Uji Aktivitas Antibakteri Dari Hasil Hidrolisis Crude Palm Oil dan Palm Kernel Oil
Lampiran 1. Gambar tumbuhan dan buah kelapa sawit
Tumbuhan kelapa sawit
Buah kelapa sawit
53
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 3. Bagan alur penelitian hidrolisis dan aktivitas antibakteri CPO
CPO
Ditambahkan
n-heksan,
enzim lipase dan akuades
Lapisan Air
Fraksi n-Heksan
`
Penguapan n-heksan
Fraksi minyak dengan bilangan asam paling tinggi
Disiapkan pelarut sebagai
kontrol dan sampel dengan
konsentrasi 25%, 50%, 75%,
100%
Uji aktivitas antibakteri
Keterangan :
Proses hidrolisis dilakukan dengan masing-masing perbandingan antara CPO dan
akuades :
1. Minyak :akuades = 1:30
2. Minyak: akuades = 1:60
3. Minyak: akuades = 1:90
4. Minyak : akuades = 1:120
54
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 3. Bagan alur penelitian hidrolisis dan aktivitas antibakteri PKO
PKO
Ditambahkan
n-heksan,
enzim lipase dan akuades
Lapisan Air
Fraksi n-Heksan
`
Penguapan n-heksan
Fraksi minyak dengan bilangan asam paling tinggi
Disiapkan pelarut sebagai
kontrol dan sampel dengan
konsentrasi 25%, 50%, 75%,
100%
Uji aktivitas antibakteri
Keterangan :
Proses hidrolisis dilakukan dengan masing-masing perbandingan antara PKO dan
akuades :
1. Minyak :akuades = 1:30
2. Minyak: akuades = 1:60
3. Minyak: akuades = 1:90
4. Minyak : akuades = 1:120
55
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 4. Hasil hidrolisis Crude Palm Oil dan Palm Kernel Oil
4
1
2
3
Hasil hidrolisis Crude Palm Oil
1
3
2
4
Hasil hidrolisis Palm Kernel Oil
Lampiran 5. Enzim lipase
56
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6. Nutrien broth dan media agar
Lampiran 7. Bilangan asam CPO
Volume
Aquades
Waktu
Hidrolisis
Berat
n Minyak
BM
KOH
Vol.
N KOH Titrasi
Bilangan
Asam
Ratarata
57
Universitas Sumatera Utara
(ml)
0
(Jam)
0
30
6
12
18
24
60
6
12
18
24
90
6
12
18
24
120
6
12
18
24
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
(g)
1,0070
1,0055
1,0443
1,0048
1,0515
1,0170
1,1161
1,0022
1,0091
1,0131
1,0591
1,0036
1,0385
1,0179
1,0096
1,0082
1,0386
1,0026
1,0404
1,0187
1,0092
1,0065
1,0057
1,0145
1,071o
1,0095
1,0887
1,0024
1,0321
1,0073
1,4586
1,0099
1,0052
1,0310
(ml)
0,2
0,2
23,6
16,7
28,7
22,8
24,5
24,3
26,8
26,5
18,3
19,1
28,5
22,9
1,4174
1,4196
133,8926
132,3199
161,7888
159,9953
174,0249
173,0395
186,9783
186,6753
136,9816
135,8207
162,6724
160,5549
23,1
25,3
26
27,4
23,1
22,1
28,5
23
24,5
27,2
27,1
28,1
21,9
22,2
29,5
21,2
36
24,5
26
29,5
181,3890
179,0883
198,4602
195,0366
156,7106
154,8244
167,3953
163,0825
193,1283
191,3419
200,5987
198,6522
159,4719
158,0539
169,4244
167,5582
195,6657
193,1418
205,0545
204,2004
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
0,1272
0,1272
0,1056
0,1419
0,1057
0,1272
0,1413
0,1272
0,1413
0,1272
0,1272
0,1272
0,1056
0,1272
0,1413
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
0,1272
0,1413
0,1272
0,1258
0,1272
0,1056
0,1272
0,1413
0,1272
0,1413
0,1272
0,1413
0,1272
0,1056
0,1419
0,1413
0,1419
0,1413
0,1272
BM
KOH
56,11
56,11
56,11
Vol. Bilangan
Titrasi
Asam
N KOH (ml)
0,1272
0,2
1,4154
0,1272
0,2
1,4159
0,1056
25,1 142,7162
1,418
5
133,1
063
160,8
920
173,5
322
186,8
268
136,4
012
161,6
137
180,2
387
196,7
484
155,7
675
165,2
389
192,2
351
199,6
255
158,7
629
168,4
913
194,4
038
204,6
275
Lampiran 8. Bilangan asam PKO
Volume
Aquades
(ml)
0
Waktu
Hidrolisis
(Jam)
0
30
6
n
1
2
1
Berat
Minyak
(g)
1,0070
1,0082
1,0351
Ratarata
1,415
6
142,7
58
Universitas Sumatera Utara
12
18
24
60
6
12
18
24
90
6
12
18
24
120
6
12
18
24
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1,0048
1,0404
1,0046
1,0312
1,0048
1,0146
1,0134
1,1503
1,0187
1,0318
1,0175
1,0020
1,0076
1,0024
1,0118
1,000
1,0188
1,0408
1,0054
1,0028
1,0139
1,0092
1,0069
1,0170
1,0160
1,0168
1,0032
1,0279
1,0177
1,0122
1,0110
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
0,1272
0,1056
0,1272
0,1056
0,1272
0,1056
0,1272
0,1421
0,1272
0,1056
0,1272
0,1056
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
0,1272
0,1056
0,1272
0,1421
0,1272
0,1056
0,1272
0,1413
0,1272
0,1413
0,1272
0,1421
0,1272
0,1056
0,1272
0,1056
0,1272
0,1413
0,1272
19,9
31,5
24,9
36,8
29,8
34,3
28,4
25,3
24,9
34,1
27,7
141,7638
179,3826
176,8884
211,4342
211,6557
200,2947
200,0004
175,3516
174,8958
196,1261
195,4378
35,9
29,8
37,6
32
24,6
27,9
37,7
30,1
37,7
31,6
29
32,7
25,1
27,8
36,6
29,9
39,5
32,3
31,4
34,9
212,2740
211,0675
222,2373
225,7089
196,1261
195,4378
214,6071
213,6589
222,7395
222,4258
229,0979
231,7687
196,7674
195,2740
213,2631
212,7047
227,6755
226,5041
247,3225
246,3585
126
178,1
355
211,5
449
200,1
475
174,8
958
195,0
46
211,6
708
223,9
731
195,7
820
214,1
330
222,5
827
230,4
333
196,0
207
212,9
387
227,0
898
246,8
405
Lampiran 9. Gambar hasil uji aktivitas antibakteri dari CPO terhadap bakteri
Staphylococcus epidermidis
59
Universitas Sumatera Utara
A
B
E
D
C
1
2
A
B
E
D
C
3
4
Keterangan :
A = Kontrol (pelarut)
B = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 25 : 75
C = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 50 : 50
D = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 75 : 25
E = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 100 : 0
Lampiran 10. Gambar hasil uji aktivitas antibakteri dari CPO terhadap bakteri
Pseudomonas aeruginosa
60
Universitas Sumatera Utara
A
B
E
C
D
1
2
A
B
E
D
C
3
34
3 4
Keterangan :
A = Kontrol (pelarut)
B = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 25 : 75
C = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 50 : 50
D = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 75 : 25
E = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 100 : 0
Lampiran 11. Gambar hasil uji aktivitas antibakteri dari PKO terhadap bakteri
Staphylococcus epidermidis
61
Universitas Sumatera Utara
A
B
E
D
C
1
2
A
B
E
C
D
3
4
eterangan :
A = Kontrol (pelarut)
B = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 25 : 75
C = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 50 : 50
D = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 75 : 25
E = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 100 : 0
Lampiran 12. Gambar hasil uji aktivitas antibakteri dari PKO terhadap bakteri
Pseudomonas aeruginosa
62
Universitas Sumatera Utara
A
B
E
C
D
2
1
A
B
E
C
D
3
4
Keterangan :
A = Kontrol (pelarut)
B = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 25 : 75
C = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 50 : 50
D = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 75 : 25
E = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 100 : 0
Lampiran 13. Hasil GCMS jenis asam lemak dalam CPO pada sampel nomor 1
Informasi Sampel
Sample Name
: 13451 Sampel 1
63
Universitas Sumatera Utara
Injection Name
Data Name
Original Data Name
Method Name
Batch Name
: 1.00
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13451asam lemak001.gcd
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13451asam lemak001.gcd
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\asam lemak.gcm
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\Asam Lemak Sujadi.gcb
Hasil Analisis-Channel 1
Peak#
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Total
Ret. Time
13,235
16,197
18,886
19,159
21,127
21,439
21,934
22,614
23,269
23,625
Height
979
2634
727512
2409
50994
725965
276121
4595
3471
879
1795559
Area
2780
7326
2807361
6142
186385
3298078
875537
14227
13042
3418
7214266
Area%
0,0385
0,1015
38,9140
0,0851
2,5833
45,7161
12,1361
0,1972
0,1808
0,5474
100,0000
Comp Name
C : 12 - 0
C : 14 - 0
C : 16 - 0
C : 16 – 1
C : 18 – 0
C : 18 – 1
C : 18 – 2
C : 18 – 3
C : 20 – 0
C : 20 – 1
Lampiran 14. Hasil GCMS jenis asam lemak dalam CPO pada sampel nomor 2
Informasi Sampel
Sample Name
Injection Name
: 13452 Sampel 2
: 1.00
64
Universitas Sumatera Utara
Data Name
Original Data Name
Method Name
Batch Name
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13452asam lemak001.gcd
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13452asam lemak001.gcd
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\asam lemak.gcm
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\Asam Lemak Sujadi.gcb
Hasil Analisis-Channel 1
Peak#
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Total
Ret. Time
13,247
16,207
18,847
19,152
21,091
21,401
21,913
22,621
23,272
23,634
Height
3001
5897
454506
1135
25418
386202
111635
1610
1230
355
990989
Area
8280
15341
1551172
2974
77703
1328269
301524
5062
4696
1394
3296415
Area%
0,2512
0,4654
47,0563
0,0902
2,3572
40,2944
9,1470
0,1536
0,1425
0,0423
100,0000
Comp Name
C : 12 - 0
C : 14 - 0
C : 16 - 0
C : 16 – 1
C : 18 – 0
C : 18 – 1
C : 18 – 2
C : 18 – 3
C : 20 – 0
C : 20 – 1
Lampiran 15. Hasil GCMS jenis asam lemak dalam CPO pada sampel nomor 3
Informasi Sampel
Sample Name
Injection Name
: 13453 Sampel 3
: 1.00
65
Universitas Sumatera Utara
Data Name
Original Data Name
Method Name
Batch Name
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13453asam lemak001.gcd
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13453asam lemak001.gcd
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\asam lemak.gcm
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\Asam Lemak Sujadi.gcb
Hasil Analisis-Channel 1
Peak#
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Total
Ret. Time
13,250
16,211
18,906
19,171
21,140
21,459
21,946
22,627
23,279
23,639
Height
14268
28260
946582
4568
82760
841599
315589
5907
5781
1741
2247055
Area
38595
72297
4907057
11344
321800
4161479
958813
18210
21114
7204
10517913
Area%
0,3669
0,6874
46,6543
0,1079
3,0595
39,5656
9,1160
0,1731
0,2007
0,0685
100,0000
Comp Name
C : 12 - 0
C : 14 - 0
C : 16 - 0
C : 16 – 1
C : 18 – 0
C : 18 – 1
C : 18 – 2
C : 18 – 3
C : 20 – 0
C : 20 – 1
Lampiran 16. Hasil GCMS jenis asam lemak dalam CPO pada sampel nomor 4
Informasi Sampel
Sample Name
Injection Name
Data Name
: 13455 Sampel 4
: 1.00
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13455asam lemak001.gcd
66
Universitas Sumatera Utara
Original Data Name : C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13455asam lemak001.gcd
Method Name
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\asam lemak.gcm
Batch Name
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\Asam Lemak Sujadi.gcb
Hasil Analisis-Channel 1
Peak#
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Total
Ret. Time
13,247
16,207
18,892
19,166
21,123
21,440
21,934
22,623
23,276
23,635
Height
13000
26931
828279
3989
68888
732450
250861
4560
4097
1191
1934246
Area
34626
69789
4177552
9668
250461
3288118
761301
14171
14491
4466
8624643
Area%
0,4015
0,8092
48,4374
0,1121
2,9040
38,1247
8,8270
0,1643
0,1680
0,0518
100,0000
Comp Name
C : 12 - 0
C : 14 - 0
C : 16 - 0
C : 16 – 1
C : 18 – 0
C : 18 – 1
C : 18 – 2
C : 18 – 3
C : 20 – 0
C : 20 – 1
Lampiran 17. Hasil GCMS jenis asam lemak dalam PKO pada sampel nomor 1
Informasi Sampel
Sample Name
Injection Name
Data Name
Original Data Name
: 13456 Sampel 1
: 1.00
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13456asam lemak001.gcd
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13456asam lemak001.gcd
67
Universitas Sumatera Utara
Method Name
Batch Name
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\asam lemak.gcm
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\Asam Lemak Sujadi.gcb
Hasil Analisis-Channel 1
Peak#
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Total
Ret. Time
3,130
5,792
9,742
13,353
16,256
18,809
19,139
21,085
21,393
21,901
22,614
23,268
23,628
Height
4225
92116
100802
1012383
445973
287151
419
43612
404493
73326
287
1086
723
2466596
Area
8513
274435
293428
4831583
868277
868277
1038
133025
1385827
198573
848
3900
2549
9460875
Area%
0,0900
2,9007
3,1015
51,0691
15,4201
9,1776
0,0110
1,4061
14,6480
2,0989
0,0090
0,0412
0,0269
100,0000
Comp Name
C:6-0
C:8-0
C : 10 - 0
C : 12 - 0
C : 14 – 0
C : 16 – 0
C : 18 – 0
C : 18 – 1
C : 18 – 2
C : 18 – 3
C : 20 – 0
C : 20 – 1
C : 20 – 2
Lampiran 18. Hasil GCMS jenis asam lemak dalam PKO pada sampel nomor 2
Informasi Sampel
Sample Name
Injection Name
Data Name
Original Data Name
Method Name
: 13457 Sampel 2
: 1.00
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13457asam lemak001.gcd
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13457asam lemak001.gcd
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\asam lemak.gcm
68
Universitas Sumatera Utara
Batch Name
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\Asam Lemak Sujadi.gcb
Hasil Analisis-Channel 1
Peak#
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Total
Ret. Time
3,126
5,791
9,740
13,352
16,256
18,816
19,140
21,092
21,403
21,905
22,616
23,270
23,628
Height
4544
95719
102355
1008590
438423
329179
558
50306
486381
99730
510
1522
993
2618810
Area
9406
295295
298191
4866379
1494235
1061182
1484
159611
1791042
270167
1584
5667
3967
10258210
Area%
0,0917
2,8786
2,9069
47,4389
14,5662
10,3447
0,0145
1,5559
17,4596
2,6337
0,0154
0,0552
0,0387
100,0000
Comp Name
C:6-0
C:8-0
C : 10 - 0
C : 12 - 0
C : 14 – 0
C : 16 – 0
C : 18 – 0
C : 18 – 1
C : 18 – 2
C : 18 – 3
C : 20 – 0
C : 20 – 1
C : 20 – 2
Lampiran 19. Hasil GCMS jenis asam lemak dalam PKO pada sampel nomor 3
Informasi Sampel
Sample Name
Injection Name
Data Name
Original Data Name
Method Name
: 13458 Sampel 4
: 1.00
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13458asam lemak001.gcd
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13458asam lemak001.gcd
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\asam lemak.gcm
69
Universitas Sumatera Utara
Batch Name
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\Asam Lemak Sujadi.gcb
70
Universitas Sumatera Utara
Batch Name
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\Asam Lemak Sujadi.gcb
Hasil Analisis-Channel 1
Peak#
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Total
Ret. Time
3,126
5,786
9,733
13,299
16,224
18,781
21,062
21,357
21,888
Height
1343
32816
34880
514643
180739
93830
11344
157041
17767
1044403
Area
2937
100948
98994
1740644
494793
244970
32401
427982
48522
3192191
Area%
0,0920
3,1623
3,1011
54,5282
15,5001
7,6740
1,0150
13,4070
1,5200
100,0000
Comp Name
C:6-0
C:8-0
C : 10 - 0
C : 12 - 0
C : 14 – 0
C : 16 – 0
C : 18 – 0
C : 18 – 1
C : 18 – 2
71
Universitas Sumatera Utara
Tumbuhan kelapa sawit
Buah kelapa sawit
53
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 3. Bagan alur penelitian hidrolisis dan aktivitas antibakteri CPO
CPO
Ditambahkan
n-heksan,
enzim lipase dan akuades
Lapisan Air
Fraksi n-Heksan
`
Penguapan n-heksan
Fraksi minyak dengan bilangan asam paling tinggi
Disiapkan pelarut sebagai
kontrol dan sampel dengan
konsentrasi 25%, 50%, 75%,
100%
Uji aktivitas antibakteri
Keterangan :
Proses hidrolisis dilakukan dengan masing-masing perbandingan antara CPO dan
akuades :
1. Minyak :akuades = 1:30
2. Minyak: akuades = 1:60
3. Minyak: akuades = 1:90
4. Minyak : akuades = 1:120
54
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 3. Bagan alur penelitian hidrolisis dan aktivitas antibakteri PKO
PKO
Ditambahkan
n-heksan,
enzim lipase dan akuades
Lapisan Air
Fraksi n-Heksan
`
Penguapan n-heksan
Fraksi minyak dengan bilangan asam paling tinggi
Disiapkan pelarut sebagai
kontrol dan sampel dengan
konsentrasi 25%, 50%, 75%,
100%
Uji aktivitas antibakteri
Keterangan :
Proses hidrolisis dilakukan dengan masing-masing perbandingan antara PKO dan
akuades :
1. Minyak :akuades = 1:30
2. Minyak: akuades = 1:60
3. Minyak: akuades = 1:90
4. Minyak : akuades = 1:120
55
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 4. Hasil hidrolisis Crude Palm Oil dan Palm Kernel Oil
4
1
2
3
Hasil hidrolisis Crude Palm Oil
1
3
2
4
Hasil hidrolisis Palm Kernel Oil
Lampiran 5. Enzim lipase
56
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6. Nutrien broth dan media agar
Lampiran 7. Bilangan asam CPO
Volume
Aquades
Waktu
Hidrolisis
Berat
n Minyak
BM
KOH
Vol.
N KOH Titrasi
Bilangan
Asam
Ratarata
57
Universitas Sumatera Utara
(ml)
0
(Jam)
0
30
6
12
18
24
60
6
12
18
24
90
6
12
18
24
120
6
12
18
24
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
(g)
1,0070
1,0055
1,0443
1,0048
1,0515
1,0170
1,1161
1,0022
1,0091
1,0131
1,0591
1,0036
1,0385
1,0179
1,0096
1,0082
1,0386
1,0026
1,0404
1,0187
1,0092
1,0065
1,0057
1,0145
1,071o
1,0095
1,0887
1,0024
1,0321
1,0073
1,4586
1,0099
1,0052
1,0310
(ml)
0,2
0,2
23,6
16,7
28,7
22,8
24,5
24,3
26,8
26,5
18,3
19,1
28,5
22,9
1,4174
1,4196
133,8926
132,3199
161,7888
159,9953
174,0249
173,0395
186,9783
186,6753
136,9816
135,8207
162,6724
160,5549
23,1
25,3
26
27,4
23,1
22,1
28,5
23
24,5
27,2
27,1
28,1
21,9
22,2
29,5
21,2
36
24,5
26
29,5
181,3890
179,0883
198,4602
195,0366
156,7106
154,8244
167,3953
163,0825
193,1283
191,3419
200,5987
198,6522
159,4719
158,0539
169,4244
167,5582
195,6657
193,1418
205,0545
204,2004
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
0,1272
0,1272
0,1056
0,1419
0,1057
0,1272
0,1413
0,1272
0,1413
0,1272
0,1272
0,1272
0,1056
0,1272
0,1413
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
0,1272
0,1413
0,1272
0,1258
0,1272
0,1056
0,1272
0,1413
0,1272
0,1413
0,1272
0,1413
0,1272
0,1056
0,1419
0,1413
0,1419
0,1413
0,1272
BM
KOH
56,11
56,11
56,11
Vol. Bilangan
Titrasi
Asam
N KOH (ml)
0,1272
0,2
1,4154
0,1272
0,2
1,4159
0,1056
25,1 142,7162
1,418
5
133,1
063
160,8
920
173,5
322
186,8
268
136,4
012
161,6
137
180,2
387
196,7
484
155,7
675
165,2
389
192,2
351
199,6
255
158,7
629
168,4
913
194,4
038
204,6
275
Lampiran 8. Bilangan asam PKO
Volume
Aquades
(ml)
0
Waktu
Hidrolisis
(Jam)
0
30
6
n
1
2
1
Berat
Minyak
(g)
1,0070
1,0082
1,0351
Ratarata
1,415
6
142,7
58
Universitas Sumatera Utara
12
18
24
60
6
12
18
24
90
6
12
18
24
120
6
12
18
24
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1,0048
1,0404
1,0046
1,0312
1,0048
1,0146
1,0134
1,1503
1,0187
1,0318
1,0175
1,0020
1,0076
1,0024
1,0118
1,000
1,0188
1,0408
1,0054
1,0028
1,0139
1,0092
1,0069
1,0170
1,0160
1,0168
1,0032
1,0279
1,0177
1,0122
1,0110
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
0,1272
0,1056
0,1272
0,1056
0,1272
0,1056
0,1272
0,1421
0,1272
0,1056
0,1272
0,1056
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
56,11
0,1272
0,1056
0,1272
0,1421
0,1272
0,1056
0,1272
0,1413
0,1272
0,1413
0,1272
0,1421
0,1272
0,1056
0,1272
0,1056
0,1272
0,1413
0,1272
19,9
31,5
24,9
36,8
29,8
34,3
28,4
25,3
24,9
34,1
27,7
141,7638
179,3826
176,8884
211,4342
211,6557
200,2947
200,0004
175,3516
174,8958
196,1261
195,4378
35,9
29,8
37,6
32
24,6
27,9
37,7
30,1
37,7
31,6
29
32,7
25,1
27,8
36,6
29,9
39,5
32,3
31,4
34,9
212,2740
211,0675
222,2373
225,7089
196,1261
195,4378
214,6071
213,6589
222,7395
222,4258
229,0979
231,7687
196,7674
195,2740
213,2631
212,7047
227,6755
226,5041
247,3225
246,3585
126
178,1
355
211,5
449
200,1
475
174,8
958
195,0
46
211,6
708
223,9
731
195,7
820
214,1
330
222,5
827
230,4
333
196,0
207
212,9
387
227,0
898
246,8
405
Lampiran 9. Gambar hasil uji aktivitas antibakteri dari CPO terhadap bakteri
Staphylococcus epidermidis
59
Universitas Sumatera Utara
A
B
E
D
C
1
2
A
B
E
D
C
3
4
Keterangan :
A = Kontrol (pelarut)
B = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 25 : 75
C = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 50 : 50
D = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 75 : 25
E = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 100 : 0
Lampiran 10. Gambar hasil uji aktivitas antibakteri dari CPO terhadap bakteri
Pseudomonas aeruginosa
60
Universitas Sumatera Utara
A
B
E
C
D
1
2
A
B
E
D
C
3
34
3 4
Keterangan :
A = Kontrol (pelarut)
B = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 25 : 75
C = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 50 : 50
D = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 75 : 25
E = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 100 : 0
Lampiran 11. Gambar hasil uji aktivitas antibakteri dari PKO terhadap bakteri
Staphylococcus epidermidis
61
Universitas Sumatera Utara
A
B
E
D
C
1
2
A
B
E
C
D
3
4
eterangan :
A = Kontrol (pelarut)
B = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 25 : 75
C = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 50 : 50
D = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 75 : 25
E = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 100 : 0
Lampiran 12. Gambar hasil uji aktivitas antibakteri dari PKO terhadap bakteri
Pseudomonas aeruginosa
62
Universitas Sumatera Utara
A
B
E
C
D
2
1
A
B
E
C
D
3
4
Keterangan :
A = Kontrol (pelarut)
B = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 25 : 75
C = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 50 : 50
D = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 75 : 25
E = Perbandingan sampel dan pelarut adalah 100 : 0
Lampiran 13. Hasil GCMS jenis asam lemak dalam CPO pada sampel nomor 1
Informasi Sampel
Sample Name
: 13451 Sampel 1
63
Universitas Sumatera Utara
Injection Name
Data Name
Original Data Name
Method Name
Batch Name
: 1.00
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13451asam lemak001.gcd
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13451asam lemak001.gcd
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\asam lemak.gcm
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\Asam Lemak Sujadi.gcb
Hasil Analisis-Channel 1
Peak#
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Total
Ret. Time
13,235
16,197
18,886
19,159
21,127
21,439
21,934
22,614
23,269
23,625
Height
979
2634
727512
2409
50994
725965
276121
4595
3471
879
1795559
Area
2780
7326
2807361
6142
186385
3298078
875537
14227
13042
3418
7214266
Area%
0,0385
0,1015
38,9140
0,0851
2,5833
45,7161
12,1361
0,1972
0,1808
0,5474
100,0000
Comp Name
C : 12 - 0
C : 14 - 0
C : 16 - 0
C : 16 – 1
C : 18 – 0
C : 18 – 1
C : 18 – 2
C : 18 – 3
C : 20 – 0
C : 20 – 1
Lampiran 14. Hasil GCMS jenis asam lemak dalam CPO pada sampel nomor 2
Informasi Sampel
Sample Name
Injection Name
: 13452 Sampel 2
: 1.00
64
Universitas Sumatera Utara
Data Name
Original Data Name
Method Name
Batch Name
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13452asam lemak001.gcd
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13452asam lemak001.gcd
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\asam lemak.gcm
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\Asam Lemak Sujadi.gcb
Hasil Analisis-Channel 1
Peak#
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Total
Ret. Time
13,247
16,207
18,847
19,152
21,091
21,401
21,913
22,621
23,272
23,634
Height
3001
5897
454506
1135
25418
386202
111635
1610
1230
355
990989
Area
8280
15341
1551172
2974
77703
1328269
301524
5062
4696
1394
3296415
Area%
0,2512
0,4654
47,0563
0,0902
2,3572
40,2944
9,1470
0,1536
0,1425
0,0423
100,0000
Comp Name
C : 12 - 0
C : 14 - 0
C : 16 - 0
C : 16 – 1
C : 18 – 0
C : 18 – 1
C : 18 – 2
C : 18 – 3
C : 20 – 0
C : 20 – 1
Lampiran 15. Hasil GCMS jenis asam lemak dalam CPO pada sampel nomor 3
Informasi Sampel
Sample Name
Injection Name
: 13453 Sampel 3
: 1.00
65
Universitas Sumatera Utara
Data Name
Original Data Name
Method Name
Batch Name
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13453asam lemak001.gcd
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13453asam lemak001.gcd
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\asam lemak.gcm
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\Asam Lemak Sujadi.gcb
Hasil Analisis-Channel 1
Peak#
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Total
Ret. Time
13,250
16,211
18,906
19,171
21,140
21,459
21,946
22,627
23,279
23,639
Height
14268
28260
946582
4568
82760
841599
315589
5907
5781
1741
2247055
Area
38595
72297
4907057
11344
321800
4161479
958813
18210
21114
7204
10517913
Area%
0,3669
0,6874
46,6543
0,1079
3,0595
39,5656
9,1160
0,1731
0,2007
0,0685
100,0000
Comp Name
C : 12 - 0
C : 14 - 0
C : 16 - 0
C : 16 – 1
C : 18 – 0
C : 18 – 1
C : 18 – 2
C : 18 – 3
C : 20 – 0
C : 20 – 1
Lampiran 16. Hasil GCMS jenis asam lemak dalam CPO pada sampel nomor 4
Informasi Sampel
Sample Name
Injection Name
Data Name
: 13455 Sampel 4
: 1.00
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13455asam lemak001.gcd
66
Universitas Sumatera Utara
Original Data Name : C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13455asam lemak001.gcd
Method Name
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\asam lemak.gcm
Batch Name
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\Asam Lemak Sujadi.gcb
Hasil Analisis-Channel 1
Peak#
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Total
Ret. Time
13,247
16,207
18,892
19,166
21,123
21,440
21,934
22,623
23,276
23,635
Height
13000
26931
828279
3989
68888
732450
250861
4560
4097
1191
1934246
Area
34626
69789
4177552
9668
250461
3288118
761301
14171
14491
4466
8624643
Area%
0,4015
0,8092
48,4374
0,1121
2,9040
38,1247
8,8270
0,1643
0,1680
0,0518
100,0000
Comp Name
C : 12 - 0
C : 14 - 0
C : 16 - 0
C : 16 – 1
C : 18 – 0
C : 18 – 1
C : 18 – 2
C : 18 – 3
C : 20 – 0
C : 20 – 1
Lampiran 17. Hasil GCMS jenis asam lemak dalam PKO pada sampel nomor 1
Informasi Sampel
Sample Name
Injection Name
Data Name
Original Data Name
: 13456 Sampel 1
: 1.00
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13456asam lemak001.gcd
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13456asam lemak001.gcd
67
Universitas Sumatera Utara
Method Name
Batch Name
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\asam lemak.gcm
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\Asam Lemak Sujadi.gcb
Hasil Analisis-Channel 1
Peak#
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Total
Ret. Time
3,130
5,792
9,742
13,353
16,256
18,809
19,139
21,085
21,393
21,901
22,614
23,268
23,628
Height
4225
92116
100802
1012383
445973
287151
419
43612
404493
73326
287
1086
723
2466596
Area
8513
274435
293428
4831583
868277
868277
1038
133025
1385827
198573
848
3900
2549
9460875
Area%
0,0900
2,9007
3,1015
51,0691
15,4201
9,1776
0,0110
1,4061
14,6480
2,0989
0,0090
0,0412
0,0269
100,0000
Comp Name
C:6-0
C:8-0
C : 10 - 0
C : 12 - 0
C : 14 – 0
C : 16 – 0
C : 18 – 0
C : 18 – 1
C : 18 – 2
C : 18 – 3
C : 20 – 0
C : 20 – 1
C : 20 – 2
Lampiran 18. Hasil GCMS jenis asam lemak dalam PKO pada sampel nomor 2
Informasi Sampel
Sample Name
Injection Name
Data Name
Original Data Name
Method Name
: 13457 Sampel 2
: 1.00
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13457asam lemak001.gcd
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13457asam lemak001.gcd
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\asam lemak.gcm
68
Universitas Sumatera Utara
Batch Name
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\Asam Lemak Sujadi.gcb
Hasil Analisis-Channel 1
Peak#
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Total
Ret. Time
3,126
5,791
9,740
13,352
16,256
18,816
19,140
21,092
21,403
21,905
22,616
23,270
23,628
Height
4544
95719
102355
1008590
438423
329179
558
50306
486381
99730
510
1522
993
2618810
Area
9406
295295
298191
4866379
1494235
1061182
1484
159611
1791042
270167
1584
5667
3967
10258210
Area%
0,0917
2,8786
2,9069
47,4389
14,5662
10,3447
0,0145
1,5559
17,4596
2,6337
0,0154
0,0552
0,0387
100,0000
Comp Name
C:6-0
C:8-0
C : 10 - 0
C : 12 - 0
C : 14 – 0
C : 16 – 0
C : 18 – 0
C : 18 – 1
C : 18 – 2
C : 18 – 3
C : 20 – 0
C : 20 – 1
C : 20 – 2
Lampiran 19. Hasil GCMS jenis asam lemak dalam PKO pada sampel nomor 3
Informasi Sampel
Sample Name
Injection Name
Data Name
Original Data Name
Method Name
: 13458 Sampel 4
: 1.00
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13458asam lemak001.gcd
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\13458asam lemak001.gcd
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\asam lemak.gcm
69
Universitas Sumatera Utara
Batch Name
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\Asam Lemak Sujadi.gcb
70
Universitas Sumatera Utara
Batch Name
: C:\GCsolution\Data\ASAMLEMAK\Asam Lemak Sujadi.gcb
Hasil Analisis-Channel 1
Peak#
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Total
Ret. Time
3,126
5,786
9,733
13,299
16,224
18,781
21,062
21,357
21,888
Height
1343
32816
34880
514643
180739
93830
11344
157041
17767
1044403
Area
2937
100948
98994
1740644
494793
244970
32401
427982
48522
3192191
Area%
0,0920
3,1623
3,1011
54,5282
15,5001
7,6740
1,0150
13,4070
1,5200
100,0000
Comp Name
C:6-0
C:8-0
C : 10 - 0
C : 12 - 0
C : 14 – 0
C : 16 – 0
C : 18 – 0
C : 18 – 1
C : 18 – 2
71
Universitas Sumatera Utara