Ahmad Abdul Aziz : Penentuan Kadar Air Dan Kotoran Minyak Sawit Mentah CPO Pada Tangki Penyimpanan Di Pabrik Kelapa SawiT PTPN.IV Kebun Adolina, 2010.
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Tanaman kelapa sawit Elaeis guineneesis Jacq merupakan tumbuhan tropis yang tergolong dalam famili Palmae. Tanaman ini berasal dari Afrika dan dikenal di
Indonesia sejak tahun 1848. Tanaman kelapa sawit sebagai tanaman industri mulai diusahakan secara komersil di Indonesia sejak tahun 1911. Berdasarkan hasil penelitian
kondisi iklim dan tanah wilayah Sumatera Utara cocok untuk perkembangan penanaman kelapa sawit, sehingga Belanda, Inggris, dan Belgia tertarik untuk membangun
perkebunan kelapa sawit.Siahaan , 2006 Minyak kelapa sawit dapat dikonvesi menjadi bentuk metal ester asam lemak
atau yang disebut dengan biodiesel . Konversi dilakukan melalui reaksi transesterifikasi antara minyak kelapa sawit dengan metanol serta penambahan katalis, baik katalis asam
maupun katalis basa . Fauzi , 2006 Indonesia termasuk pengekspor minyak sawit mentah CPO terbesar kedua di
dunia setelah Malaysia , dan terus bertambah setiap tahunnya , dan diperkirakan pada tahun 2012 , akan menjadi eksportir CPO terbesar di dunia . Oleh karena itu , CPO
merupakan bahan baku biodiesel yang paling potensial pada saat ini. Prakoso,2008 Berdasarkan data terakhir yang diperoleh dari United Stated Departement of
Agriculture USDA pada bulan Maret 2009 bahwa produksi total minyak sawit Indonesia adalah 19,7 juta ton yang artinya mengalami peningkatan sekitar 12,5 juta ton
atau 174 dari produksi minyak sawit 10 tahun terakhir sekitar 7,2 juta ton. USDA , 2009
Ahmad Abdul Aziz : Penentuan Kadar Air Dan Kotoran Minyak Sawit Mentah CPO Pada Tangki Penyimpanan Di Pabrik Kelapa SawiT PTPN.IV Kebun Adolina, 2010.
Agar diperoleh minyak sawit dengan mutu yang baik, minyak sawit kasar tersebut mengalami pengolahan secara lebih lanjut. Minyak sawit yang masih kasar
Crude Oil Tank dan setelah melalui pemurnian atau klarifikasi bertahap, maka akan dihasilkan minyak sawit mentah Crude Palm Oil, CPO. Proses penjernihan dilakukan
untuk menurunkan kandungan air didalam minyak. Minyak sawit ini ditampung dalam tangki-tangki penampung dan siap dipasarkan atau mengalami pengolahan lebih lanjut
sampai dihasilkan minyak murni Processed Palm Oil, PPO dan hasil olahan lainnya. Sedangkan sisa olahan berupa Lumpur masih dapat dimanfaatkan dengan proses ulang.
Hingga akhir tahun 2004, luas areal tanaman kelapa sawit di Indonesia telah mencapai 4.000.000 Ha merupakan areal tanaman menghasilkan, yang berarti 37,8
dari total areal kelapa sawit dunia. Siahaan, 2006. Berdasarkan uraian di atas , saya ingin meneliti kadar air dan kotoran minyak
sawit mentah CPO pada tangki penyimpanan di pabrik kelapa sawit PTPN.IV kebun Adolina .
1.2. Permasalahan
