PENGARUH KOMBINASI KIAMBANG ( Salvinia molesta) DAN ZEOLIT TERHADAP PENURUNAN LOGAM BERAT KADMIUM (Cd) SKRIPSI PROGRAM STUDI S-1 BUDIDAYA PERAIRAN

  PENGARUH KOMBINASI KIAMBANG ( Salvinia molesta) DAN ZEOLIT TERHADAP PENURUNAN LOGAM BERAT KADMIUM (Cd) SKRIPSI PROGRAM STUDI S-1 BUDIDAYA PERAIRAN Oleh: SITI NURAFIFAH TUBAN-JAWA TIMUR FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA 2016

  SKRIPSI PENGARUH KOMBINASI KIAMBANG ( Salvinia molesta) DAN ZEOLIT TERHADAP PENURUNAN LOGAM BERAT KADMIUM (Cd)

  Oleh : SITI NURAFIFAH

  NIM : 141211131204 Telah diujikan pada Tanggal : 09 Agustus 2016 KOMISI PENGUJI SKRIPSI Ketua : Prof. Moch. Amin Alamsjah, Ir.,M.Si., Ph.D. Anggota : Prayogo, S.Pi., MP.

  Muhammad Arief, Ir., M.Kes. Bapak Boedi Setya Rahardja, Ir., MP. Abdul Manan, S.Pi., M.Si. A

  Surabaya, 09 Agustus 2016

  RINGKASAN SITI NURAFIFAH. Pengaruh Kombinasi Kiambang ( Salvinia molesta) dan Zeolit Terhadap Penurunan Logam Berat Kadmium (Cd). Dosen Pembimbing Boedi Setya Rahardja, Ir., M.P. dan Abdul Manan, S.Pi., M.Si.

  Air merupakan kebutuhan yang paling penting bagi semua organisme, baik untuk manusia, tumbuhan, hewan, maupun mikroorganisme. Keberhasilan dalam suatu budidaya ditentukan oleh beberapa faktor seperti lingkungan, inang (ikan) dan patogen. Komponen-komponen tersebut apabila tidak seimbang dapat menyebabkan masalah dalam budidaya, salah satunya adalah kematian ikan karena lingkungan perairan yang tercemar. Pencemaran pada badan air dapat disebabkan oleh limbah industri, limbah penambangan, residu pupuk, dan pestisida yang seringkali masih mengandung logam berat. Bahan pencemar berupa logam berat di perairan akan membahayakan kehidupan organisme, maupun efeknya secara tidak langsung terhadap kesehatan manusia adalah logam berat kadmium (Cd). Pengolahan air yang tercemar logam berat paling sederhana dan biaya murah adalah pengolahan secara biologi dengan tanaman kiambang (Salvinia molesta). Namun pengaruh tanaman kiambang terhadap penurunan logam berat kadmium tidak berkurang secara signifikan, sehingga perlu dikombinasikan dengan zeolit agar proses penurunan logam berat kadmium lebih signifikan.

  Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh kombinasi kiambang (Salvinia molesta) dan zeolit terhadap penurunan logam berat kadmium (Cd). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dilakukan 5 kali ulangan yaitu, Perlakuan A menggunakan 0 g kiambang dan 150 g zeolit, Perlakuan B menggunakan 50 g kiambang dan 100 g zeolit, Perlakuan C menggunakan 100 g kiambang dan 50 g zeolit, serta Perlakuan D menggunakan 150 g kiambang dan 0 g zeolit. Parameter utama dalam penelitian ini adalah dosis yang dapat menurunkan konsentrasi logam berat kadmium, sedangkan parameter pendukung penelitian ini adalah pH, suhu dan DO. Analisis data menggunakan ANOVA untuk melihat apakah terdapat perbedaan pada tiap perlakuan dan Uji Jarak Berganda Duncan untuk melihat perlakuan terbaik dalam penurunan konsentrasi logam berat kadmium.

  Berdasarkan hasil penelitian, diketahui bahwa kombinasi kiambang (Salvinia molesta) dan zeolit berpengaruh signifikan terhadap penurunan konsentrasi logam berat kadmium. Hal tersebut terbukti pada penelitian ini, yakni hanya dengan waktu satu minggu air yang diberi perlakuan kadmium (Cd) sebesar 1 ppm konsentrasinya berkurang. Rata-rata penurunan konsentrasi kadmium (Cd) masing-masing perlakuan yaitu perlakuan A sebesar 98,7%, perlakuan B sebesar 97,1%, perlakuan C 97,2 % dan perlakuan D sebesar 95,8%. v

  SUMMARY SITI NURAFIFAH. Effect of Combination Kariba Weed (Salvinia molesta) and Zeolite on Consentration of Heavy Metal Cadmium (Cd). Academic Advisor Boedi Setya Rahardja, Ir., M.P. and Abdul Manan, S.Pi., M.Si.

  Water is the most important requirement for all organisms, either to humans, plants, animals, and microorganisms. Success in a aquaculture was determined by several factors like the environment, the host (fish) and pathogens. These components, if not balanced can caused problems in the aqualculture, one of which is the death of fish due to polluted water environment. Pollution in water can be caused by industrial waste, mining waste, fertilizer residue, and pesticides that are often still contain heavy metals. Pollutants such as heavy metals in the water would endanger the life of the organism, as well as indirect effects on human health is a heavy metal cadmium (Cd). Processing of heavy metal contaminated water is the most simple and low cost is a biological treatment with kariba weed (Salvinia molesta). But the effect of kariba weed to the decline of heavy metal cadmium is not significantly reduced, so that needs to be combined with the zeolite so that the heavy metal cadmium decline more significantly.

  This reseacrh to determine the effect of the combination kariba weed (Salvinia molesta) and zeolite to the decline of the heavy metal cadmium (Cd). This reseacrh uses a completely randomized design (CRD) with 4 treatments performed five repetitions ie, treatment A using 0 g kariba weed and 150 g of zeolite, Treatment B using 50 g kariba weed and 100 g of zeolite, Treatment C using 100 g kariba weed and 50 g of zeolite and treatment D using 150 g kariba weed and 0 g zeolite. The main parameters in this reseacrh is a dose which can reduce the concentration of heavy metals cadmium, while research supporting parameters are pH, temperature and DO. Data analysis using ANOVA to see whether there are differences in each treatment and Duncan's Multiple Range Test to see the best treatment in decreasing the concentration of heavy metal cadmium.

  Based on this research, it is known that the combination kariba weed (Salvinia molesta) and zeolite significant effect on decreasing the concentration of heavy metal cadmium. It is evident in this research, and only had one week treated water cadmium (Cd) of 1 ppm concentrations is fall. The averages treatment on decreasing concentration heavy metal cadmium (Cd) was treatment A 98,7%, tretment B 97,1%, treatment C 97,2 % and treatment D 95,8%. vi

  Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat dan ridla-Nya, serta shalawat dan salam penulis haturkan kepada Nabi Muhammad SAW, sehingga Skripsi tentang Pengaruh Kombinasi Kiambang (Salvinia molesta) dan Zeolit Terhadap Penurunan Logam Berat Kadmium (Cd) dapat diselesaikan. Skripsi ini disusun dalam rangka memenuhi persyaratan untuk Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Airlangga Surabaya.

  Penulis menyadari bahwa Skripsi ini masih belum sempurna, sehingga kritik dan saran yang membangun sangat penulis harapkan demi perbaikan dan kesempurnaan Skripsi ini lebih lanjut. Akhirnya penulis berharap semoga Karya Ilmiah ini bermanfaat dan dapat memberikan informasi bagi semua pihak.

  Surabaya, 31 Juli 2016 Penulis vii Pada kesempatan ini penulis memanjatkan puji dan syukur yang sebesar- besarnya kepada Allah SWT atas segala rahmat dan hidayah-Nya. Penulis juga mengucapan terima kasih kepada :

  1. Prof. Dr. Mirni Lamid, drh., MP. selaku Dekan Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga. selaku Dosen Pembimbing yang telah memberikan arahan, petunjuk dan bimbingan sejak penyusunan usulan proposal hingga selesainya penyusunan Skripsi ini.

  3. Bapak Sudarno, Ir., M.Kes selaku Dosen Wali.

  4. Bapak Agustono, Ir., M.Kes selaku Koordinator Pelaksana Skripsi.

  5. Bapak Prof. Moch. Amin Alamsjah,Ir.,M.Si.,Ph.D., Prayogo, S.Pi., MP. dan Muhammad Arief, Ir., M.Kes. selaku Dosen Pengguji yang telah memberikan kritik dan saran dalam penyusunan Skripsi ini.

  6. Seluruh staf pengajar dan staf kependidikan Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga.

  7. Kedua orang tua dan keluarga tercinta yang selalu mendoakan terbaiknya dari awal hingga akhir penyusunan.

  8. Mas Agus Hariyanto yang telah membatu memperlancar dan selalu mendoakan terbaiknya dari awal hingga akhir penyusunan.

  9. Ibu Riza, S.T., M.T. selaku Kepala Laboratorium Kimia dan Lingkungan Badan Riset dan Standarisasi Industri Surabaya. viii

  10. Ahmad Angger Kusuma selaku staf Laboratorium Lingkungan Badan Riset dan Standarisasi Industri Surabaya.

  11. Arif Lukman akim, Kartika Angga DP, Titis Indraswati, Widia Rahmawati, Mega Fitria A, Susanti, Faiz, Intan Rizky G dan Oky Ardiyansyah yang telah membatu memperlancar dari awal sampai akhir jalannya penelitian.

  12. Semua teman-teman Barracuda Budidaya Perairan angkatan 2012 Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga yang telah memberikan dukungan dan semangat

  13. Seluruh angkatan Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga yang telah memberikan motivasi.

  Semua pihak yang telah membantu kelancaran dan doa selama penyusunan Skripsi. ix

  DAFTAR ISI Halaman

  2.3 Tanaman Kiambang...................................................................................... 9

  4.2.2 Alat Penelitian................................................................................... 18

  4.2.1 Bahan Penelitian ............................................................................... 18

  4.2 Materi Penelitian........................................................................................ 18

  4.1 Waktu dan Tempat Penelitian.................................................................... 18

  IV METODE PENELITIAN

  3.2 Hipotesis .................................................................................................... 17

  3.1 Konseptual Penelitian ................................................................................ 14

  III KERANGKA KONSEPTUAL ...................................................................... 14

  2.4 Zeolit ........................................................................................................... 11

  2.2.2 Logam Berat Kadmium...................................................................... 7

  RINGKASAN ...................................................................................................... v SUMMARY ........................................................................................................ vi KATA PENGANTAR ....................................................................................... vii UCAPAN TERIMA KASIH............................................................................. viii DAFTAR ISI........................................................................................................ x DAFTAR TABEL.............................................................................................. xii DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xiii DAFTAR LAMPIRAN..................................................................................... xiv

  2.2.1 Definisi dan Sifat Logam Berat.......................................................... 6

  2.2 Logam Berat ................................................................................................. 6

  2.1 Pencemaran Perairan .................................................................................... 5

  II TINJAUAN PUSTAKA.................................................................................... 5

  1.4 Manfaat Penelitian ....................................................................................... 4

  1.3 Tujuan Penelitian.......................................................................................... 3

  1.2 Rumusan Masalah........................................................................................ 3

  1.1 Latar Belakang............................................................................................. 1

  I PENDAHULUAN .............................................................................................. 1

  4.3 Metode Penelitian ...................................................................................... 18 x

  4.4 Prosedur Penelitian .................................................................................... 20

  A. Persiapan Penelitian .............................................................................. 20

  B. Pelaksanaan Penelitian .......................................................................... 20

  C. Pengambilan Sampel ............................................................................. 20

  D. Analisis Konsentrasi Logam Berat Kadmium....................................... 21

  4.5 Parameter Penelitian ................................................................................... 21

  4.6 Analisis Data............................................................................................... 21

  V HASIL DAN PEMBAHASAN....................................................................... 23

  5.1 Hasil............................................................................................................ 23

  5.1.1 Konsentrasi Kadmium (Cd) dalam Air............................................. 23

  5.1.3 Kualitas Air....................................................................................... 26

  5.2 Pembahasan ................................................................................................ 27

  5.2.1 Konsentrasi Kadmium (Cd) dalam Air............................................. 27

  5.2.2 Konsentrasi Kadmium (Cd) dalam Kiambang (Salviana molesta) .. 28

  5.2.3 Pengukuran Kualitas Air .................................................................. 30

  VI SIMPULAN DAN SARAN........................................................................... 32

  6.1 Simpulan.............................................................................................. 32

  6.2 Saran .................................................................................................... 32 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xi

  DAFTAR TABEL Tabel Halaman

  1. Penurunan konsentrasi kadmium (Cd) selama tujuh hari .........................23

  2. Konsentrasi kadmium (Cd) dalam kiambang (Salvinia molesta) setelah perlakuan.................................................................................................25

  3. Hasil uji ANOVA konsentrasi kadmium (Cd) dalam kiambang (Salvinia

  molesta

  ) setelah perlakuan ......................................................................25

  4. Data kualitas air salama penelitian............................................................26 xii

  

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

  1. Tanaman Kiambang ..................................................................................10 2. (a) Struktur 3 dimensi dari zeolit (b)Zeolit dengan kation yang diserap ..12

  3. Bagan Kerangka Konseptual.....................................................................16

  4. Denah Penempatan Perlakuan Penelitian..................................................19

  5. Diagram Alir Penelitian ............................................................................22

  6. Penurunan Konsentrasi Logam Berat Kadmium.......................................24 xiii