BAB 5 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
5.1. Hasil Penelitian 5.1.1. Deskripsi Lokasi
Penelitian dilakukan di di dalam lingkungan Universitas Sumatera Utara, yaitu poliklinik Universitas Sumatera Utara. Universitas Sumatera Utara terletak
di jalan Dr.Mansyur Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru. Adapun batas-batas wilayah dari Kecamatan Medan Baru:
• Sebelah Utara berbatasan dengan Kelurahan Merdeka, Kecamatan Medan
Baru •
Sebelah Barat berbatasan dengan Kelurahan Padang Bulan Selayang •
Sebelah Timur berbatasan dengan jalan Djamin Ginting •
Sebelah Selatan berbatasan dengan Kelurahan Padang Bulan
5.1.2. Deskripsi Karateristik Responden
Hasil Penelitian yang berjudul “Gambaran Pengetahuan Mahasiswa Universitas Sumatera Utara Angkatan 2010 tentang Asupan Makanan Berserat
terhadap Kelancaran Buang Air Besar”, kuesioner diberikan kepada 94 mahasiswai . Pada tabel 5.1 dapat dilihat bahwa lebih dari setengah responden
yang terpilih adalah laki-laki 51.1
Tabel 5.1 Distribusi frekuensi karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin.
Universitas Sumatera Utara
Jenis Kelamin n
Laki-laki 48
51.1 Perempuan
46 48.9
Total 94
100.0 .
5.1.2. Distribusi Pengetahuan Responden
Setelah dilakukan penelitian dengan metode cross-sectional menggunakan instrumen kuesioner, didapatkan distribusi gambaran pengetahuan mahasiswai
Universitas Sumatera Utara tentang makanan berserat pada gambar 5.1.
51.1 19.1
29.8
Universitas Sumatera Utara
Gambar 5.1 Diagram distribusi frekuensi gambaran pengetahuan mahasiswa tentang makanan berserat
Dari gambar 5.1 dapat dilihat tingkat pengetahuan dengan persentase paling tinggi, yaitu 51.1 adalah tingkat pengetahuan dengan kategori ”rendah”.
Tingkat pengetahuan dengan kategori ”tinggi” adalah sebesar 19.1 dan tingkat pengetahuan dengan kategori ”sedang” adalah sebesar 29.8.
Distribusi frekuensi jenis kelamin responden terhadap gambaran pengetahuan tentang makanan berserat adalah sebagai berikut:
Gambar 5.2 Grafik frekuensi jenis kelamin terhadap gambaran pengetahuan makanan berserat
12 17
19
6 11
2
Universitas Sumatera Utara
Berdasarkan gambar 5.2 dapat dilihat bahwa responden berjenis kelamin laki-laki terdapat 19 orang yang memiliki tingkat pengetahuan tinggi, 17 orang
memiliki tingkat pengetahuan sedang,dan 12 orang memiliki tingkat pengetahuan rendah.
Kemudian responden yang berjenis kelamin perempuan terdapat 6 orang yang memiliki tingkat pengetahuan tinggi, 11 orang memiliki tingkat pengetahuan
sedang, dan 29 orang memiliki tingkat pengetahuan rendah. Sedangkan distribusi frekuensi tiap-tiap pertanyaan dari responden adalah
sebagai berikut :
Tabel 5.2. Distribusi Frekuensi Pertanyaan
No. Pertanyaan Jawaban Responden
Benar Salah
n n
1 Definisi makanan berserat
28 29.8 66 70.2 2
Jenis makanan berserat 75 79.8 19 20.2
3 Kebutuhan serat harian?
30 31.9 64 68.1 4
Makanan yang memiliki kandungan serat tertinggi 20 21.3 74 78.7
5 Jenis makanan yang mengandung karbohidrat
69 73.4 25 26.6 6
Kacang-kacangan merupakan golongan makanan berserat atau tidak
57 60.6 37 39.4
Universitas Sumatera Utara
7 Jenis sayuran yang memiliki kadar serat tertinggi
37 39.4 57 60.6 8
Jenis buah-buahan yang memiliki kadar serat tertinggi 35 37.2 59 62.8
9 Hubungan asupan makanan berserat setiap hari dengan
kelancaran buang air besar 86 91.5 8
8.5
10 Pengaruh kekurangan makanan berserat
69 73.4 25 26.6 11
Efek fisiologis dalam tubuh makanan berserat 51 54.3 43 45.7
12 Pengaruh konsumsi makanan berserat yang berlebihan
52 55.3 42 44.7 13
Perbedaan kebutuhan serat pada wanita dan pria 60 63.8 34 36.2
14 Yang dapat membantu kelancaran buang air besar
76 80.9 18 19.1 15
Pola buang air besardefekasi normal 53 56.4 41 43.6
16 Definisi konstipasi
47 50.0 47 50.0 17
Persamaan atau perbedaan konstipasi dan ambeienhemoroid
78 83.0 16 17.0
18 Penyebab-penyebab dari konstipasi
41 43.6 53 56.4
Tabel 5.3. Distribusi Frekuensi Tujuan Khusus Penelitian
Universitas Sumatera Utara
No. Teori
Persentase Jawaban 1.
2. Definisi makanan berserat
Jenis-jenis makanan berserat 30
60 3.
Manfaat makanan beserat terhadap kesehatan saluran cerna
50
5.2. Pembahasan
Kategori