Penetapan Kadar Air Pada Minyak Kelapa Sawit (CPO) Hasil Produksi PT Perkebunan Nusantara IV (Persero) Unit Usaha Adolina

40

LAMPIRAN
Data Hasil Percobaan
Sampel

I

II

III

60,6035

64,0158

58,7213

72,6778

74,4896


58,7213

Berat Minyak (g)

12,0743

10,4738

11,2813

Berat cawan + Minyak

72,6601

74,4743

69,9864

0,0177


0,0153

0,0162

0,1465

0,1460

0,1436

Berat cawan kosong (g)
Berat cawan + Minyak
Sebelum di oven

Setelah di oven

(g)

(g)

Berat Minyak (g)

% Kadar Air

Perhitungan:
Kadar air =

Sampel I =

Sampel II =

Sampel III =

Rata – rata =

× 100 %

× 100 % = 0,1465 %

× 100 % = 0,1460 %


100 % = 0,1436 %

= 0,1453 %

Universitas Sumatera Utara