Helai-helai anak daun dan kulit tangkai daunnya dapat digunakan sebagai bahan anyaman, meski tentunya sesudah duri-durinya dihilangkan lebih dahulu.
Karena duri-durinya hampir tak tertembus, rumpun salak kerap ditanam sebagai pagar.
Untuk pengobatan seperti untuk menghentikan diare, jadi bila kebanyakan makan salak akan menyebabkan kesulitan membuang air besar dalam kadar
menengah. kadang kulit salak juga di gunakan dalam traditional china medicinejamu
sebagai bahan obat Hieronymus,1990. 2.1.4. Syarat Tumbuh
1. Iklim
1. Salak akan tumbuh dengan baik di daerah dengan curah hujan rata-rata per tahun 200-400 mmbulan. Curah hujan rata-rata bulanan lebih dari 100 mm sudah tergolong
dalam bulan basah. Berarti salak membutuhkan tingkat kebasahan atau kelembaban yang tinggi.
2. Tanaman salak tidak tahan terhadap sinar matahari penuh 100, tetapi cukup 50-70, karena itu diperlukan adanya tanaman peneduh.
2. Tanah
1. Tanaman salak menyukai tanah yang subur, gembur dan lembab.
2. Derajat keasaman tanah pH yang cocok untuk budidaya salak adalah 4,5 -
7,5.
3. Ketinggian Tempat
Tanaman salak tumbuh padaketinggian tempat 0-700 m diatas permukaan laut Tjahjadi,1988.
2.2 Arang Aktif
Universitas Sumatera Utara
Arang adalah suatu padatan berpori yang terdiri dari karbon yang berbentuk amorf. Arang diproleh dari hasil pembakaran bahan-bahan yang mengandung karbon dengan
udara terbatas pada suhu tinggi. Arang bukan merupakan karbon murni tetapi masih mengandung hidrokarbon dan abu yang terabsorbsi pada permukaannya. Dengan
demikian arang mengalami perubahan sifat-sifat fisika dan kimia. Arang demikian disebut karbon aktif Raja,S.2006.
Karbon aktif merupakan padatan berpori yang mengandung 85-95 karbon, dihasilkan dari bahan-bahan yang mengandung karbon dengan pemanasan pada suhu
tinggi. Ketika pemanasan berlangsung, diusahakan agar tidak terjadi kebocoran udara didalam ruangan sehingga bahan yang mengandung karbon tersebut hanya
terkarbonasi dan tidak teroksidasi. Karbon aktif mempunyai kapasitas yang besar untuk mengadsorpsi molekul-molekul organik. Ini dihasilkan dengan menerapkan
serangkaian proses perlakuan seperti dehidrasi, karbonasi dan aktivasi terhadap material-material yang kaya dengan karbon Dean,R.1981.
Arang aktif dibagi atas 2 tipe, yaitu arang aktif sebagai pemucat dan sebagai penyerap uap. Arang aktif sebagai pemucat, biasanya berbentuk serbuk yang sangat
halus dengan diameter pori mencapai 1000 A
o
, digunakan dalam fase cair, berfungsi untuk memindahkan zat-zat penganggu yang menyebabkan warna dan bau yang tidak
diharapkan, membebaskan pelarut dari zat-zat pengganggu dan kegunaan lain yaitu pada industri kimia dan industri baru. Arang aktif ini diperoleh dari serbuk-serbuk
gergaji, ampas pembuatan kertas atau dari bahan baku yang mempunyai densitas kecil dan mempunyai struktur yang lemah. Arang aktif sebagai penyerap uap,
biasanya berbentuk granular atau pellet yang sangat keras dengan diameter pori berkisar antara 10-200 A
o
, tipe pori lebih halus, digunakan dalam fase gas, berfungsi untuk memperoleh kembali pelarut, katalis, pemisahan dan pemurnian gas. Diperoleh
dari tempurung kelapa, tulang, batu bata atau bahan baku yang mempunyai bahan baku yang mempunyai struktur keras Sinaga,J.2003.
2.2.1. Sumber Arang Aktif
Universitas Sumatera Utara
Arang aktif dapt dibuat dari bahan yang mengandung karbon baik organik, atau anorganik, baik yang berasal dari hewan, tumbuh-tumbuhan, limbah, ataupun mineral
misalnya seperti serbuk gergaji, tongkol jagung, kayu keras, kayu lunak, tempurung kelapa, residu petrolium, tandan kelapa sawit, ampas penggilingan tebu, endapan
minyak, tempurung biji kelapa sawit dan lain-lain. Jenis-jenis bahan baku yang digunakan menentukan jenis arang aktif yang diperoleh Raja,S.2006.
2.2.2. Pembuatan Arang Aktif
Arang aktif dapat dibuat menjadi dua tahap yaitu tahap karbonasi dan tahap aktivasi. Karbonasi merupakan proses pengarangan dalam ruangan tanpa adanya oksigen dan
bahan kimia lainnya, pada proses ini pembentukan struktur pori dimulai. Karbonasi terjadi beberapa tahap yaitu penghilangan air atau dehidrasi dan perubahan bahan
organik menjadi unsur karbon. Sedangkan tahap aktivasi dilakukan dengan perendaman arang dalam, arang direndam dalam larutan pengaktif bahan pengaktif
masuk diantara sela-sela lapisan heksagonal karbon aktif dan selanjutnya membuka permukaan yang tertutup dan memperbesar pori. Adanya interaksi antara zat
pengaktivasi dengan struktur atom-atom karbon hasil karbonasi adalah mekanisme dari proses aktivasi. Ada beberapa klasifikasi pori yaitu:Mikropori: diameter 2 nm,
Mesopori: diameter 2 – 50 nm, dan Makropori: diameter 50 nm Fauziah, 2009. Aktivasi dibagi menjadi dua yaitu aktivasi fisika dan aktivasi kimia. Aktivasi
fisika dapat didefinisikan sebagai proses memperluas pori dari arang aktif dengan bantuan panas, uap dan CO
2
. Pengaruh utama aktivasi arang dengan uap panas adalah untuk menciptakan dan memperluas pori arang. Semakin tinggi suhu aktivasi maka
terjadi peningkatan kristalinitas, diameter pori dan reduksi senyawa kimia arang aktif. Pada batas tertentu peningkatan suhu justru akan menurunkan volume mikroporinya.
Sedangkan aktivasi kimia merupakan aktivasi dengan pemakaian bahan kimia yang dinamakan aktivator. Bahan-bahan kimia yang dapat digunakan antara lain asam
nitrat, asam sulfat, besi III klorida, kalsium hiroksida, kalsium fosfat, sianida,
Universitas Sumatera Utara
mangaan klorida, natrium hidroksida, kalium karbonat, asam fosfat, kalium sulfida, kalium hidroksida, dan kalim karbonat Darmawan, 2009.
Kualitas arang aktif dinilai berdasarkan persyaratan Standar Nasional Indonesia SNI 06-3730-1995 pada Tabel dibawah ini:
Tabel 2.1 Persyaratan Arang Aktif Standar Nasional Indonesia SNI 06-3730-1995
Uraian Syarat Kualitas
Butiran Serbuk
Kadar Air Maks 4,5
Maks 15 Kadar Abu
Maks 2,5 Maks 10
Kadar Zat Terbang Maks 15
Maks 25 Bagian tak mengarang
Jarak Mesh 90
- Lolos Mesh
- Min 90
Kekerasan 80
- Karbon Aktif murni
Min 80 Min 65
Sumber: SNI 06-3730-1995
2.2.3. Adsorpsi
Adsorpsi adalah molekul-molekul pada permukaan zat padat atau zat cair, mempunyai gaya tarik ke arah dalam, karena tidak ada gaya-gaya lain yang
mengimbangi. Adanya gaya-gaya ini menyebabkan zat padat dan zat cair, mempunyai gaya adsorpsi. Pada adorpsi gas dipermukaan zat padat, terjadi
kesetimbangan antara gas yang terjerap dengan gas sisa. Daya jerap zat padat terhadap gas tergantung pada jenis adsorben, jenis gas, luas permukaan adsorben,
temperatur gas dan tekanan gas. Makin luas permukaan adsorben, makin banyak gas yang dapat diserap. Luas permukaan sukar ditentukan, hingga biasanya daya jerap
dihitung tiap satuan massa adsorben Sukardjo, 2002. Adapun beberapa faktor yang mempengaruhi kemampuan adsorpsi, yaitu:
Universitas Sumatera Utara
1. Pengadukan Kecepatan adsorpsi ditentukan oleh difusi pori tergantung pada jumlah pengadukan
dalam sistem. Jika pengadukan yang relatif kecil terjadi antara partikel karbon dan fluida permukaan cairan disekitar partikel akan menjadi tebal dan difusi akan
bertindak sebagai pembatas laju reaksi adsorpsi. Jika tersedia campuran yang cukup merata, kecepatan difusi film akan meningkat sampai titik tertentu sedemikian hingga
difusi pori menjadi pembatas laju reaksi.. 2. Karakteristik adsorben arang aktif
Ukuran partikel dan luas permukaan adalah sifat-sifat yang penting dari suatu karbon aktif yang berhubungan dengan kegunaannya sebagai adsorben. Ukuran partikel
karbon mempengaruhi kecepatan terjadinya adsorpsi, kecepatan adsorpsi meningkat dengan menurunnya ukuran partikel. Kapasitas adsorpsi dari suatu karbon bergantung
pada luas permukaan total. Ukuran partikel karbon tidak memiliki efek besar terhadap luas permukaan total. Jika kebanyakan bidang permukaan berada didalam pori
partikel karbon bubuk dan butiran karbon dengan berat yang sama pada dasarnya akan mempunyai kapasitas yang sama pula.
3. Kelarutan adsorbat Untuk terjadinya adsorpsi, molekul harus dipisahkan dari pelarut dan diikat pada
permukaan karbon. Senyawa-senyawa yang dapat larut mempunyai affinitas yang kuat terhadap pelarutnya sehingga lebih sulit diadsorpsi dibandingkan dengan
senyawa-senyawa yang tidak larut. Namun, ada pengecualian, yaitu senyawa yang sedikit larut sulit diadsorpsi sementara yang sangat larut mudah diadsorpsi.
4. Ukuran molekul adsorbat Jika molekul-molekul dapat memasuki mikropori partikel karbon maka ia akan
diadsorpsi. Menurut penelitian seri homolog asam-asam alifatik aldehid dan alkohol, adsorpsi biasanya meningkat dengan semakin besarnya ukuran molekul. Ini
Universitas Sumatera Utara
disebabkan oleh gaya-gaya interaksi antara karbon dan molekul lebih besar apabila jarak antar pori dan molekul lebih dekat. Kebanyakan limbah cair mengandung
campuran senyawa-senyawa dari segala ukuran. Dalam situasi seperti ini bisa terjadi halangan molekular, contohnya molekul yang berukuran lebih besar akan menyumbat
pori sehingga menghalangi masuknya molekul yang tidak teratur dan adanya gerakan acak.
5. pH pH berlangsungnya adsorpsi mempunyai peranan penting terhadap adsorbsi itu
sendiri. Menurut kenyataannya ion-ion hidrogen diadsorpsi dengan kuat, dan secara sepihak pH mempengaruhi ionisasi serta adsorpsi berbagai senyawa. Asam-asam
organik lebih dapat diadsorpsi pada pH rendah. Sementara basa-basa organik pada pH tinggi. pH optimum untuk proses adsorpsi ditentukan oleh uji laboratorium.
6. Temperatur Apabila dihubungkan dengan proses adsorpsi, temperatur akan mempengaruhi baik
kecepatan adsorpsi maupun yang berkaitan dengan terjadinya adsorpsi. Adsorpsi akan meningkat pada temperatur rendah dan akan menurun pada temperatur yang lebih
tinggi Sahri,1998.
2.3. Kromium
