Kesimpulan KESIMPULAN DAN SARAN

33 Gyliene, O,. I. Razmute, R. Tarozaite, dan O. Nivinskiene. 2003. Chemical composition and sorption properties of chitosan produced from fly larva shells. Chemija Vilnius 14 3 : 121-127. Han, C., Y. Zhao, S. W. Leonard, dan M. G. Traber. 2004. Edible coating to improvenstorability and enhance nutritional value of fresh and frozen strawberries Fragaria x ananassa and raspberries. J. Postharvbio 32: 67- 78. Hayat, I., T. Masud, dan H. A. Rathhore. 2003. Effect of coating and wrapping materials on the shelf life of apple Malus domestica cv. Borkh. Int. J. Food Safety. 55: 23-24. Jiang, Y., D. C. Joyce, dan A. J. Macnish. 1999. Extension of the shelf life of banana fruit by I-methylcyclopropene in combination with polyethylene bag. Postharvest Biology and Technology 16 : 187 – 193. Kittur, F. S., K. R. Kumar, dan R. N. Tharanathan. 1998. Functional packaging properties of chitosan films. Z Lebensm Unters Forsch A. 206: 44-47. Kusumawati, N. 2009. Pemanfaatan limbah kulit udang sebagai bahan baku pembuatan merman ultrafiltrasi. Inotek. 132: 113-120. Moretti, C. L., A. L. Araújo., W. A. Marouelli., W. L. C. Silva. 2002. 1-Methylcyclopropene delays tomato fruit ripening. Horticultura Brasileira, 20 4: 659-663. Noor, Z. 2007. Perilaku selulase buah pisang dalam penyimpanan udara termodifikasi. Seminar Nasional Teknologi SNT Yogyakarta, 24 November 2007. Hlm. A1-A8. Pelayo, C., E. V. de B. V. Boas., M. Benichou . , A. A. Kader. 2003. Variability in responses of partially ripe bananas to 1-methylcyclopropene. Postharvest Biology and Technology 28: 75- 85. Pudja, I. A. R. P. 2009. Laju respirasi dan susut bobot buah salak Bali segar pada pengemasan aktif pollyethylene selama penyimpanan dalam atmosfer termodifikasi. Agrotekno 151: 8-11. Purwoko, B.S., P. Utoro, Mukhtasari, dan S. Susanto. 2002. Infiltrasi Poliamina menghambat pemasakan buah pisang ’Cavendish’. J. Hayati 91: 19-23. Rachmawati, M. 2010. Pelapisan chitosan pada buah salak Pondoh Salacca edulis Reinw. sebagai upaya memperpanjang umur simpan dan kajian sifat fisiknya selama penyimpanan. Jurnal Teknologi Pertanian 62:45- 49.