1. Home
  2. Lainnya

PENGARUH KONDISI PENGOLAHAN TERHADAP KANDUNGAN ASAM FOLAT PADA KACANG KEDELAI (Glycine Max L Meriil) SEBAGAI BAHAN PANGAN FUNGSIONAL - repository UPI S KIM 0801354 Title

PENGARUH KONDISI PENGOLAHAN TERHADAP
KANDUNGAN ASAM FOLAT PADA KACANG KEDELAI
(Glycine Max L Meriil) SEBAGAI BAHAN PANGAN

FUNGSIONAL

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari Syarat untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Sains Dalam Bidang Kimia

Oleh:
Fanny S. Permadi
0801354

PROGRAM STUDI KIMIA
DEPARTEMEN PENDIDIKAN KIMIA
FAKULTAS PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA
2015


Fanny S. Permadi, 2015
PENGARUH KONDISI PENGOLAHAN TERHADAP KANDUNGAN ASAM FOLAT PADA KACANG
KEDELAI (Glycine Max L Meriil) SEBAGAI BAHAN PANGAN FUNGSIONAL
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

LEMBAR PENGESAHAN

PENGARUH KONDISI PENGOLAHAN TERHADAP KANDUNGAN
ASAM FOLAT PADA KACANG KEDELAI (Glycine Max L Meriil)
SEBAGAI BAHAN PANGAN FUNGSIONAL

Diajukan Oleh:
Fanny S. Permadi
0801354
DISETUJUI DAN DISAHKAN OLEH:
Pembimbing I

Dra. Zackiyah, M.Si
NIP. 195912291991012001


Pembimbing II

Dr. F. M. Titin Supriyanti, M.Si.
NIP. 195810141986012001

Mengetahui,
Ketua Departemen Pendidikan Kimia FPMIPA UPI

Dr. rer. nat. Ahmad Mudzakir, M.Si.
NIP. 19661121991031002

Fanny S. Permadi, 2015
PENGARUH KONDISI PENGOLAHAN TERHADAP KANDUNGAN ASAM FOLAT PADA KACANG
KEDELAI (Glycine Max L Meriil) SEBAGAI BAHAN PANGAN FUNGSIONAL
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

PENGARUH KONDISI PENGOLAHAN TERHADAP KANDUNGAN
ASAM FOLAT PADA KACANG KEDELAI (Glycine Max L Meriil)
SEBAGAI BAHAN PANGAN FUNGSIONAL


Oleh
Fanny S. Permadi

Sebuah skripsi yang diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar
Sarjana pada Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam

© Fanny S. Permadi 2015
Universitas Pendidikan Indonesia
Agustus 2015

Hak Cipta dilindungi undang-undang.
Skripsi ini tidak boleh diperbanyak seluruhnya atau sebagian,
dengan dicetak ulang, difoto kopi, atau cara lainnya tanpa ijin dari penulis.

Fanny S. Permadi, 2015
PENGARUH KONDISI PENGOLAHAN TERHADAP KANDUNGAN ASAM FOLAT PADA KACANG
KEDELAI (Glycine Max L Meriil) SEBAGAI BAHAN PANGAN FUNGSIONAL
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu


Dokumen yang terkait

Pengaruh Cekaman Kekeringan Terhadap Produktivitas Kedelai (Glyicine max (L.)Merril.) Hasil Radiasi Ultraviolet

2 39 64

Seleksi GalurKedelai (Glycine max (L.) Merril) Generasi F4Pada Tanah Salin

0 41 59

Pembuatan Edible Film Dari Ekstrak Kacang Kedelai Dengan Penambahan Tepung Tapioka Dan Gliserol Sebagai Bahan Pengemas Makanan

19 140 66

Respon Pertumbuhan Embrio Kedelai (Glycine Max (L) Merril) Dengan Pemberian Indole Butyric Acid (Iba) Dan Benzyl Amino Purine (Bap) Secara In Vitro

0 47 78

Keragaman Genetik Mutan Kedelai (Glycine max L.) M2 dan M3 Berdasarkan Marka RAPD Serta Pengaruh Naungan Terhadap Pertumbuhan dan Produksi M3 Hasil Mutasi Kolkisin

2 41 126

Respon Generatif Beberapa Genotipe Kedelai (Glycine Max l. Merr)Bermikoriza Pada Beberapa Tingkat Kelembaban Tanah

0 28 79

Studi Karakter Pertumbuhan Beberapa Introduksi Kedelai (Glycine max (L.) Merril)

0 38 82

Respons Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kedelai (Glycine max L. Merrill) Terhadap Pemberian Pupuk Hayati Cair Pada Beberapa Taraf Pemberian Pupuk Anorganik

0 26 114

Uji Ketahanan Tanaman Kedelai (Glycine max (L.) Merrill) Hasil Radiasi Sinar Gamma (M2) Pada Cekaman Aluminium Secara In Vitro

2 31 79

PENGARUH KONDISI PENGOLAHAN TERHADAP KANDUNGAN ASAM FOLAT PADA KACANG KEDELAI (Glycine Max L Meriil) SEBAGAI BAHAN PANGAN FUNGSIONAL.

3 16 23