4.5. Tindakan Responden
Tindakan responden dapat dilihat dari frekuensi konsumsi setiap makanan cepat saji. Berdasarkan hasil skoring dari jawaban responden maka tindakan
responden mengenai konsumsi makanan cepat saji dikategorikan menjadi 3 yakni frekuensi konsumsi jarang, sering, dan sangat sering. Hasil pengkategorian dapat
dilihat pada tabel di bawah ini.
Tabel 4.7. Distribusi Frekuensi Konsumsi Makanan cepat Saji di Fakultas Kedokteran USU Tahun 2011
No. Frekuensi Konsumsi Jumlah Orang
1 Sangat sering
36 37,9
2 Sering
32 33,7
3 Jarang
27 28,4
Jumlah 95
100,0
Berdasarkan tabel 4.7. diketahui bahwa sebagian besar responden memiliki frekuensi konsumsi sangat sering dalam mengonsumsi makanan cepat saji yaitu
sebanyak 36 orang 37,9 , sedangkan sebagian responden memiliki frekuensi yang sering dalam mengonsumsi makanan cepat saji yaitu sebanyak 32 orang 33,7, dan
frekuensi konsumsi jarang yaitu sebanyak 27 orang 28,4 . Tindakan responden dapat dilihat dari frekuensi konsumsi setiap jenis
makanan cepat saji dalam satu bulan terakhir. Adapun tingkat frekuensi konsumsi makanan cepat saji pada mahasiswa Fakultas Kedokteran USU pada tahun 2011
dapat dilihat pada Tabel 4.8 di bawah ini.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.8. Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Frekuensi Konsumsi Makanan Cepat Saji dalam Satu Bulan Terakhir pada Mahasiswa
Fakultas Kedokteran USU Tahun 2011.
NO Jenis makanan Frekuensi konsumsi dalam 1 bulan
terakhir Jumlah
2-7 kali seminggu
3-4 kali sebulan
0-2 kali sebulan
n n
n n
1. Ayam Goreng
Kentucy 58
61,1 21
22,1 16
16,8 95
100,0 2.
Hamburger 45
47,4 20
21,1 30
31,6 95
100,0 3.
Pizza 22
23,2 41
43,2 32
33,7 95
100,0 4.
Spaghetti 35
36,8 30
31,6 30
31,6 95
100,0 5.
Sosis 34
35,8 26
27,4 35
36,8 95
100,0 6.
Chicken nugget 46
48,4 22
23,2 27
28,4 95
100,0 7.
Kentang Goreng 15
15,8 43
45,3 37
38,9 95
100,0 8
Mie ayam 51
53,7 25
26,3 19
20,0 95
100,0 9.
Gorengan 66
69,5 25
26,3 4
4,2 95
100,0 10.
Mie Pangsit 45
47,4 20
21,1 30
31,6 95
100,0 11.
Donat 31
32,6 29
30,5 35
36,8 95
100,0 12.
Bakso gorengbakar
37 38,9
38 40,0
20 21,1
95 100,0
13. Mie goreng
53 55,8
15 15,8
27 28,4
95 100,0
14. Mie instant
60 63,2
22 23,2
13 13,7
95 100,0
15. Siomay
49 51,6
31 32,6
15 15,8
95 100,0
Berdasarkan tabel 4.8. dapat dilihat bahwa jenis makanan cepat saji yang sering dikonsumsi mahasiswa Fakultas Kedokteran USU adalah gorengan merupakan
makanan yang paling sering dikonsumsi setiap hari dengan persentase 69,5 yaitu 66 orang dilanjutkan dengan konsumsi mie instant sebanyak 60 orang 63,2
selanjutnya konsumsi ayam goreng kentucky dengan persentase 61,1 yaitu 58 orang selanjutnya konsumsi mie goreng 53 orang 55,8 dan yang terakhir mie ayam
dengan persentase 53,7 yaitu 51 orang sedangkan jenis makanan cepat saji yang paling jarang dikonsumsi adalah kentang goreng dengan persentase 15,8 yaitu 15
orang dan pizza dengan persentase 23,2 yaitu sebanyak 22 orang.
Universitas Sumatera Utara
4.6. Tabulasi Silang Pengetahuan terhadap Frekuensi Konsumsi Makanan Cepat Saji
Kategori