Penetapan Kadar Natrium Benzoat dan Vitamin C dalam Sampel B Penetapan Kadar Natrium Benzoat dan Vitamin C dalam Sampel C Penetapan Kadar Natrium Benzoat dan Vitamin C dalam Sampel D

produksi dan tanggal produksi yang sama. Kode produksi sampel A yaitu BII dan nomor batch sampel A yaitu 0311063A.

3.7.8.2 Penetapan Kadar Natrium Benzoat dan Vitamin C dalam Sampel B

Dipipet 0,5 mL sampel yang telah diencerkan kemudian dimasukkan ke dalam labu 25 mL, ditambahkan dengan 1 mL HCl 0,1 N, dicek pH dengan indikator universal pH=2, dicukupkan volume hingga 25 mL dengan akuades, lalu diukur pada panjang gelombang maksimum asam benzoat dan vitamin C yang telah diperoleh. Perlakuan diulang sebanyak 6 kali dimana setiap pemipetan diambil dari campuran homogen kemasan yang berbeda namun masih dalam nomor batch atau kode produksi dan tanggal produksi yang sama. Nomor batch sampel B yaitu 13-E-28189.

3.7.8.3 Penetapan Kadar Natrium Benzoat dan Vitamin C dalam Sampel C

Dipipet 0,5 mL larutan sampel kemudian dimasukkan ke dalam labu 25 mL, ditambahkan dengan 1 mL HCl 0,1 N, dicek pH dengan indikator universal pH=2, dicukupkan volume hingga 25 mL dengan akuades, lalu diukur pada panjang gelombang maksimum asam benzoat dan vitamin C yang telah diperoleh. Perlakuan diulang sebanyak 6 kali dimana setiap pemipetan diambil dari campuran homogen kemasan yang berbeda namun masih dalam nomor batch atau kode produksi dan tanggal produksi yang sama. Tanggal produksi sampel C yaitu 02.05.13.

3.7.8.4 Penetapan Kadar Natrium Benzoat dan Vitamin C dalam Sampel D

Dipipet 0,3 mL larutan sampel kemudian dimasukkan ke dalam labu 25 mL, ditambahkan dengan 1 mL HCl 0,1 N, dicek pH dengan indikator universal pH=2, dicukupkan volume hingga 25 mL dengan akuades, lalu diukur pada Universitas Sumatera Utara panjang gelombang maksimum asam benzoat dan vitamin C yang telah diperoleh. Perlakuan diulang sebanyak 6 kali dimana setiap pemipetan diambil dari campuran homogen kemasan yang berbeda namun masih dalam nomor batch atau kode produksi dan tanggal produksi yang sama. Kode produksi sampel D yaitu B2 dan tanggal produksi sampel D yaitu 06.05.13. Konsentrasi asam benzoat dan vitamin C dalam sampel dapat dihitung dengan rumus: Konsentrasi µgmL = ����������� ����� µ� �� �×������ ��×������ ����������� ������ ������ �� Kadar natrium benzoat dapat ditentukan dari berat molekulnya BM. Kadar natrium benzoat µgmL = kadar asam benzoat × �� ������� ������� �� ���� ������� Menurut Walpole 1995, kadar natrium benzoat dan vitamin C sebenarnya dalam sampel dapat dihitung dengan rumus: µ = X ± t α2 , dk x SD √n Keterangan: X : kadar rata-rata sampel SD : Standar Deviasi dk : derajat kebebasan dk = n-1 α : tingkat kepercayaan n : jumlah pengulangan

3.7.9 Analisis Data Secara Statistik