Flowchart Pembuatan Bahan Penyerasu Alkanolamida Flowchart Pembuatan Tepung Kulit Singkong Flowchart Pendispersian Tepung Kulit Singkong dan Alkanolamida

30

3.5 FLOWCHART PERCOBAAN

3.5.1 Flowchart Pembuatan Bahan Penyerasu Alkanolamida

Prosedur pembuatan bahan penyerasi alkanolamida dapat dilihat dalam bentuk flowchart yaitu pada Gambar 3.1 berikut: Mulai Dimasukkan 0,05 mol 50 gram sampel Refined Bleached Deodorized Palm Stearin RBDPS dalam labu leher tiga Ditambahkan 0,24 mol 25,6 gram dietanolamina Ditambahkan 0,093 mol 5 gram katalis natrium metoksida dilarutkan dalam 20 ml metanol Dipanaskan pada suhu 60 - 70 °C sambil diaduk dengan magnetic stirrer selama 5 jam Hasil reaksi diuapkan dengan alat rotary evaporator untuk menguapkan pelarutnya Apakah semua pelarut telah teruapkan ? A Tidak Ya Residu yang diperoleh dilarutkan dalam 100 ml dietil eter Universitas Sumatera Utara 31 Selesai Dicuci dengan larutan NaCl jenuh sebanyak tiga kali masing-masing 25 ml Diambil lapisan atas dan ditambahkan natrium sulfat anhidrat, kemudian didiamkan selama ± 45 menit Filtrat yang diperoleh diuapkan dengan alat rotary evaporator Residu yang diperoleh dianalisa dengan analisa FTIR A Apakah sudah terbentuk dua lapisan ? Filtrat disaring dengan menggunakan kertas saring Apakah semua pelarut telah teruapkan? Tidak Tidak Ya Ya Gambar 3.1 Flowchart Pembuatan Bahan Penyerasi Alkanolamida Universitas Sumatera Utara 32

3.5.2 Flowchart Pembuatan Tepung Kulit Singkong

Gambar 3.2 berikut menunjukkan flowchart prosedur pembuatan tepung kulit singkong dalam penelitian ini: Mulai Kulit singkong dibersihkan dari kotoran Kulit singkong dikeringkan dalam oven hingga beratnya konstan Selesai Kulit singkong yang telah kering diblender hingga halus dan diayak dengan ayakan ukuran 100 mesh Tepung kulit singkong yang lolos ayakan 100 mesh disimpan dalam wadah kering dan ditutup Kulit singkong yang telah bersih dipotong dengan ukuran lebih kurang 1 cm 2 Gambar 3.2 Flowchart Pembuatan Tepung Kulit Singkong Universitas Sumatera Utara 33

3.5.3 Flowchart Pendispersian Tepung Kulit Singkong dan Alkanolamida

Gambar 3.3 merupakan prosedur pendispersian tepung kulit singkong dan alkanolamida yang disajikan dalam bentuk flowchart. Mulai Tepung kulit singkong dimasukkan ke dalam ball mill Ball mill dihidupkan dan campuran didispersi selama beberapa waktu Selesai Ditambahkan aquadest dan alkanolamida dengan perbandingan formulasi yang telah ditentukan Ball mill dihentikan dan larutan dispersi ditampung dalam wadah Apakah tepung kulit singkong telah terdispersi semua ? Tidak Ya Gambar 3.3 Flowchart Pendispersian Tepung Kulit Singkong dan Alkanolamida Universitas Sumatera Utara 34

3.5.4 Flowchart Analisa Hasil Dispersi Tepung Kulit Singkong dan Alkanolamida