Analisis Biaya Pengelolaan Pascapanen Sayuran Kubis Ekspor (Kasus : Gapoktan Dolok Mariah di Desa Seribudolok Kecamatan Silimakuta Kabupaten Simalungun)
Lampiran 1a. Umur Petani (Tahun), Lama Bertani (Tahun), Luas Lahan (Ha), Produksi Per Musim Tanam (Kg) yang Menggunakan Packing House
No Sampel
Umur
(tahun)
Lama Bertani
(tahun)
Luas Lahan
(Ha)
Produksi Per
musim tanam (kg)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
46
34
35
34
52
48
43
50
49
33
38
35
56
30
56
33
28
35
56
46
36
50
35
30
43
33
26
7
16
7
26
23
11
20
15
10
11
17
30
5
30
5
7
15
21
17
10
22
6
5
21
11
0.5
0,2
0,5
0,2
0.5
0.3
0.3
0.5
0.3
0.4
0.3
1
0.4
0.2
0,5
0,2
0,5
0,3
0.7
0,3
0,3
0,3
0,5
0.2
0.5
0.3
18.000
6.000
17.000
8.000
23.000
8.000
8.000
20.000
12.000
14.000
15.000
38.000
17.000
10.000
25.000
8.000
16.000
12.000
25.000
13.000
13.000
11.000
13.000
8.000
22.000
12.000
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan Lampiran 1a. Umur Petani (Tahun), Lama Bertani (Tahun), Luas Lahan (Ha), Produksi Per Musim Tanam (Kg) yang Menggunakan Packing
House.
No Sampel
27
28
29
30
Total
Rata-Rata
Umur
(tahun)
45
31
26
38
1,360.00
42.50
Lama Bertani
(tahun)
25
11
7
11
448.00
14,90
Luas Lahan
(Ha)
0,5
0.3
0.2
0.2
14.40
0.48
Produksi Per
musim tanam (kg)
20.000
12.000
8.000
8.000
440.000
14.666,66
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 1b. Umur Petani (Tahun), Lama Bertani (Tahun), Luas Lahan (Ha), Produksi Per Musim Tanam (Kg) yang Tidak Menggunakan Packing House
No Sampel
Umur
(tahun)
Lama Bertani
(tahun)
Luas Lahan
(Ha)
Produksi Per
musim tanam (kg)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
35
43
27
33
38
35
43
50
55
38
38
35
38
40
35
35
45
39
56
65
41
55
38
55
35
54
15
18
12
8
11
15
23
20
35
15
10
15
20
20
12
8
10
15
16
35
15
25
10
30
10
20
0,5
0,5
0,5
0,2
0,2
0,5
0,5
0,5
1
0,5
0,2
0,5
0,5
0,5
0,4
0,4
0,5
0,5
0,3
0,3
0,5
0,5
0,3
0,3
0,3
0,3
17000
18000
17000
7000
8000
16000
18000
23000
38000
16000
8000
16000
17000
18000
18000
18000
17000
17000
13000
15000
18000
18000
12000
13000
12000
11500
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan Lampiran 1b. Umur Petani (Tahun), Lama Bertani (Tahun), Luas Lahan (Ha), Produksi Per Musim Tanam (Kg) yang Tidak Menggunakan Packing
House.
No Sampel
27
28
29
30
Total
Rata-Rata
Umur
(tahun)
50
31
37
38
1257
41,9
Lama Bertani
(tahun)
25
8
11
7
479
15,97
Luas Lahan
(Ha)
0,6
0,3
0,7
0,5
13,3
0,44
Produksi Per
musim tanam (kg)
17000
12000
26000
15000
472500
15750
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 2a. Karakteristik Petani Sampel yang Menggunakan Packing House di Daerah Penelitian
No Sampel
Umur (tahun)
Pendidikan (tahun)
Jumlah Tanggungan
(Jiwa)
Lama Bertani
(tahun)
Luas Lahan
(Ha)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
46
34
35
34
52
48
43
50
49
33
38
35
56
30
56
33
28
35
56
46
36
50
35
30
43
33
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
9
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
6
4
5
4
5
5
5
6
6
3
5
5
6
3
5
3
5
5
5
4
4
5
4
2
4
5
26
7
16
7
26
23
11
20
15
10
11
17
30
5
30
5
7
15
21
17
10
22
6
5
21
11
0.5
0,2
0,5
0,2
0.5
0.3
0.3
0.5
0.3
0.4
0.3
1
0.4
0.2
0,5
0,2
0,5
0,3
0.7
0,3
0,3
0,3
0,5
0.2
0.5
0.3
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan Lampiran 2a. Karakteristik Petani Sampel yang Menggunakan Packing House di Daerah Penelitian
No Sampel
Umur (tahun)
Pendidikan (tahun)
Jumlah Tanggungan
(Jiwa)
Lama Bertani (tahun)
Luas Lahan
(Ha)
27
28
29
30
Total
Rata-Rata
45
31
26
38
1,360.00
42.50
12
12
12
12
357.00
11,90
5
4
2
4
120.00
4.00
25
11
7
11
448.00
14,90
0,5
0.3
0.2
0.2
14.40
0.48
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 2b. Karakteristik Petani Sampel yang Tidak Menggunakan Packing House di Daerah Penelitian
No Sampel
Umur (tahun)
Pendidikan (tahun)
Jumlah Tanggungan
(Jiwa)
Lama Bertani (tahun)
Luas Lahan
(Ha)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
35
43
27
33
38
35
43
50
55
38
38
35
38
40
35
35
45
39
56
65
41
55
38
55
35
54
12
12
12
12
12
12
12
12
15
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
9
12
9
12
9
9
9
6
3
7
3
5
5
4
7
6
4
6
4
5
5
4
3
5
5
5
4
2
4
2
4
2
2
15
18
12
8
11
15
23
20
35
15
10
15
20
20
12
8
10
15
16
35
15
25
10
30
10
20
0,5
0,5
0,5
0,2
0,2
0,5
0,5
0,5
1
0,5
0,2
0,5
0,5
0,5
0,4
0,4
0,5
0,5
0,3
0,3
0,5
0,5
0,3
0,3
0,3
0,3
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan Lampiran 2b. Karakteristik Petani Sampel yang Tidak Menggunakan Packing House di Daerah Penelitian
No Sampel
Umur (tahun)
Pendidikan (tahun)
Jumlah Tanggungan
(Jiwa)
Lama Bertani (tahun)
Luas Lahan
(Ha)
27
28
29
30
Total
Rata-Rata
50
31
37
38
1257
41,9
12
12
12
12
348
11,6
2
0
2
0
116
3,87
25
8
11
7
479
15,97
0,6
0,3
0,7
0,5
13,3
0,44
Lampiran 3a. Total Biaya Pembungkus Kubis, Peralatan, dan Kapur Petani Kubis Ekspor yang Menggunakan Packing House di Daerah Penelitian
Universitas Sumatera Utara
No.
Sampel
Produksi
(Ton)
Pembungkus kubis
Unit
(kg)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
18
6
17
8
23
8
8
20
12
14
15
38
17
10
25
8
16
12
25
13
13
11
13
8
22
12
20
12
-
Kertas Koran
Harga
Total harga
(Rp)
(Rp/ Ton)
-
-
-
Unit
-
Biaya Pembungkus kubis, peralatan, dan kapur per musim tanam 3 bulan (Rp)
Peralatan
Jaring
Timbangan
Rak jaring besi
Harga
Total harga Unit Harga (Rp) Total harga Unit Harga
Total
(Rp)
(Rp/ Ton)
(Rp/ Ton)
(Rp)
harga
(Rp/Ton)
1
475.000
26.388,89
1
660.000
110.000,00
1
400.000
23.529,41
1
580.000
72.500,00
1
525.000
22.826,09
1
870.000
108.750,00
1
500.000
62.500,00
1
475.000
23.750,00
1
665.000
55.416,67
1
450.000
32.142,86
1
430.000
28.666,67
1
680.000
17.894,74
1
700.000
41.176,47
1
560.000
56.000,00
1
600.000
24.000,00
1
415.000
51.875,00
1
870.000
54.375,00
1
670.000
55.833,33
1
525.000
21.000,00
1
480.000
36.923,08
1
750.000
57.692,31
1
630.000
57.272,73
1
560.000
43.076,92
1
400.000
50.000,00
1
475.000
21.590,91
1
370.000
30.833,33
1
630.000
31.500,00
1
660.000
55.000,00
Kapur
Unit
(kg)
Harga
(Rp)
Total harga
(Rp/Ton)
-
-
-
-
Universitas Sumatera Utara
Total
biaya
(Rp/Ton)
26.388,89
110.000,00
23.529,41
72.500,00
22.826,09
108.750,00
62.500,00
23.750,00
55.416,67
32.142,86
28.666,67
17.894,74
41.176,47
56.000,00
24.000,00
51.875,00
54.375,00
55.833,33
21.000,00
36.923,08
57.692,31
57.272,73
43.076,92
50.000,00
21.590,91
30.833,33
31.500,00
55.000,00
29
30
8
8
-
Total
Rata-rata
440
14,67
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1
1
-
-
30
1
440.000
720.000
17.165.000
572.166,67
55.000,00
90000,00
1.417.514,40
47.250,48
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Universitas Sumatera Utara
55.000,00
90.000,00
1.417.514,40
47.250,48
Lampiran 3b. Total Biaya Pembungkus Kubis, Peralatan, dan Kapur Petani Sampel yang Tidak Menggunakan Packing House Per Musim Tanam (Rp) di
Daerah Penelitian
No.
Sampel
Luas
Lahan
(Ha)
Unit
(kg)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Total
0,5
0,5
0,5
0,2
0,2
0,5
0,5
0,5
1
0,5
0,2
0,5
0,5
0,5
0,4
0,4
0,5
0,5
0,3
0,3
0,5
0,5
0,3
0,3
0,3
0,3
0,6
0,3
0,7
0,5
13,30
10
10
10
4
5
9
10
15
25
9
5
9
10
10
10
10
10
10
8
9
10
10
7
8
7
7
10
8
16
9
290
Rata-rata
0,44
9,67
Biaya pembungkus kubis, peralatan, dan kapur per musim tanam 3 bulan
Pembungkus kubis
Peralatan
Kertas Koran
Jaring
Timbangan
Rak jaring besi
Harga
Total
Unit
Harga
Total harga Unit Harga (Rp) Total harga Unit
Harga
Total
(Rp)
harga
(Rp)
(Rp)
(Rp)
(Rp)
harga
(Rp)
(Rp)
3.500
35.000
360
1.300
468.000
1
480.000
480.000
3.500
35.000
375
1.300
487.000
1
430.000
430.000
3.500
35.000
360
1.300
468.000
3.500
14.000
180
1.300
234.000
1
130.000
130.000
3.500
17.500
200
1.300
260.000
3.500
31.500
350
1.300
455.000
1
520.000
520.000
1
130.000
130.000
3.500
35.000
375
1.300
487.500
1
475.000
475.000
3.500
52.500
450
1.300
546.000
3.500
87.500
720
1.300
936.000
2
680.000
1.360.000
1
240.000
240.000
3.500
31.500
350
1.300
455.000
1
475.000
475.000
3.500
17.500
200
1.300
260.000
3.500
31.500
350
1.300
455.000
1
425.000
425.000
1
110.000
110.000
3.500
35.000
360
1.300
468.000
1
130.000
130.000
3.500
35.000
375
1.300
487.500
3.500
35.000
375
1.300
487.500
1
430.000
430.000
3.500
35.000
375
1.300
487.500
3.500
35.000
360
1.300
468.000
3.500
35.000
360
1.300
468.000
3.500
28.000
280
1.300
364.000
1
110.000
110.000
3.500
31.500
300
1.300
390.000
3.500
35.000
375
1.300
487.500
1
130.000
130.000
3.500
35.000
375
1.300
487.500
1
475.000
475.000
3.500
24.500
260
1.300
338.000
3.500
28.500
280
1.300
364.000
3.500
24.500
260
1.300
338.000
1
425.000
425.000
3.500
24.500
260
1.300
338.000
3.500
35.000
360
1.300
468.000
1
475.000
475.000
3.500
28.500
260
1.300
338.000
3.500
56.000
450
1.300
585.000
1
520.000
520.000
1
140.000
140.000
3.500
31.500
300
1.300
390.000
1
120.000
120.000
105.000
1.016.000
10.235
39.000
13.266.000
13
5.810.000
6.490.000
9
1.240.000
1.240.000
3.500
33.866,67
341,17
1.300
442.000
0,43
193.666,67
216.333,33
0,3
41.333,33
41.333,33
Kapur
Unit
(kg)
Harga
(Rp)
8
8
8
4
4
7
8
10
18
7
4
7
8
8
8
8
8
8
6
7
8
8
6
6
6
6
8
6
12
7
227
7,57
Total biaya
(Rp)
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
480.000
Total
harga
(Rp)
48.000
48.000
48.000
24.000
24.000
42.000
48.000
60.000
108.000
42.000
24.000
42.000
48.000
48.000
48.000
48.000
48.000
48.000
36.000
42.000
48.000
48.000
36.000
36.000
36.000
36.000
48.000
36.000
72.000
42.000
1.362.000
1.032.000
1.000.000
551.000
402.000
301.500
1.178.000
1.045.500
658.500
2.731.000
1.003.500
301.500
1.063.500
681.000
570.500
1.000.500
570.500
551.000
551.000
538.000
463.500
700.500
1.045.500
398.500
428.500
823.500
398.500
1.026.000
402.500
1.373.000
583.500
22.343.000
6.000
45.400
744.766,67
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 4a. Total Biaya Tenaga Kerja, Penyusutan Peralatan, dan Listrik, Air, dan Telepon Petani Sampel yang Menggunakan Packing House di daerah
Penelitian.
No. Sampel
Tenaga Kerja
(Rp/ Ton)
Unit
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
120.000,00
220.000,00
112.941,18
150.000,00
78.260,87
165.000,00
180.000,00
63.000,00
133.333,33
111.428,57
116.000,00
110.526,32
91.764,71
96.000,00
38.400,00
157.500,00
93.750,00
110.000,00
67.200,00
101.538,46
64.615,38
109.090,91
106.153,85
150.000,00
67.272,73
120.000,00
57.000,00
125.000,00
90.000,00
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Biaya Tenaga kerja, Penyusutan Peralatan, dan Listrik, Air, dan Telepon 3 bulan (Rp)
Penyusutan peralatan
Timbangan
Rak Besi
Unit
Total harga Usia pakai
Penyusutan
Total
Usia pakai
Penyusutan (Rp)
beli (Rp)
(Bulan)
(Rp/ Ton)
harga beli
(Bulan)
(Rp)
475.000
36
2.199,07
660.000
60
5.500,00
400.000
36
2.573,53
580.000
48
4.531,25
525.000
60
1.141,30
870.000
60
5.437,50
500.000
48
3.906,25
475.000
36
1.979,17
665.000
60
2.770,83
450.000
60
1.696,43
430.000
60
1.433,33
680.000
60
625,00
700.000
72
1.715,69
560.000
60
2.800,00
600.000
60
960,00
415.000
36
4.322,92
870.000
60
2.718,75
670.000
36
3.298,61
525.000
60
1.050,00
480.000
60
1.846,15
750.000
72
2.403,85
630.000
60
2.863,64
560.000
36
3.044,87
400.000
60
2.500,00
475.000
36
1.799,24
370.000
36
2.569,44
630.000
60
1.575,00
660.000
60
2.750,00
440.000
60
2.750,00
-
Listrik, Air,
dan Telepon
(Rp)
-
Total biaya
(Rp/ Ton)
122.199,07
225.500,00
115.514,71
154.531,25
79.402,17
170.437,50
183.906,25
64.979,17
136.104,17
113.125,00
117.433,33
111.151,32
93.480,39
98.800,00
39.360,00
161.822,92
96.468,75
113.298,61
68.250,00
103.384,62
67.019,23
111.954,55
109.198,72
152.500,00
69.071,97
122.569,44
58.575,00
127.750,00
92.750,00
Universitas Sumatera Utara
30
Total
Rata-rata
112.500,00
3.318.276,31
110.609,21
1
30
1
720.000
17.165.000
572.166,67
60
1608
53,6
4.500,00
79.261,83
2.642,061
-
-
-
-
-
117.000,00
3.397.538,13
113.251,27
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 4b. Total Biaya Tenaga Kerja, Penyusutan Peralatan, dan Listrik, Air, dan Telepon Petani Sampel yang Tidak Menggunakan Packing House di
Daerah Penelitian.
No. Sampel
Tenaga Kerja
(Rp)
Unit
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
1.140.000
1.140.000
1.020.000
660.000
660.000
1.140.000
1.080.000
1.080.000
2.400.000
660.000
360.000
720.000
360.000
840.000
420.000
420.000
660.000
840.000
420.000
420.000
840.000
720.000
420.000
600.000
660.000
660.000
720.000
420.000
1
1
1
1
2
1
1
1
1
1
1
-
Biaya Tenaga kerja, Penyusutan Peralatan, dan Listrik, Air, dan Telepon 3 bulan (Rp)
Penyusutan Peralatan
Listrik, Air, dan
Telepon
Timbangan
Rak Jaring Besi
(Rp)
Unit
Total harga Usia pakai
Penyusutan
Total harga Usia pakai
Penyusutan
beli (Rp)
(Bulan)
(Rp)
beli
(Bulan)
(Rp)
(Rp)
480.000
36
40.000,00
195.000
430.000
36
35.833,33
205.000
200.000
1
130.000
36
10.833,33
170.000
190.000
520.000
60
43.333,33
1
130.000
36
10.833,33
220.000
475.000
36
39.583,33
190.000
200.000
1.360.000
60
68.000,00
1
240.000
36
20.000,00
270.000
475.000
60
23.750,00
180.000
170.000
425.000
36
35.416,67
1
110.000
36
9.166,67
210.000
1
130.000
36
10.833,33
185.000
205.000
430.000
36
35.833,33
180.000
180.000
200.000
210.000
1
110.000
36
9.166,67
185.000
170.000
1
130.000
36
10.833,33
190.000
475.000
60
23.750,00
200.000
180.000
200.000
425.000
60
21.250,00
200.000
200.000
475.000
36
39.583,33
210.000
180.000
Total biaya
(Rp)
1.375.000,00
1.380.833,33
1.220.00,00
840,833,33
850.000,00
1.414.166,67
1.309.583,33
1.280.000,00
2.758.000,00
863.750,00
530.000,00
974.583,33
555.833,33
1.045.000,00
635.833,33
600.000,00
860.000,00
1.050.000,00
614.166,67
590.000,00
1.040.833,33
943.750,00
600.000,00
800.000,00
881.250,00
860.000,00
969.583,33
600.000,00
Universitas Sumatera Utara
29
30
Total
Rata-rata
1.140.000
660.000
23.280.000
776.000
1
13
0,43
520.000
6.490.000
216.333,33
36
516
17,2
43.333,33
449.666.65
14.998.89
1
1
9
0,3
140.000
120.000
1.240.000
41.333,33
36
36
324
10,8
11.666,67
10.000,00
103.333,33
3.444,44
220.000
170.000
5.865.000
195.500
1.415.000,00
840.000,00
29.697.999,98
989.933,33
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 5a. Total Biaya Produksi Petani Sampel yang Menggunakan Packing House Per Musim Tanam (Rp) di Daerah Penelitian
No.
Sampel
Luas
Lahan
(Ha)
Produksi per
Musim Tanam
(ton)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
0.5
0,2
0,5
0,2
0.5
0.3
0.3
0.5
0.3
0.4
0.3
1
0.4
0.2
0,5
0,2
0,5
0,3
0.7
0,3
0,3
0,3
0,5
0.2
0.5
18
6
17
8
23
8
8
20
12
14
15
38
17
10
25
8
16
12
25
13
13
11
13
8
22
Biaya Tetap (Rp)
Biaya Variabel (Rp)
Penyusutan
Tenaga
Listrik, Air Pembungkus
Peralatan
Kapur
(Rp/ton)
Peralatan
Kerja
dan Telepon
Kubis
(Rp/ton)
(Rp/ton)
(Rp/ton)
(Rp/ton)
(Rp/ton)
2.199,07
120.000,00
26.388,89
5.500,00
220.000,00
110.000,00
2.573,53
112.941,18
23.529,41
4.531,25
150.000,00
72.500,00
1.141,30
78.260,87
22.826,09
5.437,50
165.000,00
108.750,00
3.906,25
180.000,00
62.500,00
1.979,17
63.000,00
23.750,00
2.770,83
133.333,33
55.416,67
1.696,43
111.428,57
32.142,86
1.433,33
116.000,00
28.666,67
625,00
110.526,32
17.894,74
1.715,69
91.764,71
41.176,47
2.800,00
96.000,00
56.000,00
960,00
38.400,00
24.000,00
4.322,92
157.500,00
51.875,00
2.718,75
93.750,00
54.375,00
3.298,61
110.000,00
55.833,33
1.050,00
67.200,00
21.000,00
1.846,15
101.538,46
36.923,08
2.403,85
64.615,38
57.692,31
2.863,64
109.090,91
57.272,73
3.044,87
106.153,85
43.076,92
2.500,00
150.000,00
50.000,00
1.799,24
67.272,73
21.590,91
-
Total Biaya
Produksi
(Rp/ton)
148.587,96
335.500,00
139.044,12
227.031,25
102.228,26
279.187,50
246.406,25
88.729,17
191.520,84
145.267,86
146.100,00
129.046,06
134.656,86
154.800,00
63.360,00
213.697,92
150.843,75
169.131,94
89.250,00
140.307,70
124.711,54
169.227,28
152.275,64
202.500,00
90.662,88
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan Lampiran 5a. Total Biaya Produksi Petani Sampel yang Menggunakan Packing House Per Musim Tanam (Rp) di Daerah Penelitian
No.
Sampel
Luas
Lahan
(Ha)
Produksi per
Musim Tanam
(kg)
26
27
28
29
30
Total
Rata-rata
0,3
0,5
0.3
0.2
0,2
14,40
0,38
12
20
12
8
8
440
14,67
Biaya Tetap (Rp)
Penyusutan
Tenaga
Peralatan
Kerja
(Rp)
(Rp)
2.569,44
120.000,00
1.575,00
57.000,00
2.750,00
125.000,00
2.750,00
90.000,00
4.500,00
112.500,00
79.261,83 3.318.276,31
2.642,061
110.609,21
Listrik, Air
dan Telepon
(Rp)
-
Biaya Variabel (Rp)
Pembungkus
Peralatan
Kubis
(Rp)
(Rp)
30.833,33
31.500,00
55.000,00
55.000,00
90.000,00
1.417.514,40
47.250,48
Kapur
(Rp)
-
Total Biaya
Produksi (Rp)
90.662,88
153.402,77
90.075,00
182.750,00
147.750,00
4.815.052,54
2.844.069,44
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 5b. Total Biaya Produksi Petani Sampel yang Tidak Menggunakan Packing House Per Musim Tanam (Rp) di Daerah Penelitian
No.
Sampel
Luas
Lahan
(Ha)
Produksi per
Musim Tanam
(Ton)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
0,5
0,5
0,5
0,2
0,2
0,5
0,5
0,5
1
0,5
0,2
0,5
0,5
0,5
0,4
0,4
0,5
0,5
0,3
0,3
0,5
0,5
0,3
0,3
0,3
17
18
17
7
8
16
18
23
38
16
8
16
17
18
18
18
17
17
13
15
18
18
12
13
12
Biaya Tetap (Rp)
Biaya Variabel (Rp)
Penyusutan
Tenaga
Listrik, Air Pembungkus
Peralatan
Kapur
Peralatan
Kerja
dan Telepon
Kubis
(Rp/Ton)
(Rp/Ton)
(Rp/Ton)
(Rp/Ton)
(Rp/Ton)
(Rp/Ton)
2.352,94
127.058,82
11.470,59
29.588,24
28.235,29
11.470,59
1.990,74
133.333,33
11.388,89
29.000,00
23.888,89
11.388,89
0
130.588,24
11.764,71
29.588,24
0
11.764,71
1.547,62
77.142,86
24.285,71
35.428,57
18.571,43
24.285,71
0
67.500,00
23.750,00
34.687,50
0
23.750,00
3.385,42
116.250,00
13.750,00
30.406,25
40.625,00
13.750,00
2.199,07
116.666,67
10.555,56
29.027,78
26.388,89
10.555,56
0
156.521,74
8.695,65
26.021,74
0
8.695,65
2.315,79
126.315,79
7.105,26
26.934,21
42.105,26
7.105,26
1.484,38
123.750,00
11.250,00
30.406,25
29.687,50
11.250,00
0
75.000,00
21.250,00
34.687,50
0
21.250,00
2.786,46
123.750,00
13.125,00
30.406,25
33.437,50
13.125,00
638,43
130.588,24
10.882,35
29.588,24
7.647,06
10.882,35
0
130.000,00
11.388,89
29.027,78
0
11.388,89
1.990,74
110.000,00
10.000,00
29.027,78
23.888,89
10.000,00
2.000,00
133.333,33
10.000,00
29.027,78
40.000,00
10.000,00
0
127.058,82
11.764,71
29.588,24
0
11.764,71
3.823,53
95.294,12
12.352,94
29.588,24
45.882,35
12.352,94
705,13
115.384,62
14.230,77
30.153,85
8.461,54
14.230,77
0
128.000,00
11.333,33
28.100,00
0
11.333,33
601,85
133.333,33
10.555,56
29.027,78
7.222,22
10.555,56
1.319,44
126.666,67
11.111,11
29.027,78
26.388,89
11.111,11
0
55.000,00
15.000,00
30.208,33
0
15.000,00
0
101.538,46
15.384,62
30.192,31
0
15.384,62
1.770,83
110.000,00
16.666,67
30.208,33
35.416,67
16.666,67
Total Biaya
Produksi
(Rp/Ton)
201.529,41
202.601,85
174.764,72
160.404,76
129.687,50
207.041,67
187.504,63
193.847,83
209.513,16
199.203,13
133.937,50
206.130,21
182.167,84
173.750,00
177.574,07
217.361,11
171.235,29
189.764,71
171.705,13
170.233,33
183.407,41
197.847,22
103.208,33
149.884,62
197.562,50
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan Lampiran 5b. Total Biaya Produksi Petani Sampel yang Tidak Menggunakan Packing House Per Musim Tanam (Rp) di Daerah Penelitian
No.
Sampel
Luas
Lahan
(Ha)
Produksi per
Musim Tanam
(kg)
26
27
28
29
30
Total
Rata-rata
0,3
0,6
0,3
0,7
0,5
13,3
0,44
11,5
17
12
26
15
472,5
15,75
Biaya Tetap (Rp)
Biaya Variabel (Rp)
Penyusutan
Tenaga
Listrik, Air Pembungkus
Peralatan
Kapur
Peralatan
Kerja
dan Telepon
Kubis
(Rp/Ton)
(Rp/Ton)
(Rp/Ton)
(Rp/Ton)
(Rp/Ton)
(Rp/Ton)
0
73.043,48
17.391,30
31.521,74
0
3.130,43
2.328,43
127.058,82
12.352,94
29.588,24
27.941,18
2.823,53
0
60.000,00
15.000,00
30.541,67
0
3.000,00
2.115,38
138.461,54
8.461,54
24.653,85
25.384,62
4.615,38
666,67
128.000,00
11.333,33
28.100,00
8.000,00
2.800,00
36.022,85 3.396.638,88
393.601,43
893.354,47
499.173,18
91.391,23
1.200,76
113221,30
13.120,05
29.778,48
16.639,11
3.046,37
Total Biaya
Produksi
(Rp/Ton)
125.086,96
202.093,14
108.541,67
203.692,31
178.900,00
5.310.182,04
177.006,07
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6a. Volume Penjualan (Kg) dan Penerimaan Petani Sampel yang Menggunakan Packing House (Rp) di Daerah Penelitian
No Sampel
Volume Penjualan (Ton)
Harga Jual (Rp/Kg)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
18
6
17
8
23
8
8
20
12
14
15
38
17
10
25
8
16
12
25
13
13
11
13
8
22
12
20
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
Penerimaan (Rp)
Penerimaan / Ton (Rp)
32.400.000,00
10.800.000,00
30.600.000,00
14.400.000,00
41.400.000,00
14.400.000,00
14.400.000,00
36.000.000,00
21.600.000,00
25.200.000,00
27.000.000,00
68.400.000,00
30.600.000,00
18.000.000,00
45.000.000,00
14.400.000,00
28.800.000,00
21.600.000,00
45.000.000,00
23.400.000,00
23.400.000,00
19.800.000,00
23.400.000,00
14.400.000,00
39.600.000,00
21.600.000,00
36.000.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan Lampiran 6a. Volume Penjualan (Kg) dan Penerimaan Petani Sampel yang Menggunakan Packing House (Rp) di Daerah Penelitian
No Sampel
Volume Penjualan (Ton)
Harga Jual (Rp/Kg)
28
29
30
Total
Rata-rata
12
8
8
440
14,67
1.800,00
1.800,00
1.800,00
54.000,00
1.800,00
Penerimaan (Rp)
Penerimaan/ Ton (Rp)
21.600.000,00
14.400.000,00
14.400.000,00
792.000.000,00
26.400.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
54.000.000,00
1.800.000,00
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6b. Volume Penjualan (Ton) dan Penerimaan Petani Sampel yang Tidak Menggunakan Packing House (Rp) di Daerah Penelitian
No Sampel
Volume Penjualan (Ton)
Harga Jual (Rp/Kg)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
17
18
17
7
8
16
18
23
38
16
8
16
17
18
18
18
17
17
13
15
18
18
12
13
12
11,5
17
1200
1200
1200
1400
1600
1800
1300
1400
1600
1400
1400
1500
1200
1200
1400
1500
1200
1400
1200
1200
1200
1400
1600
1600
1400
1400
1400
Penerimaan
(Rp)
20.400.000,00
21.600.000,00
20.400.000,00
9.800.000,00
12.800.000,00
28.800.000,00
23.400.000,00
32.200.000,00
60.800.000,00
22.400.000,00
11.200.000,00
24.000.000,00
20.400.000,00
21.600.000,00
25.200.000,00
27.000.000,00
20.400.000,00
23.800.000,00
15.600.000,00
18.000.000,00
21.600.000,00
25.200.000,00
19.200.000,00
20.800.000,00
16.800.000,00
16.100.000,00
23.800.000,00
Penerimaan/ Ton
1.200.000,00
1.200.000,00
1.200.000,00
1.400.000,00
1.600.000,00
1.800.000,00
1.300.000,00
1.400.000,00
1.600.000,00
1.400.000,00
1.400.000,00
1.500.000,00
1.200.000,00
1.200.000,00
1.400.000,00
1.500.000,00
1.200.000,00
1.400.000,00
1.200.000,00
1.200.000,00
1.200.000,00
1.400.000,00
1.600.000,00
1.600.000,00
1.400.000,00
1.400.000,00
1.400.000,00
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan Lampiran 6b. Volume Penjualan (Ton) dan Penerimaan Petani Sampel yang Tidak Menggunakan Packing House (Rp) di Daerah Penelitian
No Sampel
28
29
30
Total
Rata-rata
Volume Penjualan (Ton)
12
26
15
472,5
15,75
Harga Jual (Rp/Kg)
1200
1400
1400
41.300
1.376,67
Penerimaan (Rp)
14.400.000,00
36.400.000,00
21.000.000,00
675.100.000,00
22.503.333,33
Penerimaan/ Ton
1.200.000,00
1.400.000,00
1.400.000,00
41.300.000,00
1.376.666,67
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 7a. Pendapatan Petani Sampel yang Menggunakan Packing House Per Musim Tanam di Daerah Penelitian
No Sampel
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
Penerimaan/Ton (Rp)
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
Biaya Pascpanen/ Ton (Rp)
148.587,96
335.500,00
139.044,12
227.031,25
102.228,26
279.187,50
246.406,25
88.729,17
191.520,84
145.267,86
146.100,00
129.046,06
134.656,86
154.800,00
63.360,00
213.697,92
150.843,75
169.131,94
89.250,00
140.307,70
124.711,54
169.227,28
152.275,64
202.500,00
90.662,88
90.662,88
153.402,77
Pendapatan/ Ton (Rp)
1.651.412,04
1.464.500,00
1.660.955,88
1.572.968,75
1.697.771,74
1.520.812,50
1.553.593,75
1.711.270,83
1.608.479,16
1.654.732,14
1.653.900,00
1.670.953,94
1.665.343,14
1.645.200,00
1.736.640,00
1.586.302,08
1.649.156,25
1.630.868,06
1.710.750,00
1.659.692,30
1.675.288,46
1.630.772,72
1.647.724,36
1.597.500,00
1.709.337,12
1.709.337,12
1.646.597,23
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan Lampiran 7a. Pendapatan Petani Sampel yang Menggunakan Packing House Per Musim Tanam di Daerah Penelitian
No Sampel
28
29
30
Total
Rata-rata
Penerimaan (Rp)
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
54.000.000,00
1.800.000,00
Biaya Produksi (Rp)
90.075,00
182.750,00
147.750,00
4.815.052,54
2.844.069,44
Pendapatan/ Ton (Rp)
1.709.925,00
1.617.250,00
1.652.250,00
49.184.947,46
1.639.498,25
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 7b. Pendapatan Petani Sampel yang Tidak Menggunakan packing House Per Musim Tanam di Daerah Penelitian
No Sampel
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
Penerimaan/Ton (Rp)
1.200.000,00
1.200.000,00
1.200.000,00
1.400.000,00
1.600.000,00
1.800.000,00
1.300.000,00
1.400.000,00
1.600.000,00
1.400.000,00
1.400.000,00
1.500.000,00
1.200.000,00
1.200.000,00
1.400.000,00
1.500.000,00
1.200.000,00
1.400.000,00
1.200.000,00
1.200.000,00
1.200.000,00
1.400.000,00
1.600.000,00
1.600.000,00
1.400.000,00
1.400.000,00
1.400.000,00
Biaya Pascpanen/ Ton (Rp)
201.529,41
202.601,85
174.764,71
160.404,76
129.687,50
207.041,67
187.504,63
193.847,83
209.513,16
199.203,13
133.937,50
206.130,21
182.167,84
173.750,00
177.574,07
217.361,11
171.235,29
189.764,71
171.705,13
170.233,33
183.407,41
197.847,22
103.208,33
149.884,62
197.562,50
125.086,96
202.093,14
Pendapatan/ Ton (Rp)
998.470,59
997.398,15
1.025.235,29
1.239.595,24
1.470.312,50
1.592.958,33
1.112.495,37
1.206.152,17
1.390.486,84
1.200.796,88
1.266.062,50
1.293.869,79
1.017.832,16
1.026.250,00
1.222.425,93
1.282.638,89
1.028.764,71
1.210.235,29
1.028.294,87
1.029.766,67
1.016.592,59
1.202.152,78
1.496.791,67
1.450.115,38
1.202.437,50
1.274.913,04
1.197.906,86
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan Lampiran 7b. Pendapatan Petani Sampel yang Tidak menggunakan Packing House Per Musim Tanam di Daerah Penelitian
No Sampel
28
29
30
Total
Rata-rata
Penerimaan (Rp)
Biaya Produksi (Rp)
1.200.000,00
1.400.000,00
1.400.000,00
108.541,67
203.692,31
178.900,00
41.300.000,00
1.376.666,67
5.310.181,98
177.006,066
Pendapatan/ Ton (Rp)
1.091.458,33
1.196.307,69
1.221.100,00
35.989.818,02
1.199.660,60
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 8a. Tabel summary Regresi Linier Berganda
Model Summaryb
Mode
l
R
1
,988a
R Square
Adjusted R
Square
.927
Std. Error of
the Estimate
.969
DurbinWatson
2.10833E6
2.007
a. Predictors: (Constant), biaya penyusutan, biaya tenaga kerja, biaya
peralatan
b. Dependent Variable: pendapatan
Lampran 8b. Tabel ANOVA Regresi Linier Berganda
ANOVAb
Sum of
Squares
Model
1
df
Mean Square
Regression
4.018E15
3
Residual
1.022E14
26
Total
4.120E15
29
F
6.696E14 150.645
Sig.
.000a
4.445E12
a. Predictors: (Constant), biaya penyusutan, biaya tenaga kerja, biaya peralatan
b. Dependent Variable: pendapatan
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 8c. Tabel Coefficient Regresi Linier Berganda
Coefficientsa
Unstandardized
Coefficients
Model
1
(Constant)
biaya tenaga
kerja
biaya peralatan
biaya penyusutan
B
Std. Error
509216,176
1912772,20
8
-3.188
1.002
2.746
-57.508
Standardized
Coefficients
Beta
Collinearity
Statistics
t
Sig.
Tolerance
VIF
-.266
.792
-.875
-3.180
.004
.637
1.571
3.455
-.172
.795
.435
.584
1.713
43.472
-.037
-1.323
.199
.579
1.728
a. Dependent Variable: pendapatan
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 9a. Tabel summary Regresi Linier Berganda
Model Summaryb
Model
R
d1
i
m
e
n
s
i
o
n
0
.990a
R Square
Adjusted R
Square
.980
.975
Std. Error of
the Estimate
1.59919E6
Durbin-Watson
2.048
a. Predictors: (Constant), biaya listrik, air dan telepon, biaya tenaga kerja, biaya
penyusutan, biaya kapur, biaya peralataan, biaya pembungkus kubis
b. Dependent Variable: pendapatan
Universitas Sumatera Utara
Lampran 9b. Tabel ANOVA Regresi Linier Berganda
ANOVAb
Model
1
Sum of
Squares
df
Mean Square
Regression
2.955E15
6
4.925E14
Residual
5.882E13
23
2.557E12
Total
3.014E15
29
F
Sig.
.000a
192.586
a. Predictors: (Constant), biaya listrik, air dan telepon, biaya tenaga kerja, biaya
penyusutan, biaya kapur, biaya peralataan, biaya pembungkus kubis
b. Dependent Variable: pendapatan
Lampiran 9c. Tabel Coefficient Regresi Linier Berganda
Coefficientsa
Model
Unstandardized Coefficients
1
(Constant)
biaya pembungkus kubis
B
Std. Error
2304847.249
4483226.648
37.553
9.664
Standardized
Coefficients
Beta
.513
Universitas Sumatera Utara
biaya tenaga kerja
-3.682
1.061
.342
.477
3.632
.017
-18.113
48.371
-.042
biaya kapur
76.731
27.406
.222
biaya listrik, air dan
telepon
28.050
27.268
-.056
biaya peralataan
biaya penyusutan
a. Dependent Variable: pendapatan
Coefficientsa
Model
t
1
(Constant)
Sig.
.514
.612
3.886
.001
-3.469
.002
biaya peralataan
.131
.897
biaya penyusutan
-.374
.711
biaya pembungkus kubis
biaya tenaga kerja
Universitas Sumatera Utara
biaya kapur
2.800
.010
biaya listrik, air dan
telepon
2.089
.044
a. Dependent Variable: pendapatan
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 10. Tabel Uji Beda Rata-rata (Independent Sample T-Test) Pendapatan Petani Kubis Ekspor yang Menggunakan Packing House dan Pendapatan
Petani yang Tidak Menggunakan Packing House
Group Statistics
pengelolaan pasca
panen
pendapatan
N
Mean
Std. Deviation
Std. Error Mean
PH
30
1.6641E6
44844.15549
8187.38518
NPH
30
1.1997E6
1.61795E5
29539.63370
Independent Samples Test
Levene's Test for Equality of
Variances
F
pendapatan
Equal variances assumed
Equal variances not
assumed
t-test for Equality of Means
Sig.
20.701
t
.000
df
Sig. (2-tailed)
Mean
Std. Error
Difference
Difference
95% Confidence Interval of the Difference
Lower
Upper
15.151
58
.000
4.64418E5
30653.27446
4.03059E5
5.25777E5
15.151
33.429
.000
4.64418E5
30653.27446
4.02084E5
5.26752E5
Universitas Sumatera Utara
No Sampel
Umur
(tahun)
Lama Bertani
(tahun)
Luas Lahan
(Ha)
Produksi Per
musim tanam (kg)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
46
34
35
34
52
48
43
50
49
33
38
35
56
30
56
33
28
35
56
46
36
50
35
30
43
33
26
7
16
7
26
23
11
20
15
10
11
17
30
5
30
5
7
15
21
17
10
22
6
5
21
11
0.5
0,2
0,5
0,2
0.5
0.3
0.3
0.5
0.3
0.4
0.3
1
0.4
0.2
0,5
0,2
0,5
0,3
0.7
0,3
0,3
0,3
0,5
0.2
0.5
0.3
18.000
6.000
17.000
8.000
23.000
8.000
8.000
20.000
12.000
14.000
15.000
38.000
17.000
10.000
25.000
8.000
16.000
12.000
25.000
13.000
13.000
11.000
13.000
8.000
22.000
12.000
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan Lampiran 1a. Umur Petani (Tahun), Lama Bertani (Tahun), Luas Lahan (Ha), Produksi Per Musim Tanam (Kg) yang Menggunakan Packing
House.
No Sampel
27
28
29
30
Total
Rata-Rata
Umur
(tahun)
45
31
26
38
1,360.00
42.50
Lama Bertani
(tahun)
25
11
7
11
448.00
14,90
Luas Lahan
(Ha)
0,5
0.3
0.2
0.2
14.40
0.48
Produksi Per
musim tanam (kg)
20.000
12.000
8.000
8.000
440.000
14.666,66
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 1b. Umur Petani (Tahun), Lama Bertani (Tahun), Luas Lahan (Ha), Produksi Per Musim Tanam (Kg) yang Tidak Menggunakan Packing House
No Sampel
Umur
(tahun)
Lama Bertani
(tahun)
Luas Lahan
(Ha)
Produksi Per
musim tanam (kg)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
35
43
27
33
38
35
43
50
55
38
38
35
38
40
35
35
45
39
56
65
41
55
38
55
35
54
15
18
12
8
11
15
23
20
35
15
10
15
20
20
12
8
10
15
16
35
15
25
10
30
10
20
0,5
0,5
0,5
0,2
0,2
0,5
0,5
0,5
1
0,5
0,2
0,5
0,5
0,5
0,4
0,4
0,5
0,5
0,3
0,3
0,5
0,5
0,3
0,3
0,3
0,3
17000
18000
17000
7000
8000
16000
18000
23000
38000
16000
8000
16000
17000
18000
18000
18000
17000
17000
13000
15000
18000
18000
12000
13000
12000
11500
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan Lampiran 1b. Umur Petani (Tahun), Lama Bertani (Tahun), Luas Lahan (Ha), Produksi Per Musim Tanam (Kg) yang Tidak Menggunakan Packing
House.
No Sampel
27
28
29
30
Total
Rata-Rata
Umur
(tahun)
50
31
37
38
1257
41,9
Lama Bertani
(tahun)
25
8
11
7
479
15,97
Luas Lahan
(Ha)
0,6
0,3
0,7
0,5
13,3
0,44
Produksi Per
musim tanam (kg)
17000
12000
26000
15000
472500
15750
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 2a. Karakteristik Petani Sampel yang Menggunakan Packing House di Daerah Penelitian
No Sampel
Umur (tahun)
Pendidikan (tahun)
Jumlah Tanggungan
(Jiwa)
Lama Bertani
(tahun)
Luas Lahan
(Ha)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
46
34
35
34
52
48
43
50
49
33
38
35
56
30
56
33
28
35
56
46
36
50
35
30
43
33
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
9
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
6
4
5
4
5
5
5
6
6
3
5
5
6
3
5
3
5
5
5
4
4
5
4
2
4
5
26
7
16
7
26
23
11
20
15
10
11
17
30
5
30
5
7
15
21
17
10
22
6
5
21
11
0.5
0,2
0,5
0,2
0.5
0.3
0.3
0.5
0.3
0.4
0.3
1
0.4
0.2
0,5
0,2
0,5
0,3
0.7
0,3
0,3
0,3
0,5
0.2
0.5
0.3
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan Lampiran 2a. Karakteristik Petani Sampel yang Menggunakan Packing House di Daerah Penelitian
No Sampel
Umur (tahun)
Pendidikan (tahun)
Jumlah Tanggungan
(Jiwa)
Lama Bertani (tahun)
Luas Lahan
(Ha)
27
28
29
30
Total
Rata-Rata
45
31
26
38
1,360.00
42.50
12
12
12
12
357.00
11,90
5
4
2
4
120.00
4.00
25
11
7
11
448.00
14,90
0,5
0.3
0.2
0.2
14.40
0.48
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 2b. Karakteristik Petani Sampel yang Tidak Menggunakan Packing House di Daerah Penelitian
No Sampel
Umur (tahun)
Pendidikan (tahun)
Jumlah Tanggungan
(Jiwa)
Lama Bertani (tahun)
Luas Lahan
(Ha)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
35
43
27
33
38
35
43
50
55
38
38
35
38
40
35
35
45
39
56
65
41
55
38
55
35
54
12
12
12
12
12
12
12
12
15
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
9
12
9
12
9
9
9
6
3
7
3
5
5
4
7
6
4
6
4
5
5
4
3
5
5
5
4
2
4
2
4
2
2
15
18
12
8
11
15
23
20
35
15
10
15
20
20
12
8
10
15
16
35
15
25
10
30
10
20
0,5
0,5
0,5
0,2
0,2
0,5
0,5
0,5
1
0,5
0,2
0,5
0,5
0,5
0,4
0,4
0,5
0,5
0,3
0,3
0,5
0,5
0,3
0,3
0,3
0,3
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan Lampiran 2b. Karakteristik Petani Sampel yang Tidak Menggunakan Packing House di Daerah Penelitian
No Sampel
Umur (tahun)
Pendidikan (tahun)
Jumlah Tanggungan
(Jiwa)
Lama Bertani (tahun)
Luas Lahan
(Ha)
27
28
29
30
Total
Rata-Rata
50
31
37
38
1257
41,9
12
12
12
12
348
11,6
2
0
2
0
116
3,87
25
8
11
7
479
15,97
0,6
0,3
0,7
0,5
13,3
0,44
Lampiran 3a. Total Biaya Pembungkus Kubis, Peralatan, dan Kapur Petani Kubis Ekspor yang Menggunakan Packing House di Daerah Penelitian
Universitas Sumatera Utara
No.
Sampel
Produksi
(Ton)
Pembungkus kubis
Unit
(kg)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
18
6
17
8
23
8
8
20
12
14
15
38
17
10
25
8
16
12
25
13
13
11
13
8
22
12
20
12
-
Kertas Koran
Harga
Total harga
(Rp)
(Rp/ Ton)
-
-
-
Unit
-
Biaya Pembungkus kubis, peralatan, dan kapur per musim tanam 3 bulan (Rp)
Peralatan
Jaring
Timbangan
Rak jaring besi
Harga
Total harga Unit Harga (Rp) Total harga Unit Harga
Total
(Rp)
(Rp/ Ton)
(Rp/ Ton)
(Rp)
harga
(Rp/Ton)
1
475.000
26.388,89
1
660.000
110.000,00
1
400.000
23.529,41
1
580.000
72.500,00
1
525.000
22.826,09
1
870.000
108.750,00
1
500.000
62.500,00
1
475.000
23.750,00
1
665.000
55.416,67
1
450.000
32.142,86
1
430.000
28.666,67
1
680.000
17.894,74
1
700.000
41.176,47
1
560.000
56.000,00
1
600.000
24.000,00
1
415.000
51.875,00
1
870.000
54.375,00
1
670.000
55.833,33
1
525.000
21.000,00
1
480.000
36.923,08
1
750.000
57.692,31
1
630.000
57.272,73
1
560.000
43.076,92
1
400.000
50.000,00
1
475.000
21.590,91
1
370.000
30.833,33
1
630.000
31.500,00
1
660.000
55.000,00
Kapur
Unit
(kg)
Harga
(Rp)
Total harga
(Rp/Ton)
-
-
-
-
Universitas Sumatera Utara
Total
biaya
(Rp/Ton)
26.388,89
110.000,00
23.529,41
72.500,00
22.826,09
108.750,00
62.500,00
23.750,00
55.416,67
32.142,86
28.666,67
17.894,74
41.176,47
56.000,00
24.000,00
51.875,00
54.375,00
55.833,33
21.000,00
36.923,08
57.692,31
57.272,73
43.076,92
50.000,00
21.590,91
30.833,33
31.500,00
55.000,00
29
30
8
8
-
Total
Rata-rata
440
14,67
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1
1
-
-
30
1
440.000
720.000
17.165.000
572.166,67
55.000,00
90000,00
1.417.514,40
47.250,48
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Universitas Sumatera Utara
55.000,00
90.000,00
1.417.514,40
47.250,48
Lampiran 3b. Total Biaya Pembungkus Kubis, Peralatan, dan Kapur Petani Sampel yang Tidak Menggunakan Packing House Per Musim Tanam (Rp) di
Daerah Penelitian
No.
Sampel
Luas
Lahan
(Ha)
Unit
(kg)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Total
0,5
0,5
0,5
0,2
0,2
0,5
0,5
0,5
1
0,5
0,2
0,5
0,5
0,5
0,4
0,4
0,5
0,5
0,3
0,3
0,5
0,5
0,3
0,3
0,3
0,3
0,6
0,3
0,7
0,5
13,30
10
10
10
4
5
9
10
15
25
9
5
9
10
10
10
10
10
10
8
9
10
10
7
8
7
7
10
8
16
9
290
Rata-rata
0,44
9,67
Biaya pembungkus kubis, peralatan, dan kapur per musim tanam 3 bulan
Pembungkus kubis
Peralatan
Kertas Koran
Jaring
Timbangan
Rak jaring besi
Harga
Total
Unit
Harga
Total harga Unit Harga (Rp) Total harga Unit
Harga
Total
(Rp)
harga
(Rp)
(Rp)
(Rp)
(Rp)
harga
(Rp)
(Rp)
3.500
35.000
360
1.300
468.000
1
480.000
480.000
3.500
35.000
375
1.300
487.000
1
430.000
430.000
3.500
35.000
360
1.300
468.000
3.500
14.000
180
1.300
234.000
1
130.000
130.000
3.500
17.500
200
1.300
260.000
3.500
31.500
350
1.300
455.000
1
520.000
520.000
1
130.000
130.000
3.500
35.000
375
1.300
487.500
1
475.000
475.000
3.500
52.500
450
1.300
546.000
3.500
87.500
720
1.300
936.000
2
680.000
1.360.000
1
240.000
240.000
3.500
31.500
350
1.300
455.000
1
475.000
475.000
3.500
17.500
200
1.300
260.000
3.500
31.500
350
1.300
455.000
1
425.000
425.000
1
110.000
110.000
3.500
35.000
360
1.300
468.000
1
130.000
130.000
3.500
35.000
375
1.300
487.500
3.500
35.000
375
1.300
487.500
1
430.000
430.000
3.500
35.000
375
1.300
487.500
3.500
35.000
360
1.300
468.000
3.500
35.000
360
1.300
468.000
3.500
28.000
280
1.300
364.000
1
110.000
110.000
3.500
31.500
300
1.300
390.000
3.500
35.000
375
1.300
487.500
1
130.000
130.000
3.500
35.000
375
1.300
487.500
1
475.000
475.000
3.500
24.500
260
1.300
338.000
3.500
28.500
280
1.300
364.000
3.500
24.500
260
1.300
338.000
1
425.000
425.000
3.500
24.500
260
1.300
338.000
3.500
35.000
360
1.300
468.000
1
475.000
475.000
3.500
28.500
260
1.300
338.000
3.500
56.000
450
1.300
585.000
1
520.000
520.000
1
140.000
140.000
3.500
31.500
300
1.300
390.000
1
120.000
120.000
105.000
1.016.000
10.235
39.000
13.266.000
13
5.810.000
6.490.000
9
1.240.000
1.240.000
3.500
33.866,67
341,17
1.300
442.000
0,43
193.666,67
216.333,33
0,3
41.333,33
41.333,33
Kapur
Unit
(kg)
Harga
(Rp)
8
8
8
4
4
7
8
10
18
7
4
7
8
8
8
8
8
8
6
7
8
8
6
6
6
6
8
6
12
7
227
7,57
Total biaya
(Rp)
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
6.000
480.000
Total
harga
(Rp)
48.000
48.000
48.000
24.000
24.000
42.000
48.000
60.000
108.000
42.000
24.000
42.000
48.000
48.000
48.000
48.000
48.000
48.000
36.000
42.000
48.000
48.000
36.000
36.000
36.000
36.000
48.000
36.000
72.000
42.000
1.362.000
1.032.000
1.000.000
551.000
402.000
301.500
1.178.000
1.045.500
658.500
2.731.000
1.003.500
301.500
1.063.500
681.000
570.500
1.000.500
570.500
551.000
551.000
538.000
463.500
700.500
1.045.500
398.500
428.500
823.500
398.500
1.026.000
402.500
1.373.000
583.500
22.343.000
6.000
45.400
744.766,67
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 4a. Total Biaya Tenaga Kerja, Penyusutan Peralatan, dan Listrik, Air, dan Telepon Petani Sampel yang Menggunakan Packing House di daerah
Penelitian.
No. Sampel
Tenaga Kerja
(Rp/ Ton)
Unit
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
120.000,00
220.000,00
112.941,18
150.000,00
78.260,87
165.000,00
180.000,00
63.000,00
133.333,33
111.428,57
116.000,00
110.526,32
91.764,71
96.000,00
38.400,00
157.500,00
93.750,00
110.000,00
67.200,00
101.538,46
64.615,38
109.090,91
106.153,85
150.000,00
67.272,73
120.000,00
57.000,00
125.000,00
90.000,00
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Biaya Tenaga kerja, Penyusutan Peralatan, dan Listrik, Air, dan Telepon 3 bulan (Rp)
Penyusutan peralatan
Timbangan
Rak Besi
Unit
Total harga Usia pakai
Penyusutan
Total
Usia pakai
Penyusutan (Rp)
beli (Rp)
(Bulan)
(Rp/ Ton)
harga beli
(Bulan)
(Rp)
475.000
36
2.199,07
660.000
60
5.500,00
400.000
36
2.573,53
580.000
48
4.531,25
525.000
60
1.141,30
870.000
60
5.437,50
500.000
48
3.906,25
475.000
36
1.979,17
665.000
60
2.770,83
450.000
60
1.696,43
430.000
60
1.433,33
680.000
60
625,00
700.000
72
1.715,69
560.000
60
2.800,00
600.000
60
960,00
415.000
36
4.322,92
870.000
60
2.718,75
670.000
36
3.298,61
525.000
60
1.050,00
480.000
60
1.846,15
750.000
72
2.403,85
630.000
60
2.863,64
560.000
36
3.044,87
400.000
60
2.500,00
475.000
36
1.799,24
370.000
36
2.569,44
630.000
60
1.575,00
660.000
60
2.750,00
440.000
60
2.750,00
-
Listrik, Air,
dan Telepon
(Rp)
-
Total biaya
(Rp/ Ton)
122.199,07
225.500,00
115.514,71
154.531,25
79.402,17
170.437,50
183.906,25
64.979,17
136.104,17
113.125,00
117.433,33
111.151,32
93.480,39
98.800,00
39.360,00
161.822,92
96.468,75
113.298,61
68.250,00
103.384,62
67.019,23
111.954,55
109.198,72
152.500,00
69.071,97
122.569,44
58.575,00
127.750,00
92.750,00
Universitas Sumatera Utara
30
Total
Rata-rata
112.500,00
3.318.276,31
110.609,21
1
30
1
720.000
17.165.000
572.166,67
60
1608
53,6
4.500,00
79.261,83
2.642,061
-
-
-
-
-
117.000,00
3.397.538,13
113.251,27
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 4b. Total Biaya Tenaga Kerja, Penyusutan Peralatan, dan Listrik, Air, dan Telepon Petani Sampel yang Tidak Menggunakan Packing House di
Daerah Penelitian.
No. Sampel
Tenaga Kerja
(Rp)
Unit
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
1.140.000
1.140.000
1.020.000
660.000
660.000
1.140.000
1.080.000
1.080.000
2.400.000
660.000
360.000
720.000
360.000
840.000
420.000
420.000
660.000
840.000
420.000
420.000
840.000
720.000
420.000
600.000
660.000
660.000
720.000
420.000
1
1
1
1
2
1
1
1
1
1
1
-
Biaya Tenaga kerja, Penyusutan Peralatan, dan Listrik, Air, dan Telepon 3 bulan (Rp)
Penyusutan Peralatan
Listrik, Air, dan
Telepon
Timbangan
Rak Jaring Besi
(Rp)
Unit
Total harga Usia pakai
Penyusutan
Total harga Usia pakai
Penyusutan
beli (Rp)
(Bulan)
(Rp)
beli
(Bulan)
(Rp)
(Rp)
480.000
36
40.000,00
195.000
430.000
36
35.833,33
205.000
200.000
1
130.000
36
10.833,33
170.000
190.000
520.000
60
43.333,33
1
130.000
36
10.833,33
220.000
475.000
36
39.583,33
190.000
200.000
1.360.000
60
68.000,00
1
240.000
36
20.000,00
270.000
475.000
60
23.750,00
180.000
170.000
425.000
36
35.416,67
1
110.000
36
9.166,67
210.000
1
130.000
36
10.833,33
185.000
205.000
430.000
36
35.833,33
180.000
180.000
200.000
210.000
1
110.000
36
9.166,67
185.000
170.000
1
130.000
36
10.833,33
190.000
475.000
60
23.750,00
200.000
180.000
200.000
425.000
60
21.250,00
200.000
200.000
475.000
36
39.583,33
210.000
180.000
Total biaya
(Rp)
1.375.000,00
1.380.833,33
1.220.00,00
840,833,33
850.000,00
1.414.166,67
1.309.583,33
1.280.000,00
2.758.000,00
863.750,00
530.000,00
974.583,33
555.833,33
1.045.000,00
635.833,33
600.000,00
860.000,00
1.050.000,00
614.166,67
590.000,00
1.040.833,33
943.750,00
600.000,00
800.000,00
881.250,00
860.000,00
969.583,33
600.000,00
Universitas Sumatera Utara
29
30
Total
Rata-rata
1.140.000
660.000
23.280.000
776.000
1
13
0,43
520.000
6.490.000
216.333,33
36
516
17,2
43.333,33
449.666.65
14.998.89
1
1
9
0,3
140.000
120.000
1.240.000
41.333,33
36
36
324
10,8
11.666,67
10.000,00
103.333,33
3.444,44
220.000
170.000
5.865.000
195.500
1.415.000,00
840.000,00
29.697.999,98
989.933,33
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 5a. Total Biaya Produksi Petani Sampel yang Menggunakan Packing House Per Musim Tanam (Rp) di Daerah Penelitian
No.
Sampel
Luas
Lahan
(Ha)
Produksi per
Musim Tanam
(ton)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
0.5
0,2
0,5
0,2
0.5
0.3
0.3
0.5
0.3
0.4
0.3
1
0.4
0.2
0,5
0,2
0,5
0,3
0.7
0,3
0,3
0,3
0,5
0.2
0.5
18
6
17
8
23
8
8
20
12
14
15
38
17
10
25
8
16
12
25
13
13
11
13
8
22
Biaya Tetap (Rp)
Biaya Variabel (Rp)
Penyusutan
Tenaga
Listrik, Air Pembungkus
Peralatan
Kapur
(Rp/ton)
Peralatan
Kerja
dan Telepon
Kubis
(Rp/ton)
(Rp/ton)
(Rp/ton)
(Rp/ton)
(Rp/ton)
2.199,07
120.000,00
26.388,89
5.500,00
220.000,00
110.000,00
2.573,53
112.941,18
23.529,41
4.531,25
150.000,00
72.500,00
1.141,30
78.260,87
22.826,09
5.437,50
165.000,00
108.750,00
3.906,25
180.000,00
62.500,00
1.979,17
63.000,00
23.750,00
2.770,83
133.333,33
55.416,67
1.696,43
111.428,57
32.142,86
1.433,33
116.000,00
28.666,67
625,00
110.526,32
17.894,74
1.715,69
91.764,71
41.176,47
2.800,00
96.000,00
56.000,00
960,00
38.400,00
24.000,00
4.322,92
157.500,00
51.875,00
2.718,75
93.750,00
54.375,00
3.298,61
110.000,00
55.833,33
1.050,00
67.200,00
21.000,00
1.846,15
101.538,46
36.923,08
2.403,85
64.615,38
57.692,31
2.863,64
109.090,91
57.272,73
3.044,87
106.153,85
43.076,92
2.500,00
150.000,00
50.000,00
1.799,24
67.272,73
21.590,91
-
Total Biaya
Produksi
(Rp/ton)
148.587,96
335.500,00
139.044,12
227.031,25
102.228,26
279.187,50
246.406,25
88.729,17
191.520,84
145.267,86
146.100,00
129.046,06
134.656,86
154.800,00
63.360,00
213.697,92
150.843,75
169.131,94
89.250,00
140.307,70
124.711,54
169.227,28
152.275,64
202.500,00
90.662,88
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan Lampiran 5a. Total Biaya Produksi Petani Sampel yang Menggunakan Packing House Per Musim Tanam (Rp) di Daerah Penelitian
No.
Sampel
Luas
Lahan
(Ha)
Produksi per
Musim Tanam
(kg)
26
27
28
29
30
Total
Rata-rata
0,3
0,5
0.3
0.2
0,2
14,40
0,38
12
20
12
8
8
440
14,67
Biaya Tetap (Rp)
Penyusutan
Tenaga
Peralatan
Kerja
(Rp)
(Rp)
2.569,44
120.000,00
1.575,00
57.000,00
2.750,00
125.000,00
2.750,00
90.000,00
4.500,00
112.500,00
79.261,83 3.318.276,31
2.642,061
110.609,21
Listrik, Air
dan Telepon
(Rp)
-
Biaya Variabel (Rp)
Pembungkus
Peralatan
Kubis
(Rp)
(Rp)
30.833,33
31.500,00
55.000,00
55.000,00
90.000,00
1.417.514,40
47.250,48
Kapur
(Rp)
-
Total Biaya
Produksi (Rp)
90.662,88
153.402,77
90.075,00
182.750,00
147.750,00
4.815.052,54
2.844.069,44
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 5b. Total Biaya Produksi Petani Sampel yang Tidak Menggunakan Packing House Per Musim Tanam (Rp) di Daerah Penelitian
No.
Sampel
Luas
Lahan
(Ha)
Produksi per
Musim Tanam
(Ton)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
0,5
0,5
0,5
0,2
0,2
0,5
0,5
0,5
1
0,5
0,2
0,5
0,5
0,5
0,4
0,4
0,5
0,5
0,3
0,3
0,5
0,5
0,3
0,3
0,3
17
18
17
7
8
16
18
23
38
16
8
16
17
18
18
18
17
17
13
15
18
18
12
13
12
Biaya Tetap (Rp)
Biaya Variabel (Rp)
Penyusutan
Tenaga
Listrik, Air Pembungkus
Peralatan
Kapur
Peralatan
Kerja
dan Telepon
Kubis
(Rp/Ton)
(Rp/Ton)
(Rp/Ton)
(Rp/Ton)
(Rp/Ton)
(Rp/Ton)
2.352,94
127.058,82
11.470,59
29.588,24
28.235,29
11.470,59
1.990,74
133.333,33
11.388,89
29.000,00
23.888,89
11.388,89
0
130.588,24
11.764,71
29.588,24
0
11.764,71
1.547,62
77.142,86
24.285,71
35.428,57
18.571,43
24.285,71
0
67.500,00
23.750,00
34.687,50
0
23.750,00
3.385,42
116.250,00
13.750,00
30.406,25
40.625,00
13.750,00
2.199,07
116.666,67
10.555,56
29.027,78
26.388,89
10.555,56
0
156.521,74
8.695,65
26.021,74
0
8.695,65
2.315,79
126.315,79
7.105,26
26.934,21
42.105,26
7.105,26
1.484,38
123.750,00
11.250,00
30.406,25
29.687,50
11.250,00
0
75.000,00
21.250,00
34.687,50
0
21.250,00
2.786,46
123.750,00
13.125,00
30.406,25
33.437,50
13.125,00
638,43
130.588,24
10.882,35
29.588,24
7.647,06
10.882,35
0
130.000,00
11.388,89
29.027,78
0
11.388,89
1.990,74
110.000,00
10.000,00
29.027,78
23.888,89
10.000,00
2.000,00
133.333,33
10.000,00
29.027,78
40.000,00
10.000,00
0
127.058,82
11.764,71
29.588,24
0
11.764,71
3.823,53
95.294,12
12.352,94
29.588,24
45.882,35
12.352,94
705,13
115.384,62
14.230,77
30.153,85
8.461,54
14.230,77
0
128.000,00
11.333,33
28.100,00
0
11.333,33
601,85
133.333,33
10.555,56
29.027,78
7.222,22
10.555,56
1.319,44
126.666,67
11.111,11
29.027,78
26.388,89
11.111,11
0
55.000,00
15.000,00
30.208,33
0
15.000,00
0
101.538,46
15.384,62
30.192,31
0
15.384,62
1.770,83
110.000,00
16.666,67
30.208,33
35.416,67
16.666,67
Total Biaya
Produksi
(Rp/Ton)
201.529,41
202.601,85
174.764,72
160.404,76
129.687,50
207.041,67
187.504,63
193.847,83
209.513,16
199.203,13
133.937,50
206.130,21
182.167,84
173.750,00
177.574,07
217.361,11
171.235,29
189.764,71
171.705,13
170.233,33
183.407,41
197.847,22
103.208,33
149.884,62
197.562,50
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan Lampiran 5b. Total Biaya Produksi Petani Sampel yang Tidak Menggunakan Packing House Per Musim Tanam (Rp) di Daerah Penelitian
No.
Sampel
Luas
Lahan
(Ha)
Produksi per
Musim Tanam
(kg)
26
27
28
29
30
Total
Rata-rata
0,3
0,6
0,3
0,7
0,5
13,3
0,44
11,5
17
12
26
15
472,5
15,75
Biaya Tetap (Rp)
Biaya Variabel (Rp)
Penyusutan
Tenaga
Listrik, Air Pembungkus
Peralatan
Kapur
Peralatan
Kerja
dan Telepon
Kubis
(Rp/Ton)
(Rp/Ton)
(Rp/Ton)
(Rp/Ton)
(Rp/Ton)
(Rp/Ton)
0
73.043,48
17.391,30
31.521,74
0
3.130,43
2.328,43
127.058,82
12.352,94
29.588,24
27.941,18
2.823,53
0
60.000,00
15.000,00
30.541,67
0
3.000,00
2.115,38
138.461,54
8.461,54
24.653,85
25.384,62
4.615,38
666,67
128.000,00
11.333,33
28.100,00
8.000,00
2.800,00
36.022,85 3.396.638,88
393.601,43
893.354,47
499.173,18
91.391,23
1.200,76
113221,30
13.120,05
29.778,48
16.639,11
3.046,37
Total Biaya
Produksi
(Rp/Ton)
125.086,96
202.093,14
108.541,67
203.692,31
178.900,00
5.310.182,04
177.006,07
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6a. Volume Penjualan (Kg) dan Penerimaan Petani Sampel yang Menggunakan Packing House (Rp) di Daerah Penelitian
No Sampel
Volume Penjualan (Ton)
Harga Jual (Rp/Kg)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
18
6
17
8
23
8
8
20
12
14
15
38
17
10
25
8
16
12
25
13
13
11
13
8
22
12
20
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
Penerimaan (Rp)
Penerimaan / Ton (Rp)
32.400.000,00
10.800.000,00
30.600.000,00
14.400.000,00
41.400.000,00
14.400.000,00
14.400.000,00
36.000.000,00
21.600.000,00
25.200.000,00
27.000.000,00
68.400.000,00
30.600.000,00
18.000.000,00
45.000.000,00
14.400.000,00
28.800.000,00
21.600.000,00
45.000.000,00
23.400.000,00
23.400.000,00
19.800.000,00
23.400.000,00
14.400.000,00
39.600.000,00
21.600.000,00
36.000.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan Lampiran 6a. Volume Penjualan (Kg) dan Penerimaan Petani Sampel yang Menggunakan Packing House (Rp) di Daerah Penelitian
No Sampel
Volume Penjualan (Ton)
Harga Jual (Rp/Kg)
28
29
30
Total
Rata-rata
12
8
8
440
14,67
1.800,00
1.800,00
1.800,00
54.000,00
1.800,00
Penerimaan (Rp)
Penerimaan/ Ton (Rp)
21.600.000,00
14.400.000,00
14.400.000,00
792.000.000,00
26.400.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
54.000.000,00
1.800.000,00
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6b. Volume Penjualan (Ton) dan Penerimaan Petani Sampel yang Tidak Menggunakan Packing House (Rp) di Daerah Penelitian
No Sampel
Volume Penjualan (Ton)
Harga Jual (Rp/Kg)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
17
18
17
7
8
16
18
23
38
16
8
16
17
18
18
18
17
17
13
15
18
18
12
13
12
11,5
17
1200
1200
1200
1400
1600
1800
1300
1400
1600
1400
1400
1500
1200
1200
1400
1500
1200
1400
1200
1200
1200
1400
1600
1600
1400
1400
1400
Penerimaan
(Rp)
20.400.000,00
21.600.000,00
20.400.000,00
9.800.000,00
12.800.000,00
28.800.000,00
23.400.000,00
32.200.000,00
60.800.000,00
22.400.000,00
11.200.000,00
24.000.000,00
20.400.000,00
21.600.000,00
25.200.000,00
27.000.000,00
20.400.000,00
23.800.000,00
15.600.000,00
18.000.000,00
21.600.000,00
25.200.000,00
19.200.000,00
20.800.000,00
16.800.000,00
16.100.000,00
23.800.000,00
Penerimaan/ Ton
1.200.000,00
1.200.000,00
1.200.000,00
1.400.000,00
1.600.000,00
1.800.000,00
1.300.000,00
1.400.000,00
1.600.000,00
1.400.000,00
1.400.000,00
1.500.000,00
1.200.000,00
1.200.000,00
1.400.000,00
1.500.000,00
1.200.000,00
1.400.000,00
1.200.000,00
1.200.000,00
1.200.000,00
1.400.000,00
1.600.000,00
1.600.000,00
1.400.000,00
1.400.000,00
1.400.000,00
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan Lampiran 6b. Volume Penjualan (Ton) dan Penerimaan Petani Sampel yang Tidak Menggunakan Packing House (Rp) di Daerah Penelitian
No Sampel
28
29
30
Total
Rata-rata
Volume Penjualan (Ton)
12
26
15
472,5
15,75
Harga Jual (Rp/Kg)
1200
1400
1400
41.300
1.376,67
Penerimaan (Rp)
14.400.000,00
36.400.000,00
21.000.000,00
675.100.000,00
22.503.333,33
Penerimaan/ Ton
1.200.000,00
1.400.000,00
1.400.000,00
41.300.000,00
1.376.666,67
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 7a. Pendapatan Petani Sampel yang Menggunakan Packing House Per Musim Tanam di Daerah Penelitian
No Sampel
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
Penerimaan/Ton (Rp)
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
Biaya Pascpanen/ Ton (Rp)
148.587,96
335.500,00
139.044,12
227.031,25
102.228,26
279.187,50
246.406,25
88.729,17
191.520,84
145.267,86
146.100,00
129.046,06
134.656,86
154.800,00
63.360,00
213.697,92
150.843,75
169.131,94
89.250,00
140.307,70
124.711,54
169.227,28
152.275,64
202.500,00
90.662,88
90.662,88
153.402,77
Pendapatan/ Ton (Rp)
1.651.412,04
1.464.500,00
1.660.955,88
1.572.968,75
1.697.771,74
1.520.812,50
1.553.593,75
1.711.270,83
1.608.479,16
1.654.732,14
1.653.900,00
1.670.953,94
1.665.343,14
1.645.200,00
1.736.640,00
1.586.302,08
1.649.156,25
1.630.868,06
1.710.750,00
1.659.692,30
1.675.288,46
1.630.772,72
1.647.724,36
1.597.500,00
1.709.337,12
1.709.337,12
1.646.597,23
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan Lampiran 7a. Pendapatan Petani Sampel yang Menggunakan Packing House Per Musim Tanam di Daerah Penelitian
No Sampel
28
29
30
Total
Rata-rata
Penerimaan (Rp)
1.800.000,00
1.800.000,00
1.800.000,00
54.000.000,00
1.800.000,00
Biaya Produksi (Rp)
90.075,00
182.750,00
147.750,00
4.815.052,54
2.844.069,44
Pendapatan/ Ton (Rp)
1.709.925,00
1.617.250,00
1.652.250,00
49.184.947,46
1.639.498,25
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 7b. Pendapatan Petani Sampel yang Tidak Menggunakan packing House Per Musim Tanam di Daerah Penelitian
No Sampel
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
Penerimaan/Ton (Rp)
1.200.000,00
1.200.000,00
1.200.000,00
1.400.000,00
1.600.000,00
1.800.000,00
1.300.000,00
1.400.000,00
1.600.000,00
1.400.000,00
1.400.000,00
1.500.000,00
1.200.000,00
1.200.000,00
1.400.000,00
1.500.000,00
1.200.000,00
1.400.000,00
1.200.000,00
1.200.000,00
1.200.000,00
1.400.000,00
1.600.000,00
1.600.000,00
1.400.000,00
1.400.000,00
1.400.000,00
Biaya Pascpanen/ Ton (Rp)
201.529,41
202.601,85
174.764,71
160.404,76
129.687,50
207.041,67
187.504,63
193.847,83
209.513,16
199.203,13
133.937,50
206.130,21
182.167,84
173.750,00
177.574,07
217.361,11
171.235,29
189.764,71
171.705,13
170.233,33
183.407,41
197.847,22
103.208,33
149.884,62
197.562,50
125.086,96
202.093,14
Pendapatan/ Ton (Rp)
998.470,59
997.398,15
1.025.235,29
1.239.595,24
1.470.312,50
1.592.958,33
1.112.495,37
1.206.152,17
1.390.486,84
1.200.796,88
1.266.062,50
1.293.869,79
1.017.832,16
1.026.250,00
1.222.425,93
1.282.638,89
1.028.764,71
1.210.235,29
1.028.294,87
1.029.766,67
1.016.592,59
1.202.152,78
1.496.791,67
1.450.115,38
1.202.437,50
1.274.913,04
1.197.906,86
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan Lampiran 7b. Pendapatan Petani Sampel yang Tidak menggunakan Packing House Per Musim Tanam di Daerah Penelitian
No Sampel
28
29
30
Total
Rata-rata
Penerimaan (Rp)
Biaya Produksi (Rp)
1.200.000,00
1.400.000,00
1.400.000,00
108.541,67
203.692,31
178.900,00
41.300.000,00
1.376.666,67
5.310.181,98
177.006,066
Pendapatan/ Ton (Rp)
1.091.458,33
1.196.307,69
1.221.100,00
35.989.818,02
1.199.660,60
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 8a. Tabel summary Regresi Linier Berganda
Model Summaryb
Mode
l
R
1
,988a
R Square
Adjusted R
Square
.927
Std. Error of
the Estimate
.969
DurbinWatson
2.10833E6
2.007
a. Predictors: (Constant), biaya penyusutan, biaya tenaga kerja, biaya
peralatan
b. Dependent Variable: pendapatan
Lampran 8b. Tabel ANOVA Regresi Linier Berganda
ANOVAb
Sum of
Squares
Model
1
df
Mean Square
Regression
4.018E15
3
Residual
1.022E14
26
Total
4.120E15
29
F
6.696E14 150.645
Sig.
.000a
4.445E12
a. Predictors: (Constant), biaya penyusutan, biaya tenaga kerja, biaya peralatan
b. Dependent Variable: pendapatan
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 8c. Tabel Coefficient Regresi Linier Berganda
Coefficientsa
Unstandardized
Coefficients
Model
1
(Constant)
biaya tenaga
kerja
biaya peralatan
biaya penyusutan
B
Std. Error
509216,176
1912772,20
8
-3.188
1.002
2.746
-57.508
Standardized
Coefficients
Beta
Collinearity
Statistics
t
Sig.
Tolerance
VIF
-.266
.792
-.875
-3.180
.004
.637
1.571
3.455
-.172
.795
.435
.584
1.713
43.472
-.037
-1.323
.199
.579
1.728
a. Dependent Variable: pendapatan
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 9a. Tabel summary Regresi Linier Berganda
Model Summaryb
Model
R
d1
i
m
e
n
s
i
o
n
0
.990a
R Square
Adjusted R
Square
.980
.975
Std. Error of
the Estimate
1.59919E6
Durbin-Watson
2.048
a. Predictors: (Constant), biaya listrik, air dan telepon, biaya tenaga kerja, biaya
penyusutan, biaya kapur, biaya peralataan, biaya pembungkus kubis
b. Dependent Variable: pendapatan
Universitas Sumatera Utara
Lampran 9b. Tabel ANOVA Regresi Linier Berganda
ANOVAb
Model
1
Sum of
Squares
df
Mean Square
Regression
2.955E15
6
4.925E14
Residual
5.882E13
23
2.557E12
Total
3.014E15
29
F
Sig.
.000a
192.586
a. Predictors: (Constant), biaya listrik, air dan telepon, biaya tenaga kerja, biaya
penyusutan, biaya kapur, biaya peralataan, biaya pembungkus kubis
b. Dependent Variable: pendapatan
Lampiran 9c. Tabel Coefficient Regresi Linier Berganda
Coefficientsa
Model
Unstandardized Coefficients
1
(Constant)
biaya pembungkus kubis
B
Std. Error
2304847.249
4483226.648
37.553
9.664
Standardized
Coefficients
Beta
.513
Universitas Sumatera Utara
biaya tenaga kerja
-3.682
1.061
.342
.477
3.632
.017
-18.113
48.371
-.042
biaya kapur
76.731
27.406
.222
biaya listrik, air dan
telepon
28.050
27.268
-.056
biaya peralataan
biaya penyusutan
a. Dependent Variable: pendapatan
Coefficientsa
Model
t
1
(Constant)
Sig.
.514
.612
3.886
.001
-3.469
.002
biaya peralataan
.131
.897
biaya penyusutan
-.374
.711
biaya pembungkus kubis
biaya tenaga kerja
Universitas Sumatera Utara
biaya kapur
2.800
.010
biaya listrik, air dan
telepon
2.089
.044
a. Dependent Variable: pendapatan
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 10. Tabel Uji Beda Rata-rata (Independent Sample T-Test) Pendapatan Petani Kubis Ekspor yang Menggunakan Packing House dan Pendapatan
Petani yang Tidak Menggunakan Packing House
Group Statistics
pengelolaan pasca
panen
pendapatan
N
Mean
Std. Deviation
Std. Error Mean
PH
30
1.6641E6
44844.15549
8187.38518
NPH
30
1.1997E6
1.61795E5
29539.63370
Independent Samples Test
Levene's Test for Equality of
Variances
F
pendapatan
Equal variances assumed
Equal variances not
assumed
t-test for Equality of Means
Sig.
20.701
t
.000
df
Sig. (2-tailed)
Mean
Std. Error
Difference
Difference
95% Confidence Interval of the Difference
Lower
Upper
15.151
58
.000
4.64418E5
30653.27446
4.03059E5
5.25777E5
15.151
33.429
.000
4.64418E5
30653.27446
4.02084E5
5.26752E5
Universitas Sumatera Utara