Pemberian Pupuk P Dan Zn Untuk Meningkatkan Ketersediaan P Dan Zn Di Tanah Sawah
PEMBERIAN PUPUK P DAN Zn UNTUK MENINGKATKAN
KETERSEDIAAN P DAN Zn DI TANAH SAWAH
SKRIPSI
OLEH :
KIKI DAMAYANTI
110301232
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
PEMBERIAN PUPUK P DAN Zn UNTUK MENINGKATKAN
KETERSEDIAAN P DAN Zn DI TANAH SAWAH
SKRIPSI
OLEH :
KIKI DAMAYANTI
110301232
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar S1 (Sarjana) di
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
Judul
Nama
Nim
Program Studi
Minat
: Pemberian Pupuk P dan Zn untuk meningkatkan ketersediaan
P dan Zn di tanah sawah
: Kiki Damayanti
: 110301232
: Agroekoteknologi
: Ilmu Tanah
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
Ketua
Anggota
(Dr. Ir. Hamidah Hanum, MP)
NIP. 1969 0502199403 2005
(Ir. Alida Lubis, MS)
NIP. 1954 0721197903 2001
Diketahui Oleh :
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
(Prof T. Sabrina, M.Agr. Sc, Ph.D.)
NIP. 1964 0620199803 2001
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek pemupukan P dan Zn serta
interaksinya pada berbagai dosis terhadap ketersediaan P dan Zn serta
pertumbuhan padi (Oryza sativa L.) di tanah sawah. Penelitian ini dilaksanakan di
rumah kasa dan Laboratorium Riset dan Teknologi Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara, Medan, dimulai pada bulan April sampai September 2015.
Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK)
faktorial dengan 2 faktor perlakuan dan tiga ulangan. Faktor pertama pupuk P
(SP-36) yakni 0 ppm P, 40 ppm P, 80 ppm P, 120 ppm P dan faktor kedua pupuk
Zn ( ZnSO 4 ) yakni 0 ppm ZnSO 4 , 5 ppm ZnSO 4 , 10 ppm ZnSO 4 , 15 ppm ZnSO 4 .
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk P nyata meningkatkan
pertumbuhan tanaman dan ketersediaan P. Serapan P daun maksimum berada
pada dosis 95,81 ppm P. Pemberian pupuk Zn dan interaksi kedua faktor tidak
berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman dan ketersediaan P.
Kata kunci : Pupuk P, pupuk Zn, padi, tanah sawah
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
The aim of the research were to known the effect of giving phosphate
fertilizer and zinc fertilizer and its interaction to increasing available of
phosphate and available of zinc and the growth of rice (Oryza sativa L.) in paddy
soil. The research was implemented at gauze and at laboratory Research and
Technology of Agricultural Faculty of Nort Sumatera University, Medan from
April to September 2015. The method used Factorial Randomized Complete
Design with two faktor and three replications. First factor was phosphate
fertilizer (SP-36) that was 0 ppm P, 40 ppm, 80 ppm P, 120 ppm P and the second
factor was zinc fertilizer or zinc sulphate that was 0 ppm Zn, 5 ppm Zn, 10 ppm
Zn, 15 ppm Zn. The result showed that aplication of phosphate fertilizer
increasing growth and phosphate available. P plant uptake maximum in dosis
95,81 ppm P. Aplication of zinc fertilizer and interaction two factors were not
effected in growth and phosphate available.
Keywords : phosphate fertilizer, zinc fertilizer, rice, paddy soil.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Sei Kopas, 04 Agustus 1993 dari Ayah Kasdi dan Ibu
Yusniari. Penulis merupakan putri tunggal.
Tahun, 2011 penulis lulus dari SMA N 1 Bandar Perdagangan dan pada
tahun yang sama lulus seleksi masuk Universitas Sumatera Utara melalui jalur
Ujian Masuk Bersama Perguruan Tinggi Negeri (UMB-PTN). Penulis memilih
program studi Agroekoteknologi minat Ilmu Tanah Fakultas Pertanian.
Selama Perkuliahan, penulis pernah menjadi Asisten Praktikum Dasar
Ilmu Tanah, Pengelolaan Tanah dan Air, Kesuburan Tanah dan Pemupukan,
Kimia Tanah dan Analisis Tanah dan Tanaman selain itu penulis juga bergabung
dalam Badan Kenaziran Musholla Al – Mukhlisin menjadi Sekretaris Dana dan
Usaha pada tahun 2013 Sekretaris Departemen Pendidikan dan Pelatihan pada
tahun 2014, serta anggota Ikatan Mahasiswa Ilmu Tanah (IMILTA). Penulis
melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Kebun United Kingdom
Blangkahan, Langkat.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena
atas segala rahmat dan Karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
ini yang berjudul “Pemberian Pupuk P Dan Zn Untuk Meningkatkan
Ketersediaan P Dan Zn Di Tanah Sawah” yang merupakan salah satu syarat
untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera
Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada
Dr. Ir Hamidah Hanum, MP selaku ketua komisi pembimbing dan
Ir. Alida Lubis, MS selaku anggota komisi pembimbing yang telah membimbing
dan memberikan saran kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Penulis
juga mengucapkan terima kasih kepada orang tua atas kasih sayang dan dukungan
baik moril, materil, dan doa yang telah diberikan kepada penulis. Kepada
sahabat – sahabat yang telah mendukung dan memotivasi serta seluruh pihak yang
telah membantu dalam menyelesaikan skripsi ini, penulis mengucapkan terima
kasih yang sebesar – besarnya.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih terdapat kekurangan. Oleh
karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi
kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih dan
semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membutuhkan.
Medan, Desember 2015
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK ....................................................................................................
i
ABSTRACT ..................................................................................................
ii
RIWAYAT HIDUP ......................................................................................
iii
KATA PENGANTAR ................................................................................
iv
DAFTAR ISI .............................................................................................
v
DAFTAR TABEL .......................................................................................
vi
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................
vii
DAFTAR LAMPIRAN ...............................................................................
viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ..................................................................................
Tujuan Penelitian ..............................................................................
Hipotesa Penelitian............................................................................
Kegunaan Penelitian..........................................................................
1
3
3
3
TINJAUAN PUSTAKA
Sifat dan Ciri Tanah Sawah ..............................................................
Hara P di Tanah Sawah .....................................................................
Hara Zn di Tanah Sawah ...................................................................
Pemupukan P dan Zn di Tanah Sawah ..............................................
Peranan P dan Zn pada Tanah Sawah ...............................................
4
5
6
8
9
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian ..........................................................
Bahan dan Alat .................................................................................
Metode Penelitian .............................................................................
Pelaksanaan Penelitian
Pengambilan dan Persiapan Contoh Tanah ...........................
Persemaian Benih ..................................................................
Penanaman .............................................................................
Pemupukan Dasar ..................................................................
Aplikasi Perlakuan.................................................................
Pengairan dan Pengendalian OPT .........................................
Pemanenan .............................................................................
Peubah Amatan ......................................................................
Analisis Tanah .........................................................
Analisis Tanaman ....................................................
15
15
15
17
17
17
17
18
18
19
19
19
19
Universitas Sumatera Utara
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ..................................................................................................
pH Tanah ..................................................................................
P - Tersedia ...............................................................................
Jumlah Anakan .........................................................................
Tinggi Tanaman ........................................................................
Bobot Kering Tajuk ..................................................................
Bobot Kering Akar ...................................................................
Kadar P Daun ............................................................................
Serapan P ..................................................................................
Pembahasan ........................................................................................
18
18
18
19
20
20
21
21
22
24
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan........................................................................................
Saran ..................................................................................................
27
27
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No
1
2
3
4
5
6
7
8
pH tanah akibat pemberian pupuk P dan Zn.....................................
P-tersedia tanah akibat pemberian pupuk P dan Zn..........................
Bobot kering tajuk akibat pemberian pupuk P dan Zn......................
Bobot kering akar akibat pemberian pupuk P dan Zn.......................
Kadar P daun akibat pemberian pupuk P dan Zn..............................
Serapan P daun akibat pemberian pupuk P dan Zn...........................
Jumlah anakan akibat pemberian pupuk P dan Zn............................
Tinggi tanaman akibat pemberian pupuk P dan Zn...........................
Hal
22
22
19
20
20
21
22
22
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No
1
Hubungan pemupukan P dengan serapan P pada berbagai dosis...
Hal
23
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No
1
2
3
4
5
5.1
5.2
6
6.1
6.2
7
7.1
7.2
8
8.1
8.2
9
9.1
9.2
10
10.1
10.2
11
11.1
11.2
12
12.1
12.2
13
14
Deskripsi padi varietas Ciherang.........................................................
Bagan percobaan ................................................................................
Hasil analisis awal tanah .....................................................................
Kriteria sifat tanah ..............................................................................
pH tanah metode elektrometri (1:2,5) .................................................
pH tanah..............................................................................................
Daftar sidik ragam pH tanah ..............................................................
P – tersedia metode Olsen (ppm) ........................................................
P – tersedia (ppm) ...............................................................................
Daftar sidik ragam P – tersedia (ppm) ................................................
Data jumlah anakan ............................................................................
Data jumlah anakan 9 MST (batang) ..................................................
Daftar sidik ragam jumlah anakan......................................................
Data tinggi tanaman............................................................................
Data tinggi tanaman 9 MST (cm) .......................................................
Daftar sidik ragam tinggi tanaman.....................................................
Data bobot kering tajuk.......................................................................
Data bobot kering tajuk (g) ................................................................
Daftar sidik ragam bobot kering tajuk (g) .........................................
Data bobot kering akar .......................................................................
Data bobot kering akar (g) ..................................................................
Daftar sidik ragam bobot kering akar (g) ...........................................
Kadar P daun ......................................................................................
Kadar P daun (%)................................................................................
Daftar sidik ragam kadar P daun (%).................................................
Serapan P daun ...................................................................................
Serapan P daun (mg P / tanaman) ......................................................
Daftar sidik ragam serapan P daun (mg P / tanaman) ........................
Analisis Kurva respon..........................................................................
Perhitungan Dosis Pupuk P dan Zn.....................................................
Hal
31
32
33
34
35
35
35
36
36
36
37
37
37
38
38
38
39
39
39
40
40
40
41
41
41
42
42
42
43
Universitas Sumatera Utara
KETERSEDIAAN P DAN Zn DI TANAH SAWAH
SKRIPSI
OLEH :
KIKI DAMAYANTI
110301232
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
PEMBERIAN PUPUK P DAN Zn UNTUK MENINGKATKAN
KETERSEDIAAN P DAN Zn DI TANAH SAWAH
SKRIPSI
OLEH :
KIKI DAMAYANTI
110301232
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar S1 (Sarjana) di
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
Judul
Nama
Nim
Program Studi
Minat
: Pemberian Pupuk P dan Zn untuk meningkatkan ketersediaan
P dan Zn di tanah sawah
: Kiki Damayanti
: 110301232
: Agroekoteknologi
: Ilmu Tanah
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
Ketua
Anggota
(Dr. Ir. Hamidah Hanum, MP)
NIP. 1969 0502199403 2005
(Ir. Alida Lubis, MS)
NIP. 1954 0721197903 2001
Diketahui Oleh :
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
(Prof T. Sabrina, M.Agr. Sc, Ph.D.)
NIP. 1964 0620199803 2001
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek pemupukan P dan Zn serta
interaksinya pada berbagai dosis terhadap ketersediaan P dan Zn serta
pertumbuhan padi (Oryza sativa L.) di tanah sawah. Penelitian ini dilaksanakan di
rumah kasa dan Laboratorium Riset dan Teknologi Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara, Medan, dimulai pada bulan April sampai September 2015.
Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK)
faktorial dengan 2 faktor perlakuan dan tiga ulangan. Faktor pertama pupuk P
(SP-36) yakni 0 ppm P, 40 ppm P, 80 ppm P, 120 ppm P dan faktor kedua pupuk
Zn ( ZnSO 4 ) yakni 0 ppm ZnSO 4 , 5 ppm ZnSO 4 , 10 ppm ZnSO 4 , 15 ppm ZnSO 4 .
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk P nyata meningkatkan
pertumbuhan tanaman dan ketersediaan P. Serapan P daun maksimum berada
pada dosis 95,81 ppm P. Pemberian pupuk Zn dan interaksi kedua faktor tidak
berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman dan ketersediaan P.
Kata kunci : Pupuk P, pupuk Zn, padi, tanah sawah
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
The aim of the research were to known the effect of giving phosphate
fertilizer and zinc fertilizer and its interaction to increasing available of
phosphate and available of zinc and the growth of rice (Oryza sativa L.) in paddy
soil. The research was implemented at gauze and at laboratory Research and
Technology of Agricultural Faculty of Nort Sumatera University, Medan from
April to September 2015. The method used Factorial Randomized Complete
Design with two faktor and three replications. First factor was phosphate
fertilizer (SP-36) that was 0 ppm P, 40 ppm, 80 ppm P, 120 ppm P and the second
factor was zinc fertilizer or zinc sulphate that was 0 ppm Zn, 5 ppm Zn, 10 ppm
Zn, 15 ppm Zn. The result showed that aplication of phosphate fertilizer
increasing growth and phosphate available. P plant uptake maximum in dosis
95,81 ppm P. Aplication of zinc fertilizer and interaction two factors were not
effected in growth and phosphate available.
Keywords : phosphate fertilizer, zinc fertilizer, rice, paddy soil.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Sei Kopas, 04 Agustus 1993 dari Ayah Kasdi dan Ibu
Yusniari. Penulis merupakan putri tunggal.
Tahun, 2011 penulis lulus dari SMA N 1 Bandar Perdagangan dan pada
tahun yang sama lulus seleksi masuk Universitas Sumatera Utara melalui jalur
Ujian Masuk Bersama Perguruan Tinggi Negeri (UMB-PTN). Penulis memilih
program studi Agroekoteknologi minat Ilmu Tanah Fakultas Pertanian.
Selama Perkuliahan, penulis pernah menjadi Asisten Praktikum Dasar
Ilmu Tanah, Pengelolaan Tanah dan Air, Kesuburan Tanah dan Pemupukan,
Kimia Tanah dan Analisis Tanah dan Tanaman selain itu penulis juga bergabung
dalam Badan Kenaziran Musholla Al – Mukhlisin menjadi Sekretaris Dana dan
Usaha pada tahun 2013 Sekretaris Departemen Pendidikan dan Pelatihan pada
tahun 2014, serta anggota Ikatan Mahasiswa Ilmu Tanah (IMILTA). Penulis
melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Kebun United Kingdom
Blangkahan, Langkat.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena
atas segala rahmat dan Karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
ini yang berjudul “Pemberian Pupuk P Dan Zn Untuk Meningkatkan
Ketersediaan P Dan Zn Di Tanah Sawah” yang merupakan salah satu syarat
untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera
Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada
Dr. Ir Hamidah Hanum, MP selaku ketua komisi pembimbing dan
Ir. Alida Lubis, MS selaku anggota komisi pembimbing yang telah membimbing
dan memberikan saran kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Penulis
juga mengucapkan terima kasih kepada orang tua atas kasih sayang dan dukungan
baik moril, materil, dan doa yang telah diberikan kepada penulis. Kepada
sahabat – sahabat yang telah mendukung dan memotivasi serta seluruh pihak yang
telah membantu dalam menyelesaikan skripsi ini, penulis mengucapkan terima
kasih yang sebesar – besarnya.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih terdapat kekurangan. Oleh
karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi
kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih dan
semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membutuhkan.
Medan, Desember 2015
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK ....................................................................................................
i
ABSTRACT ..................................................................................................
ii
RIWAYAT HIDUP ......................................................................................
iii
KATA PENGANTAR ................................................................................
iv
DAFTAR ISI .............................................................................................
v
DAFTAR TABEL .......................................................................................
vi
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................
vii
DAFTAR LAMPIRAN ...............................................................................
viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ..................................................................................
Tujuan Penelitian ..............................................................................
Hipotesa Penelitian............................................................................
Kegunaan Penelitian..........................................................................
1
3
3
3
TINJAUAN PUSTAKA
Sifat dan Ciri Tanah Sawah ..............................................................
Hara P di Tanah Sawah .....................................................................
Hara Zn di Tanah Sawah ...................................................................
Pemupukan P dan Zn di Tanah Sawah ..............................................
Peranan P dan Zn pada Tanah Sawah ...............................................
4
5
6
8
9
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian ..........................................................
Bahan dan Alat .................................................................................
Metode Penelitian .............................................................................
Pelaksanaan Penelitian
Pengambilan dan Persiapan Contoh Tanah ...........................
Persemaian Benih ..................................................................
Penanaman .............................................................................
Pemupukan Dasar ..................................................................
Aplikasi Perlakuan.................................................................
Pengairan dan Pengendalian OPT .........................................
Pemanenan .............................................................................
Peubah Amatan ......................................................................
Analisis Tanah .........................................................
Analisis Tanaman ....................................................
15
15
15
17
17
17
17
18
18
19
19
19
19
Universitas Sumatera Utara
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ..................................................................................................
pH Tanah ..................................................................................
P - Tersedia ...............................................................................
Jumlah Anakan .........................................................................
Tinggi Tanaman ........................................................................
Bobot Kering Tajuk ..................................................................
Bobot Kering Akar ...................................................................
Kadar P Daun ............................................................................
Serapan P ..................................................................................
Pembahasan ........................................................................................
18
18
18
19
20
20
21
21
22
24
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan........................................................................................
Saran ..................................................................................................
27
27
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No
1
2
3
4
5
6
7
8
pH tanah akibat pemberian pupuk P dan Zn.....................................
P-tersedia tanah akibat pemberian pupuk P dan Zn..........................
Bobot kering tajuk akibat pemberian pupuk P dan Zn......................
Bobot kering akar akibat pemberian pupuk P dan Zn.......................
Kadar P daun akibat pemberian pupuk P dan Zn..............................
Serapan P daun akibat pemberian pupuk P dan Zn...........................
Jumlah anakan akibat pemberian pupuk P dan Zn............................
Tinggi tanaman akibat pemberian pupuk P dan Zn...........................
Hal
22
22
19
20
20
21
22
22
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No
1
Hubungan pemupukan P dengan serapan P pada berbagai dosis...
Hal
23
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No
1
2
3
4
5
5.1
5.2
6
6.1
6.2
7
7.1
7.2
8
8.1
8.2
9
9.1
9.2
10
10.1
10.2
11
11.1
11.2
12
12.1
12.2
13
14
Deskripsi padi varietas Ciherang.........................................................
Bagan percobaan ................................................................................
Hasil analisis awal tanah .....................................................................
Kriteria sifat tanah ..............................................................................
pH tanah metode elektrometri (1:2,5) .................................................
pH tanah..............................................................................................
Daftar sidik ragam pH tanah ..............................................................
P – tersedia metode Olsen (ppm) ........................................................
P – tersedia (ppm) ...............................................................................
Daftar sidik ragam P – tersedia (ppm) ................................................
Data jumlah anakan ............................................................................
Data jumlah anakan 9 MST (batang) ..................................................
Daftar sidik ragam jumlah anakan......................................................
Data tinggi tanaman............................................................................
Data tinggi tanaman 9 MST (cm) .......................................................
Daftar sidik ragam tinggi tanaman.....................................................
Data bobot kering tajuk.......................................................................
Data bobot kering tajuk (g) ................................................................
Daftar sidik ragam bobot kering tajuk (g) .........................................
Data bobot kering akar .......................................................................
Data bobot kering akar (g) ..................................................................
Daftar sidik ragam bobot kering akar (g) ...........................................
Kadar P daun ......................................................................................
Kadar P daun (%)................................................................................
Daftar sidik ragam kadar P daun (%).................................................
Serapan P daun ...................................................................................
Serapan P daun (mg P / tanaman) ......................................................
Daftar sidik ragam serapan P daun (mg P / tanaman) ........................
Analisis Kurva respon..........................................................................
Perhitungan Dosis Pupuk P dan Zn.....................................................
Hal
31
32
33
34
35
35
35
36
36
36
37
37
37
38
38
38
39
39
39
40
40
40
41
41
41
42
42
42
43
Universitas Sumatera Utara