Gambaran Konsumsi Buah, Sayur Dan Kecukupan Serat Pada Anak Sekolah Dasar Di SD Negeri 060870 Medan

53

FORMULIR METODE RECALL 24 JAM
Nomor Responden

:

Jenis Kelamin

:

Nama

:

Berat Badan

:

Umur

:

Pendapatan orangtua :

Hari

:

Waktu
Makanan

Nama
Masakan

Jenis

Bahan Makanan
Banyaknya
URT
g

Pagi / Jam

Snack

Siang / jam

Snack

Malam / jam

Universitas Sumatera Utara

54

FORMULIR FREKUENSI MAKANAN
Nomor Responden :
Nama Bahan
Makanan

2-3
x/hari

1
x/hari

Frekuensi Makanan
Setiap
2-4
1x
Hari
x/minggu /minggu

Tidak
Pernah

1. Sayuran
a. Bayam
b. Kangkung
c. Sawi Hijau

d. Sawi Putih
e. Daun Ubi
f. Kcg. Panjang
g. Wortel
h. Kentang
i. Buncis
j. Tauge
k. Labu Jipang
l. Brokoli
2. Buah
a. Apel
b. Anggur
c. Jeruk
d. Jambu Air
e. Jambu Biji
f. Salak
g. Rambutan
h. Semangka
i. Pepaya
j. Mangga

k. Pir
l. Alpukat
m. Pisang
n. Manggis

Universitas Sumatera Utara

Ket

55

Universitas Sumatera Utara

56

Universitas Sumatera Utara

57

Lampiran 6

MASTER TABEL

Universitas Sumatera Utara

58

Universitas Sumatera Utara

59

Lampiran 5
Frequencies
[DataSet1] C:\Users\BIMA\Documents\spss skripsi FKM.sav
Statistics
jenis kelamin
responden

umur (Tahun)
N

Valid
Missing

Pendapatan
orangtua

IMT/U

frekuensi buah

72

72

72

72

72

0

0

0

0

0

Statistics
frekuensi sayur jumlah buah
N

Valid
Missing

jumlah sayur

jenis buah

72

72

72

72

0

0

0

0

Statistics
kecukupan
serat

jenis sayur
N

Valid
Missing

72

72

0

0

Frequency Table
umur (Tahun)
Frequency
Valid

Percent

Valid Percent

Cumulative
Percent

< 10 Tahun

48

66.7

66.7

66.7

10-12 tahun

24

33.3

33.3

100.0

Total

72

100.0

100.0

jenis kelamin responden
Frequency
Valid

Percent

Valid Percent

Cumulative
Percent

laki-laki

37

51.4

51.4

51.4

perempuan

35

48.6

48.6

100.0

Total

72

100.0

100.0

Universitas Sumatera Utara

60

IMT/U
Frequency
Valid

Percent

Valid Percent

Cumulative
Percent

Kurus ( -3 SD - 1 SD - 2 SD )

22

30.6

30.6

93.1

5

6.9

6.9

100.0

72

100.0

100.0

Obesitas ( >2 SD )
Total

Pendapatan orangtua
Frequency
Valid

Percent

Valid Percent

Cumulative
Percent

Tinggi (> Rp 3.500.000)

21

29.2

29.2

29.2

Sedang ( Rp 1.500.000 Rp. 3.500.000)

47

65.3

65.3

94.4

4

5.6

5.6

100.0

72

100.0

100.0

Rendah (< Rp. 1.500.000)
Total

frekuensi buah
Frequency
Valid

Percent

Valid Percent

Cumulative
Percent

>5 kali seminggu

4

5.6

5.6

5.6

2-4 kali seminggu

61

84.7

84.7

90.3

7

9.7

9.7

100.0

72

100.0

100.0

1kali seminggu
Total

frekuensi sayur
Frequency
Valid

Percent

Valid Percent

Cumulative
Percent

>5 kali seminggu

1

1.4

1.4

1.4

2-4 kali seminggu

36

50.0

50.0

51.4

6

8.3

8.3

59.7

Tidak Pernah (0)

29

40.3

40.3

100.0

Total

72

100.0

100.0

1kali seminggu

Universitas Sumatera Utara

61

jumlah buah
Frequency
Valid

Percent

Valid Percent

Cumulative
Percent

cukup (200-300 gr/hari)

13

18.1

18.1

18.1

Tidak Cukup (