LAPORAN PRAKTIKUM TANAH DAN PEMUPUKAN

LAPORAN PRAKTIKUM
TANAH DAN PEMUPUKAN

DISUSUN OLEH :
NAMA

: RAIDHA MINDAYANI

NIM

: A01013002

ROMBONGAN

:B1

ASISTEN

: LAILATUL INDRIYANTI

KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
FAKULTAS PERTANIAN
PURWOKERTO
2014

1

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT atas rahmat-Nya. Dan
juga shalawat serta salam semoga selalu tercurah limpah kepada Nabi Muhammad
SAW, keluarganya, sahabat-sahabatnya, dan juga kepada kita selaku umatnya.
Laporan praktikum ini disusun untuk memenuhi rangkaian acara
praktikum Tanah dan Pemupukan. Laporan praktikum ini tidak mungkin
terselesaikan tanpa bantuan pihak lain. Dalam hal ini penulis ingin mengucapkan
banyak terimakasih kepada asisten praktikum dan untuk siapapun yang telah
menolong dan memandu penulis dalam menyelesaikan makalah ini. Semoga
laporan praktikum ini dapat berguna bagi penulis dan pembaca pada umumnya.

Purwokerto, Mei 2014

Penulis

2

DAFTAR ISI
COVER UTAMA...................................................................................................1
KATA PENGANTAR.............................................................................................2
DAFTAR ISI...........................................................................................................3
ACARA II PENETAPAN KADAR AIR TANAH................................................6
BAB I . PENDAHULUAN..................................................................................7
A.LATAR BELAKANG...................................................................................7
B. TUJUAN....................................................................................................11
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA.......................................................................12
BAB III. METODE PRAKTIKUM...................................................................16
A.ALAT DAN BAHAN.................................................................................16
B.PROSEDUR KERJA..................................................................................16
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN...........................................................19
A. HASIL........................................................................................................19
B. PEMBAHASAN........................................................................................22

BAB.V KESIMPULAN DAN SARAN.............................................................31
A.KESIMPULAN...........................................................................................31
B. SARAN......................................................................................................31
DAFTAR PUSTAKA.........................................................................................32
LAMPIRAN.......................................................................................................33
ACARA III PENGAMATAN TANAH DENGAN INDERA............................34
BAB I. PENDAHULUAN.................................................................................35
A.LATAR BELAKANG.................................................................................35
B.TUJUAN.....................................................................................................36
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA.......................................................................38
BAB III. METODE PRAKTIKUM...................................................................41
3

A.ALAT DAN BAHAN.................................................................................41
B. PROSEDUR KERJA.................................................................................41
IV.HASIL DAN PEMBAHASAN.....................................................................43
A. HASIL........................................................................................................43
B.PEMBAHASAN.........................................................................................44
BAB. V KESIMPULAN DAN SARAN............................................................53
A.KESIMPULAN...........................................................................................53

B. SARAN......................................................................................................54
DAFTAR PUSTAKA.........................................................................................55
ACARA IV PENGENALAN PUPUK................................................................56
BAB I. PENDAHULUAN.................................................................................57
A.LATAR BELAKANG.................................................................................57
B. TUJUAN....................................................................................................58
BAB II................................................................................................................59
TINJAUAN PUSTAKA.....................................................................................59
BAB III. METODE PRAKTIKUM...................................................................61
A.ALAT DAN BAHAN.................................................................................61
B.PROSEDUR KERJA..................................................................................61
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN...........................................................62
A.HASIL.........................................................................................................62
B.PEMBAHASAN.........................................................................................64
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN............................................................70
A.KESIMPULAN...........................................................................................70
B.SARAN.......................................................................................................70
DAFTAR PUSTAKA.........................................................................................71
LAMPIRAN.......................................................................................................72

4

ACARA V MEMBUAT PUPUK CAMPUR......................................................73
BAB I. PENDAHULUAN.................................................................................74
A. LATAR BELAKANG.............................................................................74
B. TUJUAN.................................................................................................74
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA.......................................................................75
BAB III. METODE PRAKTIKUM...................................................................78
A. ALAT DAN BAHAN..............................................................................78
B. PROSEDUR KERJA...............................................................................78
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN...........................................................79
A. HASIL.....................................................................................................79
B. PEMBAHASAN.....................................................................................79
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN............................................................84
A. KESIMPULAN.......................................................................................84
B. SARAN...................................................................................................84
DAFTAR PUSTAKA.........................................................................................85
LAMPIRAN.......................................................................................................86

5

LAPORAN PRAKTIKUM
TANAH DAN PEMUPUKAN
ACARA II
PENETAPAN KADAR AIR TANAH

Disusun oleh :
Nama

: Raidha Mindayani

NIM

: A0A013002

Rombongan

:B1

Asisten

: Lailatul Indriyanti

KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
FAKULTAS PERTANIAN
PURWOKERTO
2014

6

BAB I . PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
Secara Edhapologi, pengertian tanah adalah tubuh alam yang disintesiskan
dalam bentuk penampang (ada horizon-horizon), terdiri dari berbagai hancuran
mineral dan bahan organik yang menyelimuti bumi dan dapat memberi atau
menyediakan makanan, air udara bagi tumbuhan.
Tanah berperanan penting dalam siklus hidrologi. Kondisi tanah
menentukan jumlah air yang masuk ke dalam tanah dan mengalir pada permukaan
tanah. Jadi, tidak hanya berperan sebagai media pertumbuhan tanaman tetapi juga

sebagai media pengatur air. Analisis tanah membantu penyelidikan produktivitas
dan penentuan tindakan pengolahan tanah. Hal ini dibutuhkan karena kondisi
setiap tanah berbeda-beda bergantung pada proses pembentukannya. Proses
pembentukan tanah dipengaruhi oleh faktor lingkungan (pedogenesis) maupun
kegiatan manusia (metapedogenesis).
Tanah sudah digunakan orang sejak dahulu karena semua orang yang
hidup di permukaan bumi mengenal wujud tanah. Pengertian tanah itu sendiri
bermacam-macam, akan tetapi karena luas penyebarannya apa sebenarnya yang
dimaksud tanah, akan ditemui bermacam-macam jawaban atau bahkan orang akan
bingung untuk menjawabnya. Masing-masing jawaban akan dipengaruhi oleh
pengetahuan dan minat orang yang menjawab dalam sangkut-pautnya dengan
tanah. Mungkin pengertian tanah antara orang yang satu dengan yang lain
berbeda. Misalnya seorang ahli kimia akan memberi jawaban berlainan dengan
seorang ahli fisika, dengan demikian seorang petani akan memberi jawaban lain
dengan seorang pembuat genteng atau batubata. Pada mulanya orang menganggap

7

tanah sebagai medium alam bagi tumbuhnya vegetasi yang terdapat di permukaan
bumi atau bentuk organik dan anorganik yang di tumbuhi tumbuhan, baik yang

tetap maupun sementara.
Semua makhluk hidup sangat tergantung dengan tanah, sebaliknya suatu
tanah pertanian yang baik ditentukan juga oleh sejauh mana manusia itu cukup
terampil mengolahnya. Tanah merupakan sumber daya alam yang dapat
dimanfaatkan untuk kepentingan dan kesejahteraan manusia. Tanah dapat
digunakan untuk medium tumbuh tanaman yang mampu menghasilkan berbagai
macam makanan dan keperluan lainnya. Maka dari berbagai macam tanah beserta
macam-macam tujuan penggunaannya itu perlu dilakukan suatu pembelajaran
lebih lanjut mengenai tanah agar kita benar-benar memahami tanah itu sendiri.
Air merupakan sumber daya alam yang cukup banyak di dunia ini, ditandai
dengan adanya lautan, sungai, danau dan lain sebagainya. Tanah memegang
peranan penting dalam melakukan prespitasi air yang masuk ke dalam tanah,
selanjutnya sekitar 70% dari air yang diterima di evaporasi dan dikembalikan ke
atmosfer berupa air, dan tanah memegang peranan penting dalam refersi dan
penyimpanan. Sisanya itulah yang digunakan untuk kebutuhan tranpirasi,
evaporasi dan pertumbuhan tanaman.
Kandungan air dalam tanah dapat ditemukan dengan beberapa cara.
Walaupun penentuan kandungan air tanah didasarkan pada pengukuran
gravimetrik, tetapi jumlah air lebih mudah dinyatakan dalam hitungan volumetrik
seperti nisbah air (water ratio).

Air diperlukan oleh tumbuhan untuk memenuhi kebutuhan biologisnya,
antara lain untuk memenuhi transpirasi dalam proses asimilasi. Reaksi kimia
8

dalam tanah hanya berlangsung bila terdapat air. Pelepasan unsur-unsur hara dari
mineral

primer

terutama

juga

karena

pengaruh

air,

yang

kemudian

mengangkutnya ke tempat lain (pencucian unsur hara). Sebaliknya kemampuan
air menghanyutkan unsur hara dapat pula dimanfaatkan untuk mencuci garamgaram yang berada dalam tanah.
Fungsi lain dalam tanah adalah melapukkan mineral yaitu menyiapkan hara
larut bagi pertumbuhan tanaman dan sebagai media gerak unsur-unsur hara ke
akar. Jadi air merupakan pelarut dan bersama-sama hara yang lain terlarut
membentuk larutan tanah, tetapi bila air teralalu banyak maka hara tanah akan
tercuci dan membatasi pergerakan udara dalam tanah.Konsistensi tanah dan
kesesuaian tanah untuk diolah sangat dipengaruhi oleh kandungan air tanah.
Demikian pula daya dukung tanah sangat dipengaruhi oleh kandungan air dalaAir
mempunyai fungsi yang penting dalam tanah. Antara lain pada proses pelapukan
mineral dan bahan organik tanah, yaitu reaksi yang mempersiapkan hara larut bagi
pertumbuhan tanaman. Selain itu, air juga berfungsi sebagai media gerak hara ke
akar-akar tanaman. Akan tetapi, jika air terlalu banyak tersedia, hara-hara dapat
tercuci dari daerah-daerah perakaran atau bila evaporasi tinggi, garam-garam
terlarut mungkin terangkat kelapisan tanah atas. Air yang berlebihan juga
membatasi pergerakan udara dalam tanah, merintangi akar tanaman memperoleh
O2 sehingga dapat mengakibatkan tanaman mati.
Dua fungsi yang saling berkaitan dalam penyediaan air bagi tanaman yaitu
memperoleh air dalam tanah dan pengaliran air yang disimpan ke akar-akar
tanaman. Jumlah air yang diperoleh tanah sebagian bergantung pada kemampuan
tanah yang menyerap air cepat dan meneruskan air yang diterima dipermukaan

9

tanah ke bawah. Akan tetapi jumlah ini juga dipengaruhi oleh faktor-faktor luar
seperti jumlah curah hujan tahunan dan sebaran hujan sepanjang tahun.
Kadar air tanah dinyatakan dalam persen volume yaitu persentase volume
air terhadap volume tanah. Cara penetapan kadar air dapat dilakukan dengan
sejumlah tanah basah dikering ovenkan dalam oven pada suhu 1000 C – 1100 C
untuk waktu tertentu. Air yang hilang karena pengeringan merupakan sejumlah air
yang terkandung dalam tanah tersebut. Air irigasi yang memasuki tanah mulamula menggantikan udara yang terdapat dalam pori makro dan kemudian pori
mikro. Jumlah air yang bergerak melalui tanah berkaitan dengan ukuran pori-pori
pada tanah.
Jumlah air yang diperoleh tanah sebagian bergantung pada kemampuan
tanah yang menyerap air cepat dan meneruskan air yang diterima dipermukaan
tanah ke bawah. Berdasarkan gaya yang bekerja pada air tanah yaitu gaya adhesi,
kohesi dan gravitasi, maka air tanah dibedakan menjadi: air higroskopis,air kapiler
dan air gravitasi.
1.

Air Higroskopis
Air higroskopis adalah air yang diadsorbsi oleh tanah dengan sangat

kuat,sehingga tidak tersedia bagi tanaman. Jumlahnya sangat sedikit dan
merupakan selaput tipis yang menyelimuti agregat tanah. Air ini terikat kuat pada
matriks tanah ditahan pada tegangan antara 31-10.000 atm (pF 4,0 – 4,7).
2.

Air Kapiler
Air kapiler merupakan air tanah yang ditahan akibat adanya gaya kohesi

dan adhesi yang lebih kuat dibandingkan gaya gravitasi Air ini bergerak ke
samping atau ke atas karena gaya kapiler. Air kapiler ini menempati pori mikro

10

dan dinding pori makro, ditahan pada tegangan antara 1/3 – 15 atm (pF 2,52 –
4,20).
3.

Air gravitasi
Air gravitasi merupakan air yang tidak dapat ditahan oleh tanah, karena

mudah meresap ke bawah akibat adanya gaya gravitasi. Air gravitasi mudah
hilang dari tanah dengan membawa unsur hara seperti N, K, Ca sehingga tanah
menjadi masam dan miskin unsur hara.

B. TUJUAN
1. Menetapkan kadar air contoh tanah kering angin, kapasitas lapang dan kadar air
maksimum tanah dengan metode gravimeter (perbandingan massa air dengan
massa padatan tanah ).

11

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
Tanah dalam bahasa inggris disebut soil, menurut Dokuchnev tanah adalah
suatu benda fisis yang berdimensi tiga terdiri dari panjang, lebar, dan dalam yang
merupakan bagian paling atas dari kulit bumi. Kata “tanah” seperti banyak kata
umum lainnya, mempunyai beberapa pengertian. Dalam pengertian tradisional,
tanah adalah medium alami untuk pertumbuhan tanaman daratan, tanpa
memperhitungkan tanah tersebut mempunyai horizon yang kelihatan atau tidak.
Tanah menutupi permukaan bumi sebagai lapisan yang sambung menyambung,
terkecuali pada batuan tandus, pada wilayah yang terus menerus membeku, atau
tertutup air dalam , atau pada lapisan es terbuka suatu gletser (Sutedjo, 1991).
Batas atas dari tanah adalah batas antara tanah dan udara, air dangkal,
tumbuhan hidup, atau bahan tumbuhan yang belum mulai terlapuk. Wilayah yang
dianggap tidak mempunyai tanah, apabila permukaan secara permanen tertutup
oleh air yang terlalu dalam ( secara tipikal >2,5 m ) untuk tumbuhan tanaman –
tanaman berakar. Batas horizontal tanah adalah wilayah dimana tanah berangsur
beralih kedalam, area tandus, batuan atau es (Hanafiah, 2007).
Batas bawah yang memisahkan dari bahan bukan tanah yang terletak
dibawahnya adalah yang paling sulit ditetapkan. Tanah tersussun dari horizon –
horizon dekat permukaan bumi yang berbeda kontras terhadap bahan induk
dibawahnya, telah mengalami perubahan interaksi antara iklim, relief, dan jasad
hidup selama waktu pembentukannya (Notohadipoero, 1986).

12

Kandungan air tanah dapat ditentukan dengan beberapa cara. Sering dipakai
istilah-istilah nisbih, seperti basah dan kering. Kedua-duanya adalah kisaran yang
tidak pasti tentang kadar air sehingga istilah jenuh dan tidak jenuh dapat diartikan
yang penuh terisi dan yang menunjukkan setiap kandungan air dimana pori-pori
belum terisi penuh. Jadi, yang dimaksud dengan kadar air tanah adalah jumlah air
yang bila dipanaskan dengan oven yang bersuhu 105°C hingga diperoleh berat
tanah kering yang tetap (Apriyanti, 2012).
Kadar air tanah dinyatakan dalam persen volume yaitu persentase volume
air terhadap volume tanah. Cara ini mempunyai keuntungan karena dapat
memberikan gambaran tentang ketersediaan air bagi tanaman pada volume tanah
tertentu. Cara penetapan kadar air dapat dilakukan dengan sejumlah tanah basah
dikering ovenkan dalam oven pada suhu 1000 C – 1100 C untuk waktu tertentu. Air
yang hilang karena pengeringan merupakan sejumlah air yang terkandung dalam
tanah tersebut. Air irigasi yang memasuki tanah mula-mula menggantikan udara
yang terdapat dalam pori makro dan kemudian pori mikro. Jumlah air yang
bergerak melalui tanah berkaitan dengan ukuran pori-pori pada tanah. Air
tambahan berikutnya akan bergerak ke bawah melalui proses penggerakan air
jenuh. Penggerakan air tidak hanya terjadi secara vertikal tetapi juga
horizontal. Gaya gravitasi tidak berpengaruh terhadap penggerakan horizontal
(Hakim, dkk, 1986).
Kemampuan tanah menahan air dipengaruhi antara lain oleh tekstur tanah.
Tanah-tanah bertekstur kasar mempunyai daya menahan air lebih kecil daripada
tanah bertekstur halus. Oleh karena itu, tanaman yang ditanam pada tanah pasir
umumnya lebih mudah kekeringan daripada tanah-tanah bertekstur lempung atau

13

liat. Kondisi kelebihan air ataupun kekurangan air dapat mengganggu
pertumbuhan tanaman. Ketersediaan air dalam tanah dipengaruhi: banyaknya
curah hujan atau air irigasi, kemampuan tanah menahan air, besarnya
evapotranspirasi (penguapan langsung melalui tanah dan melalui vegetasi),
tingginya muka air tanah, kadar bahan organik tanah, senyawa kimiawi atau
kandungan garam-garam, dan kedalaman solum tanah atau lapisan tanah (Madjid,
2010).
Air tersedia biasanya dinyatakan sebagai air yang terikat antara kapasitas
lapangan dan koefisien layu. Kadar air yang diperlukan untuk tanaman juga
bergantung pada pertumbuhan tanaman dan beberapa bagian profil tanah yang
dapat digunakan oleh akar tanaman. Tetapi untuk kebanyakan mendekati titik
layunya, absorpsi air oleh tanaman kurang begitu cepat, dapat mempertahankan
pertumbuhan tanaman. Penyesuaian untuk menjaga kehilangan air di atas titik
layunya telah ditunjukkan dengan baik (Buckman and Brady, 1982).
Cara gravimetrik merupakan cara yang paling umum dipakai. Dengan cara
ini sejumlah tanah basah dikeringkan dalam oven pada suhu tertentu untuk waktu
tertentu. Air yang hilang karena pengeringan tersebut merupakan sejumlah air
yang terdapat dalam tanah basah (Hanafiah, 2005).
Kemampuan tanah menahan air dipengaruhi antara lain oleh tekstur tanah.
Tanah-tanah bertekstur kasar mempunyai daya manahan air lebih kecil dari pada
tanah bertekstur halus. Oleh karena itu, tanaman yang ditanam pada tanah pasir
umumnya lebih mudah kekeringan dari pada tanah-tanah bertekstur lempung atau
liat. Air tanah selalu aktif semenjak permulaan dalam membantu proses
pembentukan horizon-horizon tanah. Air penting untuk pertumbuhan tanaman dan

14

reaksi-reaksi kimia dalam pelapukan mineral. Air perkolasi membantu siklus
unsur hara dan pemindahan liat, oksidasi besi dan aluminium, garam-garam dan
lain-lain. Di daerah kering gerakan air ke atas, menyebabkan terjadinya akumulasi
garam di permukaan tanah (Hardjowigeno, 2003).

15

BAB III. METODE PRAKTIKUM
A. ALAT DAN BAHAN
Alat dan bahan yang digunakan adalah contoh tanah kering angin, botol
timbang, keranjang stainless stell, cawan tembaga porus, bejana seng, kertas label,
spidol , pipet ukur 2 mm, bak peredam , kertas saring , oven , tang penjepit dan
eksikator.

B. PROSEDUR KERJA
1.Kadar Air Tanah Kering Angin (Udara)
a. Dibersihkan botol timbang dan penutupnya dan diberi label lalu ditimbang (a
gram).
b. Diisikan botol timbang dengan contoh tanah kering angin diameter 2 mm,
kurang lebih setengahnya, lalu ditimbang (b gram)
c. Dimasukan botol timbang dan isinya kedalam oven dengan keadaan tutup
terbuka. Pengovenan dilakukan pada suhu 105-110oC minimal 4jam.
d.Setelah

waktu pengovenan selesai, tutup kembali botol timbang dengan

tutupnya menggunakan tang penjepit. Keluarkan dan masukkan ke dalam
eksikator selama 15 menit.
e. Diambil satu persatu dengan menggunakan tang penjepit untuk di
timbang dengan timbangan yang sama (c gram)
Kadar air :

b−c
× 100
c−a

16

2. Kadar Air Kapasitas Lapang
a. Keranjang kuningan dibersihkan, beri label kemudian ditimban (a gram )
b.Keranjang kuningan diletakkan dalam bejana seng, masukkan contoh
tanahkering angina 2 mm ke dalam keranjang kuningan setinggi 2,5 cm merata
tanpa ditekan.
c.Ditambahkan air 2 cc dengan pipet ukur yang ditetskan perlahan-lahan pada 3
tempat tanpa bersinggungan, kemudian bejana seng ditutup dan diletakkan di
tempat teduh selama 15 menit.
d. Keranjang kuningan dikeluarkan dari bejana seng, ayak dengan hati-hati hingga
dalam keranjang kuningan tertinggal 3 gumpalan tanah basah, ditimbang (b g)

Kapasitas lapang :

2
×100 +ka
b−(a+2)

3. Kapasitas Air Maksimum
a.Cawan tembaga porus dan petridis dibersihkan dan diberi label secukupnya
b. Dasar cawan tembaga porus diberi kertas saring, jenuhi air dengan
menggunakan botol semprot. Kelebihan air dibersihkan dengan serbet atau lap.
Masukkan ke dalam petridis kemudian ditimbang ( a g )
c. Cawan tembaga porus dikeluarkan dari petridis, isi dengan contoh tanah halus
(