Pembuatan Biodiesel Dari Minyak Dedak Padi (Rice Bran Oil) Dengan Reaksi Transesterifikasi Menggunakan Katalis Heterogen Zeolit Alam yang Dimodifikasi Dengan KOH

PEMBUATAN BIODIESEL DARI MINYAK DEDAK
PADI (RICE BRAN OIL) DENGAN REAKSI
TRANSESTERIFIKASI MENGGUNAKAN
KATALIS HETEROGEN ZEOLIT ALAM
YANG DIMODIFIKASI DENGAN KOH

SKRIPSI

Oleh

SRI ZAHRANI DWI MAULIYAH PARINDURI
120405007

DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
SEPTEMBER 2016

Universitas Sumatera Utara

PEMBUATAN BIODIESEL DARI MINYAK DEDAK

PADI (RICE BRAN OIL) DENGAN REAKSI
TRANSESTERIFIKASI MENGGUNAKAN
KATALIS HETEROGEN ZEOLIT ALAM
YANG DIMODIFIKASI DENGAN KOH

SKRIPSI

Oleh

SRI ZAHRANI DWI MAULIYAH PARINDURI
120405007

SKRIPSI INI DIAJUKAN UNTUK MELENGKAPI SEBAGIAN
PERSYARATAN MENJADI SARJANA TEKNIK

DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
SEPTEMBER 2016

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

DEDIKASI
Penulis mendedikasikan skripsi ini kepada:
1.

Kepada Allah SWT yang telah banyak memeberikan berkat, kekuatan dan

2.

Kedua orang tua penulis tercinta, Ir. Elfi Syahrin Parinduri dan Zuraidah

penyertaan-Nya kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan Skripsi ini.
Anum Lubis yang tak henti-hentinya memberikan dukungan moril serta

materil dalam penyelesain skripsi ini.

3.

Serta adik tercinta, Fauzi Akbar Parinduri yang selama ini telah banyak

4.

Bapak Dr. Ir. Taslim, M.Si. selaku Dosen Pembimbing yang telah banyak

5.
6.

mendukung dalam suka maupun duka dalam penulis sampai saat ini.

memberikan bimbingan dan arahan dalam menyelesaikan penelitian dan
penulisan skripsi ini.

Dr. Eng. Ir. Irvan, M.Si., selaku Ketua Departemen Teknik Kimia USU.

Ibu Dr. Ir. Fatimah, M.T., selaku Sekretaris Departemen Teknik Kimia
USU.

7.

Ibu Ir. Renita Manurung, M.T, selaku Koordinator Skripsi Departemen

8.

Bapak Dr. Eng. Rondang Tambun, ST., M.T., sebagai Dosen Pembimbing

9.

Seluruh Dosen/Staf Pengajar dan Pegawai Administrasi Departemen Teknik

10.

Teknik Kimia USU.

Akademik yang senantiasa memberikan dukungan kepada penulis.

Kimia USU yang telah memberikan banyak sekali ilmu yang sangat
berharga kepada penulis.

Keluarga Laboratorium Kimia Fisika, Bapak Hendra S. Ginting, ST., MT.
selaku Kepala Laboratorium, Nilna Iqbal, Nike Taruna, Fahmi Maulana
Yanuar, Olva Harahap, Shinta, dan Nurtahara yang telah banyak menemani

11.

dan memberikan semangat saat pengerjaan penelitian.

Buat teman-teman Putri Retno Wahyu Ningsih, Nike Taruna, Meilia Rusli,

Fikri Naufal Anwari, Leonardo Indra, Agus Winarta, Dandri Safitri, dan
Lara Indra Ranita yang sudah memberikan semangat extra dalam pengerjaan
skripsi ini.

iv
Universitas Sumatera Utara

12.

Sahabat sekaligus keluarga terbaik selama di Teknik Kimia Universitas
Sumatera Utara, khususnya semua 126 orang stambuk 2012 tanpa terkecuali

yang telah banyak memberikan banyak dukungan, semangat, doa,
13.

pembelajaran hidup, dan kenangan tak terlupakan kepada penulis.

Seluruh mahasiswa Teknik Kimia Universitas Sumatera Utara baik junior

maupun senior yang telah banyak memberi sokongan kepada penulis untuk
menyelesaikan skripsi ini.

v
Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP PENULIS

m  i hni e i
i
indi

 

mpl hi  ndj  g!! 
m ong    "fi hin
indi dn
idh n# $
!
lm ong  

Asal Sekolah :





Jalan Besar Namorambe Pasar IV no. 136 C

TK Abadi Perkasa, tahun 1999-2000
SD Abadi Perkasa, tahun 2000-2006

SMP Abadi Perkasa, tahun 2006-2009
SMA Sugar Group, tahun 2009-2012

Pengalaman Organisasi/Kerja :

1. Al-Hadid FT USU periode 2012/2013 sebagai anggota.

2. Covalen Study Group (CSG) periode 2014/2015 sebagai anggota Bidang
Pendidikan dan .

3. Himpunan Mahasiswa Teknik Kimia (HIMATEK) FT USU periode
2015/2016 sebagai Bendahara Umum.

4. Asisten Laboratorium Proses Kimia Fisika, Departemen Teknik Kimia,
Universitas Sumatera Utara periode 2014/2016.

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
Biodiesel merupakan bahan bakar yang renewable. Biodiesel dihasilkan dari
trigliserida dapat berupa minyak atau lemak yang direaksikan dengan alkohol dan
bantuan katalis pada reaksi transesterifikasi. Dalam penelitian ini, digunakan
minyak dedak padi (rice bran oil) dengan FFA 1,2225% sebagai bahan baku.
Katalis yang digunakan adalah katalis heterogen KOH/zeolit alam. Adapun
metode pembuatan katalis ini adalah dengan proses impregnasi dengan larutan
KOH. Pada penelitian ini dilakukan variasi jumlah larutan KOH. Pada reaksi
transesterifikasi variabel yang digunakan pada penelitian ini adalah jumlah katalis
(2-4%), waktu (1,5-3,5 jam), dan rasio mol metanol dengan minyak (8:1-12:1).
Biodiesel dihasilkan dengan reaksi transesterifikasi. Yield biodiesel terbaik
didapatkan dari kondisi operasi jumlah katalis adalah 2%, waktu reaksi 2 jam,
dan rasio mol metanol dengan minyak 10:1. Produk biodiesel ini dianalisis dengan
GC (Gas Chromatography) untuk memperoleh komposisi biodiesel. Kualitas
biodiesel seperti, kemurnian metil ester, densitas, viskositas, dan titik nyala yang
diperoleh telah sesuai dengan Standar Nasional Indonesia (SNI). Hasil penelitian
ini menunjukkan bahwa katalis heterogen zeolit alam yang dimodifikasi dengan

KOH dapat dijadikan sebagai katalis dalam reaksi transesterifikasi pembuatan
biodiesel dengan perolehan yield biodiesel terbaik adalah sebesar 98,78%.
Kata kunci : Biodiesel, dedak padi, zeolit alam, KOH, transesterifikasi

vii
Universitas Sumatera Utara

'()*+',*

-&./&0102 &1 3 405063720 8902: -&./&0102 &1 ;403