Tabel 4. Hasil Penentuan Kadar MinyakLemak sampel Air Sungai Silau Kabupaten Asahan:
No Urut
Waktu Pengambilan Sampel
Jam Kadar MinyakLemak
mgL 1
07.00 WIB 3,40
2 10.00 WIB
2,60 3
13.00 WIB 2,26
4 16.00 WIB
1,33 5
19.00 WIB 1,90
4.1.1 Perhitungan Faktor Na
2
S
2
O
3
0,0125N
Penentuan Faktor Na
2
S
2
O
3
0,0125N dihitung berdasarkan persamaan : 8
Faktor Na
2
S
2
O
3
0,0125N = v
v = volume Na
2
S
2
O
3
0,0125N yang digunakan untuk titrasi mL Dari tiga hasil titrasi masing-masing larutan KIO
3
10 mL Pemakaian larutan Na
2
S
2
O
3
0,0125N : 1 7,90 mL
2 8,00 mL 3 8,10 mL
Rata-rata: 8,00 mL
8 maka, Faktor Na
2
S
2
O
3
0,0125N = = 1
8
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
4.1.2 Penentuan Kadar Oksigen Terlarut DO
Penentuan Kadar Oksigen Terlarut 0 hari DO
dihitung berdasarkan persamaan:
V
1
1000 mgL oksigen terlarut = t x f x
x x BE O x N
V
2
V
1
- 2
Contoh Perhitungan untuk Penentuan Kadar Oksigen Terlarut DO pada lampiran 1 :
t volume titrasi Na
2
S
2
O
3
= 12,8 mL V
1
volume botol BOD = 100 mL
V
2
volume larutan yang dititrasi = 100 mL
f factor Na
2
S
2
O
3
= 1 N normalitas larutan Na
2
S
2
O
3
= 0,0125 N
100 1000 16 maka, mgL oksigen terlarut = 12,8 x 1 x x
x x 0,0125 = 13,05 mgL 100 100 - 2 2
dilakukan penentuan kadar oksigen terlarut 0 hari DO
o
untuk masing-masing sampel sebanyak 3 kali
Penentuan Kadar Oksigen Terlarut 5 hari DO
5
dihitung berdasarkan
persamaan diatas setelah dilakukan inkubasi pada suhu 20
o
C selama 5 hari.
dilakukan penentuan kadar oksigen terlarut 5 hari DO
5
untuk masing-masing sampel sebanyak 3 kali
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
4.1.3 Penentuan Kadar BOD
Penentuan Kadar BOD dihitung berdasarkan persamaan: BOD mgL = D
- D
5
Contoh Perhitungan Penentuan Kadar BOD pada lampiran 3: D
kadar Oksigen Terlarut mgL nol hari = 13,01 mgL
D
5
kadar Oksigen Terlarut mgL lima hari = 6,35 mgL
maka, BOD mgL = 13,01 mgL - 6,35 mgL = 6,66 mgL Hasil yang diperoleh pada penentuan kadar BOD dapat dilihat pada kurva 1
4.1.4 Penentuan Kadar MinyakLemak Penentuan Kadar MinyakLemak dihitung berdasarkan persamaan:
[A - B] MinyakLemak mgL =
x 1000 mL sampel
Contoh perhitungan Penentuan Kadar MinyakLemak pada lampiran 5: A berat cawan poselen + sampel mg
= 64,1427 g B berat cawan poselen kosong mg
= 64,1459 g
[64,1427 g - 64,1459 g] maka, MinyakLemak mgL =
x 10
6
= 3,20 mgL 1000 mL
dilakukan penentuan kadar minyaklemak untuk masing-masing sampel sebanyak 3 kali
Hasil yang diperoleh pada penentuan kadar minyaklemak dapat dilihat pada kurva 3
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
4.2 Pembahasan
