BAB 3 KERANGKA KONSEP DAN DEFINISI OPERASIONAL
3.1. Kerangka Konsep Penelitian
Berdasarkan tujuan penelitian di atas maka kerangka konsep dalam penelitian ini adalah :
3.2. Definisi Operasional
1. Definisi Operasional
3.2.1. Mahasiswa Universitas Sumatera Utara Adalah mahasiswa putra dan putri yang sedang dan masih aktif menjalani
pendidikan akademis di Universitas Sumatera Utara, dan berstatus sebagai mahasiswa-mahasiswi USU terhitung sejak tahun akademis 2010.
3.2.2. Pengetahuan Pengetahuan adalah hasil ‘tahu’, dan gambaran ini terjadi setelah orang
melakukan pengindraan terhadap suatu objek tertentu. 3.2.3. Makanan Berserat
Makanan berserat adalah makanan yang mengandung bahan residu sel tanaman yang tidak dapat dihidrolisis diuraikan oleh enzim pencernaan
manusia dalam suasana keasaman lambung. Serat memiliki dua kategori yang terbagi atas soluble fiber dan insoluble fiber.
Mahasiswa Universitas Sumatera Utara
Pengetahuan mengenai serat makanan :
- Pengertian
- Jenis-jenis
- Manfaat
Universitas Sumatera Utara
2. Cara ukur : Angket
3. Alat ukur : Kuesioner dalam bentuk tertutup, pertanyaan yang diajukan
sebanyak 18 pertanyaan dengan dua pilihan jawaban : -
Jawaban yang benar dan “Ya” diberi skor 1 -
Jawaban yang salah dan “Tidak” diberi skor 0 4. Kategori :
Berdasarkan atas kemampuan menjawab 18 item pertanyaan gambaran pengetahuan dan hasil ukur diperoleh sistem skoring dengan memakai skala
menurut Nawawi 1992 dan Arikunto 1995
,
maka dinyatakan: 1.
Pengetahuan sangat baik total skor 14-18 atau 75-100 2.
Pengetahuan sedang total skor 10-13 atau 50-74 3.
Pengetahuan kurang total skor 10 atau 50 5. Skala pengukuran : ordinal
Universitas Sumatera Utara
BAB 4 METODE PENELITIAN
4.1.Jenis Penelitian
Jenis penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah penelitian deskriptif dengan design cross sectional. Dalam penelitian ini, peneliti melakukan
observasi atau pengukuran variabel pada satu saat tertentu yang artinya tiap subjek hanya diobservasi satu kali. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan informasi
mengenai gambaran pengetahuan mahasiswa Universitas Sumatera Utara angkatan 2010 terhadap asupan makanan berserat dalam melancarkan buang air
besar.
4.2. Lokasi dan Waktu Penelitian 4.2.1. Lokasi Penelitian
Kategori