g ga cah aya permukaan yang dit erima t idak cukup efekt if unt uk fo t o sint esis (Co nnel & Miller, 1995). Kandungan TSS lo kas i-I ja u h le b ih t in ggi d ib an d in g kan lo kas i-II, menyebabkan t ingkat kecerahan perairan lokasi-I lebih rendah walaupun rata-rata intensitas cahaya permukaan yang dit erima lebih besar dibandingkan lo kasi-II.

  Nitrat merupakan sumber nit ro gen bagi t umbuhan yang selanjut nya diko nversi menjadi pro t ein. Azman (2005)

  dalam

  Hendrajat

  et al

  . (2010) bahwa nit rat akan menjadi fakt o r pembat as jika ko nsent rasinya < 0,1 dan > 4,5 mg/L. Kadar nit rat perairan di kedua lo kasi penelit ian masih dalam kisaran nilai tersebut, sehingga bukan menjadi fakt or pembat as pertumbuhan rumput laut

  Sargassum sp.

  Ke t id a k b e r h a s ila n m e t o d e k a n t o n g u n t u k dit erapkan pada budidaya rumput laut

  s p . p e r lu m e m p e r h a t ik an fak t o r k e d ala m a n p e raira n ya n g berko relasi dengan int ensit as cahaya mat ahari.

  Sargassum sp.

  membuka peluang unt uk dilakukan penelit ian lebih lanjut u nt uk m en ggali le bih dalam in fo rm asi yang diperlukan bagi pengembangan budidaya rumput laut

  Sargassum

  sp. Penerapan met o de

  longline

  dapat dikaji lebih jauh unt uk melengkapi info rmasi dalam upaya pengembangan budidaya

  Sargassum

  sp. dengan t idak menut up kemungkinan penerapan met o de budidaya lainnya.

KESIM PULAN

  Penggunaan kant o ng rumput laut kurang efekt if dalam memacu pert umbuhan rumput laut

  Sargassum

  sp. Pert umbuhan sangat dipengaruhi o leh int ensit as ca h aya , ka re n a n ya b u d id aya

  Sar gassum Co p yright @ 2 017 , Ju rnal Riset Akuaku ltu r, e-ISSN 250 2-65 34 Budidaya rumput laut Sargassum sp. dengan met ode kant ong pada ..... (Muslimin)

  w w w . p u s l a t k p . k k p . g o . i d / p u s l a t w e b / berit a.php?mo d= view&id= NWID000053 Rakhman, A. (1999). St udi penyebaran bahan o rganik pada berbagai eko sist em di perairan Pant ai Pulau

  . Ja k a r t a , In d o n e s ia : Ba d a n Pe n e lit ia n d a n

  hornerit o

  St ress resist ance o f yo ung seedling o f Sargassum

  Pre ss. Zhang, Y.R., Liu, F., Sh an, T.F., & Pan g, S.J. (2 00 9).

  , 3(5), 311-319. Wet zel, R.G. (2001). Limno lo gy: Lake and river eco - sys t e m . Th ird Ed it io n . Ph ilad e p h ia: Acad e m ic

  Bawal

  Valiela, I. (1995). Marine eco lo gical pro cesses. Sec- o nd Edit io n. New Yo rk: Springer-Verlag. Warsa, A. & Kunt o , P. (2011). Efisiensi pemanfaat an energi cahaya mat ahari o leh fit o plankt o n dalam pro ses fo t o sin t esis di Wad uk Malah ayu.

  Journal Plankt on Res ., 22(7), 1253-1276.

  Tillmann, U.K., Hesse, K.J., & Co lijn, F. (2000). Plank- t o nic primar y pro duct io n in t he German Wadden sea.

  Pe nge m b an gan Ke laut an d an Pe rikan an , Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan Budidaya, hlm. 827-840.

  Prosiding Indoaqua – For um Inovasi Teknologi Akuakult ur

  Bo nebat ang. Universit as Hassanuddin, Makassar. Re d m o n , S., Kim , J.K., Ya r is h , C., Pie t r ak , M., &

  ) d i k a w a s a n p e s is ir Kabupaten Po huwat o Pro vinsi Goro nt alo .

  Ka pp a p hycu s a l va r ezi i

  (

  , 15(04), 148- 159. Suhaimi, R.A., Makmur, & Must afa, A. (2012). Evaluasi ke se su aian lah an u nt u k bu d idaya ru m pu t lau t

  Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi

  Sambuari, S.S., Rumat e, V., & Siwu, H. (2015). Analisis sekt o r basis di Kabupat en Bo laang Mo ngo ndo w Ut ara.

  in Ko - rea: Techniques and po t ent ial fo r cult ure in t he U.S. Maine Sea Grant Co llege Pro gram. Seagrant . Re t rie ved fro m: www.seagrant .u maine.e du/file s/ pdf-glo bal/SargassumManual_062614.pdf

   Sargassum

  Bricknell, I. (2014). Cult ure o f

  a veriet y o f t emperat ures, irradiance and salinit ies revealed by chlo rophyll fluo resence mea- surement s. Sout h China Fisheries Sience , 5(2), 1-9.

Dokumen yang terkait

Dokumen baru