1. Home
  2. Lainnya

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN PADA REFRIGERATOR TERHADAP KADAR AIR, pH, SUSUT MASAK DAN JUMLAH KOLONI BAKTERI DAGING KAMBING KACANG.

PENCARTIII I,A1!IA PENYIT\ITANAN TADA RIFRI6OR"{TOR
TDRITADAP KADAI AIR, pfl. SUSUT MASAX DAN JUMIAIi XoLONI

BA(TERI DACING X,{MBING fuCANC

Poiir I einiLo Fur ieedu
r dD kdr rn llr. a1, rd enj
- -,i",i tri$d{ rtN , hi--ft
Gr do-rr &,s! J Ndlhr

J6P"{lel:d*.6}ietrbb(

!,iN

,A

|ti!h|jLd!!h(do9l61'b.L4d'!

i![usn. $

$m i h


d

sbF rrdar

6,

rnrudbrftq nsd

o (Leq)

PH-annn nkdann,nhIkd!nihI

oorrtdri ba[{r,H.

ki{

Psdirju hi

ju


!o

&djw utur hhcddui

oi blhci &s4 rinb4 reee

qAjr

rcEi46dnem]aliF@dtlhd4bdl

ai d. asr

06ak

er junhh |d@]Ml{id€ogKmbi4ka4y4g

rdi

rF


siisbhr kdr !r

lH,

a{, nur

.d

en

jnnd (.bii ldtd

d,3(mmr,

*6di sis 4ni1P4.ir) €6i4 k{&, d,

D6ti0

H6t


aer nslk di junrr

.n]Pq!!icm,]jii!(mDodilnd

Dokumen yang terkait

PENGARUH LAMA STIMULASI LISTRIK DAN BEBERAPA JENIS OTOT TERHADAP KANDUNGAN AIR, pH DAN SUSUT MASAK DAGING KERBAU.

0 0 7

PENGARUH BAhAGIAn OTOT PAHA DAN STIMULASI LISTRIK TARhADAP pH, KADAR AIR DAN SUSUT MASAK DAGING KAMBING KACANG.

0 1 6

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN SOSIS DAGING SAPI DAN BEBERAPA MACAM CASING TERHADAP KADAR PROTEIN, AIR, pH, DAN TOTAL KOLONI BAKTERI PADA SUHU RUANG.

0 0 6

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN LAMA PENYIMPANAN DAGING AYAM DALAM LARUTAN KHITOSAN TERHADAP KADAR AIR, pH, PROTEIN, ORGANOLEPTIK DAN TOTAL KOLONI BAKTERI.

0 0 6

PENGARUH LAMA PENYANGRAIAN DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KADAR AIR, pH DAN TOTAL KOLONI BAKTERI TELUR ASIN SANGRAI.

0 0 6

KUALITAS DAGING DITINJAU DARI JUMLAH KOLONI BAKTERI, KADAR AIR, DAN SUSUT MASAK PADA BEBERAPA TEMPAT PENJUALAN DAGING DI KOTA PADANG.

0 0 7

Perbandingan Stimulasi Listrik Terhadap pH, Kadar Air dan Susut Masak Daging Sapi Pesisir.

0 0 6

PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG KEDELAI TERHADAP KADAR AIR, PH, JUMLAH KOLONI BAKTERI DAN DAYA SIMPAN NUGGET DAGING KAMBIN.

0 1 7

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN PADA REFRIGERATOR TERHADAP TOTAL KOLONI BAKTERI, KADAR AIR DAN SUSUT MASAK DAGING KERBAU.

0 0 6

KANDUNGAN AIR, pH DAN SUSUT MASAK DAGING KAMBING KACANG PADA TINGKAT UMUR YANG BERBEDA.

0 1 4